#鹹水餃狂粉

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高雄火鍋【狂一鍋】專人手炒古早味！魷魚螺肉蒜鍋／功夫排骨酥鍋.醇厚濃香湯頭好推薦

高雄前鎮火鍋餐廳，狂一鍋. 主打個人火鍋，專人炒鍋，香氣瀰漫超誘人！ 位於高雄台鋁商場美食餐廳，還能看電影呢. 多款台式湯頭可選擇！再選肉品海鮮相當彈性. 自助吧有霜淇淋、飲品、白飯、麵食無限享用. 最讚的是豐盛多樣化的蔬菜、火鍋料自助吧～ 滿足愛吃菜菜的女孩，湯頭超對味盡情吃到飽～

高雄火鍋「狂一鍋」專人手炒古早味！魷魚螺肉蒜鍋／功夫排骨酥鍋.醇厚濃香湯頭好推薦

狂一鍋│高雄台鋁店│餐廳外觀

狂一鍋，高雄市插旗，高雄台鋁店，位於商場餐廳. 即使餐廳是在商場角落. 繽紛亮眼的台一鍋招牌，很是吸引目光.

門口牆面貼有狂一鍋菜單，入內之前可先參考！

狂一鍋│高雄台鋁店│室內環境

進入餐廳，就有餐廳人員詢問人數和帶位. 超人氣排隊名店，狂一鍋短短一年人氣爆紅！ 用餐時段一位難求，建議先電話訂位～以免久等！

整間餐廳走輕工業風格！ 寬敞明亮的用餐空間. 大面玻璃引入戶外光線. 還能看到外頭車來人往的景色. 運用鐵架勾勒出的屋型座位區. 呈現一股溫馨感～

每個屋型頂端都有一盞黃燈，增加用餐溫暖氛圍.

狂一鍋│蔬菜火鍋料自助吧

最讚就是這區蔬菜火鍋料自助吧！ 完全滿足愛吃蔬菜的女孩，盡情享用. 除了提供四款葉菜類，金針菇、玉米、 芋頭、海帶、絲瓜、南瓜、黑木耳等根莖蔬菜. 還有各樣火鍋料，餃類、丸類、黑輪類應有盡有.

愛吃蔬菜的我們，當然專攻葉菜類，放入湯頭越煮越好吃！ 湯頭鮮香也會更加濃郁！

豆皮、油條，吃麻辣鍋的好朋友也不缺席！

狂一鍋│醬料飲品區

擺放多樣調醬品項！ 還能依造黃金比例，調配狂一鍋特製醬汁. 和風醬二匙、沙茶醬二匙、喜歡的辛香料. 讓吃火鍋的風味變化更有趣！

霜淇淋口味隨機變化！ 飲品機按一下就是一杯量. 主打台式風味鍋品. 就連飲品都是古早味！ 像是楊桃汁、芭樂汁、烏梅汁～ 用餐起來，很有辦桌氣氛.

白飯、意麵、科學麵、冬粉，也都可隨需求取用！

狂一鍋│菜單品項

新台式火鍋，共有１１款火鍋湯底可以選擇！ 霸氣魷魚螺肉蒜鍋是近期新品！ 狂一鍋的經典火鍋則是功夫排骨酥鍋. 再搭配喜愛的肉品、海鮮. 最終決定火鍋價位.

霸氣魷魚螺肉蒜鍋，則是固定套餐！ 有一整隻帶骨雞腿、一整尾魷魚.

點餐方式，掃ＱＲ ＣＯＤＥ. 線上點餐，點選湯底搭配肉品. 最後確認品項，結帳送單！

最強台鍋，狂一鍋！

上餐速度還滿快的！ 二款火鍋就都登場.

等待送餐的時候，就可以先拿飯麵、調味料、飲品！

桌上盤子可到蔬菜自助區夾取喜愛的蔬菜、火鍋料.

功夫排骨酥鍋＋翼板雙降牛

功夫排骨酥鍋是狂一鍋的經典新台式鍋物！ 初次來訪的朋友推薦可嚐這一鍋～ 再依搭配自己喜愛的肉品海鮮！

排骨酥鍋的湯頭真的很醇濃！ 放了好多排骨酥塊，加上白蘿蔔、香菜等配料.

由餐廳人員協助倒入高湯，燉煮十分鐘. 讓排骨酥軟化又入味就可以開動囉！

採用電磁爐，桌面開關. 可以自調溫度高低. 還有保溫鍵，相當便利～

一開始一定要開到最高溫，湯頭煮沸再調中火. 精燉個十分鐘，讓排骨酥的肉質軟嫩化開. 燉煮期間可以放入較難煮熟的根莖食材. 像是玉米、芋頭、南瓜、紅蘿蔔一起燉煮！

我們不忌口香菜，反而很愛呢. 看到滿滿飄在上頭的香菜，就覺得湯頭一定很香.

排骨酥肉質超級香嫩，入口很好咬開，骨肉很好分離. 帶有胡椒香氣的排骨酥，有入味，也不硬柴哦. 湯頭味道也醇厚鮮香，帶有甘甜滋味，喝了好幾碗呢.

各樣蔬菜通通放入湯鍋，高麗菜釋放甜味，湯頭變得更甘香好好喝！

翼板霜降牛

翼板霜降牛的油脂較少，吃起來很香嫩. 帶一點微微咬感，口感很好，牛肉香氣飽滿不油膩.

鮮紅的肉質顏色和油花真的很美！

捲起來的翼板霜降牛，一攤開也太有誠意了吧！ 超級大片又有厚度的翼板霜降牛，入口肉片很有存在感. 不只香嫩微嚼，渾厚感牛肉香散發口中，超級滿足！

霸氣魷魚螺肉蒜鍋

餐廳人員介紹魷魚螺肉蒜鍋是新品！ 二話不說立刻點了這鍋. 選用整隻雞腿和魷魚上桌. 整個擺盤真的很霸氣！

女孩點了這鍋肯定吃不完啊！ 真的名副其實的霸氣魷魚螺肉蒜鍋.

霸氣魷魚螺肉蒜鍋，有專人炒鍋，更顯印象深刻！

炒鍋配料一道道分別盛裝！

首先放入豬油，等待融化，再依序倒入香菇佐料. 和豬油一起拌炒，此時香氣瀰漫，都要流口水啦！

再加入炒蒜苗，炒出獨特的蒜苗香. 整碟螺肉、蛤仔也放進去. 接著加上高湯. 最後擺上雞腿和魷魚！

整支帶骨雞腿和整尾魷魚～ 直接大方的放在湯頭上面. 我就問是要怎樣煮蔬菜鍋料啦！ 實在是太澎湃、太厲害了說.

整隻雞腿下鍋煮後，雞腿肉香，厚塊鮮嫩. 魷魚肉則是嫩Ｑ肥厚的肉質口感！

裡頭的螺肉Ｑ彈鮮甜. 搭配蛤蠣多汁好肥美～ 帶有特殊的蒜苗香氣. 鹹香甘口的湯頭好好喝.

多個步驟，現場均勻拌炒湯頭就是很不一樣！ 還有滿滿海味的螺肉、蛤蠣、魷魚太鮮了說.

放入虱目魚漿一起煮也很對味，飽實Ｑ彈也好好吃.

放入各式新鮮蔬菜、火鍋料的搭配，整鍋湯頭更加甘甜！

充滿古早味的魷魚螺肉蒜. 放入意麵吸收湯頭，吃起來更有傳統味！ 忍不住想要再來一包！當然也沒問題哦～

狂一鍋│愛的告白打卡加菜

拍下炒鍋畫面，公開分享到ＦＢ、ＩＧ！ 即可獲贈，軟嫩雞腿或梅花豬一盤.

●活動日期： ２０２２／１１／０１～-２０２２／１２／３１.

梅花豬

一盤梅花豬有七片，肉質攤開還挺大片.

贈送梅花豬，份量也很夠. 梅花豬肉質彈嫩，吃起來很香甜！

餐後當然不忘要來一支霜淇淋！ 特別的是，芝麻口味！也太濃郁了吧～

高雄宵夜！那就聚餐狂一鍋！

這次來狂一鍋～高雄台鋁店！ 又吃到了新品火鍋！魷魚螺肉蒜鍋！ 每次過來用餐心情總是充滿期待感～ 尤其，魷魚螺肉蒜鍋還有桌邊炒鍋印象更深刻！ 功夫排骨鍋，味道濃郁甘甜，難怪經典超人氣.

【狂一鍋－新台式火鍋（高雄台鋁店）】 > 時間：11：30～15：00│17：30～22：00 > 星期六～日11：30～22：00 > 公休：無 > 電話：（07）536-8749 > 粉絲團搜尋：狂一鍋－新台式火鍋 > 地址：高雄市前鎮區忠勤路8號 > （０７ＤＥＣ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

[hannashao]

平價Buffet!300多元吃到飽「港龘港式飲茶歐式自助百匯」｜Hanna S.哈娜

本文同步發布於BLOG: http://haje0617.pixnet.net/blog/post/225580805

最近非常紅的港龘港式飲茶歐式自助百匯!!

平日號稱只要300多塊就可以吃到飽，最近真的超多討論

剛好趁周末放假的時候去，一人是420

適合不挑食、食量大、喜歡多樣組合、不怕擠的朋友前往

平日中午：365元/人平日晚上：385元/人假日全天：420元/人

這一間是這兩個月才新開的分店 新北泰山

從台北市走市民高架很快就到了

一下橋看到台麗街右轉即可抵達

建議來之前一定要先訂位喔，而且要注意開放時段

因為我第一次來就撲空啦!

這天我來的時候剛好結束前一時段，等於我是第二時段的前面幾組客人，所以餐廳還沒有坐滿

可以看到位子很多，空間也算蠻寬敞的

當天我有攜帶弟弟一起前往，餐廳也備有嬰兒椅

可是明明很大的空間，我弟卻被隔桌的客人撞了兩次

連椅子都撞到移位的那種

可能大家很餓又很多人就會很急，還是建議攜帶小孩要小心

食材的部分非常之多元

但我覺得港龘的自助區並沒有劃分的很清楚，有點小亂，但也不會太過影響

▲沙拉區 

▲水果區

▲(不好喝的)飲料區

▲ 獨立放的泰式奶茶還不錯喝

▲咖啡機/飲水機

 ▲小美冰淇淋

▲甜湯 

有生魚片跟握壽司還蠻驚訝的

這裡的生魚片、蝦子只要一上就會立刻被搶光

所以沒有拍到

但我個人也沒有很想吃

▼各式各樣熱炒區

熱炒就是蠻一般常見的台菜

沒有什麼太過特別的

我覺得也很不像餐廳名字"港式+歐式"XD

不過真的真的很多可以選，不挑食的人會很開心!

突然發現蘿蔔糕!但是沒有放在港點區

這樣就知道我上面說的沒有規則的放法就是這樣哈哈  

最期待的港點終於出現了 

燒賣種類很多，是我最喜歡的區域

也有粉蒸排骨、餃類、叉燒包等等

點心部分有芝麻球、炸物

腸粉有三種口味:蜜汁火腿/鮮蝦腸粉/鮮魚腸粉

我覺得還可以喔，我記得我好像吃三盤!

我裝了一點炒飯給我弟吃

他吃得很開心，還跟我說好好吃XD

應該是因為平常在家裡比較吃不到口味重的東西吧

這個炒飯還真的有一點鹹

整個下午我弟一直狂灌水耶

基本上台菜的部分不太合我的胃口

我就是以港點為主

但如果喜歡吃港點的人可能會有一點點小失望

因為畢竟她很便宜才3.400元

所以是不會有"精緻"的感覺

可是其實光吃港點拿個10盤也非常划算了

就看想要的感覺是什麼搂

想要精緻的話，來這裡不太適合，你會覺得不好吃

想要吃粗飽、品嘗很多種類、不太在意餐點精緻度，這裡會很適合你

切記不要忘記訂位搂~~~

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#翠庭烤鴨 📍#翠庭 #翠庭中餐廳 #天成大飯店 #天成大飯店ticc世貿會館 #世貿國際會館 #信義區 #台北 。 - 🔶#豉汁蒸鳳爪 $120 🔷#家鄉鹹水餃 $120 🔶#片皮鴨三吃 $1980 （#片皮鴨 ：#櫻桃鴨 、 蔥、小黃瓜、白糖、手工餅皮& #五行堅果鴨鬆 & #皮蛋煲鴨粥 附油條/蔥花/醬菜 & #三杯鴨架 & #滷水鴨翅 ） - 🚩歡迎推薦 #烤鴨 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃烤鴨 #飛鼠吃信義區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 - 🗣 ⬛️這裡最好吃的我覺得是...#鹹水餃 😍😍😍，不誇張，大概是我這輩子吃過最好吃的鹹水餃！（#鹹水餃狂粉 覺得 #鹹水餃真的好好吃 ）又香又微酥，要下去的口感第一聲清脆，叫#下來是Q軟，裡面的餡不會泥的爛爛，讓人覺得這鹹水餃是有層次的，服務員會熱心的幫忙剪開，讓人半顆半顆吃的想再加點下一盤❤️。 ⬜️鳳爪的味道是我喜歡的那種，不會太鹹，然後帶著微甜，不過如果中段肉多一點的地方，能多幾支便更好了。 ⬛️#港點 吃完，便來欣賞#片鴨秀 ，但我覺得這邊的片鴨，沒有其他家專業，略鹹粗糙，價值一千多，沒有俐落感，讓人覺得有點可惜。 ⬜️滷水鴨翅 是冷盤，像是在夜市買的一般，但是是贈送的，就別要求太多了。 ⬛️鴨架的印象不是很深刻，但鴨鬆跟粥的不好吃程度，倒是讓人記憶猶新⋯⋯。 ⬜️鴨鬆跟自己在外面吃的蝦鬆太不一樣了，一般蝦鬆應該是輕盈的搭上生菜的清脆，但這的鴨鬆無味而厚重，甚至顏色也不是很好看⋯⋯。 ⬛️粥的部分也是無味而厚重，熬的很細，但清淡到我只能一直找皮蛋來吃🤣。 ⬜️片鴨蘸白糖這點，倒是頗讓人讚賞❤️那一剎那，我瞬間被拉回在北京吃烤鴨的畫面，當時隔著護城河，以紫禁城為窗外美景，右手夾著脆皮，輕輕地蘸著白糖，是便宜坊的烤鴨惹人動心❤️。 ⬛️停車場在樓下，可用消費抵，若開車的話，是不錯的選擇。 —————————————— 2020.4.23 - 🔖Google評論：3.7/5（138篇） - 心滿意足10心的話：7❤️ —————————————— 🏠位置：110台灣台北市信義區信義路五段1號 🈺️營業時間：11:30-14:30；18:00-21:00（ㄧ、二、三晚上沒有營業） ☎️電話：+886 2 2312 1000 —————————————— #台北烤鴨 #台北美食 （在 世貿翠庭） https://www.instagram.com/p/CBVgvbMj_Yx/?igshid=e8z078xope4c

[chihliu]

黃金冰花煎餃｜Pan-fried dumplings ➤ 脆爽好滋味

一直以來都非常喜歡吃水餃，不僅容易煮又方便快速，10分鐘簡簡單單就能解決一頓晚餐。

尤其現在天氣熱，時常胃口不振，水餃吃起來不會太有負擔又能有飽足感。

我是標準的網購狂熱者，上網選購～隔幾天就能在家裡收到，購買真的無國界！

以前買過一些市售的冷凍水較，有些不好吃皮太厚、餡料有肉腥味或膩口不耐吃，有些好吃卻不能確定他的食材來源無法安心～這次收到邀請試吃─晁陽綠色有機農場生產的「菇貓水餃」。

它的名稱有趣又讓人印象深刻，取音「龜毛」水餃，能表示商家對自家產品的堅持與自信。

帶著有點疑問、好奇的心態開箱～安全衛生保鮮低溫配送，包裝雖然簡單沒有太多的裝飾，但產品成分清楚、每個包裝的右上方都有製造日期跟賞味期限標示。

每盒水餃有20顆，在盒內的水餃都是獨立分開的，不會有黏在一起的狀況，非常貼心！

「菇貓水餃」顧名思義珊瑚菇＋過貓

農場有機種植的新鮮在地食材，「過貓」與「珊瑚菇」，無毒、堅持不灑農藥，「友善環境，環保耕種。」

產品將兩樣食材結合，主打一盤水餃就能達到一日健康蔬食的幸福指標，獨一無二、不同於其他市面上的口味。

而這兩樣蔬菜的營養價值極高，多吃好處多多～～

其中珊瑚菇富含蛋白質、維生素、胺基酸…多種營養成分，而過貓含有豐富蛋白質、纖維質、鈣、鐵、錳、維生素…，屬於高鉀蔬菜，有助於穩定血壓。

極高營養成分，它有葷／素兩種口味，對於���在忙碌生活缺乏營養的人們，提供非常好的新選擇！

左：珊瑚菇。 右：過貓。

圖片引用至：Good Mall 菇貓冷凍水餃官網

我將兩種葷素口味的菇貓水較，用不同的烹飪方式呈現，其中蔬菜水餃做成「黃金冰花煎餃」～

✦ 黃金冰花煎餃做法 ✦

準備的食材及份量（2人份）

冷凍水餃｜15顆                                  玉米粉｜1/2

匙水｜1.2米杯                                     油｜少許

◧ 醬汁

烏醋｜適量                                          醬油｜適量

辣椒末｜少許                                       香油｜少許

倒入油均勻抹在鍋內，將冷凍水餃整齊排入鍋內後再開中火。

1-2分鐘後煎餃在鍋內滋滋作響時，倒入加油的玉米粉漿水（水大概醃過餃子1/3的量）轉中小火，並調整確定煎餃不黏鍋，即蓋上蓋子約10分鐘。

打開蓋子，餃子皮若呈現半透明、稍微變大顆代表已經熟，接著讓水��漸漸收乾，並輕輕晃動鍋子，確定燒乾每個位置的水份，直至鍋底呈現棕色即可。

更詳細烹煮技巧：https://bit.ly/2XFhmsG

盛盤時，將盤子倒放在鍋中的餃子上，並翻轉鍋子且手稍微轉盤子，讓冰花煎餃完整倒扣在盤中。

裡面除了珊瑚菇與過貓，還有一點粉絲增加不同的口感，水餃本身的味道豐富特別，商家已去除過貓本身的澀味，吃起來溫順、鹹度適中不會膩。

煎餃的做法更增加酥脆的口感，蔬菜水餃皮薄餡多，加上我的獨門醬汁～很好吃呢！

秘訣小整理

⟡ 煎餃需慢慢熟成，火不可太大否則很容易燒焦。

復仇成功指數 ★★★★✩

這次做的冰花水餃很成功！

底部脆脆的口感能更襯托水餃內餡本身的風味，水餃皮更有嚼勁，吃膩水煮也能試試超簡單用平底鍋煎餃哦！

[starwingcc]

調酒主題的創意美式料理來了！上班族晚上小酌好所在，飯蛋糕好卡哇伊！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

下班後放鬆小酌又有美食的餐酒館來了！

久嗨微醺壹號店位於SOGO後面，

用餐空間放鬆又溫暖，服務人員親切，

帥哥現調的夢幻調酒適合小酌，

各具特色的創意美式料理口味很不錯，

推薦給想下班"鬆"���下的捧油，讚喔！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

這個月，星羽開始重回職場的懷抱了，收入比較穩定，但時間變得很緊，寫文的時間變得比較少，但星羽還是不想放棄，還是要繼續努力下去，也請星粉們，跟我一起加油，度過每天都有小確幸的生活吧！>W<

上班後壓力如排山倒海中襲來，好需要一個可以釋放壓力的空間，無論跟家人、朋友或情人都適合的地方啦！ 今天星羽要分享的

Nine High 久嗨微醺壹號店

，就是這樣一個能讓人"鬆"一下的好地方，位於華美街巷內，SOGO後方，隱藏在巷弄裡。

乍聽到久嗨微醺壹號店這個店名，星羽想說應該是一間暗咪摸，撥放很high電音，菸味比較重的酒吧...有點抖~ 一到現場發現我腦補過頭了，整片玻璃落地窗透出昏黃的溫暖光線，門口就可看到舒服沙發座和吧檯的放鬆環境，還有門前地上的投影圓燈，酷到不要不要的！

店外汽油桶打造的小椅子好可愛，有點想偷搬回家~XD 抽菸請到店外，有大煙灰桶，店內禁菸，完全沒有菸味，讓我怪驚喜的。

店內播放正版音樂、禁菸、禁外食、禁寵物。 不收服務費，沒有用餐時間限制。 營業時間：週一-週五  17:30-01:00；週六-週日  11:00-14:00 / 17:30-01:00。(飯蛋糕供餐至22:00，其他餐點至24:00)

店家資訊

星羽是平日晚餐時間造訪，晚餐時間撥放的音樂比較輕快輕鬆，很適合邊享用美食邊聊天。 過了21點以後，畫風稍稍改變，出現了電音及搖滾音樂，但不會太大聲，比晚餐時間嗨一點，超適合跟朋友來小酌一杯。

店內用餐環境分1.2樓，隨興的美式風格裝潢很速喜，一樓的座位比較少，但是我最愛的沙發位ㄚㄚㄚ！小酌坐沙發最讚了拉！(手叉腰大笑

除了沙發也有吧檯位，跟帥氣有型的Bartender近距離接觸，嘿嘿~ 不收服務費，餐具跟水請自取，就在小櫃子上唷。

通往二樓的樓梯由木造及黑色金屬組成，很有個性。 狂歡照片、粗獷鐵牌裝飾和狂野的小黑貓，讓這個小小空間更熱情。

一上二樓，星羽忍不住"哇~"了一聲，很適合包場耶！ 久嗨的二樓由兩個房間組成，總共約可容納35人上下，獨立性夠，環境溫暖放鬆，超級適合包場辦活動，據說舉凡求婚、聚餐、開會等都有辦過，還有客人在這裡辦抓周耶，很酷吧！

二樓除了放鬆的空間，還有飛鏢機，邊喝酒邊聊天邊玩樂，一定很嗨。 店長說，只要超過10人以上，就可以在這裡辦Buffet，有400元/人及600元/人兩種價位，菜色都可以跟店家討論，絕對不會只是速成的炸雞塊等半成品，要讓你玩到嗨，吃到爽喔~

二樓自備小陽台，可以提供抽菸族到陽台哈一口，還備有野餐小桌椅，很貼心吧~

堅持什麼都要自己來的久嗨充滿個性，自己設計的獅頭壁畫讓人有海洋的舒服感。 獅頭LOGO代表的是充滿霸氣的上班族，每天都要為了工作走跳，這裡希望可以提供一個讓獅子休息的地方，把不順跟壓力都放在這裡，帶著滿滿幹勁迎接新的一天！

有人跟星羽一樣，看店名就以為這裡是個單純的酒吧嗎？ No~No~No~(搖手指 久嗨不只是酒吧，是"調酒主題餐廳"+"美式餐酒館"+"日式料理堅持"，店長自己很喜歡喝調酒，覺得調酒是一門充滿變化的藝術，用帥氣的動作催化，以不同滋味的調酒呈現，依照各種因素，發揮多元而獨特的可能性！

Bartender都很帥，專注的神情和熟練的手法簡直讓人想尖叫。 這裡除了經典款調酒(ex.長島冰茶)外，還有不少獨家的自創調酒唷，愛小酌的俊男美女們，千萬不可以錯過喔~

從小細節就可以觀察出店家的用心，這也是星羽最愛的小店風情。 LOGO、菜單、餐點都由有默契的經營團隊們自己打造，店裡的氣氛很好，服務也親切，餐點更由已有30年餐飲經驗的主廚一手打造，超過80%的餐點都是自己手做，盡量不用半成品。 餐點選擇不少，獨家創意的飯蛋糕、義大利麵、私廚料理、開胃小點、獵食野烹、拼盤和調酒、飲料等，價格部份乍看不是最便宜，但用料很講究，又不收服務費，星羽私心覺得CP值還不低拉~

飯蛋糕附餐-湯品(酥皮+50元)

獨創的飯蛋糕除了不收服務費，本身還附湯品及飲料(可選調酒)，挺特別。 頂著酥皮熱騰騰的濃湯讓星羽有點驚豔，不是很鹹很濃稠的那種，隨著熱湯入口，舒服的奶香也發散在嘴裡，很順口，冷掉也不膩口。 湯裡的培根跟馬鈴薯，多到有種快滿出來的錯覺，帶有口感的馬鈴薯很有份量，小食量的女孩兒喝完整碗可能就會有點飽了說...

飯蛋糕附餐-飲料-mini醺(藍海)

賣調酒的餐酒館不少，套餐附調酒的則不多，但久嗨就是希望讓大家能輕鬆地享受外界貴鬆鬆的調酒，所以很豪氣的附在套餐裡，當然也是有非酒精飲料可以選擇喔~ 這杯藍海是藍柑橘+伏特加的組合，一上桌就讓人有夢幻的感覺，彷彿沉浸在藍海之中，由於藍柑橘本身沒什麼味道，酒味稍重，很適合想微醺一下的捧由~

藍海是不是很美~~讓我忍不住想哼「轉身離開，分手說不出來，海鳥和魚相愛，只是一場意外........」，夢幻的受不鳥，我的天鵝呀~ 左邊那杯飲料則是無酒精飲料

陽光微笑  150元

，除了調酒，這裡也很貼心的準備了現榨果汁，喝果汁馬ㄟ通拉~

久嗨的主廚擁有30多年的廚藝經驗，更接受10多年的日本料理薰陶，曾得過兩屆世界料理鐵人大賽的冠軍，對於料理有無可比擬的熱愛，堅持店內所有的醬料都自己調製，用日本料理的精神發揮美式餐點，獨具創意。 師傅說他希望能選擇最好的食材，發揮出食材最佳的原味，讓客人能吃得更安心，也因此這裡的餐點，跟一般餐酒館可能較重口味不同，講究食材的原味及各項搭配，讓你不僅有好酒，也有好料！

人魚珠寶盒  298元

選擇紐澳地區的淡菜，淋上滿滿滿自己調製的起司醬，黃澄澄濃稠的起司醬，光看就讓起司控星羽流口水~

起司醬的奶味濃郁，起司很香又不死鹹，讓星羽眼冒愛心，超級喜歡，後來我拿來沾薯條也超級美味ㄚㄚㄚ！(大心 比較可惜的是或許現在不是淡菜的產季，淡菜的口感若可以更肥厚一定會更美味~

Mr. 鬥牛士 黑胡椒牛排飯蛋糕  489元

讓店長超有自信的獨家創意料理-飯蛋糕，也是主廚的創意。 現點現用熱騰騰的白飯製作，中間用蔬菜夾層不只漂亮也更健康，再疊高高的舖上約7分熟的安格斯牛小排，附上沙拉及主廚特製的黑胡椒醬，視覺效果萌萌噠~~

牛肉分量還不少，油花很漂亮，入口軟嫩好咬，牛肉香氣很濃郁，越嚼越香，就是牛肉本身的好滋味。 主廚說光這一塊牛排成本就很高，但為了好吃，值得啦！

每一款飯蛋糕都搭配不同的主廚特調醬料，每種醬料也都加入不同的酒熬煮提香，更增添風味。 這天我們的牛排搭配的是加入紅酒熬煮的黑胡椒醬，上桌的時候熱呼呼的黑胡椒醬讓我們很驚喜，整罐通通淋上去，跟肉和飯一起享用，很享受！ 醬不夠還可以請服務人員提供喔！

像吃蛋糕一樣，一叉把飯蛋糕切到底，又是一重小驚喜耶！ 飯蛋糕分成兩層，第一層夾入蘆筍跟紅蘿蔔，第二層則是菇菇和彩椒，日式料理的薰陶，讓師傅希望能盡量呈現食材原味，除了蛋糕分層外，白飯沒有再多加調味，特選的台梗九號米口感彈牙，原味就香香的！

歐買尬醬烤豬肋排  原價650元，新品價589元

別看星羽拍起來不大盤，這份豬肋排一上桌可是把我們都嚇一跳！ 選用台灣的溫體豬肋排，透過複雜的處理工序，先炸→後滷→再烤，淋上主廚調製的英式BBQ醬料，再撒上匈牙利紅椒粉，光看就覺得好過癮阿！

克哥忍不住玩起金鋼狼，不過因為肋排有醬料，只好反過來拿拉！XD

不愧是溫體豬的肋排，一點豬腥味都沒有，經過先炸後滷的程序，輕輕一剝骨肉就分離了，而且保留了豬肉的彈牙和嚼勁，卻不會硬到咬不動。 特調的英式BBQ烤肉醬，甜中略帶一點煙燻味，跟一般習慣的美式BBQ醬口味略有不同，醬汁不會過多，還吃得出豬肉的甜味，不會都是醬味。

獅王圓舞曲炸烤五拚  469元

喝酒一定要配的炸烤物這也有，五種好料，一次滿足。 其中最特別但最難拍的就是看起來黑嚕嚕的B.B.Q辣雞翅，塗上滿滿手製的墨西哥辣椒烤肉醬，第一口覺得還好，過了3秒整個辣度衝上舌頭，辣到我們吐舌頭，帶一點點酸，配酒超級讚！！

起司焗烤馬鈴薯跟起司條也讓我吃到停不下來！ 起司條裡滿滿都是起司，很厚很牽外脆內綿，鹹鹹香香，跟外面細細條的不一樣，挖尬意拉！

還有這品特選東南亞魴魚，手切裹粉酥炸的魚柳條，也很涮嘴。 因為魴魚本身含水量比較高，師傅特別選用香吉士和檸檬皮做為醃料，除了保留魚肉本身海味外，更多了果香味，無論是單吃或沾塔塔醬一起，都很不錯喔~

│繼續閱讀 店家資訊 │

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Nine High 久嗨微醺壹號店

 地址： ： 台中市西區華美街498巷9號

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※ 那ㄧ間日式串燒居酒屋 ※ 台中推薦宵夜又一發，職人手烤溫馨有質感串燒屋，串烤道道美味，清酒必點！【星羽是吃貨-台中北屯】

※ 登大郎鮮肉餐酒館 ※ 台中宵夜好選擇！超High氣氛台式餐酒館，餐點出乎意料道道好食，調酒啤酒通通喝到嗨森~【星羽是吃貨-台中北區】

※ 店小二串燒vs燒肉 ※ 宵夜聚餐好去處！各國料理齊聚夠味好食，多種口味串燒特別又下酒！【星羽是吃貨-台中西區】