#鰹

[55madworks]

新宿野村ビル50階ある土佐料理　祢保希（ねぼけ）。

悪くなかった。

20241127

[nao-san-no-kagoshima-love]

名物元祖かつおの燻し焼き

@かごっまふるさと屋台村 バスチカ

　メラメラ枕崎

[niioka]

＠Nakanoya.

[yoooko-o]

07/02/2024 part2 (枕崎市)

ついに、枕崎市の初訪問を果たしました🐟️ 日置市の大汝牟遅神社からは割とスムーズに到着しました。今回の訪問で初めて知りましたが、枕崎市ってアートに力を入れているみたいです。

枕崎駅は無人駅でした。の便数の少なさにびっくり…汗 立地から仕方ないのですが、廃線にならなければいいのですが…汗

駅舎から見るトリックアートです。灯台の位置が枕崎市です。

枕崎市は鰹が有名な場所になります😼 そんな枕崎市で、Instagramで接点をとっているインスタグラマーさんからの情報で、駅前にある一福でlunchをいただきます🍴🐟️

平日限定lunchは880円👀 しかも880円lunchの選択肢の多さよ‼️ 刺身がダメなので、全部加熱処理されている定食も選択肢に入れてくれているのは本当ありがたいです✨

そんな私が頂いたのは鰹の腹皮定食🐟 鰹の油がジューシーで美味しかったです❣️

カード決済もできますが、ちょ��ど枕崎市でキャッシュレスキャンペーン期間中でしたので、お得感を感じるlunchになりました🤗

[chuck-snowbug]

雁木（日本酒／夏辛口純米 生酒）、カツオのたたき・ミョウガとすりおろした生姜添え、たっぷり野菜のスープ、岩国蓮根の肉みそ（買ったもの）をのせた冷奴、蓮根のきんぴら、キュウリのたたきとミニトマトとアミエビのサラダ。

Gangi(Japanese Sake) & Katsuo-Tataki Sashimi Dinner - May 2024

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[bixy]

my coworker just called me at work and was like “are you still here” and I was like yeah! what’s up! and she just gave me 3 fishes she just caught 😭 she also gutted them and cleaned them for me and did a really good job??

I filleted it! (First time doing that, very tricky) Also made miso soup with the head! Apparently it’s a fish a lot of Americans don’t like but it’s like a staple in Japanese cooking lmao so I was stoked, also the best furikake flavor 🙂‍↕️

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食べた時間は朝だけど子供にとっては晩御飯。カツオの匂いがましたら食べてくれないかもと漬け込んでみたが、さらに念のため焼かずに衣つけてフライに。

つけダレ∶味噌󠄀、おろし生姜、おろしにんにく、酒

衣の卵をケチって 全卵1個＋マヨ大さじ1で！

油もケチってフライパンに薄くひいた最低限の油で揚げたらやはり���の通りが偏りがちでしたが、二度揚げでサクサクになりました。なんとかなるものですね！

[taitokopontan]

[okamoo]

かつお

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昨夜はやまじんで一杯。初鰹、美味かった♪

[55madworks]

神栖市で撮影。

山いちという店でごちそうになる。

20240704

[nao-san-no-kagoshima-love]

おとうしの茶ぶりのモツポン酢が美味かった！

これに長島の島レモンを絞るとさらに柑橘系の爽やかな香りがたって美味かった！

昼間、茶ぶり丼をいただいたので、枕崎の鰹を出してくれた

@特攻チキン野郎

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「鰹」

高知のカツオ！絶品です！

[mensgohan]

2025.4.14

◯メニュー

焼きそば

冬菜のお浸し

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麺処 田ぶし（Tabushi）高円寺本店「本家 田ぶしらーめん」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 高円寺駅