#鰹

[55madworks]

新宿野村ビル50階ある土佐料理　祢保希（ねぼけ）。

悪くなかった。

20241127

[niioka]

＠Nakanoya.

[yoooko-o]

07/02/2024 part2 (枕崎市)

ついに、枕崎市の初訪問を果たしました🐟️ 日置市の大汝牟遅神社からは割とスムーズに到着しました。今回の訪問で初めて知りましたが、枕崎市ってアートに力を入れているみたいです。

枕崎駅は無人駅でした。の便数の少なさにびっくり…汗 立地から仕方ないのですが、廃線にならなければいいのですが…汗

駅舎から見るトリックアートです。灯台の位置が枕崎市です。

枕崎市は鰹が有名な場所になります😼 そんな枕崎市で、Instagramで接点をとっているインスタグラマーさんからの情報で、駅前にある一福でlunchをいただきます🍴🐟️

平日限定lunchは880円👀 しかも880円lunchの選択肢の多さよ‼️ 刺身がダメなので、全部加熱処理されている定食も選択肢に入れてくれているのは本当ありがたいです✨

そんな私が頂いたのは鰹の腹皮定食🐟 鰹の油がジューシーで美味しかったです❣️

カード決済もできますが、ちょう���枕崎市でキャッシュレスキャンペーン期間中でしたので、お得感を感じるlunchになりました🤗

[chuck-snowbug]

雁木（日本酒／夏辛口純米 生酒）、カツオのたたき・ミョウガとすりおろした生姜添え、たっぷり野菜のスープ、岩国蓮根の肉みそ（買ったもの）をのせた冷奴、蓮根のきんぴら、キュウリのたたきとミニトマトとアミエビのサラダ。

Gangi(Japanese Sake) & Katsuo-Tataki Sashimi Dinner - May 2024

Previous Post:

[nao-san-no-kagoshima-love]

おまかせで小さめのどんぶりを作ってもらった

とりあえず、軽めにご飯食べれてお腹も一安心

これ、美味かったから大盛りでも良かったかも

@かごっまふるさと屋台村 バスチカ

　火の玉ボーイ

[bixy]

my coworker just called me at work and was like “are you still here” and I was like yeah! what’s up! and she just gave me 3 fishes she just caught 😭 she also gutted them and cleaned them for me and did a really good job??

I filleted it! (First time doing that, very tricky) Also made miso soup with the head! Apparently it’s a fish a lot of Americans don’t like but it’s like a staple in Japanese cooking lmao so I was stoked, also the best furikake flavor 🙂‍↕️

[dining2]

食べた時間は朝だけど子供にとっては晩御飯。カツオの匂いがましたら食べてくれないかもと漬け込んでみたが、さらに念のため焼かずに衣つけてフライに。

つけダレ∶味噌󠄀、おろし生姜、��ろしにんにく、酒

衣の卵をケチって 全卵1個＋マヨ大さじ1で！

油もケチってフライパンに薄くひいた最低限の油で揚げたらやはり熱の通りが偏りがちでしたが、二度揚げでサクサクになりました。なんとかなるものですね！

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @paruchiizu #今日のそうめん 【1217日目】 鰹と蓮根と白菜と玉葱のバタポンそうめんチャンプルー ＊ ポン酢で漬けにしておいた鰹と色々お野菜をバターで焼いてチャンプルー！ #鰹 #かつお #カツオ #バター #ポン酢 #チャンプルー #ソーメンチャンプルー #そうめんチャンプルー #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/Cpq7cxnPTt2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[okamoo]

かつお

[amegumiamegumi]

[lilillll]

ネギ追加、ニンニク生姜

[55madworks]

神栖市で撮影。

山いちという店でごちそうになる。

20240704

[miminaka]

PHP2023年5月号（2023年4月10日PHP研究所発行）のP.80『季節の養生・12カ月』（漢方家の櫻井大典さん著）のイラストを描かせていただきました。

5月は「初がつお」と「たけのこ」です。

[bontebok0]

【明星食品 濃いぜ! 一平ちゃんBIG 小海老天そば】を食べました😋 豚と鰹のダブルだしに海老の風味が効いた濃厚つゆです。豚だしをねり込んだ歯切れがよくコシの強いそば&具材は小海老天、かきたま、ねぎ。〔税抜き219円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#そば 動画はこちら https://youtu.be/Kdlru5XZfcE #明星食品　#濃いぜ一平ちゃんBIG　#小海老天そば　#鰹　#海老　#ねり込んだ　#小海老天　#かきたま https://www.instagram.com/p/Cpb7_W8hP0F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nao-san-no-kagoshima-love]

私の今日のランチ

@かごっまふるさと屋台村 バスチカ

　火の玉ボーイ

[kimo1051]

香ばしい風味のある静岡県産かつおたたき刺身🐟をビールで流すと美味しいです🍺 #香 #香ばしい #風 #味 #風味 #鰹 #カツオ #かつお #たたき #タタキ #カツオタタキ #美味しい #ねぎ #ネギ #玉ねぎ #敢えて #真ん中 #取る #静岡 #県 #静岡県 #産 #ビール #刺身 #かつおたたき #静岡県産 (Bungotakada-shi, Oita, Japan) https://www.instagram.com/p/CpNGZZUpNbV/?igshid=NGJjMDIxMWI=