#馬加魚蛋沙拉

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自���本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉�� 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

[outsidetaiwan]

贊比西河下游的獨木舟獵遊 Canoe Safari

從盧薩卡搭將近三小時的車來到邊境奇龍度Chirundu，這裡隔著贊比西河和辛巴威交界，我就是想嘗試獨木舟獵遊，於是選了贊比西河下游這一段。

前一天先到河邊的Breezes River Lodge報到，我參加的是四天三夜的行程。

第一天早上和我們的嚮導碰面，等所有食物裝備上船後，我們大約十點出發，這次要一起共度四天的有兩個美國男生、一個德國女生和我，加上嚮導CB與助手Stewart一共六人。嚮導CB把我們兩個女生分開，德國女孩跟他一艘在前，而我則和Stewart一起押後。

我們一出發就遇到河馬，這條河裡河馬超級多，被團體排斥成為孤單一隻的河馬通常比較兇而且有地域性，我們需要小心避開，以免太靠近會有被攻擊的危險。有的時候嚮導CB會判斷狀況，有一兩次他會站起來，讓河馬群自動往深水處移動，我們就可以從淺灘快速划過。

差不多划一個多小時之後，我們找一個地方靠岸休息吃飯，中午這餐不生火，就是準備蔬菜沙拉和火腿，然後自己夾成三明治來吃。這趟行程所有的食物和飲用水包括木炭，都是事前要估計好用量帶上船的，所以只有紮營的晚上和早上才會生火，才能有開水泡咖啡。

吃完午餐我們還有時間午睡，畢竟我們不需要趕行程，充分休息還可以避開中午的大太陽。我們把坐墊拿起來放在地上躺著就睡，晚上露營時這張坐墊也是我們的床墊。

下午兩點半多才繼續出發，也是一個多小時的順流，四點左右找沙洲紮營，今晚紮營的沙洲其實算是辛巴威了。這條河是尚比亞和辛巴威的國界，河中間很多小島有的屬於尚比亞有的是辛巴威，我們出發前lodge他們必須要事先向兩邊的相關單位報備，而我們在哪個島上紮營也必須用無線電回報，不然可是會有邊境警察的。

晚上的夕陽和星星能有多美就有多美，然後伴隨著我們入眠的是河馬的聲響。

第二天天還沒亮就醒了，帳篷外面河馬聲響不斷，我都不確定可不可以出去上廁所，掙扎了好久，還是走出去找了最近的草叢解決。

早上在日出當中簡單梳洗、撤帳吃早餐，然後八點左右我們再度出發繼續我們的行程。

我挺喜歡早上的這段時間，河面平靜無波，放眼望去的河光山色真的讓人心曠神怡。我們每天都是差不多的固定行程，早上划兩個時段，中午休息後再划一個時段，順流而下不急不緩。

路上我們也遇到當地人划木舟出來捕魚，他們划的可就是真正一根樹幹挖成的木舟了。

沙洲上三不五時也會有大象出現，我們的美國夥伴有帶無人機，於是我們會三艘船合體，讓他有手空出來操控無人機飛靠近大象。

有的時候我們會轉進小河道，其中有一段實在太淺了，嚮導才同意大家下水來推船，不然平常我們是不能隨便踏進水裡，連紮營時如果想要用水洗個手洗個臉什麼的，也是要讓助手去舀水來給我們用，因為誰知道鱷魚什麼時候會出現。

第二天晚上露營的沙灘很大一片，其中還可以看到河馬穿越沙地的腳印，嚮導說那是河馬的高速公路。

在沙洲露營也是整個我很喜歡的點，可以坐在板凳上，吃著爆米花看日落，還有日落後的晚霞，天黑之後滿天的星斗閃爍，銀河清楚的掛在天上，然後早上在日出前醒來，坐在帳篷內看橘紅一片的曙光，然後在日出過程中吃早餐。

第三天早上天已經亮了，我走到遠處草叢上廁所，才靠近就聽到沙沙聲，緊張的選了一個視野比較好的角度，一蹲下去就看到前方不遠冒出一個頭，他盯著我想查看是什麼，我也盯著他看希望他不要動，從沒有尿尿這麼緊張過。

安全回到營地後不久，就聽到他們說，快看！有大象！好幾隻大象從草叢裡踱步出來，天啊！剛剛盯著我尿尿的是大象！

於是我想試試看看能不能一口氣吃掉大象荷包蛋吐司。

今天我們決定划稍微遠一點，因為這樣可以到達lodge他們在河岸的fly camp，那裡位於一個小河口，會有不少動物來喝水。

沿路上兩岸有不少昂貴的渡假村，因為陸路交通不便，所以這些與世隔絕的渡假村得用金錢換美景，我覺得其實參加需要自己動手參與的行程也不錯，就端看自己如何在金錢和美景之間取得一個平衡。

早上休息過一次後，中午抵達fly camp，這裡有簡單的廁所還真不錯。營地有兩個駐守人員，他們已經排好椅子等我們，然後這次中餐就讓他們準備，CB和Stewart可以喘口氣了。

我們一樣是吃不用生火的沙拉火腿三明治，然後很快地就有黑斑羚來喝水，接著又是一群疣豬，再來是大象們，我們就坐在河口第一排，不停的看那些來喝水的動物。

看看我們有多近，我們和大象之間沒有柵欄、沒有四輪傳動車，就這樣赤裸近近的。

嚮導問我們要不要直接待在這裡過夜，我們四人最後的結論是繼續往前，都走了這麼幾天也沒差那半天的廁所。

然後我們準備要出發時，又來一群大象要喝水，我們的獨木舟沒法下水，得等他們喝完水洗完澡離去後，我們才繼續下水前進。

接著沒多久我們在河道又遇到許多河馬，左邊一群右邊又好幾隻，嚮導這次決定讓大家停泊在旁邊等待觀察，好一陣子之後我們決定退出這塊水域繞道而行，然後大家得努力快速划獎離開，���好我有Stewart���船，不然很可能被河馬追上的大概就是我了。

最後一晚我們一樣是在屬於辛巴威的沙洲島上紮營，這裡河道太淺不會有鱷魚進來，所以是這幾天來唯一可以讓我們下水的地方。

最後第四天我們還有半天的時光，然後在河道中的某個小島結束行程，有動力船來載我們所有人和裝備回原來的出發點 Breezes River Lodge。

回程即使是動力船快速的上行，也是花了我們一個多小時的時間，沿途就一一看著那些我們這幾天經過的景點，有點無法相信自己也划了這麼遠。

還真有點捨不得，絕對是一次很特別的體驗。

[frankego]

肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(8) I'm going on an adventure!

　　在集合處搭上前往哈比屯的接駁車.我們正式踏上回到哈比屯的旅程,但是在等車之前，兩個哈比人就在紀念品站失血買了兩支菸斗模型，對，他只是模型，連拿來抽都無法使用．

一隻黑色的是甘道夫的　另一隻是比爾博巴金斯的

在遠處看到疑似咕嚕的石雕

下了巴士，到了入口處，馬上一陣感動襲來，因為這裡就是哈比人電影裡面那段著名的開頭場景:

　　　　　　　　　　　’’

Hobbit: You! Mr. Bilbo where're you off to?

Bilbo Baggins: I'm already late.

Hobbit: Late for what?

Bilbo Baggins: I'm going on an adventure.

The Hobbit An Unexpected Journey - I'm going on an adventure!

啊！這就是肥宅哈比人溫暖的家， 哈比屯．

裡面的一些造景真的做得很細緻，很有（哈比人）生活感

買麵包的肥宅哈比人

不同造型的哈比人洞穴屋，但這些屋子裡面都是空的，無法進入，因為拍攝的時候室內景都是棚拍，這裡都只有外觀，唯一能打開門進去的袋底洞裡面也是空的．

有養蜜蜂做蜂蜜的哈比人

　　那位最知名的哈比人—比爾博·巴金斯和佛羅多·巴金斯的住所，哈比屯最大的豪宅，位居於袋邊街小丘最高地，景觀第一排．氣勢恢弘，專注華美，袋底洞．來到這邊時，導遊都會跟你說一個故事，袋底洞上方那棵美麗的樹，是全區唯一的假樹，而上面的葉子是Made in Taiwan.

可以看到門口在推車上的大南瓜，就是當比爾博急著跑出袋底洞去追孤山矮人遠征隊時，跳過推著南瓜的山姆·詹吉的那顆南瓜．

柵欄上有貼著告示

’’no admittance except on party business ’’

因為比爾博在準備他的110歲生日派對，同時還要寫他的回憶錄，所以謝絕所有訪客，除了老朋友甘道夫．

這裡是比爾博坐在門口吐煙圈時遇到路過的甘道夫，甘道夫禮貌的邀請他要不要來一段冒險，被比爾博尷尬而不失禮貌地拒絕的場景．

　　　　　　　　　　　　　　’’

一段冒險？我不認為在西布里這邊有任何人會有興趣想要來一段冒險，那是讓人頭痛，又讓人不舒服的東西，你會錯過晚餐！

　　從袋底洞往下望，就會看到一棵高大雄偉的樹，那就是哈比屯居民聚會開派對的場地，派對樹．只要是大型宴會，如比爾博的１１０歲大壽，都會選擇在這裡舉辦．這是一棵真的樹，已經超過一百歲了．

老比爾博就是在這棵樹下，在來參加１１０歲壽宴的村民的眾目睽睽之下戴上魔戒，自此永遠在中土大陸銷聲匿跡，只留下「瘋狂的巴金斯」的名聲，和留給佛羅多的袋底洞及所有財產，包括後來改變歷史的魔戒．

　

　　　　　　　　　　　’’

“我很遺憾必須這樣做，如同我之前所說過的一樣，這精彩的一百一十一年實在太過短暫了，但也該告一段落了。我要走了。我會立刻動身！有緣再見！” 　　

他跳下椅子，隨即消失了。不知從什麽地方傳來一陣強光，所有的賓客都感到一陣目眩。當他們張開眼睛的時候，比爾博已經消失的無影無蹤。

　　接著我們來到了夏爾知名的綠龍酒店，是傍水鎮離哈比屯最近的一家酒館，這裡可以看到酒館和對面的磨坊是與人類一樣的地面上建築，不再是像哈比屯一樣的袋底洞．但造型和風格依然是哈比人的溫暖舒適的風格．在《魔戒》系列電影的最初，和《哈比人》電影的最後都有出現過．

進來的旅人必須先放下手中的拐杖，特別是巫師的魔杖，沒有例外．

綠龍酒��的看板裝飾，在綠龍酒店裡，有很多小彩蛋，是需要細細發掘才會發現的，非常有趣．

綠龍酒店沙發前的火爐，上面有一隻很大的鱒魚標本上面寫著:

　　　　　　　　’’OLD 　BROWN　TOURT’’

這隻夏爾前所未見的巨大鱒魚，是由「吼牛」班多布拉斯·圖克，在夏爾歷１１９６年釣到．’’

　　「吼牛」班多布拉斯·圖克是圖克家的名人，據說他的身材高大，可以騎上一般人類的馬（一般哈比人只能騎小馬），直到梅里和皮聘喝了樹人喝的水長高之後這個紀錄才被打破．他曾經在夏爾的綠野之戰戰役中立下戰功，把半獸人領袖的頭打飛好幾里遠，因而成為了高爾夫球的前身．（托爾金真的這麼說）

這是比爾博撰寫哈比人歷險記（The Hobbit: An Unexpected Journey）的模型，一切都是從這裡開始的，也是托爾金提筆寫下魔戒故事的最開頭

　　　　　　　　　　　’’

　　In a hole in the ground there lived a hobbit. Not a nasty, dirty, wet hole, filled with the ends of worms and an oozy smell, nor yet a dry, bare, sandy hole with nothing in it to sit down on or to eat: it was a hobbit-hole, and that means comfort.

　　這是孤山矮人遠征隊唱的一首歌Far Over the Misty Mountains Cold　 是一首講述了矮人的輝煌與慘痛失敗的歷史，關於精靈寶鑽與山下國王的覆滅．　　

　　　　　　　　　　　　　　　’’

遠方雲霧繚繞的山巒寒冷 Far over the misty mountains cold

通往深邃的地牢和古老的洞穴 To dungeons deep and caverns old

天亮前我們必須離開 We must away, ere break of day

尋找我們蒼白的魔法黃金 To seek our pale enchanted gold

昔日的矮人施展了強大的咒語 The dwarves of yore made mighty spells

當錘子如鐘聲般落下 While hammers fell like ringing bells

在黑暗的地方沉睡的深處 In places deep, where dark things sleep

在荒原下空蕩蕩的大廳裡 In hollow halls beneath the fells

不知名哈比人肖像

哈比人最新科技廁所的烘手機

　　就這樣，當導覽結束後，回到了商品部，遇到一群會把人敲昏，把你身上的錢全部搶走，留下一大堆周邊和模型的可惡的哥布林之後，我們又繼續了我們的旅程．

待續

[yichentu-foodstory]

南方味，南方情

“ 有時候，令人難忘的美味，並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴，以及下了飯桌後，令人珍惜的一輩子情誼。”

傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車，上下班都得 Uber，他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲，在喬治亞州出生、大學搬去佛羅里達，主修喇叭演奏，不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情，畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚，現在的老婆是個中國人，帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程，他都會跟我分享生活，包括他和中國太太的隔閡，繼女的學習成長等等，我們變成朋友，即便後來我不再需要搭 Uber 上班，還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影，吃晚餐，或是划船。傑夫對美食不太有追求，早餐他會去星巴克跟朋友見面，吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。

我問他喜歡太太的料理嗎？他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材）。我又問他喜歡吃什麼？傑夫說，他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排，但最習慣的還是「南方菜」。

我以前住在紐約，對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ，BBQ，或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ，水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約，南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區，附近不外乎是 MacDonald’s，Chick-fil-A，PopEyes 這些連鎖快餐店，儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳， 但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。

直到前陣子看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地， 老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名，海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外，當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳，如以鹹香鬆軟的比斯吉，和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。

這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾，我開始上 Eaters Atlanta 或是其他美食網站搜尋亞特蘭大美食，打算按圖索驥，一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試，而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。

米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union)，是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場 」(Miller Union Stockyards)，該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區，餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化，食材則購自當地小農，在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神，配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配，有時還見玉米粥 (grits)。

餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心，最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地，簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐，餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日，以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名，入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點，讓整個餐廳更具完整度，加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營，自開張以來，在亞特蘭大的好評不斷。

為了這個心儀已久的餐廳，我特別選今年生日的時機，傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳，他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪，我就像一個要遠足的小學生一樣，從週一就開始期待週六的到來。

到了約定日子，傑夫比我早到半個小時，他打電話跟我說，因為餐廳客滿，儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著？因為我是長者，我又跟他們說要幫你慶生，所以我們有座位了！」。我高聲大喊，「你最棒了！ (You are the best），等我一下，我馬上到。」

下了高速高路後，我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓，轉角是一面手繪塗鴉牆，米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳，沒有太多的華麗裝飾，而是用簡約感營造的現代空間，傑夫早已就位，窗外的夕陽灑在他的臉上，帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他，看到我站起來給我一個擁抱，開心的跟我說，「生日快樂！」。

我倆都坐下後，服務生送上了飲品單，問我們有沒有想要點什麼飲料或酒，看了一下酒單，有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒，可惜我們兩個都不能喝酒，只能跟美酒擦身而過。服務生介紹了今天的菜單，前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」，傑夫說他想吃沙拉，不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包，我們又加點麵包，服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包，搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。

當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚，我跟傑夫都屬意吃魚，但我說，「 壽星最大，我要吃魚～」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。

我跟傑夫一邊閒聊，一邊等著美食上桌。不久，服務生端 上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜，妝點上紅白的蕪菁，開心果和香草脆片，加上鮮脆的蘋果切片，散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底，襯托翠綠鮮蔬，沒有過多矯情的擺盤，隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆，青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香，味道微酸但帶有回甘，傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」，我個人倒是沒有特別驚艷。隨後，我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上，奶油夾雜著微甜顆粒感，應該是炒碎的砂糖混在奶油裡，吃起來微甜微鹹，平衡麵包的酸，我實在太喜歡這個奶油抹醬，又挖了一大匙放在嘴裡，享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福，一旁的傑夫則是認真吃著麵包，連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡，再吃得精光。

不久，我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小，切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上，蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒，配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚，要他先嚐。他吃了一��後，臉上散發光彩讚嘆「 Wow，我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞，立即嚐了一口，Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開，隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開，只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯，只能用一個「 鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味，松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味，加上魚鮮，讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合，像是有嚼勁的燉飯，讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」，我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合，更能凸顯他 「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排，三分熟的牛排多汁鮮美，但是肉質卻有點柴，讓我有些失望，倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻，吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬，中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排，又切了盤中的魚給他，傑夫吃得津津有味，再次跟我說，「 我從沒吃過這麼好吃的魚」。

吃完了主餐，服務生問我們要不要吃甜點，我倆因為都需要控醣，又再度跟美食擦肩。我問服務生，以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客，她說她會向甜點主廚克勞迪婭建議。結完帳後傑夫再我說了「 生日快樂！」，並拿出了一張卡片，我看著卡片上的大狗哈哈大笑，給傑夫一個大擁抱。

我們走出餐廳的時候天還沒黑，夕陽的餘暉照在傑夫的臉上，他顯得有些疲憊。他說，「今晚真是美味一的餐，讓我重新認識南方料理 」，「 現在我要趕回家看我的大學聯盟足球，然後早早睡覺 」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖，也很開心能夠認識他這個朋友，我們各自踏往歸途。

「今晚真是美味一的餐 」，我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊，真是是美味的一餐，然而，難忘的並不完全是食物的美味，有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂，以及令人珍惜的，傑夫和我這份難得的情份。

[akiiitugumi]

【半年記事】

8/1 第一次自己拖著那麼重的行李去到離家八千多公里的地方

8/2 第一次一個人在國外叫Uber

8/3 第一次和剛認識的女生一起煮飯

8/4 挪威的寒冷和風雨、第一次自己去學校處理行政

8/5

8/30 第一次在挪威看影展

8/31 第一次在挪威看露天電影

9/2 第一次在挪威吃挪威菜

9/7-12 Bergen+挪威縮影（第一次離開Oslo旅行）

9/7 第一次坐夜車

9/8 到Bergen

9/9

9/10 Voss,跟外國人在青旅聊天

9/11 Norway in a nutshell

9/12 第一次在挪威進行小組討論

9/16-21 英國🇬🇧旅行

9/16 第一次一個人搭飛機離開挪威、第一次接近半夜還走在倫敦街頭

9/22第一次搭奧斯陸地鐵末班車、第一次參加卡拉ok之夜

9/23 第一次凌晨還和朋友走在奧斯陸街頭

9/26 第一次在國外過生日

9/30 在奧斯陸中秋烤肉

10/4 地鐵上被一個時尚老奶奶叫住，被稱讚了帆布袋還介紹我一些酷展覽和藝術家

10/8第一次嘗試去松恩湖看極光（晚上接近零度超級冷）沒看到極光但有很多星星

10/9第一次和日本女生們一起吃飯

10/10 第一次和香港鄰居煮飯

10/11 在vigelandsparken看紅葉🍁、晚餐韓式火鍋

10/12 去Skam平安夜的教堂、和舊書店的老闆聊天

10/15 飛往巴塞隆拿

10/15-17 巴塞

10/21 第一次坐夜巴（後座的阿嬤超雷）

10/18-21 馬德里

10/20 托雷多

10/24 夜巴+火車

10/25 從巴塞隆納機場櫃檯check in的時候承辦小��對我說中文ㄏㄏ（因為他女朋友上台灣人）

10/28 半夜在松恩湖散步超級冷

10/29 去斯德哥爾摩、第一次住別人的宿舍

斯德哥爾摩小發現：帥哥好多、衣品超級好（都會穿大衣）、物價比奧便蠻多的、交通很乾淨

（以後如果有機會我會想在這個城市居住）

10/30 地鐵巡禮超空虛、又把傘弄丟（而且還錯過奧斯陸的雪again)

10/31 跟相機店的韓國瑞典混血老闆聊天、自己在斯德哥爾摩city walk、下大雨、還鑰匙的時候有聊天、學下西洋棋、在青旅被大家圍觀西洋棋並且和一個很愛道教的倫敦人聊天+下棋♟️

11/1 又把傘弄丟⋯、看到斯德哥爾摩下雪❄️、自己在斯德哥爾摩遊蕩、晚上第一次看到奧斯陸下雪

11/2 第一次走在雪雨當中（好啦或許以前在上海的時候有過）

11/4 和內向團約飯吃義大利麵🍝

11/5 和I N去咖、和去了I家（第一次去到挪威人的家

11/7 去學生宿舍酒吧聽團但偏廢

11/8 和I N E一起去玩（去了公園、市區、看到聖誕市集搭建和遊行）

11/9 玩解密遊戲（被路人小姊姊稱讚褲子，這是第二次了第一次是在碼頭邊被問項鍊哈哈）、把《進擊的巨人》動畫最後看完了（這幾天都在重看，從最終季

11/10 日本文學最後一堂課、第一次在圖書館借書

11/15 在飛丹麥的飛機上、丹麥國立美術館超厲害（哥本哈根根本藝術之都、北歐的驕傲）

11/16 哥本哈根暴風雨還超冷

11/17 和LJE一起去路易斯安那美術館、晚餐被義大利老闆請冰淇淋（他還一直送飛吻）

11/18 哥本哈根成功用晴天挽回我的心、走在介紹遇到L和他男友、和L坐在奶茶店聊天（他還請我半杯飲料）、晚上在青旅和喝醉的挪威人下西洋棋

11/19 自己一個搭飛機到巴黎、坐夜巴、一個好心的黑人阿嬤帶我找到地鐵（原本還很擔心她是不是壞人）

11/20 自己一個人逛巴黎（羅浮宮）、逛完以後買了春陽茶室（超級好喝）跟吃了可麗餅（非常厲害！！）、走路經過聖母院（旁邊就是塞納河）、去了聖徒禮拜堂以及巴黎古監獄、出來之後下雨了、走莎士比亞書店買帆布袋、晚上晃去中式餐廳打包

結論：巴黎好像也沒有想像中危險

11/21 一個人逛奧賽（歐洲最愛的美術館、逛了六小時配導覽超滿足）、晚上和他們會合看了點燈的巴黎鐵塔

11/22 蒙馬特晴天超美、羅丹

11/23 橘園略失望、畢卡索美術館沒太多作品、龐畢度沒逛完、晚上住一個女生的沙發（在去的公車上遇到怪阿伯

11/24 自己一個人一大早從巴黎郊區去戴高樂、機場人員好有趣看到我拿居留證就跟我you don’t need that Taiwan have passport to go to everywhere 、晚上在超市看到一個超級無敵帥的帥哥

11/25 和香港室友一起去買褲子跟逛聖誕市集、第一次看到極光（在宿舍煮飯煮到一半出去陽台就看到了！）、晚上去結冰的松恩湖看極光 超級大還有紅紫色的

11/26 在奧斯陸的小島上看到狐狸（超級有靈性⋯⋯）

11/27 Tromso D1、在飛機上就被粉色的天空和雪山嚇到）下飛機直接驚呼、粉色的世界和顏色異常美麗的海面、很快就天黑了（極夜）、吃了好吃餐廳、走北極大橋和一段很冷的山坡、晚上搭纜車上山+爬一點點雪山（🥵有個很像鳥居的桿子配上月光非常神聖）、人生最冷但也最美的一天

11/28 出發找鯨魚看到大片雪山（上面還有月亮），看到虎鯨群和座頭鯨（太奇妙了⋯⋯好想哭）、更冷了（-13度）

11/29 Tromso第三天看到湖、山、海、天空，一邊日出一邊日落的景色真的魔幻到不行、結冰的湖上吃好吃洋芋片和弄雪天使、後面的雪山和月亮和粉色月亮是我這輩子見過最美的景色、後來去到海邊、一望無際無比美麗（但好冷）、買了最北邊的飲料、有悠哉哉結果回程差點趕不上飛機（一路上如果有任何環節出差錯就完了

12/2 去I的小木屋、在結冰的湖上喝熱可可、煮韓式火鍋和🧋、晚上躺在-13度的湖上看星星（星星超級無敵多⋯⋯天空好大世界好大 超感動⋯）

12/6 一早終於交出期末報告、晚上搭飛機去克拉科夫、下雪❄️

12/7 早上錯過集中營的火車（幸好後來售票人員好心幫我們換導覽時間）、大雪中的集中營一場淒涼哀傷帶入感超級強、晚上去聖誕市集溜冰（來歐洲第一次⛸️！！我意外的很快就上手雖然溜的不快）

12/8 吃了超級厲害的早午餐（帕尼尼）、教堂和紡織會館很美（買了手套）、經過一家酷書店買了小小書、去看了一個博物館裡面有西概封面喔、晚上逛街

12/9 吃超級飽的早午餐、去了瓦維爾城堡（整區超級大），在遊客中心前面歐洲第一滑倒（P還說有個帥哥來關心我可惜我囧到無視了），教堂美到不行爬鐘樓也好有趣（是我目前最愛的歐洲教堂）、結束之後去看了當代（蠻酷的）、然後買下長羽絨跟雪靴

12/10 早上去辛德勒博物館、結束之後去紡織會館二樓看畫（意外的很厲害）、在很好吃的聖誕市集買了超巨肉串（但燒焦）、接著坐計程車（因為我們又錯過車^^）去維利奇卡鹽礦，裡面超級像魔戒的（最深有到130公尺喔！）、回市區吃了好吃義大利麵、晚上自己去逛聖誕市集和吃一間酷咖

12/11 早餐去酷店吃早午餐、今天都在猶太區晃、自己跑去另一家咖吃蛋糕、看了猶太隔離區的牆、晚上飛機延誤了兩個多小時、最後一次飛回奧斯陸

波蘭行結論：真的是寶藏城市（帥哥也不少ㄛ

12/12 錯過北一120年校慶了嗚嗚嗚、今天都沒出門 在宿舍煮飯洗衣

12/13 要離開奧斯陸前的最後一個禮拜和第一個禮拜一樣，生了場來勢洶洶的病、下午去Ingrid家做聖誕餅乾，還一起玩了牌（甚至是大老二、離別有點感傷，因為是最後一次了

12/17 最後一次去松恩湖、和香港鄰居一起溜冰（我有溜起來而且沒有滑倒ㄛ

12/18 和香港朋一起還冰鞋

12/19 昨天收行李收到早上才睡一小時、11:00要真正地離開奧斯陸了、到赫爾辛基！、晚上的時候見到林涵

12/20 為了行李來來回回幸好最後有成功、人生第一次搭臥鋪列車

12/21 聖誕老人村坐哈士奇雪橇（好玩！）但老人村本身很無聊

12/22 在羅瓦涅米市區逛

12/23 吃麥當勞（曾經的最北的）

12/24 淚灑維也納火車站

12/25 自己逛維也納、好冷

12/26 從維也納去布拉格，自己搭了Uber、在火車上根本大型路障、到青旅的時候發現住宿時間訂錯訂成一月差點嚇哭（幸好有換成功還免費、但德勒斯登的就要加錢）、布拉格第一天喝了一杯台幣100初的珍奶以及吃宮保雞丁

12/27 早上去郵政總局寄掉15公斤行李（過程超狼狽）、下午和J一起逛市區、聖誕市集肉串好吃、在查理大橋上巧遇在柏林工作的C一起走了一陣、晚餐吃豬肘

12/28 待到11.才退房、去了很廢的穆夏博物館、一個人坐車到德勒斯登

12/29 自己逛德勒斯登、在美術館遇到氣質帥哥、在聖誕市集被中國男路上搭話、晚上誤入聖母大教堂管風琴表演（有唱詩班）、吃了台灣料理還外帶便當跟珍奶好爽

12/30 5.起床搭車去柏林、第一次出去玩還煮飯洗衣、晚餐跟芬蘭行的X吃中式餐（第一次在國外認真吃合菜！）、第一次在國外失去網路還大迷路（最後跟路人借網路才成功回家⋯⋯

12/31 第一次跟跟認識的台灣人在柏林跨年（但好可怕）、夜不歸宿、又一次網路壞掉

1/1 第一次出去玩結果睡了幾乎一整天

1/2 猶太人博物館、舊國家美術館、和布拉格認識的女生C一起吃晚餐

1/3 和C約去愛樂但撲空、下午逛了恐怖地形圖、晚上和C吃韓式

1/4 一大早趕去中央車站搭車前往漢堡、又地鐵50分鐘才到宿舍、在火車站被怪男纏住強制幫忙嚇死、給鑰匙的女生陪我出門、去漢堡美術館看到很多厲害的畫

1/5 睡到V下午來才出門、去了港口邊和隧道覺得超級適合玩生存遊戲、晚餐吃了酷長堡（？

1/6 漢堡下大雪（很討厭的那種細雪）、中午後才出門、去了易北愛樂看風景（都是白茫茫一片，雪在跳舞！）（搭電梯上去那一段很像仿生世界？）、在路上亂晃風雪真的好大、去了二戰被炸毀過的教堂，搭很高的電梯（教堂在大學中好適合古代遺跡那種影戲？？）、晚餐和高中同學Y一起吃韓式料理（炸雞好吃）

1/7 從漢堡搭火車到阿姆斯特丹（雪地超級難拖）、火車擠到不行我甚至沒辦法去到我的座位（最後被塞到家庭包廂超尷尬）、出車站看到完美的日落（阿姆斯特丹是大晴天！！）、晚餐吃了港式燒臘

1/8 早上去了梵谷博物館、中間在市集晃但超冷（買了一杯不好喝的珍奶）、晚上去安妮之家（買了博物館卡貴死）

1/9 早上發現天氣超級好於是頂著冷風在市區拍照、又喝一杯珍奶才去國立博物館、看完出來後天氣依舊超級讚、吃了個熱狗堡、晚餐去吃歐姆蛋和小鬆餅、青旅來了兩個中國女生

1/10 臨時決定去羊角村因為今天天氣超級好、但坐火車的時候各種波折（第一趟搭一半被趕下車，後來要轉的車又被取消）、羊角村淡季沒什麼人然後運河都結冰了！、路上遇到的印度大叔請我和另一個台灣女生午餐和晚餐（後面一起玩）、晚餐吃泰式、一整天都好冷、晚上要回青旅的時候還發現渡船碼頭壞掉：）只好多走半個多小時

1/11 去了攝影博物館和朗伯特之家（都偏無聊）、天氣陰陰的而且沒有風大麻味很重、晚餐和昨天認識的台灣女生約荷蘭料理（店員超有趣哈哈哈）

1/12 從阿姆斯特丹坐火車到海牙、海牙乾淨多了、一開始電車還坐錯、下午吃了拉麵、晚餐吃泡麵

1/13 去看珍珠耳環少女（但博物館好小）、然後逛街、晚餐煮辛拉麵

1/14 鹿特丹一日遊、天氣好差沒去小孩提防

1/15 從海牙坐flixbus到布魯塞爾（車子晃到很想吐）、沿途荷蘭跟比利時都下大雪

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1/20 結束一個人獨旅和媽媽在法蘭克福會合、去到紐倫堡、晚上聽了歌劇但只聽一半

1/21 羅騰堡一日遊、爬城牆好好玩、廣場看到一隻肥貓

1/22 從紐倫堡坐火車到慕尼黑、去了慕尼黑王宮、晚上突然怪風+下雨、晚餐吃了超級好吃的豬肘！厲害了！！

1/23 去了新天鵝堡但天氣不大好

1/24 海德堡

1/25 科爾馬、晚餐吃了好吃法餐

1/26 在德法瑞邊境城市巴塞爾

1/27 蘇黎世快閃+去到因特拉肯再到住宿小鎮

1/28 今天上少女峰（歐洲最高！！！）

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高雄鐵板燒【明水然・樂】預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀│高雄三多店│新光三越│三多商圈│前鎮美食

高雄美食，明水然・樂，擁有超高人氣！ 主打無菜單鐵板燒料理，線上預約制～ 親切帶位，就看到水姑娘龍蝦放在煎檯上. 這餐真的令人充滿無限期待～道道菜色超級驚喜. 除了美味Ｑ甜龍蝦三吃，還有Ａ５和牛和桂丁雞. 實在是非高檔奢華鐵板燒饗宴，慶生約會超推薦！

高雄鐵板燒「明水然・樂」預約制無菜單料理.厚Ｑ鮮甜龍蝦三吃／高檔Ａ５和牛＋台灣桂丁雞／人氣奢華主廚秀

明水然・樂│店址外觀

首間明水然・樂在台北開幕後. 廣受人們的推薦好評，訂位還訂不到. 今年一月南台灣首店就選在高雄新光三越三多店！ 真是獲得眾多網友的歡慶讚賞！ 不但，不用遠跑台北，搭乘捷運到三多商圈站，步行即達. 而且開車或騎車來的朋友，也有多個收費停車場可以停車！

高雄門市就在高雄新光三越三多店的三樓！ 搭乘手扶梯到三樓就能看到在眼前的日式門面. 相當清幽典雅的氛圍，立刻給人放鬆高雅氣息.

報到及帶位須知，採線上預約制！

旁邊有提供休憩座椅，時間到就會帶位入座！

走到一旁還有大大白色燈籠，營造濃厚日式氛圍！

明水然・樂│室內環境

明水然・樂用餐空間有著四桌鐵板燒煎檯！ 開放固定時段用餐，採用線上預約制哦～ 跟傳統平價鐵板燒，隨到隨用餐不太一樣. 每桌煎檯都會有一位鐵板燒主廚從頭到尾桌邊烹飪！ 有任何問題都能隨時提出詢問，也能盡情拍照錄影. 我們這桌的是小豪****主廚，讓我們有著美好用餐回憶！

我還滿喜歡鐵板燒座位，空間大，很舒服哦！

廊道底端，則有一間鐵板燒用餐區域！ 超愛這個鐵板間檯，整面落地窗景，視野太美啦！ 好適合團體訂位，整個包場專屬用餐，不被打擾哦.

另外也有像這樣的家庭座位. 這幾桌自成一區，也有點像小包廂的概念！

親切服務人員從門口就帶位入座. 桌面擺好各樣餐具和茶杯.

來到樂多多集團的明水然・樂. 一樣有著打卡換好禮活動～ 這次愛的告白打卡加菜. 每次都能幫餐桌加菜！

若有下載樂多多ＡＰＰ，也有好禮兌換哦！ 我們這次換了二樣，吃到最後真的好飽哦～

隨桌都有提供醃製活蔔和洋蔥可以搭配餐點！

是不是有夠誘人的啦！ 居然把水姑娘龍蝦擺在煎檯上. 還沒烹飪，就已經充滿期待值. 這次實在是不只味蕾飽足，視覺也要滿足.

山藥細麵佐煙燻鮭魚

山藥細麵搭配煙燻鮭魚，上面點綴海葡萄.

煙燻鮭魚軟綿化口，結合細緻如絲的山藥. 精美小巧的料理，擺盤也很講究呢！ 整體來說味道相當爽口細膩. 再搭配茶飲，很棒的開胃菜！

用餐時候，看著主廚準備下一道菜色！ 放在鐵板上滋滋作響的廣島牡蠣，也太肥美. 繁複的步驟，鏗鏘的聲音，飄來香氣好迷人.

每道菜色都會由餐廳人員親切端上！ 並且收走舊有盤子. 我有發現送餐和收餐的大盤子，不會同時使用呢. 需要熱茶的話也能隨時裝取～

香煎烏金生蠔

選用肥美新鮮的廣島牡蠣，香煎熟透. 入口鋪茲的柔軟多汁，有著滿滿海味. 它很意外完全不腥口，保留鮮美湯汁. 而且煎得表面金色焦黃，一看就想吃！

厚實肥嫩的廣島牡蠣，鋪上黑色魚子球. 正因如此，這道料理也稱為，烏金生蠔. 再來，底層襯上玉櫛瓜，爽脆多汁增加爽口感！

咬開廣島牡蠣可以發現蠔肉真的厚嫩飽滿呀！

用餐途中，主廚會端出當日採購海鮮. 當日尚青的各式魚獲給客人做加購！

當日可做加購海產分別是～ 石狗公魚、紅黑喉魚、赤鯮魚. 以及南非活體鮑魚.

若有喜歡的漁產，都能跟主廚討論烹飪手法！

香煎北海道生食級干貝

選用北海道生食級干貝. 在鐵板上二面煎至金黃五分熟. 搭配松葉蟹膏和鮭魚卵來呈現.

干貝好大一顆，而且彈嫩可口的模樣. 雙面熱煎到金黃焦糖色澤，帶有溫度. 入口飽滿的綿密口感，渾厚十足的干貝香. 搭配啵啵啵的魚卵鹹香，豐富了整體風味. 還有那隱藏在裏頭的松葉蟹膏，太豪奢啦. 看似簡單一盤料理，卻不簡單！

再來，鍋內又藏著那些好料. 夾出使用壽喜燒燉煮的白蘿蔔和龍膽石斑！ 精心擺盤又像是一幅畫般！

龍膽石斑壽喜燒

層層堆疊的魚肉料理～ 透過壽喜燒醬汁慢慢燉煮. 讓龍膽石斑和白蘿蔔能夠透徹入味. 就連顏色和湯汁都吸收非常飽滿！

龍膽石斑肉質超級綿嫩，帶有壽喜燒特有香甜滋味！ 加上白蘿蔔脆口香甜，燉得入味，搭配些許蝦夷蔥. 風味上很有層次呢.

龍膽石斑肉質真的有夠厚塊！ 可見無菜單料理用料大方很有誠意.

來到，大家引頸期盼的龍蝦料理！ 選用澳洲水姑娘龍蝦，龍蝦三吃～

龍蝦蝦頭佐北海道刺海膽醬汁

龍蝦三吃第一道是～ 使用龍蝦蝦頭，搭配北海道刺海膽熬煮醬汁. 撒上帕馬森起司，再做現場炙燒！

龍蝦蝦頭可以用刀子細細切開. 品嚐選用刺海膽熬煮湯汁鮮香. 龍蝦肉彈嫩有著起司鹹香超濃郁！

龍蝦蝦頭內也有飽厚蝦肉超鮮甜的嫩！

龍蝦蝦身佐螺肉白醬

龍蝦蝦肉非常厚嫩Ｑ甜！ 點綴如畫盤般是螺肉白醬. 讓風味有點像是焗烤田螺！ 再來現刨上烏魚子.

香脆筊白筍是來自埔里. 增加上口感及清爽！

用刀叉就能把整尾龍蝦肉輕鬆叉起來. 吃起來真的鮮甜又Ｑ嫩，好吃的不得了！ 還能沾上一旁螺肉白醬及烏魚子變化口味. 覺得主廚在這盤龍蝦上，給予巧思太細心.

我真的太愛這份蝦身龍蝦肉了啦！

中間來個火龍果果汁清爽味蕾！

擺上二排漢堡包到底要做什麼料理呢！

居然把和牛牛肉給端上桌了！ 要來做和牛漢堡，這奢華漢堡也太誘人.

Ａ５和牛小漢堡

嚴選Ａ５和牛香煎熟成. 上面是帕馬森起司片，在檯面煎成餅乾. 葉菜則是使用紅捲沙拉菜.

和牛做成漢堡肉非常厚切有嫩度！ 裡頭還有滿滿滿的肉汁. 咬下去牛肉香渾厚十足.

巧妙配上帕馬森起司片又多了鹹香起司香！

主食部分，會一一詢問客人想吃哪一道！ 我們雙人用餐，選了Ａ５和牛和桂丁雞.

先是出餐桂丁雞，再來是Ａ５和牛！

Ａ５和牛

我們選了五分熟，和牛肉油花豐沛. 吃起來肉質非常滑嫩，帶有油脂香甜滋味. 現炒蒜仁很像馬鈴薯，以及馬告胡椒和松露鹽.

桂丁雞

台灣國產為有國際認證的土雞. 譽有雞肉界的賓士之稱！

桂丁雞吃起來完全不乾柴. 雞肉相當厚切，表面煎得有點脆度. 整個雞肉鮮嫩有彈性，口感相當好.

龍蝦腳肉佐味噌湯

白味噌、次味噌、加賀味噌去熬煮湯頭. 並放入龍蝦腳肉慢慢熬出湯頭鮮味. 搭配吸收味噌香的豆皮和海帶芽. 味噌香氣非常醇厚不膩，好好喝.

可以撈得到龍蝦腳肉哦！綿嫩的龍蝦肉！

炒飯的做法也相當費工呢！

吻仔魚炒飯

加入洋蔥、蒜頭、吻仔魚、紅蘿蔔. 米粒吃起來很鬆Ｑ，味道有炒均勻很入味. 可以吃到好多吻仔魚，滿滿魚香瀰漫於口.

到了甜點時間！

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法也好費工耶！ 需要煎好一大片再層疊切出塊狀. 點綴圍繞了一整球的香草冰淇淋. 香甜微苦香的巧克力就是最愛！

當月生日禮

入座之後，服務人員逐一詢問有沒當月壽星. 並且提供可以證明的證件查看～

這次是一份提拉米蘇蛋糕，很驚喜耶！

當天同桌就有三個五月壽星哦！ 能坐在一起吃飯，還有蛋糕就是緣分.

非常溫暖的五月！是很多人喜愛的月份！

明水然・樂│告白打卡打卡加菜│南蠻鮭魚煮

鮭魚肉紮實綿嫩的香氣！ 還有彩椒脆甜及蔥花香氣. 雖是打卡禮，卻也非常用心呢～

明水然・樂│樂多多ＡＰＰ好禮

烏魚子片香氣濃郁好吃.

這次來到南台灣首間明水然・樂. 整體服務帶位到送餐非常親切細心. 主廚除了烹飪過程，也會介紹做法和食材. 讓人不只是用餐，也是一個學習烹飪手法. 而且熱情與客人招呼聊天，就像朋友般聚會～ 整場用餐下來，相當歡樂活絡有氣氛. 享用龍蝦三吃，和牛和桂丁雞，約會聚餐首選推薦！

> 【明水然・樂（高雄三多店）】 > > 時間：11：30～15：00│17：30～21：30 > > 公休：無 > > 電話：（07）331-2223 > > 粉絲團：[明水然・樂-無菜單鐵板燒](https://www.facebook.com/minsuizenraku) > > 地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓 > > （０３ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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推薦紫菜包飯的3種做法 快學起來

　　一、韓式紫菜包飯的做法

　　主料：

　　米飯1大碗。

　　輔料：

　　紫菜適量韓式拌飯醬適量番茄沙司適量沙拉醬適量熟芝麻適量專用竹簾1塊一次性手套1只。

　　製作方法：

　　1、鍋子加水燒開放入菠菜焯燙至菠菜變軟，菠菜撈出過涼水後剪去菠菜根擠凈水分後待用。

　　2、重新起鍋倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液中小火煎熟，盛出放涼後切成條待用。

　　3、利用煎雞蛋後的余油將蟹棒煎至表面微焦，放涼後撕成條待用。

　　4、取一張紫菜放在專用的竹簾上，戴上一次性手套將米飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的米飯���用手壓平，米飯不要鋪滿要留一小條紫菜不鋪米飯。

　　5、再靠近自己的這一邊依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿蔔和蟹棒，擠上一些沙拉醬撒一些芝麻。

　　6、將竹簾卷起先將米飯上的雞蛋蘿蔔等卷起，卷起之後用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然後繼續卷，卷的時候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊待全部卷起之後再用雙手合力捏幾下竹簾卷。

　　7、卷好的紫菜卷用刀切成約1、5-2cm厚。裝盤即完成啦~

　　小貼士：

　　1、根據自己的口味和愛好來選擇使用韓式拌飯醬、沙拉醬或者番茄沙司。

　　2、裏面的配料也可以根據自己的口味和愛好來選擇和搭配，除了今天用到的這些還可以添加黃瓜、胡蘿蔔、辣白菜、桔梗、金槍魚、鹹蛋黃、肉松等。反正怎麽高興怎麽來不過最好是葷素搭配，這樣營養才均衡。

　　3、鋪米飯的時候使用一次性手套米飯才不會粘在手上，當然也可以在手上抹一些香油或者清水。

　　4、米飯燜好之後盛出來要放至微溫。可以在燜米飯的時候加一些糯米一起蒸，這樣可以增加米飯的粘性。

　　5、卷好之後一定要用竹簾將紫菜包飯包好雙手均勻用力的多捏幾下，這樣卷出來的紫菜包飯菜夠緊切出來才不會散。

　　6、卷好的紫菜包飯稍微放置一會再用刀切。切的時候可以在刀上抹一些清水或者香油這樣切起來才不會沾刀，下刀的時候要垂直下刀。

以上就是韓式紫菜包飯的做法啦，其實很容易就能做好啦~

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[frankego]

肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行 番外篇 我們哈比人對早餐都是認真的

''亞拉岡：各位，天黑前別停下腳步。 皮聘：那早餐呢？ 亞拉岡：你不是剛吃嗎？ 皮聘：我們是吃了一頓，那第二頓早餐怎麼辦？ 梅利：皮聘，我想他不知道還有第二頓早餐。 皮聘：十一點餐呢？午餐？下午茶？晚餐？宵夜？這些他總知道吧？ 梅利：我可不敢說。''

— 《魔戒二部曲：雙城奇謀》

　　在初期規劃旅程的時候，我們就考慮到在紐西蘭可不是像台灣一樣早上到處都有美而美或便利商店的地方，而且我們住營地也不會有飯店早餐，最重要的是省錢　所以一路上我們大致上是以

早餐—自炊　午餐—外食　晚餐—看狀況自炊或外食

的模式在安排三餐．

　　但我們一進到超市就發現兩個問題，第一，堂堂農業大國紐西蘭居然也在缺蛋，而且理由似乎還不是因為疾病之類的，幾乎是人為因素，笑死．不過後來還是���買到蛋啦，只是有限購，品質也還算不錯．

　　第二，我們的旅途中會遇到復活節假期（４／７－４／１０），許多店家放大假，超市調整營業時間．這使我們必須好好把握採買時間．

　　幸好這些問題，最後都有辦法解決，並且我們吸取了在桃園滯留兩天，在飯店看到食材如何以「再現」的手法，用同樣的食材，抽換元素或調理方法，使其化腐朽為神奇．

反正早餐就是幾個要素：蛋白質（蛋，醃肉）蔬菜或水果（纖維質）澱粉（各式麵包）奶類（牛奶　優格）飲料：（茶咖啡果汁） 　　營地都有公共廚房可以使用，露營車有附基本廚具餐具，住宿地點也有附廚房跟全套餐具廚具．比較特別的是紐西蘭這邊冷水可以生飲，但是熱水不行，所以公共廚房大多會另外加一個熱水器，打開就是滾燙的熱水．

以下就是我們這幾天的作品：

火腿蛋吐司

火腿蛋瑪芬堡

火腿蛋馬鈴薯沙拉吐司

法式吐司，消耗不新鮮吐司的神技．

美式早餐捲

鮭魚 Salami貝果

煎培根蛋佐餐包

復活節十字麵包（Hot cross bun）佐鹹牛肉炒蛋

Weet-Bix麥片 聽說是留學生的惡夢　

開放式三明治(清冰箱三明治)

　　吃到後來我們在營區發現，根本沒有旅人會一大早在那邊瞎折騰．連煎蛋都很少看到，大部分都是烤個焦焦的吐司抹果醬花生醬NUTELLA，用摩卡壺泡個咖啡或是手沖咖啡配麵包，牛奶沖麥片啃個水果，就解決了，就我們亞洲人會一大早在那邊煎蛋炒蛋煎火腿搞油煙，吃完還要洗東西，真的沒人想要一大早搞這麼多事，放輕鬆才是真正的善待自己．

　　還有他們的吐司雖然種類很多，價格也很便宜，但是無論是新鮮的吃或是烤後吃，都沒有台灣的土司好吃，推測可能是台灣的口味受到日本影響，追求的是鬆軟精緻，而他們的吐司吃起來相對粗糙，感覺比較''健康''．

　　最後要說一下這個奶製品品牌 Lewis Road Creamery 不但一般的牛奶就很好喝， 而且還有許多無乳糖的產品，讓深受乳糖不耐症所苦的哈比人能夠愉快���暢飲好喝的牛乳，更重要的是，他與紐西蘭國民巧克力品牌 Whittaker’s合作的巧克力牛奶，因為太過於好喝炒作曾經在超市造成轟動，超市一出來就被搶購一空，一奶難求，最後只能限購．不過當我們去的時候應該是已經退燒，所以還算好買．

　　巧克力的喝起來的確是非常香濃滑順，但是對我來說還是稍微甜了一點，不過他有無乳糖的版本非常貼心，我更喜歡另一款double espresso的口味，表榜真實阿拉比卡咖啡豆，而且咖啡因濃度高，喝起來真的是超濃的無糖咖啡牛奶，早上喝一瓶非常來勁！除此之外還有許多看起來就很好喝的口味，什麼焦糖太妃，香蕉奶昔，柑橘巧克力等等，還有期間限定款Winter Spice什麼的，來到紐西蘭請勿錯過，另外也許願之後紐西蘭牛奶製品在台零關稅之後，能夠引進各種無乳糖的牛奶調味奶，拜託了！

【奧克蘭 紐西蘭】在紐西蘭狂銷熱買，明星級國產乳品？！就連當地人也不一定買的到喔【愛玩客之移動的廚房】

待續

[jentsai]

吃在台灣 – 2

對於我這個定居在美國的人來說，平常三餐的選項並不多。美國食物熱量太高（只要是好吃的食物，基本上都含牛油 ----- 大量的牛油，即使吃沙拉，用來調味的沙拉醬也是高卡）。中餐館的菜油多，又不道地，所以我一般都是自己下廚做黑暗料理。

但是在台灣就不一樣了，光是早餐就會讓人選擇困難，而慧珍更是十足的吃貨，她對飲食的講究和用心，讓我佩服的五體投地。比如說，她會早早開車去汐止的某一個小攤買『偶阿米刷』，另一家市場的『高麗菜煎包』，某一家的『飯糰』，燒餅油條，甜不辣，蝴蝶酥，水餃，素麵線，滷味等。更驚人的是，她還會更改店家的配方，或者指導老闆要掌控什麼樣的火候（麵不要煮太爛，蛋餅要煎久一點）。

我回台灣之前，慧珍已經準備好幾頁的餐廳名單，每天根據行程，從她的花名冊上選擇吃什麼。我唯一能夠回報的，就是盡全力捧場，拼命吃，不然還算是人嗎？

有一天我們去迪化街，看到小路兩邊都有人排隊，詢問之下，原來是久聞其名的『草莓大福』，一邊是原版製作，另一邊是仿效版，我們兩邊都去排隊，品嚐後覺得各有千秋。我自詡為甜品達人，一般來說不會將紅豆和水果搭配在一起，但是這個大福卻是出奇的好吃，就像慧珍說的，重點是草莓的品質很好，如果太���或者帶酸，那就不好吃了。

無論是大宴還是小酌，從路邊攤到網紅推薦，全都是好料理。而我最最最心儀的就是滷味，我喜歡來一盤各色滷菜，上面鋪滿蔥花，加一點辣椒。回到住處，配上一杯酒精濃度為40% 的雞尾酒，我的天，這是殷妹覺得幸福餐飲的至高點。

入住君悅那晚，慧珍很早就安排要請我去附近香格里拉飯店樓上的馬可波羅酒廊，看夜景喝小酒，後來被殷妹『感化』了 。我們當晚搭計程車去永吉路買四川特色滷味帶回房間吃，然後各自調製適合自己口感的雞尾酒，每喝一杯，我們就歡呼『賺了 $450』（酒廊的收費）, 哈哈哈。

附註說明：去 Costco買一瓶萊姆酒或者伏特加，或者龍舌蘭酒，放冰塊，加每日C 的橘子汁（慧珍還加汽水），就是一杯450大洋的雞尾酒。���於比例就看各人喜好了。如果講究的話，可以在杯緣抹鹽，或者放一片檸檬做裝飾。

短短15天，我明顯地發現我的『三下巴』跑出來，肚子四周也浮現出厚厚的救生圈，這是以前不可能發生的事情！我不動聲色，回美國後，到家的第一件事就是上磅秤，媽媽咪呀，重了8磅（3.6公斤），我真的要好好感謝慧珍了。

原本想要施行魔鬼減肥的，但是。。。。。。 我的行李箱裡面有自己買的，別人捐贈的，滿滿兩箱半零食（還有半箱放衣物），這可是我來回飛了40小時，辛苦扛回來的戰利品啊（鳳梨酥，牛軋糖，沙琪瑪，淡水魚酥，油酥，芭樂乾，鳳梨乾，核桃糕，蝦片，大溪豆干。。。），如果就此放棄，那人生還有什麼意義呢？我又怎麼對得起鄉親父老呢？於是我採取比較溫和的減肥計劃，目前還在努力中。

回台灣，就是吃，沒有商量的餘地。衣帶緊繃，終不悔。下次我要帶更寬鬆的衣服，更大的行李箱回台灣，向美食挑戰！

4/4/2023

[fresa-lu]

台中飯店【草悟道文旅】草悟道工業風的人氣旅宿.高樓遠眺綠地廣場超遼闊│豐富早餐│勤美草悟道│審計新村

台中旅遊，台中勤美草悟道周邊熱門景點！ 住宿要住哪裡，草悟道文旅，地點超棒～ 一旁就是最新的草悟道ＰＡＲＫ２，散步立抵. 集結多間異國風情咖啡廳****餐廳，露營運動商店. 然後，房間寬敞舒適，大面窗景遠眺綠景草地. 飯店無特約停車場有補助停車費，公車也方便. 是許多旅人來到草悟道周邊旅遊，住過都推薦！

台中勤美草悟道飯店推薦「草悟道文旅」草悟道周邊景點人氣住宿.高樓遠眺綠地廣場超遼闊

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草悟道文旅│飯店外觀

草悟道文旅，周邊公車站牌，有二個哦！

**「草悟道（市民廣場）」～ **公車站牌１０７、１１、２７、３６５、８１號！

若是從「中港轉運站」前來，可搭公車８１號. 來到「草悟道（市民廣場）」下車，轉個彎即抵！ 公車站牌斜對面就是誠品勤美，是不是很近阿～ 公車８１號，也能前往一中商圈「台中一中」下車.

從台中高鐵站過來，可搭公車３６５號. 在「高鐵台中站（第１１月台）」上車，約半小時.

**「英才公益路口」～ **公車站牌５１號！

若是規劃大坑９號步道旅遊，可以搭乘５１號哦！ 亦可安排台中車站、新時代購物中心、 ＬＡＬＡ　ＰＯＲＴ、旱溪夜市.

那天我從中港轉運站，站內等待台中８１公車. 從「草悟道（市民廣場）」下車. 直行右轉，就能看到飯店門口！

飯店門口有點神秘，看不到大廳模樣！

草悟道文旅│飯店大廳

進入飯店大廳，正在進行全棟整修. 大廳空間不大，側邊擺放幾張沙發. 旅人入內辦理住宿，也能沙發小憩. 可以提前季放行李，人員還算親切.

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讓我印象深刻的是飯店電梯的樓層指針！ 居然是充滿懷舊古時設計，指針慢慢轉動. 退房後，坐在沙發小小休息，就覺得好有趣哦.

草悟道文旅客房樓層二台電梯！ 走暗色沉穩設計裝潢，營造工業風質調風情.

草悟道文旅│飯店樓層

就連廊道都是黑白對比色調！ 可以觀察地毯圖案，是童趣花樣. 讓疲憊旅遊心情，瞬間緩和放鬆.

這次入住在廊道底端，轉彎最後幾間！ 完全不會聽到外頭聲音，睡得好安穩.

房卡設計也太可愛，這是一隻小恐龍！ 有沒發現房卡黑白線條有點眼熟～ 沒錯！就是廊道地毯的圖樣哦！ 從地毯、房卡到房內設計，都是延續童趣畫風.

高級雙人房

打開房門，一度以為房內空間很小！ 後來才發現，右側還有一大塊區域. 同樣走工業深色裝潢氛圍，營造神秘氣息. 木質地板踩起來很乾淨，沒有沙沙感.

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一大床房型，床鋪很柔軟超好睡. 還有個床邊櫃，一個檯燈. 增加房內光線，不會過於昏暗.

除了房內有點神祕，也帶點古典復古風. 床邊設置整合燈控，底下有插座可充電.

換個角度看看床尾空間！

電視下方櫃體收納煮水壺和茶包咖啡包. 還有瓶裝水、馬克杯，以及多孔充電座. 還有冰箱、吹風機也都放置於此. 基本上備品設施一應俱全！

帶著大行李廂也不用擔心無法攤開～

廁所門還有超可愛熊熊伴著旅人入眠. 門面多彩繽紛畫作，增添許多活潑性. 加上房間整體乾淨新穎，好感度立升！

最內側是淋浴間，空間不算小. 洗澡沖澡相當過癮也很好舒展. 只是採用半邊玻璃門做成乾濕分離. 多少水花也會流出地面，小心地滑.

熱水非常充足，而且水力好強～ 整個沖澡ＳＰＡ超級爽快，消除疲勞.

選用馬鞭草淡雅沐浴精和洗髮精. 草本香氣非常好聞，超級舒爽～

浴室空間不會太小，簡潔明亮！ 而且各式大浴巾、小毛巾及牙刷都有準備.

各式盥洗備品統一放在洗手檯漱口杯內！

每樣盥洗備品給得很細！

再來換個角度看看神秘角落！

沒想到再拉簾另一側，還有大空間可以運用. 擺放一張商務桌，提供化妝鏡. 不論是辦公或是化妝都很舒適. 而且旁邊整面玻璃窗戶，採光更是不用多說！

還有一張小沙發，可以坐這看看外頭草地綠意！ 覺得要再睡一個人也是沒問題耶！

傍晚時分，許多爸媽帶小朋友來市民廣場遊玩. 在房內就能看到小朋友奔跑嬉戲畫面. 還能看到幾個風箏飄揚在天空，真的好恣意～

右手邊那棟就是誠品勤美. 那塊大草皮就是市民廣場草悟道. 有沒有覺得飯店地點超讚，房間更讚！ 我真的很捨不得離開這裡，真心超愛這景～

夜晚從餐廳吃飯回來，就到市民廣場草悟道散步.. 夜晚涼風吹來，白天炙熱吹散而去. 還有著街頭藝人，自彈自唱，流行歌曲一首首呢！ 讓大家隨意坐在石階上，跟著音樂自然搖擺～ 小情侶約會、遛狗、慢跑，好日常.

白天景色就能看到遠方高樓林立的台中七期方向！

草悟道文旅│飯店早餐

來到飯店早餐的樓層，擺放多組鮮豔沙發！

一盞盞鎢絲燈黑吊燈，讓輕工業風格更強烈！ 餐廳空間也很棒，佈置簡約溫暖. 讓人一個���早就感覺心情很好～

飲料部分相當齊全，咖啡、牛奶、紅茶.

還有餐後精緻蛋糕、當季水果. 芭樂和蘋果都很甜，蛋糕精緻小巧也好吃.

基本的生菜沙拉、醬料，清爽餐食也有得選！

喜愛中式餐點的朋友，還有眾多麵食、 滷肉筍乾、鮪魚吐司等等菜色！

白飯、粥品、肉鬆醬菜和湯品.

簡單炸物，花枝丸和薯條，也炸得不錯.

熱炒青菜，炒蛋，搭配白飯也很飽足.

蒸籠港點，二樣可選.

西式早餐吐司果醬，看似品項不多也挺多樣呢！

簡單搭配幾樣早餐菜色，就能吃得營養飽足囉！

草悟道文旅房間餐廳格局都很喜歡～ 尤其房內高樓面對草悟道綠景太美. 房間大小相當滿意，採光一級棒！ 整體住起來好舒適，搭公車也方便. 前往審計新村、向上市場、草悟道都好近哦～ 有來草悟道旅行，住過真的好想再來～

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> 【草悟道文旅】 > > 時間：２４Ｈ > > 公休：無 > > 電話：（04）3501-9388 > > 地址：台中市西區英才路512號 > > （０８ＭＡＹ２３│本文純屬旅遊住宿分享文）

[chiefbelieverllama]

紅花油的作用 扭傷后如何正確使用紅花油

紅花油我們都知道，是一種外用塗抹藥物，專門治療跌打損傷的，那麼？ 其實我們應該都瞭解一點的，但是並不是很清楚，那麼如何正確使用紅花油呢？ 下面跟小編一起來瞭解一下吧！

紅花油的使用歷史很悠久了，很多人都已經認為這是常識了，跌打損傷外擦紅花油，那麼紅花油的使用有沒有什麼副作用需要注意的呢？ 其實是有的。

紅花油的作用紅花油是非常常用的中醫外用藥，一般用於風濕骨痛，跌打

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外感頭痛，紅花油一般為紅棕色澄清液體，氣特異，味辛辣。 屬驅風外用藥，對於皮膚瘙癢諸症也有非常好的療效。 上市多年深受消費者的好評。

大家可能對紅花油還不是非常的瞭解，對他的具體功效可能也很模糊。 其實紅花油對於心腹諸痛、四肢麻木、風濕骨痛、腰酸背痛、扭傷瘀腫，跌打刀傷、燙火燒傷、蚊蟲蜂咬、惡毒陰疽等病症治療也有好處。

紅花油一天擦幾次

崴腳了紅花油一天擦幾次才好？ 紅花油屬於活血化淤的外用藥，每天可以用三次左右。 一般外傷導致的軟組織腫脹完全消腫需要大概一周的時間，平時應注意休息，避免過度活動。

什麼是紅花油

韓國奇力片  鱷魚增大軟膏  黑馬Dark Hors  美國BIG PENIS 孟婆湯  極樂水 Hulk綠巨人 RISE防爆玩家 英國Golden拳交 美國增大丸 黃金瑪卡 迷心醉 夢幻失身水

紅花油是已知植物油中含亞油酸高的油脂，是很好的亞油酸來源，所以在半乾性油中它的碘值大，其營養價值也較高。 以30%紅花油與70%米糠油混合食用對降低人體血清中的膽固醇有明顯作用，故稱這種油為“健康營養油”。

實驗證明紅花油對某些動物不但能使其血清膽固醇及甘三酯明顯下降，還能使動脈粥樣硬化病發生明顯消退。 我國新疆出產的紅花子和西藏生產的藏紅花在國內外都享有較高聲譽。

紅花油的製備是機榨或浸出，油供食用，國外普遍把紅花油制成人造奶油、蛋黃醬以及沙拉油供人們食用。 紅花油的顏色很淺，加熱后即可漂白，是製造高級白色塗料的上好原料。 還可以制油漆和製備不發黃的醇酸樹脂。

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你絕對要知道的15種「飲食陷阱」！

大家都知道哪些食物對健康有益、哪些是垃圾食物不要碰，但很少聽到有人強調他每日的食物類別吃了多少、有沒有符合每日建議攝取量？其實營養師總是在強調的營養均衡，是包括「每日建議攝取量」、「份量控制」���「少吃垃圾食物」，和「多吃健康食物」所有串起來的。

而所謂的「飲食陷阱」，也不一定就是食物成份好壞，還有包含「是否吃足夠健康的食物」，國外曾研究過，有時候健康食物攝取不足，所帶來的死亡風險可能比吃太多垃圾食物還要大！所以要活得健康，就一定要了解哪些飲食方式是違背健康原則的陷阱和地雷喔！

飲食陷阱1：鈉含量攝取過高

首先，衛福部建議每日鈉含量攝取勿超過2400mg，這個量大約是6g的鹽。「2400」這數字會不會看起來很多？或是很沒真實感？以簡單1碗泡麵為例，市售泡麵大多都超過1500mg的鈉含量，有些甚至可能超過2000mg，如果一天吃一碗，那只剩400~900mg的額度可以使用，而隨便一個便當就會超過這個範圍了，更別說我們一天要吃三餐。

根據���民營養狀況變遷調查，以國、高中男生為例，每天的鈉攝取量分別為4899mg及4962mg，這已經超過每日鈉建議攝取量的2倍以上了！而19~30歲男性，平均每天的鈉攝取量也有4494mg。即使沒有營養調查，也能很明顯看出現代人都吃重鹹、重口味，如果鈉含量總是攝取過高，可能會導致高血壓、中風、心血管疾病等風險，也容易水腫，所以鈉含量攝可以說是影響健康最大的飲食陷阱第一名。

飲食陷阱2：沒有吃堅果種子類的習慣

根據國民健康署2013─2016國民營養健康調查結果發現，19~64歲的成人每日平均堅果種子攝取不足1份的高達91%，可以說是幾乎沒人有吃堅果種子類的習慣。

堅果種子中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低心血管疾病的機率；礦物質鎂則能放鬆心情、舒緩情緒；維生素E對於滋潤皮膚、頭髮很有幫助。建議每餐吃1茶匙的堅果，也大約是大拇指第1指節的大小，推薦從腰果、開心果、花生、核桃、芝麻、栗子等攝取。

飲食陷阱3：全穀類攝取不夠

很多人都認為全穀類攝取等於澱粉攝取，因為擔心體重增加，所以對全穀類避之唯恐不及。但其實全穀是指未精製的穀類，因為保留著外殼的營養，除了有醣類、蛋白質，還有較多的膳食纖維、維生素B群、礦物質等。

其實只要減少精緻澱粉的食用，像是減少白飯、白麵條、麵包等，並以穀類、糙米、紫米、全燕麥、糙薏仁、綠豆、紅豆、玉米、南瓜、地瓜、蕎麥麵做代換，不要攝取過量，就能吃到豐富營養，也不用怕胖。

飲食陷阱4：水果攝取不足

水果也是現代人常常忽略的食物，也常有人認為今天吃了蔬菜，那麼水果就不用特別吃，但其實水果和蔬菜是無法互相取代的，雖然都能攝取到維生素、膳食纖維等營養，但兩者的組成不同，少了一個都會造成飲食不均。

建議每人每天至少要吃2份水果，1份大約是一個拳頭大，或是切一切放進碗中的量，並且選擇多彩水果，盡量不要偏食某一種才能吃到不同的營養成份。

飲食陷阱5：蔬菜攝取不足

國民營養健康調查結果也發現，19~64歲成人每日平均蔬菜攝取量不足3份的人高達86%！飲食中缺乏蔬菜對我們身體有很大的影響，可能會補充不到膳食纖維，也可能會造成便秘，致癌機率也偏高；而蔬菜中富含各種維生素、植化素，缺少都會對健康造成極大的影響。提醒大家每天都要吃到3份蔬菜，每1份都比拳頭大一些，才會比較健康喔。

飲食陷阱6：Omega-3脂肪酸不足

Omega-3脂肪酸也是常常被大家忽略的營養素！很多人在擇食上都會先以雞肉、豬肉、牛肉等為主，較少有人會選擇魚肉，但其實魚肉的營養超乎你想像。像是鮭魚、鯖魚、鲱魚，沙丁魚等，裡面都有豐富的omega-3脂肪酸，還有DHA和EPA，這些都能幫助身體降發炎、保護心血管、減緩憂鬱、幫助記憶，進而才會有「吃魚能變聰明」的說法。

除了鮭魚等魚類之外，omega-3脂肪酸也常見於種子類、花椰菜、豆腐、核桃、魚油等食品中，都是我不斷推薦的健康好食物，大家一定要記得多多均衡攝取。

飲食陷阱7：豆類食物攝取不足

想想看，你有常吃豆類食物嗎？大豆做的食物，像是豆腐、豆干、豆漿、豆花等，都含有豐富蛋白質、大豆異黃酮、維生素E、維生素B群，能幫助改善代謝及腸道環境。

雖然豆類營養價值高，不過要特別注意選擇豆腐時盡量以傳統板豆腐、嫩豆腐為主，少選擇油豆腐或是百頁豆腐，因為它們是用澱粉作為黏著劑製成，還吸飽了油，熱量比一般豆腐高出許多，營養價值也比較低。豆花的選擇可以以無餡料或是無糖水的為主，因為餡料大多也是澱粉製成，加上糖水裡充滿精緻糖，對健康並沒有太大的幫助。

飲食陷阱8：乳品類攝取不足

鈣質缺乏一直台灣很多人的飲食問題之一！衛福部也建議每日需攝取1.5~2杯乳製品，鈣攝取量需達1000mg，但國健署調查發現，高達8、9成的國人每天吃不到1份奶類！大家早晚可以各喝1杯牛奶，來滿足每日一半的鈣質所需，如果不喝牛奶，可以改為優酪乳或優格，剩下的再從起司、乳酪、小魚乾、芝麻等食物補充。

說到乳品類攝取，常有人問我：「營養師，我真的不喜歡喝牛奶，我改喝豆漿可以嗎？」答案是：不行！雖說豆漿中有豐富的蛋白質、大豆異黃酮、維生素，但是它的鈣質比乳製品低非常多，若是要當作蛋白質來源我會很贊成，但如果要當作鈣質來源，恐怕要再深思一下了。

飲食陷阱9：紅肉攝取過多

常聽到營養師說紅肉、白肉，到底要怎麼分辨？紅白肉的區別，主要看烹調前的肉色色澤，較紅的稱紅肉，較白則是白肉。肉之所以偏紅，是因為肉內的「肌紅蛋白」比例高，肌紅蛋白是存在肌肉內的蛋白質，負責貯存氧氣於肌肉內。紅肉像是牛肉、豬肉、羊肉；白肉像是雞鴨鵝肉、魚蝦貝類等。紅白肉的區分大致如此，但也有例外，比如說「鮭魚」肉色呈現橘紅，不過並非紅肉，鮭魚的紅色不是來自肌紅蛋白，而是含有類胡蘿蔔素的「蝦紅素」，因此屬於白肉。

建議大家可以以白肉為主，紅肉為輔，因為相較於白肉，紅肉的飽和脂肪含量比較高，過多會造成膽固醇、脂肪、熱量的囤積，增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險，不過不是說不能吃，只是要適量攝取。

飲食陷阱10：加工肉品過多

開頭有提到，「健康的飲食」吃不夠，造成疾病的機率比「吃垃圾食物」還要高，但這不代表你就可以「隨便吃」！

現代很多食物都充滿加工，尤其肉品更為琳瑯滿目，建議大家以原型肉品為主，減少像是漢堡肉、培根、香腸、臘肉、火腿等食物，除了攝取不到優質蛋白質，對健康的疑慮也非常大。尤其世衛組織（WHO）旗下的國際癌症研究機構（IARC）在2015年時曾公布，正式將紅肉列為2A級致癌物、加工肉類列為1級致癌物。IARC並指出，每天每多吃50公克的加工肉品，會提高18％的大腸癌風險；每天每多吃100公克紅肉，也會提高大腸癌風險17％，所以加工肉類能少吃最好。

飲食陷阱11：含糖飲料過多

每次走在街上，我覺得最不缺的就是手搖飲料店了，看到餡料一家比一家還要多，我的眉頭也越來越皺。衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 可以的話最好控制在5%以下，假設每日可以攝取2000大卡，那麼糖攝取應低於200大卡，可以控制在大約是25~50g的量。但是通常隨便一杯全糖手搖飲都會超過建議標準，如果大家真的想飲用，可以以無糖茶為主，如果想要享受餡料的口感，就不要加糖，因為餡料也是由澱粉及精緻糖組成的。

飲食陷阱12：甜點攝取過量

前面提到每日精緻糖攝取為整天總熱量的10%，但是甜點中的糖量也時常超標，更別說像是馬卡龍這種不只吃一個的小點心了。建議想吃甜點的大家，除了份量上的攝取，更可以於下午茶時段享用，或著跟親友共享一份，也可以搭配水、無糖茶、黑咖啡、豆漿、牛奶、優酪乳享用。

飲食陷阱13：膳食纖維攝取不足

你攝取的膳食纖維真的夠嗎？在最新的2020年衛福部公告中提到，19歲以上成人每日膳食纖維建議攝取量大約落在20~38g，會依照年齡、性別、活動量、總熱量攝取而有不同。但是「2013-2016 年 國民營養健康 狀況變遷調查」發現，全台灣19歲以上族群無論男女，每日膳食纖維攝取量都明顯不足20g！建議大家除了多吃蔬果，也可以過主食來做改善，像是把白飯換為糙米、地瓜、南瓜等食物。

飲食陷阱14：不飽和脂肪酸攝取不足

脂肪酸可大致區分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，攝取過多飽和脂肪酸會增加血液中的膽固醇值，不飽和脂肪酸會減少血液中的膽固醇值，食用過多飽和脂肪酸易使膽固醇沉積在血管壁，致血管內壁增厚、血管彈性降低，增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險，不飽和脂肪酸則具健康價值，對身體有益，尤其不飽和脂肪酸亞麻油酸(Omega-6)與次亞麻油酸(Omega-3)為人體必需脂肪酸，必須透過食物中取得。在油品的選擇上，一般植物油，如大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、胡麻油、苦茶油等，都屬於不飽和脂肪含量(85%以上)較高的油，建議大家可以以這類植物油來取代沙拉油，能幫助腦部發育。

飲食陷阱15：反式脂肪過多

反式脂肪可以分為2種，一是天然的反式脂肪，來自牛、羊吃進去的牧草，發酵為部分的「反式脂肪酸」，這種脂肪不會對健康造成影響。而另一種則是加工製成的，經過氫化的植物油的氫化過程，改變脂肪的分子結構，讓油更能耐高溫、耐保存，但也同時產生了反式脂肪酸。

加工的反式脂肪比飽和脂肪更不健康！這類反式脂肪是加工過的植物油，結構式為反式不飽和脂肪，研究指出每天只要攝取少量(4~5公克)的反式脂肪，就足以使血液中膽固醇升高，並增加23%罹患心血管疾病的風險，反式脂肪主要存在於酥炸類(酥派、蛋捲)或有夾心、有半固態油脂的捲心餅、夾心餅等。建議大家購買像是麵包、甜點等鬆軟口感的食物，多注意營養標示，確認沒使用反式脂肪再購買。

有沒有發現其實不只要減少垃圾食物攝取，增加健康營養素也很重要，曾經也有研究報告表示，2017年時，全球約有1100萬人因為不良飲食習慣而死亡，更有2億多人因不良飲食習慣而失能，非常可怕！由此可知要養成健康的身體，兩者都要顧到，也建議大家不要為了補充營養素而買一堆保健食品，其實只要均衡攝取，明白哪些要多吃、哪些要少吃，就能養成良好飲食習慣，營養也自然不會失衡囉！

本文選自 獨売出版《高敏敏教你這樣吃營養好、補最多、瘦最快！最權威營養師的餐桌日常和營養懶人包大全》一書。

營養師高敏敏的營養懶人包，就像超人氣營養師來當你家的餐桌顧問！ 本書收錄了高敏敏多年臨床經驗和研究資料，歸納整理出大家第一優先需要知道的營養知識，包含了分辨好壞營養素、了解食物的真相、各種營養成分大評比，以及減肥還是可以亂亂吃、吃不胖的祕密，以及一生一定要知道的「防病飲食」，全部都在這本書裡。 更重要的是，引導你對健康擁有一份更負責任的態度，為自己及家人守護健康。

◎ 書籍資訊：高敏敏教你這樣吃營養好、補最多、瘦最快！最權威營養師的餐桌日常和營養懶人包大全

◎ 延伸閱讀：週期訓練搭配正確飲食 讓你跑步成績輕鬆大躍進

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[香港旅遊優惠]【#國泰航空】玲瓏堂The Deck貴賓室現已重新開放！機場3個lounge 玲瓏堂The Deck、玉衡堂The Pier、寰宇堂The Wing

[香港旅遊優惠]【#國泰航空】玲瓏堂The Deck貴賓室現已重新開放！機場3個lounge 玲瓏堂The Deck、玉衡堂The Pier、寰宇堂The Wing https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e3%80%90%e5%9c%8b%e6%b3%b0%e8%88%aa%e7%a9%ba%e3%80%91%e7%8e%b2%e7%93%8f%e5%a0%82the-deck%e8%b2%b4%e8%b3%93%e5%ae%a4%e7%8f%be%e5%b7%b2%e9%87%8d.html 國泰今日宣布重新開放機場貴賓室「玲瓏堂The Deck」！為配合重新開幕，經典「風味坊」將新增一系列美食，有大家最愛蛋粉、雲吞麵、担担麵及各式點心等。而「嚐味坊」就會繼續��供自助式國際美食。對比其他貴賓室，呢度比小編既感覺比較似一間「屋」。以客廳黎形容「玲瓏堂」可能更為貼切，裡面既家具設計實用，採用暖色天然物料為主，營造家一般既溫暖感覺；加上周邊既藝術擺設、音樂同埋香氛，上機前想抖下可以黎呢度。之後更會陸續開放埋東京成田、新加坡樟宜、曼��同馬尼拉嘅國泰航空貴賓室添！黎緊出發一過完關就可以上去嘆下！ 【國泰航空「玲瓏堂」貴賓室】 為配合「玲瓏堂」重新開幕，國泰航空特別在「風味坊」新增一系列全新美食，可品嚐富香港風味的魚蛋粉、中式時蔬、雲吞麵、担担麵及各式點心。「嚐味坊」會繼續提供自助式國際美食。 「玲瓏堂」位於一號客運大樓，鄰近6號登機閘口，沿用具標誌性的StudioIlse 藍圖設計，貫徹國泰航空於香港及世界各地屢獲殊榮的貴賓室風格。與國泰航空其他香港貴賓室相比，「玲瓏堂」設有獨特開放式的L字形露台「漫賞閣」，並放置了典雅的小型餐桌及座椅，讓顧客可從露台上遠眺機場停機坪，滑行道和北跑道的廣闊全景，同時享用豐富美食及餐飲。 【開放時間】05:30 至 00:30 【貴賓室位置】一號客運大樓7樓鄰近6號登機閘口 【使用資格】頭等及商務客艙乘客；特選國泰會員；「寰宇一家」飛行常客 國泰航空貴賓室 ▼香港「玲瓏堂」貴賓室 【國泰航空「玉衡堂」商務貴賓室】 「玉衡堂」商務貴賓室是迄今佔地最廣的貴賓室，內裡裝潢處處洋溢香港風情。可在簡約獨特的「茗茶坊」輕嚐清香茶品，往深受歡迎的「風味坊」來一碗精製麵食，按自己的步伐感受香港的城市特色，同時體驗宛如置身家中的舒泰。 【開放時間】05:30 至最後一班客機出發 【貴賓室位置】一號客運大樓6樓，鄰近65號閘口 酒精飲品只提供予18歲及以上的旅客。 ▼「玉衡堂」商務貴賓室 【國泰航空「寰宇堂」頭等貴賓室】 「寰宇堂」頭等貴賓室設於南面離境大堂的接駁航班區內，致力為旅客提供無可比擬的舒適、時尚及專屬體驗，是登機前享受片刻悠閒的好去處。 【開放時間】05:30 至最後一班客機出發 【貴賓室位置】一號客運大樓7樓鄰近1號至4號登機閘口 酒精飲品只提供予18歲及以上的旅客。 ▼「寰宇堂」頭等貴賓室 【東京 (成田) 國泰航空貴賓室】 東京成田國際機場的國泰航空貴賓室會搬往全新空間，貴賓室已遷至毗鄰71號登機閘口旁，佔地寬敞，面積超過舊址兩倍，提供的座位數目亦接近以前的兩倍，營造空間更充裕舒適的環境。除可欣賞機場停機坪的美景，貴賓室亦擺設了由日本當地設計工作室Belle Fleur及屢獲殊榮的Arita Porcelain Lab創作的嶄新藝術品。 於成田國際機場貴賓室，可以盡情享用一系列精心挑選的餐飲選項，包括傳統的日式美饌包括壽司、烤魚、味噌湯和咖喱飯，以及各款健康美味輕食如沙律、芝士及冷盤等等。 【曼谷及馬尼拉國泰航空貴賓室】 曼谷及馬尼拉貴賓室亦已重新裝潢及佈置，亦將相繼於3月及4月重新開放，會在貴賓室重開前檢查所有設備，並進行深層清潔，確保顧客可以享用健康和舒適的休息空間。 ▼曼谷國泰航空貴賓室 ▼馬尼拉國泰航空貴賓室

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高雄飯店【康橋商旅】高雄火車站後站步行３分鐘.咖啡冰淇淋２４Ｈ免費暢食.清雅舒適風格家庭房大空間│後驛服飾商圈│大連商圈│後驛九如館

高雄連鎖飯店，康橋商旅，後驛九如館～ 位於高雄火車站後站，鄰近後驛商圈、大連商圈. 整棟飯店相當顯眼，飯店房間空間大又舒適寬敞. 入住即可咖啡茶飲餅乾冰淇淋免費盡情暢食～ 還有商務電腦、小型會議室、免費洗烘衣機！ 旁邊就有 ７－１１便利超商，美食餐廳可以用餐. 每次入住康橋商旅都能擁有美好夜晚和貼心服務.

高雄火車站附近飯店「康橋商旅」高雄火車站後站／後驛商圈步行３分鐘.咖啡茶飲冰淇淋２４Ｈ免費暢食

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康橋商旅│後驛九如館│飯店外觀

康橋商旅，一直是我很喜歡的飯店品牌. 尤其是在高雄市區擁有多間分館. 每次過來高雄旅遊或是辦公出差，都會先行尋找分館訂房！ 這次主要活動範圍都在左營、凹仔底一帶. 所以這次安排入住後驛九如館. 距離都在車程大約十五分鐘！

交通方式，搭火車到高雄火車站，往後站方向走～ 大約步行三到五分鐘！推著大行李走過來是慢一點. 夜晚看到超大飯店招牌，明亮打燈飯店外觀，就是這裡～

康橋商旅│後驛九如館│飯店大廳

走入康橋商旅大廳，往右邊是接待櫃台. 飯店人員相當親切，快速辦理入住手續. 領好房卡，並且貼心指引電梯就在後方. 若是退房需要寄放行李，也是沒問題哦！

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過電梯往前走，可以看到右邊洗手間和左邊洗手台！ 再往前走，就是飯店專屬洗衣間，以及專屬停車場.

康橋商旅│後驛九如館│洗烘衣間

桌面上有提供熨斗、熨燙板、洗衣粉、衣架. 若是出外辦公，需要熨燙服務，都能隨時自己來～

廊道底端，有著多台洗衣機、烘衣機. 康橋商旅最貼心是通通免費使用哦！ 不用擔心入住多天，衣服不夠穿或髒汙清洗. 外頭則是飯店專屬停車場，這邊車位不多哦～ 若是停滿，可以停到附近收費停車場，提供車費補助.

康橋商旅│後驛九如館│飯店停車場

在飯店後方有規劃幾個停車位. 先到先停，免費停車. 若遇客滿，則須停到附近收費停車場. 飯店有提供每輛汽車補助費用！

康橋商旅│後驛九如館│心品咖啡廳

位在飯店大廳進門左側則是心品咖啡廳！ 這邊是２４小時開放的. 還有商務電腦及小型會議廳.

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這裡免費供應杜老爺冰淇淋、餅乾甜筒、 玉米麥片、咖啡機、楓糖糖漿、榛果糖漿、 沖泡茶飲、冷熱飲水機、冬瓜茶、ＲＯ純水.

杜老爺冰淇淋，八個口味！

冰淇淋＋玉米麥片，真的好好吃！ 我喜歡夜晚沖澡後，來杯熱牛奶＋玉米麥片. 夜晚小餓也能小小解饞一下！

咖啡機有咖啡、可可、奶茶、牛奶！ 搭配自己喜愛的楓糖糖漿及榛果糖漿.

每層樓都有飲水機，這邊也有哦！

古早味茶食鋪，每天下午三點到晚上十點. 還有供應三款古早味小餅乾. 都能自由夾取裝盤. 推推搭配熱拿鐵，真是美好下午茶！

後方的咖啡廳座位區也很暖心舒適！ 有長桌和圓桌，適合一人靜靜辦公. 三五好友齊聚聊天也很自在愜意！

換個角度看看整間咖啡廳格局規劃！

拿了幾樣餅乾、冰淇淋，配個冬瓜茶！

康橋商旅│後驛九如館│小型會議室

咖啡廳旁邊有隔開一個空間，當作會議室. 團體旅客若有開會需求，可向櫃台詢問！

康橋商旅│後驛九如館│商務電腦

臨時需要電腦查詢或是列印資料. 都能向櫃檯人員詢問使用哦！

康橋商旅│後驛九如館│飯店樓層

我們這次入住九樓，廊道寬闊光線明亮！ 採用溫暖黃光，柔軟地毯，踩起來很舒服.

二部電梯，旁邊有飲水機可以使用.

入住溫馨四人房提供二張房卡.

康橋商旅│後驛九如館│溫馨四人房

康橋商旅的客房有個特別一點. 就是除了感應鎖房門，外邊還有一面透明木門. 之前入住康橋商旅－六合夜市中正館也有這樣設計！

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若有旅伴來訪敲門，也能清楚看清再開門. 我還滿喜歡這樣的設計，相當貼心又安全！

溫馨四人房的空間也相當清幽雅致. 室內採用木質地板，搭配輕柔光線. 房內的光源投射相當暖約又明亮！

進門玄關地方，有著迷你吧和冰箱！ 以及大面鏡子和小型衣櫃.

小型衣櫃內有衣架、吹風機、洗衣袋.

這樣可以看到房內通道打開大行李箱差不多！

瓶裝水、煮水壺、咖啡包、茶包！ 印上飯店名稱的馬克杯，都有準備哦！

精選綜合咖啡包、天然花草茶包、台灣烏龍茶包.

長形櫃體大空間，擺放物品相當便利.

睡臥區域，擺放二張大床，躺起來柔軟有Ｑ度. 有吊燈，躺在床上看手機也不昏暗.

冷氣機、遙控機集中擺放中間床櫃！ 這邊也有插座和整合燈控，操作燈光相當輕鬆.

超大的商務桌面，有多個插座自由使用.

房內雖說空間不是特別之大. 但還是有二張沙發座椅及方桌！ 覺得多了這樣小傢俱就很加分～

整個房內舒適度真的給予高分！ 而且聲音也沒太大干擾，很好睡.

簡單乾淨的浴室空間！

毛巾部分，大浴巾和小毛巾都有準備！

乾溼分離的淋浴空間，拉門很滑順！

康橋商旅的沖澡特色ＳＰＡ，還有男女分開的洗沐產品.

女生洗沐用品是山茶花香氣！ 還有潤絲精，頭髮不會糾結在一起，很柔軟滑溜.

洗手台邊有護膚乳液和洗面乳.

空間不大，設備相當齊全！

康橋商旅│後驛九如館│心典餐廳

睡了一晚，相當期待隔天早餐！ 飯店早餐是在二樓唷！整層大空間～ 向接待人員告知房號，就能帶領入座. 窗邊座位可以看到外面景色. 超級搶手位置，要早點來哦！

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康橋商旅早餐還算豐盛，中西式早餐都有！ 另外還有規劃素食區、主廚港式粥品區.

這一整排通通都是咖啡飲品，豆漿牛奶！ 其中幾款與一樓咖啡廳都是一樣的哦～

想要來個健康堅果飲品也能自己ＤＩＹ！ 可以搭配熱牛奶、豆漿都能暖胃.

中式餐點相當受到長輩推薦！ 有熱炒蔬菜、什錦炒米粉、熱狗、水煮蛋. 品項不算多，但基本都是大家喜愛的菜色.

吐司、餐包、可頌，自己烤過熱呼呼. 再來抹上果醬、鹹奶油，簡單早餐就愛這味.

有果醬、鹹奶油，也有花生、巧克力、蒜香、奶酥抹醬！

早上喜歡來碗熱呼呼的粥品，港式粥品還挺推薦！

港式粥品，可以搭配自己喜愛的配料. 很這別是有皮蛋、蛋絲、雲南脆片、蔥花等等配料. 每次入住都會吃上一碗自己ＤＩＹ熱粥，暖暖���胃.

後來又補上這道菜色，擺盤好繽紛，鳳梨魚柳，好吃耶！

蘆筍雞絲，也是很喜歡的一道菜品，還滿講究的呢！

麻油肉片，一早吃這個也太補了吧！麻油溫潤香氣！

小朋友最喜歡的薯條，也能吃多少就夾！

香噴噴的主廚瓜子肉，偏向瘦肉，一點都不油膩. 配飯或粥都很合適，通常都是當作午晚餐啊！

粥品佐料也很齊全.

最後來個新鮮水果，看起來很新鮮又鮮脆！

對於早餐吃素的客人也很友善！

幾樣蔬菜配個白飯和熱粥，再來飲料，就能很飽足！

看似簡單的早餐品項，夾了幾樣也超豐盛！ 而且中菜料理，鳳梨魚柳、麻油肉片、蘆筍雞絲～ 幾乎都是餐廳才會見到的菜餚，居然早上就能吃到.

平常午晚餐食，我就很喜歡吃瓜子肉飯. 來到康橋商旅，竟然是當早餐再吃！ 真的可以飽報到中午，一餐抵二餐.

喜歡的港式粥品和西式餐包，當然不能錯過！

飯店對面是大連商圈，有多間鞋店和餐館！

我很喜歡飯店位置也鄰近後驛服飾商圈. 只要過個馬路就能抵達，只是道路超大. 後驛商圈是高雄批發服飾商圈，也可散賣哦！ 價格有時真的很便宜，衣服款式也相當多樣. 趁著換季時候，來個一趟，買衣服迎接夏季.

高雄火車站後站相對前站來的安靜. 但是周邊餐館、超商也都有！生活機能方便. 尤其走入大連商圈，都是在地人推薦餐館！ 想要挖掘當地美食，入住後驛九如館就對了.

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【康橋商旅（後驛九如館）】 > 時間：２４Ｈ > 電話：（07）315-3366 > 粉絲團：康橋商旅-後驛九如館 > 官方網站：康橋商旅 > 地址：高雄市三民區九如二路339號 > （１９ＡＰＲ２３│本文純屬旅遊住宿分享文）

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3餐這樣吃，把多余的肉肉都吃回去！誰說瘦身壹定要節食

衆所周知，減肥要少吃，這壹點是沒有錯的。但哪些食物才是導致肥胖的根源呢，只有了解這些食物，再避開它們，這才是對減肥最直接的作用。生活中對甜食是很忌諱的，糖分過多的食物或飲品，是直接導致肥胖的重要因素。具體的如巧克力餅幹，它含有大量的糖分和油脂，它就是壹個高熱量的坑；還有罐裝飲品，生産商往往加入了很多濃縮糖分，還有各種可樂和啤酒也是非常高熱量的飲品。

以上幾種是盡量要少吃的，這些都屬于該忌口的食物，那以本文強調的正確吃法是什麽樣的呢，既不用去嘗試痛苦的節食，還能幫助有效的把原有的脂肪都吃回去，我們壹起來看看！

hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖

我們可以從早中晚三餐來搭配著科學進食，只需要稍微花點小心思，就能讓脂肪乖乖地從哪裏來、回到哪裏去！

·先說說早餐

我們可以選擇壹些粗糧，例如燕麥粥、白粥、玉米、全麥面包、八寶粥等當成主食，可以搭配壹些雞蛋和花卷等補充蛋白質和飽腹作用。

·其次是午餐

午餐是壹天之中非常重要的壹餐，我們可以吃些少量的米飯或粗糧，或者面條、土豆等，更重要的是要有肉類作爲能量的搭配，比如雞胸肉、醬牛肉、海魚海蝦等，蔬菜或水果的話可以在以下幾種裏面隨意選擇，蘋果、聖女果、奇異果或橙子等，這些都是糖分少壹些的水果，蔬菜的話最好吃水煮菜，幹淨沒有油脂。

汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬精力糖

·晚餐要清淡

晚上同樣可以以粥爲主食，或者蔬菜沙拉，蛋白質方面的補充還是和午餐是壹樣的，但晚上的量必須要少于午餐，並且最好在7點前完成晚餐，這樣對消化有好處。

除了壹日三餐之外，想甩掉脂肪還需要輔助壹些其他的吃法，這裏爲大家列舉幾適合在平時吃的食物和飲品——

【蜂蜜+檸檬】這道飲品相信很多人都是了解的，融合在壹起喝有著清理腸道、促進消化的作用，從而達到健康減肥的目的。

【芋頭或紅薯】芋頭或紅薯都是非常理想的減肥主食，紅薯還屬于碳水化合物，因此熱量也極低，這類膳食纖維除了能促進腸胃蠕動，還能潤腸通便。

除了以上的推薦之外，這裏還要普及壹些正餐知識，吃飯前最好先喝點湯或吃點水果，這樣對于減肥的人具有壹種飽腹感，不會引起暴飲暴食；吃飯時盡量細嚼慢咽，不要大口吞咽，也不要像文中提到的搭配甜飲品壹起吃；飯後不宜馬上坐下或躺下，可以適當緩慢散步有助消化。hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 悍馬人參糖 金牛糖

3餐這樣吃，把多余的肉肉都吃回去！誰說瘦身壹定要節食