#霸味薑母鴨中山店 | Explore Tumblr posts and blogs

sant628 · 8 years ago

Text

菁色涮涮鍋＆深夜粥堂║嚴選食材，熬煮湯底，超豪華海鮮拼盤只要350元，另有宵夜場粥品110起，萬惡宵夜美食高CP值～

台灣人很喜歡吃火鍋，就算是炎熱的夏天也必��，火鍋店總是有冷氣麻ＸＤ自從食安問題後，一些火鍋店家也開始注意湯底的品質，後續遇到些新店家也都表示自己熬湯雖然比較搞工，成本也比較高些，但至少自己敢吃的東西來販售也比較心安理得，既然要吃入肚當然也要將健康吃下去嘛！

店家堅持(文字來自粉絲頁) ※招牌蔬果湯頭皆為新鮮熬煮，非使用一般速成高湯 ※食材包含醬料都用心選過，重要商品也都訪廠過，讓您吃的安心 ※火鍋菜盤不使用火鍋料等加工食品 ※豬肉為CAS國產豬肉，土雞腿 . 櫻桃鴨為產銷履歷肉品，牛肉羊肉皆為國外原裝原料肉，不使用廉價組合肉 ※海鮮盤使用新鮮原料海鮮，不使用魚漿類加工海鮮商品 ※經營者不是餐飲科班出身，但過去在大型的餐飲品牌擔任採購食材超值與安全為店裡最重要的奉行圭臬

菁色涮涮鍋緊鄰台中高工學區附近，店內沒有過多的裝潢，食材上的擺盤真實呈現食物的鮮和份量，加上店家的堅持理念，讓你能感受與一般火鍋的不同!

菁色涮涮鍋目前平日只有晚上營業，假日才有開放中午營業喔！

這晚的用餐過程中，讓小凉感受到店家與顧客像朋友般的活躍就好像來到朋友家用餐的ＦＵ，無拘束，難怪用餐時間一下子客人就坐滿了！

二樓用餐區，也有提供包場服務（電洽）餐桌的擺放不擁擠，家庭聚餐，團體包廂很適合呢

菁色涮涮鍋很貼心，雖然有附特殊醬料，但也深怕有些顧客吃習慣沙茶醬所以在一旁還有準備傳統醬料並提供冬瓜茶（自取）

菁色涮涮鍋菜單第一次來可以詢問店家推薦，菁色點餐方式１先選鍋底，２再選主餐３選特殊沾醬一，４選附餐

菁色深夜粥堂

歡慶母親節，主廚特將私房頂級豪華海鮮雙人套餐以超值價慰勞辛勞的媽媽只要１１８８元～目前優惠價５／１～５／１５日，但偷偷告訴大家主廚有說母親節過後，會持續限量推出，建議訂位時可以告知要點這套私房頂級豪華海鮮畢竟限量是殘酷的，喜好海鮮料理的朋友你一定要來試試

店家自製特殊醬料，一鍋只能選一種，如要續一醬加五元當天小凉最喜歡的是越式檸檬醬，沾肉吃很爽口，基本上我還是比較喜歡吃原味火鍋煮後的食材，直接吃最能感受食物的美，有吃辣的朋友建議選香辣醬獨特的辣醬滿足愛吃辣的你～（辣得過火），stanley最愛鰹魚醬油，很清爽胡麻拿來沾時蔬挺不賴的！柚子醬也適合喜歡吃清淡的人

鮭魚卵溫泉蛋蓋飯

千萬別小看這一顆玉子喔！店家為了讓它擁有溫泉蛋的蛋白，溏心蛋的蛋黃可是試煮了不下200顆蛋，才抓到最佳的溫度，70度2小時的低溫烹調達到近乎完美的滅菌，讓不敢嚐試半熟蛋的顧客，也能放心吃！（文字粉絲頁）因為相當不易，所以每天限量20碗唷！限量是殘酷的！還搭上滿滿的鮭魚卵，下手不輕，就是要你吃滿足～你看看這顆滑亮的玉子，對切看的蛋黃有沒有很閃亮，入口滑嫩帶點綿密重點沒有令人擔心的蛋腥味，食材選得好不��是好吃也更美味不已～

老闆阿～你家的鮭魚卵是不用錢的喔！下手完全不手軟，給你幾霸分啦！！鮭魚卵與米飯一同入口，享受那如同寶石般的鮭魚卵在嘴巴內奔放，好幸福

主廚私房頂級豪華海鮮盤內容有: 活凍大古巴龍蝦/活凍手掌大草蝦2隻/大干貝2顆/船釣透抽/鯛魚/大蛤蠣/東石現剝鮮蚵穀飼小雪牛(後續會給牛、豬各一盤)/菜盤/飯、麵、冬粉選2 主食也可以加價８０元更換為鮭魚卵溫泉蛋蓋飯，湯底為泰越檸檬

活凍大古巴龍蝦，龍蝦的觸角比較長，而且沒有螯，是整港ㄟ龍蝦喔！而且體積也大，你看處理後的古巴大龍蝦，龍蝦肉的部分很多，讓人迫不期待讓它下去游泳了ＸＤ　多樣生猛海鮮齊聚一堂，光看就開心不已

東石現剝鮮蚵，你看看每一顆鮮蚵都相當的飽滿～

如果你是牛豬都吃，店家就會準備各一份，當然得不吃牛的顧客也可以告知店家就會替你準備一大盤的鮮嫩梅花豬肉片

穀飼小雪牛，只要在鍋內輕輕涮幾秒，就可以吃到肉質柔嫩滋味

古巴大龍蝦與大蛤蠣一同入鍋泡溫泉，龍蝦本身觸角較長，沒有滾煮倒是ＯＫ的畢竟那個地方不會去吃ＸＤ　不知道該��何烹煮也可以請教店��喔！拿捏好時間，才能煮出熟透又Ｑ彈的蝦肉，不浪費到高貴食材阿～～

大蛤蠣在沸騰騰的湯底裡一下子就開了，口感十分新鮮有嚼勁~

一整隻活凍大古巴龍蝦，重量扎實，而且頭尾的蝦肉都好多光看就粉滿足，撒上些蔥末提香即可，小涼會建議新鮮的海鮮單吃那鮮甜味就好不需要沾醬就很美味了！除非你習慣一定要沾醬ＸＤ

小涼很不會吃蝦蟹類，因為要慢慢剝總是讓急性子的我，乾脆少吃但古巴大龍蝦，肉質分佈的部位好多，而且輕輕一夾蝦肉就起來顛覆了傳統吃到的波士頓龍蝦口感，重點超值價就可以輕鬆吃到了～

以急速冷凍來保留原味，蝦肉Q彈紮實、口感又鮮甜，在泰越檸檬湯底滾煮後那個微酸的滋味扒附在蝦肉上，吃起來更美味

擁抱大海的滋味原來如此簡單，只要來一趟菁色，享受主廚嚴選的海鮮食材吃過的都說超值，光這些奢華海鮮，包含菜盤、主食、免費提供冬瓜茶雙人套餐一定讓你飽足，Ｑ彈的船釣透抽，細膩的大干貝，細緻香嫩鯛魚清脆鮮甜，肉質彈性極佳的大草蝦，是許多海鮮老饕們的最愛～很難想像在學區內有如此超值的澎湃海鮮料理吧！！

其他鍋底，主菜介紹

蔬果昆布湯頭每日以新鮮蔬果當日熬煮，湯底上還可以看到蘋果塊呢單喝起來很輕甜加上時蔬入煮後，清爽不膩口，對於吃清淡的朋友會很喜歡

泰越檸檬，是小涼很喜歡的風味，微酸微辣的滋味相當開胃又有種再喝檸檬魚的湯汁ㄟＦＵ，女孩兒會很愛！

菁色健康菜盤，你會發現菜盤內沒有火鍋料吧！！畢竟時蔬，海鮮，根莖類，菇類是最無負擔的美食～菜盤內有高麗菜，綠花椰菜，蝦子，芋頭，菜瓜，豆腐，南瓜，菇類番茄，蘆筍，黑木耳等等

CAS台灣梅花豬份量很多的肉品，搭上健康菜盤＋上主食，一個鍋就讓人吃飽足

豪華海鮮盤，海鮮約有10~11種+上健康菜盤，用心熬煮湯底豐富不已的豪華海鮮鍋只要350元，相當超值～

海鮮盤內有阿根廷天使紅蝦、船釣透抽(整尾)、干貝、東石鮮蚵、淡菜、挪威鯖魚海水養殖無毒鯛魚、蛤蠣、曼波魚、野生白蛤蠣等等..相當豐富

龍膽石斑魚片

格陵蘭大比目魚（扁鱈）

梅花豬肉片不同於一般火鍋店，給的份量很足，而且切片的面積量也比較大吃起來很有口感又軟嫩不已

將菜盤通通放入鍋，色彩繽紛更引人味蕾不斷分泌，這時候就是要開大火烹煮而且店家選用的玉米是白玉米而不是黃玉米喔！白玉米吃起來比較健康完完全全的呈現店家所表達得理念！

梅花肉切得很大一片，滾煮後稍微的縮一點．依舊呈現霸氣口感軟嫩的滋味讓人心裡小鹿轉圈圈呢

令人迫不期待地享用還有這一大盤的奢華海鮮，因為店家以前從事過海鮮事業對於海鮮的要求更是高，不只是拿到高品質的海鮮，連價位都可以讓顧客明顯感受到船釣的透抽與冷凍的吃起來差別性就好高，而且小涼很幸運這隻透抽還有蛋耶３５０元的海鮮盤內更出沒了天使紅蝦，干貝，來自產地東石的鮮蚵無毒養殖鯛魚，讓你一次品嘗大海滋味～

雖然沒有像有些店家注重擺盤，菁色這以食材來取勝．．讓人以平價就可以輕鬆享受到奢華海鮮，反正不管擺的在美，最終還是要入鍋煮所以我寧願店家多給我一些海鮮，哈哈～

一整尾的船釣透抽，相當霸氣吧！！而且好運的我還拿到透抽的蛋呢口感很特別，也來試試自己的好運吧！

鮮蚵滋味甘甜，鯖魚肉質細膩，曼波魚口感很順，有蒟蒻的Q感船釣透抽，鮮Q彈牙滑嫩肉質鮮甜軟脆，味道鮮美口感十足碩大肥美的新鮮白蛤，清甜不膩的好滋味，一點一滴沁入心脾，口感多了幾分層次

阿根廷天使紅蝦

天使紅蝦口感飽滿厚實，加上甜度高肉質鮮甜，入口��散發出獨特鹹味及甘甜味兒不用沾取任何醬汁就非常好吃囉～

格陵蘭大比目魚（扁鱈）

雪白滑嫩的大比目魚，魚肉結實而少刺，細緻的肉質入口即化口感綿密，深受stanley喜愛呢

龍膽石斑魚片

龍膽石斑切成厚薄適中，晶瑩剔透的龍膽石斑魚片，細緻厚實咬起來散發自然的甜味建議不要煮太久，大約８分熟就可入口，最能感受魚肉鮮甜度

南區宵夜美食必吃深夜粥堂，晚間9:30後平價開打～現點現煮粥品，美味及時出沒，也可換冬粉或加五元換烏龍麵喔吃粥、吃麵任你挑！

蔬果海鮮粥

海鮮有阿根廷天使紅蝦，透抽，鯛魚，蛤蠣，鮮蚵再加上金針菇，時蔬，薑絲等等．．．奢華食材只需花１３５元也太超值了吧！！而且湯底是自己熬煮蔬果高湯，鮮與甜一次爆發

米粥滾煮後，加入時蔬再滾煮下

等到米粥滾到再粥與米飯間的口感，就可以將海鮮放入了

海鮮x夠青，一下子滾煮那鮮味就融入呢好期待等等與大海擁抱阿~~

煮粥的阿根廷天使紅蝦，蝦殼是有鮮處理過，所以一經滾煮後立馬縮出完美的型態，不用剝殼吃的更輕鬆，完全將Ｑ彈的蝦肉吃入肚，滿足～

鮮蚵好飽滿，入口的滑嫩口感，甘甜瞬間滿溢在口中，好鮮好好吃

船釣透抽就是比較美味，滑嫩肉質鮮甜軟脆，重點味道鮮美～與米飯一同入口，享受那多重豐富的滋味，好鮮甜～

這一鍋小凉有稍微的算了一下，光這小碗大概可以裝上8.9碗不等滿滿的海鮮與時蔬你說135元有沒有很超值呢海味十足，宛如像美人魚般的在大海內暢遊，千萬別浪費了湯底，好鮮甜好好喝

宵夜時間到，不想要吃些油膩又太飽足的美食，不妨來試試深夜粥堂奢華的海鮮粥只要135元，蔬果牛、豬、羊、素菇粥也只要110元而且不想吃粥也可以更換為冬粉或加五元換成烏龍麵呢多樣變化一樣可口，你還在等什麼呢？？

菁色涮涮鍋＆深夜粥堂

電話:0939-732731

地址:台中市南區工學路32號

營業時間:17:30~21:00(週一、二)、17:30~00:30(週三~五) 11:30~14:00、17:30 ~21:00(週六、週日)

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/chinghotpot/

延伸閱讀文章

『台中。南區』高雄海鮮粥║興大美食、招牌海產、無刺虱目魚粥、主食均可更換，雞滷飯一次滿足雙重口感?!

『台中。南區』鼎昇鍋燒麵-台中店║暖心美食，多種湯頭、麵條任君挑選，牛奶烏龍麵、味噌王子麵挺不賴的！（興大附農旁，緊鄰忠孝夜市）

『台中。南區』愛爾手作三明治║中山醫學院旁早餐好選擇，限量手作三明治賣相誘人，自製手拍漢堡肉，好揪西唷～平價早餐的元氣滿滿！

歡迎加入小涼粉絲頁隨時掌握最新吃喝玩樂

https://www.facebook.com/LiangandSasa

#台中美食 #美食部落客 #Yahoo美食特搜隊 #找美食 #台灣美食組 #美味火鍋 #台中宵夜

2 notes · View notes

leonafunlife · 7 years ago

Text

【台中石岡】一日遊景點大推薦。羅望子生態農場、五福臨門神木、湧椿茶花園、石山丘手感烘焙

早上騎自行車、逛完了九房童話��界彩繪村後，就要開始繼續我們石岡一日遊的行程啦~~ 到羅望子生態農場品嘗美食，到五福臨門神木欣賞大自然的壯觀，再到湧椿茶花園賞花、買花、吃花，最後探訪石岡超人貴婦吐司-石山丘手感烘培。趕快看下去吧~~

品嘗美味午餐，所以我們來到了羅望子生態農場，室內用餐區域有植栽、流水造景，還有展翅的大鵝迎接，在很自然的空間裡用餐，卻沒有蚊蟲打擾。農場主人本身從事園藝工作，對於花草樹木的介紹都可以信手拈來，整個園區的講究自然生態，所以不會用藥，既使已經不是蝴蝶的季節了，在園區內走動仍可見到不少曼妙飛舞的身影。

對於餓翻的我們，在賞美景前還是需要先填飽肚子啦~~ 一道道美味佳餚上桌，才知道這看似純樸的農場藏著頗令人驚喜的手藝。

首先是茶水，一般桌菜都會有瓶裝飲料來搭配，這兒提供的是自製的水果酵素搭配香草茶，今天的香草茶是芳香萬壽茶，喝起來自然帶著甘甜感，很清新舒服。這兒有超過十種的水果酵素，都是羅望子自製的喔!

去骨土雞腿排($400) 以中藥搭配料理，吃起來帶著藥膳香氣， Q彈的雞皮包覆著軟嫩雞肉，非常開胃好吃。薑悶燒鴨($700) 這是一道非常費時的功夫菜，以薑片、麻油爆香後開始悶燒，需要花七個小時的時間，把鴨肉要悶到骨頭跟肉都分開，輕咬就可以享受到入味的鴨肉，而且湯汁拌飯更是一絕。

香煎土雞蛋($250) 使用的是農場這兒自己放養的土雞蛋，而這的土雞蛋挺特別的，一般雞蛋是白殼、紅殼的，羅望子生態農場的則是藍殼土雞蛋，以放養的方式，讓土雞們吃草、吃麥片等產出的好蛋。以8顆土雞蛋製成的煎蛋，厚實又美味阿~ 焗烤海鮮南瓜($400) 是羅望子這兒非常熱門的菜色，大家都喜歡的南瓜搭配上多種海鮮、蔬菜，先南瓜先蒸熟後，加入拌炒過的料，豪氣地撒上起司再送入烤箱。但這烤也是挺費工夫的，因為南瓜厚實，但上頭的起司容易烤焦，所以一定要不斷的調整烘烤的角度，烘烤20分鐘後，再撒上厚厚的七味粉就可以上桌啦~~ 切開後~ 口感綿密的南瓜搭配上香濃起司和滿滿餡料，吃起來美味又不膩，而且還很養生喔~

德國炸豬腳($600) 將已經滷製半天的豬腳裹粉油炸，酥脆的外皮搭配滷得入味的豬腳肉，不油膩又軟嫩，是一道老少咸宜的菜色。肥肉的部分變得很香又很綿軟的口感，緊緊巴著瘦肉的部分，沾點胡椒鹽提味真的是超好吃，吃完可以搭配一旁開胃又脆口的醃蘿蔔，可以清新口腔中的肉味。老闆~你們家的菜都很好吃，但怎麼都是這麼費工夫的菜，看來像我這種懶得下廚的人是只好乖乖過來報到吧.... 清蒸花鯧梅子魚($450) 以清蒸來突顯鯧魚的美味，搭配梅子的酸，多了一分清新的香氣，軟嫩的魚肉帶著酸、甜、辣的豐富味覺，讓人驚艷。

梅味山蕨($300) 也就是大家熟悉的過貓菜，農場周邊的野生過貓因為環境良好的關係，吃起來特別脆口，搭配上特製梅醬和大量的柴魚片增加香氣，使用前先攪拌均勻，就可以享受到這自然的美味了。

羊奶頭燉山雞($600) 雞都是農場這邊自己飼養的，所以可以確保飲食、健康的問題，羊奶頭又稱為台灣天仙果，帶著特殊的香味，搭配中藥、蔘鬚一起熬煮雞湯，喝起來非常清甜，雖然我對人蔘有點怕怕的(母乳ING)，但這美味的雞湯我還是忍不住喝瞭好幾碗，好在沒退奶~哈哈哈哈羅望子豬小排($90/支) 一隻豬最好的肉就是小腿肉，是分分秒秒都在運動的結實肉，所以師傅要滷製前也必須費工料理，要保持肉的口感，又能滷製入味。在搭配上以羅望子熬煮的醬汁調味，札實的豬小排非常入味，肉可以輕鬆咬下不費力，但細細品嘗又能感受到肉質口感與細緻度，難怪也是大受歡迎的熱門菜色。

既然叫羅望子農場，當然少不了活生生的羅望子啦~~ 由農場主人帶領我們看到羅望子樹新鮮的羅望子，而且羅望子果實不論是直接吃或是製成蜜餞都很美味，重點是他的種子，不管是生的還是製成蜜餞後的，都可以栽種，我吃完也帶了幾顆回家，希望可以種出小小羅望子。

農場內有豐富的植栽、自然生態，可以看到蝴蝶、昆蟲、大蜘蛛等等，但真的沒有蚊子跟蒼蠅真的讓我超意外的。因為這裡廣眾蜜源植物(小花朵類的)，加上不用藥，如果在七月到九月時一天可以看到上百隻蝴蝶，感覺就像是很夢幻的仙境阿~ 而意外在草叢中發現這紅色小球他可是美女的最愛-球薑，輕輕一擠就會擠出透明滑滑的汁液，有點像女生常用的精華液，直接擦在皮膚上被吸收後皮膚不會黏黏滑滑，真的是讓現場的女性朋友為之瘋狂阿。

除了自然的環境外，還有很多可愛雞、鴨環繞著，農場主人的女兒一手照料這些雞鴨，只要餵食時間一到，一聽到呼喊，雞鴨們會從四處往門口集中，集體放��的感覺頗為壯觀。這邊有隻寵物鵝灰灰非常的親人，也是這裡的小霸王，澎澎可愛的樣子真的讓人好想抱抱他喔~~

youtube

不是刻意安排，影片中有農場每日的餵食情況，看著四面湧來的雞跟鵝們，感覺真的很新鮮、有趣。

園區內的觀景台視野非常遼闊，可眺望大甲溪、石岡水壩、馬拉邦山等，加上清新的空氣真的讓人心曠神怡，農場佔地2.5公頃，真的是一個非常適合放鬆的好地方。

在羅望子生態農場附近一定要來看看五福臨門神木，估算大約從明末清初至今，被當地人視為神樹，原先是以樟樹為中心，加上環繞的榕樹、相思樹、楠樹、朴樹五種樹組成。而且他在台灣有五個第一名~ 1、全台灣唯一單獨一棵樹佔地最廣的，整個圓環主要是樟樹為主。 2、全台灣唯一棵會走路的樟樹，百年樟樹的姿態，長氣根不斷的蔓延生長。 3、全台灣百年老樹中唯一��都是彎曲的，沒有��的部分。 4、全台灣百年老樹中唯一都是二代樹(次生林)，分幹有八個枝幹。 5、全台灣唯一體積最大、樹材最多的。

現場親自觀看的壯觀感真的很不同。

柿子、椪柑是石岡的特產，但沒有對外開放採果，不過如果有到九房里這兒來的話，可以看看是否有農民現場親售，通常都是早上現採的，新鮮程度絕對是讓人滿意的。

如果沒有遇到市集、農民的話，或是想要大量購買的話，也可以直接洽詢石岡區農會喔~~

再來就是我一直很期待的茶花之旅啦~~ 我真的很愛茶花，可惜自己一直種不起來，但一看到美麗的茶花就能讓我心情愉悅囉!

來到了中部最大的茶花園-湧椿茶花園，佔地3000坪，有780個品種茶花，老闆黃士湧是名副其實的茶花達人，對於茶花的培育、照顧、品種等等都很樂於分享， ��本是一本走動的茶花百科。

各類品種的花茶在這兒真的是看得我眼花撩亂，每一種都很美麗啊~ 價格有便宜、親切的，也有名貴、高檔的，所以不管價格預算多少，都可以在這裡找到你想要的茶花喔!

除了致力於茶花的培育外，老闆還從事許多植栽育苗工作，例如樹葡萄、桂花苗、油柑苗等等，還有這幾年製作漸層飲料非常熱門蝶豆花苗。

也有自家栽種、曬乾的蝴蝶花茶可以購買喔!

我們都知道愛花惜花的代表黛玉葬花，但不讓落花白白入泥，我們還可以吃花喔~ 很新鮮吧~ 老闆的媽媽身體很硬朗，每天在園區裡忙進忙出的，這特製的培茶花、蝶豆花蛋餅就是出自老闆媽媽的手藝。

以艷麗的色彩點綴在我們熟悉的蛋餅上，真的很新鮮。

古早味蛋餅裡加了甜辣醬，所以花朵的氣味很幽微不明顯，如果可以改用醬油膏、醬油的話，可能比較能凸顯花的味道吧~ 不過第一次吃花，也是很特別的經驗啊，搭配上蝶豆花茶更是色澤繽紛的享受。茶花蛋餅35元、蝶豆花蛋餅35元，買蛋餅就送蝶豆花飲料喔!

以前我以為吐司一條一百多算貴了，但要去了解一下石岡這一區非常有名的貴婦吐司，雖然貴，但他的美味讓大家付錢付得心甘情願，這樣的好滋味，我一吃就臣服了阿! 每日限量的好味道-石山丘手感烘。

只賣吐司，口味在門前有標示著。

店面不大，沒有用餐空間，如果是臨時起意想購買的話，似乎是沒啥機會，我們在店內都是已經預訂的��人來取貨，臨時來問的朋友都只能扼腕離開。

也有販售咖啡，想買杯咖啡搭配吐司也很方便。

店內所選用的食材都有清楚標示出來， LUXE北海道奶油乳酪、四葉北海道十勝奶油乳酪、金標北海道煉乳、法國伊思尼發酵奶油、天禾玉冠軍米等等，用的都是頗頂級的。

赴日進修糕點廚藝超過10年年輕帥氣的劉光勝主廚跟我們分享石山丘吐司的特色，除了堅持原物料品質外，吐司的風味及獨特的高保水度更是美味的一大秘訣。

吐司拿起來份量也明顯比一般吐司沉重，現場這些吐司也都是名花有主的，想買一條帶回家也沒有辦法喔~

一吃就讓人驚豔的紅寶石吐司，雖然在吐司界中單價算高的，但飽水度高讓吐司呈現綿軟細緻的口感，搭配紅栗米的顆粒感與香氣，融合四款高級起司的美味，真的讓人愛不釋口。

使用大甲芋頭製作的豔芋，這名字真的很有趣~不是巧芋喔~(被毆) 吐司邊帶著點酥香感，綿密的芋頭泥搭配柔軟保水度高的吐司，還搭配一點芋頭顆粒，真的很美味~

令人期待的抹茶紅豆大福，以京都森半抹茶粉、北海道煉瓦麵粉，搭配牛奶老麵法製作，抹茶的香氣沉穩，搭配綿密紅豆與Q彈大福，抹茶控不能錯過。

說真的吃完三種，我最喜歡的就是紅寶石吐司，紅粟米和起司的搭配真的是一絕，搭配上吐司烘烤後微酥的邊，真的是太美妙。石山丘吐司食用與保存方式說明不過貴婦吐司保存起來真的也比較嬌貴，當天沒吃完的話要切厚度約2-3分鐘，單片密封後冷凍保存；要吃的時候也要完全解凍，再以烤箱180度烘烤2-3分鐘~ 雖然有點小麻煩，但可以吃到跟製作當天一樣的口感，也是值得了啦! 以前我們衝谷關、跑豐原潭子，忽略了石岡也有這麼多美好的景點、美食、好風光，除了東豐綠廊外，石岡還有很多的美好等著我們去挖掘喔~

羅望子生態教育休閒農場營業時間:10:00-20:00 公休日:週二電話:0910-495155 地址:台中市石岡區萬仙街岡仙巷6-6號官網:羅望子生態農場粉絲團:http://www.treed.com.tw/

五福臨門神木地址：台中市石岡區龍興村萬仙街岡仙巷3之1號

湧椿茶花園營業時間:08:00-17:00(免費入園) 電話：04-25724060 地址：台中市石岡區石城街復興巷6-9號粉絲團:湧椿茶花園

石山丘手感烘培營業時間:09:00-19:30(不定時公休) 電話:04-25724428 地址:台中市石岡區大仁街10號粉絲團:石山丘的三十光陰

===================================== 【台中石岡】九房童話世界彩繪村。親子一日遊新景點，還有全國最大4D彩繪綠野仙蹤~ 【台中豐原】一品九嚐魯味專家（廟東店）。夜市中也能品嚐餐廳級無影豬腳，微麻辣的健康白滷，好吃又涮嘴(廟東夜市）【��中豐原】健康的原味料理，蒸出海鮮、蔬菜最原始的鮮甜好滋味。鼎陶蒸蒸汽海鮮鍋物【台中北屯】令人想再訪的美味丹麥金磚吐司；雙主餐定食兩種美味一次享受。光蠟樹喫茶館【台中北屯】屋酒屋也有美味鐵板料理，味道豐厚的伊比利黑豬、鮮嫩多汁的美國Prime級牛小排。日橡居酒屋【台中北屯】約會必吃的甜蜜雙人套餐~乳溝起司春川雞，起司香濃雞肉嫩。九銅里鍋物專家(東山店）

【旅遊活動】花田喜事愛你一世。2014 台中國際花毯��（新社花海） 2013【旅遊活動】新社花間漫遊樂悠遊。2013 台中國際花毯節（新社花海） 2010草人扎針 vs 鋼鐵人大戰無敵鐵金剛之新社花海 2010新社古堡、紙箱故事館 2010重遊桃李河畔

====================================================

#yahoo美食部落客 #Yahoo美食特搜隊 #Yahoo旅遊 #台中一日遊 #親子景點 #羅望子生態農場 #五福臨門神木 #湧椿茶花園 #石山丘手感烘焙 #貴婦吐司 #紅寶石吐司 #找景點 #找美食 #台中景點

0 notes

yahoo-travel-editor · 8 years ago

Text

【新春特輯】吃過沒？盤點2016年來台日本8大人氣名店

撰文、攝影：特約記者林宜屏

這兩三年的台灣餐飲很熱鬧，不少日本、韓國、美國名店爭相到台灣設店，尤其是日本，看準台灣人對日本飲食文化接受度高，常常店裡的觀光客都是台灣人，因此台灣成為日本許多餐廳名店設點海外的第一首選。

2016年，台灣又多了哪些日本名店，你又吃過、打卡了哪幾家呢？

日本名店一：麵屋一燈ITTO 東京麵食之王

開幕日期：2016/04/14，海外1號店

來自東京郊區新小岩的「麵屋一燈」，口碑好評，年年榮登日本Tabelog及各大美食網站榜首，被知名日本旅遊及美食部落客讚賞封為「東京麵食之王」，也曾經是全日本排名前三名拉麵。屢獲大獎的獨門「冠軍湯頭」，精髓關鍵就在雞湯、魚介，比常見的豚骨湯頭更為清爽！鮮美雞湯由八小時慢火精燉、三階段萃取精華，膠質豐富香醇，並與五種魚介相融，熬製細膩講究，製成「濃厚魚介湯頭」。「鹽味、醬油湯頭」則使用大量老母雞、雞骨、雞腳細火燉煮八小時，亦搭配清澈魚介，淡雅口感教人齒頰難忘！

除了湯頭，一燈拉麵的另一特色是「雞叉燒」。常見的叉燒通常以豬肉為主，麵屋一燈選用每日配送溫體梅花肉、雞胸，採低溫烘焙手法，以達肉質水分與熟度的黃金平衡，鮮甜彈嫩、滑而不膩。

圖說：特製芳醇干貝雞湯拉麵。（300元，圖片提供／一燈拉麵）

圖說：麵屋一燈的招牌――特製濃厚魚介沾麵。（370元，圖片提供／一燈拉麵）

圖說：社長坂本幸彥向法國料理取經，特製廣受歡迎的「香煎鴨肝丼」，鴨肝嚴選自匈牙利，大火使表面微焦酥脆，一口咬下柔嫩無比，搭配精製醬汁，充滿日法交織風味！（150元，圖片提供／一燈拉麵）

INFO. 麵屋一燈ITTO

地址：台北市中山區南京東路一段29號

電話：（02）2511-6161

時間：11：30～21：30

日本名店二：花畑牧場北海道人氣名店

開幕日期：2016/06/18，台灣1號店

由日本長壽綜藝節目《電視冠軍》主持人田中義剛所創辦的花畑牧場，在日本已有24年歷史，擁有「超人氣北海道起司名點」、「旅日必買TOP伴手禮」、蟬聯「日系網購通路商品銷售冠軍」美名。牧場有自己的起司工坊，堅持提供新鮮、無添加物的原物料及乳製品，以新鮮無添加防腐劑之乳製品聞名全球。自家牧場所生產的哈克雷特起司（Raclette）更曾榮獲日本2011年「All Japan天然起司大賽」冠軍殊榮，名氣響亮。

這次台灣開幕的「花畑牧場Café」以自家農場的起司為主題，結合餐廳與伴手禮店，一次能滿足兩種需求。為了與日本北海道本店口味零誤差，將起司每2～3周從北海道空運來台，確保道地北海道起司口味不變調。店裡必嘗的，首推花畑牧場No.1的人氣料理：冠軍起司三重麵。使用哈克雷特（Raclette）、豪達（Gouda）及卡門貝爾（Camembert）三種冠軍起司所製成。

先讓麵條充分吸附濃厚香氣的卡門貝爾起司後，再將麵條放入豪達起司缽裡攪拌，讓麵條裹上豪達起司的特有鹹味後，放在加熱後的鐵板上帶有淡淡奶香的哈克雷特起司醬汁裡，吃起來濃濃奶香中又帶著淡淡鹹香，一次品嘗到三種起司風味，不過對於台灣人而言，這看似濃郁的口味，其實吃起來有些清淡，建議吃過原味後，可以加上些許鹽及胡椒提味，吃起來又會是另一種風味。

圖說：��軍起司三重麵本身就是場華麗的秀，義大利麵在鍋裡與卡門貝爾起司炒香後，放到豪達起司缽拌，再放上哈克雷特起司醬汁裡，一口有三種起司香。（260元）

圖說：酥炸過的金黃色馬鈴薯塊包裹上由哈克雷特、豪達及卡門貝爾三種冠軍起司所製成起司醬，上桌前再淋上現融北海道直送哈特雷特起司的「哈克雷特薯條」，也是人氣之作。（200元，圖片提供／花畑牧場Café）

圖說：「北海道豚丼」嚴選豬五花薄片及梅花豬厚片，淋上花畑牧場獨家特調燒肉醬汁，一次享受到肥瘦兩種不同豬肉口感。（180元）

圖說：花畑牧場於牧場製作，日本北海道產地直送，不用遠赴日本就能享受到花畑牧場道地的原味蛋塔，奶香濃醇奶香，口感綿密。（120元）

INFO. 花畑牧場Café

地址：台北市信義區松壽路12號4樓（ATT4FUN）

電話：（02）7737-8860

時間：11：00～22：00（用餐限2小時）

日本名店三：下町天丼秋光東京百年天丼名店

開幕日期：2016/07/01，台灣1號店

「下町天丼秋光」是由東京少數存有的百年天丼名店之一「土手伊勢屋」五代目主廚谷原秋光，於2015年所創立，地點座落於東京天丼激戰區―淺草，口味沿襲百年傳承味道，一開幕就創下大量排隊人潮。此外，《下町天丼秋光》也屢戰屢勝日本美食指標大賞，除獲得日本指標「全國丼聯盟」金賞肯定，在下町丼飯慶典中〈東京都台東區〉，於無差別丼飯評比中、玲瑯滿目的各式各樣的丼飯之中奪得準優勝。其美味魅力連日本人都抵擋不了！

圖說：炸蝦天丼。（390元，圖片提供／下町天丼秋光）

圖說：五代目天麩羅。（550元，圖片提供／下町天丼秋光）

圖說：「下町天丼秋光」登台，更將把「土手の伊勢屋」擁有濃濃明治時代建築風格，融入台灣首店店型中，以復刻經典的復古牌樓再現台灣，帶來日本最道地美味的經典天丼！（圖片提供／下町天丼秋光）

INFO. 下町天丼秋光

地址：台北市大安區敦��南路一段187巷55號

電話：（02）8771-3311

時間：11：00～22：00

日本名店四：北海道GARAKU湯咖哩（スープカレーGARAKU）北海道人氣排隊名店

開幕日期：2016/08/23，台灣1號店

既是湯，也是咖哩，這是喝的咖哩―湯咖哩！湯咖哩是北海道特有的地方美味，尤其是在發源地札幌，GARAKU 湯咖哩北海道總店總是大排長龍，就連寒冷的冬天也是人潮不斷。GARAKU湯咖哩的靈魂就是湯頭！GARAKU湯咖哩的湯頭使用大量雞骨、牛骨或豬骨，還有四種昆布與柴魚，熬煮出帶有日式傳統的湯頭，再加上洋蔥、芹菜、番茄、高麗菜等各種蔬菜，以及香菜籽、薑黃、小茴香、荳蔻等獨家21種辛香料，以慢火熬煮達到絕妙平衡。

用湯匙舀起來沒有印象中咖哩醬那種的黏稠，反而比較像日本拉麵湯頭看似稀淡，喝起來卻有豐富層次感，先是微微辛香味在舌尖味蕾上跳舞，鼻腔裡咖哩馨香緩緩而上，入喉後蔬菜的清甜與番茄的果酸，讓尾韻顯得清爽甜美，但當你放鬆之際，咖哩的辣度卻來記回馬槍，慢慢從佔領的味蕾上釋放出新鮮的辣椒香氣與威力，辣度與甜美兩股勢力互相拉扯，讓一口看似單純的湯咖哩變成奏鳴曲，卻又不會像傳統咖哩那樣黏舌，舌尖只剩渾身微微發熱的爽朗！

圖說：GARAKU湯咖哩社長福生雅壽認為咖哩是能傳達幸福的料理。

圖說：涮涮豬五花佐綜合菇。（380元）

圖說：秘製角煮東坡肉，將五花肉塊表面炙燒過，能大大減低油膩感。（380元）

INFO. 北海道GARAKU湯咖哩（スープカレーGARAKU）台灣

地址：台北市信義區松壽路28號1樓（NEO19）

電話：（02）8780-5111

時間： 11：30～15：30 17：00～22：30

日本名店五：日本千葉燒烤名店「鳥丈」台北海外獨家爐端燒店

開幕日期：2016/09/01，海外獨家店

來自日本千葉縣知名餐飲品牌鳥丈（TORIJO），在日本擁有炭烤串燒的「鳥丈炭火焼きとり」、海鮮創意料理的「鳥丈海鮮屋」，��釜飯為主的「月の家」，共三種型態店鋪。以提供美味碳烤串燒、創意料理及釜飯，廣受女性與上班族喜愛。

此次，以台北做為進軍海外首站，鳥丈（TORIJO）推出海外限定的全新第四種餐飲型態―爐端燒，並以海外獨家的「鳥丈爐端燒」為名，透過爐端燒炭火燒烤形式結合日本原有店鋪型態，打造出台北限定的「原食炭魂」風格，強調使用嚴選食材與承襲本舖的料理技術，烹調出美味的炭烤、海鮮及釜飯料理。最感心的是，名店高貴不貴，午間套餐250元起就吃得到。加上「鳥丈爐端燒」是由日據時代台鐵老宿舍改建，戶外約20坪的庭院造景採用竹林與石頭步道等細節，打造出靜謐的日式風格，是台北唯一擁有庭院景觀、獨棟日式房舍的爐端燒居食屋。

圖說：鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯商業午餐，先將雞絞肉以自製醬汁炒熟，另外將日本米、牛蒡絲、蒟蒻、紅蘿蔔，注入本舖自製輸送來台的濃郁柴魚高湯，燜煮近20分鐘，最後再將炒香的雞絞肉鋪滿煮好的釜飯上，放上紅土雞蛋溫泉蛋，是色香味俱全的一道。（沙拉、醬菜、湯、釜飯，250元）

圖說：每晚7點、9點，二個時段呈現稻草燒料理LIVE SHOW。

圖說：月見雞肉丸。將雞肉丸沾附鳥丈獨門醬汁「燒鳥醬」，再與紅土雞蛋的蛋黃與本舖獨門醬汁一同沾取品嚐。（70／串）

圖說：使用整隻雞腿肉的稻草燒雞腿（380元）。

INFO.鳥丈爐端燒

地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷18號(（板南線忠孝新生站五號出口，步行約一分鐘即達）

電話：（02）2395-2522

時間：11：00～14：30　18：00～23：00

日本名店六：杵屋丼丼亭日本關西第一天丼

開幕日期：2016/10/06，台灣1號店

「天丼」就是「天婦羅蓋飯」，1988年昭和時代，杵屋丼丼亭在被稱為「天下廚房」的關西��阪阿倍野地區開設首號店，是關西第一家天丼專門店，也是第一家天丼連鎖專門店，更是大阪當地的排隊國民美食。

天丼裡最重要的是炸蝦，杵屋丼丼亭使用大成水產事業在印尼自然野放的生態草蝦，口感鮮脆，結實又彈牙。這種生態草蝦原本主要供應日本高級料亭、法樂琪與各北投老爺等大飯店餐廳，杵屋丼丼亭是第一個使用生態草蝦的天丼連鎖店，消費者不用花大錢就可以享受到跟五星飯店同等級的安心美味。

同時，鱚魚、穴子魚、墨魚、南魷等海鮮，則是從日本直送台灣的新鮮海味。親子丼、燒鳥丼則使用大成集團在台灣飼養的鹿野土雞。天丼上的溫泉蛋，則來自大成位於嘉義、獲得國家CAS認証的富源牧場，蛋雞飼料配方來自於大成集團的動物營養專家精心配製，是「純素食」，耗資千萬引進高科技自動化洗選設備，品檢中心嚴格密集定期檢測，踏實用心呵護每一顆雞蛋。

圖說：加入大量高湯做成的厚燒玉子，口感濕潤多汁。（70元／半份）

圖說：燒鳥丼是日本杵屋丼丼亭季節限定，但卻是台灣固定菜色。鹿野土雞做成的照燒雞肉還鋪上一層加高湯煮的玉子燒，是店家特殊作法，吃起來多一股濃濃蛋香。（220元）

圖說：大豐盛什錦丼裡有三尾蝦，加上禧魚、魷魚、豬肉、三種野菜加上一顆溫泉蛋，份量十足。（390元）

【Image07】圖說：大豐盛天婦羅定食，光主食就有蝦兩尾、穴子魚、禧魚、豬肉、魷魚、舞菇等。（420元）

INFO. 杵屋丼丼亭

地址：台北市敬業三路20號B1（美麗華百樂園往B1手扶梯旁）

電話：（02）6617-2311

時間：11：00～22：00（最後點餐，平日23：30、假日21：00）

日本名店七：邁泉豬排MAiSEN 全東京最好吃的豬排

開幕日期：2016/10/20，台灣1號店

「到東京必吃」、「用筷子就可以��著吃的軟嫩炸豬排」、「東京最好吃的豬排」，，這些都是對邁泉（MAiSEN）炸豬排的讚賞！其一年賣出的豬排三明治，總數量售出一年可達兩座101高度，就知道有多受歡迎！邁泉（MAiSEN）炸豬排的厚質豬排，吃起來不澀不膩、多汁又鮮嫩。挑選產地來自鹿兒島的「黑匠」豬做成的豬排，纖維細緻卻又有彈性，雪花溶點低，不會有油膩感，卻能入口即化，增添油香，再搭配特製的麵包粉，油炸後麵包粉就像花瓣般站立飛舞，即使久放冷掉，依然酥脆爽口。

圖說：腰內豬排套餐（含豬排、味噌湯、飯、漬物、甜點）。（320元／80克）

圖說：腰內豬排三明治套餐，一年賣出的數量能堆出兩座101大樓。（250元／6片）

INFO. 邁泉豬排MAiSEN

地址：台北市信義區松壽路9號6F（新光信義A9）

電話：（02）2722-2138

時間：平日11：00～14：00 17：00～21：30（最後點餐20：30）；假日11

：00～14：00 17：00～22：00（最後點餐21：30）

日本名店八：神戶かつ丼吉兵衛三連霸豬排蓋飯金賞名店

開幕日期：2016/12/10，海外1號店

1979年創立的神戶かつ丼吉兵衛，是家豬排蓋飯專門店。來自日本神戶的美味炸豬排丼「吉兵衛」，每天午餐時間前就開始大排長龍，其菜單只供應兩種――雞蛋豬排飯、沾醬豬排飯，以這2種豬排蓋飯為發展基礎，就連台灣店也只有三種品項，專一只做好一項產品，就是店主對製作豬排蓋飯的認真的姿態，因此得到連續三年日本全國豬排蓋飯金賞（第一名）榮耀。

「吉兵衛」台灣電使用台南黑毛豬的大里肌帶梅花部分製作豬排，厚度達1.6公分，是長年研究油炸後最能鎖住肉汁的黃金厚度，再裹上來自日本特製的麵包粉，豬排吃起來軟嫩不會太乾柴，炸完以後豬排肉與麵衣不會分離，再與以鰹魚、鯖魚等熬成的天然高湯、可生食的葉黃素機能蛋煮成的半熟蛋，讓豬排吃起來更多汁美味。

圖說：吉兵衛特製豬排蓋飯。最熱門的No.1招牌，秉持1979年創業以來的原始風味，炸豬排蓋飯以私房高湯精心熬煮入味，加上半熟的滑嫩蛋液，每一口都是吃不膩的清爽甘甜。不另外添加洋蔥，風味單純美好。（230元）

圖說：日式原味豬排蓋飯。吉兵衛酥炸豬排淋上滿滿的嚴選醬汁，拌入半熟的溫泉蛋及清爽的高麗菜絲，風味更加濃厚香醇，是台灣人最愛的炸豬排蓋飯搭配方式。（240元）

圖說：料理長伊野具幸研發之韓式辣醬，甜中帶辣再佐上美乃滋，是讓人一吃上癮的極品，若是再添上溫泉蛋，美味倍增！日韓混血的多層次口感，完全取悅味蕾。（240元）

圖說：吉兵衛的炸豬排，不會肉、麵衣分離，讓口感層次更明顯。

INFO. 神戶かつ丼吉兵衛

地址：台北市信義區松壽路22號1樓（NEO19商場，松仁路側）

電話：（02）2723-3313

時間：11：00～15：30　17：00～21：00

#找美食 #找景點 #台灣 #台北 #2016新開店 #新開店 #新春美食 #春節特輯 #新春

1 note · View note

food-yesnews · 8 years ago

Text

【吃在銅鑼灣】School Food 陽光姊妹下午茶 + 金公館 The Kam's 川式生日飯

完了母親節，又回到正常的飲食分享：今天補記上週一在銅鑼灣的兩場飯，先是在食通天 School Food 的難得姊妹茶聚，後是與教父在金公館的川式生日飯，由於Chloe也在場，所以一如以往非常搶鏡！

先由陽光姊妹茶聚開始講起：繼三年前自己脫苦海，三年零一個月後，玉仔姨姨也終於離開了前公司... 開始放假的週一下午，相約她來個久違了的姊妹茶聚，地點選在銅鑼灣勿地臣時代廣場食通天 School Food。

難得可以在平日進行茶聚，想不到一開始就收到她找到新工作的消息；一邊替她高興同時，又忍不住想：我們的台北／澳門之旅還未成行，這自由的時光也未免太短暫了！

要知道，平日出來吃飯逛街，都比週末輕鬆寫意許多許多；平日太排長龍的餐廳，這天也宛如包場，就是最佳明證。不管了，找到新工總是好消息，我們點了新出的陽光橘子套餐 Sunny Orange Combo ($45/位)，邊吃邊聊～

首先上檯是長得像橙汁的橘子薑梳打，其實兩姊妹都不愛梳打，但這杯飲品果味很清新自然，甜度又不高，非常清爽可人。裝飾用的鮮橙更加非常甜！

同行Chloe以為那是橙汁，也要來分享，一試卻露出一副怪表情；沒辦法，兩兄妹都從來不飲用汽水，當然會覺得帶氣的梳打感覺怪怪！

食物也來了，分別有6件橘子蟹卷，以及由榛子、朱古力、海綿布丁組成的陽光半島。前者看來比較素，但由甜橙、蟹肉及香草組成的味道鮮甜，頗有驚喜；而且一客有六件，吃完都有些飽意！陽光半島則微甜又濕潤，小小一件也挺可口。

看圖以為份量不大，所以另點了一份校園花卷 ($75) 給Chloe妹妹，這款由蛋皮、芝士加上牛肉，滋味十分豐富，小人兒當然未能獨個吃完，還好姨姨也是有食力之人，哈哈！

而下午茶最超值之處，是每份都會送Tony Moly面膜一片，以及$50優惠券（購物滿$150可使用），可以說是物超所值！如此抵食的下午茶，當然是由好姐姐埋單了！重點是：今餐我嘅，放工之後要請返我食大餐呀！順帶一提，餐廳自設洗手間，帶小朋友來吃也很方便～

吃完下午茶再逛一會，也是時間去 Tokyo Milk Cheese Factory 取蛋糕了～十分喜歡這店的芝士曲奇，見新出了抹茶芝士餅，決定買來給準壽星一點驚喜！另外 SOGO 超市裝修後，新增了不少食店，尤以 Kobe Beef Meat Pie 及 Butter Butler 最吸引，下回要慢慢逛。

晚餐地點是在 Mira Moon 對面的金公館，由媽媽老鄉的重慶師傅負責，炮製正宗川渝菜式。店內菜式其實有辣有不辣，不過人多難免遲開始，所以先打底總是好～

餐廳環境古色古香，又有不少青花瓷，每檯還有別緻的爵杯；加上擺位寬落，未吃先惹好感～另一邊是火鍋配料陣，也豐富吸引，不過這晚我們吃小菜為主。

開餐了！爵杯雖然別緻，但喝茶時還是沒那麼方便；同時為了解辣，又先點了酸甜酸甜的熱香花果茶 ($48)，一壺可反覆多次沖泡，大家都分享來喝。也有怕熱的朋友，點了洛神花茶、青瓜豆漿等，後者看來非常有趣，但我實在受不了青瓜那份草青味，要跳過了！

頭盤吃了胡麻鮮淮山 ($48)，清新爽口，加上胡麻醬，簡單而可口，個人十分喜歡又是健康食物，可惜Chloe不願嘗試。

還好這個熱情果籠仔蝦球 ($168) 很合她胃口，鮮爽脆嫩的大蝦球加上淡淡熱情果調味，鮮甜中微帶酸香，十分開胃又好吃，值得一試！

Chloe另一主食是這不辣的鳳梨咕嚕肉 ($88)，以川菜館來講做得挺有水準，外脆內嫩滑，豐腴又不太肥，妹妹也連追吃了2-3件��

當然少不了紅噹噹的霸王項羽 - 霸王炒辣子雞 ($188)，很霸氣的名字，還用上大鼎呈上，氣派十足；不過辣度並不算很霸道，吃上兩三回也不是問題！

這大辣的麻辣水煮桂魚片 ($268) 就要命了，其實魚片還勉強可接受，但芽菜辣到標眼水！太辣＋湯底稍鹹關係，連平日愛吃的粗薯份，這晚也未敢多吃了～～～

受不了水煮魚，還好有另一菜式三顧草蘆 - 青椒清香鱸魚 ($228) 安慰胃口：事實上，這魚真的一如其名，清香美妙，引得人何止三顧草蘆，簡直是吃不停口！除了魚片好吃，底下的稻庭烏冬也又香又滑，不能吃辣的朋友也可以吃到，絕對不容錯過～

我還是喜歡不辣的菜式，接下來這雁塔題名 - 馳名樟茶鴨 ($138) 也十分對胃，肉嫩同時又十分幽香，不單是媽媽，為食妹妹也吃了不少～

主食類推介四川擔擔麵 ($38)，麵條據說是新鮮製起，辣度適中，又便宜又好吃，比不少元朗小店更抵食，這晚大家忍不住連下三碗！

飯後，是時間搬出 Tokyo Milk Cheese Factory 的抹茶芝士餅，蛋糕一出場，準壽星馬上陶醉萬分，幾乎暈低一陣陣；除了因為蛋糕好吃，更重要當然是Chloe妹妹啦～

蛋糕的抹茶及芝士口味都突出，但又不會太濃烈搶去對方風頭，而是和諧共融、既清新又甜美，加上稍凍的溫度，是川菜後的理想甜品！

飽足一餐後，也是時間回去，沒想到回程時遇上大雨... 當然力保妹妹不濕，不過之後媽媽卻受涼咳嗽了好幾天（放心不嚴重）；天氣反覆，大家都要保重啊～～～ School Food 地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1302號舖金公館 The Kam's 地址：銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓全層及地下5號舖

Tokyo Milk Cheese Factory 地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓318-319號舖 ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage~

飲食資訊由熱新聞提供原文連結: 吃在銅鑼灣 : School Food 陽光姊妹下午茶 + 金公館 The Kam's 川式生日飯更多相關內容