#背脂中華バラ海苔

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2023年14杯目。#上井草 にあるのを知って行ってきました#なおじ 。#背脂中華バラ海苔 に味玉。990円。#燕三条 系好きなんですよね。また行きます。#ラーメン #らーめん #ramen #新潟発祥なおじ #新潟発祥なおじ上井草店 (Kamiigusa) https://www.instagram.com/p/CpY_nqzBnGa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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背脂中華そば+バラ海苔+玉ねぎ なおじ 東陽町店 夜遅くにもやっているなおじ。所謂新潟燕三条系ラーメン。じんわり煮干しに背脂醤油なラーメン。麺はけっこうツルっとむっちり食感。バラ海苔がスープに溶け、麺とスープに絡んでおいしい。玉ねぎの甘みと辛味の交錯。久しぶりに燕三条系食べたけどおいしかった。 (なおじ 東陽町店) https://www.instagram.com/p/CkV3Rs7SalO/?igshid=NGJjMDIxMWI=