#源吉兆庵乳業

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト プレーン砂糖不使用

和菓子屋の源吉兆庵さんが手がけるヨーグルト専門店「Yogurt Four Seasons」さん。

プレーン砂糖不使用は意外と初！

初期の頃は「プレーン」って書いてるのにお砂糖とオリゴ糖が入った甘い味になってて、完全なプレーンは出されないブランディングかな？と思ってたけど、ちゃんと出てくれておりました🫶

スペック

鳥取県産の生乳を主原料にしたプレーン。

脱脂乳が加えられてるから、乳脂肪分は一般的な全脂プレーンに比べてやや低めの2.2%。

味付けなしでゼラチンが入ってるのが特徴的。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

わぁ、不思議な質感！

ぷにゅんぷにゅん。

ゼラチンでゆるく固まっててヨーグルトじゃないみたい。

ミルクプリン的な、なんかのスイーツに見えるんやけど、これプレーンなんよな👀

見た目と味のギャップにやられんように心の準備しとこ。

香りは無脂肪ヨーグルトかと思ってしまうようなすっきりした感じ。

意外！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おぉぉぉぉぉおもしろい🤍

もうちょい弾力感じるかと思ったけど、ふにゃぁぁぁっとした気持ちいい口溶け☺️

そして一瞬酸味が来るけど、それが去った後はかなり甘い！

プレーンでこの甘さ、すごいな😳

風味も独特で、味付けされたヨーグルトを食べてるかのような不思議な感覚。

お乳の香りも濃くておいしーーー🐮💕

もうこれだけでスイーツとして完成してる！

どうやって作ってるんやろう。

これハマりそう…！！！

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 2.2% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 126kcal たんぱく質 9.4g 脂質 4.9g 炭水化物 11.3g 糖類 9.3g 食塩相当量 0.25g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、ゼラチン ————————————————— 購入価格 320円（税別） ————————————————— 製造所 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト 巨峰

源吉兆庵さんから生まれたヨーグルトブランド、フォーシーズンズさん。

定番品のレポートアップデートが一通り完了✍️✨

最後は季節限定品の巨峰をば。

スペック

鳥取県産の生乳と脱脂乳を合わせて醗酵させた、やや低脂肪なヨーグルト。

巨峰のシラップ漬けと果汁入り。

ガラクトオリゴ糖配合。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

淡い紫色で、平らに凝固。

ババロアみたいな鈍い��感。

すくうと表面は固形、中の方はゴロゴロとほぐれつつ粘りのある質感。

そして皮が剥かれたきれいな黄緑色の巨峰が丸ごと！！！

4粒も入ってる😳✨

豪華すぎてエメラルドに見えてきた…

ジューシーな巨峰の香りがほんのりついてて、ねっとりぶわぶわなヨーグルトがおいしそう。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはヨーグルト。

うわっ、ジューシー！

しっかり巨峰の味がする😋

ヨーグルトがむにゅりと舌に乗って、一気に香りが広がったかと思うとすぐに溶けて消えてゆく。

フォーシーズンズさんのヨーグルトってどれもねっとりしてそうやのに口溶けが早くて不思議な質感🤍

甘くておいしい😊

次に果肉と。

ちゅるちゅる、少しシャキシャキ。

瑞々しさの極みみたいな食感🥹✨

うまぁぁぁ。

果肉を噛むとヨーグルトの中に果汁が広がるかのような感覚があって、巨峰に溺れるような贅沢さ。

一旦果肉を食べてからヨーグルトだけに戻ると、ヨーグルトが一層濃ゆく感じられる。

ヨーグルトの口溶けが終わる頃に一瞬だけ渋みが出るところにキュン。

マンゴー推してたけど、巨峰に乗り換えそう。

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.8% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 168kcal たんぱく質 7.3g 脂質 4.3g 炭水化物 25.5g 食塩相当量 0.24g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、巨峰シラップ漬け、巨峰果汁、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料、着色料（クチナシ） ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト マンゴー

まだまだ続く、ヨーグルト専門店フォーシーズンズさんの定番商品レポアップデート✍️

さすが���名菓子店の源吉兆庵さんから生まれただけあって果物の幅が広くて種類が多い！

コロナ禍で外出が激減して手土産需要が減ってしまった時に、ご家庭で楽しんでもらえる健康的なものをと着手されたのがヨーグルトやってんて。

スペック

鳥取県産の生乳と脱脂乳を合わせて醗酵させた、やや低脂肪なヨーグルト。

マンゴーのシロップ漬け果肉とピューレ入り。

ガラクトオリゴ糖配合。

脱脂乳より果肉の方が多かったり、お砂糖が入ってなかったりと、他とちょっと配合が違う。

マンゴーは特別なポジションかな？

と思ったけど、オンラインショップを見た感じは通年商品。

フレーバーごとに細かく調整されていらっしゃるんやな✨

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

鮮やかなマンゴー色💛

すくいあげると大きめカットの果肉もどんどん出てくる！

贅沢すぎ🥭💕

嬉しいことに香料も不使用で、近づくとほんのりフルーティな甘い香りが堪能できる。

ヨーグルトはぷるぷるとねっとりの中間ぐらい。

あぁ、おいしそう！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはヨーグルト。

うんまぁ。。。。

コクのあるお乳と甘いマンゴーの味わい。

最後に少しだけ酸味を残す口溶け。

濃いようであっさりな食感がすごく不思議。

ナチュラルなマンゴーの風味が鼻から抜ける幸福感𓂃 𓈒𓏸

そして果肉と。

柔らかっ😍

ちゅるちゅるでよく熟れたマンゴーの果肉！

シロップ漬けになってるから、咀嚼してるとヨーグルトに甘みが広がってきてたまらなく美味🧡

マンゴー特有の渋みみたいなのもすごくリアルでうまうま。

果肉入りすぎじゃない！？ってぐらい出てくるんやけど、ヨーグルトがそれに負けないコク。

うまぁぁぁ。

フォーシーズンズさんの基本シリーズの中で1番気合い入ってるんじゃないかなってぐらい贅沢😳💛

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.5% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 157kcal たんぱく質 6.6g 脂質 3.6g 炭水化物 25.2g 食塩相当量 0.21g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、マンゴーシラップ漬け、脱脂乳、マンゴーピューレ、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料 ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト ブルーベリー

源吉兆庵さんから生まれたヨーグルトブランド、フォーシーズンズさん。

定番品は初期の頃にレポート載せたっきりで結構スペックが変わっちゃってたから、最新版に更新中✍️

スペック

鳥取県産の生乳と脱脂乳を合わせて醗酵させた、やや低脂肪なヨーグルト。

ブルーベリーのピューレと果肉入り。

ガラクトオリゴ糖配合。

初期の頃はめっちゃ分離してたんやけど、今はゼラチンが入って質感調整されてるみたい。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

紫色のヨーグルトで、つるんと平らに凝固。

すくうとぷるぷるとほぐれ始めるゆるい質感で、ブルーベリーの丸ごと果肉がこんにちは🤗🫐✨

粒めっちゃ大きい！

すくうごとにポコポコ出てきて楽しい！！

さわやかなブルーベリーの香料の香りがほんのり。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはヨーグルト。

甘くてややねっとり、たまにキュッと酸味。

香料が優しいから、ブルーベリー感も優しくていい感じ。

次に果肉と。

お、そうきたか！

プチッと弾けるのを想像して噛んだんやけど、ふにゃっと潰れて予想外🫐✨

しっかり煮込んである。

この柔らかさで、この丸っとした形を保ててたのが逆にすごい。

噛むと濃くて甘いブルーベリーのジャム的な味わいが広がっておいしい🤤💕

かなーりたくさん入ってるけど、ヨーグルトとの味のバランスが絶対に崩れないのがすごい。

ヨーグルト、この数値でなんでこんなに濃く感じられるんやろう。

ねっとりと軽やかが両立したような不思議な感覚で、果肉を咀嚼しながら溶け合わせてゆく幸福感。

ワンランク上のブルーベリーヨーグルト。

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.8% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 170kcal たんぱく質 7.5g 脂質 4.5g 炭水化物 25.0g 食塩相当量 0.24g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、ブルーベリー、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料 ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト 黄金桃

源吉兆庵さんから生まれたヨーグルトブランド、フォーシーズンズさん。

��回の連投ラスト。

初期の頃は「ピーチ」っていうのが出てたんやけど、今は桃系の通年商品はなくなって、この「黄金桃」が秋限定品として出てるみたい。

スペック

鳥取県産の生乳に脱脂乳を加えて発酵させたやや低脂肪なヨーグルト。

ガラクトオリゴ糖配合。

黄金桃のシラップ漬けとピューレが入ってるみたい。

黄金桃っていうのは八月の後半に旬を迎える甘みが強い桃で、元は川中島白桃から偶然生まれた品種やけど、今は品種改良でいろんな種類があるみたい。

その名のとおり実が黄金色で、黄桃の仲間やけど食感は白桃に近いらしく、マンゴーにも似た香りがあるとか。

楽しみ！

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

つるんと平らに凝固。

すくうとトロンと丸っこい形状になる、限りなく半固形に近い固形のヨーグルト。

ピューレが混ぜ込まれてるみたいやけど、色はほぼ一般的な乳白色。

果肉は大きめのカットであちこちに埋まってる！

すくうたびにゴロ、ゴロ、と少しずつ登場🤗

香料はかなり控えめで、近づいてよーくスンスンするとほんのり桃の香り🍑

ぷるぷるうるうるなヨーグルトがかわいい。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはヨーグルト。

もうほとんど液体😂

飲むようにとろけて消えてゆく。

甘くて、桃の味が染み染み。

香料の影響なのか、ちょっとだけ人工的な雰囲気のある味。

とろーーーんとした甘いヨーグルト��独特でおいしい😊

次に果肉と。

やわらかっ😳✨

シャクシャクするかなって思ってたんやけど、とろけていくような柔らかさ。

と思ったら次に食べた一切れはしっかりシャクシャク。

個体差が激しくておもしろい。

ヨーグルトが「桃味」に仕上がってるから、果肉を食べた時の桃の感動が少ないのがちょっともったいないかも💦

でもポジティブに捉えると、どこ食べても桃の味🍑💕

個人的にはもう少し落ち着いたら味が好きやけど、華やかにスイーツ感を満喫したい人におすすめ！

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.7% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 157kcal たんぱく質 7.1g 脂質 4.1g 炭水化物 23.4g 食塩相当量 0.23g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、黄金桃シラップ漬け、黄金桃ピューレ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料 ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト イチゴ

今日もヨーグルト専門店フォーシーズンズさんのヨーグルト。

2021年11月のオープン直後、白バラ牛乳を原料にされてた頃のレポートしかできてなかったから、最新スペックに更新中✍️

スペック

鳥取県産の生乳に脱脂乳を加えて発酵させたやや低脂肪なヨーグルト。

ガラクトオリゴ糖配合。

原材料では「いちご」ってまとめられてるけど、web情報によるとピューレと果肉とで入ってるみたい🍓

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

平らでつるんとした表面。

アロエのぶわぶわもこもこした感じとは全然違う👀

すくってみると、かなりゆるいミルクプリンみたいな感覚。

あれ！！

フォーシーズンズさんって前発酵（発酵後に撹拌してなめらかにしてから充填する製法）じゃなかったっけ！？

なんで固まってるんやろう。

撹拌した後にゼラチンで凝固させたってこと？？

ヨーグルト自体は淡いピンク色で、部分的に赤い果肉がごろっと埋め込まれてる感じ。

で、楽しみにしてた底の方を掘り起こしてみると…

ふんにゃり大きな果肉がいっぱい出てきた🤗🍓🍓🍓

これはテンションあがる！

香料入りらしいんやけど、まったくわからん😳

かなり弱めの使い方でありがたい🙏

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはヨーグルトのみ。

あまぁ🤍

弾力はほとんどなくて、体温で溶けてくゆるゆるな食感。

ミルキーな味わいが来た後に、苺の甘酸っぱいジューシーな味わいがジュワッと出てくる🤤

次に果肉と。

チュルチュル、たまにタネを噛んでジャリっ🍓✨

甘酸っぱーーーい😆

ヨーグルトも一瞬チュルっとしたかと思うとふにゅんと柔らかく溶けていって快感。

なぜか脂質が高いような錯覚に陥る溶け方。

唇がトゥルンとしそうな感覚があるんやけど、むしろ低脂肪なんよな。

味的にはコクが強いのにしつこさがまったくなくて、ねっとりするかと思いきやヨーグルトらしいスッキリ感で終わるという不思議な感覚✨

いいとこ取りしまくったような食べ心地であっという間に完食しちゃう😋🥄

フォーシーズンズさんのヨーグルトは、ヨーグルトなんやけどスイーツ感覚。

おいしかったー♡

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.7% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 174kcal たんぱく質 7.1g 脂質 4.2g 炭水化物 27.1g 食塩相当量 0.23g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、いちご、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料 ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト アロエ

老舗菓子屋の源吉兆庵さんから生まれたヨーグルトブランド、フォーシーズンズさん。

定番のシリーズは初期の頃にひと通り掲載はしたものの、その当時は白バラ牛乳を原料に作られてたし、今と全然違う味。

大変遅ればせながら、生乳から作られるようになった最新バージョンにアップデート✍️

スペック

鳥取県産の生乳と脱脂乳を合わせて発酵させているやや低脂肪なアロエヨーグルト。

ガラクトオリゴ糖配合。

デパ地下で買うヨーグルトなら、できれば甘みは果糖ぶどう糖液糖じゃないものが使われてると嬉しいんやけど、難しいのかなぁ🥺

初期の頃はお砂糖やってんけど、変わってしまったみたい。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

ゼラチン入りなんやけど、「ツルン」ではなく「ぶわぶわ、もこもこ」。

固まり方がかわいい☁️

なめらかで弾力あり。

大粒のアロエにねっとり絡まってる。

香りはお乳強めなヨーグルト。

まだ食べてないけどうまうま🤤

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うんっっっっまぁ🤍

ぶわぶわヨーグルトがねっとりクリーミーにとろけてく🫠

独特の食感。

甘くてコクがあるかと思えば、すんばらしい香りが広がりーの、柔らかい酸味で締められーの。

一口に詰め込めるだけ詰め込まれた味と香り✨

アロエのシャキシャキ感との対比もおもしろい！

アロエって量産品のヨーグルトやと南国フルーツ風のシロップの味ががっつりついてるけど、フォーシーズンズさんのは強い味がなくてあっさり。

頭の中にある“アロエヨーグルトの味”とはずいぶん違う！

アロエの爽やかさでヨーグルトのねっとり感が引き立つナイスバランス👏

アロエヨーグルトは他でも食べれるしなーと後回しにされそうやけど、専門店さんこそアロエは要チェック✔️

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.7% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 149kcal たんぱく質 7.1g 脂質 4.0g 炭水化物 21.8g 食塩相当量 0.25g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、アロエベラシラップ漬け、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料 ————————————————— 購入価格 380円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons 飲むヨーグルト イチゴ

源吉兆庵さんが手がけるヨーグルト専門店Yogurt Four Seasonsさん、最後は飲むヨーグルト。

200gと700gの2サイズ展開みたいなんやけど、わたしが買いに行った店舗では200gのみのお取り扱い。

スペック

いちごピューレを配合した飲むヨーグルト。

酸味料、香料、着色料などでデザインされたタイプ。

オリゴ糖入り。

カップタイプは生乳＋脱脂乳やったけど、ドリンクタイプは牛乳＋生乳＋脱脂乳で構成されてるのが不思議。

生乳を扱える工場ができる前は白バラ牛乳を使っていらっしゃったんやけど、その名残がなんかあるんかなぁ。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

外蓋はボトルと繋がってて、途中でまた閉じれるタイプ。

中栓は硬く、飛び跳ね注意⚠️

ヨーグルトは可愛らしい青みピンクでとろみあり。

香料しっかりめで人工的な苺の香り。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます ･････････････････････････････୨୧

わぁ、クリーミー！

今回入手したフォーシーズンズさんのヨーグルト、どれも脂質高めかと錯覚してしまうようなおいしさ💕

とろみ加減もやけど、味わいもすごくいい。

ただ、苺の香りが香料っぽすぎてちょっと苦手かも💦

このクリーミーさと甘酸っぱさの組み合わせは大好物なんやけど、飲もうとボトルを近づけるたびにふわっと人工的な香りが邪魔しにくる。

香り付けがなければ、もしくは違った香料やともっと好きになれそう！

今後に期待。

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 2.3% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 88kcal たんぱく質 3.5g 脂質 2.9g 炭水化物 12.4g 食塩相当量 0.12g ※全量は200g ————————————————— 原材料名 牛乳（鳥取県製造）、生乳、脱脂乳、果糖ぶどう糖液糖、いちごピューレ、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料、着色料（クチナシ） ————————————————— 購入価格 420円（税別） ————————————————— 製造所 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト ピンクグレープフルーツ

源吉兆庵さんが手がけるヨーグルト専門店Yogurt Four Seasonsさん、2点目。

「Four Seasons（＝四季）」というだけあって、行くたびに季節感あるヨーグルトが並んでて楽しい🥰

スペック

夏季限定！

ピンクグレープフルーツのシラップ漬けと果汁が入ったヨーグルト。

主要乳原料は鳥取県産の生乳で、脱脂乳を加えたやや低脂肪な仕上がり。

ゼラチンや香料、酸味料でアレンジあり。

オリゴ糖配合。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

淡い夕焼け色のヨーグルト。

ゼラチンがプレーンよりも強めに効いてて、弾力があってねっとり。

すくいあげると、派手派手なピンクグレープフルーツの果肉がどっさり!!!

しかも房ごと!!?

そのまんまの形で入ってて迫力がすごい✨

薄皮は剥かれてる状態なのも魅力的。

香料入りらしいけどほとんど香らず。

近づくと少しコクのある甘い香りがして、いわゆるグレープフルーツのフレッシュな印象とはちょっと違う。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずはヨーグルト。

うわぁっ😍

こんなに酸味が効いてるとは予想してなかった！

香りの印象で油断した！

めちゃすっぱうまーーーー🫶

ねっとりして見えてたけど、酸味で唾液腺が刺激されるのもあってか、口溶けは一瞬！

まろやかな甘みのあるお乳を感じた直後にジューシーな酸味が押し寄せてきて、あっという間に消えちゃう✨

次に果肉。

シャキシャキ、ぷりぷり💛

うまぁぁぁぁ。

生果肉みたいに果汁たっぷり😋

ヨーグルトと絡めて食べてもヨーグルトが先に消えちゃって、果肉の咀嚼がソロで続く。

フルーツ好きな人におすすめと言いそうなところなんやけど、ヨーグルトが一瞬感じさせてくれるクリーム感もすごいんよな。

成分値からは想像もできんぐらいにリッチな雰囲気を一瞬だけ出してくる。

あとを引かない儚い贅沢感🥹

また好きなヨーグルトが一つ増えた！

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.8% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 158kcal たんぱく質 7.7g 脂質 4.3g 炭水化物 22.6g 食塩相当量 0.25g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、グレープフルーツシラップ漬け、グレープフルーツ果汁、砂糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／香料、酸味料 ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造所 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons オケージョンヨーグルト いちごヨーグルト＆チョコレートムース仕立て

源吉兆庵さんが手がけるヨーグルト専門店、Yogurt Four Seasonsさんの冬限定品最後はヨーグルトスイーツ！

行事や儀式を意味する��オケージョン」という言葉を使ってヨーグルトのカテゴリーを作ってらっしゃるのがおもしろい。

スペック

バレンタイン向けヨーグルトスイーツ🍫💕

上層がいちごヨーグルト、下層がチョコムースの二層仕立て。

わたしが手に取った商品の賞味期限は購入日から7日。

日持ちするから贈り物にも使いやすい。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

上層は淡いピンク色のヨーグルト。

ほかのヨーグルトと比べてぶわぶわの硬めの質感に調整されてる。

クタッと煮込まれた大きめカットの苺果肉も入ってておいしそう💕

そして下層のチョコレートムース。

むっちり吸い付くような質感ですくうのが大変😍

しっかり形のあるチョコレート色のムースが登場✨

どんな味かなぁ、わくわく！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

いちごのヨーグルト、ぶわぶわの質感の中にジャリジャリの果肉があって楽しい🥰

甘酸っぱくてコクもある。

でもチョコムースをすくいあげてた影響か、香りが滲みてて印象的にはチョコが勝ってる。

先に一口食べとけばよかった💦

チョコムースはすごい食感✨

なんていうんやろう。

低反発まくらみたいな、埋もれていくような感覚。

すんごい滑らかで、ふにゅぅぅぅって感じ！

気持ち良すぎる🥴♡

いちごヨーグルトに染みてたし、かなり強いチョコかなって予想してたけど、食べてみるとそうでもなく。

ヨーグルトの味をかき消さんように作られてるのがわかって感動✨

一緒に食べると完璧な苺チョコヨーグルトスイーツになる😍

甘酸っぱヨーグルトにチョコレートの魅惑的な香り💕💕💕

お乳のコクが贅沢で、ケーキ食べるよりもスペシャル。

チョコ好きさん必食！

なかなか合わせづらいチョコとヨーグルトの架け橋に苺が使われてるの、よすぎる！

============================ 無脂乳固形分 6.2% 乳脂肪分 2.9% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 261kcal たんぱく質 7.7g 脂質 11.2g 炭水化物 32.9g 食塩相当量 0.21g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター）、いちごソース（いちご、砂糖、レモン果汁）、牛乳、砂糖、クリーム、ゼラチン加工品、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料、乳化剤（大豆由来）、増粘剤（ペクチン） ————————————————— 購入価格 600円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons プレミアムヨーグルト 徳島県産 木頭柚子

源吉兆庵さんが手がけるヨーグルト専門店、Yogurt Four Seasonsさんの冬限定品3点目。

ワンランク上がって、産地と品種にこだわった高級ライン「プレミアム」シリーズへ。

スペック

徳島県産の木頭柚子（きとうゆず）のペーストと果皮入り。

“清涼感あふれる香りと強い酸味が特徴”とのこと。

わたしが手に取った商品の賞味期限は購入日から2日。

木頭柚子

徳島県木頭地区で生産される柚子。

木頭地区は標高300～500mの盆地で雨量が多く、寒暖差が大きいことから柚子の酸味や香りが強く育つそう。

昭和52年に朝日農業賞を受賞し、日本一の柚子として高級料亭でも使われているそうな。

そんな柚子を使っておきながら原材料に香料が入ってるのはどういうこと。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

黄色いもっちりヨーグルトに、果皮がたくさん✨

細かく粒々した感じで入ってて、たまに少し形のあるカットも出てくる。

近づくと柚子のいい香り𓂃 𓈒𓏸

爽やかで少しビター。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おいしい…！

まずヨーグルトがしっかりしてる。

そして柚子果皮たっぷりで、噛むごとに柚子が広がる！

お乳と柚子の2段階テイスト🤍💛

もっと解像度上げていうと、甘み→コク→香り→酸味→苦味と次々に表情を変えてくれて、一口でいっぱい楽しい✨

果皮は見た目で想像してたよりかなり噛める。

こんだけ入ってたら強すぎる柚子ヨーグルトになりそうなんやけど、意外にもヨーグルトがこっくりまろやかで居続けてくれるんよなぁ。

乳成分を高くしてるわけでもないのにこの存在感、すごい👏

木頭柚子の事前情報から抱く期待値とはズレた仕上がりになってるけど、柚子ヨーグルトとしてとてもおいしい。

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.8% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 187kcal たんぱく質 7.3g 脂質 4.2g 炭水化物 30.6g 食塩相当量 0.24g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、柚子ペースト、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、柚子皮、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料、着色料（クチナシ） ————————————————— 購入価格 600円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト りんご

源吉兆庵さんが手がけるヨーグルト専門店、Yogurt Four Seasonsさんの冬限定品2点目。

スペック

鳥取県産の生乳をベースに、りんごピューレを混ぜ込んだ自家製ヨーグルト。

シロップ漬けの角切り果肉入り。

フォーシーズンズさんのヨーグルトは基本的に脱脂乳が混ざってて脂質は低め。

ガラクトオリゴ糖配合で腸活に嬉しい✨

わたしが手に取った商品の賞味期限は購入日から5日。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

なぜか黄色く着色されたもっちりヨーグルト。

角切り果肉、大きい！

そしてたくさん😍

ほんのり赤みを帯びてるのはシロップ漬けの影響？？

これを強調するための黄色なんかなぁ。

それとも生のりんご果肉がほんのり黄色いからそのイメージ？

香料入りで、開けてまぜまぜしてるとりんごの香りが漂ってくる🍎✨

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

わっ！

想像とちょっと違った😳✨

フレッシュなりんごの口になってたけど、アップルパイのりんごみたいな煮込まれたりんごの味がする🥧💕

なるほどー!!

この味なら確かに白じゃなく黄色の方が雰囲気ある!!

めちゃ納得した💡

果肉はしっかり硬さがあって、少し水分が抜けたような歯ごたえ。

ヨーグルトの味付けが強くて、果肉の味があんまり分からんのがちょっともったいない。

これは果肉なしでピューレのヨーグルトに徹してもらってもいいかも！ってぐらいにヨーグルトに練り込まれたりんごがいい味出してる😋

果肉と食べると爽やかな印象やけど、ヨーグルトだけ食べるとこっくりうまうま。

「贅沢煮込みりんごクリーム」って感じのおいしさ🤤

こっちを突き詰めて、小麦製品と合わせたものを出してくれるとハイパードストライクな味になりそう！

伸び代すごくて妄想膨らみまくり💕

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.7% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 160kcal たんぱく質 6.9g 脂質 4.0g 炭水化物 24.2g 食塩相当量 0.23g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、りんごシラップ漬け、砂糖、りんご果汁、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／酸味料、香料、着色料（クチナシ） ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons ヨーグルト みかん

源吉兆庵さんが手がけるヨーグルト専門店、Yogurt Four Seasonsさん。

未レポのシーズンものを入手してきたのでご紹介🤗

スペック

鳥取県産の生乳をベースに温州みかんのピューレを配合したヨーグルト。

シロップ漬けのみかん果肉入り。

冬限定品で、わたしが手に取った商品の賞味期限は購入日から5日。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

こっくりとしたオレンジ色のヨーグルト。

みかんが粒じゃなく房で入ってる😍

割れてるのもあるけど、合計5房ぐらいかな？

贅沢✨

ヨーグルトはゼラチンでもっちりとした質感に。

香り付けはかなり控えめで、近づいてすんすんするとみかん🍊

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うわぁ、すてき。

いったんヨーグルトを味わわせてくれる。

口に含んで最初に来たのがお乳のまったり感やった🐮

そしてじゅわっと果汁が染み出すように静かに香りが広がって、後味は完全にみかん。

もっちりなめらかな質感も気持ちいい。

ヨーグルトだけ食べてもこんなにみかんに浸れる☺️

さらに果肉はすごくて、120%みかん！

こんなに味がしっかりしてるみかんがあるんや😍

噛むごとにみかんが主張しまくってくる🍊🍊🍊

あまーーーーーーーい🧡

みかんの甘さってなんて素敵なんやろう。

こっくりまろやかなヨーグルトをうるうるにしてくれて、意外と小悪魔的に酸味も効かせてくる。

おいしすぎか🙈💕

次々とスプーン進めちゃう系。

ヨーグルトのコク強めでうまぁぁぁ。

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.7% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 156kcal たんぱく質 7.2g 脂質 4.1g 炭水化物 23.0g 食塩相当量 0.24g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、みかんシラップ漬け、温州みかん果汁、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／香料、酸味料 ————————————————— 購入価格 430円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons 飲むヨーグルト フルーツミックス

源吉兆庵から生まれたヨーグルト専門店フォーシーズンズさん、これで最後！

飲むヨーグルト、実は初レポ🥰

プレーンから行くべきなんやけど、フルーツミックスがあまりにもおいしそうすぎて一番に手に取っちゃった😋

基本のフレーバーたちは次回の楽しみにとっておく。

スペック

公式webには「パイナップル・バナナ・りんご」って書いてあるねんけど、ラベルの原材料では「バナナ・みかん・りんご・ピーチ」。

販売時期によって変わるんかな？？

バナナはピューレで、あとは果汁で入ってるみたい。

もちろんこれも鳥取県産の生乳がベース。

牛乳と脱脂乳で調整されてて、カップタイプより若干脂質あり。

でもまだ普通の牛乳よりかは低脂肪。

全商品共通でガラクトオリゴ糖なのが嬉しいな😊

フォーシーズンズさんの飲むヨーグルトは基本的に200gの飲み切りサイズなんやけど、プレーンとフルーツミックスだけは700gサイズもあるらしい。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

外蓋が閉じれるタイプ✨

便利なんやけど、このボトル中栓がめっちゃ固くて苦手。

中身飛ぶし手につくし…

ボトル会社さん、改善希望🙏

ヨーグルトはかなり黄色く着色されてる。

とろみが強くておいしそう😍

香りはすごくフルーティでミックスジュース的な雰囲気🍹

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うわぁぁぁ華やか🎉

果物たちがどんちゃん騒ぎ🥳

ヌーっと重いヨーグルトの中から全力で「わたしわたし！」って自己主張強めにいろんな味が出てきて楽しい♬

もったりした飲み心地やのに全然落ち着かせてくれへん😂💕

フルーツ、なんの味がするって言いたかったんやけど、見事に溶け合っててわからん。

ざっくりいうと夏っぽい味！

大手さんのこういうフルーツミックスはだいたいバナナが目立ってるけど、フォーシーズンズさんのは色の割にバナナすぎず。

酸味もあり、甘みもあり、香りもよくてひたすら華やか。

花火大会がクライマックスに差し掛かった時みたい🎆

最後に相応しい一杯でした。

フォーシーズンズさん連投楽しかった💓

🛒 Yogurt Four Seasons オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 2.2% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 88kcal たんぱく質 3.6g 脂質 2.7g 炭水化物 12.6g 食塩相当量 0.12g ※全量は200g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、牛乳、脱脂乳、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、バナナピューレ、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖、みかん果汁、りんご果汁、ピーチ果汁／酸味料、香料、増粘多糖類、着色料（クチナシ、紅花黄） ————————————————— 購入価格 420円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons オケージョンヨーグルト 黒糖ヨーグルト＆ヨーグルトムース仕立て

源吉兆庵さんから生まれたヨーグルト専門店フォーシーズンズさん、カップタイプの秋限定品はこれでラスト！

「オケージョンヨーグルト」って新しいカテゴリーが生まれてたのね🥳

オケージョン

occadionは行事や儀式、式典を表す英語。

日本ではファッション業界で使われてる印象。

結婚式のドレスがオケージョンドレス、入学式の保護者服がオケージョンスーツって呼ばれたり。

でも食べ物で使われてるのは初めて聞いた✨

オケージョンヨーグルト

前に存在してた「季節と食感を楽しむヨーグルト」ってカテゴリーの生まれ変わりかな？

ヨーグルトを季節や行事に合わせてアレンジしたもので、最近の傾向を見るに、上層がヨーグルト、下層がムースの二層仕立てが基本っぽい。

アレンジされてるが故に「発酵乳」には当てはまらず、「乳等を主要原料とする食品」として販売されるスイーツ系。

スペック

上層が黒糖のヨーグルト、下層がベーシックなヨーグルトムース。

スイーツ系になっても変わらずヨーグルトは鳥取県産の生乳がベースでガラクトオリゴ糖入り。

ムース部分のおかげか、乳脂肪分が高くて贅沢な予感🥰

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

黒糖のこっくり深い茶色🤎

濃いめのカフェオレみたい。

ヨーグルト、混ぜてると多少なめらかにはなるけど、意外とゴロゴロした質感。

あっ、近づいたらほんまに黒糖の香りがする😍

ビターな雰囲気でおいしそう！

グッと底までスプーンを入れると、吸い付くような手応え。

すくいだすとプリッと弾力のある固形のヨーグルトムースが登場✨

スプーンで表面をぬぐってあげると、真っ白でコントラストくっきり！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

まずは黒糖ヨーグルト。

うまぁぁぁぁぁぁ🫶

苦味と酸味！

少し遅れて黒糖の香り。

なんて大人なヨーグルト💕

次にムース。

プリプリかと思いきや、ムニっと埋もれるように噛める食感！

さすがムース！

気持ちいい😍

ムースには甘酸っぱい香り付けがされてんのかな？

単なるプレーンじゃない雰囲気。

合わせて食べるとすごく華やかになる🪅

黒糖メインの味を想像してたけど、一捻りある甘酸っぱテイストでめっちゃ意外✨

スイーツ感も高まり、ヨーグルトと合わせる楽しさも強調されてて技あり👏

ヨーグルトスイーツの世界も楽しいなぁ。

🛒 Yogurt Four Seasons オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 7.7% 乳脂肪分 4.3% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 202kcal たんぱく質 7.6g 脂質 7.9g 炭水化物 25.1g 食塩相当量 0.27g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、牛乳、黒糖液、クリーム、砂糖、ゼラチン加工品、ガラクトオリゴ糖／着色料（カラメル）、酸味料、香料 ————————————————— 購入価格 550円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================

[yoghurt-freak]

Yogurt Four Seasons プレミアムヨーグルト 山形県産 ラ・フランス

源吉兆庵さんのヨーグルト専門店フォーシーズンズさん、秋の味4点目。

今日も産地と品種にこだわった高級ライン「プレミアム」シリーズです🥰

スペック

ラ・フランスといえば山形県。

全国の生産量の約8割を占めているそうな🍐

そんな山形県産のラ・フランスをシロップ漬けの果肉とピューレで加えたヨーグルト。

フォーシーズンズさんって果物入れる時に複数の状態で入れて��ださるのがすごいよなぁ。

ヨーグルトにはピューレが溶け込んでるし、果肉は大きくて食感を楽しめる。

ヨーグルトは同じく鳥取県産の生乳＋脱脂乳で低脂肪、ガラクトオリゴ糖入り。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

ぶわぶわねっとりな白いヨーグルト。

すくいあげてみると、ぶつ切りの大きな果肉が次から次へと出てきて大興奮💨

6切れぐらいかな？

大きいからどこすくっても乗ってくる🍐

甘く熟れた洋梨の香りが漂っておいしそうすぎる！

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

うんまぁぁぁぁぁい♡

どストレートにラ・フランス！

今回食べてる中で1番素直な味✨

捻りを入れずにド直球にラ・フランスでいてくれてて、求めてたものを満たしてくれる味💓

ヨーグルトにたっぷり溶け込んでて、ねっとりふんわり溶けながら甘々なラ・フランスを漂わせてくれて幸せ。

そして果肉。

柔らかい！

洋梨ならではの粒のある歯ごたえはそのままに、シャクっとしつつもかなり柔らかく軽やかに食べれる質感になってる😋🍐

まろやかなヨーグルトと瑞々しい果肉のコントラストが大きくて楽しい。

秋の果物っておいしいなぁ。

🛒 Yogurt Four Seasons オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 1.7% ————————————————— 栄養成分（1個180gあたり） エネルギー 160kcal たんぱく質 6.9g 脂質 4.0g 炭水化物 24.2g 食塩相当量 0.23g ————————————————— 原材料名 生乳（鳥取県産）、脱脂乳、西洋なしシラップ漬け、西洋なしピューレ、砂糖、ゼラチン、ガラクトオリゴ糖／香料、酸味料 ————————————————— 購入価格 600円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社 源 吉兆庵 販売者 源 吉兆庵乳業株式会社 ============================