#淡路島線香 | Explore Tumblr Posts and Blogs

m12gatsu · 1 year

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無題

義兄の命日で、事故現場に同行させてもらった。彼女はあらかじめ1週間の休みを取って、丈母と2人で西日本を漫遊していた。坐禅体験とかしたらしい。俺は当日日帰りで、早朝の新幹線で日本列島を下って合流した。350mlの缶ビールを２つだけ空けた。やはり日帰りの岳父もそこへ合流して、4人揃って在来線に乗り換えてさらに小一時間、徐々に口数が減っていく中、緑豊かな山間にある郊外の駅に降りたった。

駅中のファミマでお供物の水や菓子や缶ビールを買い込んで、乗ってきた線路にまっすぐ沿っている坂道を上っていった。ガードレールのない歩道はひび割れて、わずかに陰になっているところに苔類がむしていた。陰湿な6月の陽射しがじりじり蒸し暑かった。あそこだよ、と彼女がいうので目を上げると、すぐ向こうが見通せる短いトンネルがあった。その手前が現場だった。片側二車線の国道で、中央分離帯の縁石にわずかな白い跡が残っている。事故の痕跡だという。

そばの街灯に岳父の設置した花立があって、そこに買ってきた供花を生けるのだが、近づいてみると、配電盤の筐体が大きくひしゃげて、黄色い規制線みたいなテープが何周も巻きつけられていた。新しい事故の跡らしかった。歩道にも削り取られたようなタイヤ痕が残っていた。単車だろうか。義両親は特段そのことには触れず、慣れた手つきで花立を洗浄し、水を入れ替え、供物を並べていく。短い蝋燭と線香を一本焚く。甘い匂いがする。そうしている間にも、すぐそばを猛スピードで車が駆け抜けていく。

道路はトンネル手前の緩やかなカーブを抜けたらほぼまっすぐに伸びて駅の方まで続く急な下り坂で、現場のすぐそばに傾斜8%という標識があった。あとで航空写真を見ると、トンネルの入り口手前からのっぺりした白い文字で速度落せという標示が繰り返されていた。街灯にはスリップ注意という標識があった。去年はなかったよね、と彼女が岳父にいっていた。

義兄の車は何らかのきっかけで短いトンネルの入口でバランスを崩し、最終的に数十メートル先で電柱の支線に後方から乗り上げる形で停止した。致命的だったのは、運転席に横から直撃した街灯だった。午前3時だった。街灯は捥ぎ取られていた。今あるものは事故後に新しく建て直されたもので、その費用は義両親が補償したらしい。

茫然としていると、岳父が淡々と顛末を語ってくれた。直前に義兄の追い抜いたバイクが事故を目撃して、通報してくれたのだと。

＊

駅でタクシーを拾って、昼食をとるためにもう少し大きな駅まで移動した。ロータリーの横断歩道で若い男が飛び出してきて、運転手が急ブレーキ踏んで悪態をついた。岳父が、自殺行為ですね、といって笑った。土地の名物を食べた。生ビール2杯飲んだ。

＊

現地で義両親とは別れた。来てくれてありがとう、と丈母がいうので、来られて良かったです、と俺は素直にいった。新横浜に帰り着いて、ビアホールで彼女と献杯して、色々話した。

あの場所に行っていつも考えるのはね、と彼女がいった。あの場所に行っていつも考えるのはね、兄が最期に見た景色はこれだったのかっていうこと。

＊

今もああやって生々しい事故の跡が新しく増えていたわけで、車もビュンビュン飛ばしてた、事故現場そのものというか、標識ばかり増やして何も対策しない行政とかに対する義憤みたいなものはないの？　と俺は思ったことを訊いてみた。

道路のせいとは思わない、あくまで兄がばかをやらかした、と私たちは考えている。と彼女は答えた。私たち、と彼女はいった。

＊

兄の声が思い出せないのが嫌なんだよね、といって彼女は目を潤ませた。この日初めて見る彼女の涙だった。忘れていることが年々増えている。バイクの人が通報してくれたことも、岳父の話を聞くまで忘れていた、と。

＊

忘れることは、悲しみやトラウマから人間が立ち直っていくために必要な機能だから、と俺はありきたりなことをいった。しかしまた、思い出すことが供養になる、ということも話した。祖父の十三回忌の時に、坊さんの説法で聞いた話だった。俺はこの考え方を信仰している。リメンバーミーみたいな話だけど。あの場に行って、俺がここにいる意味は何だろう、とずっと考えていた。丈母が立ち尽くして泣いている横顔を見て、俺にできることはマジで何にもないな、とさえ思った。この考えが既に傲慢なんだけど、けど。

＊

義兄に会ったことはない。思い浮かべることしかできない。岳父と、丈母と、彼女と、そこへ俺がもう一人加わった。マイナスではないはずだと思いたい。悼む、偲ぶ、思う、祈る、なんでもいいけれど、そうする人間が一人増えた。それだけで良いことだと思いたかった。

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petapeta · 2 years

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六麓荘町（ろくろくそうちょう）は、兵庫県芦屋市の町名及び同地の高級邸宅街。「丁目」のない単独行政地名。神戸市、大阪市および阪神間の市街地と瀬戸内海を俯瞰する六甲山地の南東麓斜面の海抜200 - 250メートル地点に位置する。1928年に払い下げられるまでは国有林で[5]、現在も芦屋市の自然環境の一部分を形成している。芦屋の一部は元々、大阪財界人の別荘地として開拓されていた。六麓荘町の開発は、明治後半から大正時代にかけ、日本一の富豪村[6]と呼ばれた住吉村（現・神戸市東灘区）や夙川、香櫨園など近隣地域の影響を受けた延長上のものであった。1928年（昭和3年）から富商・内藤為三郎ら大阪財界人の手によって、国有林の払い下げを受けて当初197区画、数万坪にのぼる宅地造成を行ったことから始まった。六麓荘という地名は「風光明媚な六甲山の麓にある別荘地」に因み名付けられた。電線類地中化など先進的な街づくりが取り組まれた[5]。六麓荘の開発は、1928年（昭和3年）に大阪財界人のひとり森本喜太郎が発起人になって、土地開発・住宅造成の会社である「株式会社六麓荘」を設立したことが始まりである。社長には上記の内藤為三郎、専務に森本喜太郎が就任した。この当時は、資金があまり準備できず、2人は協賛金や株の手付けなどの資金調達に専念した。この地帯も国有林であったので、国有林の払い下げなどの運動については、法律に長けた取締役の瀬尾喜二郎が国との交渉にあたったとされる。六麓荘開発のコンセプトは、この地を「東洋一の住宅地」とすべく香港の九龍半島やその対岸の香港島の白人専用街区をモデルに開発が行われた[5]。南斜面の起伏のある恵まれた地形を有効に利用し、スケールの大きな住宅地が形成された。例えば、細い山道にすぎなかった道を幅6メートル以上に拡幅して、1区画につき少なくとも300坪から400坪以上を標準とした。また、自然の地形を尊重した曲線道路により、住宅地全体が構成され、造成時に切り出された石材は石垣や石橋、庭石に利用。山林の赤松もできるだけ残されて庭木などに活用された。敷地内に流れる山からの湧水を小川として取り込むほか、溜池や道路を流れる川には橋をかけた。さらに、特色として上水道は経営地の最高部に貯水池を設け、下水道はヒューム管を埋設。都市ガスも導入している。また、電気については、電柱が著しく風致を損なうとして、多額の費用をかけて日本で初めてとなる電線類の地中化が行われた。道路の保全と美観上の問題を含めて全面的な道路舗装を行い、安全面にも留意している。開発当初の1区画の敷地規模は、平均300 - 1000坪以上である。六麓荘最大の特色として「六麓荘町内会」が開発直後から組織されていることが挙げられる。なお、「町内会」を別に「自治会」と称する事もある。町内会は環境保護・景観保護の為に、ある意味においては、治外法権的な役割を果たしており、町の住民は、開発当初から町内会独自の協定を設けて高級住宅街の維持に努めてきた。協定では、建物は一戸建ての個人宅に限り、新築と増改築には町内会の承認が必要である。町内での営業行為は一切禁止しているため、マンションや商店、自動販売機は全くない[5]。町内会員により構成される六麓荘町内会（六麓荘土地有限会社）は、道路部分の土地所有権を有している。開発当初は道路を区分所有していたが、管理に限界があり、有限会社を設立することで共有財産とした。しかし、有限会社での自主管理にも限界があったために、芦屋市に無償貸与して市による管理が行われることになった。新規居住者は、入居時に、町内会の入会金を支払いとともにこれとは別に月々の管理費を支払っている。これらの資金は、共有施設がある駐在所兼公会堂施設の維持・管理と町内会の活動経費に充てられている。新規入居者は、計画時に芦屋市から申請の内容が町内会に伝えられ、町内会でこれを承認するという手続きをとっている。セキュリティー面では、1930年（昭和5年）に町内会が無償で建物を提供して、芦屋警察署の六麓荘駐在所が開設された。現在の建築条例（旧建築協定）は敷地面積を400平方メートル（121坪）以上とし、400平方メートル未満の面積への分筆も禁止され、用途は2階建以下の一戸建個人専用住宅に限られる。建物の高さは最高10メートルで、軒の高さは7メートル以下とし、営業行為も一切禁止で他にも色々な制限がある。上述の厳しい制約から、賃貸契約や会社名義（社宅）としての利用が不可であると勘違いされる事も多いが、建築条例を充たした建物であれば居住形態の制限等は無い。賃貸（借家）住まいや社宅住まいの住人も数多く存在している。バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災以後の近年では世代の交代や高額の相続税の支払いが原因で、土地を手放すケースが増加した。そのうえ前述している紳士協定に過ぎない「建築協定」では風致を維持することができなくなることが懸念されるようになる。そのため住民は強制力のある条例による景観保護を市に求めることとなった。住民の要望を受けて芦屋市は「建築協定」をそのまま「条例」に格上げした「景観保護条例」を市議会に提出した。「景観保護条例」は、2006年（平成18年）12月22日の芦屋市議会で全会一致で可決されて、2007年（平成19年）2月1日から施行となった。通称「豪邸条例」として話題になった[5][7]。

六麓荘町 - Wikipedia

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ichinichi-okure · 9 months

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2024.1.6sat_tokyo

鳥の声で目が覚めた。ちゅんちゅんちゅん。こんな朝の起き方理想的すぎないかと思うのだが、朝、雀がめっちゃ庭に来る。ちゅんちゅんちゅん。

と言っても今は10時、正月の名残ということで昨日はわざと目覚ましをかけずに寝た。わざとじゃなく1月3日は目覚ましをかけ忘れて、新年最初のイベントには遅刻した。

昨日も朝から稼働した担当イベントの後に23時までコワーキングのラウンジでご飯も食べずに仕事した。えらい。帰ってから夜中に能登のニュースをずっと見てしまったので眠い。昨日は好きな人たちとたくさん話したし、地味に疲れて本当に体が動かないので、２度寝する。 11時にむくっと起きる。昨日水につけておいた小豆を炊く。大きい小豆のお汁粉大好き。いつも一応ちゃんと飾るお飾りも鏡餅も、なんだか気持ちが乗らなくてできなかったので、鏡餅用に買った餅を飾らないまま焼く。切り込みも入れたのに、ちくびみたいなお餅が焼けてしまった。おもろいな〜。

来週は甲府にも行くし（楽しみにしてた天然ラジウム増富温泉・不楼閣にいく！）、夜もずっと予定があるので、今日明日はいろんな仕事を終わらせておきたいので頑張る。

15時、また動けなくなって地面に横になる。布団は危険だからだめ。こんな日は結構珍しいのだが、頭が考えることでパンクしてるのも影響してる気がする。無理すぎる。目を瞑る。考えることがたくさんある。GAZAのこと、戦争のこと、能登半島のこと、自分のこと、家族のこと、仕事のこと、近い未来のこと。

こういう時は音楽も、映画も、色々を見るのがキャパオーバーで難しくなる。なので家で作業する時はずっと無音。だけど、写真だけはみたい気がしていて、写美で始まったホンマタカシさんと、松蔭美術館の牛腸茂雄さんや瀧口修造さんの展示は見逃さずに行きたいとぼんやり思う。

身体は地面に垂直のまま、石川県輪島市の知人である漆工の桐本滉平くんのインスタのストーリーをチェックする。今回の地震で、代々守られてきた、明治時代に工房として建てられた自宅が全壊全焼したと投稿していた。リアルな景色に目を覆いたくなるけれど、ニュースでは得られない、桐本くんのまさに今を切り取っている投稿を見ながら、今できることを考える。といっても寄付くらいしかできないのかもしれない。でも、こうやって遠くでも想うことができること、情報が共有できる時代というのは、本当に希望も多くある。桐本くんは元旦から今もずっと、輪島の未来や、会ったことのない誰かを救うために、全力で動いていて、避難所のこと、道のこと、今この瞬間のみんなが必要な情報をSNSで発信し続けている。きっと本当に多くの人がこの投稿に助けられている。

私の1/1の16時6分は、埼玉のおばあちゃんちで10数人の親戚一同で集まっている時だった。お寿司を食べて、ビンゴ大会の手前でこの地震が起きた。まずはじめに私の携帯が聞きたくない大きな音で鳴った。その30秒後くらいにみんなの携帯が鳴って、すぐ地震が起きた。自分の携帯にはYahooの災害アプリが入っていて、画面には36秒後に地震が起きますと書いてあった。たった30秒だけれど、みんなの携帯とは30秒の差があったのだった。親の携帯にもアプリを入れなければ。そのままテレビをつけて、地震の情報を流しながらみんなで過ごした。私はXを見ながら地震や津波の情報を集めまくる。石川県には大事な友達たちもいる。途中お母さんが、血圧が高めで眩暈がすると横になりに寝室に行ったが、私は変わらず画面に張り付けになっていて、横にいたいとこの旦那のわたるくんが「ニュースも気になるけど僕は寝室の方が心配だよ」と言ってくれて、まさに…と思って、寝室に様子を見に行った。気持ちを落ち着かせながらその場にはいたけれど、帰る前に寝てた身体を起こして、お母さんから渡された”幸せが訪れますように”と書かれた封筒には3万円とビール券が入っていて、北の国からの泥だらけの1万円札くらい使えねえよ…………………………。とか考えながら、帰宅する電車の中でいろんな気持ちになり小さくバレないように泣いてしまった。

地震のSNSのこと。尊敬する、信頼する人たちからの情報はなるべく信じたい。そうなのだけど、発信をすることについて、映画監督の枝さんが信憑性の話をしていて、シェアができない、というようなことをSNSに綴っていた。良心を騙すような、いろんな詐欺も起きていて、ちゃんと調べてから行動したいと思いつつ、今は瞬発力なのではと思ったり、寒い季節がやってくるよなあと、頭がごちゃごちゃする。寄付について考えているとき、わざわざの平田はる香さんが「被災地に感情移入しすぎて普段の生活を失わないように。寄付はできる範囲で継続的に。1万円を一回より千円を10回百円10回でも。長期間にわたって支援しよう」と書いていて、まさにそう、１回で満足しないで、何度でも、と頷いたり。でも、自分の暮らしもちゃんとしなくちゃとか、ぐるぐるする。

ガバッと起きて、下北沢ボーナストラックに向かう。自転車で10分ちょっと。ギャラリースペースではカレンダーマーケットが開催中で、友達や自分がお誘いした出店者さんがいるので、挨拶をしに。到着してすぐにミヤジが良いカレンダーを案内してくれておもろい。ビール飲んで、ゲラゲラしながら、出店中のヤマグチナナコちゃんと、SAITOEさんに阿部龍一ブースの良さを発表して満足する。阿部の作品や思考は本当に素晴らしい。

同施設内にあるキッチンスペースでは、今日は養生家の鈴ことさなえさんと、mizudoriのまみさんが出店していて、場所を管理しているりさPが、紹介したいと言って連れて行ってくれた。以前山梨の0-siteで開催されたイベントで、ちまきとホットワインを購入したことがあって、さらに昨年末にeatrip soilで開催のイベントでも見かけて気づいてくれていたらしく、その話もしつつ嬉しい再開。美味しい白味噌の雑煮と、出汁割り、おこぼれで微発泡の日本酒、出汁もご馳走になる。残り福。身体にあったお出汁や日本酒のことをお話しして、一息つく。ほっとする。今年一緒に何かやりたいな〜とお話する。嬉しい。

続けてラウンジで残って仕事をしようと思ったけど、真っ直ぐ帰宅する。帰り道、怒鳴りながら自転車を漕いでる人がいて、「こわ〜」と思いながら、私が動線を塞いだようになった瞬間に（絶対に悪くない）罵倒されてしまったが、心を無にして道を変えたら、矛先がなくなったからか、さらに大きな声で背中越しにまた罵倒された。さらに無になって大きく深呼吸して、「あの人にもあの人なりの理由があるのだ」とほんの少しだけ思考して、記憶装置から抹消した。毎日いろんな人がいろんなことを抱えて生きてる。

さっきお雑煮食べたので、夕飯は野菜だけのサラダにする。菜の花が美味しいよ〜。そのまま残った仕事をしながら、明日も担当のイベントがあるので早く寝なくちゃとお風呂に入ろうと思ったところ、建築集団々の野崎将太さんが、インスタライブをしていたので開く。実際に野崎さんは地震が起きてすぐに被災地に向かっていて、現地で簡易トイレを作ったり、生のその日の様子をレポートしつつ、今何をするべきなのかを投稿に残していた。野崎さんとは１回しか会ったことがないけど、仲の良い友人たちが信頼している人で、場作りも含めて作る建築は本当にかっこいいなあと思う。人としても。今回はあやおさんという実際に被災をした方と話す機会を設けていて、報道やSNSで流れていることと、実際に体感したことの違いや、これから起こりえること、今実際に起きていることなどを話していた。現状、今は被災した家に侵入する盗難が多発しているらしく、家を守るために車中泊して見張っている人も多くいるという。被災地が渋滞になるから、ボランティアに来ないでくださいという投稿もよく見るけれど、実際緊急物資などは、一般の人が通れない大きな道を使っているので、現状実際には関係ないこと、スカスカの道もあること、言ってるようにすごく渋滞している道もあること、だけどそれは明日にはわからないこと、被災地には本当に若者がいないことなどを丁寧に話してくれた。これから雪深くなり、外に出れていた人が避難所の中だけで過ごすようになることでのストレスのことなど、本当に今起きていることを話してくれていた。

あと、桐本くんが、地震直後、楽天モバイルだけが使えたことや楽天のキャリアが一番先に避難所に到着して救われたことを書いていて、忘れないようにしようとか。災害メモ作らなきゃとか。色々また巡ってしまい整理する。野崎さんは、阪神淡路大震災の時の経験が、今回の行動にもつながっているというようなことを話していた。身近な友達のアグネスも阪神淡路を経験していて、出かけるときはコンセントを全て抜くと話していた。私は3.11の時も京都に住んでいたので、大きな地震は経験したことがない。

お風呂に入った後に、GAZAのことを発信してくれている波田野州平くんのストーリーもチェックする。自分じゃ拾えない情報を集めてくれて、ずっと発信してくれている。戦争も本当にやだよ。自分にできることも考えるけど、もうちょっと勉強をすることもしなくては。自分は無知すぎる。（そういえば1/13-19まで下高井戸シネマで2019年作の「ガザ素顔の日常」という映画が上映される！見なければ）

お正月に起きたいろんなこと、秋から続く悲しい出来事、全部ぜんぶ終わりますように。願うし、動きたいし、できること考えたい。でも、まずは自分が悲しくなって倒れないように、心のケアもしつつ。メディアからも距離をとることをちゃんとして、一人で考えないで、隣の誰かと話すこと。会話して安心すること、みんなが考えてることを知ること。何もできなくてもちゃんと想ってるだけでもいいと思う。あとテンション上がりすぎないように、ちょっと落ち着くこと。余裕が無くならないように、自分のことも考えること。深刻になりすぎないように日常を過ごすこと。この日記も、そういう安心の場になるといいなといつも思う。日常をみんなに綴ってもらえるというかけがえのないこと、を、続けたいです。

元旦から文章にしたくて、自分の番じゃないけど日記を書いてしまいました。こんなことを考えながら、1m以上ある立派な泥ごぼうを夜中に炊き、ホクホクのごぼうができたよ。うまいです。幸せ。明日は楽しみにしてる新年会もあるのです。みんなに会えるの嬉しい。おやすみなさい。

-プロフィール- 鷹取愛東京山ト波

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777car · 2 days

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Taichung台中豐原平價小吃下午茶❤️火星麵線-豐原麻辣大腸麵線❤️全台必吃美食

🔻#利通台中🔻

用料和味道真的很實在，推推

從豐原外帶回家裡還是ㄧ樣好吃喔

麵線有加香菜&蒜泥，偏清淡口味，麵線不糊。

🔎文章連結🔗

https://kk5403333.pixnet.net/blog/post/357382716

【台東景點資訊】

→火星麵線-豐原麻辣大腸麵線←

地址： 420台中市豐原區向陽路359號

電話號碼： 04 2522 5659

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yotchan-blog · 9 days

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2024/9/19 15:00:41現在のニュース

トランプ陣営内部メールをバイデン陣営に送付　イランのハッカー集団（朝日新聞, 2024/9/19 15:00:25）日本の線香「７割生産」の淡路島、万博で世界にＰＲしようと意気込んで調べたら…半世紀前から多くて半分（[B!]読売新聞, 2024/9/19 14:57:13）「先払い現金化サービス」高利貸し付け疑い　全国2例目摘発、警視庁（朝日新聞, 2024/9/19 14:53:14）「音もなく、すーっと止まった」　車両分離の東北新幹線、乗客は…（朝日新聞, 2024/9/19 14:53:14）弾薬庫爆発で地震観測　ロシア西部、衝撃規模物語る：東京新聞 TOKYO Web（[B!]東京新聞, 2024/9/19 14:46:37）自衛隊が「共同訓練」実施ペースを3倍以上に加速　「緊張高める」懸念の声　遠く離れたNATO各国軍とも：東京新聞 TOKYO Web（[B!]東京新聞, 2024/9/19 14:33:53）現場に花束「中国人として非難」深圳、日本人学校児童が襲われ死亡（朝日新聞, 2024/9/19 14:31:41）

#速報

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iseilio-blog · 2 months

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07／24 柴寮偶寄 (183) 澳洲駐美大使陸克文一層一層地剝開習近平的心中國的全球戰略就是?! 如何與中國打交道?【國際360】20240621‪@全球大視野Global_Vision - YouTube

中國的經濟成也西方，敗也西方；如果連自己崛起的原因都無法理清它的來龍去脈，其昏庸其實與追求船堅炮利的清末相差不遠。不了解的是，為什麼底下的留言，有不少不認同陸克文的說法，尤其提到這個崛起 “早熟” 了，這一點是沒錯的；雖然最終還是會失敗，因為不但體制無法轉型，甚至起碼如同西方一般的 “文藝復興” 都無法發生，而依舊的搬弄文字，情勝於理。

現代化的國家只有一種，就是自由、民主、人權；人民，只有人民才是 “政治” 的唯一關心，人民才是主權，主權在民。加油吧！

(184) 新加坡前外交部長演講訊息量大美國早承認南海諸島屬中國?! 香格里拉酒店習馬會秘辛【國際360】20240531‪@全球大視野Global_Vision - YouTube

中國人繼續保持這樣的思維，是台灣與西方世界的幸福。

新加坡前外交部長楊榮文盛讚中國崛起！錯誤百出生搬硬套的話有人信�� (youtube.com)

嘴巴說得很好聽，身體倒是很誠實。

(195) 楊憲宏從”萬曆15年” 預言習近平氣數已盡?/楊憲宏從文藝復興時代驚見與當前時事不謀而合/楊憲宏透露賴副訪美秘辛蕭美琴居中穿針引線/眾人皆睡安倍最早覺醒識破習近平詭計｜20240702｜ - YouTube 最偉大的應該是習包子，沒有習包子，台灣或許已經消失了。台灣偏遠，不要把民主自由送過去，這是自殘的行為。

首見兩任防部長落馬..後續恐還有更高官…中國內亂正開始! ｢打給中國看」美率28國展開最大規模太平洋軍演!@democraticTaiwanChannel (youtube.com) 參考中國古典：官場現形記。

中國頂級投行出事了，中金上熱搜！上海金融女降薪欠債爆雷引悲劇，買房一年賠掉20年工資？中国经济大潮正在褪去 - YouTube 傷及國家穩定的重大金融事件，以前日本、台灣都發生過，美國也曾經有過二次房貸的波濤；台灣當年是由總統決裁，所有必需垮臺的銀行債務，通通由政府，也就是國家，也就是人民買單。中國應該也可以相同處理。只是現在中國國庫已經空虛；或者除了主權之外，可以販賣菸酒公賣權等等等，以限定相應期限，給外國商業集團，慢慢解決。

(11) 要和平?要戰爭?北京發宣言重申｢和平共處五原則」 ! 習近平再提｢和平共處」藏玄機! 內外政局時勢都不穩…習家班也造反?‪@democraticTaiwanChannel - YouTube印尼排華恐怕最主要的原因還是在華人全面掌控了在地的經濟；當年一般東南亞的民族屬於初民社會，並不懂得做生意 “發財”。

華人其實也瞧不起這些土人；李光耀就很具有華人的代表性。周恩來的五原則比較是在這種狀態下，對在地政府的 “安撫”。記得當年的蘇卡諾也是傾共。

(30) 自以爲是國民英雄，實則丟盡了臉！真敢説！ #观复嘟嘟#马未都#圆桌派#窦文涛#中国#历史 - YouTube 記得台北故宮有幾個。

(31) 台灣脫口秀演員槓上小粉紅觀眾笑翻了！直呼太精彩！ - YouTube 潤 away from China；台灣人無論先來後到，通通是賭命通過黑水溝，自中國出逃。

(31) 《流浪到淡水》《追追追》台灣民謠大師陳明章｜《戀戀風塵》一戰成名陳明章:「當乞丐也要做音樂」｜北投音樂的故事跟著陳明章「尋找台灣調」｜陳雅琳獨家專訪｜華視新聞 20230820 - YouTube Nagashi 就是日本一般只帶著一把吉他到小酒館、小餐廳唱歌，以打賞的微薄收入過活的流浪的樂師；日本音樂學院畢業的文夏作了一首很好聽：流浪的樂師 https://www.youtube.com/watch?v=_fTju292Bbs

LTN經濟通》兩國百年仇恨加入台灣更複雜

在台灣，不論是先來後到，通通是逃離中國。

【王德峰】為什麽人到四十不信命，就是悟性太差？ (youtube.com) 還是比較喜歡看一枝在手七竅生煙。

ROCKWOOL - 5X Better Corrosion Mitigation (youtube.com) 老師說出了台灣人不恨的理由，至於為什麼喜歡，這一點不是很清楚；這不是舉出反對的人大有人在就可以推翻的事實。私以為從戰後嬰兒潮的長輩來看，感念是很清楚的。“做之親做之師”，這麼說相當肉麻，不過手中一冊由當年台灣學生集文預祝老師早日康復的書： “暮春風” 可以很清楚瞭解台灣學生對日本老師的感謝。你也可以說這是教育的結果。只是這樣的情感卻是來自日本教師嚴格的教導之下，其整體內涵表現與日本學生並無不同；這有日本戰後電影 “吾愛吾師” 可以對照。也可以說台灣經過50多年的統治已經馴化，似乎可以和現在本質相差不多的 “哈日” 相比擬。家母說：我們一直認為我們是日本人，戰後一下子又成了中國人了。這些都是歷史，或許應該說台灣人的本性善良吧！？起碼現在的來台外國人都是如此形容感受的：親切。老師的剖析有學術性，不過，溫暖，還是很不錯的。

(58) 台街訪kol：為什麼我支持務實統一！？ft.柳傑克【野禮會客室】 - YouTube 主要還是看族群出身；中華民國來台灣只有70年。想法封閉不符現狀，只有死路一條。

(67) 評論區要爆炸！他曾效力台灣政府核心部門，失望離開才敢談這些話題┃洛奇訪談錄 - YouTube • 應該是台灣所稱的五月難民潮。• 說法很平實，卻是由於半套的情感，的確是到了盡頭；如此人才實在可惜。

🇯🇵🇹🇼日本人歌手寫作的台語歌曲《玉蘭花》真氣(MAKI) (youtube.com) 雅緻的曲調，美好的歌聲，玉蘭花的香氣浮泛於四周；真希望美麗的真氣桑是位台灣媳婦。

🇯🇵🇹🇼日本人唱的台語歌曲《花若離枝》江蕙 covered by 真氣(MAKI) (youtube.com) 竟然唱了這麼多首台語歌曲，相信真氣桑已經相當熟悉台灣的感情與情調，個人是個日本演歌迷，或許那一天借助著真氣桑的歌聲，

在日本也能夠出現許多台語歌曲的愛好者，那就真的喜出望外了。不少來台灣的外國人都覺得台灣親切，我猜，與台語歌曲應該很有關係；或許真應該感謝的是這些一代代的作曲、作詞者。

🇯🇵🇹🇼日本人唱的台語歌曲《無情人請你離開》江蕙 covered by 真氣(MAKI) (youtube.com) 介紹真氣桑一首更加纏綿、糾結的早期台語歌曲，作曲許石、作詞周添旺：https://www.youtube.com/watch?v=WD0-TRkZ3QQ

詭譎!假身分參選菲律賓女市長是��國間諜?共諜滲透無孔不入菲律賓女市長冒名事件非個案…@democraticTaiwanChannel (youtube.com) 聽長輩說早年拐賣孩子很多。

(75) 這位本土台灣人真敢說：日本和國民黨哪個統治更好？外省人把台灣當什麼？┃洛奇訪談錄 - YouTube • 作為第三者台灣人的感覺就是，中國與日本的文化程度相差太大。• 70年代才開始建設是因為回不去了。 • 終究台灣並不是他們的家，有辦法的當然是移民美國，這已經是 60年前的事了。• 戰後來台灣的中國人有兩掛：一掛是經過香港來台，環境比較好的江浙人士，比如馬英九；一掛是隨部隊來台的軍士官。

美國女部長預示對中共還有大招？台灣大選是焦點！中共出台《外國豁免法》嚇唬誰？台商從中國出走成就新形式日不落國！習默認執政失敗只能全面維穩？｜吳嘉隆｜宋承恩｜新聞大破解【2023年9月6日】 (youtube.com) 思維落伍、心理殘障之外，美國的直來直往，與中國的的性格並不相同。

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wangwill66 · 4 months

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鹼粽

H：粽子有時自買，有時別人送。親戚手巧，端節已親做好粽子送幾個粳粽，前已送肉粽，非常感謝！以前過節家中會做，現一代直接市場買，不同風情。端午節快到了，順便認識粽子。20240606W4

網路資料

吃粽子是端午節的傳統習俗，有甜有鹹，還有南部粽、北部粽、湖州粽等等。如果你喜歡吃甜粽，肯定不會錯過冰涼 Q 彈、沾著糖吃的「鹼粽」！

維基百科

鹼粽

鹼粽，臺灣稱焿粽（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱鹼水粽，俗作粳粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

印尼的鹼粽包有紅豆的鹼粽

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害[1]。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫灰水糭，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。[2]

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

參考文獻

粽

傳統米食，多出現於華人社會，同時南美洲也有類似類型食物

粽，又稱粽子、糉，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。

Quick Facts 主要成分 ...

Quick Facts 漢語, 標音 ...

南方粽（左）及北方粽（右）紅豆糭

語源

大徐本《說文解字．新附》中，糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符，多寫作「粽」。《本草綱目》載：「古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰糉」。

歷史

粽的歷史悠久，文獻記載最早見於西晉時期的三吳地區（今江蘇一帶），用菇茭白葉包黍米成牛角狀，稱「角黍」。粽子傳統是仲夏與端午的必備食品，西晉周處《風土記》寫道：「仲夏端午，烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。此時角黍未與其他傳說或祭祀儀禮結合。

數世紀之後，各地民俗故事將在地信仰、節慶與粽子起源結合，衍生出不同民俗故事。例如屈原及伍子胥等儀禮。惟其年代與最早西晉時期關於角黍之記載（西元236年-297年）皆有落差。例如，民間傳說在戰國時代，楚國愛國詩人屈原投汨羅江自盡後（西元前278年），百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝米投入江中，讓魚喫米飯而不去咬屈原的遺體。屈原投河自盡時，粽子尚未出現於中國地區。最早將粽子與屈原聯繫之記載為南朝梁人吳鈞之《續齊諧記》（西元469年-520年），此時距離屈原逝世（西元前278年）已有八百至九百年之久，與粽子之記載（西元236年-297年）也有兩百至三百年的差距。關於屈原與粽子相關民俗祭典可見於下列記述，南朝梁人吳鈞在《續齊諧記》（西元469年-520年）中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。」南梁時五月五日作粽，並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂：「聞君當見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。」[1]

除了紀念屈原之外，江蘇等地，粽子被認為跟伍子胥信仰有關[2]。

粽子種類

中國大陸

北方粽

以前北方粽多為長型，口味為甜粽新疆喀什、和田等地盛行的酸奶粽子，系將酸奶和果醬先後澆到白粽上而成

北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細長而窄，常需兩、三片相疊才能綁粽。

餡料則灌入糯米、粘黃米等，亦可加入棗。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，有用粘黃米或其他粘種糧食的封口用細繩或草絲綑紮（北方傳統上用馬蘭草），作成稜錐正四面體形狀，然後用水煮熟，可以熱食也可以冷食，具有葉子的清香味。

到了近代，有些北方的粽子也成為和南方的一樣，成為4個角的粽子。但還是以錐形為主。但是口味還是多為大棗、小棗、金絲棗或者豆沙，以甜味為主，鹹味較少。

北京粽

北京粽子為北方粽的代表品種之一，個頭較大，為斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁粽子。目前，北京市場上供應的大多數是糯米粽。也有少數大黃米粽，豆沙粽。

山東粽

山東粽之代表為山東黃米粽子，以糯黃米和紅棗製成；吃時一般沾糖。[3]

陝西粽

陝西最為傳統和流行的粽子是蜂蜜涼粽，是在涼粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜涼粽與別的粽子不同，形似菱角，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米製成，無餡。煮熟後晾涼。吃時先放入碟子中，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，再用絲線或竹刀割成小片而食。[4]

南方粽

南方粽多為錐形

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米（也有直接用泡好的純白糯米的）中。近年來，人們在肉粽中加入適量肥豬肉的越來越多，這樣口感更為香美。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鹹鴨蛋黃。製作粽子的糯米中常常也會加入水泡過的紅豆、綠豆、黑豆。古荊楚地區傳統的粽子只有白粽子，只包糯米，不包任何餡料。

白粽子

湖北西部重慶東部陝西南部和四川東部某些地方、貴州大部和安徽的安慶傳統上只有用箬葉包糯米的白粽子一個品種。且不同於其他南方地區的鹼水粽，完全不泡鹼水，僅僅包裹生糯米，要吃的時候蒸熟。一般也僅僅只有蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃的吃法。近些年來，由於受南北各地文化的影響，各大超市裡面各種甜鹹粽子皆有。不過當地的人們還是更偏愛手工包製的保留粽葉和糯米清香的白粽子。湖北東部、安徽西部、河南的信陽傳統的粽子也是白粽子，但是除了蘸白糖或蜂蜜以外，還可以就著鹹味的五花肉或者鹹蛋黃一起吃。

四川粽

四川粽子之代表為椒鹽豆粽，吃起來因製法與其他粽子不同而外焦里嫩：製作時先將糯米、紅豆泡半日，加入花椒麵、川鹽及臘肉丁，包成四角的小粽；再以大火煮三小時，煮熟後放在鐵絲網上用木炭烤黃。[3]

江蘇地區的粽子

江蘇地區蘇北蘇南和南京傳統粽子風格有很大的差異，不過這些地方基本上都用蘆葦葉包粽子，這點和南方其他地方迥異（南方其他地方多用箬葉）。蘇北從徐州至南通的廣大地區傳統上吃和北方一樣的甜粽，南京吃鹹肉粽，蘇南的鎮江、蘇州、無錫、常州乃至上海在傳統上吃加白糖調味的甜肉粽。後來由於嘉興粽子的傳入，上述這些地區都開始吃嘉興式的鹹肉粽了。

嘉興粽

嘉興粽子的形狀為三角錐，有大肉、豆沙、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外��友皆因品嘗過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。嘉興粽子以「真真老老」和五芳齋兩款品牌為銷量最高，嘉興擁有數個商業化非常成功粽子品牌，使得嘉興粽子成為中國大陸最知名的粽子。

上海由於和嘉興地理位置接近，所以粽子的口味和外形與嘉興粽子基本一致，但上海粽子為四角粽。[3]

溫州大米粽

溫州鹿城區、甌海區、龍灣區、洞頭區、永嘉縣、泰順縣、文成縣的粽子與嘉興粽幾乎一樣，溫州的龍港市、平陽縣鰲江鎮、蒼南縣一帶常製大米粽，大米粽形狀為三角錐，有大肉、鹹蛋、黑豆等品種。製作流程為，晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡（水要覆蓋米），第二天早上或中午把大米水倒出後備用；肉一般為新鮮三層肉（五花肉），配合豆瓣醬、食鹽、味精、糖等調料醃製2小時左右；鹹蛋只取蛋黃；再配以香菇碎、蔥、五香乾、醬瓜等攪拌後成餡；再拿出準備好的粽葉，配合浸泡過的大米包製成大米粽。大米粽有高壓鍋煮的，也有普通帶蓋的鍋煮的，也有放進蒸籠蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差異，粽子煮熟後打開會有一種大米混著香菇、蛋黃、醃製後的肉味，十分誘人。

湖州粽

湖州粽子為長形，從外到內製作極為考究。外層粽葉，以大量清水一張一張極耗人工刷洗。米飯則選用口感特別綿密軟嫩，並以50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，內餡則是用上選的五花肉，剔除不好的肥油再經過醃浸的程序，與生米包裏起來入水煮約二個半小時左右，方可起鍋。餡料有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。「諸老大」是湖州最著名的粽子品牌，始於1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國政治家陳立夫稱為「粽子狀元」。湖州粽在臺灣非常有名，但在大陸的名氣被嘉興粽超越。

潮州粽

外形成三角錐體，視竹葉大小而定，由一片或兩片竹葉包裹餡料而成，以一條鹹水草捆紮成形。

餡料包括有��加調味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以豬油網包著甜紅豆沙製成的豆沙丸、滷水半肥瘦豬肉、冬菇、蝦米、粟子等。餡料位置經過編排，甜豆沙丸被無調味的淡糯米包圍，所以即使餡料有甜有鹹，但仍然能調和出吸引人的味道，風味獨特。當中使用的滷水加入了南薑、八角、陳皮等。

廣東粽（粵港澳地區）

廣東、港澳地區的作法與中國南方的許多沿海地區大致相若，但以裹蒸粽、鹼水粽（甜食）和鹹肉粽（鹹食）為主，另外紅豆粽和綠豆粽也盛行等。近年來，也有茶樓和部分小販售賣。而每逢端午時節，有些食品公司更以魚翅、鮑魚、金華火腿、臘味、江瑤柱等貴價材料作餡料。另外，因為香港集合了很多不同祖籍的香港人，例如潮州、客家、閩南、上海、海南等地方，因此在香港人會容易接觸看很多不同種類的糉子。近年亦有出現以西米取代糯米製成的水晶糉、中山蘆兜粽、台山粽。

廣西粽

廣西中部地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽，一個用上半斤至一斤米；[5]如南寧大肉粽，糯米、去皮綠豆、五花肉必不可少，粽里除有大糯米、豬肉外，還可以加上廣式香腸、栗子、香菇、蝦米。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽，並於包粽子加點鹼粉，以讓煮熟的粽子產生鹼香味。[5]

貴州粽

貴州粽之代表為草木灰粽。製作時將種香茅類草藥燒成灰，拌入糯米，使粽子含獨特清香，對於消化也有促進和改善。[3]

閩南粽

閩南的粽子分鹹粽、豆粽和肉粽[6]。

肉粽：米使用糯米，製作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四個角的立體形，用咸草綑紮四角及中腰，每15個紮成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於「燒」，也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開後才下粽子，故當地又叫燒肉粽，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。

鹼粽：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻粽」（kĩ-tsaŋ）。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的軟糯，清香黏實。粽體是黃色膠黏的樣子，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用灰色的鹼水製作也稱其為灰水粽。

豆粽：盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。豆香撲鼻，也有人蘸白糖來吃。

廈門粽

閩南肉粽一種，廈門粽會將米事先快炒至三分熟，以粽葉折成尖底三角形漏斗狀，包入鹵好熟的餡料，包成三角錐型，用繩子捆緊，放入鍋中煮。在當地吃的時候常會加調味料（醬油膏、大蒜、辣醬等），配著湯一起吃

泉州粽

閩南肉粽一種，泉州的肉粽則是三角粽子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉粽銀」，肉粽最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮粽子。

福州粽

福州粽與閩南肉粽不同，也與一般的三角粽有些許差別，在形狀上像三個角的圓錐體。而福州粽主要可以分為兩類，即醎粽和甜粽。醎粽主要是將糯米、瘦肉、香菇、花生等配而成；甜粽則是包裹糯米、花生或金豆，吃的時候都沾上白糖。此外，福州粽在製作時一般都會加入食用鹼水，不只能使粽子看起來晶瑩剔透，還能增加口感，達到黏而不膩。

海南粽

海南粽子與一般的粽子在外形上有很大的不同，主要以四椎形（類似枕頭形狀）為主。在製作上，海南粽採用的是茄柊葉，與一般的粽葉不同。由於海南粽製作複雜，加上茄柊葉需求量少，因此現在海南粽也多用粽葉代替。材料方面，海南粽主要以豬肉、香菇、蝦米、鹹蛋等不同配料搭配，有時甚至加上蚝干或小鮑魚等海產，在口味上偏鹹。

台灣、澎湖、金門、馬祖

臺灣深坑蒸籠內的粽子台灣粽（在橫浜中華街）

臺灣的漢粽作法在臺灣漢族不同地區之間，存在著一定的差異，常被台灣漢粽分稱為南部粽、中部粽、北部粽（事實上中部粽與北部粽因作法相似而難以區分），也和澎湖粽、金門粽、馬祖粽之間有所差異。

北部粽用蒸為主，南部粽用煮為主，因此粽子在台灣有「南煮北蒸」的常見說法。不論南北，都有加入瘦肉、蛋黃，還有花生，甚至魷魚等海味。1949年後，大量軍民隨國民黨政府遷台，其中以江南移民居多，所以隨之傳入的外省粽以江浙粽類為多。台北南門市場與各地傳統市場可以發現有店家製作形狀相對於其他粽子較長的湖州粽（又稱「上海粽」）。台灣漢族習俗中，若某家有喪事則端午不包粽，粽子由女主人娘家提供，喪家並須贈以回禮。亦有臺灣考生吃粽子，有「包中」的含意。另外，臺灣原住民亦有類似的食物。雖與漢人端午節習俗無關，但亦成為粽食新選擇之一。

北部粽

臺灣北部粽作法是米浸泡於水中，瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料，用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡，再蒸至全熟。相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。北部粽多用桂竹籜包裹，外觀色澤棕黃，略帶斑點。餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃（雞或鴨）、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米，粽子並無定性餡料。

中部粽

參見：消波塊 § 台灣

臺灣中部粽作法融合北部與南部的作法（先炒後煮），先將糯米浸泡於水中再瀝乾，配上佐料炒到三分熟後，再與滷肉、蝦米、蘿蔔乾、鴨蛋黃、花生、香菇、栗子一同包入粽葉裡，再水淹過粽子煮至熟透[7][8]，費時大約一時半至兩小時。。中部粽的最大特色為食用時會佐中部特有的辣椒醬（例如東泉、源美、狀元）。

而台灣網路流行語中，因台中海線顏清標與消波塊的關係，消波塊又與粽子外型相似，故中部粽常被揶揄成消波塊。

南部粽

臺灣南部粽或稱水煮粽，特色為投水煮食、較不油膩。作法是用純白糯米浸泡後加瘦肉、三層肉、香菇、鴨蛋黃、紅蔥頭，亦有添加花生、栗子、蘿蔔乾者，較特殊的亦有加魷魚、蝦米者，餡料須先行醃製。填餡後並以竹葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透，費時大約一時半至兩小時。

南部粽所用之「粽葉」，質地細緻而葉面較寬（大部分是麻竹葉），氣味也較芳香，食用時帶有淡淡的竹葉清香。也有用月桃葉包的，有一股特別的月桃香，而且月桃葉子比較大，可以包更大的粽子，嘉義山區則用俗稱山豬耳的薄葉蜘蛛抱蛋的葉子來當粽葉[9]。食用時還有一個特色，即淋醬和灑上花生粉，可增加滑順口感。南部肉粽店家通常可品嘗到這般美味。另外，臺灣南部有粽子以土豆（閩南語：thôo-tāu，即花生）與糯米包製的粽子。其煮法和南部粽相同為水煮粽。食用時搭配花生粉、香菜和醬油膏一起食用，因為素食而亦稱作「菜粽」。

鹼粽

主條目：鹼粽

又稱甜粽，屬甜點類，以糯米和鹼劑包製，成品為黃色、口感有彈性；也可在冷藏後再食用。食用時通常淋上糖漿般的醬汁或直接沾白砂糖、蔗糖或黑糖。也有包紅豆沙內餡等，口味多樣。

野薑花粽

主條目：野薑花粽

為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

客家粽

米粽：蒸過的糯米飯（多使用圓糯米）包入蝦米、紅蔥頭、菜脯、香菇絲、豬肉等材料，以曬乾的麻竹葉包裹再蒸熟。與台灣其他粽類熱食文化不同，為放冷後食用。另外糯米在烹煮過程中不須經過炒及水煮，所以粽子外表偏白。[10][11]。

粄粽：糯米經泡水後研磨成米漿，瀝乾水分搓揉成粄糰，加入菜脯香料再用麻竹葉包上蒸熟。在製作上比較耗時，因此風味也更為特殊[12]。

野薑花粽：為新竹縣客家聚落內灣老街上著名點心，以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米，蒸煮後食用，充滿野薑花香味。

金門粽

金門的粽如與台灣本島相比是南北兼有，但與南部粽較為接近。其中早年在進行炊事時是以水煮而成的，這主要是由於過往的環境中烹煮用的柴薪較難取得，為節省燃料所致，在近代由於環境條件改善後，亦有如同北部粽以蒸煮方式炊煮，此炊煮方法由於保留較濃的風味，如今也是深受歡迎。粽葉部分使用麻竹葉，主因是其質地強韌、比較耐水煮且香氣較明顯。在配料上製作上則與北部粽較為相近，備妥相關配料及調料後，先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右，再加入熟食配料後才一同包葉水煮，所以也不完全像南部粽採用生米拌熟料，有時拌炒時還添加五香粉；此處與北部粽的做法較為相近。在配料內容中，除基本的三層肉(或用瘦肉)、香菇、花生外，由於金門盛產自然生長的石蚵，故金門人會將石蚵曬乾後所製成的「蚵乾」一同包入粽中烹煮。亦有人在其中包入蝦米等各類海鮮，甚至近晚也有人加入栗子、干貝等提升風味，製作出屬於金門特殊的環境中產生的特殊海味粽子。[13] [14] [15] [16]

馬祖粽

馬祖粽子的做法是把糯米泡軟加鹼，再加豌豆或花生粒，填裝進粽葉中包封後水煮。成品為黃色、口感有彈性，且內餡極具粘性。因造型如同甜筒冰淇淋，又名「甜筒粽」。

日本

日本部份地區在端午節也有吃粽子的習俗，日本粽有多種不同的款式。

其中一種呈長條狀，尾端有稻草伸出，幾隻捆成一紮。

在新潟縣山北町有一種鹼水粽，稱為灰汁笹巻き。

朝比奈粽是朝比奈（日語：朝比奈村 (静岡県志太郡)）的名產，加入山茶花的根。

灰汁卷（日語：灰汁巻き）類似廣東式的鹼水粽，常見於南九州，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。

越南

主條目：餅蒸（越南語：Bánh chưng）和餅截（越南語：Bánh tét）

越南粽的外形以呈正方形為主越南棕的製作過程越南粽通常切八份

越南粽主要呈方形，也稱為蒸糕（越南語：Bánh chưng／餅蒸?），是越南新年的食品之一，作法為：將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以尖苞柊葉（Phrynium placentarium）包裹、蒸熟，蘸魚露食用。流行於越南北部。

除此之外，亦有流行於越南中南部、呈圓筒形的截糕（越南語：Bánh tét／餅截?），以及以全素菜或紅糖為餡料等變種。

星馬地區與印尼

娘惹粽

在馬來西亞和新加坡，由於當地的土生華人沿襲了其祖先帶來的部分中國傳統文化，加上受到馬來人的文化影響，他們以獨有的「中式+馬來式」的混合做法製造出了具有地方特色的娘惹粽。

馬來粽（Ketupat）

五香鹹肉粽，帝王粽，鹹蛋花生粽、眉豆粽，綠豆粽，蝦米粽，鹼水粽，鹼水紅豆沙，玉米鹼水粽等

類似食品

亞洲

祈納富

祈納富（排灣語：cinavu；魯凱語：cinabuane）亦音譯為奇拿富、吉拿富、吉納福，是一種台灣傳統食物，流行於魯凱、排灣、卑南等泛排灣文化圈。選用芋頭粉、小米、糯米或高粱粉，內層包上肉餡、外緣先包上假酸漿葉，最後包覆以月桃葉。煮熟後時剝除外層月桃葉，假酸漿葉可與內餡一同食用。近年來坊間以「排灣粽」或「原住民粽」之名積極開拓市場。

與漢族之粽外觀類似（尤其是湖州粽，因呈長條型），但兩者的起源並無關連。另一方面，原住民族語稱漢式粽的說法如下：排灣族語稱為pakecang、卑南語稱pakesang。

馬來粽

馬來粽（ketupat）是一種東南亞傳統食物，在馬來西亞、印尼、新加坡等馬來族居多處歡慶伊斯蘭教開齋節常見這種食物，並且當成開齋節主要象徵之一。

馬來粽由於製法與形狀類似華人所紮的粽子，所以當地華人習慣上把它稱作「馬來粽」。通常所見的馬來粽大抵可分兩種：一種是採用羽狀棕櫚葉（daun tupat）包裹的，另一種卻是用椰葉紮成。

歐洲

朵爾瑪

朵爾瑪（Dolma）是希臘、土耳其傳統甜點或小吃，在公元前330年就有記載。以米為主餡，用煮過的葡萄葉包成。水煮後食用。餡中可加入新鮮的草藥香料肉類蔬菜果乾等調製成不同的複雜鮮美的味道。流行於曾經屬於奧斯曼帝國的地區和國家。

美洲

帕模尼亞

一個包好的帕模尼亞解開後的帕模尼亞

帕模尼亞（英語：Pamonha）（Pamonha）是巴西中北部的小吃。以玉米為餡，用玉米葉包成，味道較單純沒有複雜的口味。做法是以玉米磨成漿再用玉米葉包成，水煮後就可食用。

塔馬利

主條目：塔馬利

在盤子上的塔馬利

塔馬利（西班牙語：tamal），又稱玉米粉蒸肉。類似巴西粽，以玉米葉或蕉葉包的，裡面用玉米粉包肉。其樣式五花八門，可將各種墨西哥香料放入玉米粉中，或是加入南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等。一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉，另添一番滋味。

注釋

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timtimku · 7 months

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Re: start

2024.3.4

總覺得要寫點甚麼。繞了一大個圈，好像又回到了原點。2024年剛過了兩個月，好多改變，身理心理皆是。

首先，自12月初得知被裁的消息，初時當然不好受，到後來慢慢接受，一直到1月中的北歐之旅，可能旅行真的能沖淡很多，回到現實生活後，旅行加總總突如其來的消息，有一個月沒有回過那張工作枱，自兩星期前才剛回去，此時就被裁走了。雖然早知，但到真正面對時也不是味兒，曾經，我的確有抱著是否有轉機的心境，有抱存過一丁點兒的希望，可惜，人心真的叵測，連那一丁點兒希望也被絕情地削去了。

好像發了場夢。還記得一年零九個月之前，又失業又失戀的自己，於家中的摺檯上又是敲著鍵盤找工作，那一道無聲吶喊的吼叫，那心中滿是不憤和心酸的壓抑，此時回看自己，也是百般滋味在心頭。不過路還是要走下去，不斷的重覆，不斷的輪迴之中，凡事總有因，也總有果。是要承受的，是要去面對的，也必須一一去迎接。

又好像發了場夢。

1月17日，獨個兒出走北歐，有點即興的行程，去到哪才計劃下一步，走走停停，風雪交加，走路迷路，又是成長了不少。自去年3月初預訂去芬蘭的機票，到正式踏足芬蘭的第一晚，於零下-17度的天氣，還記得剛下機的清晨，拖著一大個行李的我，於雪堆中費了很大的勁才將行李拖到酒店門前，經一輪等待，進內攤軟在沙發上的我看著看著窗外的雪，一會兒就倒在沙發上昏睡過去。

到醒過來後，走在Helsinki的街上一片雪白，比我還高的雪堆隨處可見，即使載了手套，手也是僵硬的，風吹時更十分刺痛。Helsinki很寧靜，車輛寧靜、行人寧靜、連廣告燈牌也沒多兩個，配合遍地的雪白，即使只在市中心遊走，也頓時對這個地方著迷。

留了兩晚以後，即轉飛到挪威的首都Oslo，下機後擾攘一輪才上得了巴士，戶外的溫度是零下-18度，寒氣直迫氣管，單是呼吸也有點痛了。在巴士上看著挪威的森林，一片雪白。煙囪的白煙也在空中飄舞，心想果然是石油發達的國家。

在Oslo留了5天，1月20至24日。體會到挪威星期日的全國休息日的寂靜，還有那一夜的Munch博物館，走過那一圈無人的積雪街道，那天於Skimore的單板滑雪之行，那個夕陽，那些在滑雪坡上滾的小孩子，那些年輕導師的笑容，那個紅色的Red Radisson酒店，那些結冰的路面，以及那天專程到Kistefos卻因結冰路面及天色昏暗而不得不原路折返，然後又像個電波少年一樣要在路邊擮順風車，在萬般氣餒又寒又累之際，很幸運地擮到一輛的士，上車後才終於放下心頭大石，終於可以平安順利回去，吃兩個杯麵也是百般滋味。於Oslo的尾聲更終於買了對鞋釘，繫上腳上有如長了對翼。

隨後1月24日，再轉飛到Amsterdam，那一夜才甫出機場，草味即撲鼻而來，在踏上機場巴士往市中心方向時，巴士司機因忙著出車而不收車費也是好笑。走訪了博物館、紅燈區，踏單車遊走阿姆斯特丹，將單車駛進船上過河也是第一次。在這裡也終於有點像樣的食物選擇。有天一早醒來在房間內一個人空肚吃蘑菇，然後落到酒店地面餐廳裡，先是雙腳有股暖流湧上，然後腳的勞累也暫無感覺，手裡拿著的叉也在前後線性移動，看出窗外的地板，線條也在消融聚合。此奇怪也驚奇的體驗，要不是給友人一推，相信也不會吃菇吧。也不得不提那份很好吃很豐富的早餐，好吃的牛角包、太陽蛋、腸仔及咖啡，很令人牽掛。

在Centraal Station穿梭，一天到了Zaandam風車村也真是舒服，風大卻不致困擾，當日下午只有稀少的遊人也真是幸運，好像包下了風車村似的，一幕幕田野與羊隻也令人心境開朗。最驚喜的是臨離開時，在小橋上的我看著那些色彩小屋，突然腳下出現一隻灰黑色的貓貓，竟在我的腳邊伸懶腰，摸摸牠的頭，聊了一會兒（也是我自言自語吧），拍了拍照片，害羞的牠也被拍到了，有著黃黃的眼睛。縱使如何不捨，時候到了也終須一別，此時想起去年通關後的第一次旅行，在田邊的山上，因駕車迷路而巧遇的貓貓。此時於Zaanse Schans跟貓貓道了別，感謝牠的出現，感謝牠的送別，感謝彼此的相遇，感謝彼此互相依偎的溫度。

在Amsterdam停留了最長的6天，然後終於臨出發前兩天才訂了飛往冰島的機票。最後一日的早上，趕及買到梵高博物館的門票，看過後行急怱怱，踏單車飛奔回Centraal Station，再轉26號電車回IJburg。酒店人員已在大堂，才剛召好的計程車司機提議直飛機場，這65歐元也是要付的吧。幸好及時趕上了航班，脫鞋過安檢也是Amsterdam特有的吧。

遇上冰島的火山爆發也沒有擔心太多。在坐在雷克雅未克的航班上，篤見旁邊的女生的手機屏幕，看到了一句"Love Yourself More"。

在1月29日的傍晚抵達Reykjavik，一出機艙門口已經有安檢人員在截查，在機門口外查証件，還真是第一次。首次抵達冰島，這個對我來說到過離家最遙遠的地方，初次感覺這個機場小小的，雖然是傍晚7點多，但機場內的所有店舖幾乎閉店了，還真是寂靜啊。走出機場等巴士之際，又錯過了原先要乘坐的巴士，工作人員說補坐下一班要一個小時後，肌寒交迫之際走回機場內，在那間唯一的便利店點了片pizza套餐，還有重要的Bruneo，這就是晚餐了。

順利坐上巴士，望出外又是雪又是雨，白濛濛的，能見度也低，到站點後再轉小型巴士，個半鐘左右便到達酒店。預先問過司機回程的交通，原來冰島也有24小時的巴士線。

在冰島的5日，面對的天氣狀況可是所有雪旅之中最嚴峻的。雖然氣溫不算好凍，介乎零度到-4度左右，照說相對挪威Oslo的-18度應是小兒科。不過，冰島的那星期實在太大太大風了，雪也落得很大，走在幾乎無人的街道上，那道不斷吹的狂風夾雜雪粒，大粒大粒地打在身上面上，很多時連張開眼睛看路也艱難，第一次會被雪打得眼睛面部也痛，全身已包裏得只有眼部露出，有很多次也要紮行馬，真的很輕易就被強風吹倒，雪打在身上的防風羽絨上啪啪聲響，難怪街上幾乎無人。

一日走上了Reykjavik的教堂頂層，那道風雪交加的強勁，吹得眼睛也通紅，那幕遠距看到的冰川，那個天氣突變的瞬間，雖然很凍很大風大雪，但也真是令我大呼過癮。

愈接近2月，整個旅程也一日一日地倒數尾聲，原是想衝著看極光而去的冰島，由第二日開始，因太大風雪下巴士團也不得不取消。接下來的數天就是由每朝的期望，到傍晚又再被取消的失望下度過。不過中段有日清晨起床，參加了一日的Golden Circle也令人安慰，獨個兒坐上旅遊巴士，其他人也是成雙或一家大小，但我已非常習慣了。在冰島公路上飛馳之際從窗外望去，一幕幕的白雪無邊，每一眼都像是大自然的水墨畫。離遠看到了很多一小群的冰島馬，牠們就靜止般動也不動，還以為是木頭，很想他日有機會近距離摸摸牠們。黃金圈很快趕鴨子般過去了，那一幕瀑布、那一幕地熱噴泉，到處都像是水墨畫般，白色的天空與純白的雪地混成為一，再也分不清天與地的界線。

於冰島倒數的最後一夜，原以為極光巴士之旅臨別一夜終於能夠出車，也不敢想能不能看到，出到車已很滿足。可是，由開心到失望只是數個小時，傍晚臨出發往集合點時，又再度得知因天氣關係取消了。事前也想著，不論如何，盡人事聽天命，到過嘗試過，即使看不到極光，但我也得到其他很寶貴的經歷與回憶。

2月3日凌晨4點起床，趕上前往機場的巴士，還以為是否會錯過了，真的要最後看見巴士的一刻才放下心。清晨6、7點的冰島機場比我來的那夜傍晚來得熱鬧，旅客很多，機場人員也很多。原來冰島機場是早起的鳥兒。回程就於幾乎沒睡到兩小時之下飛回芬蘭。

飛抵芬蘭Helsinki已是2月3日的中午時分，踏出機場的一瞬間，再回到那個機場樓層，繞了一大個圈，穿梭了4個國家，乘了5次不同的航班，頓時有種感概，好像即熟悉又陌生。當初到埗的景象，在芬蘭的兩天的回憶湧現。距離再飛回香港的航班還有8個小時，便回到市中心閒逛。出到去見雪已溶了不少，當初的白雪皚皚的震撼不再，奇怪地有了分別心。

逛到已經差不多，便起程再回到機場了。這次是真的回去了，這趟特意預早一點，能安安靜靜地坐下來，於餐廳吧內吃點東西，慢慢回溯消化這段也算長的旅程，一個人在北歐19日的旅程。

那一夜是晚上11點多的航班，安檢關口處也沒有多少個人，揮別芬蘭機場，踏上班機，回來了。

經過12多小時，回港後雖然知道那場鬧劇，但也與我無關了。

旅程過後，回到現實，路還是要走下去。這份工作的這一年半間，身體也是疲憊不堪，經歷腸胃抽筋，又經歷過全身出疹，相信也是時候了展開下一頁。雖然結束不似預期，但不失去一些東西又怎會找到另一些東西，塞翁失馬焉知非福。

盡人事，聽天命，抱著這個信念，擁抱著這19日的回憶，再重新出發。下一站又會是如何的風景？

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awajibaikundo · 1 year

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秋のお彼岸、 2023年 (令和5年)は9月20日 (水)～9月26日 (火) です。

彼岸 (あの世)と此岸 (この世)が最も近くなる日として、皆様でお彼岸を渡れますようお供え物をします。

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nccwa · 8 months

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情定海鮮餐

藝文家園小品

魯秋琴

2024-02-02 01:00 ET

在摩洛哥的海邊騎駱駝晃了一下午，筋疲力竭地帶著滿身塵土和風沙，轉進幽靜的小巷，找到了沐浴在夕陽餘暉中的餐廳，卸下裝備。當侍者送上了菜單，我和外子心照不宣地相視一笑，點了海鮮燉飯，悠悠往事隨著霞彩蕩漾在海面上。

數十年前的一個午後，我和一位男士從新澤西理工學院圖書館出來，兩人都仍在為論文做最後衝刺，月亮若隱若現地窺探大地，腳下是忽高忽低的石板路，前途是那麼不明朗，似乎還談不上進一步交往。第二天，我即將啟程回加州，選訂了當地一家海鮮餐廳，為這段邂逅畫上句點。

空氣中飄散著「散塔露琪亞」（Santa Lucia）的音樂，彷彿在催促著行船，更像遠航前的送行樂。桌上鋪一紙餐布，描繪著海鮮燉飯的歷史，源於西班牙瓦倫西亞的海鮮燉飯又稱鐵鍋飯（paella），在航運頂盛期，伊比利半島上的水手們在家鄉港口上了船，行囊帶著許多香料，穿過了直布羅陀，向美洲大陸前行。

水手在沿途學會了就地取材，在特製的鐵鍋中烹煮成海鮮燉飯。隨後，他在每一個港口開了餐廳，把舌尖上的家鄉味沿著航線，一路傳到了北美。於是在新澤西州的紐華克落腳，擁有了這家「dunpeipei restaurant」，很簡單的故事，卻像一杯餐前酒，一滴一滴地流淌進入心靈。

當待者端上海鮮燉飯，陣陣濃郁的香味溢出，一個探險的念頭蠢蠢欲動，改變了我的歸程。當下將原有的句號取消，許下了婚約��賭上自己的後半生。不久後，那位男士就成了外子。

婚後生活只剩下煙火氣和一筆一筆的流水帳，紐華克的海鮮餐廳離我們愈來愈遙遠，那一份冒險的壯志豪情，像匆匆溜逝的流星，光芒乍現，即化成無數的碎片。

風中來，雨中去，忙碌倥傯間，完成了教育兒女的責任，卸下擔子，想起那改變我一生航程的水手故事，輕裝簡行地前往伊比利半島。在里斯本的餐館中，刻意點了海鮮燉飯，店東卻笑了：「那是給遠行者預備的，通常要燉煮一個多小時，您不妨嘗嘗更有地方特色的料理？」剎那間，我像一個飄泊多年的遊子，回到家鄉卻找不著昔日的氣息。那一晚，在燈火輝煌的巷弄，竟沒有一盞為我亮起的燈。頓時，失去了食欲，悻悻然地離開了。

多年後，跨越海灣來到摩洛哥，竟然又邂逅了海鮮燉飯，此刻，它已入境隨俗，裝在深厚的塔吉鍋（Tajine）中，彷彿是遠地來的新娘，穿上夫家預備的禮服。

揭開了紅色頂蓋時，香氣四溢，秀色可餐。大快朵頤後，正想起身，侍者笑著走過來詢問：「您還要續添嗎？」那一只塔吉鍋，表面平淡無奇，細長的鍋口下卻裝著五花八門的珍饈，燜出了異鄉的風采，恰似當年憑著一股衝動改變了航線，卻在驚濤駭浪中迎接了瑰麗的彩虹。

驀然想起了在葡葡牙餐廳的店東，不知他是否幻想過遠方的綺麗，渴望帶著一口鍋前往五湖四海去探險？遠處依稀傳來那一首「散塔露琪亞」，一抹紅霞在海天交接處，拋出了無數問號隨著浪花起舞。

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minaide · 8 months

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辰の正月元旦。

強い北風が線香の煙を狂おしく舞いたたせたとはいえ、

例年通り心穏やかに父母への挨拶を

終えたことに感謝し帰宅した。

が、夕刻のTV報道に一転、

ポジフィルムがいきなりネガに変質したような、

暗澹たる気分に襲われた。

昨年末に用意した賀状の文言

‘暗い予感’　が的中した？

早速、石川県立能登島ガラス美術館に

お見舞いのメールを送ったが、

‘今日、やっと電気がきて、

美術館内に入れるようになりました。

全壊の作品もありますが、先生の作品は大丈夫です’、

と学芸員から連絡が入ったのは五日後の一月六日だった。

それから更に十日余りがたち、

被害の大きさに言うべき言葉を

見出せないまま過ごした。

いつもながら、心ばかりの寄付をする以外に

何の力にもなれない虚しさと

申しわけなさを噛みしめている。

思えば、美術品破損のひどさがしきりと

報じられていた阪神淡路大震災の時も、

罹災から一ヶ月後、ホテルオークラ神戸の

メインバーに置かれた我が作品が、

‘無傷で輝いていますよ’　と伝えられた時、

心底救われたのだが大喜びする気にもなれず、

身の置き所もない気分で悄然とやり過ごしたのだった。

＊　　＊　　＊

画像：“光航・・ひかりが渡る”　1991 　能登島ガラス美術館。

既にこのブログで紹介したが、能登の方々への想いを込めて再び載せる。

その昔、北前船の寄港地として賑わった海の耀きを眼下にして着想した作品。

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kachoushi · 10 months

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各地句会報

花鳥誌　令和5年12月号

坊城俊樹選

栗林圭魚選　岡田順子選

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令和5年9月2日零の会坊城俊樹選　特選句

売られゆく親子達磨の秋思かな　三郎初秋の六区へ向かふ荷風かな　佑天浅草にもの食ふ匂ひして厄日　和子秋の風六区をふけばあちやらかに　光子蟬一つ堕つ混沌の日溜りに　昌文中国語英語独逸語みな暑し　美紀神谷バーにはバッカスとこほろぎと　順子

岡田順子選　特選句

ましら酒六区あたりで商はれ　久レプリカのカレーライスの傾ぐ秋　緋路鉄橋をごくゆつくりと赤とんぼ　小鳥ぺらぺらの服をまとひて竜田姫　久橋に立てば風に微量の秋の粒　緋路秋江を並びてのぞく吾妻橋　久提灯は秋暑に重く雷門　佑天浅草の淡島さまへ菊灯し　いづみ

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月2日色鳥句会坊城俊樹選　特選句

さざなみの落暉の中の帰燕かな　睦子流木を手に引き潮の夏終る　同無干渉装ふ子等や生身魂　久美子秋暑し右も左も行き止まり　愛秋の虹までのバス来る五号線　同バスを降りれば露草の街青し　同投げやりな吹かれやうなり秋風鈴　美穂先頭の提灯は兄地蔵盆　睦子なりたしや銀河の恋の渡守　たかし指で拭くグラスの紅や月の秋　久美子くちびるに桃の確かさ恋微動　朝子法師蟬死にゆく人へ仏吐く　たかし息づきを深め白露の香を��く　かおり燕帰るサファイアの瞳を運ぶため　愛

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月4日花鳥さざれ会坊城俊樹選　特選句

恐ろしき事をさらりと秋扇　雪美しき古りし虹屋の秋扇　同秋扇想ひ出重ね仕舞ひけり　千加江秋扇静かに風を聞ゐてみる　同鵙高音落暉の一乗谷の曼珠沙華　かづを秋夕焼記憶に遠き戦の日　匠補聴器にペン走る音聞く残暑　清女夕闇の迫りし背戸の虫を聞く　笑秋扇閉ぢて暫く想ふこと　泰俊曼珠沙華情熱といふ花言葉　天空

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月6日立待花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

片足を隣郷に入れて溝浚へ　世詩明野分中近松像の小さかり　ただし吹く風の中にかすかに匂ふ秋　洋子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月7日うづら三日の月花鳥句会坊城俊樹選　特選句

何事も暑さの業と髪洗ふ　由季子染みしわの深くなり行く残暑かな　都膝抱き色なき風にゆだねたり　同秋の灯を手元に引きてパズル解く　同のど元へ水流し込む残暑かな　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月9日枡形句会栗林圭魚選　特選句

枯蟷螂武士の貌して句碑に沿ふ　三無籠に挿す秋海棠の朱の寂し　百合子一山の樹木呑み込み葛咲けり　三無風少し碑文を撫でて涼新た　百合子守り継ぐ媼味見の梨を剥く　多美女葛覆ふ風筋さへも閉ぢ込めて　百合子かぶりつく梨の滴り落ちにけり　和代秋雨の音の静かに句碑包む　秋尚梨剥いて母看取り居ゐる弟と　百合子たわわなる桐の実背ナに陽子墓所　三無

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月11日なかみち句会栗林圭魚選　特選句

登り来て峙つ霧を見渡せり　エイ子太鼓岩霧に包まれ夫と待ち　のりこ秋茄子の天麩羅旨し一周忌　エイ子秋茄子の紺きっぱりと水弾き　三無散歩道貰ふ秋茄子日の温み　怜朝の日の磨き上げたる秋茄子　秋尚山の端は未だ日の色や夕月夜　怜砂浜に人声のあり夕月夜　和魚四百段上る里宮霧晴るる　貴薫

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月11日武生花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

星月夜庭石いまだ陽の温み　時江サングラス危険な香り放ちけり　昭子団子虫触れれば丸く菊日和　三四郎羅の服に真珠の首飾り　世詩明無花果や授乳の胸に安らぐ児　みす枝蜩に戸を開け放つ厨窓　時江秋立つやこおろぎ橋の下駄の音　ただし曼珠沙華好きも嫌ひも女偏　みす枝長き夜を会話の出来ぬ犬と居て　英美子妹に母をとられて猫じやらし　昭子長き夜や夫とは別の灯をともす　信子蝗とり犇めく袋なだめつつ　昭子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月12日さくら花鳥会岡田順子選　特選句

鳳仙花見知らぬ人の住む生家　令子秋の灯や活字を追ひし二十二時　裕子露草の青靴下に散らしたる　紀子父からの裾分け貰ふ芋の秋　裕子かなかなや女人高野の深きより　みえこ

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月12日萩花鳥会

秋の旅ぶんぶく茶􄽂の茂林寺に　祐子胡弓弾くおわら地唄の風の盆　健雄大木の陰に潜むや秋の風　俊文月今宵窓辺で人生思ひけり　ゆかり天に月地に花南瓜一ついろ　恒雄月白や山頂二基のテレビ塔　美恵子

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令和5年9月12日鳥取花鳥会岡田順子選　特選句

蜩や五百羅漢の声明に　宇太郎我が庭は露草の原湖の底　佐代子水晶体濁りし吾に水澄める　美智子手作りの数珠で拜む地蔵盆　すみ子蝗追ふ戦終りし練兵場　同病院を抜け出し父の鯊釣りに　栄子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月15日さきたま花鳥句会

虫しぐれ東郷艦の砲弾碑　月惑熱帯夜北斗の杓の宵涼み　八草兵の斃れし丘や萩の月　裕章夕刊の行間うめる残暑かな　紀花校庭に声もどりをりカンナ燃ゆ　孝江八十路にもやる事数多天高し　ふゆ子子供らの去り噴水の音もどる　ふじ穂杉襖霧襖越え修験道　とし江耳底に浸みる二胡の音秋めけり　康子敬老日いよよ糠漬け旨くなり　恵美子重陽の花の迎へる夜話の客　みのり新涼の風に目覚める日の出五時　彩香鵙鳴けり先立ちし子の箸茶碗　良江

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令和5年9月17日風月句会坊城俊樹選　特選句

昼の星遺跡の森を抜けて来て　久子曼珠沙華もの思ふ翳ありにけり　三無いにしへの子らも吹かれし秋の風　軽象明け六つの鯨音とよむ芒原　幸風秋の蟬さらにはるけき声重ね　千種

栗林圭魚選　特選句

朝涼の白樫の森香の甘し　三無莟まだ多きを高く藤袴　秋尚艶艶と店先飾る笊の栗　れい榛の木の根方に抱かれ曼珠沙華　久子揉みし葉のはつかの香り秋涼し　秋尚風に揺れなぞへ彩る女郎花　幸風秋海棠群がるところ風の道　要秋の蟬さらにはるけき声重ね　千種

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月20日福井花鳥会坊城俊樹選　特選句

江戸生れ浅草育ち柏翠忌　世詩明神谷バーもつと聞きたし柏翠忌　令子柏翠忌句会横目に女車夫　同旅立たれはやも四年となる秋に　淳子桐一葉大きく落ちて柏翠忌　笑子虹屋へと秋潮うねる柏翠忌　同言霊をマイクの前に柏翠忌　隆司若き日のバイク姿の柏翠忌　同一絵巻ひもとく如く柏翠忌　雪柏翠忌旅に仰ぎし虹いくつ　同柏翠忌虹物語り常しなへ　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月24日月例句会坊城俊樹選　特選句

秋天を統ぶ徳川の男松　昌文秋の水濁して太る神の鯉　要眼裏の兄の口元吾亦紅　昌文秋冷の隅に影おく能楽堂　政江群るるほど禁裏きはむる曼珠沙華　順子

岡田順子選　特選句

身のどこか疵を榠櫨の肥りゆく　昌文カルメンのルージュみたいなカンナの緋　俊樹口開けは青まはし勝つ相撲かな　佑天光分け小鳥来る朝武道館　て津子蓮の実の飛んで日の丸翩翻と　要

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年8月2日立待花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

炎天下被るものなき墓の石　世詩明夫恋ひの白扇簞笥に古り　清女野ざらしの地蔵の頭蟬の殻　ただし一瞬の大シャンデリア大花火　洋子三階は風千両の涼しさよ　同素粒子の飛び交ふ宇宙天の川　誠

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

#各地句会報

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aflylin · 10 months

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釜山追楓行軍之旅-20231104-day2

Day 2-11/04(六) 梵魚寺-辣炒雞排-松島天空步道-松島纜車-小王子主題區-松島龍宮空中步道-烤貝-南浦洞樂天超市-樂天百貨頂樓夜景

飯店早餐不知道是不是因為疫情後就改成送便當型式（至少2014年那時是可以去樓下吃到飽的型式），早上8:00開始送飯，其實便當還算有誠意，只是旁邊的泡菜隱約散發出一股臭酸的味道，害我不太敢吃，看起來不妙的配菜也是。

昨晚到機場太晚了，無法換錢，所以先去西面奶奶換錢所那邊換錢，匯率是：台幣1千換39500韓元/1元美金換1300韓元，人還滿多的，奶奶會叫你留名字和護照號碼，他那邊會簡單紀錄一下換多少錢(但是我過兩天去換，他就沒叫我拿護照，太奇怪惹)

今天行程第一站：梵魚寺

怎麼去：搭地鐵1號線老圃站2號出口，搭90號公車，終點站即為梵魚寺（約20分鐘車程）。下車地即是回程上車地，然後可以一路又坐到終點站老圃站。

本來以為去梵魚寺的人會很多，畢竟現在是賞楓的季節，但覺得還好。一到公車下車的地方，迎來的就是一個非常不符合人體工學的坡，才第一天，我還有力氣爬，而在要去寺門的路上，遇到的都是旅行團帶去的台灣人，在釜山聽到台語真親切，其中還有一個人說：講台語嘛會通，我們剛到，他們已經逛完要去下個景點惹。

面對寺門的左手邊有洗手間，建議大家可以先去解放，然後右邊就是一顆超級紅的楓葉及黃澄澄的銀杏，都還沒真的走進去在這裡已發瘋拍了n張照片，還好天氣還不錯，我一開始還有說是不是拍這兩棵樹就好，不想再往裡面走。

一路走到最後面的大廣場，我就已經餓了，立馬在小賣店買了一個蓮藕餅（8個30000￦），小貴，但也沒有別的東西可吃，真的就是墊肚子用的，只能說不是我愛的那種XD，還好弟妹都還OK，出去後在門口圓環附近的小賣店晃了一圈也沒啥好買，就在這裡等下山的公車到老圃站。

第二站：松島天空步道+纜車

怎麼去：搭地鐵1號線至南浦站8號出口（樂天百貨外面）公車站，轉搭6、7、30、71號公車，在「암남동주민센터（岩/安南洞居民中心）站」下車，步行前往松島天空步道。但我們選擇搭計程車，車費7000￦。

一到암남동주민센터風變超級大，然後也在飄雨中，跟剛剛根本兩個世界，雖然查過氣象已有心裡準備了，但還是覺得掃興。過個馬路走進巷子裡，兩邊很多店家，但看起來都很貴，不敢隨便走進去，本來想進一間炸雞店，但他們說只有做外帶，所以就一直走到海水浴場那邊，剛好有一間유가네 닭갈비在二樓（有印象好像是連鎖店），因為肚子很餓就先走進去，裡面剩兩桌客人，感覺工作人員都在休息的那種，但也沒有拒絕我們，迅速看完菜單點了兩份雞排+炒飯，自助吧那邊會有小菜、生菜沙拉、熱湯可用，我必須說：熱湯好好喝哦！但就是什麼東西都沒有的烏龍麵湯底。媽媽說：雞排和炒飯都有點油+鹹，後來真的好膩，算了能吃飽就好，這餐吃了36000￦。

想悠哉散步走去松島天空步道，結果無法，風大雨大的，在天空步道那邊簡直是「瘋女十八年」，又要拿傘，又要拿相機，風又超級大，隱約覺得球鞋好像要濕了，就有點阿雜，只想快點離開那裡。（一方面也是因為這裡我2016年時已來過這景點）

秒走完天空步道後就往纜車站走，售票處在1樓，有分水晶和一般車廂，我沒膽坐水晶，就選了4大人/單程/一般車廂，票價共：52000￦，買完票電梯上4樓排隊，不知為何人還滿多的，團客也不少，工作人員還發了棒棒糖（不知為何），大概排了20分鐘左右，不知道是不是因為人多的關係，我們被安排和另外3位台灣母女一起坐，他們坐的那邊是我2016和Q一起走的海邊散步路，不知道是不是因為颱風+沒在修整的關係，步道有的都斷掉，目前也無法行走，覺得有點可惜，天氣好的時候走起來很舒服耶。

2016松島行程那時還有遇到韓國弟弟來淨灘，有夠可愛。

到了對面以後，車站的一樓有小吃攤們+外面公園有恐龍可拍照，頂樓是小王子主題區(？，反正有很多各式各樣和小王子相關的裝置可供拍照，除了小王子還有一隻猩猩會一直鬼吼鬼叫，我不知道設那個是什麼意思，哈，頂樓很好拍，也可以遠眺纜車美景，還有寫明信片及製作時空膠囊的地方。

這邊結束後要往龍宮步道走去（車站1樓外面會有指示，順著往下），一人1000￦，真的是個讓人超級腿軟的步道啊，光是要走下去我的腳就一直在發抖，害怕的那種，風很大，其實可以感受到有一點點晃動，就連我旁邊的韓國人都大叫：媽啊!!!真的是滿嚇人的，膽小者請拉緊你身旁的人XD，不過這個時間剛好可以在這裡看夕陽，風景很美，我覺得很值得來一次。

龍宮步道結束後，要繼續往下面走到底去吃烤貝，因為那個上下落差有點大，我怕下去後就爬不上來，還再次確認是不是真的要吃烤貝XD（回程要搭公車真的勢必往上爬，超級累的啦）

這邊有一排烤貝店家，其實賣的東西大同小異，有點不記得2016年來是否有這些店家，我只記得我餓的要死還狂吃Q帶來的波蘿麵包。本來想吃網友推薦的희자매，但是大客滿，後來就選了倒數第二家뚱보네（據說CNBLUE的二哥曾來過），還有老闆在那邊攬客攬得很誠��(？

本來老闆推薦我們4人吃80000￦的套餐，因為還有點飽，所以硬是說吃70000￦的就好，結果端上來也是滿滿一桌，光看就飽了，當然還是有一直蠕動生章魚，給家人們來個震撼教育，後來都被我媽連烤貝一起烤熟了，哈哈哈，我最愛的是淡菜+貝+青陽辣椒煮的湯，好清甜有帶有一點辣，非常帶感，我喝了大半碗有。我妹說：事實證明我們家就是沒有很愛海鮮，有吃過就好囉。

吃飽喝足後，開始一段爬坡上去，那個坡和階梯膝蓋真的是差點美刊擠。2016年來時，路邊有還有一間小咖啡館，結果現在整個拆掉變成一個更大的網美咖啡館（據纜車上的母女說：那網美咖啡廳很有名來這邊必去，只是可能沒有位置，但我們也沒有要去）。

回南浦洞的公車站牌（岸南公園암남공원）就在網美咖啡廳前面，原先查資料是說搭公車9-1和71，可是偏偏就來了個30號公車（태종대-수산가공선진화단지），我問司機有到南浦洞嗎？他點頭表示有，我們上車後，才緊急在那邊查公車路線，最後是在扎嘎其市場자갈치시장下車，再往前走一點點就是南浦洞樂天百貨了。（也可在影島大橋南浦站영도대교.남포역下車，對面就是樂天百貨）

第二站：樂天超市+樂天百貨夜景

到了樂天百貨決定去樂天超市大搶購，旅程才第二天錢就要花光光，買到購物袋不夠裝，還加買了樂天超市可重複利用的購物袋9000￦（結果去機場時發現大家都有一袋XD），外國人買超過3萬還5萬韓幣可以在顧客服務中心換韓國明信片+貼紙（因為我們分開結帳，不能累計，就無法換t-money卡內含2萬坐車金，太可惜了啊），買完大包小包就上去樂天百貨的頂樓13F觀景台（免費），結果我在要去觀景台途中還歪了一下腳，撞到膝蓋，超級大力有夠痛，不過還好沒事，不然就糗了，也才旅程第二天。頂樓可以看整個南浦洞夜景+一點點世界煙火節的尾巴，這角度看過去剛好被一座山擋住了，有點可惜啊！

在超市買了我日夜思念的釜山馬格利생탁，滿心歡喜在飯店要開來喝，結果先噴射灑了一地，不知為何已沒有當年好喝的味道，有夠傷心的。不過麝香葡萄倒是很好吃！！！很是驚豔！！！所有人讚不絕口。

#釜山 #遊記 #韓國 #Busan #Korea #Travel

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fresa-lu · 1 year

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高雄鳳山鐵板燒美食推薦，鹿島日式鐵板燒. 位於家樂福鳳山店二樓，汽機車停車都方便. 店內裝潢溫暖木質日式氛圍，鐵板桌位很多. 內用可享白飯、湯品、咖啡汽水盡情暢飲！師傅熟練俐落翻煎菲力和雞腿以及季節時蔬. 整個鐵板香氣撲面而來，令人飢腸轆轆的呀～

高雄鳳山鐵板燒美食「鹿島日式鐵板燒」全日營業桌邊現煎雞腿菲力超噴香！白飯湯品咖啡汽水無限續食

鹿島日式鐵板燒│捷運交通

搭乘高雄捷運，橘線～鳳山西（高雄市議會）站，１號出口. 過馬路後，步行約莫五分鐘，真的不遠.

鹿島日式鐵板燒│店家位置

鹿島日式鐵板燒，鳳山店，是在家樂福鳳山店二樓！不論搭乘捷運、公車，開車騎車過來用餐都很方便. 停好機車，搭乘手扶梯往二樓，就是家樂福美食街！

鹿島日式鐵板燒│鳳山店│店面外觀

鹿島日式鐵板燒，位於家樂福二樓美食街. 除了美食餐廳，還有服飾、傢俱店. 吃飯後，還能在這走走逛逛，或是賣場採購. 搭手扶梯上來後，往右側美食街走來，就能看到. 整排餐廳來說，帶有濃濃日本風味，相當好認. 鹿島日式鐵板燒不定時舉辦活動. 門口有菜單可以參考. 是不是很有日本風情！布簾上有著鹿島二字，宛如置身日本街道. 以木質牆面打造濃郁的典雅日式情懷. 就連座椅都與一般鐵板燒座位不一樣. 喜歡坐在鐵板燒桌前看著主廚們專業料理畫面. 這裡的座位選擇還真不少～有時間還能和主廚們交流料理方式. 帶著孩子們用餐的親子家庭. 牆邊也有一般沙發座位可安排. 我就��歡看著新鮮食材透過主廚烹飪手法. 變出一道道美味香噴噴的佳餚，令人垂涎.

鹿島日式鐵板燒│鳳山店│自助吧

只要內用都能白飯、湯品及汽水咖啡無限享用. 吃鐵板燒料理真的很配飯，總能吃上一大碗！當天供應的是蘿蔔湯，隨機供應湯品. 有時還會提供南瓜濃湯、味噌湯等等. 喜愛的可口可樂汽水機品項通通都有. 咖啡機還是選用星巴克等級的豆子，真的很用心. 還有可可、牛奶熱飲可以選擇.

鹿島日式鐵板燒│鳳山店│菜單品項

提供精選獨享個人餐，還能單點加選品項. 並且加價升級ＡＢＣ三個套餐～未點主餐者，低消共餐費用１５０元. １４０公分以下孩童，一人１００元. 除了單人套餐，還有雙人經典套餐、雙人豪華套餐、頂級海陸個人套餐、和牛個人套餐，都能按照預算來點餐.

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鹿島日式鐵板燒│鳳山店│雙人豪華套餐

我們這天點了雙人豪華套餐. 再單點椒鹽杏鮑菇、香煎櫛瓜.

白飯湯品飲料

白飯和湯品都能點餐後，自由取用！蘿蔔湯裡的好料隨撈就有，鹹香清爽.

日式開胃小品

季節芒果青，酸甜又脆，隨著時令更換小品. 蜜漬黑豆、醃蘿蔔，精緻可口～

季節時蔬

有豆芽菜和高麗菜，二份蔬菜給得很大份. 炒得清脆又帶蔬菜甜味，光吃蔬菜就好喜歡. 豆芽菜撒上黑胡椒，微辣提味，香氣十足.

鮮炒香菇

我愛的鮮炒香菇，套餐包含在內，超開心. 香菇超級保有湯汁，咬下好Ｑ嫩，單吃超涮嘴. 這樣煎得香香的香菇，看似簡單，意猶未盡.

黑松露蕈菇蒸蛋

居然上頭加上了黑松露～也太豪華版蒸蛋！蒸蛋綿密細緻，滿滿淡香氣，黑松露也超濃郁. 裡頭還有雞腿肉，帶著肉香，層次感很豐富.

脆皮雞腿排

雞腿排放上鐵板後，就能看到超級厚塊. 不能吃牛的朋友，就挺推薦雞腿排～單面煎得金黃帶脆，就翻面煎烤道熟透. 期間發出吱吱作響的聲音，真的是太誘人. 煎著雞腿排的時候，也會一起香煎其他海鮮. 厚厚的北海道干貝，彈嫩感覺，真是點對了. 而且鹿島鐵板燒主廚在上餐前，還會擺盤呢！真的很難想像這是美食街鐵板燒餐廳用餐. 實在是用心極了. 看著帶著金黃外皮的雞腿排放上盤上，好想開動. 貼心切成八塊的脆皮雞腿排. 方便夾取分食想用，每一塊都還很厚嫩呢！外皮金黃香脆，熱熱吃最讚啦！裡頭雞腿肉紮實口感有嫩度，吃起來多汁鮮香. 超厚塊嫩彈的肉質，沾上胡椒鹽風味，鹹香十足！香煎過後，完全不乾柴，帶有飽滿肉汁！

紐西蘭菲力牛排

喜愛吃牛肉的推推紐西蘭菲力牛排. 放上鐵板，隨著溫度，慢慢滲出油脂香. 主廚在熟度上都很專業，菲力也有厚度. 鐵板上相當熱鬧呢！有菲力、雞腿、干貝、魚排！套餐超豪邁！切成數塊的菲力牛排，表面煎得微焦上色超可口. 很喜歡吃菲力牛排，帶有飽滿肉香和肉汁. 真的趁熱一口咬下，非常嫩香的菲力肉質. 渾厚肉香一點都不油膩，豐厚油脂散發肉汁超過癮. 切得厚度剛剛好，有點像是骰子牛，一口一個太讚. 旁邊附上玫瑰鹽和胡椒鹽. 隨著喜好沾取變化風味. 煎得帶點粉嫩的肉質或是煎得較熟的部位. 在整塊菲力牛排都有呢！帶點粉粉肉質口感也很嚼嫩，香濃牛肉味太愛了！主廚一道道像是變魔術般，端上美味菜餚.

海鮮拼盤

雙人豪華套餐，海鮮拼盤～時令鮮魚排、鮮草蝦、北海道干貝. 整盤端上實在是讓愛海鮮的，嘴角上揚. 北海道干貝，綿嫩有厚度. 表面香煎金黃，干貝香！時令鮮魚排，厚厚魚肉，一人一大塊好滿足. 吃起來細緻綿嫩，好配飯. 鮮草蝦，一人二尾，超肥美. 蝦肉脆嫩可口，吃得到新鮮！

鹿島日式鐵板燒│鳳山店│單點加選品項

愛吃蔬菜的二盤人氣單品！

香煎櫛瓜

表面煎得帶有鐵板色澤，看起來更是好吃. 覺得他們家的蔬菜和肉品都超霸氣的厚耶. 櫛瓜煎得熟度恰恰好，保有櫛瓜甜美的湯汁. 還能吃到脆脆櫛瓜特有的口感，真愛櫛瓜.

椒鹽杏鮑菇

整盤看起來有點像是松阪豬肉！其實它是椒鹽杏鮑菇，帶有蔥花辣椒點綴～杏鮑菇切得很薄，一片一口恰到好處. 吃起來湯汁帶有辣度，相當開胃. ＱＱ嫩嫩的杏鮑菇在嘴裡充滿菇香氣，爽口好吃. 精選獨享個人餐，包含時蔬二樣. 以及自助吧（白飯、湯品、飲料咖啡免費續加）. 可以按照喜好再加價升級ＡＢＣ套餐！

精選獨享個人餐：升級海鮮雙拼Ａ餐

時令鮮魚排＋草蝦＋黑松露蕈菇蒸蛋.

精選獨享個人餐：升級海鮮雙拼Ｂ餐

時令鮮魚排＋北海道干貝＋黑松露蕈菇蒸蛋.

精選獨享個人餐：升級海鮮雙拼Ｃ餐

時令鮮魚排＋草蝦＋北海道干貝＋黑松露蕈菇蒸蛋. 個人套餐，草蝦給了二尾真是有誠意！這次來到鹿島日式鐵板燒～吃得很開心. 不論肉排或是蔬菜，都給量足夠超澎派. 就連基本蔬菜盤，二款蔬菜都一大盤上桌. 菲力牛排和雞腿排，香煎帶有飽滿肉汁不乾硬. 真的吃得相當過癮，套餐小品也很用心呢！只要內用自助區無限暢食，親子家庭也超推薦.

【鹿島日式鐵板燒（鳳山店）】時間：11：00～21：30 公休：無電話：（07）710-0126 粉絲團：鹿島日式鐵板燒地址：高雄市鳳山區中山西路236號2F （１２ＪＵＬ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

高雄鐵板燒【鹿島日式鐵板燒】全日營業桌邊現煎雞腿菲力超噴香！白飯湯品咖啡汽水無限續食│家樂福鳳山店│鳳山美食

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