#淡海美麗華美食
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germinal16 · 2 years ago
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在朦朧交匯的地方
「當時的世界還太年輕,很多東西沒有名字,要表達時,還只能用手去指。」
這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時,最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣,介於麵包與燒餅之間的食物,我想要點跟他一樣的東西,走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達,只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片,點了一個我覺得看起來最像的東西。
「現在沒有了,」店員說話的聲音裡有著南方的溫度,「因為⋯⋯,⋯⋯,要別的嗎?」,他說的話大概有七成以上我都沒聽懂,只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的,像是蔥油餅灌了氣的圓形球體,配著椰漿與咖哩;咖哩的味道很淡,馬鈴薯的口感粉粉的,散在醬汁裡,粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi,乳酸飲料搭配著強烈的甜味,也算是吃印度料理的標準配備了。
那道菜叫做什麼名字來著?
我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方,超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯,中心則放著幾個桶子��裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡,和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後,我叫了一台Grab共乘,到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳,點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」,開始寫下在吉隆坡的見聞,才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。
我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。
古蘭經文在晌禮時響起。
吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤,卻又略顯清爽感的氣息,或許是源自於穆斯林的整潔感,讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur,漥流濘波,在泥濘渦流匯聚的川口;穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺,後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒,一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨,沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動,他們靜靜地靠在騎樓下,聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。
時間像是被切割成片段,又像是從未停止流動。
在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道,在馬來西亞官方版本的建國史詩裡,馬來人從蘇門答臘遠道而來,「國破家亡的王子跟他的人民來到此地,重建他們曾經有過的國家」,後來就在此地生根,再也沒有回到海的彼端。市場裡,華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳,被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡米爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩,我用不甚流利的英語向他談價,最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上,一個個離散的音符抖落四散,在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員,以及乘著季��遠來的斯里蘭卡海商,還有終於落地生根的印尼王子,都隨著河流平穩地流淌成時間,緩慢地在歷史裡延長,成為一首不會結束的曲調。
古蘭經文在晡禮時響起。
吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞,熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美,在夕陽下卻映襯得特別美好,一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照,我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返,我看著站前的車水馬龍川流不息,畫出了一個無法供給行人通過的圓環,快得像是下一秒就會像老虎一樣,全都溶解成奶油。
時間明明從未停止流動,卻又被蒙太奇式的切割開來。
我鑽進歷史的縫隙裡,迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上,回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡,看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣,串成一條長長的時間軸,從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭:是倭麥雅的,是阿拔斯的,是法蒂瑪的;是庫德人的埃宥比,是波斯人的薩非,是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰,和禱告的聲音,被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色:幾何圖形、排除畫像的設計,以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說,普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的,就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心,或許便能夠克服語言的鴻溝,將心裡所祈願的平靜,真實地傳達到所愛的神那裡。
清真寺地板的涼爽,透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。
古蘭經文在昏禮時響起。
或許因為地處熱帶的關係,即使在週末,也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場,到了晚上聚集了好幾台餐車,人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡,閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來;茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通,車流難以���進,街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣,一口咬下鮮甜酥脆,我又挑了幾串沙爹、幾份炸串,還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang,街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱,觀眾們為了傾聽他們的歌聲,在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境,馬路上實施了交通管制,來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車,向周圍的人撒下祝福。
我踏進一間有伴唱帶的酒吧,店裡客人寥寥無幾,點了一杯可樂,在吧檯坐下,一個店員用簡單的英語跟我攀談,她告訴我她是從緬甸來的華人,一個弟弟在台灣學中文,一個妹妹則已經在台灣結婚生子:她給我看弟弟和妹妹的照片,表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人,我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話:承蒙您、恁仔細,她卻一頭霧水,我問他,那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」,她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈,溝埋一齊做瀨尿牛丸呀,我想,在點唱機上點了一首林憶蓮,一首周杰倫,就算開不了口也至少還有你;一個日本客人點了一杯啤酒,倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起,問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵,還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔(la-a)」的訛寫,但吃著吃著,眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。
我想起在前一晚,背對著人潮走進書店,在店裡物色有趣的英文書籍,彷彿自己是一具遠渡重洋的幽靈,正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束,這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點,這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸,那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘,知道書包裡的小說,並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。
我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史,卻又還沒寫好結局的樣子。
古蘭經文在宵禮時響起。
飛機上,我打開��子書閱讀器,繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍:故事裡葡萄牙攻破了馬六甲,白人拉惹「繼承」砂拉越,不列顛與荷蘭瓜分馬來世界,還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北,窗外天氣晴朗,雲朵在飛機旁滾滾飛躍。
我又聽見古蘭經文,在晨禮時被想起。
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a2cg · 23 days ago
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ザキかサキかと私
以前の職場では日本全国から東京に来ている人達と仕事をしておりました。不思議だったのは長崎県は「ナガサキ」なのに宮崎県は「ミヤザキ」と濁るのです。
浜崎あゆみさんは「ハマサキ」なのに、アンタッチャブルの山崎弘也さんは「ヤマザキ」さん。小説家の山﨑豊子さんは「ヤマサキ」さんですね。
山﨑豊子さんと言えば「華麗なる一族」「白い巨塔」など社会派の骨太ドラマの原作者として有名ですがシベリア抑留を経験した商社マンの「不毛地帯」も彼女の作品でしたね。
「不毛地帯」と言えば「作物が育たない過酷な土地」という意味ですが飲食店でも常に店が変わっている場所ってありますよね。
という訳でMOGUMOGU,FRED,ひなたぼっこ,ピーシャイのタイカフェ,タイダイニング,藤田,タイダイニング555,BKK,Chu-Ru-Ri跡地に出来た #らーめんとも です。
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注文してからは8分程で #タンメン がやって来ました。メニュー名に偽りなくキャベツを中心にもやしや人参などがたっぷりと入っております。
スープは塩ベースで出汁の美味しさが感じられて淡い中にも旨みがあります。帆立や海老、イカといった魚介もあっていい味を出していますね。
餃子も小ぶりながら��ちゃんと美味しいです。 #つけ麺 は魚介の濃厚な節の味わいが煮詰められた感じです。少し幅広の麺がいいですね。
鶏出汁のラーメンも淡麗で悪くない感じでした。全てのラーメン・つけ麺を食べての感想は「普通に美味しい」という感じです。
それは過去に自分が女性から言われてきた「いい人」が、あたりさわりの無い褒め言葉で本当は「(どうでも)いい人」という意味と同義だなと思ったものです。
かなりの人数がいる学生街でもエッジが効いたものを出せないと次々と店が変わってしまうんだなと思ったものでした。
#早稲田ランチ #早稲田グルメ #早稲田らーめん #早稲田ラーメン #早稲田つけ麺 #西早稲田ランチ #西早稲田グルメ #西早稲田らーめん #西早稲田ラーメン #西早稲田つけ麺 #麺スタグラム #とa2cg ザキかサキかと私
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mv8868 · 5 months ago
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賴043861
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莎莎 163.C.46.23歲 『你的小兔子突然出現』
小思 160.C.47.23歲 愛笑的女生
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oivgbqiqfz358 · 6 months ago
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--深海人形-- Fight for The Future
※SFIII 3rdの英副題より
未来の無いものが、未来の為に戦うと言う事。人生の本質。無駄、無意味、全てが虚���。
※閲覧注意
※キャラ崩壊注意
※格ゲーパロ注意
中国広東省深圳市で日中ハーフの子が現地人により襲撃された後に死亡した話は、十二分に把握して居ります。許せない。
…。
…何処かで昔聞いた話によると、ドSな人はドSな子(※シーマ様とかシェル美さんとかゆうかりんとか赤い仮面被ったアレとか某大佐声の少佐とか一握りの天才やってる木星帰りとか)を好きになるって聞いたんですけど……其れって……えーえーえぇ……私は違いますよぉ……(震え声)、、
…。
薄紫の少佐と野獣大尉は、軍用ナイフか太刀(他拳銃)で戦う、丁度、某剣劇格ゲーの立ち大斬りが当たれば相手の体力六割持って行く人と花札の人みたいなスタイルの人達です(※上手くやれば、幕末格ゲーの方にも対応可能)。
…、
武器飛ばしで飛ばされるのは両者共に軍用ナイフか太刀で、拳銃は飛んで行かない(※故に、隠し技扱いの射撃と自決が使える)。拳銃は隠し技の射撃と自決他、勝利ポーズ、特殊掛け合いでも使用(※少佐と大尉で互いに拳銃を向け合う等)。
…、
斬り捨てフィニッシュで返り血浴びる薄紫の少佐と野獣大尉も良いと思う(先ず、ほんへのMS戦では見られない為)。
…。
大抵は、『風雲スーパータッグバトルが風雲である必要は無い(※迫真)』…と言う結論になる(※本当にSTBが風雲じゃなかったら……)。
…。
ヴァンパイア セイヴァーの事を、『SNK力の高い格ゲー(※C社格ゲー内でも稀に見る位)』だと思ってるけど、ワイ以外誰も其う思って無い(※悲し味)。
…。
ネオジオンバトルコロシアム(※…然し、如何見ても、スーパータッグバトル)。
…。
サイバーボッツと零SPを組み合わせた全く新しいモータルコンバット(※ダム系リョナ格ゲー)。
…。
SF III3rdの背景で好きな奴一覧
※此れ一番好き!! 香港ステージ、ステージ情緒が神
彼岸花が咲いてるけど只管目立たず地味なステージ
柿の木と地味な屋敷があるステージ
※結論:III 3rdの背景、只管質素で地味(※…だけど、全体的に綺麗だし味があるし好き)。
其れから、此う言う背景を見ると、ヴァンパイア セイバーの背景って、相当、書き込みも構図も凝ってるし、(※ぶっ��ゃけ他社だけど)snkのゲーム内背景にも炸裂するセンスは、本当に半端無かったんだなと思う(※III 3rdと同じ、シンプル背景路線でも、月華第二幕の方が印象に残り易い)。
…。
※餓狼かKOF辺りで小話
無敵の虎「キムはん。何かワイらに話でもあるんか?」
キムさん「極限流空手はタクマ氏が創始なされて五十年も無いでしょう?」
無敵の虎「ええか、キムはん、確かに極限流空手は、タクマ師匠がはじめた歴史の未だ浅い流派かもしれへんけどな、格闘技は歴史の長さが全てやないやさかい。大事なのは、歴史の長さやのうて其処で培われた技術と歩んだ中身次第やから。……因みに、此れ、タクマ師匠の受け売りな。」
最強の龍「…はぁ?…テコンドー自体が、確か第二次大戦後に創立された筈だが……、」
キムさん「いやいやいや!半万年ですよ!テコンドーの歴史は!空手は途中で参考にしたに過ぎません!テコンドーの歴史は5000年!半万年です!」
最強の龍「……?…テコンドーが戦後に出来たのは事実なのに、何故、此処迄話が拗れるのだろうか……?」
無敵の虎「リョウ、此処は、キムはんに合わせてあげとくんや。後で論争とか喧嘩なるの怖いし……。」
陰でニンジャらしく其のやりとりを見てた舞ちゃん「テコンドーの歴史が5000年だなんて、本気で信じてる人、本当に居るんだ……。」
…。
SNK格ゲーの裏ver、EXver、剣質(修羅と羅刹)システムに照らし合わせて、彼奴等の性格を掘り下げてみる
ウェイン兄弟
修羅 拙作基準。基本はいざと言う時男気を発揮する大人の男だが、何時もは穏やかで天真爛漫で温かくて優しくて柔軟で幼児の様な感性を持つ、一号機、四号機が愛機の、癖がありそうで実は其んなに無いイメージ。
羅刹 原作基準。只管、真面目で、陰鬱で、男臭くて、無粋でぶっきらぼう。二号機、三号機が愛機の、余り個性が無い割には、癖が強いイメージ。
ソロモンの悪夢少佐
修羅 何時もの侍然とした少佐。オールレンジ対応だが、近射程寄り。リュウさんの様にバランス型。
羅刹 侍と言うよりは薩摩藩士であるが、性格は温厚で能天気で向こう見ずの元気の良い青年。多分、生来の性格は此方だと思われる。格闘と射撃と遠射程が得意。
野獣大尉
修羅 皆様御存知、闘争&戦闘大好き元祖野獣先輩(迫真)。インファイト特化型。ケンと同じ攻撃特化型である。
羅刹 如何見ても浅黒い肌をしたイ⚪︎・フレミング。修羅(元来)よりも見た目が良い為、何かの手違いで公式に実装されたら、此方の方が修羅より人気出そうである(※酷い)。攻撃型だが、より機動力と撹乱能力に長ける。射撃も強い。
(自称)一握りの天才木星帰り
修羅 原作準拠で、何を考えて居るのか、何がしたいのか、本人以外の誰にも分からない性格。基本機動力重視で、攻撃寄りの性能。
羅刹 ウェイン兄弟の様に、天真爛漫で穏やかな性格の存在。だが、時々冷淡で苛烈で感情的である。多分、生来の性格は此方かもしれない。オールマイティな戦い方をする。そして、意外と得意レンジは遠距離寄り。
※…以下の人達は、もう、基本モーションあるので羅刹verだけ
七瀬
羅刹 極端に暗く地味な性格だが、元々からあったキャラの可笑しさは変わら無い。素手で戦う古柔術の女。
ブレア・デイム
修羅 格闘技とオシャレと旅行が趣味の白レオタードが眩しい格闘御嬢様。性格も技も同じ。
羅刹 二十代後半御嬢様(FL時代)のイメージ。冷静な性格で、人を鼻で笑う事が多い。とても動き易いゴスロリを着て居る。基本の技と戦術は余り変わりが無いが、暴れ潰しとガード崩しが得意で、多段技が多い。
紗波音
羅刹 性格はワル其の物。七瀬を怨み、水神本家に復讐を誓う復讐機。薙刀を使わず、より実戦に特化させたスポーツ柔道で戦う。何とデーモン五郎を彷彿とさせる投げキャラである。
…、
やっぱ、昔のSNKは、相当に冴えてる。EX、裏ver、修羅・羅刹システムで、ゲーム的にもボリュームが増えて御得だし、…其の上、 キャラクターの『裏の顔』、『別の可能性』を示す事で、単に使い勝手、キャラ性能、技の構成が変わるだけじゃなく、其のキャラへの新たな解釈とか魅力を生み出して居る。昔のSNKマジ天才(※感動)。
…。
※Zガソダムで小話
其の日の昼下がり、俺達は、普通に、地球にある基地の廊下を歩いて居た。
「…ジェリド……此処は、少し黙って居てくれ。」
其の時、突然カクリコンが其処で立ち止まる。
「何故だ?」
「ほら、あいつら何か話ししてる。」
「話?」
俺が黙った時にやっと分かった。確かに誰かが二人で話をしている。其れをカクリコンは聞き漏らさない。俺も其れを聞いて居る。此の同僚達の会話を。
「そうだ……アースノイド���恵まれて居るんだ。あんなチンケな宇宙の虫籠の中で暮らす虫ケラ共よりもな。」
「美味い食事、天然肉だって金出せば食い放題だしな。宇宙に住んでて、虫の餌を食ってる連中と一緒くたにされちゃ敵わんね。」
其の会話を一通り聞いた俺達は、可也深い溜息を吐く。
「エリート意識=優越意識か……。」
「俺達も、ああ言う意識は持ちたく無い物だな。」
「其うだな。エリート意識と優越感は、別の物だと思って居たい。」
そして、普段から考えて居た事柄があったので、其れをカクリコンが嫌がらない様に喋らなければいけない為、此う、少し早口で語る様に、俺は言う。
「…でもさぁ俺思うんだよな。クオリティーオブライフ(QOL)って概念あるじゃないか。あれってさぁ、結局一番、虫ケラみたいに扱うか、見下す対象作った方が上がるんじゃないのか。自分の好きなアイドルとか何か好きな物を作るより。其うしかと思えない。其うとしか。」
其の俺の、割と過激めの言論を聞いたカクリコンが応える。
「其れは的を得て居るかもな。アースノイド差別とヘイトスピーチが生き甲斐の奴は毎日が楽しそうだ。あの大佐とか。」
其の発言を聞いた俺は、其処で少し笑ってしまう。
「ハハハハハッ!……あんまり上官がアレでもな、軍と社会の常識だろ、…上官の悪口言うんじゃ無いぞ。」
…すると、此うカクリコンは軽口で返す。
「…いやいや、皆言ってるぞ。最早、一般論って位にな。」
「…そうか、組織が排他的主義一色でも、其うじゃない奴も多いんだな。」
其う、此の俺達みたいに。幾ら、自分が虫ケラみたいに見下して良い相手を作る事が、人生の質を上げる事に繋がっても、誰もが其うする訳じゃない。
※…コウがあのスペースノイド虫ケラ説の発言聞いたら、不破コプターで突っ込んで来そう(※来ない)。
…。
矢張り、人間は、事ある毎に差別対象を見下し、差別して行かなければ、生きて行けない生き物なのか。被差別対象は、被差別対象としての使命を全うしなければ、其の生存は許されず、保証されないのか。……人間って、何て下らない生き物なんだろう……。
…。
※キャラ改変・キャラ崩壊注意
※修羅・羅刹ネタ
※同キャラ対戦的要素注意
※何時ものガトーとシロッコに飽きてる方向け
プロローグとネーミング
ある時、見た目は大分と言うか「誰テメェ?」レベルで違うが、自分の事をアナベル・ガトー少佐と同一人物であると名乗る謎の存在が現れた。其の人物は、温厚で能天気で向こう見ずの、……とても元気が良い、丁度、ガトーとは正反対の性格をした銀髪の青年であった……。其の少し後の時期、かの『謎の存在』が、���隊に定着し切る前に、そして、其の存在が艦の中に居ない時に、ガトーとカリウスが会話している。
「何なのだ……彼奴は……。」
「其れは此方が聞きたいです。」
「然し、此れから彼奴と私を上手く区別して行くには如何したら……?」
其処でカリウスは提案する。
「よく同志とやっている対戦格闘ゲームに、剣質システムと言うのがありまして……、…一キャラに修羅と羅刹と言う二種類のバージョンがありまして、其々性能、使える技、そして、御供として連れている動物が違ったりするんです。其れから、名前を借りて、元来居た少佐の事を修羅、近頃現れた自称少佐と同一人物の方を羅刹と呼ぶ事にしましょう。」
「其れ採用!」
「…其れにしても、あの羅刹の方、少佐と違って、まるで乙女ゲーに出て来るイケメンみたいですね。然も、彼方の方が、親しみ易くて、可愛らしさも素直さもあるから、とても貴方より人気があるみたいですよ。修羅の方の少佐。」
「屈辱だ!」
其の事実を聞いて思わず、修羅の方をしてるガトーは頭抱える。
…。
押しの強い羅刹君
「…閣下〜〜!!」
「…………。」
「…閣下……。」
折角挨拶したのに、全くの無言で自分の側を通過した『閣下』に自分が意識して避けられて居る事を、まるでニュータイプの如く察した羅刹の方は、「如何して俺の事を無視するんですか?!」…と、爆速で閣下に迫る。
すると、修羅の方も、爆速で羅刹の方と閣下の前にしゃしゃり出て来る。
「コラッ!許るさん!偽物!何度も何度も執拗に閣下に付き纏いおって!二度と近付くな!下郎!」
其う大きな声で、修羅の方は、羅刹の方に、ガウガウ���み付くが、羅刹の方は全然其れを気にして居ない。
「閣下は、俺の事を、ガトーだと看做して下さいますよね?!」
其う言う羅刹の方を『閣下』は割と何気に悲しい顔で見つめる。(……ぬぬぅ……。…いや、其の容貌と性格では無理があるだろう……、…然し、…此奴、何時にも増して、押しが強過ぎる……)と思いながら。
「羅刹ガトーよ……正直言う。儂はな、お主の事はとてもガトーとは思えぬし、其うは思えない……。」
其の言葉を聞いた羅刹の方は非常に絶望する。
「閣下酷い!俺も一応ガトー少佐なのに!階級的にも少佐なのに!」
其処で、修羅の方が羅刹の頬を思いっきりビンタする。
「コラッ!良い加減にしろ!私の偽物!」
「…ウッ!!…俺はお前だぞ!自分をはたくな!」此うして、叩かれた方のガトーは憤慨して怒る。されど、そんな羅刹の事を無視しながら、修羅の方は閣下に真剣な表情で此う訊く。
「…しかし、閣下!…何故、羅刹の私を意識して避けているのですか?!此奴逆上すると面倒臭いのですよ!」
「逆上したら面倒臭いのは、お前も同じだろ?!」
羅刹の方が言う軽口はさておき、其の修羅の方の問いを聞いた『閣下』は律儀に答える。
「……正直に答えるぞ。…其れはな、…羅刹の方はな、お主と違って、一体何を考えてるか分からないのだぞ!」
「其れは一理ありますね!」
「うるせぇよ!勢い付くな!俺の堅物な方!」
修羅の方と羅刹の方が--『閣下』其方除けで--醜く言い争って居る間に、其処で、通り掛かりのカリウスが此う指摘をする。
「あの羅刹少佐が拗ねてるって事は、其の本体である少佐も拗ねて居ると言う事では……?」
「……ハッ!!」
「……ハッ!!!!」
そして、ガトーも閣下もやっと気付く。其の様を見た羅刹の方がボソリ言う。
「アナベルの奴、気付くの遅いぞ。」
「喧しいぞ!私の偽物!此の痴れ者!!」
其う言いながら、今度は、修羅の方は、過激に羅刹の方を往復ビンタする。
「…一寸辞めろ!修羅の方!痛い!痛い!辞めろ!俺はお前だぞ!自傷行為だぞ!もっと優しくしろ!自分を慈しんで労われ!兎に角辞めろ!」
すると、修羅の方は此う答える。
「生憎だが、私は自分に厳しい性質(タチ)でな!」
そして、最後の最後迄、其の様子を遠い目でカリウスはただ只管見ていた。
(…一体如何言う状況だろ……此れは……。)
…。
やっぱS⚪︎Kって偉大……
ある日を境に、ある男がティターンズゆかりの各所に出没する様になった。其の男は、行く先々で、自らの事をシロッコと同一人物ではあるが、根本は違う者だ、…などと、中々難解な名乗りをしており、実際、其んな感じをよく表して居る通りに、シロッコと、見た目も性格も、よく似て居る様で全然似てない(然し、背格好自体は一緒)のであった。
されど、其の青年は、何だかんだ言って、シロッコとよく似て居るので、ティターンズの構成員達は、其の区別に困り始めて居た。
「此れから、彼奴と自分を彼奴と同一人物だと言う奴を上手く区別して行くには如何したら良いんだ……?」
すると、其の同僚の不安に対し、自信満々に答える。
「俺に良い考えがある。元々居た方を、修羅の方、新しく現れた方を羅刹の方と呼ぶようにすれば良いと思う。俺は、もう其れで良いと思う。」
此うして、修羅の方、羅刹の方と言う区別する為の名前は、ジェリド少尉の好きなゲームから其の名称を拝借した。
…。
本物のシロッコは此方
曹長「パ、パプティマス様?!!何方が本物ですの?!!」
修羅の方「私だ!!!」
羅刹の方「如何やら、何時の世も、偽物が『何を抜かす!自分の方が本物だ!!』と嘯くのは変わら無いらしいな!!」
ティターンズ兵「大尉!上層部より、何方が本物か偽物の大佐かは叩いて被ってじゃんけんぽん!で決めろとの御達が!」
大尉「……ヨシッ!」
…、
修羅の方「行くぞ!私の偽物!!!叩きのめしてやる!!」
羅刹の方「相変わらず、君は何時も精一杯で大��だね〜〜ww。」
叩いて被ってじゃんけんぽん!
……、、
大尉「羅刹の方が勝ったな!…つー訳で、…今日から本物の大佐は此方
だ!!御前等よく覚えて置けよ!」
修羅の方「のぉおおん!!!!(←今日から偽物)。」
…。
羅刹シロッコは、まるで、修羅シロッコとは別人の見た目ながら、女達の前に修羅よりも魅力的に受け取られるように現れ、ティターンズの兵を支援し助け、ジュピトリスの船員を惑わし、シロッコの邪魔をする。…更には、カミーユの前にも、ノースリーブの人とか、俗物が口癖の苛烈な女の前にも現れる。
羅刹ガトーも閣下やケリィ、其れに他の同志達、ニナの前に現れたりして、修羅ガトー達のやろうとしているテロリズムを妨害、邪魔するように活動して居る。……そして、コウに会う事は決して無い。
…。
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eyeontw · 9 months ago
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北海道喜知次、東港黑鮪魚產地直送!福容台北一館頂級日式和食《夏之饗宴》2024全新登場
盛夏高溫炎熱的天氣裡,不少民眾傾向選擇品嘗口味較為清淡爽口的日式料理,同時可享用當季海味的新鮮與甜美,兼顧營養為夏日補足豐沛體力。福容台北一館「順園日式料理」講究應季而烹、應季而食的「旬」之味,主廚許家豪以精湛料理手法結合當季頂級海鮮食材創新演繹,悉心設計全新菜單,變化出精緻華麗的季節限定套餐
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mouniassn · 10 months ago
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我們這一家(三)家人的業力,幫還是不幫?
以下為一位有緣人分享,來文照登:
自去年年底,經精舍確認前夫2024年會有中風之劫,前夫真的非常有毅力,維持一天一部《金剛經》的進度,唸著佛菩薩開出來的「《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》三經各290部」的功課。即使他有活動,很晚回家,也會唸完一部《金剛經》才去睡覺。我知道他內心對此開示結果始終半信半疑,不意他竟能不間斷地維持了四個多月之久。
在清明節假期結束後第四天,他下班回來,臉上戴著口罩。一問才知,在快放學的第七節課時,他被一個比他壯碩的學生撞到。臉頰、嘴巴處共縫了10針。嚴重影響進食,前幾日都只能喝流質食物,經過一個多禮拜的不方便,才拆線癒合。平靜的日子,突然發生這麼大的意外事件,難免覺得不尋常。於是向精舍請示,蒙佛菩薩慈悲開示:「被學生撞到應該可以抵掉中風,可是還是要持續誦經,作為每日的定課。」得知這個結果,女兒大呼:「佛菩薩好慈悲喔!爸爸才唸110多部的《金剛經》,佛菩薩就幫他大事化小了!」
我心也是如女兒般的驚訝佛法的神奇,真的如阿伯說的:「唸佛要唸到佛菩薩感動,就要日日不間斷;若無法堅持,心性不會提升。」我跟女兒都感受到,是這四個月來他的不間斷,每天一部《金剛經》,感動了佛菩薩,讓佛菩薩願意助他以縫10針的疼痛換取中風之災!
在被學生撞到意外事件之後,他依然維持每天一部《金剛經》的速度,慢慢完成《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》三經各290遍的功課。至於我,便放手不再幫他唸經了。基於「自性自度」的原則,既然已經沒有立即的危險,便放手讓他自己去消自己的業力。但我的內心還是十分感恩佛菩薩對我周邊人的照顧與垂愛,之於我們一家人,真的是佛恩浩大!
回想過去與前夫於今生的糾葛,我們倆最大的問題就是,三觀差別很大。他總是想要改變、支配我,尤其反對我唸經。他不解我為何堅持要唸經,正如我不解,他為何無法容我唸經一般。他氣我不聽他的話的執念,也深深折磨著他。甚至看到我唸經,他已經覺得對他是一種「精神虐待」。
我會尋到精舍,也是在感情路上被磨到苦不堪言時,但當時開示出來兩人的相欠,是前世他佔我四分地,要唸《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》三經各125遍化解因果,後來我也是自己唸這三經各125遍還給自己,迴向圓滿後,兩人的相處還是沒有改善、變好,甚至更加疏遠,這是為什麼?總覺得兩人之間還有什麼沒有釐清、弄明白。
最近想起高中時曾作的一個夢。夢境是我在水中掙扎,快要喘不過氣來時,水中突然出現一隻手,一把抓住我,把我往水面上拉,然後夢境就消失了。大學談戀愛時,前夫第一次握我的手時,我心中嚇一跳,感覺這隻手我以前好像握過,很像夢中救我的那一隻手。
最近鼓起勇氣,向精舍請示這一段因緣是否為真?感恩佛菩薩解開我多年的疑慮:「前世在我三歲時,一日掉入河裡。大我七歲的前夫,當時是我的鄰居,把我救了起來。那一世我們沒有成為夫妻。至於,他佔我四分地,他認為是他救我該得的。」
聽到此,我好像更懂一些人性了!人與人的執念,不是你認為的算,還要加上對方的執念。難怪離婚後,我請示兩人「債清緣盡」的經文,還要三經各800遍。我還給我自己三經各125遍的佔地因果,但我還是欠他救命之恩。難怪今生相處起來,他不管在物質或精神上,常常要佔我好處,因為他的阿賴耶識中,還是認為我欠他一條命。他在我這裡得到的種種好處,他認為都是理所當然,都是我該給他的。這種執念跟「是否原諒」不同,而是一種「施恩欲求回報」的執念。我終於懂了,與他相戀、結婚30載,為何我那麼痛苦與不舒服,因為他總是以高高在上之姿態待我。原來那就是一種「施恩者」的高度。
我的前世是清乾隆時期,在那時,女人是男人的財產,女人處處要聽男人的意見。前世的習氣來到今生,如果沒有提升心性,便是習氣依舊。以過去的習氣在今生過日子,難怪處處窒礙難行,折磨了自己,也折磨了別人。最後兩人都身心俱疲。經佛菩薩指點迷津,了解兩人因果因緣之後,內心釋懷了、也清明了。如《六祖壇經》所說:「外若著相內心即亂,外若離相心即不亂」、「若見諸境心不亂者,是真定也」。
感恩精舍讓我了解兩人相處無法契合的癥結點。慶幸今生遇到佛法,讓我有機會以唸經的功德,來償還別人對我的救命之恩。進而以「債清緣盡」的方式,讓兩人了斷執念的糾纏,正如《愣嚴經》中:「汝負我命,我還汝債,以是因緣,經百千劫,常在生死。汝愛我心,我憐汝色,以是因緣,經百千劫,常在纏縛。」
今生能經由精舍,阿伯師兄的教誨,看透人世間的執念纏縛不休,直呼是今生最大的收穫與福報。慶幸自己堅持唸經至今,熬過混沌不明的考驗期,才能有更清明、平靜的自己。如《六祖壇經》中:「若前念今念後念,念念相續不斷,名為繫縛。於諸法上念念不住,即無縛也。」
為了跳脫來世無止盡的生死與纏縛,祈願自己在還完債清緣盡的三經各800遍之後,我倆都能真的從此清淨自在,尊重各自的人生,各自安好。感恩佛菩薩、感恩精舍、感恩阿伯師兄及所有師兄師姐們的不吝教導!衷心感恩所有一切!
(分享完畢)
人與人之間的因果糾纏,往往不會只有一件,因此會建議來請示的有緣人,化解因果並補完善因緣後,觀察一段時間,若雙方相處依然沒有明顯的進展,會建議再請示雙方是否有其他因果尚未化解,請佛菩薩開示「債清緣盡」經文數。
「債清緣盡」,不是說迴向圓滿後,兩人至死不再往來,而是讓兩人「了斷執念的糾纏」。人的行為其實受意念控制,尤其有相欠的兩人,會有非常強烈的吸引力。不明就裡的人,會暗自欣喜對方的心裡有你,因此會記掛著、彷彿沒了你便會活不下去。實情說來,真的不要過於歡喜,反而要知道,這是一種非常可怕的執念,代表著雙方互有相欠。執心不化解,不僅行動上處處被限制,無法得到充分的自由,若不幸分手,強烈的執心還會讓對方化身為恐怖情人,對分手的對象,進行永無休止的騷擾和傷害。
人世間的苦痛皆由貪愛而生,會有貪愛,皆為執心作祟,「債清緣盡」便是基於這樣的基礎,除了化解因果,更消弭了雙方阿賴耶識裡貪愛、佔有的執心,讓愛戀的影像在彼此心中淡化,雙方能從此清淨自在,尊重各自的人生,各自安好。
償還業債的方式,除了誦經還有行善佈施,然而嚴格說來,自己親自誦經的效果最好。自己唸誦經文,嘴巴唸,耳朵聽,心裡記,過往的記憶被重新洗滌,這時,受傷的心會被重新療癒,怨恨的心會被重新撫慰,一日又一日,一遍又一遍,佛經如同點燃無明長夜的智慧之光,讓人明白心中的貪戀,如彩虹般美麗卻不真實;佛經的指引,如黑夜閃亮的星光,指引著誦經人放下執心,從黑暗邁向光明。這些都要自己唸誦經文,才會有專屬於自己的漸進體悟,雖說行善佈施的功德一樣能消業,但誦經能調整身、心、靈,智慧開啟還是得從誦經著手。
佛菩薩開示有緣人,前夫前世佔有緣人四分地,要化解因果須唸三經各125遍。彼時前夫不信因果,有緣人便自己誦經還給自己。問題來了,別人欠你錢不想還,你只能賺錢存進自己的戶頭,雖說帳面上的負債沒有了,但錢不是對方還的,對方自然不會有懺悔心和慚愧心,因此前夫的習氣依舊,兩人的相處還是沒有改善變好。人不學,不知義,人不明因果,便會按照自己的思惟行事,有緣人的前夫便是無明造業最好的說明。前夫認為自己前世救了有緣人一命,四分地不算強佔,而是有緣人該付出的「救命報酬」!
《阿伯的話-現場開示精華節錄》:「靈是人和肉體的結合,雖然肉體的記憶都忘了,但靈知道,等時機一到,討報者就會想起當初被傷害的記憶並開始討報,因此常會讓受報者有「做到流汗,嫌到流涎」(台語)的感受,這就是因果;若因果不消,來世遇到對方還是一樣糾葛,雙方都痛苦;種如是因、得如是緣,不要怨嘆(台語)自己的遭遇,如此於事無補,早日解冤釋結才是重點。」
兩人有因果相欠,討報的人會討得理所當然,而被討的一方則是滿懷委屈和心酸,有些人在遭受什麼的時候,是不會想到因果報應的,他們從來不會去想自己曾做過了什麼,凡是傷害他的,必定是別人的錯,總之他沒有錯。但有的人,或許還因為心中尚且存著良知,一旦他們失去什麼的時候,曾做過的惡就會被他們一點點放大,他們開始用自責、愧疚鞭笞自己,惱恨自己是不是因為做惡太多,才會遭此報應,越是深想,就越是無法原諒自己。
人類永遠無法發明出的兩種東西,一是忘情水,二是後悔藥,該得饒人處且饒人的時候,若不饒人,無法做到珍惜、體諒和理解,待到年老或再次輪迴,後悔已經來不及。
「放下」是每個人一生中須學習的功課,但人們都忽略了,在放下之前,我們必須先學會「接受」。接受就是因果讓兩人重新相遇,接受對方就是為了你而來,我們才會放下心中的委屈,心甘情願去懺悔往昔對對方造成的傷害。進而我願意,願意誦經,願意麻煩,願意包容,願意耐心,並在往後不論是酸甜苦辣、柴米油鹽,還是星辰大海、風花雪月,都願與你重頭開始,都想和你一起品嚐人生的百味與美好。
求佛不如先求己,做到讓佛菩薩都感動了,心中所願之事不求自來。如果說「放下」就是放過自己,請您一定要相信,「接受」因果,「化解」因果,將是人生變好的開始。南無大願地藏王菩薩!
南無本師釋迦牟尼佛
南無藥師琉璃光如來
南無阿彌陀佛
南無大悲觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
南無韋馱菩薩
南無伽藍菩薩
南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩
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wangwill66 · 11 months ago
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春夏秋冬
H:南宋無門慧開禪師的一首詩「好時節」: 「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」 春夏秋冬四季,在我們平常人心中是無感的,除了農人的「春耕、夏耘、秋收、冬藏,四者不失時,故五穀不絕,而百姓有餘食也。」我們只知道寒冷冬天過後,春天覺得暖和,百花也開了。夏天來熱呼乎,秋天有點涼,落葉也多了。冬天來了又冷。其他無言。詩人作家寫四季,詩情畫意隨筆來,美美的意境詠嘆,無聊就念念解心煩。20240420W6
網路資料
正月期間,今天就介紹南宋無門慧開禪師的一首詩,它告訴我們甚麼是「好時節」: 「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」 春花秋月,夏風冬雪,一年四季都可以是好時節,但最讓你能夠感到好時節的,不是外在的春夏秋冬,而是「若無閒事在心頭」,也就是說,心中沒有掛慮,沒有恐懼,那麼任何時候都是好時節。2021年3月1日
荀子王制:
聖主1之制也:草木榮華滋碩之時,則斧斤不入山林,不夭其生,不絕其長也。黿鼉魚鱉鰍鱣孕別之時,罔罟毒藥不入澤,不夭其生,不絕其長也。春耕、夏耘、秋收、冬藏,四者不失時,故五穀不絕,而百姓有餘食也。汙池淵沼川澤,謹其時禁,故魚鱉優多,而百姓有餘用也。斬伐養長不失其時,故山林不童,而百姓有餘材也。
作者:朱自清
1933年7月
姊妹計劃: 數據項
 參閱維基百科中的:春季 閲文言維基大典文
盼望着,盼望着,東風來了,春天的腳步近了。
一切都像剛睡醒的樣子,欣欣然張開了眼。山朗潤起來了,水長起來了,太陽的臉紅起來了。
小草偷偷地從土裏鑽出來,嫩嫩的,綠綠的。園子裏,田野裏,瞧去,一大片一大片滿是的。坐着,躺着,打兩個滾,踢幾腳球,賽幾䠀跑,捉幾回迷藏。風輕悄悄的,草軟綿綿的。
桃樹、杏樹、梨樹,你不讓我,我不讓你,都開滿了花趕䠀兒。紅的像火,粉的像霞,白的像雪。花裏帶着甜味;閉了眼,樹上髣髴已經滿是桃兒、杏兒、梨兒!花下成千成百的蜜蜂嗡嗡地鬧着,大小的蝴蝶飛來飛去。���花遍地是:雜樣兒,有名字的,沒名字的,散在草叢裏,像眼睛,像星星,還眨呀眨的。
「吹面不寒楊柳風」,不錯的,像母親的手撫摸着你。風裏帶來些新翻的泥土的氣息,混着青草味,還有各種花的香,都在微微潤溼的空氣裏醞釀。鳥兒將窠巢安在繁花嫩葉當中,高興起來了,呼朋引伴地賣弄清脆的喉嚨,唱出宛轉的曲子,與輕風流水應和着。牛背上牧童的短笛,這時候也成天在嘹亮地響。
雨是最尋常的,一下就是三兩天。可別惱。看,像牛毛,像花針,像細絲,密密地斜織着,人家屋頂上全籠着一層薄煙。樹葉子卻綠得發亮,小草也青得逼你的眼。傍晚時候,上燈了,一點點黃暈的光,烘托出一片安靜而和平的夜。鄉下去,小路上,石橋邊,撐起傘慢慢走着的人;還有地裏工作的農夫,披着蓑戴着笠的。他們的草屋,稀稀疏疏的在雨裏靜默着。
天上風箏漸漸多了,地上孩子也多了。城裏鄉下,家家戶戶,老老小小,他們也趕䠀兒似的,一個個都出來了。舒活舒活筋骨,抖擻抖擻精神,各做各的一份兒事去。「一年之計在於春」,剛起頭兒,有的是工夫,有的是希望。
春天像剛落地的娃娃,從頭到腳都是新的,它生長着。
春天像小姑娘,花枝招展的,笑着,走着。
春天像健壯的青年,有鐵一般的胳膊和腰腳,他領着我們上前去。
說夢
作者:朱自清
1925年10月
姊妹计划: 数据项
  偽《列子》里有一段夢話,說得甚好:
  “周之尹氏大治產,其下趣役者,侵晨昏而不息。有老役夫筋力竭矣,而使之彌勤。晝則呻呼而即事,夜則昏憊而熟寐。精神荒散,昔昔夢為國君:居人民之上,總一國之事;游燕宮觀,恣意所欲,其樂無比。覺則复役人。……尹氏心營世事,慮鐘家業,心形俱疲,夜亦昏憊而寐。昔昔夢為人仆:趨走作役,無不為也;   數罵杖撻,無不至也。眠中啽囈呻呼,徹旦息焉。……”
  此文原意是要說出“苦逸之复,數之常也;若欲覺夢兼之,豈可得邪?”這其間大有玄味,我是領略不著的��我只是斷章取義地賞識這件故事的自身,所以才老遠地引了來。我只覺得夢不是一件坏東西。即真如這件故事所說,也還是很有意思的。因為人生有限,我們若能夜夜有這樣清楚的夢,則過了一日,足抵兩日,過了五十歲,足抵一百歲;如此便宜的事,真是落得的。至于夢中的“苦樂”,則照我素人的見解,畢竟是“夢中的”苦樂,不必斤斤計較的。若必欲斤斤計較,我要大膽地說一句:他和那些在牆上貼紅紙條儿,寫著“夜夢不祥,書破大吉”的,同樣地不懂得夢!
  但庄子說道,“至人無夢。”偽《列子》里也說道,“古之真人,其覺自忘,其寢不夢。”——張湛注曰,“真人無往不忘,乃當不眠,何夢之有?”可知我們這几位先哲不甚以做夢為然,至少也總以為夢是不大高明的東西。但孔子就与他們不同,他深以“不复夢見周公”為憾;他自然是愛做夢的,至少也是不反對做夢的。——殆所謂時乎做夢則做夢者歟?我覺得“至人”,“真人”,畢竟沒有我們的份儿,我們大可不必妄想;只看“乃當不眠”一個條件,你我能做到么?唉,你若主張或實行“八小時睡眠”,就別想做“至人”,“真人”了!但是,也不用擔心,還有為我們掮木梢的:我們知道,愚人也無夢!他們是一枕黑甜,哼呵到曉,一些儿夢的影子也找不著的!我們徼幸還會做几個夢,雖因此失了“至人”,“真人”的資格,卻也因此而得免于愚人,未嘗不是運气。至于“至人”,“真人”之無夢和愚人之無夢,究竟有何分別?卻是一個難題。我想偷懶,還是摭拾上文說過的話來答吧:“真人……乃當不眠,……”而愚人是“一枕黑甜,哼呵到曉”的!再加一句,此即孔子所謂“上智与下愚不移”也。說到孔子,孔子不反對做夢,難道也做不了“至人”,“真人”?我說,“唯唯,否否!”孔子是“圣人”,自有他的特殊的地位,用不著再來爭“至人”,“真人”的名號了。但得知道,做夢而能夢周公,才能成其所以為圣人;我們也還是夠不上格儿的。
  我們終于只能做第二流人物。但這中間也還有個高低。高的如我的朋友P君:他夢見花,夢見詩,夢見綺麗的衣裳,……真可算得有夢皆甜了。低的如我:我在江南時,本忝在愚人之列,照例是漆黑一團地睡到天光;不過得聲明,哼呵是沒有的。北來以后,不知怎樣,陡然聰明起來,夜夜有夢,而且不一其夢。但我究竟是新升格的,夢盡管做,卻做不著一個清清楚楚的夢!成夜地亂夢顛倒,醒來不知所云,恍然若失。最難堪的是每早將醒未醒之際,殘夢依人,膩膩不去;忽然雙眼一睜,如墜深谷,万象寂然——只有一角日光在牆上痴痴地等著!我此時決不起來,必凝神細想,欲追回夢中滋味于万一;但照例是想不出,只惘惘然茫茫然似乎怀念著些什么而已。雖然如此,有一點是知道的:夢中的天地是自由的,任你徜徉,任你翱翔;一睜眼卻就給密密的麻繩綁上了,就大大地不同了!我現在确乎有些精神恍惚,這里所寫的就夠教你知道。但我不因此詛咒夢;我只怪我做夢的藝術不佳,做不著清楚的夢。若做著清楚的夢,若夜夜做著清楚的夢,我想精神恍惚也無妨的。照現在這樣一大串儿糊里糊涂的夢,直是要將這個“我”化成漆黑一團,卻有些儿不便。是的,我得學些本事,今夜做他几個好好的夢。我是徹頭徹尾贊美夢的,因為我是素人,而且將永遠是素人。
  (原載1925年10月《清華周刊》第24卷第8號)
揚州的夏日
  揚州從隋煬帝以來,是詩人文士所稱道的地方;稱道的多了,稱道得久了,一般人便也隨聲附和起來。直到現在,你若向人提起揚州這個名字,他會點頭或搖頭說:“好地方!好地方!”特別是沒去過揚州而念過些唐詩的人,在他心里,揚州真像蜃樓海市一般美麗;他若念過《揚州畫舫錄》一類書,那更了不得了。但在一個久住揚州像我的人,他卻沒有那么多美麗的幻想,他的憎惡也許掩住了他的愛好;他也許离開了三四年并不去想它。若是想呢,——你說他想什么?女人;不錯,這似乎也有名,但怕不是現在的女人吧?——他也只會想著揚州的夏日,雖然与女人仍然不無關系的。
  北方和南方一個大不同,在我看,就是北方無水而南方有。誠然,北方今年大雨,永定河,大清河甚至決了堤防,但這并不能算是有水;北平的三海和頤和園雖然有點儿水,但太平衍了,一覽而盡,船又那么笨頭笨腦的。有水的仍然是南方。揚州的夏日,好處大半便在水上——有人稱為“瘦西湖”,這個名字真是太“瘦”了,假西湖之名以行,“雅得這樣俗”,老實說,我是不喜歡的。下船的地方便是護城河,曼衍開去,曲曲折折,直到平山堂,——這是你們熟悉的名字——有七八里河道,還有許多杈杈椏椏的支流。這條河其實也沒有頂大的好處,只是曲折而有些幽靜,和別處不同。
  沿河最著名的風景是小金山,法海寺,五亭橋;最遠的便是平山堂了。金山你們是知道的,小金山卻在水中央。在那里望水最好,看月自然也不錯——可是我還不曾有過那樣福气。“下河”的人十之九是到這儿的,人不免太多些。法海寺有一個塔,和北海的一樣,据說是乾隆皇帝下江南,鹽商們連夜督促匠人造成的。法海寺著名的自然是這個塔;但還有一樁,你們猜不著,是紅燒豬頭。夏天吃紅燒豬頭,在理論上也許不甚相宜;可是在實際上,揮汗吃著,倒也不坏的。五亭橋如名字所示,是五個亭子的橋。橋是拱形,中一亭最高,兩邊四亭,參差相稱;最宜遠看,或看影子,也好。橋洞頗多,乘小船穿來穿去,另有風味。平山堂在蜀岡上。登堂可見江南諸山淡淡的輪廓;“山色有無中”一句話,我看是恰到好處,并不算錯。這里游人較少,閒坐在堂上,可以永日。沿路光景,也以閒寂胜。從天宁門或北門下船。蜿蜒的城牆,在水里倒映著蒼黝的影子,小船悠然地撐過去,岸上的喧扰像沒有似的。
  船有三种:大船專供宴游之用,可以挾妓或打牌。小時候常跟了父親去,在船里听著謀得利洋行的唱片。現在這樣乘船的大概少了吧?其次是“小划子”,真像一瓣西瓜,由一個男人或女人用竹篙撐著。乘的人多了,便可雇兩只,前后用小凳子跨著:這也可算得“方舟”了。后來又有一种“洋划”,比大船小,比“小划子”大,上支布篷,可以遮日遮雨。“洋划”漸漸地多,大船漸漸地少,然而“小划子”總是有人要的。這不獨因為价錢最賤,也因為它的伶俐。一個人坐在船中,讓一個人站在船尾上用竹篙一下一下地撐著,簡直是一首唐詩,或一幅山水畫。而有些好事的少年,愿意自己撐船,也非“小划子”不行。“小划子”雖然便宜,卻也有些分別。譬如說,你們也可想到的,女人撐船總要貴些;姑娘撐的自然更要貴囉。這些撐船的女子,便是有人說過的“瘦西湖上的船娘”。船娘們的故事大概不少,但我不很知道。据說以亂頭粗服,風���天然為胜;中年而有風趣,也仍然算好。可是起初原是逢場作戲,或尚不傷廉惠;以后居然有了价格,便覺意味索然了。
  北門外一帶,叫做下街,“茶館”最多,往往一面臨河。船行過時,茶客与乘客可以隨便招呼說話。船上人若高興時,也可以向茶館中要一壺茶,或一兩种“小籠點心”,在河中喝著,吃著,談著。回來時再將茶壺和所謂小籠,連价款一并交給茶館中人。撐船的都与茶館相熟,他們不怕你白吃。揚州的小籠點心實在不錯:我离開揚州,也走過七八處大大小小的地方,還沒有吃過那樣好的點心;這其實是值得惦記的。茶館的地方大致總好,名字也頗有好的。如香影廊,綠楊村,紅葉山庄,都是到現在還記得的。綠楊村的幌子,挂在綠楊樹上,隨風飄展,使人想起“綠楊城郭是揚州”的名句。里面還有小池,叢竹,茅亭,景物最幽。這一帶的茶館布置都歷落有致,迥非上海,北平方方正正的茶樓可比。
  “下河”總是下午。傍晚回來,在暮靄朦朧中上了岸,將大褂折好搭在腕上,一手微微搖著扇子;這樣進了北門或天宁門走回家中。這時候可以念“又得浮生半日閒”那一句詩了。
  (原載1929年12月11日《白華旬刊》第4期)
夏日田間即景(近沙士頓)
作者:徐志摩 1922年寫於1922年2月,原載於1922年3月14日《時事新報·學燈》,並未錄入徐志摩在世時出版的4本詩集中。
版本信息
姊妹计划: 数据项
柳林青青,
南風薰薰,
幻成奇峰瑤島,
一天的黃雲白雲,
那邊麥浪中間,
有農婦笑語殷殷。
笑語殷殷——
問後園豌豆肥否,
問楊梅可有鳥來偷;
好幾天不下雨了,
玫瑰花還未曾紅透;
梅夫人今天進城去,
且看她有新聞無有。
笑語殷殷——
「我們家的如今好了,
已經照常上工去,
不再整天的無聊,
不再逞酒使氣,
回家來有說有笑,
疼他兒女——愛他妻;
呀!真巧!你看那邊,
蓬著頭,走來的,笑嘻嘻,
可不是他,(哈哈!)滿身是泥!」
南風熏熏,
草木青青,
滿地和暖的陽光,
滿天的白雲黃雲,
那邊麥浪中間,
有農夫農婦,笑語殷殷。
想飛
作者:徐志摩 1925年收錄於散文集《自剖》
姊妹计划: 数据项
假如這時候窗子外有雪──街上,城牆上,屋脊上,都是雪,胡同口一家屋簷下偎著一個戴黑帽兒的巡警,半攏著睡眼,看棉團似的雪花在半空中跳著玩……假如這夜是一個深極了的啊,不是壁上掛鐘的時針指示給我們看的深夜,這深就比是一個山洞的深,一個往下鑽螺旋形的山洞的深…… 假如我能有這樣一個深夜,它那無底的陰森捻起我遍體的毫管;再能有窗子外不住往下篩的雪,篩淡了遠近間揚動的市謠;篩泯了在泥道上掙扎的車輪;篩滅了 腦殼中不妥協的潛流……
我要那深,我要那靜。那在樹蔭濃密處躲著的夜鷹,輕易不敢在天光還在照亮時出來睜眼。思想,它也得等。
青天裡有一點子黑的。正衝著太陽耀眼,望不真,你把手遮著眼、對著那兩株樹縫裡瞧,黑的,有排子來大,不,有桃子來大──嘿,又移著往西了!
我們吃了中飯出來到海邊去。(這是英國康槐爾極南的一角,三面是大西洋)。勖麗麗的叫聲從我們的腳底下勻勻的往上顫,齊著腰,到了肩高,過了頭頂,高入了雲,高出了雲。
啊!你能不能把一種急震的樂音想像成一陣光明的細雨,從藍天裡衝著這平鋪著青綠的地面不住的下?不,那雨點都是跳舞的小腳,安琪兒的。雲雀們也吃過了飯,離開了它們卑微的地巢飛往高處做工去。上帝給它們的工作,替上帝做的工作。瞧著,這兒一隻,那邊又起了兩!一起就衝著天頂飛,小翅膀活動的多快活,圓圓的,不躊躇的飛,──它們就認識青天。一起就開口唱,小嗓子活動的多快活,一顆顆小精圓珠子直往外唾,亮亮的唾,脆脆的唾,──它們讚美的是青天。瞧著,這飛得多高,有豆子大,有芝麻大,黑刺刺的一屑,直頂著無底的天頂細細的搖,──這全看不見了,影子都沒了!但這光明的細雨還是不住的下著……
飛。「其翼若垂天之雲……背負蒼天,而莫之夭閼者;」那不容易見著。我們鎮上東關廂外有一座黃泥山,山頂上有一座七層的塔,塔尖頂著天。塔院裡常常打鐘,鐘聲響動時,那在太陽西曬的時候多,一枝艷艷的大紅花貼在西山的鬢邊回照著塔山上的雲彩,──鐘聲響動時,繞著塔頂尖,��著塔頂天,穿著塔頂雲,有一隻兩隻,有時三隻四隻有時五隻六隻蜷著爪往地面瞧的「餓老鷹」,撐開了它們灰蒼蒼的大翅膀沒掛戀似的在盤旋,在半空中浮著,在晚風中泅著,彷彿是按著塔院鐘的波蕩來練習圓舞似的。那是我做孩子時的「大鵬」?
有時好天抬頭不見一瓣雲的時候聽著貌憂憂的叫聲,我們就知道那是寶塔上的餓老鷹尋食吃來了,這一想像半天裡禿頂圓睛的英雄,我們背上的小翅膀骨上就彷彿豁出了一銼銼鐵刷似的羽毛,搖起來呼呼聲的,只一擺就衝出了書房門,鑽入了玳瑁鑲邊的白雲裡玩兒去,誰耐煩站在先生書桌前晃著身子背早上上的多難背的書!
啊!飛!不是那在樹枝上矮矮的跳著麻雀兒的飛;不是那湊天黑從堂匾後背衝出來趕蚊子吃的蝙蝠的飛;也不是那軟尾巴軟嗓於做集在堂簷上的燕子的飛。要飛就得滿天飛,風攔不住雲擋不住的飛,一翅膀就跳過一座山頭,影子下來遮得陰二+畝稻田的飛,要天晚飛倦了就來繞著那塔頂尖順著風向打圓圈做夢……聽說餓老鷹會抓小雞!
飛。人們原來都是會飛的。天使們有翅膀,會飛,我們初來時也有翅膀,會飛。我們最初來就是飛了來的,有的做完了事還是飛了去,他們是可羨慕的。但大多數人是忘了飛的,有的翅膀上掉毛不長再也飛不起來,有的翅膀叫膠水給膠住了,融拉不開,有的羽毛叫人給修短了像鴿子似的只會在地上跳,有的拿背上一對翅膀上當鋪去典錢使過了期再也贖不回……真的,我們一過了做孩子的日子就掉了飛的本領。
但沒了翅膀或是翅膀壞了不能用是一件可怕的事。因為你再也飛不回去,你蹲在地上呆望著飛不上去的天,看旁人有福氣的一程一程的在青雲裡逍遙,那多可憐。而且翅膀又不比是你腳上的鞋,穿爛了可以再問媽要一雙去,翅膀可不成,折了一根毛就是一根,沒法給補的。還有,單顧著你翅膀也還不定規到時候能飛,你這身子要是不謹慎養太肥了,翅膀力量小也再也拖不起,也是一樣難不是?
一對小翅膀馱不起一個胖肚子,那情形多可笑!到時候你聽人家高聲的招呼說,朋友,回去罷,趁這天還有紫色的光,你聽他們的翅膀在半空中沙沙的搖響,朵朵的春雲跳過來擁著他們的肩背,望著最光明的來處翩翩的,冉冉的,輕煙似的化出了你的視域,像雲雀似的只留下一瀉光明的驟雨──「 Thou art unseen,ut yet I hear the shrill delight.」──那你,獨自在泥塗裡淹著,夠多難受,夠多懊惱,夠多寒傖!趁早留神你的翅膀,朋友。
是人沒有不想飛的。老是在這地面上爬著夠多厭煩,不說別的。飛出這圈子,飛出這圈子!到雲端裡去,到雲端裡去!那個心裡不成天千百遍的這麼想?飛上天空去浮著,看地球這彈丸在太空裡滾著,從陸地看到海、從海再看回陸地。凌空去看一個明白──這本是做人的趣味,做人的權威,做人的交代。這皮囊要是太重挪不動,就擲了它,可能的話,飛出這圈子,飛出這圈子!
人類初發明用石器的時候,已經想長翅膀,想飛,原人洞壁上畫的四不像,它的背上掮著翅膀;拿著弓箭趕野獸的,他那肩背上也給安了翅膀。小愛神是有一對粉嫩的肉翅的。挨開拉斯(Icarus)是人類飛行史裡第一個英雄,第一次犧牲。安琪兒(那是理想化的人)第一個標記是幫助他們飛行的翅膀。那也有沿革──你看西洋書上的表現。最初像一對小精緻的令旗,蝴蝶似的粘在安琪兒們的背上,像真的,不靈動的。漸漸的翅膀長大了,地位安準了,毛羽豐滿了。畫圖上的天使們長上了真的可能的翅膀。人類初次實現了翅膀的觀念,徹悟了飛行的意義。挨開拉斯閃不死的靈魂,回來投生又投生。
人類最大的使命,是製造翅膀;最大的成功是飛!理想的極度,想像的止境,從人到神!詩是翅膀上出世的;哲理是在空中盤旋的。飛:超脫一切,籠蓋一切,掃蕩一切,吞吐一切。你上那邊山峰頂上試去,要是度不到這邊山峰上,你就得這萬丈的深淵裡去找你的葬身地!
[這人形的鳥會有一天試他第一次的飛行給這世界驚駭,使所有的著作讚美,給他所從來的棲息處永久的光榮]啊!達文西!
但是飛?自從挨開拉斯以來,人類的工作是製造翅膀,還是束縛翅膀?這翅膀,承上了文明的重量,還能飛嗎?都是飛了來的,還都能飛了回去嗎?鉗住了,烙住了,壓住了,──這人形的鳥會有試他第一次飛行的一天嗎?……
同時天上那一點子黑的已經迫近在我的頭頂,形成了一架鳥形的機器,忽的機沿一側,一球光直往下注,硼的一聲炸響,──炸碎了我在飛行中的幻想,青天裡平添了幾堆破碎的浮雲。
(一九二五年十月六月)
故都的秋(郁達夫)
  秋天,無論在什么地方的秋天,總是好的;可是啊,北國的秋,卻特別地來得清,來得靜,來得悲涼。我的不遠千里,要從杭州赶上青島,更要從青島赶上北平來的理由,也不過想飽嘗一嘗這“秋”,這故都的秋味。
  江南,秋當然也是有的;但草木雕得慢,空气來得潤,天的顏色顯得淡,并且又時常多雨而少風;一個人夾在蘇州上海杭州,或廈門香港廣州的市民中間,渾渾沌沌地過去,只能感到一點點清涼,秋的味,秋的色,秋的意境与姿態,總看不飽,嘗不透,賞玩不到十足。秋并不是名花,也并不是美酒,那一种半開,半醉的狀態,在領略秋的過程上,是不合适的。
  不逢北國之秋,已將近十余年了。在南方每年到了秋天,總要想起陶然亭的蘆花,釣魚台的柳影,西山的虫唱,玉泉的夜月,潭柘寺的鐘聲。在北平即使不出門去罷,就是在皇城人海之中,租人家一椽破屋來住著,早晨起來,泡一碗濃茶、向院子一坐,你也能看得到很高很高的碧綠的天色,听得到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹葉底,朝東細數著一絲一絲漏下來的日光,或在破壁腰中,靜對著象喇叭似的牽牛花(朝榮)的藍朵,自然而然地也能夠感覺到十分的秋意。說到了牽牛花,我以為以藍色或白色者為佳,紫黑色次之,淡紅色最下。最好,還要在牽牛花底,教長著几根疏疏落落的尖細且長的秋草,使作陪襯。
  北國的槐樹,也是一种能使人聯想起秋來的點綴。象花而又不是花的那一种落蕊,早晨起來,會舖得滿地。腳踏上去,聲音也沒有,气味也沒有,只能感出一點點极微細极柔軟的触覺。掃街的在樹影下一陣掃后,灰土上留下來的一條條掃帚的絲紋,看起來既覺得細膩,又覺得清閒,潛意識下并且還覺得有點儿落寞,古人所說的梧桐一葉而天下知秋的遙想,大約也就在這些深沈的地方。
  秋蟬的衰弱的殘聲,更是北國的特產;因為北平處處全長著樹,屋子又低,所以無論在什么地方,都听得見它們的啼唱。在南方是非要上郊外或山上去才听得到的。這秋蟬的嘶叫,在北平可和蟋蟀耗子一樣,簡直象是家家戶戶都養在家里的家虫。
  還有秋雨哩,北方的秋雨,也似乎比南方的下得奇,下得有味,下得更象樣。
  在灰沈沈的天底下,忽而來一陣涼風,便息列索落地下起雨來了。一層雨過,云漸漸地卷向了西去,天又青了,太陽又露出臉來了;著著很厚的青布單衣或夾襖曲都市閒人,咬著煙管,在雨后的斜橋影里,上橋頭樹底下去一立,遇見熟人,便會用了緩慢悠閒的聲調,微歎著互答著的說:
  “唉,天可真涼了─—”(這了字念得很高,拖得很長。)
  “可不是么?一層秋雨一層涼了!”
  北方人念陣字,總老象是層字,平平仄仄起來,這念錯的歧韻,倒來得正好。
  北方的果樹,到秋來,也是一种奇景。第一是棗子樹;屋角,牆頭,茅房邊上,灶房門口,它都會一株株地長大起來。象橄欖又象鴿蛋似的這棗子顆儿,在小橢圓形的細葉中間,顯出淡綠微黃的顏色的時候,正是秋的全盛時期;等棗樹葉落,棗子紅完,西北風就要起來了,北方便是塵沙灰土的世界,只有這棗子、柿子、葡萄,成熟到八九分的七八月之交,是北國的清秋的佳日,是一年之中最好也沒有的GoldenDays。
  有些批評家說,中國的文人學士,尤其是詩人,都帶著很濃厚的頹廢色彩,所以中國的詩文里,頌贊秋的文字特別的多。但外國的詩人,又何嘗不然?我雖則外國詩文念得不多,也不想開出賬來,做一篇秋的詩歌散文鈔,但你若去一翻英德法意等詩人的集子,或各國的詩文的An-thology來,總能夠看到許多關于秋的歌頌与悲啼。各著名的大詩人的長篇田園詩或四季詩里,也總以關于秋的部分。寫得最出色而最有味。足見有感覺的動物,有情趣的人類,對于秋,總是一樣的能特別引起深沈,幽遠,嚴厲,蕭索的感触來的。不單是詩人,就是被關閉在牢獄里的囚犯,到了秋天,我想也一定會感到一种不能自己的深情;秋之于人,何嘗有國別,更何嘗有人种階級的區別呢?不過在中國,文字里有一個“秋士”的成語,讀本里又有著很普遍的歐陽子的《秋聲》与蘇東坡的《赤壁賦》等,就覺得中國的文人,与秋的關系特別深了。可是這秋的深味,尤其是中國的秋的深味,非要在北方,才感受得到底。
  南國之秋,當然是也有它的特异的地方的,比如廿四橋的明月,錢塘江的秋潮,普陀山的涼霧,荔枝灣的殘荷等等,可是色彩不濃,回味不永。比起北國的秋來,正象是黃酒之与白干,稀飯之与饃饃,鱸魚之与大蟹,黃犬之与駱駝。
  秋天,這北國的秋天,若留得住的話,我愿把壽命的三分之二折去,換得一個三分之一的零頭。
  一九三四年八月,在北平
  
冬天(朱自清)
  說起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋鍋”(鋁鍋)白煮豆腐,熱騰騰的。水滾著,像好些魚眼睛,一小塊一小塊豆腐養在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”(煤油不打气爐)上,和爐子都熏得烏黑烏黑,越顯出豆腐的白。這是晚上,屋子老了,雖點著“洋燈”,也還是陰暗。圍著桌子坐的是父親跟我們哥儿三個。“洋爐子”太高了,父親得常常站起來,微微地仰著臉,覷著眼睛,從氤氳的熱气里伸進筷子,夾起豆腐,一一地放在我們的醬油碟里。我們有時也自己動手,但爐子實在太高了,總還是坐享其成的多。這并不是吃飯,只是玩儿。父親說晚上冷,吃了大家暖和些。我們都喜歡這种白水豆腐;一上桌就眼巴巴望著那鍋,等著那熱气,等著熱气里從父親筷子上掉下來的豆腐。
  又是冬天,記得是陰歷十一月十六晚上,跟S君P君在西湖里坐小划子。S君剛到杭州教書,事先來信說:“我們要游西湖,不管它是冬天。”那晚月色真好,現在想起來還像照在身上。本來前一晚是“月當頭”;也許十一月的月亮真有些特別吧。那時九點多了,湖上似乎只有我們一只划子。有點風,月光照著軟軟的水波;當間那一溜儿反光,像新砑的銀子。湖上的山只剩了淡淡的影子。山下偶爾有一兩星燈火。S君口占兩句詩道:“數星燈火認漁村,淡墨輕描遠黛痕。”我們都不大說話,只有均勻的槳聲。我漸漸地快睡著了。P君“喂”了一下,才抬起眼皮,看見他在微笑。船夫問要不要上淨寺去;是阿彌陀佛生日,那邊蠻熱鬧的。到了寺里,殿上燈燭輝煌,滿是佛婆念佛的聲音,好像醒了一場夢。這已是十多年前的事了,S君還常常通著信,P君听說轉變了好几次,前年是在一個特稅局里收特稅了,以后便沒有消息。
  在台州過了一個冬天,一家四口子。台州是個山城,可以說在一個大谷里。只有一條二里長的大街。別的路上白天簡直不大見人;晚上一片漆黑。偶爾人家窗戶里透出一點燈光,還有走路的拿著的火把;但那是少极了。我們住在山腳下。有的是山上松林里的風聲,跟天上一只兩只的鳥影。夏末到那里,春初便走,卻好像老在過著冬天似的;可是即便真冬天也并不冷。我們住在樓上,書房臨著大路;路上有人說話,可以清清楚楚地听見。但因為走路的人太少了,間或有點說話的聲音,听起來還只當遠風送來的,想不到就在窗外。我們是外路人,除上學校去之外,常只在家里坐著。妻也慣了那寂寞,只和我們爺儿們守著。外邊雖老是冬天,家里卻老是春天。有一回我上街去,回來的時候,樓下廚房的大方窗開著,并排地挨著她們母子三個;三張臉都帶著天真微笑地向著我。似乎台州空空的,只有我們四人;天地空空的,也只有我們四人。那時是民國十年,妻剛從家里出來,滿自在。現在她死了快四年了,我卻還老記著她那微笑的影子。
  無論怎么冷,大風大雪,想到這些,我心上總是溫暖的。
  (原載1933年12月1日《中學生》第40號)
白馬湖之冬
夏丏尊
在我過去四十餘年的生涯中,冬的情味嘗得最深刻的,要算十年前初移居白馬湖的時候了。十年以來,白馬湖已成了一個小村落。當我移居的時候,還是一片荒野,春暉中學的新建築巍然矗立於湖的那一面,湖的這一面的山腳下是小小的幾間新平屋,住著我和劉君心如兩家。此外兩、三里內沒有人煙。一家人於陰曆十一月下旬從熱鬧的杭州移居於這荒涼的山野,宛如投身於極帶中。
那裡的風差不多日日有的,呼呼作響,好像虎吼。屋宇雖係新建,構造卻極粗率,風從門窗隙縫中來,分外尖削。把門縫窗隙厚厚地用紙糊了,椽縫中卻仍有透入。風颳得厲害的時候,天未夜就把大門關上,全家吃畢夜飯即睡入被窩裡,靜聽寒風的怒號,湖水的洴湃。靠山的小後軒,算是我的書齋,在全屋子中是風最少的一間,我常把頭上的羅宋帽拉得低低地在油燈下工作至深夜,松濤如吼,霜月當窗,饑鼠吱吱在承塵上奔竄。我於這種時候,深感到蕭瑟的詩趣,常獨自撥劃著爐火,不肯就睡,把自己擬諸山水畫中的人物,作種種幽邈的遐想。
現在白馬湖到處都是樹木了,當時尚一株樹都未種,月亮與太陽卻是整個兒的,從山上起直要照到山下為止。在太陽好的時候,祇要不颳風,那真和暖得不像冬天。一家人都坐在庭間曝日,甚至於喫午飯也在屋外,像夏天的晚飯一樣。日光曬到那裡,就把椅凳移到那裡。忽然寒風來了,祇好逃難似地各自帶了椅凳逃入室中,急急把門關上。在平常的日子,風來大概在下午快要傍晚的時候,半夜即息。至於大風寒,那是整日夜狂吼,要二、三日才止的。最嚴寒的幾天,泥地看去慘白如水門汀,山色凍得發紫而黯,湖波泛著深藍色。
下雪原是我所不憎厭的。下雪的日子,室內分外明亮,晚上差不多不用燃燈。遠山積雪,足供半個月的觀看,舉頭即可從窗中望見。可是究竟是南方,每冬下雪不過一、二次,我在那裡所日常領略的冬的情味,幾乎都從風來。白馬湖的所以多風,可以說是有著地理上的原因的,那裡環湖原都是山,而北首卻有一個半里闊的空隙,好似故意張了袋口歡迎風來的樣子。白馬湖的山水,和普通的風景地相差不遠;唯有風卻與別的地方不同。風的多和大,凡是到過那裡的人都知道的。風在冬季的感覺中,自古占著重要的因素,而白馬湖的風尤其特別。
現在,一家僦居上海多日了,偶然於夜深人靜聽到風聲的時候,大家就要提起白馬湖來,說「白馬湖不知今夜又颳得怎樣厲害哩!」
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nccwa · 1 year ago
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情定海鮮餐
藝文家園小品
魯秋琴
 2024-02-02 01:00 ET
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在摩洛哥的海邊騎駱駝晃了一下午,筋疲力竭地帶著滿身塵土和風沙,轉進幽靜的小巷,找到了沐浴在夕陽餘暉中的餐廳,卸下裝備。當侍者送上了菜單,我和外子心照不宣地相視一笑,點了海鮮燉飯,悠悠往事隨著霞彩蕩漾在海面上。
數十年前的一個午後,我和一位男士從新澤西理工學院圖書館出來,兩人都仍在為論文做最後衝刺,月亮若隱若現地窺探大地,腳下是忽高忽低的石板路,前途是那麼不明朗,似乎還談不上進一步交往。第二天,我即將啟程回加州,選訂了當地一家海鮮餐廳,為這段邂逅畫上句點。
空氣中飄���著「散塔露琪亞」(Santa Lucia)的音樂,彷彿在催促著行船,更像遠航前的送行樂。桌上鋪一紙餐布,描繪著海鮮燉飯的歷史,源於西班牙瓦倫西亞的海鮮燉飯又稱鐵鍋飯(paella),在航運頂盛期,伊比利半島上的水手們在家鄉港口上了船,行囊帶著許多香料,穿過了直布羅陀,向美洲大陸前行。
水手在沿途學會了就地取材,在特製的鐵鍋中烹煮成海鮮燉飯。隨後,他在每一個港口開了餐廳,把舌尖上的家鄉味沿著航線,一路傳到了北美。於是在新澤西州的紐華克落腳,擁有了這家「dunpeipei restaurant」,很簡單的故事,卻像一杯餐前酒,一滴一滴地流淌進入心靈。
當待者端上海鮮燉飯,陣陣濃郁的香味溢出,一個探險的念頭蠢蠢欲動,改變了我的歸程。當下將原有的句號取消,許下了婚約,賭上自己的後半生。不久後,那位男士就成了外子。
婚後生活只剩下煙火氣和一筆一筆的流水帳,紐華克的海鮮餐廳離我們愈來愈遙遠,那一份冒險的壯志豪情,像匆匆溜逝的流星,光芒乍現,即化成無數的碎片。
風中來,雨中去,忙碌倥傯間,完成了教育兒女的責任,卸下擔子,想起那改變我一生航程的水手故事,輕裝簡行地前往伊比利半島。在里斯本的餐館中,刻意點了海鮮燉飯,店東卻笑了:「那是給遠行者預備的,通常要燉煮一個多小時,您不妨嘗嘗更有地方特色的料理?」剎那間,我像一個飄泊多年的遊子,回到家鄉卻找不著昔日的氣息。那一晚,在燈火輝煌的巷弄,竟沒有一盞為我亮起的燈。頓時,失去了食欲,悻悻然地離開了。
多年後,跨越海灣來到摩洛哥,竟然又邂逅了海鮮燉飯,此刻,它已入境隨俗,裝在深厚的塔吉鍋(Tajine)中,彷彿是遠地來的新娘,穿上夫家預備的禮服。
揭開了紅色頂蓋時,香氣四溢,秀色可餐。大快朵頤後,正想起身,侍者笑著走過來詢問:「您還要續添嗎?」那一只塔吉鍋,表面平淡無奇,細長的鍋口下卻裝著五花八門的珍饈,燜出了異鄉的風采,恰似當年憑著一股衝動改變了航線,卻在驚濤駭浪中迎接了瑰麗的彩虹。
驀然想起了在葡葡牙餐廳的店東,不知他是否幻想過遠方的綺麗,渴望帶著一口鍋前往五湖四海去探險?遠處依稀傳來那一首「散塔露琪亞」,一抹紅霞在海天交接處,拋出了無數問號隨著浪花起舞。
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iseilio-blog · 1 year ago
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01/24 柴寮偶記
《 #習近平 :統一 #台灣 是歷史必然! #中共 加重介選力道!棄柯"保賴"戰"保侯"!》【年代向錢看】2024.01.01 @ChenTalkShow #賴清德 #侯友宜 #蔡英文 (youtube.com) 歷代來台移民,大多是逃離中國。原因可以是福建的荒涼,謀生不易,或者政治。
《延續#蔡英文 路線!傳承交棒#賴清德 #蕭美琴!》【年代向錢看】2024.01.03 @ChenTalkShow #趙少康 #侯友宜 #柯文哲 - YouTube 我們的本質就是 “正派”。
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(5) 日韓大力扶植企業深耕東南亞 台灣新南向有競爭力?ft.中經院東協研究中心 徐遵慈 | 斐姨所思【阿姨想知道】 EP93 - YouTube 本身國力強盛最重要;國力強盛,南向就不會那麼重要。南向的目的主要還是在政治,可是在現實的整體國際環境之下,很難達到政治目的;不過託習近平的福,台灣有機會。。早年,日本有一個企業,撥出了 50億日元成立基金,用以提供合格東南亞學生赴日留學,目的應該是在日後拓展該企業之產品在東南亞流通。只是日本經濟下行之後,這個企業政策的結果實效如何,並不清楚。
大選結果對台美中關係的影響|#明居正 #矢板明夫 #汪浩|@華視三國演議|20240120 (youtube.com) 台灣 自古是漢人逃離荒旱古老大地的海外孤島,包含 1949 年的 中華民國,也從而與 中華人民共和國 連上了關。
(4) 太硬啦!新訓不過薪水砍一萬!加強國防 新式義務役玩真的?ft.國防部 董紹明少將、劉慎謨少將 | 斐姨所思【阿姨想知道】 EP135 - YouTube 服兵役所佔人生的時間很短,沒有浪費時間的問題;以往服役 2、3年,社會照常運行。人生規劃和個人天賦能力有關,出社會才是 真正考驗的開始,一個人懦弱,恐怕連找工作都有困難。尤其是這種經驗非常寶貴好玩,野營、行軍、射擊、下基地、師對抗、 攻山頭,日夜顛倒的夜間教育。這還不談流鶯、吃狗肉火鍋,也鍛鍊了性格的強壯。 沒有刺槍術的訓練,一旦有近接戰鬥,將無法有效揮舞步槍。台灣女生都說:「你們男生老愛談當兵!」
(4) 马英九说兰德18次兵推都是中国胜,你信吗?|兵家常事 - YouTube 戰場將在中國本土。
英国钢琴家被一群英籍中国人碰瓷的全过程。最后几分钟高能辱华(中文字幕) (youtube.com) 中國人 EQ 原本就不高,要多多包涵。
《CSIS報告: #中國 5年內會封鎖 #台灣!#中國 股市跌跌不休!》【年代向錢看】2024.01.23@ChenTalkShow #習近平 #賴清德 #南海 (youtube.com) 長江大壩投放大量濃縮化學品,無血光之災,不傷人畜。馬祖相關海域全域繁殖海藻;其實金門不等同棄守了嗎!?
(6) [ 台北旅行 12月 ] 食とノスタルジックな台湾を味わう 2泊3日、Day1|アラフィフひとり旅|台湾グルメ|茶藝館 - YouTube ・肉一般只放在湯麵。 ・失去肉在湯麵中的淡雅甘甜。
台湾归来话台湾。|台湾总统大选|自媒体观选团|国民党|民进党|民众党|赖清德|侯友宜|柯文哲|造势晚会|竞选总部|两岸|乡愁|王局拍案20240124 - YouTube 所有的疑問原因只有一個,就是主權爭議,統獨問題所形成之政治狀態。較難被接受,只因為跑單幫,沒有被認識如同其他人士。
(2) Facebook 內行!60 多年前 台灣牛肉麵店家屈指可數,這一家已經很有名。老闆夫婦應該早已不在,接手的不知是子弟還是轉手,不過味道依舊,又多了一樣豬腳。延平南路上有兩家對街的 「本店清真 外菜莫入」維吾爾人開的清燉的清真牛肉麵也依舊存在,已經是第三代接手。當時一碗 10 元,放學後有時叨擾一碗:「老闆,肉另外放」冬日寒冷,吃完嘴唇油脂堅凍。
山雨欲來!中俄伊朝聯手 第三次世界大戰恐爆發?萬一中共誤判 台灣必須有所準備!為何中共統戰口出來救經濟?抖音五大危害!透視美軍印太重兵部署!|明居正|宋國誠|新聞大破解 【2024年1月26日】 (youtube.com) 抖音 + 病毒,中共就是一個 邪惡政權。
“河北名將顏良文丑”,河北人出一上聯,邀其他省朋友對答【藝述史】 (youtube.com) 寶島美女村姑貴婦
#163 ミス日本2024の優勝結果に愕然としました (youtube.com) あまり綺麗ではない 。
【寶島觀世界】政治綜藝化是台灣最大危機!王志安讓綠藍白團結起來?! 來賓:陳峻涵 台灣國理事長│矢板明夫 │2024/01/26 (youtube.com) 髮型很難看。
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chaukachawan · 2 years ago
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徒然役者紹介
39度の熱が出ている間、寝ても回復しないことに気づいた私は、あんまりみんなが書いていない役者紹介を書き進めたのでした。ここに供養しておきます。
『徒然役者紹介』
徒然なるままに、日暮らし、すまあとふおんに向かひて、心にうつりゆく役者紹介を、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ。
敬称略
♡児
演出。いつも天使の輪ができる程きゅるきゅるの髪をしている。殺陣が上手い。LINEで送られてくる回転ずしくんスタンプが可愛い。お疲れ様でした。そして、私を羽矢葵に選んでくださりありがとうございました。最後まで役を全うできなかったこと、悔しくて小指と薬指だけで体温計を折ってしまいそうです。
♡苔丸
ウィッグを被るのが上手い。ウィッグ担当大臣。いつも名前を乱用されている。○○まるって言っとけばなんでも可愛くなる。私のお気に入りは、みそまる。可愛い。苔丸って、なんかころころしてそうな響きでとても好き。ネーミングセンスが神。大道具作業終わった後に衣装も作ってたの凄すぎるよ。すごく献身的な人。
♡衿君
フィジカル最強。初めてエリックの側転を見た時、綺麗すぎて感動した。幻になったとぼとぼ帰るシーンの時の背中は可哀想すぎて忘れない。舞台の上には、普段の姿からは想像できないエリックがいる。かっこいい。怪人最高。バ先もう決まったのかな。お掃除好きのエリックにはぴったりだと思うから頑張ってほしい。
♡君安飛那太
ポケモン大好き愛バーマン。朝来たら練習室4に誰も人がいなくて1人で写真を撮っていた哀バーマン。名前がかっこいい。名前5文字仲間です。名前から愛と宇宙の戦士を感じます。ちなみに私はポケモンやってましたが記憶が薄れてほぼ何も覚えていません。ゾロアとシェイミーが好きだったような気がします。
♡たぴおか太郎
演出補佐。ちいかわで生きている。叫ぶのが上手い。声が通っていてとても聴きやすい。すっと入ってくる。ちいかわにわかの私でも、ちいかわ号に乗った時は写真を撮るくらい、ちいかわは可愛い。たぴおかも、美味しい。ものすごい仕事量でとても大変そうでした。いっぱいちいかわを集めて癒されてほしいです。
♡じゃがりーた三世
同じ市に住む先輩。とてもシンパシーを感じます。話す度に新しい一面が垣間見えます。そして、なぜか舌打ちが妙に上手い。響き渡る舌打ち。幻になってしまったのでいつかもう一度聴きたいです。優しい笑顔と淡々とした言い回しは、時にみんなの笑いをかっさらい、呼吸困難にさせます。
♡雨音
いつもハミングを練習している努力家。耳をすませば時々外郎売も聞こえてくる。殺陣も頑張っていた。これも幻になったけど、霧嶋のたったかたー、可愛くて好きだった。関西弁いっぱい喋ってあげたいけど、あいにく北摂は訛り薄い。私、こてこての関西弁練習しようかな。それはもはやエセ?
♡織田舞里
アイバーマン製作者。ロリ嶋が作ったと思うと感慨深い。天才的な衣装様。いつも笑顔が可愛い。稽古場の雰囲気をぱっと明るくしてくれる。存在からエネルギーが溢れていてみんなを元気にしてくれる先輩。そんな先輩にいつも可愛がってもらえて私は幸せです。アルプス何万尺でもやりたいです。
♡えどいん
いつもドアに話しかけている役の先輩。または、全身タイツでストライプを盗まれた先輩。私の中ではそんなイメージが確立され始めています。とても自然に、溶け込むように、演技する先輩です。それから、PVのナレーション、とても好きです。
♡肆桜逸
大道具お兄ちゃん。バラシは無事楽しめたんでしょうか。とびきりの笑顔で破壊していてほしいです。猟奇的でぞくぞくします。とてもしっかりしているけど、ふわふわしているところもあって、変幻自在な、まさに鋼のような人です。余談ですが私の実兄も「まかせろり」を使う人なので、合同寄りの相似お兄ちゃんです。
♡海泥波波美
おしぼり配りの名人。誰よりも「しゃーない」を擦っている。味のしなくなったガムも、この人の中では百味ビーンズのようなものなのかもしれない。でも、バ先が潰れても即座に次のバ先を見つけていたから、味のしなくなったガムは普通に捨てるタイプかもしれない。すごく明るい人だから、いつか悩みとか聞いてみたい。インパクトで攻撃してしまってごめんね。
♡黒井白子
大道具のお仕事を色々教えてくれた。我孫子みたいな人は現実にはいないから、白子の新しい一面なんじゃないかと錯覚した。演劇にストイックに向き合っている白子が好き。これから35期の支柱になる、というかもうなっている。腰が低くて謙虚で、でも自分の意見はしっかり持っていて芯がある。これからも時たま我孫子を見たい。元気になれる気がする。
♡縦縞コリー
良兄。第二のお兄ちゃん。良兄って、良い兄って書くけど、実際は全然良くない。悪兄。蚊にめっちゃ刺されていた。悪い血を吸ってくれてたんだと思う。というのは嘘で、実際は良兄より良兄している。PVこりは、棒読みがなんだか可愛くて面白かった。バイト、困ったことがあったらお互い相談しましょう。
♡岡崎仁美
舞監。とても感謝しなければならない人。仕事量はもちろん、それにのしかかる責任が誰よりもあったと思います。しばらくセリフがほとんど無くて、気がつけばセリフが大量に増えて、あまりにも酷だと思いましたが、全てやり遂げてしまうカヌレさんは、やっぱりさすがです。すごい人です。
♡ミル鍋
ほわほわしている。ふわふわというよりほわほわ。演技は当たり前のように上手い。そしてクリアファイル、とても良い。私が作ったロゴ使ってくれてありがとう。めっちゃエモい。ゆにはめっちゃ優しくて、気遣いができて、優しくて、優しい。またご飯食べに行きたいな。
♡鴨兎春
一番長い間一緒に稽古した。でも全カットだった。迫真の不良は、練習している時もけっこう怖かった。そして、仮チラの天才的なデザインの親。センスのかたまり。美佐にさせてしまってごめんね。それから、ありがとう。ぎゃるらびを消して��まった罪悪感が凄まじいよ。しゅらばーまん、良かったよ。
♡アリリ・オルタネイト
不良のセリフのイントネーションをみんなで練習した淡い思い出。しかし、その成果を発揮する場はありませんでした...。イルルさんに蹴られる貴重な経験ができました。何度もいじめられて怖かったですが、いじめられる度に距離が縮まったような気がします。不思議ですね。
♡黍
心強い照明の先輩。立ち振る舞いがかっこいい。じわじわと面白さが溢れてくる会話のセンスは黍さんしか持ち合わせていません。落ち着いているかと思いきや、脚立に乗りたい衝動が抑えられないのは照明チーフの宿命。一番生き生きと輝いている瞬間です。
♡近未来ミイラ
なんでもやってる。爪痕を残すプロ。一体どんなアドリブをかますのか、毎回楽しみにしている。そして、あの稽古日誌。葵が魔改造されていた。これからも周りを気にせずに好きなだけ暴れてほしい。きっと、みんながあたふたすることでしょう。
♡大福小餅
いつも姿勢が良い。ハキハキしている。ニコニコしている。目にやさしい。これが眼福ってことかとしみじみ思う。声もとても良い。ハリがあって華になる声をしている。葵を舞台に立たせてくれたことに心の底から感謝しています。ありがとう。
♡園堂香莉(から皆様へ)
まずは無事に千秋楽を迎えられたことに感謝します。ご迷惑をおかけしました。本当に申し訳ないです。
稽古期間はとても楽しかったです。初めてのことばかりで新鮮で、何よりみんなと仲良くなれたことが、嬉しくて頼もしくて、楽しいなあ、幸せだなあと感じる日々でした。
次は、みんなで創った舞台をこの目に焼きつけることができますように。
「そう、ちゃうかは家族だよ。
家族なら、離れてても一緒だよ。」
(なぽり)
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yve31465 · 2 years ago
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西洋妞黑巨棒a383影城-日本無碼A片
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像是來到世外桃源般的嶄新感受,是旅人爭相探訪的新鮮目的地之一,其美食更是受旅遊津津樂道,必遊景點,包括:仁淀川以美麗藍色被譽為「仁淀藍」、最後的清流四萬十川都是必遊的名勝景地。至於美食部份,鮮美的鰹魚、清香宜人的柚子等也相當知名,尤其表面輕微炙烤的菜餚「炙烤鰹魚」更是一道必嘗名菜!為民眾搜索「必去高知的7大理由」!一、親手炙燒高知靈魂美食「鰹魚稻草燒」a383黑潮一番館位在魚師小鎮黑潮町的「黑潮一番館」維持不使用網捕,不傷魚身的「鰹魚一本釣」漁法,從解剖整尾新鮮鰹魚開始由店家手把手教學,大卸三塊後放上專用鐵叉以稻草高溫燒烤,稻草香氣撲鼻,鎖住魚肉鮮甜,炙燒完畢切片擺盤,灑上天日鹽輕拍,再佐以蔥花大蒜,土佐在地傳統吃法一次到位,還加贈隱藏版漁師菜單(茶泡飯)和烤鰹魚肚,是老饕們不可錯過的美食體驗。高知縣唯一海上餐廳浮橋高知縣中部須崎市內的浦之內海灣,風平浪靜、景色優美,是在地海上活動盛行處。而「浮橋」是在地僅存,也是高知縣內唯一、a383日本國內也相當罕見的海上餐廳。主打高知當季海鮮貝類料理的「浮橋定食」可一次品嚐高知縣知名貝類,諸如鮮味更盛一般扇貝帶有五彩色澤的「長太郎貝」、攀附在岩石上由海女新鮮手採,形似鮑魚卻多一分軟嫩口感的「流子」,搭配大顆爆汁的文蛤、蠑螺、海瓜子及明蝦、小捲一夜干等當季海鮮,燒烤後沾上店家特製的貝類精華醬汁提升鮮味,套餐附的貝類炊飯令人一口接一口欲罷不能。三、探訪酒豪王國內歷史悠久酒藏町「佐川町」酒造小鎮佐川町與司牡丹酒造賣店「Sake Gallery Hotei」「佐川町」是高知a383縣第二大城下町,奇蹟的清流仁淀川流經,自古以造酒得名,白壁酒藏建築保存完整,古街風餘韻留存。同時也是在地文教重鎮,誕生許多知識份子諸如最新NHK晨間劇《爛漫》主人公藍本「日本植物學之父─牧野富太郎」及建造嘉南大圳水利工程師八田與一的師傅「日本水利學先驅─廣井勇」。江戶時期創業,擁有400年歷史的「司牡丹」是以佐川町為據點的「土佐18酒造」之一,也是歷史偉人?本龍馬鍾愛的銘柄。在司牡丹酒造賣店「Sake Gallery Hotei」,不僅能嚐到傳承歷史韻味,淡麗辛口的土佐酒,近世a383代在高知興起標榜以上過宇宙下過深海通過嚴苛環境試煉酵母釀造的「宇宙深海酒」、使用高知縣產柚子釀造的人氣利口酒「山柚子」都不可錯過。四、彷彿來到劇院的在地美食居酒屋「味劇場Chika」中村位在高知縣西部四萬十市有日本小京都之稱的「中村」,提供土佐鄉土料理代表「皿缽料理」及四萬十天然鰻魚、海苔天婦羅、酥炸河蝦、炸海鰻,下酒絕品鰹魚內臟「酒盜」,土佐18酒造各品牌銘柄等各式在地美食的居酒屋,以劇院為意象打造,一、二樓打通挑高,店內獨有的「吊繩送餐」是客人也可以親手體驗的喔!
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kingbuffetking · 2 years ago
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到府外燴的節慶應景菜單
節慶是人們歡聚一堂,共享美好時光的時刻。而在這樣的特殊時刻,美食往往扮演著不可或缺的角色。當您計劃一個戶外婚禮、家庭聚會或公司慶祝活動時,一頓豐盛的節慶應景菜單將為您的活動增色不少。這就是為什麼越來越多的人選擇到府外燴服務,以確保他們的節慶食物精彩無比。讓我們一起來探討到府外燴推薦首選如何在不同節慶場合中呈現精彩的美食體驗。
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外燴:滿足多樣口味的佳餚
無論您是在春節、中秋節、聖誕節還是其他重要節慶慶祝活動,外燴公司都能提供多樣化的美食選擇,滿足不同口味的需求。以下是一些常見的節慶應景菜單:
春節團圓宴
春節是華人最重要的傳統節慶之一,圍繞著家庭團聚和美食展開。外燴公司可以為您提供傳統的春節佳餚,如魚生、年糕、餃子和燒鴨,以及一系列美味的小吃和甜點。這些菜餚象徵著好運和繁榮,是春節慶祝的亮點。
中秋賞月宴
中秋節是賞月的時節,台北外燴菜單常常包括經典的月餅和各種清淡的菜餚,如烤鴨、海鮮和綠色蔬菜。這些美食讓人們能夠在戶外賞月的同時品味到中國傳統的節慶滋味。
聖誕節盛宴
聖誕節是西方世界最盛大的節慶之一,外燴公司經常提供多種選擇,從烤火雞和烤羊排到栗子湯和聖誕布丁。這些菜餚充滿節日氛圍,讓人們感受到歡樂和溫馨。
戶外婚禮:風景美麗的用餐體驗
許多新人選擇在戶外舉行婚禮,享受大自然的美麗。到府外燴在這樣的場合中提供了獨特的用餐體驗。不論是在沙灘、草地、花園還是山區,外燴廚房可以隨處設置,為婚禮增色不少。
在戶外婚禮上,美食的呈現更加重要,因為它需要融入自然的環境。外燴公司可以設計出與場地相匹配的菜單,並提供特殊的餐飲服務,如開胃酒會、露天烤肉、或者浪漫的野餐式午宴。這樣的用餐體驗能夠與大自然完美融合,讓新人和賓客都留下難忘的回憶。
外燴料理:美食的藝術
外燴料理是節慶應景菜單的靈魂,外燴廚師們將食材變幻莫測地轉化為一道道令人垂涎欲滴的佳餚。無論您喜歡中式、西式、日式、或者異國風味,外燴公司都能滿足您的要求。
經典與創新
外燴廚師們經常將經典菜餚重新演繹,加入新的元素和烹飪技巧,使其更加精緻和獨特。例如,他們可能將烤雞升華為柚子醬汁烤雞,或者將牛排搭配特製藥草醬汁,帶來全新的味覺體驗。
客製化菜單
對於有特殊飲食需求的賓客,外燴公司也提供客製化菜單的選項。無論是素食、無麩質、低卡路里、或者對某種食材過敏,外燴廚師都可以根據您的要求設計菜單,確保每個賓客都能享受到美味的食物。
外燴到府的便利性
到府外燴服務為節慶慶祝活動帶來了極大的便利性。您不再需要為菜單的設計、購物、烹飪和服務而煩惱,外燴公司將為您處理一切。這讓您能夠更多地專注於活動本身,與親朋好友共度美好時光。
到府外燴的節慶應景菜單提供了無盡的可能性,使您的特殊場合更加難忘。無論是家庭聚會、戶外婚禮還是公司慶祝,這種服務都能滿足您的需求,為您帶來美味的食物和難忘的用餐體驗。讓我們在每個重要的時刻中,都與親朋好友一同分享美食和歡笑,締造珍貴的回憶。
如果您正在計劃一個節慶慶祝活動,不妨考慮到府外燴服務,讓您的活動更加特別和難忘。無論是哪一個節慶,都值得用美食來慶祝,因為美食總是能夠將人們聚集在一起,讓節日更有意義。
無論您選擇哪種菜單,外燴公司都將竭盡所能,確保您的活動順利進行,賓客滿意而歸。在下一次的節慶中,請不要忘記考慮到府外燴服務,為您的活動增添一份獨特的美味。
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jetsoday · 2 years ago
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[香港旅遊優惠]台北旅遊景點攻略|自由行必去景點|西門町、大稻埕碼頭、象山步道、北投溫泉、艋舺龍山寺、淡水老街
[香港旅遊優惠]台北旅遊景點攻略|自由行必去景點|西門町、大稻埕碼頭、象山步道、北投溫泉、艋舺龍山寺、淡水老街 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e5%8f%b0%e5%8c%97%e6%97%85%e9%81%8a%e6%99%af%e9%bb%9e%e6%94%bb%e7%95%a5%ef%bd%9c%e8%87%aa%e7%94%b1%e8%a1%8c%e5%bf%85%e5%8e%bb%e6%99%af%e9%bb%9e.html 去台北旅遊最推薦自由行,很多當地的知名景點已經有捷運可到達,大家在交通方面不需要太煩惱!台北有很多知名景點,小編幫大家整理了搭捷運就可到達的地方,包括西門町、大稻埕碼頭、象山步道、北投溫泉、艋舺龍山寺、淡水老街,大家可以計畫一下去台北的旅遊行程!台灣旅遊一定要去當地的夜市,如果還不知道要去哪一個夜市可以參考台灣夜市推介!喜歡文化和創意的文青們怎麼可以錯過台灣的文創園區。另外,趁著暑假還未結束大家可以考慮去台灣的遊樂園或水上樂園遊玩! 相關優惠:【桃園機場 – 台北市區交通攻略2023】台北自由行必睇懶人包!桃園機場出市區3種方法整合|桃園機場捷運、客運巴士、包車機場接送介紹! 西門町 西門町是一個綜合吃喝玩樂的商圈,亦是遊客到台北旅遊必去的一個知名景點。除了有台灣小吃,也���很多商店可以購物,同時也是很多遊客預訂酒店住宿的熱門地點!西門町交通非常便利,乘搭捷運板南線/松山新店線到「西門站」就可以到達。 附近有由百年紅磚洋樓改造成的「西門紅樓」,裡面有工坊和酒吧。而喜歡文青風格的遊客可以去西門町的誠品生活逛街。如果喜歡潮流服飾可以去附近的「美國街」,有興趣紋身的遊客也可以去「紋身街」看看! ▼西門町是外國遊客必到的旅遊景點 ▼附近的「美國街」有很多壁畫,也是售賣潮流服飾的聚集地 ▼「西門紅樓」裡面是工坊和酒吧 相關優惠:【台北酒店2023】自由行必睇!8間台北酒店推介|新開幕/附日式大浴場/溫泉酒店/鄰近捷運站|JR東日本大飯店台北、和苑三井花園飯店台北忠孝、台北時代寓所、北投老爺酒店 大稻埕碼頭 大稻埕碼頭位於台北市大同區,是台北早年很重要的貿易港口,經過時間演變,現在帶有濃濃的懷舊氣息,吸引不少遊客前往觀光!大稻埕碼頭是熱門的打卡景點,而且每年的七夕情人節前都會有煙火表演���附近的「大稻埕5號水門碼頭貨櫃市集」每天都開放,大家可以在市集一邊享用美食一邊欣賞港口的美麗景色。 當地的「台北霞海城隍廟」的月老非常知名和靈驗,很多當地人和外國遊客都慕名前往拜祭!離碼頭不遠的「迪化街」是台灣知名的「年貨大街」,就算不是年節時間這條街道都非常有特色。大稻埕還有不少文藝商店、美食等,建議大家可以規劃半天到一天的時間。交通方面搭捷運淡水信義線到「雙連站」下車,步行約15分鐘就會到大稻埕碼頭,或者搭捷運中和新蘆線到「大橋頭站」下車,出了車站就是迪化街的北部路段。 ▼大稻埕碼頭附近的「大稻埕5號水門碼頭貨櫃市集」每天都開放,可以看到美麗的景色 ▼「台北霞海城隍廟」的月老非常知名和靈驗 ▼離碼頭不遠的「迪化街」是知名的「年貨大街」,非常有特色 相關優惠:【台灣療癒之旅】台灣另類行程推介!感受大自然之美|森林療癒、頌缽、品茶|水月休閒藍鯨魚寮、森18心靈劇場、溪頭福華渡假飯店 象山步道 如果想要在台北市規劃一個行山的行程,那象山步道就是最好的選擇!最重要的是,在象山山頂可以看到整個台北市的風景,連台北101都可以非常清楚地看到,無論是白天、夜晚,這裡都能觀賞到台北市的景色。象山海拔只有183公尺,一般30分鐘就可以登頂,而且步道建設得很完整,沒有登山經驗的人亦無需太擔心。 象山有幾個熱門的拍照打卡點,包括可以與台北101合照的「六巨石」、經歷風化貌似人臉的「石乳園」等。山下還有多間咖啡廳,包括%Arabica、CAFE ACME,讓行完山的大家可以喝杯咖啡!象山共有5個登山口,外國遊客的話建議從靈雲宮登山口出發,因為這個登山口離捷運最靠近,大家從台北市搭捷運到捷運淡水信義線「象山站」,從2號出口步行一小段路就到了! ▼要在台北市行山的話,象山步道是最好的選擇 ▼無論是白天或晚上到象山的山頂,都可觀賞到台北市的景色 ▼山下有多間咖啡廳包括%Arabica 相關優惠:疫情後幾錢飛台灣至合理?平機票攻略!台灣優惠機票全分析!幾錢先係入手價? 北投溫泉 北投早年受到日治時期影響,很早就存在著露天溫泉。目前當地溫泉種類根據山的地形分為白磺、青磺、鐵磺三種,令北投溫泉成為著名的旅遊勝地。其實北投溫泉與日本的溫泉勝地有一點像,當地有很多溫泉旅館,旅館內有各自的湯泉,建議大家可以住宿一晚! 其他景點方面,有地熱谷公園、硫磺谷、北投社三層崎公園、還有可以煮溫泉蛋的水都溫泉會館等。交通也非常方便,大家搭捷運淡水信義線至「北投站」下車,然後轉乘新北投支線到「捷運新北投站」就可到達北投溫泉! ▼北投有很多溫泉旅館,旅館內有各自的湯泉 ▼北投有很多其他旅遊景點,包括地熱谷公園 ▼北投社三層崎公園有漂亮的花圃,是拍照打卡勝地
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fresa-lu · 2 years ago
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高雄鳳山鐵板燒美食推薦,鹿島日式鐵板燒. 位於家樂福鳳山店二樓,汽機車停車都方便. 店內裝潢溫暖木質日式氛圍,鐵板桌位很多. 內用可享白飯、湯品、咖啡汽水盡情暢飲! 師傅熟練俐落翻煎菲力和雞腿以及季節時蔬. 整個鐵板香氣撲面而來,令人飢腸轆轆的呀~
高雄鳳山鐵板燒美食「鹿島日式鐵板燒」全日營業桌邊現煎雞腿菲力超噴香!白飯湯品咖啡汽水無限續食
鹿島日式鐵板燒│捷運交通
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搭乘高雄捷運,橘線~ 鳳山西(高雄市議會)站,1號出口. 過馬路後,步行約莫五分鐘,真的不遠.
鹿島日式鐵板燒│店家位置
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鹿島日式鐵板燒,鳳山店,是在家樂福鳳山店二樓! 不論搭乘捷運、公車,開車騎車過來用餐都很方便. 停好機車,搭乘手扶梯往二樓,就是家樂福美食街!
鹿島日式鐵板燒│鳳山店│店面外觀
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鹿島日式鐵板燒,位於家樂福二樓美食街. 除了美食餐廳,還有服飾、傢俱店. 吃飯後,還能在這走走逛逛,或是賣場採購. 搭手扶梯上來後,往右側美食街走來,就能看到. 整排餐廳來說,帶有濃濃日本風味,相當好認. 鹿島日式鐵板燒不定時舉辦活動. 門口有菜單可以參考. 是不是很有日本風情! 布簾上有著鹿島二字,宛如置身日本街道. 以木質牆面打造濃郁的典雅日式情懷. 就連座椅都與一般鐵板燒座位不一樣. 喜歡坐在鐵板燒桌前看著主廚們專業料理畫面. 這裡的座位選擇還真不少~ 有時間還能和主廚們交流料理方式. 帶著孩子們用餐的親子家庭. 牆邊也有一般沙發座位可安排. 我就喜歡看著新鮮食材透過主廚烹飪手法. 變出一道道美味香噴噴的佳餚,令人垂涎.
鹿島日式鐵板燒│鳳山店│自助吧
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只要內用都能白飯、湯品及汽水咖啡無限享用. 吃鐵板燒料理真的很配飯,總能吃上一大碗! 當天供應的是蘿蔔湯,隨機供應湯品. 有時還會提供南瓜濃湯、味噌湯等等. 喜愛的可口可樂汽水機品項通通都有. 咖啡機還是選用星巴克等級的豆子,真的很用心. 還有可可、牛奶熱飲可以選擇.
鹿島日式鐵板燒│鳳山店│菜單品項
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提供精選獨享個人餐,還能單點加選品項. 並且加價升級ABC三個套餐~ 未點主餐者,低消共餐費用150元. 140公分以下孩童,一人100元. 除了單人套餐,還有雙人經典套餐、 雙人豪華套餐、頂級海陸個人套餐、 和牛個人套餐,都能按照預算來點餐.
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鹿島日式鐵板燒│鳳山店│雙人豪華套餐
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我們這天點了雙人豪華套餐. 再單點椒鹽杏鮑菇、香煎櫛瓜.
白飯湯品飲料
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白飯和湯品都能點餐後,自由取用! 蘿蔔湯裡的好料隨撈就有,鹹香清爽.
日式開胃小品
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季節芒果青,酸甜又脆,隨著時令更換小品. 蜜漬黑豆、醃蘿蔔,精緻可口~
季節時蔬
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有豆芽菜和高麗菜,二份蔬菜給得很大份. 炒得清脆又帶蔬菜甜味,光吃蔬菜就好喜歡. 豆芽菜撒上黑胡椒,微辣提味,香氣十足.
鮮炒香菇
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我愛的鮮炒香菇,套餐包含在內,超開心. 香菇超級保有湯汁,咬下好Q嫩,單吃超涮嘴. 這樣煎得香香的香菇,看似簡單,意猶未盡.
黑松露蕈菇蒸蛋
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居然上頭加上了黑松露~也太豪華版蒸蛋! 蒸蛋綿密細緻,滿滿淡香氣,黑松露也超濃郁. 裡頭還有雞腿肉,帶著肉香,層次感很豐富.
脆皮雞腿排
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雞腿排放上鐵板後,就能看到超級厚塊. 不能吃牛的朋友,就挺推薦雞腿排~ 單面煎得金黃帶脆,就翻面煎烤道熟透. 期間發出吱吱作響的聲音,真的是太誘人. 煎著雞腿排的時候,也會一起香煎其他海鮮. 厚厚的北海道干貝,彈嫩感覺,真是點對了. 而且鹿島鐵板燒主廚在上餐前,還會擺盤呢! 真的很難想像這是美食街鐵板燒餐廳用餐. 實在是用心極了. 看著帶著金黃外皮的雞腿排放上盤上,好想開動. 貼心切成八塊的脆皮雞腿排. 方便夾取分食想用,每一塊都還很厚嫩呢! 外皮金黃香脆,熱熱吃最讚啦! 裡頭雞腿肉紮實口感有嫩度,吃起來多汁鮮香. 超厚塊嫩彈的肉質,沾上胡椒鹽風味,鹹香十足! 香煎過後,完全不乾柴,帶有飽滿肉汁!
紐西蘭菲力牛排
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喜愛吃牛肉的推推紐西蘭菲力牛排. 放上鐵板,隨著溫度,慢慢滲出油脂香. 主廚在熟度上都很專業,菲力也有厚度. 鐵板上相當熱鬧呢! 有菲力、雞腿、干貝、魚排!套餐超豪邁! 切成數塊的菲力牛排,表面煎得微焦上色超可口. 很喜歡吃菲力牛排,帶有飽滿肉香和肉汁. 真的趁熱一口咬下,非常嫩香的菲力肉質. 渾厚肉香一點都不油膩,豐厚油脂散發肉汁超過癮. 切得厚度剛剛好,有點像是骰子牛,一口一個太讚. 旁邊附上玫瑰鹽和胡椒鹽. 隨著喜好沾取變化風味. 煎得帶點粉嫩的肉質或是煎得較熟的部位. 在整塊菲力牛排都有呢! 帶點粉粉肉質口感也很嚼嫩,香濃牛肉味太愛了! 主廚一道道像是變魔術般,端上美味菜餚.
海鮮拼盤
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雙人豪華套餐,海鮮拼盤~ 時令鮮魚排、鮮草蝦、北海道干貝. 整盤端上實在是讓愛海鮮的,嘴角上揚. 北海道干貝,綿嫩有厚度. 表面香煎金黃,干貝香! 時令鮮魚排,厚厚魚肉,一人一大塊好滿足. 吃起來細緻綿嫩,好配飯. 鮮草蝦,一人二尾,超肥美. 蝦肉脆嫩可口,吃得到新鮮!
鹿島日式鐵板燒│鳳山店│單點加選品項
愛吃蔬菜的二盤人氣單品!
香煎櫛瓜
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表面煎得帶有鐵板色澤,看起來更是好吃. 覺得他們家的蔬菜和肉品都超霸氣的厚耶. 櫛瓜煎得熟度恰恰好,保有櫛瓜甜美的湯汁. 還能吃到脆脆櫛瓜特有的口感,真愛櫛瓜.
椒鹽杏鮑菇
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整盤看起來有點像是松阪豬肉! 其實它是椒鹽杏鮑菇,帶有蔥花辣椒點綴~ 杏鮑菇切得很薄,一片一口恰到好處. 吃起來湯汁帶有辣度,相當開胃. QQ嫩嫩的杏鮑菇在嘴裡充滿菇香氣,爽口好吃. 精選獨享個人餐,包含時蔬二樣. 以及自助吧(白飯、湯品、飲料咖啡免費續加). 可以按照喜好再加價升級ABC套餐!
精選獨享個人餐:升級海鮮雙拼A餐
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時令鮮魚排+草蝦+黑松露蕈菇蒸蛋.
精選獨享個人餐:升級海鮮雙拼B餐
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時令鮮魚排+北海道干貝+黑松露蕈菇蒸蛋.
精選獨享個人餐:升級海鮮雙拼C餐
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時令鮮魚排+草蝦+北海道干貝+黑松露蕈菇蒸蛋. 個人套餐,草蝦給了二尾真是有誠意! 這次來到鹿島日式鐵板燒~吃得很開心. 不論肉排或是蔬菜,都給量足夠超澎派. 就連基本蔬菜盤,二款蔬菜都一大盤上桌. 菲力牛排和雞腿排,香煎帶有飽滿肉汁不乾硬. 真的吃得相當過癮,套餐小品也很用心呢! 只要內用自助區無限暢食,親子家庭也超推薦.
【鹿島日式鐵板燒(鳳山店)】 時間:11:00~21:30 公休:無 電話:(07)710-0126 粉絲團:鹿島日式鐵板燒 地址:高雄市鳳山區中山西路236號2F (12JUL23│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
高雄鐵板燒【鹿島日式鐵板燒】全日營業桌邊現煎雞腿菲力超噴香!白飯湯品咖啡汽水無限續食│家樂福鳳山店│鳳山美食
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wangwill66 · 1 year ago
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讀萬卷書
H:讀萬卷書很無聊,行萬里路很辛苦。看電視的活衣廚,每日看平板找萬卷書,看旅遊節目觀遊世界。廢人世界的新讀書觀,懶人的觀遊世界路。以點引書,以觀代遊。網路世界很遼闊。「欲知天下事,須讀古今書。學了就用處處行,光學不用等於零。不能則學,不知則問;讀書全在自用心,老師不過引路人。」看「他們在島嶼寫作」介紹王文興,以電影文本的形式,紀錄文學大家。其中王文興教授談及「彷彿名人才能寫回憶錄。」因為有人看,普通人寫回憶錄則自我安慰,自娛娛人。有些人隨物換星移而隱去,有些書卻一直流傳。廢宅論不可取,各依所需,天冷在家,觀音唸佛祖,各唸一本家家經。20231217W7
王文興 (作家)
維基百科:
台灣作家 (1939-2023)
王文興(1939年9月24日—2023年9月27日),男,福建福州人,臺灣小說家。 維基百科
電影: 尋找背海的人
配偶: 陳竺筠; (1969年結婚—2023年結束)
王文興從1966年開始寫作《家變》,在1973年出版,發表後造成軒然大波。這是因為《家變》從內容到形式、情節、結構,語言文字,在當時的台灣文壇都是創新的,甚至創新到被某些人認為是「離經叛道」的「異端」,為了這部作品,台灣文學界曾經開過多次座談會,發表過多篇文章來討論。
古人說「人不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也。」
蘇軾在《石鐘山記》一文中,記敘了他深入實地考察,揭開了石鐘山得名之謎的故事。
李時珍爲了完成《本草綱目》的著述,不辭辛勞遠出旅行考察,上山採藥和拜訪有實際經驗的人。
陸遊說:「紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。」
杜甫在《奉贈韋左丞丈二十二韻》中這樣的句子:讀書破萬卷,下筆如有神。
明末畫家董其昌的《畫禪室隨筆》卷二○畫訣中:「讀萬卷書,行萬里路,胸中脫去塵濁,自然丘壑內營,立成鄄鄂。」
古人講讀萬卷書,行萬里路,其實就是王陽明老先生講的知行合一。
「讀萬卷書,行萬里路,有耀自他,我得其助」出自清代梁邵王《兩般秋雨庵隨筆》
趙恆《勸學詩》
勸學詩
宋代:趙恆
富家不用買良田,書中自有千鍾粟。
安居不用架高堂,書中自有黃金屋。
出門莫恨無人隨,書中車馬多如簇。
娶妻莫恨無良媒,書中自有顏如玉。
男兒若遂平生志,六經勤向窗前讀。
人生五堂課:讀萬卷書、行萬里路、閱人無數、名師指路、自己開悟
讀萬卷書
書山有路勤爲徑,學海無涯苦作舟;腹有詩書氣自華,讀書破萬卷 下筆如有神黑髮不知勤學早 白首方悔讀書遲與肝膽人共事 無字句處讀書行萬里路千里之行 始於足下不積跬步無以至千里路遙知馬力日久見人心路漫漫其修遠兮 吾將上下而求索紙上得來終覺淺 絕知此事要躬行閱人無數讀人如讀書 閱人宜閱己邪正看鼻眼 功名看氣宇 事業看精神
古今賢文勸學篇
枯木逢春猶再發,人無兩度再少年。不患老而無成,只怕幼兒不學。長江後浪推前浪,世上今人勝古人。若使年華虛度過,到老空留後悔心。有志不在年高,無志空長百歲。少壯不努力,老大徒傷悲。好好學習 ,天天向上。堅持不懈,久煉成鋼。三百六十行,行行出狀元。冰生於水而寒於水,青出於藍而勝於藍。書到用時方恨少,事非經過不知難。
身怕不動,腦怕不用。手越用越巧,腦越用越靈。三天打魚,兩天曬網,三心二意,一事無成。一日練,一日功,一日不練十日空。拳不離手,曲不離口。刀不磨要生銹,人不學要落後。書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟。師傅領進門,修行在自身。熟能生巧,業精於勤。
讀書篇
欲知天下事,須讀古今書。
學了就用處處行,光學不用等於零。
不能則學,不知則問;讀書全在自用心,老師不過引路人。
好曲不厭百回唱,好書不厭百回讀。
讀書貴能疑,疑能得教益。
默讀便於思索,朗讀便於記憶。
初讀好書如獲良友;重讀好書如逢故知。
處處留心皆學問,三人同行有我師。
石鐘山記
朝代:宋代
作者:蘇軾
《水經》雲:“彭蠡之口有石鐘山焉。”酈元以爲下臨深潭,微風鼓浪,水石相搏,聲如洪鐘。是說也,人常疑之。今以鐘磬置水中,雖大風浪不能鳴也,而況石乎!至唐李渤始訪其遺蹤,得雙石於潭上,扣而聆之,南聲函胡,北音清越,桴止響騰,餘韻徐歇。自以爲得之矣。然是說也,餘尤疑之。石之鏗然有聲者,所在皆是也,而此獨以鍾名,何哉?
元豐七年六月丁丑,餘自齊安舟行適臨汝,而長子邁將赴饒之德興尉,送之至湖口,因得觀所謂石鍾者。寺僧使小童持斧,於亂石間擇其一二扣之,硿硿焉。餘固笑而不信也。至莫夜月明,獨與邁乘小舟,至絕壁下。大石側立千尺,如猛獸奇鬼,森然欲搏人;而山上棲鶻,聞人聲亦驚起,磔磔雲霄間;又有若老人咳且笑于山谷中者,或曰此鸛鶴也。餘方心動欲還,而大聲發於水上,噌吰如鐘鼓不絕。舟人大恐。徐而察之,則山下皆石穴罅,不知其淺深,微波入焉,涵淡澎湃而爲此也。舟回至兩山間,將入港口,有大石當中流,可坐百人,空中而多竅,與風水相吞吐,有窾坎鏜鞳之聲,與向之噌吰者相應,如樂作焉。因笑謂邁曰:“汝識之乎?噌吰者,周景王之無射也;窾坎鏜鞳者,魏莊子之歌鐘也。古之人不餘欺也!”
事不目見耳聞,而臆斷其有無,可乎?酈元之所見聞,殆與餘同,而言之不詳;士大夫終不肯以小舟夜泊絕壁之下,故莫能知;而漁工水師雖知而不能言。此世所以不傳也。而陋者乃以斧斤考擊而求之,自以爲得其實。餘是以記之,蓋嘆酈元之簡,而笑李渤之陋也。
《本草綱目》是一部集中國16世紀以前本草學大成的著作,明代萬曆六年(1578年)定稿,萬曆二十三年(1596年)在南京正式刊行,作者為醫學家、藥學家和博物學家李時珍。此著收錄於《四庫全書》,為子部醫家類。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。
出自於陸游的《冬夜读书示子聿》
朝代:宋代
作者:陸游
古人學問無遺力,少壯工夫老始成。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。
奉贈韋左丞丈二十二韻
朝代:唐代作者:杜甫
同類型的詩文:社交讀書壯志
原文
紈绔不餓死,儒冠多誤身。丈人試靜聽,賤子請具陳。
甫昔少年日,早充觀國賓。讀書破萬卷,下筆如有神。
賦料揚雄敵,詩看子建親。李邕求識面,王翰愿卜鄰。
自謂頗挺出,立登要路津。致君堯舜上,再使風俗淳。
此意竟蕭條,行歌非隱淪。騎驢十三載,旅食京華春。
朝扣富兒門,暮隨肥馬塵。殘杯與冷炙,到處潛悲辛。
主上頃見征,欻然欲求伸。青冥卻垂翅,蹭蹬無縱鱗。
甚愧丈人厚,甚知丈人真。每于百僚上,猥頌佳句新。
竊效貢公喜,難甘原憲貧。焉能心怏怏,只是走踆踆。
今欲東入海,即將西去秦。尚憐終南山,回首清渭濱。
常擬報一飯,況懷辭大臣。白鷗沒浩蕩,萬里誰能馴?
1 
○記事2 
予在廣陵,見司馬端明畫山水,細巧之極,絕似李成。多宋元人題跋,畫譜俱不載,以此知古人之逃名。3 
今年游白下,見褚遂良西升經,結構遒勁,於黃庭像贊外,別有筆思。以顧虎頭洛神圖易之。主人迫欲朱提,力不能有,遂落賈人手。如美人為沙叱利擁去矣。更償之二百金,竟靳固不出。登舟作數日惡,憶念不置。然筆法尚可摹擬,遂書此論,亦十得二三耳。使西升經便落予手,未必追想若此也。4 
書家以豪逸有氣,能自結撰為極則。西昇雖俊媚,恨其束于法,故米漫士不甚賞心。若兒子輩能學之,亦可適俗。因作小楷書記之。5 
送君者自崖而返,君自此遠。宋子京讀莊子至此,遂欲沾巾。予北上,泊寒山為送別諸君子拈之。6 
鬥鵪鶉,江南有此戲,皆在籠中。近有吳門人,始開籠於屋除中,相鬥彌日。復入籠飲啄,亦太平清事。7 
餘與仲醇,以建子之月,發春申之浦,去家百里。泛宅淹旬,隨風東西,與雲朝暮。集不請之友,乘不系之舟。壺觴對飲,翰墨間作。吳苑酹真娘之墓,荊蠻尋懶瓚之蹤,固以胸吞具區,目瞪雲漢矣。夫老至則衰,倘來若寄,既悟炊梁之夢。可虛秉燭之游,居則一丘一壑,唯求羊是群;出則千峰萬壑,與汗漫為侶。茲予兩人,敦此夙好耳。8 
余游閩中,遇異人談攝生奇訣。在讀黃庭內篇,夜觀五藏神,知其虛實,以為補瀉。蓋道藏所不傳,然須斷葷酒與溫柔鄉,則可受持。至今愧其語也。9 
七夕,王太守禹聲,招飲於其家園。園即文恪所投老。唐子畏,郝元敬諸公為之點綴者。是日,出其先世所藏名畫。有趙千里後赤壁賦一軸,趙文敏落花游魚圖,谿山仙館圖。又老米雲山,倪雲林漁莊秋霽,梅道人漁家樂手卷,李成雲林卷,皆希代寶也。餘持節楚藩歸。曾晚泊祭風臺,即周郎赤壁,在嘉魚縣南七十里。雨過,輒有箭鏃於沙渚間出。里人拾鏃視予,請以試之火,能傷人,是當時毒藥所造耳。子瞻賦赤壁,在黃州,非古赤壁也。壬辰五月10 
元李氏有古紙,長二丈許,光潤細膩,相傳四世。請文敏書,文敏不敢落筆,但題其尾。至文徵仲,止押字一行耳,不知何時乃得書之。11 
餘頃驅車彭城,不勝足音之懷。又有火雲之苦,回馭谷水塔上,養痾三月。而仲醇挾所藏木癭爐,王右軍月半帖真跡、吳道子觀音變相圖、宋板華嚴經尊宿語錄示餘。丈室中惟置一床,相對而坐,了不蓄筆研。既雨窗靜間,吳門孫叔達以畫事屬余紀游,遂為寫迂翁筆意。即長安游子,能有此適否?12 
袁尚書賴無𥚛,孫女以餓縊死。尚書善噉,不能饜。每市蜆為晚飧,可竟一斗。有一門生,饋以十金,輒作三封。以一封置袖中,乘月叩窮交之戶。呼輿偕步,以袖中金贈之而別。其貧都由此,然每攜麗伎泛泊,一日不能廢也。13 
楊尚書成,在吳中負物望。其家不貧,而吳中人稱之,不在哀公下。以其淳謹安靜,故令人無可間然耳。尚書過蔡經舊里,曰:「此宋之大賊,乃居此乎?」以為蔡京也,所謂不讀非聖書者耶。14 
張東海題詩金山:「西飛白日忙於我,南去青山冷笑人。」有一名公,見而物色之曰:「此當為海內名士。」東海在當時,以氣節重。其書學懷素,名動四夷。自吳中書家後出,聲價稍減,然行書尤佳。今見者少耳。15 
餘與程黃門同行江南道上,停驂散步。見陂陁紆復,峰巒孤秀。下瞰平湖,澄碧萬頃,湖之外江光吞天,征帆點點,與鳥俱沒。黃門曰:「此何山也?」餘曰:「齊山也。」黃門曰:「子何以知之?」餘曰:「吾知杜樊川所謂江涵秋影者耳。」詢之舟人,亦不能名。但曰:此上有翠微亭。黃門與餘一笑而出,是日步平堤六七里,皆在南湖中。此堤之勝,西湖僅可北面稱臣耳。俗諺云,九子可望不可登,齊山可登不可望。信然。16 
大林寺,在天池之西,有西竺娑羅樹二株。中宴坐老僧,余訪之,能念阿彌陀佛號而已。白樂天詩云:「人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開。」必此寺也。17 
○記游18 
武彞有大王峰,峰極尊勝。故名武彞。君為魏王子騫,曾會群真於此,奏人間可哀之曲。19 
大田縣有七巖臨水。山下皆平田。秋氣未深,樹彫葉落,衰柳依依。20 
洞天巖,在沙縣之西十裏。其山壁立,多松樟。上有長耳佛像。水旱禱,著靈跡。其巖廣可容三几二榻。高三仞餘,滴水不絕。閩人��之賞也,餘創而深索之。得宋人題字石刻十餘處,皆南渡以後名手。詩歌五章。巖下有流觴曲水,徐令與餘飲竟日,頗盡此山幽致。追寫此景,以當紀游。21 
高郵夜泊,望隔堤大湖月色微晦,以為地也。至詰旦,水也。竺典化城,無乃是耶。22 
子行至滕陽,嶧山在望。火靈煙沙,殆不復有濟勝具。是日宿縣中官舍,乃以意造,為嶧山不必類嶧山也,想當然耳。曾游嶧山者,知餘不欺人。23 
呂梁縣瀑三千仞,石骨出水上。憶予童子時,父老猶道之,今不復爾。東海揚塵,殆非妄語。24 
○評詩25 
大都詩以山川為境,山川亦以詩為境。名山遇賦客,何異士遇知己?一入品題,情貌都盡。後之游者,不待按諸圖經,詢諸樵牧,望而可舉其名矣。嗟嗟,澄江凈如練,齊魯青未了。寥落片言,遂關千古登臨之口,豈獨勿作常語哉?以其取境真也。友人錢象先荊南集,不盡象先才情之變。而餘嘗持節長沙,自洞庭而下,漢陽而上,與象先共之。故其取境之真,特有賞會云。抑餘不能游,然好詩。象先能詩,又好游,是安得象先為東西南北之人?窮夫所謂州有九岳有五者。而皆被以奇音雋響。餘得隱幾而讀之。以吾拙而收象先之巧,以吾目而用象先之足,不大愉快哉?26 
東坡云:「詩人有寫物之工。」桑之未落,其葉沃若。他木不可以當此。林逋梅花詩:「疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏」,決非桃李詩。皮日休白蓮詩:「無情有恨何人見,月冷風清欲墮時」,此必非紅蓮詩。裴璘詠白牡丹詩。」長安豪貴惜春殘,爭賞先開紫牡丹。別有玉杯承露冷,無人起就月中看。」27 
餘以丙申秋,奉使長沙。至東林寺,時白蓮盛開。土人云:此晉慧遠所種。自晉至今千餘年,惟存古甃與欄楯,而蓮無復種矣。忽放白毫光三日三夜。此花宰地而出,皆作千葉,不成蓮房。餘徘徊久之。」幸此花開,與餘行會。遠公有記云:「花若開,吾再來。」餘故有詩云「泉歸虎谿靜,雲度雁天輕。苔蘚封碑古,優雲應記生。」記此事也。28 
古人詩語之妙,有不可與冊子參者,惟當境方知之。長沙兩岸皆山,餘以牙檣游行其中。望之,地皆作金色。因憶水碧沙明之語。又自岳州順流而下,絕無高山。至九江,則匡廬兀突,出檣帆外。因憶孟襄陽所謂「掛席幾千里,名山都未逢。泊舟潯陽郭,始見香爐峰。」真人語,千載不可復值也。29 
宋人推黃山谷所得,深於子瞻,曰:「山谷真涅槃堂裏禪也。」30 
頃見岱志詩賦六本。讀之既盡��為區檢討用孺言曰:「總不如一句。」檢討請之,曰:「齊魯青未了。」31 
「燈影照無睡,心清聞妙香。」杜少陵宿招提絕調也。予書此於長安僧舍,自後無復敢題詩者。32 
「萬事不如杯在手,一年幾見月當頭。」文徵仲嘗寫此詩意。又樊川翁「南陵水面漫悠悠,風緊雲繁欲變秋。」趙千里亦圖之。此皆詩中畫,故足畫耳。33 
「風靜夜潮滿,城高寒月昏。」「秋色明海縣,寒煙生里閭。」「春盡草木變,雨餘池館青。」「楚國橙橘暗,吳門煙雨愁。」「郭外秋聲急,城邊月色殘。」「眾山遙對酒,孤嶼共題詩。」「氣蒸雲夢澤,波撼岳陽城。」「林花掃更落,徑草踏還生。」「掛席樵風便,開樽琴月孤。」「落日池上酌,清風松下來。」王江寧、孟襄陽,五言詩句。每一詠之,便習習生風。34 
餘見倪雲林自題畫云:十月江南未隕霜,青楓欲赤碧梧黃。停橈坐對寒山晚,新雁題詩小著行。35 
明月照積雪,大江流日夜。客心悲未央,澄江凈如練。玉繩低建章,池塘生春草。秋菊有佳色,俱千古寄語,不必有所附麗,文章妙境,即此瞭然。齊隋以還,神氣都盡矣。36 
李獻吉詩,如「詠月」有云「光添桂魄十分影,寒落江心幾尺潮。」不見集中,自是佳語。唐子畏詩,有曰:「杜曲梨花杯上雪,灞陵芳草夢中煙。」又曰:「秋榜才名標第一,春風脂粉醉千場。」皆學白香山。子畏之才,何須以解首矜詡。其亦唐人所謂今朝曠蕩春無涯,不免器小之誚。37 
唐人詩律,與書法頗似,皆以濃麗為主,而古法稍遠矣。餘每謂晉書無門,唐書無態,學唐乃能入晉。晉詩如其書,雖陶元亮之古淡,阮嗣宗之俊爽,在法書中未可當虞褚。以其無門也,因為唐人詩及之。38 
翰墨之事,良工苦心,未嘗敢以耗氣應也。其尤精者,或以醉,或以夢,或以病。游戲神通,無所不可。何必神怡氣王?造物乃完哉。世傳張旭號草聖,飲酒數斗,以頭濡墨,縱書墻壁上。淒風急雨,觀者歎愕。王子安為文,每磨墨數升,蒙被而臥,熟睡而起。詞不加點,若有鬼神。此皆得之筆墨蹊逕之外者。今觀察王先生,當人日,病不起。據枕作詩二十章,言言皆樂府鼓吹也,乃與彼二子鼎足立矣。39 
東坡讀金陵懷古詞於壁間,知為介甫所作,嘆曰:「老狐精能許,」以羈怨之士,終不能損價於論文。所謂文章天下至公。當其不合,父不能諛子。其論之定者,雖東坡無如荊公何,太白曰:「崔灝題詩在上頭。」東坡題廬山瀑布曰:「不與徐凝洗惡詩。」太白擱筆於崔灝,東坡操戈於徐凝。豈有恩怨哉?
董其昌《評文》
1 
東坡水月之喻,蓋自肇論得之,所謂不遷義也。文人冥搜內典,往往如鑿空,不知乃沙門輩家常飯耳。大藏教若演之有許大文字。東坡突過昌黎歐陽,以其多助。有此一奇也。2 
蘇子瞻表忠觀碑,惟敘蜀漢抗衡不服,而錢氏順命自見。此以賓形主法也。執管者即已遊於其中,自不明了耳。如能了之,則拍拍成令。雖文采不章,而機鋒自契。3 
文章隨題敷衍,開口即涸。須於言盡語竭之時,別行一路。太史公荊軻傳,方敘荊軻刺秦王,至秦王環柱而走,所謂言盡語竭。忽用三個字轉云「而秦法」自此三字以下,又生出多少煙波。4 
凡作文,原是虛架子。如棚中傀儡,抽牽由人,非一定死煞。真有一篇文字,有代當時作者之口,寫他意中事,乃謂注於不涸之源。且如莊子逍遙篇。鷽鳩笑大鵬,須代他說曰:「我決起而飛槍榆枋,時則不至,而控於地而已矣。奚以之九萬里而南為?」此非代乎?若不代,只說鷽鳩笑,亦足矣。又如太史公稱燕將得魯仲連書云:「欲歸燕,已有隙,恐誅;欲降齊,所殺虜,於齊甚眾。恐已降而后見辱,喟然嘆曰:與人辨,我寧自辨。」此非代乎?5 
文有翻意者,翻公案意也。老吏舞文,出入人罪。雖一成之案,能翻駁之。文章家得之,則光景日新。且如馬嵬驛詩,凡萬���,皆刺明皇寵貴妃。只詞有工拙耳。最後一人,乃云:尚是聖明天子事,景陽宮井又何人。便翻盡從來巢臼。曹孟德疑塚七十二。古人有詩云:直須發盡疑塚七十二。已自翻矣。後人又云:以操之奸,安知不慮及於是。七十二塚,必無真骨。此又翻也。6 
青鳥家,專重脫卸。所謂急脈緩受,緩脈急受。文章亦然。勢緩處,須急做,不令扯長冷淡。勢急處,須緩做,務令紆徐曲折,勿得埋頭,勿得直腳。7 
杜子美云:擒賊先擒王。凡文章,必有真種子,擒得真種子,則所謂口口咬著。又所謂點點滴滴雨,都落在學士眼裡。8 
文字最忌排行,貴在錯綜其勢。散能合之,合能散之。左氏晉語云:賈誼政事疏,太子之善,在於早諭教與選左右。早諭教,選左右,是兩事。他卻云心未濫而先諭教,則化易成也。此是早諭教。下云若其服習講貫,則左右而已。此是選左右,以二事離作兩段,全不排比。自六朝以後,皆畫段為文,少此氣味矣。9 
作文要得解悟。時文不在學,只在悟。平日須體認一番,才有妙悟,妙悟只在題目腔子里思之。思之思之不已,鬼神將通之。到此將通時,才喚做解悟。了得解時,只用信手拈神,動人心來。頭頭是道,自是文中有竅,理義原悅人心。我合著他,自是合著人心。文要得神氣,且試看死人活人,生花剪花,活雞木雞,若何形狀?若何神氣?識得真,勘得破,可與論文。如閱時義,閱時令,吾毛竦色動,便是他神氣逼人處。閱時似然似不然,欲丟欲不丟,欲讀又不喜讀,便是他神索處。故窗稿不如考卷之神,考卷之神薄,不如墨卷之神厚。魁之神露,不如元之神藏。試之,自有解人處。脫套去陳,乃文家之要訣。是以剖洗磨煉,至精光透露。豈率爾而為之哉?必非初學可到。且定一取舍,取人所未用之辭,舍人所已用之辭;取人所未談之理,捨人所已談之理;取人所未布之格,舍人所已布之格;取其新,舍其舊。不廢辭,卻不用陳辭;不越理,卻不用皮膚理;不異格,卻不用卑瑣格。格得此,思過半矣。10 
文家要養精神,人一身只靠這精神幹事。精神不旺,昏沉到老,只是這個。人須要養起精神,戒浩飲,浩飲傷神;戒貪色,貪色滅神;戒厚味,厚味昏神;戒飽食,飽食悶神;戒多動,多動亂神;戒多言,多言損神;戒多憂,多憂鬱神;戒多思,多思撓神;戒久睡,久睡倦神;戒久讀,久讀苦神。人若調養得精神完固,不怕文字無解悟,無神氣,自是矢口動人。此是舉業最上一乘。11 
多少伶俐漢,只被那卑瑣局曲情態,耽擱一生。若要做個出頭人,直須放開此心。令之至虛,若天空,若海闊;又令之極樂,若曾點游春,若茂叔觀蓬,洒洒落落。一切過去相、見在相、未來相,絕不里念,到大有入處,便是擔當宇宙的人,何論雕蟲末技?12 
甚矣,舍法之難也。兩壘相薄,兩雄相持,而俠徒劍客,獨以魚腸匕首,成功於枕席之上,則孫吳不足道矣。此捨法喻也。又喻之於禪,達磨西來,一門超出,而億劫脩持三千相;彈指了之,舌頭坐斷,文家三昧,寧越此哉。然不能盡法,而遽事舍法,則為不及法。何士抑能盡法者也,故其游戲跳躍,無不是法。意象有神,規模絕跡。今而後以此爭長海內,海內益尊士抑矣。13 
吾常謂成弘大家,與王唐諸公輩,假令今日而在,必不為當日之文。第其一種真血脈,如堪輿家所為正龍,有不隨時受變者。其奇取之於機,其正取之於理,其致取之於情,其實取之於事,其藻取之於辭。何謂辭?《文選》是也。何謂事?《左史》是也。何謂情?《詩》《騷》是也。何謂理?《論語》是也。何謂機?《易》是也。《易》闡造化之機,故半明半晦,以無方為神。《論語》著倫常之理,故明白正大,以《易》知為用。如《論語》曰:「無適無莫」,何等本易。《易》則曰:「見群龍無首,下語險絕矣。」此則王唐諸公之材料窟宅也。如能熟讀妙悟,自然出言吐氣,有典有則,而豪少佻舉浮俗之習,淘洗殆盡矣。14 
夫士子以干祿故,不能迂其途,以就先民矩矱是或一說矣。不曰去其太甚乎?小講入題,欲離欲合,一口說盡,難復更端,不可稍加虛融乎。股法所貴,矯健不測。今一股之中,更加復句,轉接之痕盡露。森秀之勢何來?不可稍加裁剪乎?古文只宜暗用,乃得一成語。不問文勢夷險,必委曲納之。或泛而無當,或奇而無偶,不可稍割愛乎。每題目必有提綱,即欲運思於題中。又欲回盼於題外,若復快意直前,為題所縛。圓動之處,了不關心,縱才藻燦然,終成下格,不可另著眼乎?諸如此類,更僕莫數。一隅反之,思過半矣。
徐仙真錄序编辑
  天生英才,用之於當時,則能忠君保民,榮膺顯爵。歿則廟祀一方,而其陰功靈貺,猶能闡揚于後世者,實非偶然。蓋天將有意於斯世斯民,而使其至於是也。不然何獨異於人哉。若徐二仙者,槩可見矣。神,海州胸山人也。出偃王之後。其父溫,五代時為吳名將,能建軍功,累遷官至拜相,卒贈齊王,謐忠武。五子皆受王封,曰知證,曰知誇者,即二仙也。天福中,唐主受禪,封知證為江王,知誇為饒王,同鎮金陵。威德兼濟,民庶ㄨ安。率兵入閩,蠻寇迎降,境土寧靜。閩人歸戴;遂立生祠於鰲峰之北,設像以敬事焉。神念其誠,一日,語閩人曰:我明年別汝輩、當默佑玆土。果符前言,於是閩人敬事益虔。而凡旱潦虫蝗之灾,水火寇盜之危,疾病婚葬之請,隨禱隨應,若響若荅。至若摛詞揮翰,雲漢昭回,耀人耳目。自宋以來,累受封號。逮至我朝永樂之間,以神有翊衛聖躬弗豫之功,聿新祠廟,御製碑刻,褒封有加,以昭神貺。由此而觀,則神生為忠臣,歿為明神,其功德有益於國家生民者。如此,豈非天有意於斯世斯民,而使其至於是歟。其祠官方文照,蓋凡神之世系、行實、靈跡、華翰,與夫前代我朝褒封碑刻,恐歲久湮沒失傳,彙成一編,名曰真錄。閩藩總戎盂城孫公,忠義士也,竊嘗觀之,而有感焉,乃捐俸,命工繡梓,以博其傳,命予序引。予謂神聰明正直,其顯跡著于今昔者,皆不出於隱僻怪,誕而至於惑世誣民之患,莫非忠君孝親,仁民愛物之事,蓋士君子之所當為也。其近而耳聞目見者,固-不待是編而知,使遐方僻壤未及見聞者,幸獲一覽,其於為臣為子之道,脩身慎行之方,亦足為一助云耳。是為序。
  正統八年,歲在癸亥秋七月吉日,福建閩縣儒學訓導王用盛序。
補閑集
作者:崔滋
補閑集序編輯
文者蹈道之門,不涉不經之語。然欲鼓氣肆言,竦動時聽,或涉於險怪。況詩之作,本乎比興諷喩,故必寓託奇詭,然後其氣壯,其意深,其辭顯,足以感悟人心,發揚微旨,終歸於正。若剽竊刻畵誇耀靑紅,儒者固不爲也。雖詩家有琢鍊四格,所取者,琢句鍊意而已。���之後進,尙聲律章句,琢字必欲新,故其語生,鍊對必以類,故其意拙。雄傑老成之風,由是喪矣。我本朝以人文化成,賢儁間出,贊揚風化。光宗顯德五年,始闢春闈,擧賢良文學之士,玄鶴來儀。時則王融、趙翼、徐熙、金策,才之雄者也。越景顯數代間,李夢游、柳邦憲以文顯,鄭倍傑、高凝以詞賦進,崔文憲公沖命世興儒,吾道大行。至於文廟時,聲名文物,粲然大備。當時冢宰崔惟善,以王佐之才,著述精妙。平章事李精恭、崔奭,參政文正、李靈幹、鄭惟産,學士金行瓊、盧坦,濟濟比肩,文王以寧。厥後朴寅亮、崔思齊、思諒、李䫨、金亮鑑、魏繼廷、林元通、黃瑩、鄭文、金緣、金商祐、金富軾、權適、高唐愈、金富轍、富佾、洪瓘、印份、崔允儀、劉羲、鄭知常、蔡寶文、朴浩、朴椿齡、林宗庇、芮樂仝、崔諴、金精、文淑公父子、吳先生兄弟、李學士仁老、兪文安公升旦、金貞肅公仁鏡、李文順公奎報、李承制公老、金翰林克己、金諫議君綏、李史館允甫、陳補闕澕、劉沖基、李百順、兩司成咸淳、林椿、尹於一、孫得之、安淳之,金石間作,星月交輝。漢文唐詩,於斯爲盛。然而古今諸名賢,編成文集者,唯止數十家,自餘名章秀句,皆湮沒無聞。李學士仁老略集成篇,命曰破閑,晉陽公以其書未廣,命予續補。強拾廢忘之餘,得近體若干聯,或至於浮屠兒女輩,有一二事可以資於談笑者,其詩雖不嘉,幷錄之。共一部分爲三卷,而未暇雕板,今侍中上柱國崔公,追述先志,訪採其書,謹繕寫而進。
時甲寅四月日。守太尉崔滋序。
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nccwa · 2 years ago
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長崎拉麵之戀
【蒼山】楊秋生專欄《人間煙火》之四|
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编者按:現代社會節奏飛快,人們為前程奔波勞碌,為後代操心費神,為外物牽蔽,也為人言所累。然而人生一世,草木一秋,到頭來貧窮富貴,也不過三餐一胃。日常的料理烹飪中,就藏著苦辣百態,深情滋味。作者楊秋生便洞察到了這尋常中的智慧,將筆觸伸向了柴米油鹽,煎炒烹炸,既是寫食物,也是描人情。這是她專欄《人間煙火》的第四篇。中日文化交流淵源頗深,美食是重要的一項。作者喜好的長崎拉麵,源頭在中國,發展在日本,待作者尋去長崎,卻失望而歸。但只要有愛美食的人,美味便會煥發出新的生命形態。長崎拉麵,在作者巧手下又鮮活了起來。
長崎拉麵之戀
作者:楊秋生
早期和日本客戶往來,日本人出差到此,除了必吃一次牛排和中華料理之外,多在日本餐廳用餐。常來的日本人都知道矽谷那家日本餐廳保留了日本菜純正的味道,餐廳裏有一般看不到的日文菜單,只有日本人來的時後才會拿出來。
偶爾我們會請幾位相熟,近乎朋友的日本人來家裏做客,慢慢地,常往來的幾家大公司的主管,都選一天在我們家吃「中華料理」。和日本朋友談起日本料理,當他們發現我非常愛吃日式拉麵時,都不能相信。尤其一位任職日本大公司的CEO,睜大了眼,以為他聽錯了,連問兩次。
我跟他説,日式拉麵在舊金山灣區非常受歡迎,一家一家地開,光在離這兒兩哩路的山景城鬧區就好幾家日本拉麵店,而且生意好得很。他聽了更是難以置信,彷彿我説的是天方夜譚。
我第一次到東京,在日本拉麵專賣店裡,點我平生的第一碗日本拉麵。一嘗,湯頭是以醬油為主,再配上炸得碎碎的麵衣屑,我完全吃不來,即使上面加了玉米、海苔、筍乾、蛋、豆芽以及燒肉,但是醬油麵湯破壞了所有的美味,��此對日本拉麵敬謝不敏。這些出生於東京、長住於東京的老東京對日本拉麵的反應,我完全能夠了解。
之後到中華料理店吃飯,雖然價位高出許多,卻吃得舒心順意,尤其是中華拉麵,上面鋪滿了高麗菜、綠豆芽及獨家特色竹筍,還有各式各樣的海鮮及肉片,真是美味極了。
事隔多年再度拜訪東京,就專挑中華料理店。
數天後離開東京,飛到福崗,先生陪著我大街小巷找中華料理店, 找得大家都累了,始終不見中華料理店,我只好心不甘情不願地走進日本餐廳。
第二天還在滿街找著,忽然看見商場有一家拉麵店,強調賣的是長崎拉麵。店門口偌大的廣告板上一碗色彩鮮明的拉麵映入眼簾。我眼睛一亮,不同於東京拉麵黑暗顏色的湯碗,大大的淡色麵碗裏豐富的配料和中華拉麵頗為相似。配料以海鮮為主,配有新鮮豬肉片,加上大量高麗菜和豆芽,看起來是以豬骨高湯熬煮,鹽味為調味的口味。我立刻邁入店裏,也管不了兒子説,妳還要吃拉麵啊?
喔,一口麵湯下去,那滋味真是好,幾日奔波的疲勞頓時煙消雲散,全身暢快。
接著我在福崗、熊本、鹿兒島的幾天,天天一定要吃一碗長崎拉麵。後來才知道,長崎拉麵是日式的什錦蔬菜麵,起源於日本大約二百年前的鎖國時期。那時長崎是一個對外開放貿易的港口,當地有許多的中國留學生。長崎拉麵就是中國料理店專門為中國留學生打造的吃得飽、價格又實惠的料理。據說長崎拉麵叫強棒麵,強棒,日本發音為Champon,就是源自福建話的「呷飽」(吃飽)。長崎的中華料理店,為了提供中國留學生更富營養的料理,所以開發了使用了大量新鮮蔬菜,加上肉與海鮮的拉麵。整碗拉麵食材豐富,與一般常見的日本加上幾片海苔、叉燒或筍乾及蔥花的日式醬油拉麵大異其趣。
最後到了長崎,想既名為長崎拉麵,正好可嘗到正統地道發源地的長崎拉麵。然而踏遍碼頭市街,完全找不到拉麵店,這才意識到長崎港因為較早對外開放,所以吸收了中西多元的文化,連飲食都受到西方影響甚大,長期港口的餐廳多摻雜賣英國的炸魚、義大利麵,美國漢堡,頗令人失望。
一般人,包括許多的中國人,與外國人,都以為拉麵是日本人發明的,屬於日本特色食物,殊不知日本拉麵其實當年是由中國流傳過去的。
拉麵本身的技術,是在1912年的時後由日本人從中國引進橫濱的。明治時代,大批華僑遷徙定居在日本的三大港口橫濱、神戶和長崎。中國人聚居之處,自然形成中華街,住在橫濱中華街的華僑,大都來自廣東或福建,這些以南方人為主的中國人,做湯麵時習慣用鹽來調味,所以最早做出的中華拉麵是用雞骨或豬骨熬出的高湯為湯底,再加上鹽調出湯麵的風味。
東京最早的拉麵店,是明治時代開張的「來來軒」。來來軒將柴魚、昆布加入豬骨、雞骨,大鍋熬煮成高湯,在口味上更接近日本。後來有的拉麵店為了迎合日本人的口味,便將湯底改用醬油調味,從此日本拉麵以此為正宗。而所謂東京風味的醬油拉麵,就是從這裏開始的。
之後近百年,為了適應不同地區的居民口味,傳統拉麵經過日本人不斷地研究、改良與創新,產生了各種變化,拉麵的烹調技術及風味也如今日所見,變化成多種流派,成為日本獨具風味的一種麵食。
這位一直住在東京的CEO,想來對日式拉麵的印象,該就是醬油風味,説起來是別有風味,其實口感單調,只能淺嚐,難怪他總不能體會像我味覺這麼挑剔的美食享用者,會對日本拉麵如此痴迷。
當時在長崎吃不到長崎拉麵,回到美國後,只要看到日本拉麵店,我就忍不住要嚐嚐看。後來竟然找到一家長崎拉麵連鎖店,興奮不已。等麵端上來後大失所望,湯頭不對、材料太少,缺乏長崎拉麵的靈魂與多層次的口感。
作者自製日式拉麵麵條,Q彈有勁兒。
後來有美食主編託朋友請我現場煮長崎拉麵給大家吃,朋友並未按照我的要求準備帶殼蛤蜊與墨魚排,「麵相」雖差了一點,但美味卻獲得了一致的讚賞。
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