#法國總統牌牛油

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024���10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目���半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸��

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジー

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 ���マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

[peterchiublack]

好意外，居然是由這位香港僑生，來講出我們這一輩台灣人的老故事，而且出奇的完整，實在教人驚異，這真是台灣人最幸福的時代！

＊原文刊載於《文創達人誌》60期，可惜~永~遠~回~不~去~了！

轉傳分享

林野，那個沒有手機的年代，《文創達人誌》60期，2018. 09。

＊原文刊載於「文創達人誌」60期，2018. 09

▶應該是本名【溫德生】的另一位筆名同為【林野】的作家。 [溫德生]本籍廣東新興，出生地“香港”，1957年來台。此資訊也與本文內容所謂「從香港舉家遷台」事情相符合。 詳見 國立台灣文學館 檔案資料 ：

https://db.nmtl.gov.tw/site4/s6/writerinfo?id=815

上個世紀的五十年代，從香港舉家遷台，因不會說國語，學校硬將我降一級從小三讀起，每次老師口頭規定課後作業，因沒聽懂，不是寫錯，就是沒寫，第二天少不了被打手心，一度視上學為畏途。

第二學期總算克服了語言障礙，從此國語科考試成績突飛猛進，有一次月考考燈的��位，全班沒人答對，惟有我寫的「一盞燈」得到一百分，那一個兇巴巴的女老師就不再打我了。

學期結束，學校發給學生的獎品都很寒酸，不過是墊板一塊，以及有橡皮頭的「雄獅」鉛筆四枝。記得這個牌子算是比較高級的，有時候也會改發「月光」香水鉛筆，至於手刨鉛筆機還不多見，大家都是用「手掌牌」的小刀削。五年級時的導師是一位師大畢業的女僑生，作風比較闊氣，她買給學生的獎品是「王樣」水彩盒，可惜僅教了一年就回香港了。

在那個家庭收入捉襟見肘的時代，孩童沒有什麼零嘴可吃，餅乾是秤斤兩賣的，鐵罐裝的「金雞餅乾」則是餽贈親友的好禮。

有些父母將麵粉加點砂糖乾炒，當作子女的甜點，成為日後古早味的麵茶；每逢爆米花的三輪車過街，孩童就帶着裝米的罐子蜂擁而至，圍觀小販的震天一爆。以前用過的克難物品在懷舊的柑仔店裡已不多見，像「天鵝牌」非肥皂、「百雀羚」面霜、「窮人木頭」的竹器、升火的煤球爐等，許多嬰孩是吃「仙童牌」代奶粉長大的。

「白雪公主」泡泡糖搶先在「夢夢」口香糖之前銷售，風靡全台，5角一盒，縱使不會吹泡泡，也會迷上它附贈的彩色卡片。或許這是台灣第一種「文創」商品，以三國演義、封神榜的人物引誘購買慾，宣稱集滿100號可換自行車一台。我曾經花了幾年，收集到的卡片六十多張，卻在初二的數學課被老師整盒沒收，下課後哀求她賜還不成，幾乎恨她一輩子。

當年的自行車最初是以倒轉踏板剎車的，後來纔改進為手剎車。一台「伍順牌」自行車售價要幾百元，許多公務員分期付款作為上班代步的交通工具，學生如果能有一輛，簡直是奢侈品。不可思議地，那時規定前輪的車柱要掛車牌繳稅，無牌上路會被警察攔下，這種怪法規到高中畢業後終被取消。

三、四年級最懷念的童年讀物，八成會說是葉宏甲的諸葛四郎漫畫。從「大戰魔鬼黨」看到「大破山嶽城」，儘管老師禁止帶到學校，還是偷看不誤，這也成為日後整套時出版，廣被老讀者們的訂購，至於優良讀物「東方少年」還沒它那麼流行。

有時隨父親上台北，他會帶我逛重慶南路挑幾本回頭書，整條街都是櫛次鱗比的書店，知書達禮的人很多，現在老字號書店已剩下沒幾家了。

九年國民義務教育尚未延長之前，初中入學有聯考，學生開始用鋼筆寫作業，記得SKB是最普及的品牌，吸墨水時要拉下筆桿側邊的開關，當時擁有一支美國製的派克21鋼筆可真叫人羨慕。老師批改作業還是使用沾水鋼筆，墨水有兩個牌子─「銀行牌」和「派克牌」，用久了需要換筆尖，後來陸續出現的國產「利百代」和「玉兔牌」原子筆，兩者都會漏油，法國製的Bic和Reynolds 原子筆，趁勢進佔文具市場。

武俠小說開始盛行，臥龍生、司馬翎、諸葛青雲等人的作品成為市俗的大眾文學，故事中的刀光劍影、江湖風雨，常帶給人們想像空間的快感。坊間的租書店也多，不知何故，書的版面狹窄，封面和底面都裝訂了厚紙板，好像是為了偷看的方便，後來有了菊16開的版本，終於大方地行俠天下。

上了高中，瓊瑤的言情小說取而代之，成為早熟少男少女的喜愛，那時的學校皆以「禮義廉恥」為共同的校訓，男生的頭髮很短，女生裙子很長。每學期的軍訓課都會到三張犁打靶，國文課本裡打了圈的文章都要背誦，考卷會有一段默寫。「文星」和「水牛」出版的口袋書流行起來，高三時好奇地讀完王尚義的「野鴿子的黃昏」和「狂流」。

1962年台視首先開播，黑白電視機改變了人們的生活，慎芝主持的「群星會」，打響了綜藝節目的第一砲，接着田邊製藥贊助的「五燈獎」也不遑多讓。

1969年中視也跟着開播，家裡終於有了一台電視機，兩部連續劇「晶晶」和「情旅」的劇情雖已模糊，但猶記得後者的主題曲中幾句歌詞：「在寂寞的旅途中 偶然的與他相逢，他的笑靨，使我神往；他的眼睛，使我迷惘」，引起許多人坐火車的遐想。

不久入伍當兵，那陣子台視每星期會播映一次日本的職業摔跤節目，晚點名剛解散，士官兵就湧向中山室看兩頭怪物，豬木和馬場在擂台上打鬥，超過10點，值星班長就跑來趕人就寢。至於夜間看少棒是默許的，祇要向衛兵登記，時間一到就會叫你起床。在台灣青少棒所向披靡之年，上班族犧牲睡眠，深夜觀戰，每場勝仗都振奮人心。

退伍後愛上洪小喬主持的「金曲獎」節目，她的闊邊草帽半遮臉孔，吉他輕撥彈唱，直到最後一集纔揭開廬山真面目。

1972年美國總統尼克森訪問大陸，1978年中美斷交，刺激了國內年青人的文化覺醒，於是校園民歌萌芽，發展成為國內流行音樂的主流。學歷高的民歌手轉向用自己的語言，創作自己的歌曲，形成靡靡之音外的一股清流。

七十年代彩色底片夢幻成真，美國的「柯達」和「伊士曼」，日本的「富士」和「櫻花」是我儲存大學繽紛記憶的道具。當年「柯達」製作了一支非常經典的反越戰廣告，一個返鄉的士兵走下火車，畫面忽響起湯姆･瓊斯的Green green grass of home，印象深刻。最初因沖洗費不便宜，故不敢多拍，後來各地快速冲印店的興起如雨後春筍，加上操作簡易的傻瓜相機上市，生活的點滴皆可信手捕抓。

此一時期，市面上出現TDK和SONY的卡式錄音帶，成為學習英語，考TOEFL的工具，從此音樂卡帶變成方便的載體，完全攻佔了黑膠唱片的市場，我買的第一個卡帶是理查･克萊德門(Richard Clayderman)的浪漫鋼琴演奏。隨身聽也繼之應運而生，成為愛樂者的新潮電器，我買的第一台是獨眼龍商標的「戴陽」，體積幾近磚頭般大，由於嫌它笨重，又買了一台SONY推出的Walkerman趕上時髦。

迄今不少人會將參加過的救國團活動和黃金歲月畫上等號，昔日夏令和冬令戰鬥營在軍方的支援下，報名人數極踴躍，常有向隅之���。我在大三的寒假被學校保送參加交通大學舉辦的「歲寒三友會」，記得參加者皆是大專和軍校社團的菁英，文武青年交融成一片，聆聽講師的領袖培養課程，遊戲間學習團隊合作，惜別時刻依依不捨，有人也在活動結束後仍藕斷絲連，找到未來的妻子。

經國先生主政的年代，吏治澄明，推動十大建設，加上孫運璿等清官，帶給台灣空前的繁榮，人民對經濟起飛亦與有榮焉。當時的生活雖嫌單調平淡，但學校有規矩，社會有秩序，人人睡眠充足，因為三家電視台到了深夜12點就唱國歌停播，商店的霓虹燈有節電管制，夜店甚少，也沒有24小時營業的7-Eleven。

七十年代老三台播映的美國電視影集，很受國人青睞，從中視的「愛之船」開始，啟發我對美國文化的認識，出國前買了「三人行」學英語。記憶較深的是「法網恢恢」，劇中的小兒科醫師理查･金波為了昭雪沉冤，在各州浪跡天涯，據說真相大白的最後一集收視率高達五成七，然而來到美國始終沒看到電視的重播。幾年前我買到它的第一季影集，完結篇卻是從網路下載的，以前看過的「勇士們」和「虎膽妙算」也陸續找到，當作記憶的時光標本。

九十年代學成歸國，公車上有人手持「黑金剛」打電話，公共電話亭越來越少，心態一時不能調適變化中的大環境。諸如e世代追求次文化，言行率性，祇要我喜歡有何不可？21世紀到臨，智慧型手機帶來想像不到的方便，但人際關係反而變得複雜。回想那個打電話要投幣的年代，收到朋友的來信時，心情是超愉快的，因它是經過書寫和投遞的，具有溫度。

幾年前的小學同學會，有人提起那位打人很兇的導師，次日和同學到天母去探望她，快90歲了，大家合送一個紅包，據說她壓在枕頭下，捨不得花。當年沒收我收集泡泡糖卡片的數學老師，也在初中的同學會中遇到，我趨前���她敬酒，如果那些卡片依然無恙，可是柑仔店裡稀有的古玩。那個沒有手機的年代是民風淳樸，社會有感覺，人間有情義的年代，好似一張純樸無華的黑白照片，不以色彩取勝。

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1968年臺灣

維基百科介紹

1968政府

國家正副元首

總統：蔣中正

副總統：嚴家淦

五院首長

行政院院長：嚴家淦（副總統兼任）

立法院院長：黃國書

司法院院長：謝冠生

考試院院長：孫科

監察院院長：李嗣璁

省政府主席

臺灣省政府主席：黃杰

福建省政府主席：戴仲玉

大事記

1月



1968年9月9日，台北市舉辦實施臺灣九年國民義務教育慶祝大會暨國民中學聯合開學典禮。

蔣中正提名楊亮功為考試院副院長，經監察院票決同意[1]:118。

1月4日——副總統嚴家淦訪問泰國（1月5日、1月7日，與泰國總理他儂舉行會談；1月10日，發表聯合公報後，返臺。）；經濟部次長汪彝定宣布：外貿方向以農工業培養貿易，以貿易發展農工業[2]:748。

1月5日——外滙貿易審議委員會主任委員會徐柏園稱：去年對外貿易總值近15億美元，出超2,600萬美元[2]:748。

1月9日——蔣中正主持國家安全會議，提出「革新當前社會風氣指導綱領及實施要領」[2]:748。

1月26日——特任駐牙買加大使孫碧奇兼任駐巴貝多國大使[2]:749。

1月27日——公布「九年國民教育實施條例」（4月3日，教育部發布「國民中學教師儲備及職前訓練辦法」；5月6日，行政院指令臺灣省、臺北市暨福建省金門、馬祖地區為實施九年國教區域；5月31日，教育廳長潘振球宣布：九年國教準備工作完成。）[2]:749。

2月

1969年2月25日，日本讀賣巨人棒球隊於台北市立棒球場分兩隊作一場表演賽。民航公司10號班機殘骸

蔣中正接見越南共和國駐臺大使陳善謙，對越南共和國重要城市近遭越共深表關切[1]:118。

2月1日——外交部次長沈錡率領特使團，訪問中美洲及加勒比海各國（4月17日，返臺）[2]:749。

2月9日——旅日棒球選手王貞治所屬日本讀賣巨人隊訪臺（1965年12月4日，王貞治返臺表演球技。）[2]:749。

2月16日——民航空運公司自香港到臺灣客機在林口墜毀，21人罹難��5月21日，交通部民航局核准其環島客運班機由中華航空公司接替；5月25日，國際民航駕駛會請求蔣中正停止民航運公司法院審判，由民航局再行調查。）[2]:749-750。

2月19日——與日本在東京簽約，售予日本食米6萬餘公噸[2]:750。

2月21日——特任沈怡為駐巴西大使[2]:750。

2月25日——教育部核中央大學在臺復校（10月16日，復校舉行開學典禮。）[2]:750。

2月27日——駐日大使陳之邁向日本政府嚴重抗議日本欲與外蒙建交企圖[2]:750。

3月

3月5日——美國國際開發總署駐臺代表處結束，中美基金交由政府自行決定運用[2]:750。

3月7日——外匯貿易審議委員會主任委員徐柏園稱：1967年度對外貿易總值共達14億5,900萬美元，比前年增加26%，創歷年最高紀錄；柏楊（郭衣洞）因「大力水手」漫畫風波，被調查局逮捕[2]:750。

3月8日——教育部決定成立國民教育督導委員會[2]:750。

3月15日——教育部國民體育委員會決定全面推展全民體育（9月17日，行政院核定「發展全民體育方案」。）；新任美國第七艦隊司令布蘭格（William F. Bringle）訪臺[2]:750。

3月30日——經濟部長李國鼎在立法院報告第五期四年經建措施為：林業改良、稻米增產，發展電子、精密儀器、造船、石油、化學、大鋼廠等工業，改善交通運輸，建設新社區等[2]:751。

4月

4月2日——財政部宣布自1969年度起停止愛國公債派募[2]:751。

4月10日——美國農業部長傅利曼（英語：Orville Lothrop Freeman）率團訪臺3天（4月12日，指出臺、美基於互惠原則，加強貿易關係。）[2]:752。

4月14日——交通部長孫運璿表示，政府決在高雄港建立貨櫃轉運中心，並在基隆港興建貨櫃碼頭[2]:752。

4月17日——行政院頒行修正「外匯貿易委員會組織規程」（9月19日，行政院為適應國際經濟發展趨勢，決撤銷外匯貿易審議委員會，設立外匯局及國際貿易局。）；總統府資政莫德惠逝世（吉林雙城人，到臺後擔任考試院長長達12年，有功於考試制度建立。）[2]:752。

4月21日——臺灣省投票選舉第四屆省議員及第六屆縣市長，國民黨取得17席，高雄市長首度由民社黨的楊金虎當選。（6月2日，第四屆省議會成立，謝東閔、蔡鴻文分別當選正、副議長。）[2]:752。

4月22日——與澳大利亞在坎培拉簽訂「中、澳貿易協定」[2]:752。

4月29日——臺灣省政府發布施行「臺灣省都市平均地權施行細則」[2]:752。

4月30日——中華文化復興運動推行委員會訂定推行「國民生活須知」[2]:752。

5月

5月1日——蔣中正與夫人宋美齡在陽明山中山樓舉行茶會招待美軍在華官員與眷屬[3]。

5月4日——教育部編列400萬元，翻譯世界名著，編印科學辭典[2]:752。

5月7日——農業專家趙連芳病逝（河南羅山人，畢生從事農業教育、科學研究，在水稻育種貢獻很大，是中國現代農業科學之先驅。）[2]:753。

5月10日——第一屆「中、韓經合會議」在漢城揭幕（5月11日，發表聯合公報，加強政、經聯繫。）；行政院通過「中、美航業相互免稅協定」[2]:753。

6月

6月3日——空軍C-46運輸機墜落於台南縣柳營鄉太康村農田，多年後當地民眾立七十二聖人廟以祭之[4]。

6月8日——蔣中正接見日本編輯訪臺團，重申堅決反對「兩個中國」立場，並強調日本如廢除「吉田書簡」，無異廢棄「中日和約」[2]:754；蔣指出中共為東亞災禍之源，所謂中立共存，將貽無窮禍害，日本應合作消弭危機[1]:119。

6月10日——臺灣省政府主席黃杰表示，配合實施職業教育及九年國教，禁設私立小學及初中[2]:754。

6月12日——前立法院長張道藩病逝（貴州盤縣人，歷任中國國民黨中央執行委員、中央宣傳部長、海外部長及第四屆立法院長。）[2]:754。

6月15日——水牛出版社「水牛文庫」開始出版[2]:754。

6月24日——特任沈錡為駐澳大利亞大使[2]:755。

6月26日——東京日本大學以名譽法學博士學位贈與蔣中正[1]:119。

7月

民主臺灣聯盟事件，陳映真（名永善）等36人被捕[2]:756。

7月1日——駐美大使周書楷代表政府與49國在華盛頓簽署「禁止核子武器擴散條約」（1969年12月12日，立法院通過「防止核武器蕃衍條約」。）[2]:755。臺北縣的南港鎮、景美鎮、內湖鄉、木柵鄉與陽明山管理局的士林鎮、北投鎮併入臺北市[5]。

7月2日——國際經濟合作發展委員會成立能源規劃發展小組，孫運璿任召集人[2]:755。

7月5日——任命桂宗堯、何鳳山與宓錫寵分別為駐宏都拉斯、玻利維亞、薩爾瓦多等國大使[2]:755。

7月10日——美國一艘護航艦在西雅圖移交臺灣，命名為「太原號」[2]:755。

7月19日——駐加拿大大使薛毓麒遞交備忘錄，對加國有承認中共意圖表示關切（1969年2月10日，對加國與中共進行建交接觸，再提抗議。）[2]:756。

7月20日——特任夏功權為駐紐西蘭大使[2]:756。

7月26日——美國駐聯合國大使包爾（George W. Ball）訪臺[2]:756。

7月28日——中央研究院院士會議選出楊忠道、馮元楨、王兆振、劉占鰲、盧致德、魏火曜、錢穆、顧應昌、郭廷以9位院士[2]:756。

7月30日——特任段茂瀾、苪正皋、杭立武、孫碧奇、凌崇熙、徐懋喜、姚守中分別為駐阿根廷、象牙海岸、希臘、菲律賓、牙買加、上伏塔、巴貝多等七國大使[2]:756。

8月

中國國民黨中常會通過以張寶樹為中央委員會秘書長[1]:119。

8月9日——經濟部成立聯合礦業研究所[2]:756。

8月10日——留美學生陳玉璽因在海外發表傾向支持中共之文章，經軍法判處7年徒刑[2]:757。

8月25日——紅葉少棒隊以7A比0，擊敗日本和歌山少棒隊[2]:757。

8月29日——駐菲律賓大使杭立武與菲外交部長羅慕斯（英語：Narciso Ramos）為處理逾期華僑問題達成協議，並簽署聯合聲明[2]:757。

9月

中華民國教育部政務次長鄧傳楷再次獲總統親授一等（特種大綬）景星勳章（1961年首次獲頒）。

9月1日——《徵信新聞報》改名為《中國時報》，開始發刊（1950年10月2日，創刊。）；長榮海運公司成立[2]:757。

9月3日——中國電視公司成立[2]:757。

9月5日——行政院核定撤銷財政部鹽政總局，恢復設置鹽政司[2]:757。

9月6日——中華民國與史瓦帝尼建交。

9月9日——九年國民教育正式實施，蔣中正頒發錄音訓詞[2]:757。

9月18日——行政院公布「大成至聖先師孔子誕辰紀念辦法」，自今年開始實施[2]:758。

10月

經濟部投審會核准日本三菱電機投資技術合作，中國菱電股份有限公司成立 。

10月7日——與日本之「中、日合作策進會」第十三次會議在臺北揭幕（10月9日，發表宣言，主張建立亞洲集體安全組織，阻止共產侵略。）[2]:758。

10月10日——國際奧林匹克委員會通過中華民國使用「中國－中華民國」名義，參加奧林匹克世界運動大會[2]:758。

10月16日——蔣中正私人代表張群赴日本，參加前日本首相吉田茂逝世週年追思會[2]:759。

10月19日——紀政在第十九屆墨西哥奧運會獲女子80公尺低欄決賽銅牌，並打破世界紀錄[2]:759。

10月22日——蘇聯記者維多克·路易斯抵臺，展開秘密外交（曾與國防部長蔣經國密談。）[2]:759。

10月29日——第一架由空軍自製之飛機「介壽號」完成並展示；特任外交部亞西司長蔡葩為駐利比亞王國大使（1969年1月27日，呈遞到任國書。）[2]:759。

11月

11月3日——���傳廣發起1人1元籌建體育館運動，獲熱烈響應（12月5日，臺灣省政府通令機關學校及公營機構加強推行。）[2]:759。

11月9日——教育部長閻振興在立法院報告：政府為發展科學教育，1968年度編列經費9,000餘萬元，改善科學研究設備[2]:760。

11月12日——中華文化復興運動推行委員會通過12項工作計畫，以增進國民德智體群育修養[2]:760。

11月14日——與新加坡達成協議，互設商務代表團，並辦理領事事務（1969年1月2日，互設商務專員；5月2日，駐新坡貿易代表團辦事處成立。）[2]:760。

11月20日——外交部次長楊西崑在國家安全會議報告聯合國表決中國代表權問題結果，58對票，23票棄權否決「排我納匪案」，73對47票，5票棄權通過「重要問題案」[2]:760。

11月24日——「中國經濟建設研究會」成立[2]:760。

12月

12月6日——中華民國國防部部長蔣經國與教育部部長閻振興同意將教育電視廣播電台（教育電視台）擴建為中華電視台[6]。

12月10日——前日本首相岸信介訪臺3天[2]:761。

12月29日——教育部長閻振興表示：今後教育政策以發展職業教育、培養專業人才和強化科學教育為重點[2]:761。

12月31日——特任張導民為審計部審計長，周宏濤為行政院主計長[2]:761。

出生

參見： 1968年出生

1月1日——劉敏宏：鍵盤手、鋼琴家。

1月2日——於北辰：政治人物、軍事人物。

1月3日——許培育：漫畫家。

1月5日——

賴香伶，工運人士。現任臺北市政府勞動局局長。

盛治仁：政治學家。

趙映光：政治人物，是趙心瑜之兄，曾任臺北市選舉委員會監察委員。

林琨瀚：棒球教練，是林琨瑋之弟。

1月8日——

廖志賢：賽車手、企業家，曾開設飲料店品牌。

林國春：政治人物、警務人員。

李逸驊：籃球教練。

1月10日——木笛：漫畫家。

1月12日——許添盛：醫師。

1月14日——

伍佰，歌手。

葉壽山：政治人物。

1月20日——朱信強：政治人物。

1月21日——

管中祥，學者。長期參與媒體改革運動、並關注人權與文化議題。

陳琦豐：棒球教練。

1月23日——汪建民：演員，以《台灣靈異事件》飾演「鐵頭」一角而爆紅。

1月27日——傅靜凡：社會運動人士。

1月29日——曾國城，藝人。

2月1日——陳劍松：政治人物。

2月5日——李之勤：歌手、演員、主持人。

2月7日——詹慶齡：主持人、新聞主播。

2月10日——黃乃芸：食品科學家，曾任衛生署食品藥物管理局輸入食品審查委員。

2月11日——王識賢，歌手、演員。

2月18日——

陳嘉君，野百合學運中的學生領袖之一，施明德妻子，人權、歷史工作者。

��瓊瑜：作家。

2月22日——趙英華：演員、主持人，以《台灣靈異事件》飾演「王玉芳」一角而爆紅，曾於1988年中國小姐獲選第二名。

2月23日——洪瑞襄：歌手、演員。

2月26日——侯志正：小號演奏家。

2月29日——王尚智：新聞主播、廣播主持人、製作人。

3月2日——廖元豪：法學家。

3月4日——伊能靜，歌手、演員。與裘海正和方文琳組成演唱團體「飛鷹三姝」。

3月9日——黃士偉：相聲。

3月10日——

洪智育：導演。

李性蓁：作家。

3月17日——黃品源：歌手、演員、主持人，以《你怎麼捨得我難過》為成名曲。

3月18日——張錫銘，重大通緝犯。

3月20日——黃宏成：常年競選人。

3月28日——

張其祿：政治人物。

陳秀桂：企業家，是從日本引進七田真的幼兒教學方法。

3月31日——邱心志：演員。

4月12日——

侯炳瑩：演員。

史哲維：新聞主播。

4月17日——張文宗：棒球教練。

4月25日——

謝祖武，男演員。

李健光：新聞主播。

4月26日——詹姆士：廚師。

5月3日——黃裕昇：製作人。

5月5日——王金龍：數學家。

5月8日——吳昌期：教育工作者。

5月13日——

顏志琳，排灣族歌手。與尤秋興合組「動力火車」。

尹昭德：演員。

5月19日——曹蘭：歌手、演員、主持人。

5月20日——江志豐：歌手，是龍千玉之弟。

5月23日——

徐曉晰：主持人。

蘇家賢：畫家。

6月2日——方岑，女演員。

6月7日——陳鎮川：導演、製作人、經紀人。

6月15日——楊心希：歌手、法官。

6月20日——

石安妮：歌手、演員、主持人。

顏聖冠：政治人物。

6月21日——蝴蝶：作家。

6月24日——袁惟仁：歌手、主持人，是陸元琪前夫，為凡人二重唱成員之一。

6月25日——周雅玲：政治人物，是周雅淑之妹。

6月28日——趙正平：演員、導演、製作人、通告藝人，是景行廳男孩成員之一。

6月29日——張瑞竹：演員。

7月1日——蕭赫麟：常年競選人。

7月2日——張靜懿：歌手、演員、主持人，是紅唇族成員之一。

7月3日——

吳倩蓮，歌手、演員。

游萬豐：政治人物，曾任僑務委員會僑務委員。

7月5日——陳艾湄：歌手，與高明駿合唱《誰說我不在乎》而爆紅。

7月6日——陳貴人：足球教練。

7月7日——

王毓雅：導演、製片人。

蔣絜安：政治人物。

7月9日——范雲，社會學學者。曾為野百合學運領袖之一、社民黨召集人，臺大社會系副教授。

7月21日——林金結：政治人物。

7月22日——羅時豐：歌手、演員、主持人。

7月24日——宋少卿，相聲男演員。相聲瓦舍創辦人。

7月29日——胡鴻達：演員。

7月30日——庹宗康，主持人、歌手。

7月31日——Juby：導遊、演員、主持人，是馬兆駿遺孀，現改嫁湯志偉。

8月2日——黃倩萍：新聞主播。

8月13日——蕭薔：演員、模特兒。

8月15日——雷光夏：歌手、作曲家、配音員，是雷驤之女。

8月16日——吳洛纓：編劇。

8月19日——林益世，政治人物。曾任國民黨青年團總團長、行政院秘書長。因索賄案下臺。

8月25日——林葉亭：歌手、通告藝人、時尚設計師。

8月30日——洪麗萍：政治人物。

9月4日——林仁傑：演員、導演。

9月5日——張瀚天：政治人物。

9月6日——荒山亮：歌手。

9月8日——

黃中原：歌手。

柯裕棻：作家。

9月11日——王震緒：小說家，是移居日本的台灣作家。

9月15日——陳癸佑：政治人物、警務人員，曾任水里鄉鄉長。

9月23日——林芳雪：演員、配音員。

9月24日——顏艾琳：詩人。

9月25日——蔡旺詮：政治人物。

9月26日——王瑞霞，台語女歌手。代表作有〈絕情雨〉、〈小姐請你乎我愛〉。

9月27日——

蔡岳勳：演員、導演，是于小惠之夫，以2001年執導《流星花園》為知名作品。

王頌恩：雙簧管演奏家。

9月30日——朱��華：廣播主持人。

10月1日——王時思：政治人物，是王時齊之姊。

10月2日——楊寶瑋：演員。

10月3日——呂東傑：政治人物。

10月4日——蔣念祖：法學家。

10月7日——陳俊生：演員、模特兒。

10月12日——

徐榛蔚，政治人物。現任立法委員，傅崐萁之妻。

董永興：棒球捕手。

10月13日——

林珮君：演員。

高為元：生物醫學家。

10月15日——岳翎：演員。

10月16日——劉耀仁：政治人物。

10月17日——廖敏雄，棒球選手。曾加入中華職棒時報鷹隊。

10月19日——李晶玉，新聞主播、主持人。

10月20日——

李康生：演員、導演、編劇。

許宇甄：政黨工作者。

10月21日——林奕華，政治人物。曾任國民黨文傳會主委、臺北市議員。現任新北市政府教育局局長。

10月23日——陳尚志：政治學家。

10月25日——謝璧蓮：新聞主播。

10月26日——莊永新：漫畫家。

10月28日——高明偉：演員、婚禮主持人。

10月30日——游鴻明，男歌手，代表作有〈愛我的人和我愛的人〉。

10月31日——

高思博，政治人物。曾任立法委員、蒙藏委員會委員。

柯淑敏：政治人物。

11月1日——陳昭榮，男演員。

11月4日——陳信瑜：政治人物。

11月6日——楊致遠，雅虎（Yahoo!）創始人及前任執行長。

11月7日——王必勝：政治人物、醫師。

11月8日——吳安琪：新聞主播。

11月9日——陳該發：棒球選手，是首位達成完全打擊的球員。

11月16日——

成英姝：作家。

蔡雨倫：歌手，是憂歡派對成員之一。

11月17日——張瑀庭：記者、助理教授、美食評論家。

11月20日——童琮輝：棒球選手。

11月22日——王惠美，政治人物。曾任鹿港鎮長、彰化縣議員，現任立法委員。

11月23日——童愛玲：演員。

11月24日——王彩樺：歌手、諧星、演員、主持人，以《保庇》為成名曲。

11月29日——林學冠：幕僚，曾任林張久美、林珮涵、林佩樂等議員的助理。

12月1日——

林谷珍：配音員。

黃建宏：教授、藝術策展人。

12月2日——黃承遠：畫家。

12月5日——張立��：演員。

12月13日——楊麗菁：演員。

12月14日——楊昱泓：吉他手。

12月26日——許忠富：政治人物。

逝世

3月2日——劉啟光，政治人物、情治人員。被指在二二八事件中協助國民政府鎮壓臺灣人。（1905年出生）

6月6日——彭華英，日治時期社會運動參與者。蔡阿信之夫。（1893年出生）

6月12日——張道藩，政治人物。曾任中華民國行政院院長。（1897年出生）

6月16日——林呈祿，報紙編輯、日治時期社會運動參與者。《台灣新民報》編輯。（1886年出生）

11月10日——陳華宗，政治人物。日治時期曾任學甲莊長，戰後出任臺南縣議會議長、臺灣省議員。（1904年出生）

參考來源

[peterchiublack]

瑪爾蔻梁（Marco Liang）

還記得瑪爾蔻梁嗎？臺灣的四五年級生對他應該還有印象。那個年代，每天只要翻閲報紙，頭版的角落都固定有他的廣告。

台北火車站前的一棟大樓，都可看到他大幅的英語補習班市招，英語補教名師瑪爾蔻梁這個名字，也因此變成是四、五年級生的另類共同的記憶。最後的貴族 瑪爾蔻梁

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20160311006452-260405?chdtv

作者：壹周刊前副總編董成瑜這幾天沒注意新聞，今天深夜接到消息，我2012年採訪的瑪爾蔻梁，2016年2月26日去世了，享年91歲。

瑪爾蔻梁（英文名字Marco Liang）是1970~90 年代台灣最有名的英語補習班老師之一，他出身北京的上層家庭，一生講究美感、眼光前衛，在美國時，幾次創業都因想法太超前而失敗，包括經營三輪車觀光、藍黑指甲油、假睫毛、深膚色肥皂等等。最後來到台灣��事英語教學，事業才真正發光發熱。採訪刊出後，他很高興，把我視為他的朋友，此後偶爾會打電話找我聊天、吃飯，並且堅持不讓我付帳。

他的右耳聽不見，左耳重聽，雙眼視力所剩無幾，打電話時用左耳聽，我們還比較能講話，見面反而沈默，因為餐廳人多，他更聽不見了，除非我附在他耳邊大聲叫嚷，但這樣實在難看。晚年的他非常瘦，又看不見，在外面走路需要人攙扶，我有點尷尬，攙著他時感到心虛，怕被熟人看見。我至今仍記得，他年輕時照片裡風華絕代的模樣，以及他滿櫃子，輝煌時期，飛到義大利訂製的華麗皮鞋。

以下是我當時的專訪：

參觀臥室時，我看到瑪爾蔻梁，三十多年前自己做的設計裝潢，至今仍十分前衛，忍不住連聲驚嘆，又看到浴室門上，黏著一副完整的魚類牙齒，覺得頗幽默，順口問：「這是鯊魚牙齒嗎？」他說：「是的，你拿去。」立刻著手拔除。我連忙阻止，他充耳不聞。因為重聽，往後他對我的許多問題也都充耳不聞。

這黏膠經風化，益發地堅忍，他奮力地拔，像老漁夫在惡浪中與鯊魚搏鬥，又像牙醫在病人口中，拔一顆頑強的蛀牙。不知過了多久，終於拔下來，他堅持要我把牙齒帶走，然後宣布：「這裡所有你看到的，你喜歡的，都給你！反正到時候都要捐出去。」

「到時候」指的是他大限來到、把遺體捐給台大醫院的那一天。

他惋惜著，要是我早來三個星期，就能看到他房子的原貌了。

他把大部分的家具、裝飾品都送給了好友紀政，和她的希望基金會，紀政找來卡車才能把東西都載走。後來我又指了一條完整的狐狸皮毛問他來處，他立刻不由分說，迫我帶回去。但剩下的還是很多，他說從前賺的錢，大多都花在裝飾上了。

在這個由教室改裝的客廳裡，高處掛著眼神炯炯的野牛頭（這次我不敢再問）、滿牆的黑白照片、吧台旁擺著辦派對用的盤子，櫃前掛著他許多美麗的絲巾，天花板垂下枯枝，勾串著各式眼鏡、角落魚池裡流水潺��…，一點也不像是一個已經打包好，準備上路的人家，好像昨天這裡才辦過派對，而明天還有一個。八十七歲的瑪爾蔻梁，是橫跨台灣一九七○至九○年代，最有名的英語補習班老師之一，他的英文名字就是招牌，掛在台北火車站旁的一棟大樓上，雖然早已結束營業，但從未拆下，反正他就住在裡面。除了補習班，他也曾主持華視「英語每日一句」七年，又在輔大、文大教課，在警廣主持節目。

最盛時期，娛樂節目還衍生出「瑪爾蔻陳」這個出名的角色。如今他只剩左耳勉強聽得見，眼睛只有左眼零點一的視力。採訪期間幾次去找他，都見他一邊等我，一邊並不浪費時間地在電腦前工作。

他憑著驚人的記憶力和模糊的視力，加上不太幫得上忙的菲律賓男傭，正傾全力把三年前錄製的英語教學影帶，做後製工作，他要把自己一生的精華，無償地留給世人。朋友幫他在網路上登廣告，找懂剪接軟體的助手，不太順利，有時我們訪談到一半，應徵電話打來，他用老北京腔很專業地說：「哦，對不起，我們正在開會，」留下電話，「那我再給您打電話，謝��。」他用原始檔讓應徵者操作，幾次就弄壞了，他又急又氣：「我的生命壞了！」他向我介紹牆上掛的一張張黑白照片裡的人，大多是宴會時拍的：這是于右任你聽說過嗎？我弟弟是他女婿。

這是于四小姐，我弟媳。這是孔令晟將軍，以前警政署署長、海軍陸戰隊司令、蔣中正的侍衛長。這是蔣中正的兒子蔣緯國。這是國父孫中山的兒子孫科，我母親的朋友。這是成吉思汗第九代嫡孫，小時候一起長大的朋友。這是宋長志，這是湯蘭花。

（下一張我搶先說：這是（年輕的）馬英九。他不回答，又往下一張）這是我姐姐，中華民國駐教廷大使吳祖禹的夫人。這是我嗎？（我說：不是。）這個是我嗎？（對，這個是你。）他有點慌，怕自己不見了。

我意識到他看照片不是用眼睛，而是用記憶。請他介紹熟人讓我側訪，他很無奈，了解他的人大多死了，還在的像是孔令晟，耳朵比他還糟，「孔令晟快死了，陸以正還不會死，你可以去問陸以正。」他笑起來。

為了對他的左耳講話，我們必須像看電影那樣地並排坐著。而他的人生，又豈有電影能比？他給我看一本書，做為了解他的入門。

那是著名的美聯���特派員John Roderick寫的《Covering China》。Roderick最著名的事蹟是一九四五至四七年間，曾與毛澤東、周恩來等共產黨領導人，住在延安的洞穴中七個月，後來將他對中國的觀察寫成此書。書中講的都是著名人物，卻特別用了一頁介紹瑪爾蔻梁。Roderick可能覺得這年輕人有趣，一定要提，他後來一直與瑪爾蔻梁維持良好的友誼。書中描述，他到北京時梁家接待他，梁家的房子有一百個房間，瑪爾蔻原本在美國科羅拉多州丹佛大學讀書，後來去台灣，想開肥皂工廠，沒成功，又回丹佛開藝品店，又經營三輪車事業。Roderick在香港駐點，瑪爾蔻要他幫忙找人製作三輪車，進口到美國，再雇學生踩車載客賺錢。一開始很成功，卻引起當地計程車業者抵制。瑪爾蔻不敵，黯然退出。後來回到台灣，開始他輝煌的英語教學事業。

瑪爾蔻梁為這幅素描做了補充。

他1926年出生於北京，本名梁在文，父親是北京鹽業銀行高級主管，家族住在大佛寺東街三號的大院落。因叔叔娶了美國媳婦，三七年盧溝橋事變發生時，全家得以遷至美國。七個兄弟姊妹四散至各國讀書，瑪爾蔻梁在科羅拉多州讀Regis大學時，開店販售各國藝術品，畢業後他突發奇想，託駐香港的Roderick 幫他找人做了十幾輛他自己設計的華麗三輪車，運到美國，又雇了強壯的黑人學生，踩三輪車載客，在當地引起轟動。瑪爾蔻梁拿出發黃的剪報，證明當地報紙的爭相報導。

三輪車事業狼狽結束後，他又到丹佛大學讀化學碩士，同時教一堂課，叫「Romance of Chinese Cooking」（中國烹飪羅曼史）。「中國人一切的吃喝穿都教。結果電台就找上我了。」一家叫Lubby Pineapple的鳳梨罐頭公司，找他主持一個與課程同名的廣播節目，教聽眾將Lubby的鳳梨做成各種中國菜。瑪爾蔻拿出一本小冊子，那是他為這節目設計的各種食譜。「所以我做這個（教英文）等於是失敗了，我應該做designer（設計師）」!老瑪爾蔻梁有點滄桑，他說他寫的那本給外國人學中文用的《中文通》，花了四十年才寫完。在英語事業發光發亮之前，瑪爾蔻梁創業多次都失敗，有時因為運氣不好，有時因為他思想太超前。他學的是化學，研發了黑、綠、藍色的指甲油，可惜六十年前的保守美國社會無法接受。他又做假睫毛，在百貨公司租攤位，「我穿西裝，可是我用梅蘭芳一樣的手勢和眼神賣睫毛，」瑪爾蔻梁比著京劇的手勢：「It only takes one second to make your eyes alive with beauty! It's removable, it's washable! 一大群人圍在那裡看一個男人這樣表演，結果賣得並不多。」

他又發明一種肥皂，男人洗澡後，皮膚會變成咖啡色，可惜當時的人並不知多年後古銅色皮膚將舉世風靡。美容事業失敗後，他來到台灣，用化學原料調成各種果汁，找了商展小姐當銷售經理，結果那年正好遇上霍亂流行，又失敗。直到三年前，瑪爾蔻梁還因為自己睡覺打鼾嚴重，發明了一種止鼾枕頭，目前正申請專利中。他到台灣，是因為姐姐跟著姊夫來台灣擔任外交部禮賓司長。起初他在幾家大使館教大使的兒女們英文，又到美國大使館教官員中文，「其實我的中文全忘光了，他們用聯合報學中文，我教他們念，副總統嚴家『金』，後來他們看了電視，告訴我是嚴家『淦』。」他打扮新潮，自己設計衣服鞋子，飛到義大利訂做，又有表演天份，教英文不費力就贏得年輕人的喜愛，後來漸漸往英語教學發展，這次是成功了。他用自己的英文名字申請營業登記，被退回，說是不能用洋名當招牌，他氣得登記為「一二三英語補習班」，所以「瑪爾蔻梁」一直是非正式的叫法。在經營補習班的多年裡，跟他工作最久的陳建學，二十歲高職畢業離開南部農家來他這裡工作，一待十年，瑪爾蔻梁教他待人處世與美學品味，後來陳建學讀完大學，到知名的日商建材公司工作，一路做到中部分處的最高主管，許多中部知名的建築與豪宅都由他的公司負責設計施工。陳建學說，他現在一有假期，就會飛到國外看藝術與建築展覽。因此可以說，瑪爾蔻梁竟間接影響了中部的建築美學。陳建學後來結婚生女，把瑪爾蔻梁當做父親一般照顧，常說：「生我者父親，養我者瑪爾蔻梁。」最後一次採訪，瑪爾蔻梁已辭退菲律賓男傭，找到一個十七歲的台灣男孩。男孩可以照顧他生活，也能處理剪接軟體，正坐在電腦前工作。

瑪爾蔻梁很欣慰：「我要把他訓練成另一個Jerry（陳建學）。」也許經歷過太多事，問瑪爾蔻梁哪些事是哪時發生的，他說不上來，往事如一團失去層次的雲煙，隨便說起什麼事都是四、五十年前，所有的人都是年輕人。他問我結婚沒，我回答了。我問他結婚沒，他沒聽到，繼續講���的，一會兒，他突然有些激動：「假如我有太太，我今天中午不回來吃飯，我要經過多少解說，回來後我說我吃飽了，她哭哭啼啼。只有鄉下人才結婚！因為需要人家幫他洗衣服！」他在家只吃西式食物，到大賣場買一大袋馬鈴薯、一大罐美乃滋、一大串漢堡包。把馬鈴薯微波四分鐘，沖水去皮加美乃滋、蘿蔔丁，豐盛一點用漢堡包夾。

有時把麵加起司和奶油，一層層疊上去烤，就是義大利千層麵。「每次開冰箱，就像看菜單，有時候冰淇淋加餅乾就是一餐。前幾天看到一包蛤蜊，就做了Clam Chowder（蛤蜊濃湯 ），我太喜歡我現在的生活了。」然後他說起小時候家裡宴會時，他跟著大人學跳舞，「跳舞我比誰都會，但只限於bon-chi，bon-cha，fox-strot（狐步），Waltze 這些社交舞，不是現在的街舞。」話沒講完，他已輕巧地扭起來，那舞姿真是曼妙又美麗。

後記：

採訪瑪爾蔻梁，有如意外掉入了愛麗絲夢遊仙境的兔子洞，遇到了鯊魚、狐狸和野牛，但不論怎樣，我也只能看到他漫長而奇特人生中的一點吉光片羽。截稿前打電話給他確認一些年份，他除了記得自己生日，其他都實在不記得。他說起這幾天犯腸胃炎的慘狀，然後虛弱地說他問了在美國的90歲的姐姐如何把這狐狸皮毛披掛在身上，詳細教給我。

我沒聽進去，想到那狐狸和鯊魚牙齒這陣子一直在我車上，就是準備截稿後還給他。又慶幸，還好那隻野牛頭掛在高處，不易拔下。我實在沒有勇氣面對這些動物的老靈魂。

後後記：我後來怕他失望，沒把東西還給他，都轉送給了紀政。瑪爾寇梁眼盲心不盲，某天打電話跟我聊天，問我狐狸皮用得如何，我只好說我除了鯊魚牙齒其他都送給了紀政。他立刻去向紀政討回。他真是我見過最固執的人。我離職前把鯊魚牙齒送給了同事李桐豪，據悉它目前在李桐豪的案前。刊出日期：2012/10/25

瑪爾蔻梁 Marco Liang

1926年4月11日　生於北京，本名梁在文。父親是鹽業銀行高級主管。

1937年舉家移民美國。

1950年畢業於美國Regis College，化學碩士。開設藝品店，也曾在輪胎與飛機製造公司擔任工程師。

1954年　進口十多輛三輪車到丹佛市，從事交通觀光業，但遭當地計程車業者抗議，黯然退出。1968年　由美來台。

曾開設肥皂工廠但失敗，又���創品牌製造果汁，但逢霍亂流行，又失敗。

後開設瑪爾蔻梁英語補習班，紅極一時。

在大學開設英語課程，又在電視、廣播主持英語節目多年。

2005年結束教學活動。

著有：《吃得開》《出洋》《中文通》等多本英語教學書籍。