#新竹火鍋餐廳

[jentsai]

春寒乍暖，我見峨眉

我的回台之旅被疫情耽誤了3年半，為了今年3月的台灣行，早在去年底就敲定15天休假，并迫不及待地安排旅遊行程，重中之重就是尋找同學會的戶外地點。勞碌命的秀珍是千年主辦人，讓殷妹感到不好意思，於是自覺地在活動初期幫忙吆喝，招攬生意。

3月10日，天氣晴，機長學弟一大早熟門熟路地開車載慧珍和我去集合地點 ----- 『圓山』捷運站, ，20分鐘後，我們發現眼前的車站牌明白地寫著『劍潭』，難道圓山改名或者搬家了？於是火速跳車，衝進捷運站，還沒來得及確定行駛方向，我們已經擠進剛進站的班車，搭乘一站下車，哈哈哈，親愛的圓山，我們來了，而且還是以第一名之姿等待其他同學相繼前來。看到三位『神秘嘉賓』的出現（蛤蜊絲，小向，和阿敏），更是驚喜！

同學們許久不見，一陣歡呼及喧鬧後便坐上雙田小巴，這是我最喜歡的開場，因為大家可以在旅途中一起敘舊，在花美男車長阿達的穿針引線下，每個人輪流分享近況，從工作到退休生活，甚至還有『回鍋』重回職場的同學，更多的是孩子們的喜訊，以及做阿嬤的心聲和未來的期望。

90分鐘後，我們抵達新竹縣的寶二水庫，和第二批同學會合（秀珍，老大，和春玉）。

目前有15個人，我們全員報數後分『單數』和『雙數』兩個小組。

奇怪的是拍完分組照後，單數和算數的總人數變成 16人（上圖），貌似有人『二次臥底』？

我必須摸著良心說，這一群帥哥美女，怎麼看都和甲子之年扯不上邊啊！

連路旁找來的拍照阿伯，都誇讚我們年輕貌美，樂得我們哈哈大笑（下圖）。

環湖步行後，我們回到遊覽車，前往秀珍預定的餐廳，品嚐北埔客家私房料理。

席間，我們為每一個月的壽星獻上生日祝福，一齊歡度耳順之年。

秀珍的婆家在新竹北埔，具體位置就在餐廳斜對面，於是我們跟著她參觀老家，紅磚矮牆，有綠茵並且可以種菜的後院，右手邊是小學，古早的鄉下景色太可愛了。

下一站來到峨眉湖邊，先參觀富興茶葉文化館。

阿剛兄準時出現在細茅埔吊橋，參加下半場的活動。

等船的過程中，同學們像飛出籠子的小鳥，七嘴八舌，手舞足蹈地搶著表達意見，吵雜，混亂，脫序。。。。。（下圖）。

登船之前，服務員為我們拍的定妝照，專業水準（下圖）。

上船後我們一邊欣賞峨眉湖兩岸的黃花風鈴木 ，一邊聽著船長沿途給我們的解說，迎著春風，倘佯在寧靜的湖水中，此刻就是最好的時光。

下船時恢��吵雜，混亂，脫序。。。。。 (下圖）

在兵荒馬亂中，大家還是非常配合地擺 Pose，留下回憶。

一陣折騰後，全員表決一致通過，省略『環湖步道』和『十二寮休閒農場』，直接殺入『雪之湖咖啡』，來點可以刺激味蕾，增加幸福感的甜品。

吃完下午茶， 同學們��次表決，希望能買些土產帶回家，於是我們直奔『北埔老街』。殷妹覺得此情此景似曾相識，原來是舊地重遊。2011 年曾經和慧珍一同南下拜訪老大（點擊這裡）。

時隔12 年，歲月真的是一把殺豬刀嗎 （對比上圖兩組照片）？不承認 ！！   

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走進老街，阿達推薦『菜包』，山騰兄忙著找『柿餅』，宗慈買『油蔥』，慧珍試喝『杏仁茶』，大家各有所愛。不多時每個人都有所獲，回到集合地點拍了大合照，為我們這次的同學會畫下完美的逗點。明年，希望會有更多的同學願意出來走走，為彼此的生活添加色彩和趣味。

3/24/2023

[car-chinchu]

台中市北屯區休閒餐廳►台中市北屯區中菜館►三本茶藝館►台中市北屯區簡餐►台中市北屯區小火鍋

#利通台中

✰店內餐點份量很足夠, 是間吃飯的店。

✰有戶外雅座，有免費停車場。

✰隔壁有三本茶舖，可以吃完餐點到隔壁買杯茶喝。

🔎文章連結🔗

https://blog.udn.com/fd8046bd/180734857

【店家資訊】

→三本茶藝館←

三本茶藝館

地址： 406台中市北屯區東山路一段342號

電話號碼： 04 2437 5787

#TAIWAN

#台中景點

#台中旅遊

#台中美食 #蔬食 #北屯簡餐 #北屯火鍋 #北屯快炒 #北屯飲品 #東山路簡餐 #東山路火鍋 #東山路快炒 #東山路飲品 #簡餐 #火鍋 #快炒 #台中半日遊 #台中銅板小吃 #台中小吃 #台灣 #美食 #小吃 #請分享 #台中港式 #taichung #茶餐廳品牌 #茶餐廳 #老店 #屹立不搖 #現打果汁 #木瓜大王 #奧客 #價格偏高 #簡單好喝 #木瓜牛奶 #原汁原味 #連鎖 #新竹老店 #台中美食 #平價美食 #台中一日遊 #世界無肉日 #蔬食推廣

[777car]

台中市北屯區休閒餐廳►台中市北屯區中菜館►三本茶藝館►台中市北屯區簡餐►台中市北屯區小火鍋

#利通台中

✰店內餐點份量很足夠, 是間吃飯的店。

✰有戶外雅座，有免費停車場。

✰隔壁有三本茶舖，可以吃完餐點到隔壁買杯茶喝。

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https://blog.udn.com/fd8046bd/180734857

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三本茶藝館

地址： 406台中市北屯區東山路一段342號

電話號碼： 04 2437 5787

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[fresa-lu]

台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食

台南燒烤火鍋吃到飽，龍蝦吃到飽，有夠厲害！ 直接點上最高級吃到飽，火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區，一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍，有飲料冰品自助吧盡情吃. 電話訂位停不了，假日全天營業，睡飽飽再來吃. 無訂位的話，下午客人較少比較不用辛苦等待哦.

台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食

一燒十味昭和園│餐廳外觀

一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧，可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋簷，濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦！ 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.

木質格調的大門配上日質屋簷招牌. 真是有點像是來到日本吃燒烤美味.

一燒十味昭和園│室內環境

走入店內，立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張，大門一開，整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位，還是等待一下收拾桌面. 有６人座位及４人座位，可用隔板分開２張２人座. 餐廳人員態度非常的好，用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待，可先喝飲料吃冰淇淋.

一燒十味昭和園│美味自助吧

現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、���花綠茶、咖啡. 品項相當齊全，搭配火鍋、燒烤，都能變化的慢慢喝！

還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.

一燒十味昭和園│菜單品項

這邊用餐採用手機掃描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐１８９８元，全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園，依現場為主.

波士頓龍蝦海鮮盤

會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊～ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐，才會上桌！

昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.

蛤蠣還滿肥美有鮮味！

泰國蝦的肉質很彈脆，也很厚實有嫩度！ 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.

天使紅蝦是很多人必點的蝦類，也是吃到飽哦！ 蝦肉略為軟嫩，我更愛泰國蝦！

一大盤海鮮盤，就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心極了.

不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦～ 吃過一輪，再來決定續點品種，好貼心.

二大隻波士頓龍蝦，火鍋、燒烤一邊一隻！

把龍蝦煮過後，湯頭都多了一股鮮味.

餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來，沒有桌邊服務哦.

另一邊的燒烤爐具，可以調整火力，肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐，也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來，都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興，聊得太忘我，整鍋都快焦了.

日本A5和牛

日本A5和牛是１８９８方案牛肉必點！ 和牛肉好滑嫩鮮甜，油花均勻油汁香甜，又多加點好幾次.

美國choice無骨牛小排

是１８９８方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒，帶上粉嫩肉色，香嫩有油花甜味不膩口.

西班牙伊比利豬梅花

不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味，切得大塊，涮煮或是燒烤都很適合. 油花細緻，吃得到豬肉飽滿香氣，微微厚度有���香.

櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香，烤過熟度恰到好處，帶有獨特香氣.

豬肉丼飯

吃燒烤還是味道偏重，來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯，可以吃上好幾口.

絲瓜蛤蠣

每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.

絲瓜蠣放上烤網，一邊還能烤上豬肉和鴨胸.

牛肉油花很均勻，顏色鮮艷，看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮，還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣，口感更是多元風味.

對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦！

我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤，令人興喜！

看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦！

這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.

德式帶骨香腸

烤肉就是要點香腸，很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭，香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多，可以點一支一起分食.

蔬菜沙拉

一大早吃太油膩，也有蔬果沙拉可以點哦！ 這樣現點上桌也比較新鮮，生菜清脆水潤. 有番茄玉米小黃瓜葡萄乾，爽脆又開胃.

醬香梅花豚肉

醃製過的豬肉塊，不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度，要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊，帶有咀嚼感，醃製入味. 剪成一塊塊，放入口中愈嚼越香.

味噌雞腿肉

好喜歡這樣濃郁的味噌香！ 搭配雞腿肉醃製後，放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美，帶有味噌香甜，好吃！

還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.

帶殼玉米筍

醬燒牛肉塊豬肉塊，難免吃多都會膩口. 中段點了好幾款蔬菜，可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜，直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.

太大塊是很有份量，但就不易烤熟. 剪成適合一口大小，也加快熟度哦.

包肉生菜

包肉生菜可以搭配一起吃，多了保水脆感.

韓式泡菜

可以配上包肉生菜，也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸，很溫和.

拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴裡大口咬下，多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆，豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸，味道豐富極了.

櫛瓜

燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.

波士頓龍蝦有時不好處理，人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來，吃得還挺有趣，自己剝自己吃.

波士頓龍蝦起士絲

波士頓龍蝦現烤後，放上起士絲. 多了拉絲畫面，視覺味覺雙重饗宴.

你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味，哪���不愛！

有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Ｑ香嚼勁的龍蝦肉.

龍蝦肉質好彈牙Ｑ甜，還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下，通通隨你吃到飽，滿足！

麻糬、布朗尼

當然也要來個甜點，香甜麻糬和布朗尼蛋糕，慢慢燒烤！

布朗尼蛋糕

沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.

香甜麻糬

烤到麻糬慢慢變澎，感覺好可口，畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香，只吃一塊真是不夠.

冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬＋冰淇淋，創意口味自己來.

一直很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽，一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦，都讓心情超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉，以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道，只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯，海陸全餐火烤二吃. 還有飲料冰品自助吧盡情享用！ 絕對都能飽到圓肚，拍拍肚皮滿足回家.

【一燒十味昭和園（安平店）】 時間：11：30～14:30│17：00～24：00 星期六～星期日11：00～24：00 電話：（06）295-5088 粉絲團：一燒十味昭和園安平店  官方網站：一燒十味昭和園安平店 地址：台南市安平區國平路168號 （１０ＡＵＧ２４│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主）

台南吃什麼？小吃、餐廳！

⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌－國際港灣 】海鮮蒸籠熱��超澎派！自動旋轉燒烤輕鬆聊天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南４００百虱大吉限定好禮！結合開隆宮Ｑ版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵＄９０大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰！

[nccwa]

南門市場的少年滋味

藝文世界副刊

陳漢平

（3月&4月徵文：逛市場） 2024-03-07 01:02 ET

市集是人類文明最早的樂趣。在春秋戰國時代，傳統市集常在城市的「東門」之外，開市於清晨時分，迎著晨曦的光芒。《詩經》〈鄭風：出其東門〉、〈陳風：東門之枌〉，描寫的就是市集的景况。

我最熟悉的台北市傳統市場，不在「東門」，而在「南門」。古色古香的「南門」地標是台北四大古城門之一，往來車輛繞著城門的圓環���轉。我就讀台北建國高中時，每天從家中出發，在木柵車站搭乘公路局汽車，駛過羅斯福路，到「南門市場」站下車，再沿著南海路，走到學校。

當年，母親偶爾會叫我放學時順路從南門市場帶特定食材回家，我就穿著學校制服，走進南門市場去逛一圈。

從建中到南門市場的路上，則聚集了一整排的小吃店，供應小籠包、水煎包、水餃、鍋貼等點心食品，物美價廉，是建中學生的美食街。對於當時正在發育成長的青少年，美味可口的食物，也和啓發心靈成長的書籍一樣重要。

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台灣的傳統市場，除了具有本土特色，由於歷史因素、地緣關係，又匯集了大江南北、東南亞的各地元素，山珍海味、奇異蔬果、香料油醬、年貨小吃，爭姸鬥麗，以各種色香味姿態，展現在貨架上。

我認為逛市場就像逛書店、圖書館、博物館一樣，具有高度藝術價值、教育功能。「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」，在傳統市場裡多逛幾圈，能增廣見聞，提升美食智商、幸福指數。縱然不懂烹飪，談起來都能津津有味。

市場的布局格式也像書店一樣，貨品內容都依照主題焦點，分門別類，設立特區。每一特區，都別有洞天、奧妙無窮。

走過每一店舖，就像到達一處旅遊景點，自有其風格品味和風土人情。

市場裡「氣味」濃郁，並且「趣味」無窮。最多的是食品、食材、調味品的香味，其次是伴之而來的美食滋味。以及市場裡店主和顧客彼此之間所流露出來的濃厚「人情味」，令人感到賓至如歸。

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少年記憶裡的許多美味，如今都變成了「古早味」。傳統市場裡的美味，大略分為食材、年貨、小吃、調味品四大類。

對善於烹調的人，傳統市場的生鮮食材是無可取代的。市場的豬肉牛肉，直接來自屠宰場，還有現宰的，肉上猶有溫度。魚蝦蟹等海鮮更講究生猛。經過冰凍冷藏的食材是絕對無法比擬的。

豬牛身上不同部位，各有��同名稱，適合不同烹調方式，做不同佳餚。豬的內臟骨骼也各有其用。市場裡肉舖店主，會記得每位顧客最喜愛買的豬牛肉是哪一個部位，而替他預留下來。顧客買肉時，要切絲、切片、剁成臊子，店主也能現場操刀代勞。那種刀工，令人聯想起《莊子》裡所描述的「庖丁解牛」功夫。

對不擅廚藝的現代人，最喜歡的是市場裡的熟食小吃，除了台式小吃如貢丸、肉圓、刈包、竹筒米糕之外，還有港式飲茶點心、江浙糕餅小籠包、四川牛肉麵、北方燒餅油條、日本關東煮大阪燒等。

年貨並非只有過年才買，市場裡的火腿、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、年糕、肉粽等，都是日常食品。市場裡來自不同省分和國度的店舖主人，帶來了各自引以為榮的「家鄉味」。

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老子曰：「五味令人口爽。」少年時代的滋味，在多年之後，依然教人魂牽夢繫，心中常興起蓴鱸之思。

然而歲月的流逝，也會導致美味的遺落，令人感到惋惜。才經歷了幾十年，並未發生戰亂災難，但記憶中的有些美味卻已即將滅絕。

例如夜市裡我喜歡吃的「雞卷」，雖依然美味，但總覺得差了那麼一點。仔細觀察，原來外皮不太對。童年時吃的雞卷，外皮是用豬油網（在胸腔與腹腔之間橫格膜旁的薄膜）包裹的，炸出來的雞卷質感清脆、滋味香醇。如今通常改用豆皮包裹，不知是為了健康還是另有苦衷？

「蚵仔煎」美味依舊，但昔日它的姊妹美食「蚵嗲」（用蚵作內餡的酥脆油炸蚵餅）卻已不知去向，一時很難找到了。

台式喜慶宴席的最後一道「壓軸菜」，傳統上是「封肉」，夾在開口刈包裡享用。它可以比喻為台式的「東坡肉」和「片皮鴨」。我猜想夜市裡的「刈包」最早可能就是從這道菜演變而來。台菜餐廳如今還有這道菜，但卻註明著：請前一天預訂。可見已經是「古調雖自愛，今人多不彈」了。

倒是童年時的「彈珠汽水」，現在仍很受年輕人歡迎，市場裡還在賣。

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台灣傳統市場，近年來常進行重新改建，保持舊傳統，而呈現出新風貌。令人懷念起少年時代的記憶，也對傳統市場的滄桑歲月，感慨系之。

傳統市場現代化、年輕化之後，有了較寬���的展示空間、較好的照明水電等，帶來了更舒適的逛市場經驗。

改建之後的南門市場，被評鑑為全台灣最受歡迎的傳統市場，有人還稱之為「有錢人的傳統市場」。

為了養生，西方現在興起了「農夫市場」和「有機農場」的熱潮。亞馬遜網購集團併購了「全食超市」連鎖店，也是看好這樣的發展方向。這等於是「傳統市場」在近百年「現代市場」量販化之後的大舉回流。

因此，今日的傳統市場，不僅是一種「懷舊商店」，它也是一種富有創意的「前瞻商店」。

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[a-wei-lin]

燒肉重擊 | 燒肉PUNCH台中店開啦！肉質不錯，但吃完...

《燒肉重擊》這間台中燒肉店，CP值還可以啦！年前特別約了朋友們，一起來吃燒肉重擊這間勤美餐廳，原因無他就是台中人愛吃火鍋跟台中燒肉，加上地點開在勤美綠園道，平日好停車周圍勤美美食也多，所以秒約就秒訂位啦～別看《燒肉重擊》在台中名氣不顯，在新竹台北可有4間店，新開的《燒肉重擊》6號店就選擇加入台中燒肉戰區，這麼激烈的戰況，是��以期待節日來臨時的各種優惠喔～ Continue reading Untitled

[mytimchang]

回家1202.23

1202.23  星期六     陰雨新竹陰雨轉多雲到多雲時晴 …….

昨天下午跑完第四趟回到公司整理完物件袋還有提早二分下���囉!因為天氣太冷回到家吃完飯就在家休息了!

早上五點多就起來，起床後上網半個多小時才到化妝室梳洗整理，出來穿好衣服就到住家對面公車站等公車，還好很快就有車來，因為覺得會下雨，因爲剛起床時就有下，才會搭公車囉!去到車站等二十幾分的車才有列車進站，還好是新型車廂人也少可以舒服的挑位子坐回竹北了!

九點回到竹北剛下車就開始滴水下雨，不過都沒撐傘的到市場跟姐碰面再逛一圈，還好買完騎車回家就沒下雨。

在家待到十一點就要走路到附近餐廳吃飯，結果第一家火鍋店要等到一點半才有位子，只好轉往遠東百貨，後來還是到八樓才找到餐廳，不過要再等十幾二十才能安排沒訂位的客人，於是先到樓下晃晃再回到餐廳，此時雖然還有幾分，不過客服已經幫我們安排座位可以入內用餐，然後吃二個小時才離開回家，這次選的小福利餐廳感覺還不錯。

回到家之後就開始躺在沙發上開始昏睡，也一直到快六點才收拾東西騎車到車站，沒想到騎車之後居然一路順暢都沒紅燈，只有最後到博愛街才等幾秒的紅燈而已，然後也搭六點十七的車回台北。

沒想到這班列車竹北之後居然下一站就到中壢，途中連新豐湖口都不停?這樣就省停七個站啦!而且速度都超快，只有後來到中壢之後有三四次都開得比較慢一點，不過這一趟到台北也只停中壢、桃園、樹林、板橋四個站而已，總共就少停十一個站，算是起碼有省二十幾分囉!雖然後來到台北之後就出站搭公車西門也是班車超多啦!時間上也還是有比較快一點 …..

今日體重測量61.5公斤至63.0公斤

[jetsoday]

香港酒店優惠 -【WeChat Pay港人專屬優惠】30 間深圳商場：凑凑火鍋．茶憩減￥50、四季椰子雞￥199，仲可領 HK$10 內地消費電子現金券

香港酒店優惠 -【WeChat Pay港人專屬優惠】30 間深圳商場：凑凑火鍋．茶憩減￥50、四季椰子雞￥199，仲可領 HK$10 內地消費電子現金券 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%90wechat-pay%e6%b8%af%e4%ba%ba%e5%b0%88%e5%b1%ac%e5%84%aa%e6%83%a0%e3%80%9130-%e9%96%93%e6%b7%b1%e5%9c%b3%e5%95%86%e5%a0%b4%ef%bc%9a.html 嚟緊就係中秋連國慶假期，相信好多人都會北上去消費輕鬆一下，唔少官方品牌都推出咗港人專屬獎賞，當中WeChat Pay HK 由即日起至 2023 年 10 月 15 日，聯乘超過 30 間深圳人氣商場推出優惠，有成過百個餐飲、娛樂優惠；用戶更可領取 HK$10 嘅內地消費電子現金券，喺內地消費就可以使用，抵上加抵！另外，用 WeChat Pay HK 電子錢包畀錢，人民幣會自動以港幣結算，1:1 又唔使畀手續費，又方便又划算！   WeChay Pay HK 港人專屬優惠包括深圳 6 大區逾 30 個商場： – 福田區：深業上城、福田星河COCO Park、OneAvenue卓悅中心、深圳皇庭廣場、連城新天地、KK ONE、福田卓悅INTOWN、卓悅匯、平安金融中心商場、中洲灣C Future City、深圳之眼購物中心、深圳印力中心 – 羅湖區：金光華廣場、深圳萬象食家、KK MALL、KK TIME、羅湖寶能環球匯、深圳天河城 – 南山區：深圳灣萬象城、深圳海岸城購物中心、深圳海上世界、南山京基百納廣場、前海卓悅INTOWN、深圳來福士廣場、寶能·all city購物中心(南山店)、深圳灣睿印RAIL IN、深圳歡樂海岸、前海印里、後海匯 – 寶安區：前海壹方城 – 龍華區：壹方天地、天虹龍華購物中心 – 龍崗區：星河WORLD·COCO Park 使用時，只需於 WeChat Pay HK App 內，點擊「我」、「服務」、「跨境遊」，就可以見到有提供優惠嘅商場，再襟入就會見到有咩折扣喇！幫大家整理一下比較吸引嘅優惠：茉莉奶白 ￥3優惠券、凑凑火鍋·茶憩 滿￥100減￥50、潤園四季椰子雞 ￥199竹笙馬蹄椰子雞二人套餐、魂·手握免費海膽冰淇淋券、橙天嘉禾影�� 港客觀影專屬折扣-特效廳影票¥59等等，好多著數！   領取內地消費專屬電子現金券 除咗優惠券之外，WeChat

[car-chinchu]

新竹築間幸福鍋物國際餐飲集團♥新竹築間精緻鍋物餐廳♥新竹連鎖火鍋餐廳

▲蔬食吧真的很讚～種類非常多。

▲自助吧自助吧品項豐富多選擇～蝦肉粒和花枝粒都很大塊很好吃。

▲咖啡機是莫凡彼的咖啡。

▲有Hersheys 巧克力冰沙。

▲冰淇淋的部分，明治meiji 8種口味。

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https://car035403333.pixnet.net/blog/post/104337865

【店家資訊】

→築間幸福鍋物 新竹中華店←

地址： 300新竹市北區中華路三段6號

電話： 03 524 3337

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長崎拉麵之戀

【蒼山】楊秋生專欄《人間煙火》之四｜

编者按：現代社會節奏飛快，人們為前程奔波勞碌，為後代操心費神，為外物牽蔽，也為人言所累。然而人生一世，草木一秋，到頭來貧窮富貴，也不過三餐一胃。日常的料理烹飪中，就藏著苦辣百態，深情滋味。作者楊秋生便洞察到了這尋常中的智慧，將筆觸伸向了柴米油鹽，煎炒烹炸，既是寫食物，也是描人情。這是她專欄《人間煙火》的第四篇。中日文化交流淵源頗深，美食是重要的一項。作者喜好的長崎拉麵，源頭在中國，發展在日本，待作者尋去長崎，卻失望而歸。但只要有愛美食的人，美味便會煥發出新的生命形態。長崎拉麵，在作者巧手下又鮮活了起來。

長崎拉麵之戀

作者：楊秋生

早期和日本客戶往來，日本人出差到此，除了必吃一次牛排和中華料理之外，多在日本餐廳用餐。常來的日本人都知道矽谷那家日本餐廳保留了日本菜純正的味道，餐廳裏有一般看不到的日文菜單，只有日本人來的時後才會拿出來。

偶爾我們會請幾位相熟，近乎朋友的日本人來家裏做客，慢慢地，常往來的幾家大公司的主管，都選一天在我們家吃「中華料理」。和日本朋友談起日本料理，當他們發現我非常愛吃日式拉麵時，都不能相信。尤其一位任職日本大公司的CEO，睜大了眼，以為他聽錯了，連問兩次。

我跟他説，日式拉麵在舊金山灣區非常受歡迎，一家一家地開，光在離這兒兩哩路的山景城鬧區就好幾家日本拉麵店，而且生意好得很。他聽了更是難以置信，彷彿我説的是天方夜譚。

我第一次到東京，在日本拉麵專賣店裡，點我平生的第一碗日本拉麵。一嘗，湯頭是以醬油為主，再配上炸得碎碎的麵衣屑，我完全吃不來，即使上面加了玉米、海苔、筍乾、蛋、豆芽以及燒肉，但是醬油麵湯破壞了所有的美味，從此對日本拉麵敬謝不敏。這些出生於東京、長住於東京的老東京對日本拉麵的反應，我完全能夠了解。

之後到中華料理店吃飯，雖然價位高出許多，卻吃得舒心順意，尤其是中華拉麵，上面鋪滿了高麗菜、綠豆芽及獨家特色竹筍，還有各式各樣的海鮮及肉片，真是美味極了。

事隔多年再度拜訪東京，就專挑中華料理店。

數天後離開東京，飛到福崗，先生陪著我大街小巷找中華料理店， 找得大家都累了，始終不見中華料理店，我只好心不甘情不願地走進日本餐廳。

第二天還在滿街找著，忽然看見商場有一家拉麵店，強調賣的是長崎拉麵。店門口偌大的廣告板上一碗色彩鮮明的拉麵映入眼簾。我眼睛一亮，不同於東京拉麵黑暗顏色的湯碗，大大的淡色麵碗裏豐富的配料和中華拉麵頗為相似。配料以海鮮為主，配有新鮮豬肉片，加上大量高麗菜和豆芽，看起來是以豬骨高湯熬煮，鹽味為調味的口味。我立刻邁入店裏，也管不了兒子説，妳還要吃拉麵啊？

喔，一口麵湯下去，那滋味真是好，幾日奔波的疲勞頓時煙消雲散，全身暢快。

接著我在福崗、熊本、鹿兒島的幾天，天天一定要吃一碗長崎拉麵。後來才知道，長崎拉麵是日式的什錦蔬菜麵，起源於日本大約二百年前的鎖國時期。那時長崎是一個對外開放貿易的港口，當地有許多的中國留學生。長崎拉麵就是中國料理店專門為中國留學生打造的吃得飽、價格又實惠的料理。據說長崎拉麵叫強棒麵，強棒，日本發音為Champon，就是源自福建話的「呷飽」（吃飽）。長崎的中華料理店，為了提供中國留學生更富營養的料理，所以開發了使用了大量新鮮蔬菜，加上肉與海鮮的拉麵。整碗拉麵食材豐富，與一般常見的日本加上幾片海苔、叉燒或筍乾及蔥花的日式醬油拉麵大異其趣。

最後到了長崎，想既名為長崎拉麵，正好可嘗到正統地道發源地的長崎拉麵。然而踏遍碼頭市街，完全找不到拉麵店，這才意識到長崎港因為較早對外開放，所以吸收了中西多元的文化，連飲食都受到西方影響甚大，長期港口的餐廳多摻雜賣英國的炸魚、義大利麵，美國漢堡，頗令人失望。

一般人，包括許多的中國人，與外國人，都以為拉麵是日本人發明的，屬於日本特色食物，殊不知日本拉麵其實當年是由中國流傳過去的。

拉麵本身的技術，是在1912年的時後由日本人從中國引進橫濱的。明治時代，大批華僑遷徙定居在日本的三大港口橫濱、神戶和長崎。中國人聚居之處，自然形成中華街，住在橫濱中華街的華僑，大都來自廣東或福建，這些以南方人為主的中國人，做湯麵時習慣用鹽來調味，所以最早做出的中華拉麵是用雞骨或豬骨熬出的高湯為湯底，再加上鹽調出湯麵的風味。

東京最早的拉麵店，是明治時代開張的「來來軒」。來來軒將柴魚、昆布加入豬骨、雞骨，大鍋熬煮成高湯，在口味上更接近日本。後來有的拉麵店為了迎合日本人的口味，便將湯底改用醬油調味，從此日本拉麵以此為正宗。而所謂東京風味的醬油拉麵，就是從這裏開始的。

之後近百年，為了適應不同地區的居民口味，傳統拉麵經過日本人不斷地研究、改良與創新，產生了各種變化，拉麵的烹調技術及風味也如今日所見，變化成多種流派，成為日本獨具風味的一種麵食。

這位一直住在東京的CEO，想來對日式拉麵的印象，該就是醬油風味，説起來是別有風味，其實口感單調，只能淺嚐，難怪他總不能體會像我味覺這麼挑剔的美食享用者，會對日本拉麵如此痴迷。

當時在長崎吃不到長崎拉麵，回到美國後，只要看到日本拉麵店，我就忍不住要嚐嚐看。後來竟然找到一家長崎拉麵連鎖店，興奮不已。等麵端上來後大失所望，湯頭不對、材料太少，缺乏長崎拉麵的靈魂與多層次的口感。

作者自製日式拉麵麵條，Q彈有勁兒。

後來有美食主編託朋友請我現場煮長崎拉麵給大家吃，朋友並未按照我的要求準備帶殼蛤蜊與墨魚排，「麵相」雖差了一點，但美味卻獲得了一致的讚賞。

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◎大標

新竹縣月眉觀光休閒產業文化協會

內山公路上的尋常小村

－在峨眉的一百零一種生活況味

 ◎slogan

「讓記憶中難忘的味緒，在山裡靠步行、過日子及做事的老傳統，能被看見。」－姜信鈞

◎引言

對孩子而言，世上第一美味佳餚，是媽媽煮的每一道菜，那種無法言喻的熟悉味道，等到離開父母在外生活時，與家有關的獨特記憶，才慢慢地鮮活起來。

◎主標1

拿鍋鏟做菜比說故事容易

◎內文

食藝峨眉，將尋常的家常菜端上桌，以媽媽的私房菜與廚務勞動連結峨眉的日常、沿河灣山谷而居的小故事，訴說一群默默守護家的女性生命模樣。對媽媽們而言，要她們說自己的生活、拿手菜，不如當個一日的人客，拿碗夾菜一口口細嚼慢嚥地吃下媽媽的味道，用味蕾直接感受她們超過五十年的家常菜，及背後照顧家人們的堅定。協會的姜信軍理事長想藉由計畫去挖掘出峨眉特有的生活方式，從入口的菜到人的故事，這些都緊扣著他的經驗，他談起幼年時在藤坪生活記憶，沒有電燈得要拿油管火找換洗衣服，差點把蚊帳給燒毀，這些景象畫面生動鮮活的宛如昨日。在計畫中以輕鬆打嘴鼓方式蒐集私房菜故事的范大姊，記錄了約莫十位峨眉媽媽的生活經驗，她說訪談過程印象深刻的故事，除了菜之外就是媽媽們描述她們從前從做過的焗腦、燒炭等的工作，以及曾在一回聚會時的閒聊，話題談到什麼樹是代表客家，大夥兒七嘴八舌地異口同聲說是相思樹，它被砍筏後從主根另外長出新幹的強韌生命力，以及相思木質地堅硬作建材、燒炭、煤礦坑洞支架等的實用功能。

◎主標2

峨眉的風土造就山村簡樸的飲食特色

◎內文

「一方水土養一方人」的俗諺，道出了因應環境地理條件形成殊異的風土生活、民情，在台三線上的峨眉，和許多鄉下小地方同樣面對人口外移、高齡化等議題。想要認識一個地方，最好的方式除了逛傳統市場，尋覓小販如阿婆背影聊聊這時大出的節令蔬果外，就是去廟口樹蔭下或雜貨店，在群聚閒聊的在地人，很容易遇上樂於分享的老人家們，他們會告訴你一些地方上有趣的小故事，甚至隨口說上幾句地方的俗語，耆老的生活智慧就是珍貴的寶藏。

峨眉的獨特是「山多湖多廟宇多」，還有藏在家戶裡的生活智慧及飲食習慣。過去鄉下的婦女，泰半善於持家也會種菜養雞，這樣的傳統流傳至今，得要探訪耆老們，我們才能一窺丘陵地的節氣飲食生活的樣貌，104年度的「食藝峨眉」計畫，便是想挖掘屬於這裡的風土性文化，和窩居山林內的女性生命風景與延續媽媽味道的私房菜故事。【食藝峨眉】期待找回屬於自己的地方美學，以日常生活為起點，切入在地人的衣食住行的「食」，今年3月起「廳下共食」進行社區阿婆私房菜故事採集，過程蒐錄峨眉在一戶一戶的灶下、大桌及菜園裡尋找消失的老味道，追尋被淡忘的客家飲食風味、這些為家勞心勞力媽媽們的生命簡史，讓中央政策的浪漫台三線，能有更貼近在地的人文、生活美學被看見。

為讓工作團隊人員能更深入落實田野調查作業，特別邀請「劉還月」老師講授如何做好田野調查工作，並帶領學員到現場進行實務操作，幾場次還配合良辰媒景工作室之攝影團隊拍攝阿婆私房菜訪談，我們製作前就到阿婆家了解阿婆的生活作息、對菜餚的傳統記憶，並實際到菜園了解蔬菜如何隨節氣種植，其特性與耕作方式，最後再進行私房料理的實做示範；陸續的訪談裏，阿婆們都能侃侃而談其生命歷程的點滴，在做自己私房料理時都展露自信，從傳統的鹹豬肉、炆魚、醃漬冬瓜、客家小炒到花生餅……等等，每道菜都有其獨特性，那股懷舊媽媽的味道令人心靈盪漾難以釋懷。大夥也從阿婆的言談中獲得非常豐碩的人生經驗，體會那時代女性生命的堅毅。

◎主標3

聞菜香藏峨眉食物記憶

◎內文

每回的採訪，都像是快速看了一部精采的紀錄片，這些當了阿婆的媽媽們說起做菜時眼睛摺摺發亮的光彩，總令人跌入了時光隧道，譬如從小就跟著上山學做事種菜的姜媽媽，以前每年做熱鬧時家裡要宴客，她就是大廚，一人可以煮十桌的菜餚款待客人，只不過從前一天就要殺雞殺鴨，一大早要起床打粄搓湯圓，高度的密集勞力常讓她要休息好幾天才能恢復正常體力及作息，而她最讓鄰居們誇讚的就是醃冬瓜，要趁著七八月的艷陽日曝曬、醃製，才能在冬天時取出煮湯、做為佐料。另一位蕭媽媽則是厲害的總鋪師，她數十年擅於煮外燴辦桌的俐落身手，最拿手的是道道可宴客，不過我們卻親自品嘗了一道從前在外做田事中午休息時，取一口大碗加入一小搓蘿蔔絲再倒入熱水，就是道很常民的人間美味清湯，聞著濃郁香氣喝下滿滿的陽光好滋味。同時，為了吸引更多年青人的參與、共同發揮創意及行動力，為協會未來推動深度體驗峨眉在地風土餐食、旅行，建立更扎實地文化根基。

◎主標4

從小就要學做事的細妹仔

◎內文

成長在客家庄的女孩，常常還沒讀漢書識字，從小跟著父母從廚房走到上山學做事，拔草採菜、撿柴燒火、餵雞趕鴨...，學會分辨田邊、屋前不起眼的野草，知道眼前的這個綠色葉子是逢年過節不可缺的重要食材之一。

從小就跟著上山學做事種菜的姜媽媽，以前每年做熱鬧時家裡要宴客，她就是大廚，一人可以煮十桌的菜餚款待客人，只不過從前一天就要殺雞殺鴨，一大早要起床打粄搓湯圓，高度的密集勞力常讓她要休息好幾天才能恢復正常體力及作息，而她最讓鄰居們誇讚的就是醃冬瓜，要趁著七八月的艷陽日曝曬、醃製，才能在冬天時取出煮湯、做為佐料。

年輕時跟著先生焗腦的蕭媽媽，是厲害的總鋪師，她數十年擅於煮外燴辦桌的俐落身手，最拿手的是道道可宴客，不過我們卻親自品嘗了一道從前在外做田事中午休息時，取一口大碗加入一小搓蘿蔔絲再倒入熱水，就是道很常民的人間美味清湯，聞著濃郁香氣喝下滿滿的陽光好滋味。

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媽媽是孩子的第一個老師

◎內文

山間人家多務農，稻穀收割後賣剩下的就收在籠藏間、米缸裡，以米食為主的客家人，漸發展出米食的多樣料理方式。常在客家庄吃到的艾草粄、艾草粽，即便家家戶戶是使用糯米、艾草等相同的食材，最後包進乾蘿蔔伴炒過的香料，配方、調味料及烹煮方式的些微差異，走進一百戶人家，就會有一百種風味為略略不同的食物味道，最合自己口味的，肯定是來自自家媽媽親手做的，因為媽媽是孩子學習品嘗食物味道的第一個老師。

繞著媽媽長大的小孩，接近吃飯時間，只要聞到很香的炒菜味道，便耐不住身體飢腸轆轆的抗議，小腳急呼呼地奔進廚房找熟悉的身影，然後一手扶桌緣，墊起腳尖手伸得老長，暗自偷捏還沒端上大桌的菜進嘴巴。儘管常被大人罵說沒規矩，也被縱容著赤手偷吃菜的小毛病，直接塞進身體的滿足、回味再三的好吃，這樣的美味不是因為食材選料的昂貴或稀少，而是這些媽媽們滿滿的愛，無聲守護著家的堅定。

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【新竹】餐廳推薦★竹北海鮮餐廳－比火鍋餐廳CP值還高◆分享我們每年都指定的新竹春酒餐廳＊好吃厲害的竹北活蝦料理專賣店推薦！

新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳. 又到了一年一度的春酒尾牙季. 早早我們老闆就問春酒跟尾牙想要吃什麼? 不得不說~~這一點我們老闆真的就大贏網路上新聞報的那個尾牙請吃小吃店炒飯炒麵的公司,好啦~~~我沒有要攻擊的意思. 我們每次在新竹找的春酒餐廳都是同一家~~不意外的~~今年大家還是眾口一致的說要挑新竹黃金海岸活蝦之家作為春酒聚餐餐廳!! 誰叫沒有人能夠抵擋得了生猛新鮮泰國蝦料理呢!! 而且又是老闆請客!!顆顆顆~~ 當然就是要挑這種大家吃得高興吃得過癮的餐廳啊!! 以往有很多次都有不同的朋友問我說:欸欸欸,你們竹北有一家很多人推薦的美食餐廳專賣活蝦料理的妳知道嗎? 竹北推薦的美食餐廳專賣活蝦料理,那間我每年每季都吃阿~~就是黃金海岸活蝦之家~~ 這家沒有吃過,不能說是新竹人喔~~ 因為網路隨便找都可以找到網友分享的心得~~ https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/09/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%89%BE 我朋友知道後問我,那為什麼沒有看妳在妳的部落格上分享這間竹北海鮮餐廳?? 阿. . . . . . .對不起,我忘了. . . . .這家餐廳我已經當作是我家廚房,每次進去只記得要大殺桌上的每道蝦料理,根本就忘記拍照這件事. . . . . . 所以這次我有記得拍照XD 黃金海岸活蝦之家有停車場!!很重要!!這個我覺得是外出吃飯必備的資訊! 我實在很不喜歡出去高高興興吃一頓飯還要在那邊繞阿繞的找停車位,不然就是好不容易找到有地方可以停車,但又不確定到底能不能停,吃飯的時候一整個提心吊膽怕車被拖走還是被屁孩刮壞. 多年前我第一次到黃金海岸活蝦之家就覺得他們有停車場這點真是好棒棒!!! 而且停車場還不小,可以停不少車,但以我的經驗,越晚人越多,越晚車越多. 所以我們後來都會提早到. 這次吃春酒我們真的很早到!! 天都還沒黑XD 店裡也空無一人,是包場的概念~~ 先簡單介紹一下黃金海岸的餐廳環��好了. 沒有什麼誇張華麗的裝潢,就是很復古又放鬆的竹製風格~ 包含用餐的桌椅都是竹桌竹椅. 夏天來的時候這邊還蠻涼爽的!冬天的話也不用擔心~~桌子跟桌子間有高高的銀色裝置就是暖爐,所以用餐的時候也可以暖呼呼的. 然後我想應該有注意到他們的桌子跟地上都在閃閃發亮吧? 他們乾淨的程度始終如一,每次來都這麼乾淨~~不會像一般賣現炒料理或是海產店那樣都厚厚的油垢. 半開放式的廚房,還有可以讓客人看到保證都用活蝦料理的活水SPA蝦池. 這兩個設計我覺得是他們餐廳地位屹立不搖的原因. 吃蝦真的很怕不新鮮! 我當初第一次到黃金海岸就注意到他們的半開放式廚房,從頭到尾料理烹調的過程我都看得到,不,應該說從撈蝦那一刻就看到端上我桌子的蝦是廚房廚師現撈的! 活水SPA蝦池裡面的蝦都是活的喔! 餐廳這兩個設計讓人超級安心!! 雖然他們有提供工商套餐,但我們還是喜歡現場點喜歡的料理~ 老闆也說春酒一年一次,要吃什麼就點,預算無上限這樣~ 我們這一桌點的是燒酒蝦~ 這個湯很厲害,是用中藥材,當歸、枸杞、人參鬚等等下去熬的,加上新鮮的泰國蝦用公賣局紅標米酒去煮,有藥膳香、酒香、蝦香,很鮮甜~ 這鍋最厲害的是越煮湯會越甜~~~酒精揮發掉留下來的都是精華! 蝦子剝開來,吸飽了滿滿的湯汁~~~~續碗續碗~~ 胡椒蝦、蒜泥蝦是經典~~ 他們的胡椒是用很厲害的黑胡椒~~胡椒味香濃就算了,還夠嗆!! 辣度我覺得也很有威力!重口味的同事都很喜歡~~ 胡椒的嗆辣反而讓蝦肉吃起來是別有一番滋味的鮮甜. 我自己是比較喜歡蒜泥蝦~ 因為我有聽店員說蒜泥是現磨的.用的蒜頭量不少喔~~整個很費工! 現磨的蒜泥味道當然是很足~~ 剝好蝦,我還會把蝦肉再沾一大把蒜泥,蒜味十足,紮實的蝦肉!!過癮!! 這個是下飯必備麻油蝦. 他們的麻油是絕無分號的~~因為是他們自己獨門提煉的麻油~ 真的很香捏!!那個蝦子吸滿了麻油的香,是很濃厚的中式風味. 而且一年四季都很適合吃!是屬於溫補的好料理! 他們的麻油蝦吃起來真的不會很燥!!我已經身先士卒用我自己實驗很多次了XD 她的醬汁阿~~拿來攪拌白飯!!天啊~~快來個三碗飯先!! 最誇張的是黃金海岸的飯不用點,因為是無限量供應的!!要吃多少自己挖~~ CP值很高~~哈哈哈哈!! 在黃金海岸活蝦之家,主打招牌雖然是各類的蝦料理,可是也有好幾道菜是他們必點的喔! 像是黑胡椒蟹或是奶油螃蟹,是用斯里蘭卡進口的野生沙公料理的~ 肉質結實~~又大隻!! 醬汁夠味,搭配蟹肉一起吃整個大滿足. 烤羊小排是我覺得他們超級厲害的料理! 以前我不太喜歡吃羊肉的~ 但黃金海岸活蝦之家的烤羊小排我很喜歡! 肉質軟嫩,沒有羊騷味~~是小羔羊肉~~搭配孜然粉是很迷人的滋味! 抓著骨頭大啃羊小排,又有孜然粉搭配~~好像在蒙古吃烤全羊的感覺~~哈哈哈!! 真的很好吃!!肉質軟嫩又多汁!! 高麗菜一桌點了三盤吧!! 在家都炒不出這樣的口味! 大火翻炒過的高麗菜有一種特有香氣,蔬菜保留著青翠的綠色,咬起來是清脆的口感!! 吃了那麼多的蝦和肉,總是得來道好吃的青菜調劑一下!! 越晚人越多,我們桌上的料理也快要被一掃而空! 請恕我真的沒辦法一一介紹每一道菜~~ 如果想知道所有的料理~~他們官網倒是有介紹可以參考~~ http://www.goldencoast.com.tw 只不過我介紹的這幾道都是我非常喜歡的! 所以我文章最前面說的那一句☟ 新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳. 看了我的分享~~是不是可以證實阿~ 沒吃過黃金海岸活蝦之家,真的不能算新竹人喔!!! 對了~~要記得是新竹縣體育場旁邊這一家!!!其他都是模仿但是口味料理卻遠不及黃金海岸活蝦之家的喔! 延伸閱讀 【新竹聚餐】新竹活蝦美食餐廳推薦～真的是好適合聚餐的餐廳唷～每一道料理都好銷魂！ 【新竹美食】新竹活蝦聚餐餐廳推薦～超厲害的海鮮美食餐廳，每一道料理都好美味唷～心中的美食ＴＯＰ１ 【新竹餐廳】新竹團聚好所在感謝朋友分享~現撈的活蝦餐廳超棒!新竹竹北同學會聚餐好地點~ 【新竹美食】竹北餐廳首選!慶功宴吃到厲害的新竹美食，CP值超高!!看的到的現撈活蝦專賣，謝謝隊長帶我們去這間超好吃的餐廳啊~ 【新竹聚餐】終於找到新竹適合家庭聚餐的餐廳啦~現撈的活蝦超彈牙~網友都有介紹的新竹好吃海鮮餐廳~感謝朋友推薦這間美食餐廳給我! 【新竹活蝦】新竹必吃海鮮美食－活蝦料理餐廳敲推薦～用料也太無比新鮮了吧!!!CP值超高呢～ 【新竹聚餐】新竹高cp值海鮮餐廳，謝謝好姐妹美食餐廳口袋名單分享，價格合理~高檔的享受啊~ 【新竹餐廳】新竹美食餐廳推薦，新鮮的活蝦餐廳就在竹北，超好吃～活跳跳的泰國蝦實在太美味了!! 【新竹美食】新竹海鮮餐廳私心推薦，上網看了竹北適合同學會聚餐的介紹分享，泰國蝦料理真的是活跳跳又好美味呀！ 【新竹餐廳】新竹竹北同學會聚餐好地點~新竹團聚好所在感謝朋友分享~現撈的活蝦餐廳超棒! 【新竹聚餐】系辦工讀生聚會，吃到超棒的新竹美食餐廳~感謝主任推薦這間好吃的活蝦餐廳~以後宵夜聚會就有竹北現撈鮮蝦可以吃啦!! 文章標籤:新竹餐廳,新竹餐廳推薦,新竹美食餐廳,新竹美食餐廳推薦,新竹推薦美食餐廳,新竹活蝦餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹尾牙餐廳,新竹謝師宴餐廳,新竹春酒餐廳,新竹火鍋餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹聚餐餐廳推薦,新竹餐廳推薦ptt,新竹美食推薦ptt,新竹聚餐推薦ptt,竹北餐廳,竹北餐廳推薦,竹北美食餐廳,竹北美食餐廳推薦,竹北推薦美食餐廳,竹北活蝦餐廳,竹北海鮮餐廳,竹北尾牙餐廳,竹北謝師宴餐廳,竹北春酒餐廳,竹北火鍋餐廳,竹北聚餐餐廳,竹北聚餐餐廳推薦,竹北餐廳推薦ptt,竹北美食推薦ptt,竹北聚餐推薦ptt,新竹美食餐廳推薦,竹北海鮮餐廳,竹北推薦美食餐廳,新竹火鍋餐廳,新竹春酒餐廳

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【新竹推薦美食】餐廳有火鍋、活蝦、各式海鮮料理●擁有寬廣空間適合聚餐的餐廳●竹北美食首選－推薦值得一訪再訪的新竹美食餐廳

上禮拜,我們去了一間新竹在地人很推薦的美食餐廳~是新竹美食首選的推薦之咿喔! 在這家竹北知名的海鮮餐廳,我第一次吃蝦和海鮮吃得如此過癮!!! 幸好當時沒去朋友推薦的另一家新竹火鍋餐廳!!!!雖然我也是很愛吃火鍋,但是相比起來,不好意思啦~~海鮮還是我比較喜翻的啦!! 朋友推薦的新竹火鍋餐廳,就等下次有機會再去品嘗啦! 新竹黃金海岸活蝦之家,是在地美食首選外,網路上也可以看到很多網友推薦~ https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E9%AB%98cp%E5%80%BC%E7%9A%84%E6 這家餐廳專賣活跳跳的活蝦料理,另外還有幾道堪稱經典的海鮮特色讓我現在都還在回味~是一間會上癮的店! 光看店外觀就知道他們餐廳空間還蠻大的! 大概是因為空間夠寬敞,所以新竹要找聚餐餐廳,網路上也可以看到很多人推薦黃金海岸喔! 裝潢很有特色~~都是竹子的裝潢布置~~有一種到了鄉村度假的感覺! 不過不過,我在猜,不知道是不是因為他們的活蝦料理用的都是泰國蝦~~ 泰國當地的建築很多都是這樣竹製的特色餐廳,所以才用的竹製裝潢嗎?? 不過不管是不是,我覺得在這樣的環境下用餐還蠻愜意的! 他們餐廳的特色是有半開放式廚房還有旁邊的活水池是活泰國蝦的暫居地. 點完單就可以看到廚房裡的師傅開始準備動工,會去池子那邊撈活蝦,我想就是因為他們用的是新鮮活蝦加上現點現料理~所以料理才能在最佳賞味期就端上桌給客人品嚐,才會讓他們知名度這麼高���?? 他們就連吃飯的桌椅也都是竹桌竹椅喔!很可愛! 用餐環境的衛生度也很加分~~整體都很乾淨呢! 另外他們家的廁所也是蠻漂亮的~而且我用餐前和用餐完畢都有去洗手間,店員都有隨時在維持,所以雖然洗手間出入的人不少,但都還蠻乾淨的,用起來還蠻放心的. 再來就是他們居然也有兒童遊戲室,幾乎只要來這邊用餐的客人有帶小朋友,小朋友幾乎都會跑來這邊報到~ 算是小小人的專屬天地,玩累了還可以跑回去找爸媽覓食. 開始重頭戲吧! 這道麻油蝦是店員推薦的料理之一~我們請他推薦店裡招牌菜色的時候店員還一臉難色,因為每一道都很受歡迎!!哈哈哈!所以我們就有問店員最喜歡的是哪一道,聽他推薦是麻油蝦就點了! 有聽店員的介紹把麻油蝦的汁拿來拌飯!!超好吃的!!一整個驚為天人! 白飯還是免費取用,要吃自己盛~~~~CP值超高. 這道其實也算是他們家的獨門料理,聽店員說麻油是他們自己提煉的,外面吃不到的滋味~~ 他們的麻油是真的蠻香的,吃起來也很回味無窮~ 我自己是很喜歡蒜頭類的料理,所以看到蒜泥蝦毫不猶豫的就給他畫上一~~ 一點都不會令人失望的一道菜! 蝦子每一隻很有份量不說,蒜泥給的超豪邁的! 濃濃的蒜香一直撲鼻而來,好吃耶! 蝦子因為夠新鮮所以很好剝殼,尤其泰國蝦的肉質本來就比較結實一些,所以光吃蝦其實也蠻有飽足感的! 他們家的胡椒鳳螺用的鳳螺不是一般餐廳常見的那種鳳螺. 是更大顆然後肉質更厚的鳳螺,聽說是東南亞活體運送進來的. 吃起來真的比一般常吃到的鳳螺肉還要鮮甜. 說真的,胡椒還蠻辣的,但是更襯托螺肉本身的鮮甜. 我對這道胡椒鳳螺的定義就是【下酒菜】 真的啦~~因為口味夠重,又很涮嘴,所以真的很下酒~ 其實本來是要畫高麗菜的,結果畫成龍鬚菜,算是一場美麗的誤會. 一開始沒打算點龍鬚菜是怕口感會老老的,結果端上桌後看到那清脆鮮嫩的樣子~~就讓這誤會順其自然吧! 龍鬚菜每一口都很嫩!!嗯!!!他們選的龍鬚菜真的都是青春的~~ 因為是大火侯下去翻炒的,所以菜吃起來有一種現炒店特有的香氣~ 沒想到就連一道簡單的青菜料理,黃金海岸也可以炒得有聲有色~ 黑胡椒蟹算是這次讓我們大家都覺得厲害的~~ 拜託~~他們家的蟹跟夜市賣的什麼奶油螃蟹黑胡椒蟹完全不能同語而論!! 黃金海岸用的蟹是斯里蘭卡進口的野生【大】沙公! 真的是【大】! 蟹殼一剝開都是滿滿的蟹肉!因為是野生的,我想就跟放山雞是一樣的概念,肉質很結實唷! 黑胡椒醬汁也很厲害~~超夠味的~~可以跟胡椒鳳螺一起成為最佳下酒菜喔! 因為版面有限~其實還有很多蝦料理! 像是檸檬蝦,沙拉蝦等等的~也都很好吃! 可以說他們家的料理每一道都是佳餚~~~~ 第一次在餐廳裡面吃海鮮吃得這麼過癮~~~ 竹北這家海鮮餐廳實在是太厲害了(讚) 新竹黃金海岸活蝦之家官網上也有推薦他們家每一道美食的資訊,這是他們餐廳官網~ http://www.goldencoast.com.tw/ 我覺得已吃過的蝦料理來說,他們給的份量是最足的! 新鮮度就不用說了~看得到的活跳跳泰國蝦現撈現煮! 目前他已在我的再訪餐廳名單內,真的是很值得一吃再吃的新鮮蝦餐廳. 延伸閱讀 【新竹聚餐】新竹活蝦美食餐廳推薦～真的是好適合聚餐的餐廳唷～每一道料理都好銷魂！ 【新竹美食】新竹活蝦聚餐餐廳推薦～超厲害的海鮮美食餐廳，每一道料理都好美味唷～心中的美食ＴＯＰ１ 【新竹餐廳】新竹團聚好所在感謝朋友分享~現撈的活蝦餐廳超棒!新竹竹北同學會聚餐好地點~ 【新竹美食】竹北餐廳首選!慶功宴吃到厲害的新竹美食，CP值超高!!看的到的現撈活蝦專賣，謝謝隊長帶我們去這間超好吃的餐廳啊~ 【新竹聚餐】終於找到新竹適合家庭聚餐的餐廳啦~現撈的活蝦超彈牙~網友都有介紹的新竹好吃海鮮餐廳~感謝朋友推薦這間美食餐廳給我! 【新竹活蝦】新竹必吃海鮮美食－活蝦料理餐廳敲推薦～用料也太無比新鮮了吧!!!CP值超高呢～ 【新竹聚餐】新竹高cp值海鮮餐廳，謝謝好姐妹美食餐廳口袋名單分享，價格合理~高檔的享受啊~ 【新竹餐廳】新竹美食餐廳推薦，新鮮的活蝦餐廳就在竹北，超好吃～活跳跳的泰國蝦實在太美味了!! 【新竹美食】新竹海鮮餐廳私心推薦，上網看了竹北適合同學會聚餐的介紹分享，泰國蝦料理���的是活跳跳又好美味呀！ 【新竹餐廳】新竹竹北同學會聚餐好地點~新竹團聚好所在感謝朋友分享~現撈的活蝦餐廳超棒! 【新竹聚餐】系辦工讀生聚會，吃到超棒的新竹美食餐廳~感謝主任推薦這間好吃的活蝦餐廳~以後宵夜聚會就有竹北現撈鮮蝦可以吃啦!! 文章標籤:新竹餐廳,新竹餐廳推薦,新竹美食餐廳,新竹美食餐廳推薦,新竹推薦美食餐廳,新竹活蝦餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹尾牙餐廳,新竹謝師宴餐廳,新竹春酒餐廳,新竹火鍋餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹聚餐餐廳推薦,新竹餐廳推薦ptt,新竹美食推薦ptt,新竹聚餐推薦ptt,竹北餐廳,竹北餐廳推薦,竹北美食餐廳,竹北美食餐廳推薦,竹北推薦美食餐廳,竹北活蝦餐廳,竹北海鮮餐廳,竹北尾牙餐廳,竹北謝師宴餐廳,竹北春酒餐廳,竹北火鍋餐廳,竹北聚餐餐廳,竹北聚餐餐廳推薦,竹北餐廳推薦ptt,竹北美食推薦ptt,竹北聚餐推薦ptt,新竹推薦美食餐廳,新竹火鍋餐廳,竹北海鮮餐廳,新竹聚餐餐廳推薦,新竹美食首選推薦

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【新竹美食】好手藝的竹北海鮮餐廳推薦※男女老少都適合聚餐的首選景點※新鮮活蝦吃到撐※新竹就要這樣玩好享受大口吃※活跳跳蝦子攏底家～～～

文章標籤:新竹餐廳推薦,新竹美食餐廳推薦,新竹推薦美食餐廳,新竹活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹美食餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹火鍋餐廳,新竹海產料理餐廳,新竹螃蟹活蝦餐廳,新竹餐廳推薦ptt,新竹美食推薦ptt,新竹聚餐推薦ptt 前陣子和同事被公司派往一天去新竹出差，一路上就看到許多各式各樣的美食餐廳及特色小吃，後來上網搜尋了一下和同事去了一間據說是網友們票選出新竹最好吃的海鮮餐廳，強烈推薦外地人只要來竹北一定要去的聚餐景點欸！跟剛剛快到新竹路上所看到的海鮮熱炒店大不相同，店家主打新鮮活蝦，餐廳裡的各種料理都沒有讓人踩到雷的感覺，難怪是在竹北饕客們吃過都說讚的餐廳拉！店家的官網上 http://www.goldencoast.com.tw 有介紹各道好吃又新鮮的活蝦料理，讓人看了垂涎三尺呢～～～ 這天因為和客戶順利談成合作合約，結束返家的路上同事正煩惱著新竹有這麼多的美食，到底要吃哪間好？就在竹北這麼繞來繞去，想破頭思考著我們到底要去哪裡聚餐？而哪個景點也比較可以讓我們好好放鬆的享受一頓大餐？就這麼恰巧經過位於新竹運動公園前的海鮮餐廳『黃金海岸活蝦之家』，同事說這間可是現今網路上人氣很火紅且各大網友們極力推薦的餐廳呢！此時與同事兩個人肚子也餓到在抗議了，二話不多說我們就這麼決定就是他了～～～ 原以為一般專賣海鮮料理的餐廳也不過如此，就是一些蝦子、螃蟹…等的菜餚罷了，後來才發現代誌好像不是這麼一回事@@ 沒想到在竹北的海鮮餐廳竟然可以看到新鮮活跳跳的蝦子就在我們眼前欸，真的不誇張～ 說這是竹北最好吃的活蝦，我也不可能不相信了拉！這篇是有網友去過的介紹分享歐！ https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/03/08/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3 一進門空曠的用餐空間，讓我整個人都放鬆了起來，店裡採用竹子為主體結構彷彿進入一個桃花源般的大自然悠閒氛圍，是新竹難得一見的大空間餐廳拉！就連衛生環境也真是好到讓人沒話說，而且桌與桌間都隔著很寬敞的距離，不怕位置太過於擁擠，餐桌椅的高度不管是大人小孩都很適合呢！ 『黃金海岸活蝦之家』最大的賣點就是他食材的新鮮度，店裡的廚房採用半開放式的空間，客人都可以看到裏頭料理的過程！讓人能夠很安心的食用乾淨的美食，不須擔心食安衛生上的問題，店內所飼養的活蝦小池就位在餐廳的廚房旁，沒有遮蔽反而開放給客人看，池裡的活蝦看來各個來頭都不小，非常的健康碩大且活動力也都很不錯呢！餐點都還沒上桌看到這，就讓我對於此餐廳信心大增拉！ 終於第一道料理熱騰騰的端上桌拉！雖然已經餓很久了但還是硬要拍張照留戀一下啊～～～ 這道『蒜泥蝦』真不是我在說，一靠近聞蒜香味撲鼻而來，光聞那味道就足以讓人口水直流啊XD 而且高溫烹調過，溫度極高的關係，店家很貼心的附上一支夾子提供給客人使用，這樣一點也不怕燙手了，也因為是新鮮活蝦現煮所以蝦子吃起來口感特別Ｑ彈呢！每隻蝦子裹著大量的蒜泥都十分的入味，我跟同事兩人舀飯搭配著吃，讓我們兩個蒜頭鬼吃的特別爽啦！ 接下來上桌的是『燒酒蝦』，喝進嘴裡有著滿滿中藥材的味道及米酒的香氣，那高湯清甜又鮮美，隨著時間越煮越久，湯頭就越濃郁甘甜，是一道非常顧身體的料理，也最適合在這種寒冷的天氣裡食用了～～～ 最後上菜的是『龍鬚菜』及『鹽烤鯖魚』，雖然店家是以海鮮活蝦為主，可是也有提供一些非海鮮類的餐點可以選擇，可說是菜色非常多樣化呢！而且龍鬚菜吃起很脆嫩一點也不塞牙縫喔！說到這鯖魚不得不誇廚房大廚的烤功實在了得啊～～～那鯖魚肉質細嫩，又相當的大尾呢！真的是好吃的要命拉～～～ 我的老天啊～～～ 吃完真的超級滿足的！外面還有這麼漂亮的小花園，吃飽還可以散步消化一下，果然是來新竹必吃的美食拉～～～ 來過這間很厲害的新竹海鮮餐廳後，其他家餐廳我已不放在眼裡了，就跟隨著網友們的推薦，已經讓我深深地愛上了，一想到來竹北出差，工作忙碌之餘，還讓我可以到知名聚餐景點吃飯，吃到新竹那麼優的新鮮活蝦，真的是讓人念念不忘耶！『黃金海岸活蝦之家』顛覆了我對一般海鮮餐廳的看法，也難怪大家來竹北一定會前來光顧及品嘗好吃活蝦大餐呢！我想我也成為『黃金海岸活蝦之家』的忠實顧客了拉～～～ 延伸閱讀 【新竹聚餐】新竹活蝦美食餐廳推薦～真的是好適合聚餐的餐廳唷～每一道料理都好銷魂！ 【新竹美食】新竹活蝦聚餐餐廳推薦～超厲害的海鮮美食餐廳，每一道料理都好美味唷～心中的美食ＴＯＰ１ 【新竹餐廳】新竹團聚好所在感謝朋友分享~現撈的活蝦餐廳超棒!新竹竹北同學會聚餐好地點~ 【新竹美食】竹北餐廳首選!慶功宴吃到厲害的新竹美食，CP值超高!!看的到的現撈活蝦專賣，謝謝隊長帶我們去這間超好吃的餐廳啊~ 【新竹聚餐】終於找到新竹適合家庭聚餐的餐廳啦~現撈的活蝦超彈牙~網友都有介紹的新竹好吃海鮮餐廳~感謝朋友推薦這間美食餐廳給我! 【新竹活蝦】新竹必吃海鮮美食－活蝦料理餐廳敲推薦～用料也太無比新鮮了吧!!!CP值超高呢～ 【新竹聚餐】新竹高cp值海鮮餐廳，謝謝好姐妹美食餐廳口袋名單分享，價格合理~高檔的享受啊~ 【新竹餐廳】新竹美食餐廳推薦，新鮮的活蝦餐廳就在竹北，超好吃～活跳跳的泰國蝦實在太美味了!! 【新竹美食】新竹海鮮餐廳私心推薦，上網看了竹北適合同學會聚餐的介紹分享，泰國蝦料理真的是活跳跳又好美味呀！ 【新竹餐廳】新竹竹北同學會聚餐好地點~新竹團聚好所在感謝朋友分享~現撈的活蝦餐廳超棒! 【新竹聚餐】系辦工讀生聚會，吃到超棒的新竹美食餐廳~感謝主任推薦這間好吃的活蝦餐廳~以後宵夜聚會就有竹北現撈鮮蝦可以吃啦!!

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【新竹美食】新竹找聚餐餐廳！大力推薦來竹北這間活蝦海鮮餐廳！這間活蝦餐廳是全新竹料理新鮮泰國蝦最好吃的海鮮餐廳了！務必要去吃吃看！

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