#小林アドバンスデイリー

[yoghurt-freak]

FROMAGE BLANC HANDMADE GOAT CHEESE

番外編🧀

飲むヨーグルトと一緒にフロマージュブランも頂いたので続けてご紹介。

スペック

ルーラルカプリ農場さんの山羊乳100%。

乳酸菌で発酵させただけの、塩も加えないチーズ。

レンネットも使ってないとなると、山羊のギリシャヨーグルトとも言える😋

同封されてた紙にアレンジのアイデアがいっぱい載っててワクワク。

ヤギさんのお顔が可愛すぎるし、パッケージは色違いで何種類かあるみたい💕

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

パテみたいに平らにならして、みっちり充填されてる。

めちゃきれい。

すくってみると重い💦

ねっっっっとりしてて、ひび割れながらすくわれる水分のなさ。

練ろうにも重すぎてスプーンが上手く動かせず。

これも山羊乳の香りはほぼ感じず。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

食べたらちゃんと山羊乳🐐

しっかり香るねんけど、なんかすごい上品なんよなぁ。

飲むヨーグルトの方も山羊乳の香りなんやけど野生味がなくて受け入れやすい。

そしてお乳に甘みがある🤍

スイーツ向きな雰囲気がムンムンしてるから試しに蜂蜜かけてみたら、めちゃうま😍

ほんの少し蜂蜜があるだけで山羊乳の香りもマスクされて、まろやかでコクのあるチーズスイーツに🍨💕

これは好きな人多そう！

後味も引きずらずすっきりしてるし、上品な山羊乳を嗜みたい方におすすめ！

贈り主様、ごちそうさまでした🙏✨

🛒 ルーラルカプリ農場 オンラインショップ

============================ 栄養成分 記載なし ————————————————— 原材料名 乳 ————————————————— オンラインショップ価格 200g 1,200円（税込） ————————————————— 製造者 ルーラルカプリ農場 有限会社 小林アドバンスデイリー ============================

パッケージ

山羊さんかわいい🐐

中身

[yoghurt-freak]

Goat Milk Yogurt

岡山県のルーラルカプリ農場さんの山羊乳ヨーグルト🐐

知人からお裾分けでいただきました、ありがとうございます🙏💕

パッケージかわいい！

ルーラルカプリ農場

直訳すると田舎の山羊農場。

1910年（明治43年）創業の乳牛の酪農家さんが、2006年春にオープンされた山羊の農場。

すでに多く存在する牛の酪農家さんたちとは差別化し、市場経済から脱却して、なるべく自然な暮らしを山羊さんに提供する独自のスタイルを確立。

農場内には工房とレストランがあって、搾った山羊乳はチーズやヨーグルトに。

ナチュラルワインと共に楽しめるそう🍷🧀

スペック

原材料は山羊乳と喜界島粗糖のみ。

成分調整されてないから、季節ごとのおいしさが楽しめる飲むヨーグルト。

山羊乳

脂肪球の大きさは牛乳の1/6程度で、ヒトの母乳に近くて消化吸収に優れたお乳。

たんぱく質の種類が牛乳とは違うから、乳アレルギーを持ってる人でも大丈夫なこともあるとか。

栄養素的にはタウリンや中鎖脂肪酸が豊富らしい。

ただ、独特なクセがあるのが注意点！

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

トロッとしてて少し粘るような質感。

今のところほとんどヤギの香りがしてなくて、かなり飲みやすそうな予感。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おぉぉまろやか🤍

あっヤギが来た。

口に含んだ瞬間はまったくクセがなくて甘くまろやかなヨーグルト。

ごくんと飲み込んだ瞬間に���き返すようにヤギの香りが鼻から抜けるんやけど、かなーーーりマイルド！

野生味がなくて上品なヤギさん🐐💕

すっごい飲みやすい！

まろやかやけど後味のキレがよくてスッキリ✨

甘みがよく馴染んでておいしい💓

これぐらいクセが優しいと、山羊乳苦手な人でもいけるかも。

少しだけもっちりしたとろみのある質感が気持ちいい😋

1本からお取り寄せできるから、山羊乳試してみたい方はぜひに！

🛒 ルーラルカプリ農場 オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.0%以上 乳脂肪分 3.2%以上 ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 73kcal たんぱく質 3.1g 脂質 2.6g 炭水化物 9.2g ナトリウム 42mg 食塩相当量 0.1g ※全量は150ml ————————————————— 原材料名 山羊乳、喜界島粗糖 ————————————————— オンラインショップ価格 330円（税込） ————————————————— 製造者 ルーラルカプリ農場 有限会社 小林アドバンスデイリー ============================

中身