#奇昂地紅酒慢煮澳洲牛頰
Explore tagged Tumblr posts
Photo
Tumblr media
#bencotto #bencottoitaliankitchen 📍#東方文華 #松山區 #台北 #taipei 。 - 🔶水費:$280 + 10% 🔷三道式 $1680/人+10% (前菜、義大利麵/燉飯 擇一 、 主菜) (人均價約$2000-$3000) - 🔆前菜,我們選了: #insalataprimavera : 綜合春季萵苣沙拉🥗、根莖蔬菜、橄欖🫒、明蝦🦐、酸豆醬汁。 #tartaredimanzo :#美國頂級牛菲力塔塔、紅蔥頭、酸豆、帕瑪森乳酪、鹹蛋黃、青蘋果。 #polpoallagriglia :#爐烤章魚佐柑橘洋芋泥、葡萄、番茄、葡萄柚。 - 🔆義大利麵/燉飯,我們選了: #risottoscampi limoneericci :義大利陳年米燉飯、海螯蝦、柑橘、迷迭香、酸豆、北海道海膽。 (選此項,加價$200) #tagliolini allastie :自製細扁麵、#波士頓龍蝦、風乾番茄、羅勒、龍蝦醬 。 (選此項,加價$200) - 🔆主菜,我們選了: #filettodimanzo :#美國頂級牛菲力、沙巴雍、嫩芽沙拉 。 (選此項,加價$300) #guanciaalchianti :#奇昂地紅酒慢煮澳洲牛頰 、玉米泥、蘆筍。 Merluzzo E #friggitelli :#智利海鱸魚、義大利甜椒、風乾番茄塔塔、橄欖🫒、麵包碎。 — 🚩歡迎推薦 #台北義式餐廳 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃義式料理 #飛鼠吃牛排 #飛鼠吃麵 #飛鼠吃松山區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 - 👁 ⬜️ Bencotto 在2019年時,獲得Gambero Rosso義大利紅蝦評鑑美食指南1叉(滿分是3叉)的評價。 ⬛️ Bencotto位於酒店6樓,用餐環境典雅、溫馨、悠閒。 ⬜️主廚 Iacopo Frassi 以其匠心獨具的食尚藝術玩轉傳統料理,打造出摩登時尚的當代義式珍饈,以其充滿巧思的精湛手法完美演繹,亦提供一系列獲奬的美酒及不含酒精的特色飲品,可自由搭配義式美餚。 - 🗣 ⬛️從一開始,橄欖油跟巴薩米克醋的選擇,就讓人感受到不一樣的待遇,畢竟人都是喜歡選擇東西,而討厭被選擇的。 ⬜️麵包與麵包棒烘烤完,均殘留的麵包粉香,搭著可偏酸、可偏甜、可濃郁、可清爽的油醋醬,讓人忍不住又續了一盤🍞。 ⬛️接著前菜上菜,網路上大家都推的爐烤章魚,吃起來非常軟Q,完全不會堅硬,微綠的蔬菜佐柑橘洋芋泥,像是舒服的舖了條康莊大道直到喉頭。 ⬜️生菜沙拉🥗上有著幾條熟蝦,以剖一半的姿態擺���在上面,且似乎芝麻葉偏多,吃起來偏苦,因此相對其他幾道,較無驚艷之感, ⬛️前菜的美國牛頂級菲力塔塔,讓人有種置身在國外之感,肉香搭上紅蔥頭爽脆的口感,讓每一口吃起來都滿有層次感。 ⬜️主菜之前還可以選擇一道義大利麵或燉飯,只有我選了龍蝦義大利麵(首圖),其他人都選了海膽燉飯搭海螯蝦。 ⬛️先說海膽燉飯,真的非常香甜濃郁,米心猶在,在濃郁間帶了點實心,而不會顯得散漫,海螯蝦的嫩度與鮮度,更是畫龍點睛。 ⬜️龍蝦細扁麵這道,從蝦尾蔓延的慕斯泡泡,已奪人目光,龍蝦醬之綿密與提味,像是支柱般支持著這道菜,Q彈的龍蝦肉,像是被定時在活跳跳的那刻,而細扁麵的量,更是心滿意足的豐富。 ⬛️前面已品嚐了這麼多,終於輪到了主菜~ ⬜️三分熟的牛菲力,佐著紫芋,從牛排的成果,可以看出這家餐廳的實力。 ⬛️慢煮澳洲牛頰,綿軟而有味,中間有著一條綿密到極端的筋(?),讓人每切下一口,都感受到沒吃過的頰肉口感。 ⬜️倒是很少在這樣的餐廳,點海鱸魚來吃,這道也是完全沒吃過的樣式,一片片,形狀均在,卻會入口即化。 ⬛️最後的咖啡,大杯到嚇人一跳,完全不是想像中精緻的樣子,算是在最後也讓人留下飽足之感。 —————————————— 2020.11.7 - Google評論:4.4/5(597篇) - 心滿意足10心的話:9❤️ —————————————— 🏠位置:10548台北市松山區敦化北路158號 🈺️營業時間:12:00-14:30;17:30-22:00 (星期一休息) ☎️電話:+886 2 2715 6868 🌐網站:mandarinoriental.com —————————————— #台北美食 #約會餐廳 #popyummy台北 (at Bencotto at Mandarin Oriental, Taipei) https://www.instagram.com/p/CJ4koEIjiuR/?igshid=1wzzvqjgupzlb
0 notes
Photo
Tumblr media
#bencotto #bencottoitaliankitchen 📍#東方文華 #松山區 #台北 #taipei 。 - 🔶水費:$280 🔷三道式 $1680/人+10% (前菜、義大利麵/燉飯 擇一 、 主菜) - 🔆前菜,我們選了: #insalataprimavera : 綜合春季萵苣沙拉🥗、根莖蔬菜、橄欖🫒、明蝦🦐、酸豆醬汁。 #tartaredimanzo :#美國頂級牛菲力塔塔、紅蔥頭、酸豆、帕瑪森乳酪、鹹蛋黃、青蘋果。 #polpoallagriglia :#爐烤章魚佐柑橘洋芋泥、葡萄、番茄、葡萄柚。 - 🔆義大利麵/燉飯,我們選了: #risottoscampi limoneericci :義大利陳年米燉飯、海螯蝦、柑橘、迷迭香、酸豆、北海道海膽。 (選此項,加價$200) #tagliolini allastie :自製細扁麵、#波士頓龍蝦、風乾番茄、羅勒、龍蝦醬 。 (選此項,加價$200) - 🔆主菜,我們選了: #filettodimanzo :#美國頂級牛菲力、沙巴雍、嫩芽沙拉 。 (選此項,加價$300) #guanciaalchianti :#奇昂地紅酒慢煮澳洲牛頰 、玉米泥、蘆筍。 Merluzzo E #friggitelli :#智利海鱸魚、義大利甜椒、風乾番茄塔塔、橄欖🫒、麵包碎。 — 🚩歡迎推薦 #台北義式餐廳 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃義式料理 #飛鼠吃牛排 #飛鼠吃麵 #飛鼠吃松山區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 - 👁 ⬜️ Bencotto 在2019年時,獲得Gambero Rosso義大利紅蝦評鑑美食指南1叉(滿分是3叉)的評價。 ⬛️ Bencotto位於酒店6樓,用餐環境典雅、溫馨、悠閒。 ⬜️主廚 Iacopo Frassi 以其匠心獨具的食尚藝術玩轉傳統料理,打造出摩登時尚的當代義式珍饈,以其充滿巧思的精湛手法完美演繹,亦提供一系列獲奬的美酒及不含酒精的特色飲品,可自由搭配義式美餚。 - 🗣 ⬛️從一開始,橄欖油跟巴薩米克醋的選擇,就讓人感受到不一樣的待遇,畢竟人都是喜歡選擇東西,而討厭被選擇的。 ⬜️麵包與麵包棒烘烤完,均殘留的麵包粉香,搭著可偏酸、可偏甜、可濃郁、可清爽的油醋醬,讓人忍不住又續了一盤🍞。 ⬛️接著前菜上菜,網路上大家都推的爐烤章魚,吃起來非常軟Q,完全不會堅硬,微綠的蔬菜佐柑橘洋芋泥,像是舒服的舖了條康莊大道直到喉頭。 ⬜️生菜沙拉🥗上有著幾條熟蝦,以剖一半的姿態擺放在上面,且似乎芝麻葉偏多,吃起來偏苦,因此相對其他幾道,較無驚艷之感, ⬛️前菜的美國牛頂級菲力塔塔,讓人有種置身在國外之感,肉香搭上紅蔥頭爽脆的口感,讓每一口吃起來都滿有層次感。 ⬜️主菜之前還可以選擇一道義大利麵或燉飯,只有我選了龍蝦義大利麵(首圖),其他人都選了海膽燉飯搭海螯蝦。 ⬛️先說海膽燉飯,真的非常香甜濃郁,米心猶在,在濃郁間帶了點實心,而不會顯得散漫,海螯蝦的嫩度與鮮度,更是畫龍點睛。 ⬜️龍蝦細扁麵這道,從蝦尾蔓延的慕斯泡泡,已奪人目光,龍蝦醬之綿密與提味,像是支柱般支持著這道菜,Q彈的龍蝦肉,像是被定時在活跳跳的那刻,而細扁麵的量,更是心滿意足的豐富。 ⬛️前面已品嚐了這麼多,終於輪到了主菜~ ⬜️三分熟的牛菲力,佐著紫芋,從牛排的成果,可以看出這家餐廳的實力。 ⬛️慢煮澳洲牛頰,綿軟而有味,中間有著一條綿密到極端的筋(?),讓人每切下一口,都感受到沒吃過的頰肉口感。 ⬜️倒是很少在這樣的餐廳,點海鱸魚來吃,這道也是完全沒吃過的樣式,一片片,形狀均在,卻會入口即化。 ⬛️最後的咖啡,大杯到嚇人一跳,完全不是想像中精緻的樣子,算是在最後也讓人留下飽足之感。 —————————————— 2020.11.7 - Google評論:4.4/5(597篇) - 心滿意足10心的話:9❤️ —————————————— 🏠位置:10548台北市松山區敦化北路158號 🈺️營業時間:12:00-14:30;17:30-22:00 (星期一休息) ☎️電話:+886 2 2715 6868 🌐網站:mandarinoriental.com —————————————— #台北美食 #約會餐廳 #popyummy台北 (at Bencotto at Mandarin Oriental, Taipei) https://www.instagram.com/p/CI1vTqXDh4t/?igshid=1w7x3yqn3uvec
0 notes