#大成羊排麵
Explore tagged Tumblr posts
wangwill · 5 days ago
Text
冬至
H:冬至吃湯圓。王家大宅每年的「冬至」是這樣過多。冬至前一天雜貨買二斤糯米,然後去柑園豆腐店A糯米,帶回放入布袋用石頭壓乾,再用手揉糯米,然後分塊搌成小塊搓成圓形,並用乾麵粉分開,結束後先煮部分當點心。其他隔日烹煮分鹹的,或甜的,也有包料的,祭拜完成再食用。吃完湯園,號稱「長一歲」。「冬至圓仔呷落加一歲」。20241221W6
維基百科
冬至,又稱冬節、賀冬、冬至節、亞歲,二十四節氣之第二十二個節氣、八大天象類節氣之一,與夏至相反。冬至日是北半球一年中白晝最短之日,冬至一般都在西曆12/21至12/23,北斗的斗柄指向子,太陽位於黃經270°,農曆用冬至所在月來定義十一月。
臺灣
祭祖祠
冬至,臺灣古稱「冬節」(台灣閩南語:Tang-Tseh/Tang-Tsueh ,客家語:Dung24 Jied2,閩東馬祖話:tøyŋ ʒai[14],閩東福州話:tøyk1 tsaik7)。民間首重祭祖,分為家中奉祀的祖先公媽,與各地宗親祖厝、宗廟所舉行的隆重莊嚴的三獻禮,稱為「祭祖祠」或「進祖」。禮成後則設宴款待,臺灣稱為「食祖」、金門稱為「食頭」、澎湖稱為「食冬」。冬節時,主婦會在清早便開始「浮圓仔」、「炊菜包」,拜完神佛後,便開始祭拜祖先。祭畢後,全家團圓著,食用冬節圓、菜包,寓意添一歲。祭拜神佛準備全副牲禮(號稱謝平安)、四果、冬節圓和菜包,拜祖先則準備剖開的牲醴、米飯、十二碗、五味碗、四果、冬節圓、雞母狗仔、菜包等。
為了賀節與酬神,人們會在下元與冬節期間,請戲班演出「冬節戲」,臺灣日治時期的冬節戲多為「亂彈戲」,臺灣戰後時期則多為「歌仔戲」。舊時官廳府衙亦會在冬節亦要設筵慶賀。金門是典型的宗族社會,因此冬至祭祖在金門是隆重的大事,各地宗親氏族會舉行隆重的三獻禮與食頭儀式。所謂的「頭」,分為男子新婚的「新婚頭」、家中有子成婚的「老大頭」、男子年滿十六歲的「成丁頭」。推舉任官職、學位或聲望的人士擔任主祭,陪祭則由爐主擔任。另外除了冬節圓外,金門人亦會在冬至食「拭餅」(即潤餅)[15]。
慶祝方式
傳統上冬至半月是喜慶氣氛濃重的節期,更是其中蘊含最豐富、最多不同節俗的節日,且最具繼承力。慶祝方式多樣,包括但不限於祭祀(祭天、祭地、祭神、祭祖)、賀禮(拜賀、送寒衣)、飲食、文藝(數九)等。
《周禮·春官宗伯》云:「以冬日至,致天神人鬼。以夏日至,致地祇物魅。」古時華夏民眾按照天圓地方的原則,冬至圜丘祭天,夏至方澤祭地。[9]
《夢粱錄》也提及:「十一月仲冬,正當小雪、大雪氣候。大扯杭都風俗,舉行典禮,四方則之為師,最是冬至歲節,士庶所重,如饋送節儀,及舉杯相慶,祭享宗禮,加於常節……此日宰臣以下,行朝賀禮。士夫庶人,互相為慶。太廟行薦黍之典,朝廷命宰執祀於圜丘。官放公私僦金三日。東駕詣攢官朝享。」[10]
朝廷與官民
早在周代,冬至就有國家祀典。《周禮.春官》提及:「以冬至日,致天神人鬼。」冬至節則是在漢代開始成為通行節日,並在往後衍生出越來越多節俗,排場與風光也漸甚。甚至會有不少文人因此大獻頌詩,例如漢代有一賀君作品《獨斷》則提到:「冬至,陽氣起,君道長,故賀。」[4]
《後漢書》「禮儀志」中記載東漢王朝對待冬至的情況:「冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。」由此可知從漢代起冬至是國定假日。而歷代帝王亦會以冬至為盛大的國事大典,南郊祭天(取太陽要從冬至後從南回歸線「回歸」),北郊祭地,朝會群臣與鄰國使節等。《史記.封禪書》提及:「冬至日,禮天於南郊,迎長日之至。」可見當時人們視「長日」當作喜福。[4][9]
河北《懷安縣誌》提及:「冬至日,縉紳拜闕,士人拜師長,子孫拜祖父,曰賀冬。」,當中「拜闕」就是指到皇宮中朝拜君主,赴拜闕者有本國臣僚,亦有外國使節。南北朝時代沈約《宋書》則記載了:「魏晉冬至日,受萬國及百僚朝賀,因小會,其儀禮亞於歲朝。」並有獻襪履之儀,表示迎福踐長。曹植《冬至獻襪頌表》記載:「千載昌期,一陽嘉節,四方交泰,萬物昭甦……並獻紋履七緉,襪若干副。」[4][2]
魏晉朝以後,時任朝廷也開始在冬至當日舉行朝會,其盛大僅次於元日(元旦)。朝會典禮中有一儀式為朝賀禮,皇帝在當中要接受各國與周邊民族的使臣、以及文武百官的上表祝賀。[1]
宋朝以後,皇帝更專門制定冬至節大朝會的儀衛兵仗,俗稱「掛冬仗」,宮城內外遍佈排列井然有序的步騎兵甲,同時懸掛旌旗、擊鼓、奏樂。而入朝官員則必須穿著制服覲見皇帝,比照祭祀大禮。[1]
明清兩代則在北京南郊天壇祭天。清代皇帝祭天儀式每年都有,祈求天帝保佑、國泰民安,並已發展到極為繁瑣、複雜、隆重:期間皇帝必須穿祭服、請牌神,太常寺官奏請行禮,典儀官唱讚「燔柴迎帝神」;更在東南煪柴爐升火,西南方懸望燈,樂隊齊鳴。[10]
清代《帝京歲時紀勝》亦提及:「長至南郊大祀,次日百官進表慶賀,為國大典。」[4]
官府亦會在冬至期間允許開放賭場供民聚自由出入。[1]
古時民間
冬至是昔時各家庭團聚慶賀的節日,不僅家庭成員間相互飲「節酒」和食佳節美食慶祝,更會走訪親友居所慶賀送禮和祭奠祖先與神明,其中河北《柏鄉縣志》就有提及:「是日士民祭始祖墓」。而民眾也會準備一套新衣服以求在冬至體面應節,哪怕是節衣縮食儲錢甚至問親友借貸也得購買新衣服。而冬至亦有時值一陽初至「扶陽」的信仰意義及相應習俗,取陽氣於冬至既小又弱故需扶助使其健旺,例如「擁爐會飲」、食圓形食品等,雖則扶陽觀念的習俗在20世紀開始式微。[4][1]
早在商朝,民間已有著年終祭祀「清祀」的習俗,祭祖妣兼祭百神。而早在周代,每年農曆十月,民間都會有年終「大蠟」(其中「蠟」解作「合祭」之意),祭一切神祇鬼靈;後於漢朝正式採用農曆時將大蠟禮儀移到農曆十二月。這反映著傳統華夏人民善祭的一面──認為眾生皆由眾神靈庇護,且��續著祖先的歷史。[9]
《s:東京夢華錄/卷十》就記載了宋都開封城每逢冬至節到處洋溢的節日氣氛:「十一月冬至,京師最重此節。雖至貧者一年之間積累假借,至此日更易新衣、備辦飲食、享祝先祖。官放關撲,慶賀往來,一如年節。」。[1]此外開封特別普遍流行「守冬」習俗,乃趁冬至一陽復始之時人如能與大自然息息相應就會獲得新的生命力,表示兒孫添歲、老人延壽。同時因正值冬天及農務閒期,中國北方多在冬至前後有冰上,雪上遊戲,例如堆雪獅、雪人、雪山、雪燈、打滑澾、打雪仗、溜冰、爬犁等,另外還盛行冬獵並攜帶獵物串親訪友,同時盛行閭里饋贈家慶瑞雪豐年。[10]
《清嘉錄》亦有一首詩描述送禮:「冬至家家講物儀,近來送去費心機。胸前盡收渾閒事,原物多時卻再歸。」[1]
清光緒八年刻本河北《懷來縣誌》:「冬至,拜節,或以羊、酒相饋送,謂之肥冬。」指肥冬乃指冬至正當糧入倉、豬已宰、酒正釀之時節,飲食豐饒,各家各戶皆酒肉飄香之餘亦會饋送酒肉予親朋戚友。[4]
《中華全國風俗誌.江蘇儀證》:「十一月冬至節,從火,祀家廟、福祠、灶經,拜父母尊長,設家宴,親戚相賀,與元旦一例。諺云『大冬如大年』,即吳中『肥冬瘦年』之說也。」可見南北朝時冬至,民眾更有拜父、拜母之禮。[4][2]
冬至與春節同樣有「拜冬」、「賀冬」等習俗尊師敬老。東漢崔寔《s:四民月令》提到:「(冬至)進酒淆,及謁賀君師耆老,如正旦。」
冬至的飲食文化與規模更是豐富非常。
中國北方
北京市一戶家庭在冬至日食用水餃
北方的冬至飲食習俗:
有諺語「冬至餃子夏至麵」,認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應該多食有營養的食品補充熱量。因此有冬至日有食餃子和餛飩的習俗:吃餛飩寓意破陰釋陽,表達冬至的新舊交接宇宙混沌狀態,更意味親自開闢世界;而吃餃子又俗稱「安耳朵」(擠餃形似耳朵),民間習俗認為冬至日不食餃子會凍掉耳朵,也不利農事收穫;另一說食餃子防為紀念藥王張仲景。而餃子、餛飩和包子等更會是家庭成員團聚圍桌而食,稱為「蒸冬」。 當然也有例外,如在四川、山東棗莊流行冬至當日喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水餃最為常見。 [10][4]
南宋陳元靚在《歲時廣記》提及:「京師人家,冬至多食餛飩。」;[4]
南宋周密在《s:武林舊事/卷三》提及:「享先則以餛飩。」;[4]
清代乾隆年間記載著一段歲時民俗:「冬至、祀先祖,食餛飩,取陰陽胚胎,包孕渾涵。」;[9]
河北《柏鄉縣誌》則提到:「冬至日,作餛飩為食,取天開於子」,混沌初分,人食之可益聰明。」[4]
傳說漢末醫聖張仲景體念家鄉鄉民在寒冬中辛苦工作,就在冬至日利用羊肉等祛寒的藥材包在麵皮中,作成耳朵模樣,給鄉民們治病補身,此藥方名字叫作「祛寒嬌耳湯」,嬌耳就是餃兒。
據最早在《s:荊楚歲時記》記載之風俗,陝西一些地方在冬至會食用赤豆粥,認為可以驅疫鬼以避疫與卜壬日,該疫鬼相傳乃共工之子在冬至日死亡後的化身。傳統華夏人民一直以紅豆、赤豆、桃木等有避災袪疫的「神物」來陪件節時,更有「剪草成馬,撒豆成兵」一說,屏山先生《至日詩》亦有描述:「豆糜厭勝憐荊俗,雲物書祥憶魯台」;隨後此習俗與冬臘節令的臘八粥融合,遂民間記憶傳襲出現了模糊。[9][2]
「擁爐會飲」:爐火與酒都屬暖,圍爐溫酒,團聚共飲,既扶陽又賀節。[4]
北方少數漢族和朝鮮族人還會吃狗肉,認為是大補食品。[10]
北方滿族旗人在冬至時既祭天又祭祖:到了冬至晚上,家庭會在庭院內舖桌、擺供桌,掛「天地禡兒」,殺豬祭祀;同時祭祀祖兒,在院內立祖先竿子,其中竿頂為葫蘆狀,下有「刁斗」。參與祭典之親朋事後更獲分得祭祀用過的肉(稱為「白肉」)享用,是為「吃白肉」;而豬腸和豬尿則丟在刁斗上任雀鳥進食。[9][10]
北方冬至前後亦是舊地主討債的時期,窮苦人往往外出討飯,各地社倉實行賑濟。民眾也喜歡掃雪煮茶,認為有助健身。[10]
冬節圓湯圓
在臺灣,冬至的湯圓被稱為「冬節圓」(臺灣閩南語:tang-tseh-înn/tang-tsueh-înn,客家語:Dung-Jied-Rhan[註 1])或「圓仔」。圓仔有分甜鹹、大小之分。用於祭祀的紅白兩色的小圓仔與如雞蛋大小般的「圓仔母」兩色各六。圓仔母通常包花生餡或芝麻餡及糖料[16]。冬節前夕,全家人一齊將糯米糰搓挲成大大小小的圓粒,稱為「公孫父子圓」。人們在祭祀完畢後,一起食用,稱為「添歲」。小孩會將「圓仔丁」黏糊於門扉、窗戶、車窗、桌、櫃、畜欄、牲窩、水井或器物等處,犒勞窗牖神及家具神等守護神一年辛勞,稱為「餉耗」。糊黏圓仔丁在傳統習俗中亦有祈求「出好丁」之意,為��禱新婦生子之寓意(古時指是男子)。待圓仔丁乾燥後可以藉由圓仔的膨脹或塌陷來預卜生育之兆,給孩子們食用,亦有保佑發育健康,添新歲 [註 2] [註 3]。古代流傳著食用冬節圓需每匙兩粒,若未婚者最後一匙必為單數 ,若已婚者最後一匙必為雙數。舊時臺灣尚賭,賭客食用時亦預卜最後一匙剩雙數為贏兆、單數為輸兆[16]。
搓丸
馬祖冬至時令,會搓製糯米作成的粉團(糍粑),為「搓丸」(ㄘㄨㄛ ㄨㄥˋ)[14],也稱「搓糍」(tshɔ si)。「糍」,馬祖當地也寫作「𥻵(米時)」。
Tumblr media Tumblr media Tumblr media
0 notes
eyeontw · 1 month ago
Text
2025聖誕感恩祭! 到Brilliant鉑麗安全日餐廳大啖聖誕火雞、鍋物、燒烤
年末將至、為了營造聖誕氛圍為吸引消費者,JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」推出「聖誕感恩祭主題自助餐」,有聖誕香料烤火雞、美式楓糖燒烤豬肋排、伊比利豬叉燒豚骨拉麵,以及現煎韓式燒肉、日式壽喜燒等,即日起至2025年1月4日,午、晚餐期間無限量供應。
年末將至、為了營造聖誕氛圍為吸引消費者,JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」推出「聖誕感恩祭主題自助餐」,有聖誕香料烤火雞、美式楓糖燒烤豬肋排、伊比利豬叉燒豚骨拉麵,以及現煎韓式燒肉、日式壽喜燒等,即日起至2025年1月4日,午、晚餐期間無限量供應。本季菜色還有美國爐烤香料肋眼牛排、普羅旺斯香草烤羊排、法式燉牛舌等經典美味。平日週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1,480元,假日週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1,680元。 本季餐檯特色由「Brilliant鉑麗安全日餐廳」主廚陳永儒特別為聖誕感恩祭準備的「香料烤火雞」外皮酥脆、肉質多汁,搭配火雞胸肉捲加上蔓越莓醬汁及胗味醬汁,提早享受聖誕節慶氣氛。此外還有鉑麗安全日餐廳經典的「美國爐烤香料肋眼牛排」與「普羅旺斯香草烤羊排」,無論是肉香四溢的牛排還是香草烤羊排,都能滿足饕客對肉料理的渴望。而且喜愛海鮮的饕客也不能錯…
0 notes
fresa-lu · 2 months ago
Text
台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」!頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食
台南燒烤火鍋吃到飽,龍蝦吃到飽,有夠厲害! 直接點上最高級吃到飽,火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區,一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍,有飲料冰品自助吧盡情吃. 電話訂位停不了,假日全天營業,睡飽飽再來吃. 無訂位的話,下午客人較少比較不用辛苦等待哦.
台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」!頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食
一燒十味昭和園│餐廳外觀
一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧,可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋簷,濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦! 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.
木質格調的大門配上日質屋簷招牌. ���是有點像是來到日本吃燒烤美味.
一燒十味昭和園│室內環境
走入店內,立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張,大門一開,整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位,還是等待一下收拾桌面. 有6人座位及4人座位,可用隔板分開2張2人座. 餐廳人員態度非常的好,用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待,可先喝飲料吃冰淇淋.
一燒十味昭和園│美味自助吧
現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、茶花綠茶、咖啡. 品項相當齊全,搭配火鍋、燒烤,都能變化的慢慢喝!
還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.
一燒十味昭和園│菜單品項
這邊用餐採用手機掃描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐1898元,全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園,依現場為主.
波士頓龍蝦海鮮盤
會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊~ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐,才會上桌!
昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.
蛤蠣還滿肥美有鮮味!
泰國蝦的肉質很彈脆,也很厚實有嫩度! 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.
天使紅蝦是很多人必點的蝦類,也是吃到飽哦! 蝦肉略為軟嫩,我更愛泰國蝦!
一大盤海鮮盤,就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心極了.
不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦~ 吃過一輪,再來決定續點品種,好貼心.
二大隻波士頓龍蝦,火鍋、燒烤一邊一隻!
把龍蝦煮過後,湯頭都多了一股鮮味.
餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來,沒有桌邊服務哦.
另一邊的燒烤爐具,可以調整火力,肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐,也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來,都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興,聊得太忘我,整鍋都快焦了.
日本A5和牛
日本A5和牛是1898方案牛肉必點! 和牛肉好滑嫩鮮甜,油花均勻油汁香甜,又多加點好幾次.
美國choice無骨牛小排
是1898方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒,帶上粉嫩肉色,香嫩有油花甜味不膩口.
西班牙伊比利豬梅花
不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味,切得大塊,涮煮或是燒烤都很適合. 油花細緻,吃得到豬肉飽滿香氣,微微厚度有嚼香.
櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香,烤過熟度恰到好處,帶有獨特香氣.
豬肉丼飯
吃燒烤還是味道偏重,來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯,可以吃上好幾口.
絲瓜蛤蠣
每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.
絲瓜蠣放上烤網,一邊還能烤上豬肉和鴨胸.
牛肉油花很均勻,顏色鮮艷,看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮,還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣,口感更是多元風味.
對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦!
我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤,令人興喜!
看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦!
這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.
德式帶骨香腸
烤肉就是要點香腸,很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭,香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多,可以點一支一起分食.
蔬菜沙拉
一大早吃太油膩,也有蔬果沙拉可以點哦! 這樣現點上桌也比較新鮮,生菜清脆水潤. 有番茄玉米小黃瓜葡萄乾,爽脆又開胃.
醬香梅花豚肉
醃製過的豬肉塊,不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度,要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊,帶有咀嚼感,醃製入味. 剪成一塊塊,放入口中愈嚼越香.
味噌雞腿肉
好喜歡這樣濃郁的味噌香! 搭配雞腿肉醃製後,放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美,帶有味噌香甜,好吃!
還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.
帶殼玉米筍
醬燒牛肉���豬肉塊,難免吃多都會膩口. 中段點了好幾款蔬菜,可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜,直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.
太大塊是很有份量,但就不易烤熟. 剪成適合一口大小,也加快熟度哦.
包肉生菜
包肉生菜可以搭配一起吃,多了保水脆感.
韓式泡菜
可以配上包肉生菜,也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸,很溫和.
拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴裡大口咬下,多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆,豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸,味道豐富極了.
櫛瓜
燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.
波士頓龍蝦有時不好處理,人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來,吃得還挺有趣,自己剝自己吃.
波士頓龍蝦起士絲
波士頓龍蝦現烤後,放上起士絲. 多了拉絲畫面,視覺味覺雙重饗宴.
你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味,哪能不愛!
有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Q香嚼勁的龍蝦肉.
龍蝦肉質好彈牙Q甜,還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下,通通隨你吃到飽,滿足!
麻糬、布朗尼
當然也要來個甜點,香甜麻糬和布朗尼蛋糕,慢慢燒烤!
布朗尼蛋糕
沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.
香甜麻糬
烤到麻糬慢慢變澎,感覺好可口,畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香,只吃一塊真是不夠.
冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬+冰淇淋,創意口味自己來.
一直很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽,一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦,都讓心��超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉,以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道,只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯,海陸全餐火烤二吃. 還有飲料冰品自助吧盡情享用! 絕對都能飽到圓肚,拍拍肚皮滿足回家.
【一燒十味昭和園(安平店)】 時間:11:30~14:30│17:00~24:00 星期六~星期日11:00~24:00 電話:(06)295-5088 粉絲團:一燒十味昭和園安平店  官方網站:一燒十味昭和園安平店 地址:台南市安平區國平路168號 (10AUG24│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主)
台南吃什麼?小吃、餐廳!
⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌-國際港灣 】海鮮蒸籠熱炒超澎派!自動旋轉燒烤輕鬆聊天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南400百虱大吉限定好禮!結合開隆宮Q版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵$90大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰!
0 notes
sassy324 · 6 months ago
Text
讓世界失序的責任國一一以色列:
76年來,在西方國家的偏袒、縱容、包庇下,以色列從未遵守過安理會的有關以巴沖突的決議案,它做的每一件事,都違反了聯合國精神。 10月7日後,它更說安理會是恐怖組織,不值一盎司黃金,並當眾用碎紙機粉碎聯合國憲章。以色列對聯會國威信的長期破壞,終於導致聯合國失去權威,令世界開始失序。
以色列,長久以來,凌架在聯合國之上、凌架在安理會之上、凌架在國際法之上、凌架在日內瓦公約之上、凌架在人類之上。一個彈丸小國,破壞了人類大家庭的管理機構:聯合國,令聯合國的權威空洞化,名存實亡。是誰給了它這麼大的特權?
是歐美的西方國家,因為大家都是基督信仰系統,都是白人系統。巴勒斯坦人,既不是基督信仰者,又非白人,是次等人種,命如草芥,死不足惜。因為世界的媒體、話語權,都操縱在西方國家手裡,故真理也掌握在他們的手裡;巴勒斯坦人,叫天天不應,叫地地不靈,命運只好被任意宰割。
美國的小布殊不顧聯合國派出調查團所作的報告,用「洗衣粉」汚蔑伊拉克有「大殺傷力武器」(情報由摩薩德透過英國軍情六處提供),出兵伊拉克,從此令安理會的權威受到空前重創。當時的聯合國秘書長安南說:安理會的威信比伊拉克問題更重要,美國的人類學家說:伊拉克的文明古跡不只是屬於伊拉克的,而是屬於全人類的。但美國南部牛仔小布殊執意無視安理會的權威,以致造成了安理會形象的敗落,世界的失序。
到了2022年4月,又輪到普丁大帝上場,大閱兵民族的俄羅斯上場,安理會權威進入第二次跌落期,伴隨世界戰後第二次失序期。俄羅斯,身為安理會常任理事國,擁有否決權,竟入侵一個主權國家,要吞併其戰略要地克里米亞和其它領土。俄羅斯入侵併吞烏克蘭領土,正說明烏克蘭加入北約是合理的、合法的、必要的,儘管烏克蘭原來並無加入北約的意願。
最嚴重的是,從開戰到現在,俄羅斯聲言要動用核武的威脅,從未停止。它破了四戒:1、違反《布達佩斯備忘錄》,背棄「尊重烏克蘭棄核後領土不受侵犯」的承諾;2、將核武器用於吞併鄰國,而不是僅用於自衛;3、威脅向無核國使用核武器。 4.俄羅斯破壞了使用核武的嚴謹性,開啟了使用核武的隨意性。
中東核能霸王以色列,是世界第七大核武國,這次以巴沖突期間,戰時內閣議員與俄羅斯��呼相應,多次威脅加薩使用核武。在加薩投下相當於六顆廣島原子彈的炸彈。聯合國通過的停火決議,不但拒絕執行,反而加強轟炸力道。在以軍劃定的安全區投下重磅炸彈、白磷彈。
有系統地殺害聯會國工作人員,達數百人,阻止數百輛聯合國糧食救援車輛,並指使以色列極端分子破壞糧食。用定點坐標殺害世界廚房救援工作者。用飢餓作戰爭手段,令加薩兒童皮包骨,餓死或留下終生殘廢。專炸醫院、學校、遠東工程處、難民營、民宅、救護車、供水系統、排水系統、麵包工廠、古蹟、記者站。
以色列無視國際法任意派遣F35戰爭轟炸中東各國,大使館。最近公然將五個非法定居點合法化,併吞12平方公里的巴勒斯坦土地。每天在約旦河西岸放火,驅趕巴勒斯坦原居民,霸佔他們的房屋、羊群,焚毀30萬棵柑欖樹。
西方國家,尤其是美國的福音教派,違背基督精神,全力支持以色列暴行,令這個中東核霸王日益納粹化,嚴重沖擊人類和平共處精神,沖擊國際法,動搖聯合國的威信,最終令世界失序。 (加拿大司馬田2024.7. 谷歌翻譯fb:Markss Tang)
0 notes
mouniassn · 7 months ago
Text
祖先也得拜素食
以下一位有緣人分享,來文照登:
初一早起拜完年,隨家鄉習俗,我們這裏初一要上墳祭祖。奶奶提著花籃子給爺爺準備了一些食物,餅乾、蘋果、糖、花生,還有一些餃子。當時我在奶奶家,特意提醒奶奶祭祖最好要用素食,因為擔憂奶奶煮肉餃子,給祖先享用,讓祖先擔到業力。但奶奶說:「你老奶奶、老爺爺(往生的長輩)應該喜歡吃肉餃子。」
奶奶不信因果,依著自己的認知來做事。說著,便葷、素搭配,備了一碗餃子,準備祭祖用。我明白因果,明白葷食的干擾及果報,也看過淨空法師開示過此類問題。
以下引用淨空法師學佛問答開示:
問:下面一個問題,怎樣才能使家人吃素,以及用素食來拜祭祖先?如果以素食拜祭祖先,祖先是否會不同意? 
答:這是你多心了,你多疑了。祖先比你聰明,為什麼?知道當年在世一生吃肉,跟很多眾生結了冤仇,搞得冤親債主一大堆,都不肯饒過祂,才知道錯了。你現在用素食難得,你用素食拜祖先是孝敬祖先,用肉食拜祖先是增長祖先的罪業,把殺生吃肉的帳要算到祖宗頭上去了,你說你這算是孝順嗎?所以印光大師有很多篇的文章,都是勸導大家用素食祭祖。 (引用結束)
所以,還是以素食祭祖,才是最安全的,我對此深信不疑。此外,子孫們應該要去看望祖先,保留掃墓的禮節,沒有祖先,哪來的子孫呢?看到很多墓碑,多年未有子孫祭掃,心中感到淒涼。如果有機會能夠超度祂們離苦得樂,我想這應該是最圓滿的盡孝了!
我們有幸能夠遇到正法,真的要好好把握人身,精勤消業障。祖德,會庇蔭子子孫孫運途及發展,同時後代子孫有認真修行度眾,其功德也能庇蔭祖先。冥陽兩利。(分享完畢)
有緣人家中要祭祖,他勸奶奶要準備素食拜祖先,但奶奶認為祖先喜歡吃肉餃子,還是葷、素食物都有準備。我們祭祖時,到底要拜祖先們生前喜歡的食物,還是對他們有益的食物呢?
我們祭拜祖先是慎終追遠,感恩祖先的照顧與庇佑,才有現在的我們。既然是感恩祖先,一定要拜對祖先有益的食物,如果祖先們生前吃素,��往生後理所當然要拜素食的。子孫可不能因為自己吃肉,就用一堆葷食祭拜祖先,您以為自己很孝順,準備很澎湃,實際上您只是拜自己想吃的食物,順自己的心意,但一點都不孝。畢竟您拿葷食拜祖先,祖先也不會吃,您照顧了自己的胃,卻餓到了祖先的胃。
有人說:「我家祖先生前可愛吃肉了,餐餐有肉,無肉不歡,那肯定要拜葷食。」那是因為多數人在世不信因果輪迴,不相信吃肉會有動物靈來討報,請問,牛、羊、豬、雞死了、被吃了,變成動物靈,都去哪兒了?《阿伯的話—現場開示精華語錄》:「建議多吃素食,若吃葷食會有動物的靈來討,身體易有毛病產生。人也是動物的一種,人被殺、被宰、被傷害,都會討報,那其他動物被殺、被宰、被傷害,會不會起嗔恨心?」
像祖先們往生前,會有累世的業力群聚討報,也包含祂們在世時吃的那些動物靈,祂們往生時嚇都嚇壞了,您拿肉來拜祂們,您覺得這麼做是在報答祖先恩,還是在報祖先仇?
像小編被開示過吃蛋、吃魚的業力,要誠心懺悔並唸誦《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》三經各超過400部,那只是來討報的蛋和魚仙菩薩,還不算吃過的雞、鴨、豬、羊、牛、鳥、兔、蛇、蛙、鹿……數不清有幾種動物肉和還有尚未討報的。光是回想寫這些自己過去因為無知、無明造下的食肉業力就很恐怖了,真的不敢想像,哪天牠們蜂擁上來討報的畫面,所以作為孝順的後代子孫,千萬別陷祖先於不義。
吃人家一口,還人家一口,因果很公平,時間到了就來討報,躲到天涯海角都被找到,所以,千萬別吃肉,也別對祖先拜葷食,讓祂們往生了還��直增加業力,對後代也不是好事。
《地藏經》上針對使用殺害其他眾生來拜祭祖先鬼神一事,說得很清楚:「勸於閻浮提眾生臨終之日,慎勿殺害,及造惡緣,拜祭鬼神,求諸魍魎。何以故?爾所殺害乃至拜祭,無纖毫之力,利益亡人,但結罪緣,轉增深重。假使來世或現在生,得獲聖分,生人天中。緣是臨終被諸眷屬造是惡因,亦令是命終人殃累對辯,晚生善處。何況臨命終人,在生未曾有少善根,各據本業,自受惡趣,何忍眷屬更為增業。」
犧牲別人生命的食物,是增加亡者的惡因,對祖先一丁點幫助也沒有,卻會讓祂們與眾生結下更多惡緣。您這兒在拜,覺得自己真孝順,那兒動物靈在追祖先問:「是祢要吃我嗎?」祖先否認,跑都來不及,哪裡還敢享受。所以,您真的孝順祖先,請拜素食,而且切記,拜熱食,因為靈界是吸氣,有熱氣的東西最好,熱飯、 熱湯、熱菜之類的,祖先們很愛,請別拜罐頭、泡麵,除非打開加熱、煮過,既然是祭祖,凡事就要為祖先多想想。
最後,除了祭祖,最好的盡孝之道,就是超度祖先。《阿伯的話—現場開示精華語錄》:「要盡孝道,慎終追遠,有祖先需超渡,係盡孝道也是累積福德資糧的機會,越不計較越犧牲,就表示做得越好越有善德,上天與佛菩薩都看在眼裡,日後會有好的安排。『海納百川,量大福大』,事情不論對或錯,都要學習圓滿,且與祖先結下善緣,來世也會多一位貴人。今日助人離苦,他日有需要時,也會有貴人出手相助,助我們脫離困境。」能做多少,就做多少,盡力而為。
雖然超度祖先需要花一些時間,但是祖先過得好,兒孫也會有好發展。幫助祖先就是幫助現在和未來的自己,彼此都能過得很好。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩!
南無本師釋迦牟尼佛
南無藥師琉璃光如來
南無阿彌陀佛
南無大悲觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
南無韋馱菩薩
南無伽藍菩薩
南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩
Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media
0 notes
jetsoday · 1 year ago
Text
香港酒店優惠 -【Copper Beyond Buffet 泰國曼谷超人氣自助餐!】最平 HK$452 起歎國際自助餐連高級菜單,任食生蠔、和牛船麵、生醃、烤河蝦、串燒等等!
香港酒店優惠 -【Copper Beyond Buffet 泰國曼谷超人氣自助餐!】最平 HK$452 起歎國際自助餐連高級菜單,任食生蠔、和牛船麵、生醃、烤河蝦、串燒等等! https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%90copper-beyond-buffet-%e6%b3%b0%e5%9c%8b%e6%9b%bc%e8%b0%b7%e8%b6%85%e4%ba%ba%e6%b0%a3%e8%87%aa%e5%8a%a9%e9%a4%90%ef%bc%81%e3%80%91.html 去泰國曼谷旅行大家都會選擇去行夜市,其實泰國曼谷嘅自助餐都係又正又抵食!今次同大家介紹一下曼谷超人氣嘅自助餐:Copper Beyond Buffet,真係超多嘢食,佢係採自取加號碼點餐嘅形式,號碼點餐嘅食物就有鐵板燒、燒烤、泰式炒河粉、咖哩、意大利麵、沙律、日式料理、甜品等等,落咗 order 就會自動送上枱,同樣係任叫任食。 必食嘅炙烤芝士龍蝦尾、鵝肝紐約客非常高質,不過就唔係任食,其餘嘅食物都係任拎任食,當中被激讚嘅有現點現煮澳洲和牛船麵,超大片和牛入口嫩滑,而且湯底非常濃郁。松露濃湯牛角包非常香濃,同樣係必食之選。生蠔被大讚係嫩滑鮮甜,生醃係泰國嘅特色之一,Copper Beyond Buffet就有泰式醃生蝦、生醃魷魚等,非常新鮮。其餘任食就有澳洲和牛壽司、刺身如三文魚、北海道元貝、天使紅蝦等等,同樣非常肥美鮮甜,另外烤泰國河蝦、煙燻澳洲牛肩、煙燻牛舌、煙燻豬肋排、香煎鱸魚、鰻魚壽司、煎吞拿魚、煎三文魚、天婦羅、櫻桃鴨胸、串燒、羊排等等食物選擇非常多!甜品方面賣相精美,有蜜糖吐司配百香果果乳酪雪糕、香蕉麵包配杏仁 Mousse、心太軟、窩夫、蘋果批、雪糕等等,網上對呢間餐廳嘅評價都相當不錯,認為係 Fine Dining 水準嘅自助餐。 以前訂 Copper Beyond Buffet 要去官網睇泰文預訂,宜家都可以經 Kkday 預訂喇,上面有超級多嘅自助餐嘅選擇,最平嘅國際自助餐+高級菜單 HK$452(已連服務費)起,除咗自助餐外仲可以食到精選高級菜餚如炙烤芝士龍蝦尾、鵝肝紐約客,另外仲有其他 Package 如國際自助餐+米其林星級行政菜單 HK$520(已連服務費)起、國際自助餐+澳洲流浪者谷和牛戰斧MS9+ HK$1,509(已連服務費)起、等國際自助餐 + 2份日本小熊牛肋眼A5船面 HK$474(已連服務費)起等,跨年旺季都仲可以訂到,想食就記得提早 book 位喇! 呢間餐廳成日 Full,Full 之後要訂貴既餐先至有位。另外提提大家,值得注意嘅係餐廳位疊比較偏遠,記得提早搭的士!或建議坐地鐵去到 BL5 Bang Yi Khan 站,步行 20 分鐘亦可到達,雖然步行幾遠,但因為曼谷成日塞車,坐地鐵 + 行路去就一定唔會遲到。 ▼ 預訂網址 ▼ https://www.kkday.com/zh-hk/product/155276-copper-beyond-buffet-dining-bangkok-thailand ▼招牌澳洲和牛船麵 ▼ 自助餐當然唔少得有生蠔 ▼刺身之外,壽司都好吸引 ▼ 必食澳洲和牛壽司 ▼ 黑松露濃湯,呢個湯個個都話好飲 其它食物  
0 notes
thejoyoftaste · 1 year ago
Text
世界各地美食風情:外燴引領您探索地球美味
探索世界各地的美食風情,外燴成為您遨遊美味大陸的引路人。無論是在喜慶的場合還是商務盛會,外燴透過其多元的味蕾饗宴,讓您在一場場美食盛宴中品味地球不同地區的風情。
Tumblr media
首先,讓我們來品味外燴點心的獨特魅力。這些小巧的美味,融合了東西方的風味,如亞洲的炸春捲、法國的奶油泡芙,還有南美的玉米餅。外燴點心以其色香味俱佳,為任��場合增添了一份精緻和雅致。
而外燴料理更是一場世界美食的盛宴。大廚們將來自不同文化的經典菜餚重新演繹,如意大利的番茄牛肉麵、印度的咖哩雞,以及墨西哥的烤玉米。這樣的外燴料理,不僅滿足了味蕾的求新求變,更打破了地域限制,讓您在用餐中感受到文化的融合。
外燴服務則是這場美食之旅的舒適嚮導。專業的外燴隊伍不僅關注每一道菜品的製作,更注重用餐體驗的完美呈現。無論是在室內宴會還是戶外婚禮,外燴服務都能確保您在優雅環境中盡情品味美食,感受無微不至的服務。
在戶外婚禮外燴方面,外燴廚師更是以其獨特的技藝贏得讚譽。賓客們可以在大自然的環境中品味到來自世界各地的美食,如地中海的烤羊排、亞洲的壽司精選,讓整場婚禮成為一場美味和浪漫的融合。這樣的外燴,讓愛情和美食在大自然的懷抱中交織成一幅美麗的畫卷。
而在開幕酒會外燴中,多元的料理風味也讓活動更加熱鬧。無論是公司慶典還是商業洽談,開幕酒會外燴都能以其豐富的料理和精湛的服務贏得賓客的讚譽。從亞洲風味的燒烤到歐式的奢華點心,每一道料理都是對味蕾的一次挑戰和驚喜。
而歐式自助餐外燴更是帶您進入一個精緻的美食王國。這裡有來自法國的香濃鮮奶油湯、義大利的海鮮帕菲等經典佳餚。歐式自助餐以其大氣的場面和多樣的菜品,讓您仿佛置身於歐洲的古城廣場,感受到那份奢華與浪漫。
最後,讓我們一起沉浸在外燴盛宴的氛圍中。這是一場融合了世界各地美食的大饗宴,無論您喜歡亞洲的辣味還是歐洲的甜點,外燴盛宴都能滿足您對美食的無窮渴望。而雞尾酒外燴更是為這場宴會增添了一份時尚和奢華,讓您在美食和美酒中度過一個難忘的時光。
總的來說,世界各地美食風情的外燴,不僅是一場味蕾的冒險,更是一場文化的交流。從外燴點心到外燴盛宴,每一道料理都是廚師們對美食藝術的極致追求。讓我們跟隨外燴的引領,一同踏上這場探索地球美味的奇妙之旅。
0 notes
yichentu-foodstory · 1 year ago
Text
南方味,南方情
“ 有時候,令人難忘的美味,並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴,以及下了飯桌後,令人珍惜的一輩子情誼。”
Tumblr media
傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車,上下班都得 Uber,他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲,在喬治亞州出生、大學搬去佛羅里達,主修喇叭演奏,不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情,畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚,現在的老婆是個中國人,帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程,他都會跟我分享生活,包括他和中國太太的隔閡,繼女的學習成長等等,我們變成朋友,即便後來我不再需要搭 Uber 上班,還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影,吃晚餐,或是划船。傑夫對美食不太有追求,早餐他會去星巴克跟朋友見面,吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。
我問他喜歡太太的料理嗎?他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材)。我又問他喜歡吃什麼?傑夫說,他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排,但最習慣的還是「南方菜」。
我以前住在紐約,對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ,BBQ,或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ,水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約,南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區,附近不外乎是 MacDonald’s,Chick-fil-A,PopEyes 這些連鎖快餐店,儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳, 但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。
直到前陣���看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地, 老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名,海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外,當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳,如以鹹香鬆軟的比斯吉,和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。
這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾,我開始上 Eaters Atlanta 或是其他美食網站搜尋亞特蘭大美食,打算按圖索驥,一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試,而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。
米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union),是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場 」(Miller Union Stockyards),該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區,餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化,食材則購自當地小農,在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神,配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配,有時還見玉米粥 (grits)。
餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心,最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地,簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐,餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日,以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名,入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點,讓整個餐廳更具完整度,加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營,自開張以來,在亞特蘭大的好評不斷。
為了這個心儀已久的餐廳,我特別選今年生日的時機,傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳,他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪,我就像一個要遠足的小學生一樣,從週一就開始期待週六的到來。
到了約定日子,傑夫比我早到半個小時,他打電話跟我說,因為餐廳客滿,儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著?因為我是長者,我又跟他們說要幫你慶生,所以我們有座位了!」。我高聲大喊,「你最棒了! (You are the best),等我一下,我馬上到。」
下了高速高路後,我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓,轉角是一面手繪塗鴉牆,米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳,沒有太多的華麗裝飾,而是用簡約感營造的現代空間,傑夫早已就位,窗外的夕陽灑在他的臉上,帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他,看到我站起來給我一個擁抱,開心的跟我說,「生日快樂!」。
我倆都坐下後,服務生送上了飲品單,問我們有沒有想要點什麼飲料或酒,看了一下酒單,有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒,可惜我們兩個都不能喝酒,只能跟美酒擦身而過。服務生介紹了今天的菜單,前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」,傑夫說他想吃沙拉,不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包,我們又加點麵包,服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包,搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。
Tumblr media
當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚,我跟傑夫都屬意吃魚,但我說,「 壽星最大,我要吃魚~」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。
我跟傑夫一邊閒聊,一邊等著美食上桌。不久,服務生端 上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜,妝點上紅白的蕪菁,開心果和香草脆片,加上鮮脆的蘋果切片,散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底,襯托翠綠鮮蔬,沒有過多矯情的擺盤,隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆,青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香,味道微酸但帶有回甘,傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」,我個人倒是沒有特別驚艷。隨後,我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上,奶油夾雜著微甜顆粒感,應該是炒碎的砂糖混在奶油裡,吃起來微甜微鹹,平衡麵包的酸,我實在太喜歡這個奶油抹醬,又挖了一大匙放在嘴裡,享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福,一旁的傑夫則是認真吃著麵包,連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡,再吃得精光。
Tumblr media
不久,我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小,切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上,蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒,配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚,要他先嚐。他吃了一口後,臉上散發光彩讚嘆「 Wow,我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞,立即嚐了一口,Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開,隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開,只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯,只能用一個「 鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味,松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味,加上魚鮮,讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合,像是有嚼勁的燉飯,讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」,我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合,更能凸顯他 「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排,三分熟的牛排多汁鮮美,但是肉質卻有點柴,讓我有些失望,倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻,吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬,中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排,又切了盤中的魚給他,傑夫吃得津津有味,再次跟我說,「 我從沒吃過這麼好吃的魚」。
Tumblr media
吃完了主餐,服務生問我們要不要吃甜點,我倆因為都需要控醣,又再度跟美食擦肩。我問服務生,以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客,她說她會向甜點主廚克勞迪婭建議。結完帳後傑夫再我說了「 生日快樂!」,並拿出了一張卡片,我看著卡片上的大狗哈哈大笑,給傑夫一個大擁抱。
我們走出餐廳的時候天還沒黑,夕陽的餘暉照在傑夫的臉上,他顯得有些疲憊。他說,「今晚真是美味一的餐,讓我重新認識南方料理 」,「 現在我要趕回家看我的大學聯盟足球,然後早早睡覺 」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖,也很開心能夠認識他這個朋友,我們各自踏往歸途。
「今晚真是美味一的餐 」,我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊,真是是美味的一餐,然而,難忘的並不完全是食物的美味,有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂,以及令人珍惜的,傑夫和我這份難得的情份。
0 notes
iseilio-blog · 1 year ago
Text
10/23  祡寮偶記
10/23  祡寮偶記
揭密東京第一紅燈區"歌舞伎町"! 歌舞伎町拚轉型 男公關偶像藝人化上節目.拍MV扭轉風俗形象 全日本歷史最悠久台菜店 隱身紅燈區│李文儀主持│【消失的國界完整版】20230930│三立新聞台 - YouTube 原宿也有不少土地是台灣人擁有、日清速食麵也是台灣人;不過很早就已經歸化為日本人了。
全球最大債主想彎道超車? 中共正拉攏第三世界 與美爭搶世界主導權/韓正聯大演說 彰顯中共重塑國際秩序野心/中共藉一帶一路放高利貸 反陷財政危機|20231003|@taiwanplus0709 - YouTube 精盡而亡
《波蘭水上芭雷選手初體驗台灣熱炒》驚呼連連 - YouTube 外星人語言。
在野看綠執政 恐嚇翻車賣台洩密寧毀台灣?/管中閔:從網攻到威脅 誰縱容這些『雜碎』/謝志偉狠酸管中閔「爺們撞邪門」|20231008|@taiwanplus0709 - YouTube 別忘了以論文抄襲的罪名讓新竹市長林智堅下台的那幾個台灣大學教授。
腐敗共軍如何攻打台灣?|#余杰 #矢板明夫 #汪浩|@華視三國演議|精彩回顧 - YouTube 不流血的戰爭、台灣的核彈,就是 “分批次” 的,以精準火箭擊毀長江三峽大壩的水門。
苦苓批"國民黨不認同中華民國3.0" 安排草尼馬是取諧音表達不滿? 再批"現在誰相信中華民國包括中國領土!" 酸藍在自欺欺人|許貴雅主持|【新台灣加油 PART1】20231010|三立新聞台 - YouTube 心中最痛的是,代表國民黨參選總統的是原本瞧不起的台灣人侯友宜。
《#以色列 大反攻! #中國 到處點火》【2023.10.10『年代向錢看』】 @ChenTalkShow - YouTube
以阿問題可以回朔到聖經。我不是基督徒;不過以色列人原本散居世界各地,在聯合國的幫助之下,在目前的國土重建了國家。然而這塊土地老早有巴勒斯坦人世居, 以色列進佔之後,開始全力清除,巴勒斯坦人就此被驅離世居的家園,流離失所,因此幾十年來以阿衝突不斷,當時的巴勒斯坦領袖名叫 阿拉法特。這樣複雜的歷史,
如今世人一面倒的支持以色列,巴勒斯坦人口更多了,如此雙方的血海深仇,無止無盡,此其聖經時代之污垢,留存至 2000多年後的今日乎 !•四十多年前阿拉法特的時代已經亂過一陣子,報導就這樣。聖經不是重點,可以去看張將軍的報導,大部分的土地原本都是巴勒斯坦入,是非很清楚。
(3) 【新聞挖挖哇】黃越綏獨家公開昔日姻緣!康凱梅開4度被「家暴騙婚」財產蒸發五百萬?節目坦白四段婚姻情史超驚人!鄭弘儀驚呆老來求伴全為錢?20231011|來賓:黃越綏、康凱、婚顧VIVI、蘇家宏、林萃芬 - YouTube
查了一下,哇!真是春風得意。
【新聞挖挖哇】蔡天鳳屍骨無存!800萬「3D列印」修復遺體背後秘辛!擲茭招魂多次為何都失敗?告別式守靈瞻仰遺容猝死奇案!沒想過會這樣死掉!20231013|來賓:高仁和、周映君、戴志揚、陳國元、呂文婉 - YouTube 被蜂釘過一次手心,不到五分鐘就嘔吐,立即往見醫師,醫師見狀馬上招來救護車送往大醫院治療。
精彩片段》尚毅夫:郝柏村挺宋楚瑜…【年代向錢看】2023.09.29 @ChenTalkShow - YouTube 地方鄉鎮長都開Benz,因為宋做派好,會說話之外,大量撒錢,籠絡人心,加上大帥哥發言人,聲勢無法���擋,也導致省府財政差點破產,事後才由中央彌平。
登頂雪山主峰!見證衆神國度的長鬃山羊 記錄冰河遺留在台灣的亞熱帶奇蹟!20231013 EP126上山下海過一夜之極島台灣|艾美 楊盛堯MAX 熱血阿傑 蕭志瑋八弟 松野高志 三條魚|PP塑崩褲氣動版 - YouTube 木製雙層床應該可以上朔至日本時代的軍營,因為 50多年前的陸軍軍營就是承襲自日本時代的軍營。
以哈戰火恐釀越戰效應 利率通膨雙揚?/哈瑪斯密謀襲以國2年 機敏僅數人知曉/以哈重燃石油危機? 吳嘉隆解析避險震盪/若台海緊張 美多方開戰無力馳援台灣|20231014|@taiwanplus0709 - YouTube 伊朗、敘利亞、黎巴嫩;能不能多談些可以解決這個無止無盡,無法可解的仇恨?這些大國沒有一個願意伸手幫忙,倒是各自選邊,彼此對幹,二十一世紀的這個世界實在是毫無進步。
數字台灣HD480 產線去中化 台商在中國30年大撤退 謝金河 廖金漳 袁明仁 - YouTube
歷史偶然論?解讀百年政黨大轉折關鍵。@democraticTaiwanChannel - YouTube “寧給外人,不給家奴” - 這就是國民黨在一再失去政權獨占之後的挫敗心理;可悲的是這個外人卻是國民黨曾經血戰,甚至從而敗逃台灣的的仇敵。很難想像曾經說過:「我也是台灣人!」的蔣經國,如果還在世,會如何看待這些不肖子弟。
KEnny Teh | Facebook 有相愛才有真愛;真愛來自親情,可能是相親,可能是湊和而來,味道相差太遠。
姚立明斷言 藍白到2028都不會合 選後藍白鬥爭才要開始/國.眾兩黨不分區名單揭曉 姚立明:綠該因應/2018綠分手關鍵?柯不配合本土路線|20231017|@taiwanplus0709 - YouTube 推出去之前,其實有一個拉近來的步驟;那就是與當時綠色的柯,透過 北門會 就此分手的表演藝術,讓柯進行解構藍營的一黨獨大。這就是今日藍白相爭的局面。 • 戰略在 8年前已經底定。柯的出現並不偶然,記得公車上的 “野生的柯文哲”?這應該就是初舞台的 “亮相”。8年前的北門會場景(不是4年前, 可惜沒找到 8年前),是在北門側方擺著一條長桌,蔡柯於此相會,蔡欲與柯說話,柯反身要離去。柯在這之前是綠營,經此一會,這就是柯脫離綠營的 宣告,開始進入攪和的階段。柯的性格後來暴露,不是一塊料,說話語無倫次之外,對政治缺少總體概念。侯有宜、郭台銘,這三位的談話內容,都不是 有能力承擔總統大位的人。 不提那是一場表演,以柯的表現,民調滑落理所當然。姚教授為什麼說柯是被從綠營推出去藍營?可能是要維持柯下滑的聲量,與侯分享藍營的選票。這些東西反正都很複雜,台灣人實在很幸福是真的。• 其實也很簡單;宣佈台灣是個主權獨立的國家,目前叫做中華民國,當然也沒有九二共識。
獨家最新民調曝光 吳子嘉重炮批柯團隊 尖酸刻薄.人身攻擊.粗魯無文/賴清德民調連5跌 驚見.../藍白合VS賴清德 吳子嘉估輸贏50萬票內|20231020|@taiwanplus0709 - YouTube 真的嗎?這麼說;離選舉還那麼遠。
《金是宮廷政治高手...柯是最大不安因素!藍白合喬不攏!柯郭玩曖昧!柯祝郭"心想事成"!柯堅持不要臉!》2022.10.21『年代向錢看』週末精選】@ChenTalkShow - YouTube 一開始柯是綠營側翼,用來裂土封侯,現在柯長大了,給藍營帶來無限煩惱。
我討厭我的名字|另一種注目 #鏡新聞 - YouTube 想到基度山恩仇記 https://www.ncfta.gov.tw/orchestramember_75_527.html
Facebook 民進黨一直認為必需留有談判的機會,雖然中國不會鬆手,中美也已經翻臉。
购入1947年美军涂装Jeep吉普威利斯——(上)静态评测 - YouTube 上架 30機槍,爬山涉水。
中國政局的史達林邏輯|誰是習身邊的赫魯雪夫?|#吳國光 #矢板明夫 #汪浩|@華視三國演議|20231021 - YouTube 馬列+文革+紅二代+軍隊大院+大中國+噴發經濟,養出了一個大傻瓜=習近平=不能用常理解釋。
趙天麟小三起底!36歲張晴來頭不小 廖金漳:出身夜總會 統戰成員/接觸謝蔡菊發言人.立委 張晴返中能不交代?/中國女趙天麟親密照還有第二波?|20231026|@taiwanplus0709 - YouTube 大選到了,一件件曝光,顯示養案不少;第一時間就應該開除黨籍。
精彩片段》謝金河:2017年.中國經濟就已到頂...【年代向錢看】2023.01.24@ChenTalkShow - YouTube 不經一事,不長一智;有經過,才有切膚之痛,此所以「處有為之事,行不言這教」。
【直播中】蔡英文總統接見立陶宛國會議長希米利特訪問團 - YouTube 兩張圖畫都很漂亮,左邊一幅相當突出,真的氣象一新。(不知道國宴都吃些什麼。)
《#郭智輝 專訪!#台灣 #晶片 霸權!#郭台銘 不會退選!》【年代向錢看】2023.10.27 @ChenTalkShow - YouTube 政治有任期卻是影響深遠而全面,事業做得再大,也就只是一個事業;到了某個程度,難免去接觸政治而受制於政治。
你知道慈禧太后也超愛吃珍珠粉圓嗎?👸🏻🧋🤴🏻 I Drunk Empress Cixi Boba Pearls! - Taiwanese Street Food - YouTube 古早!古早!食的是粉圓+刀剉冰+糖水+鳳梨汁+些許鳳梨片+已經消失的 香蕉油。
1 note · View note
sassy324 · 6 months ago
Text
論複製的新納粹國一一以色列:
以色列,是二戰中納粹德國迫害猶太人的產物,身為受害者的過來人,沒有吸取教訓,反對反人類的納粹行為,反而繼承發展了納粹精神。自1947年起,猶太復國主義者就置換角色,將自己變成新納粹國,新納粹分子;將巴勒斯坦人當作二戰中的猶太人,予以殘酷迫害、殺戮。
猶太復國主義者,是可薩猶太人,是歷史上皈依改信猶太教而來,並非真正的猶太人。他們不是閃米特人,並無希帕萊基因,祖先也未到過巴勒斯坦,更未見過哭牆。他們遺傳可薩人的自私、貪婪、暴戾。而真正的猶太人,與巴勒斯坦人一樣,是閃米特人的後裔,他們善良、正直、和平,懂得���平共處。
以色列前總理梅納赫姆·貝京:「我們的比賽是大師賽。我們猶太人是這個星球上的神聖之神。我們與低等種族的不同,正如他們與昆蟲的不同一樣… 事實上,和我們這個種族相比,其他種族都是猛獸、牲畜,最多是牛… 其他種族都被視為人類排泄物… 我們的命運是統治劣等種族。
6月15日,一名以色列士兵躺在一座被毀房屋的廢墟中,咆哮道:「加薩人啊,我們把這個地方留給了你們,一切都被燒毀了,我們讓你們無家可歸。
由於可薩人的基因,猶太復國主義者從一開始,就選用野蠻、殘暴、殺戮的恐怖主義立國;相應地,以色列從此成為恐怖主義國家,它給中東帶來了永無止境的殺戮戰爭。巴勒斯坦人淪為待宰羔羊,被種族隔離、種族清洗、種族滅絕。
以色列建國76年,當初聯合國劃給它的55%的國土面積,通過五次中東戰爭,擴張到今天的佔95%的國土面積。這不但不令他們心滿意足,反而激起更大的貪婪:完全吞併剩下5%的巴勒斯坦國土,建立從河到海的大以色列。這與俄羅斯一樣,即使擁有世界最大的國土面積,仍要肢解吞併烏克蘭。
納粹德國有蓋世太保,以色列有摩薩德,兩者高度相似,但後者更無所不用其極:暗殺、縛票、造謠、政變、裁贓、收買、色情要脅等,無所不為。肯尼迪遇刺,刺客被滅口。蘿莉島幼童色誘政客,過程被偷錄,主持者愛潑斯坦是摩薩德特工,出事後被「自殺」。伊拉克的大殺傷武器的假情報,就是它的傑作,另一傑作是創立ISIS,利比亞ISIS的頭目證實是摩薩德的特務。摩薩德的誕生,有重大像徵意義,說明可薩猶太人的傳統基因,主宰以色列。
在美國及西方各國都支持下,以色列擁有超強軍力,卻仍大力發展核武器,是世界第七大核武國,是中東唯一擁有核武的個家,它卻不准伊拉克、伊朗擁有核反應堆,多次派飛機空襲兩國,並暗殺他們的核子科學家。擁有核武後,以色列成為中東核霸王,導致武力嚴重不平衡,導致以色列更加狂妄,野心大增,遂要完全吞併巴勒斯坦,建立從河到海的大以色列。
可薩猶太人的基因,導致以色列建立智者拉比階級,他們用異端邪說洗腦國民,用遠古代時的神話傳說,作為現代法理根據。小學生即學會言必“許應說”、“許應地”,成為種族隔離、種族清洗、種族滅絕的依據。軍隊放棄軍法約束後,軍隊變成殺人機器,大肆驅趕約旦河西岸居民,房屋土地被東歐猶太新移民霸佔。
這次狂轟爛炸加沙,催毀九成建築,大量使用白磷彈,共投下相當五枚廣島原子彈的炸彈,導致死傷20萬人,佔人口一成。摧毀了大部分醫院、所有的大學、供水系統、排水系統,麵包廠,阻止數百輛聯合國糧食救援車隊,食品日曬雨淋腐爛變質,使用飢餓作戰爭手段,兒童都變成皮包骨,留下終生殘疾,壽命縮短。這些都是高度的新納粹行為。以色列,複製納粹德國的新納粹國家! (加拿大司馬田2024.6. 谷歌翻譯fb:Markss Tang)
0 notes
q-coffeetime · 2 years ago
Text
晶華歡慶母親節 推出「巨星演唱餐會」吸客
連假甫「FUN玩」,下(5)個月轉眼之間也將到來,別忘了一年一度的母親節將於5月9日到來,和媽媽來一場約會吧!許多飯店為了搶母親節商機,各推出不同活動,其中台北晶華飯店,宴會精緻餐點客製化也集合了各餐廳為母親節規劃了四種不同的過節方式,讓子女或子女為母親選擇如何孝敬媽咪。其中最特別即是為媽媽們邀請華語樂壇情歌天王–巫啟賢於三樓大宴會廳舉辦「重回那一年」巨星演唱餐會!
5月8日晚間將於台北晶華三樓大宴會廳舉辦巫啟賢「重回那一年」巨星演唱餐會晶華酒店三樓的宴會廳,今年加入歡慶母親節的行列,將於5月8日晚間特別邀請到華語樂壇的情歌天王–巫啟賢前來現場,推出「重回那一年」巨星演唱餐會,結合天籟之音與豐盛筵席的雙重極致體驗,貴賓們可以先享用客製化宴會精緻餐點服務星級美饌,再隨著歌聲搖擺,享受娛樂性十足的情歌之夜。每桌10席每位7,880元,亦可選擇兩天一夜、兩人成行的城市度假行程,入住價格為兩人成行、每人9,990元起,房客同時享有CNN推薦的豐盛自助早餐,以及晶華城市星空電影院等設施與服務。
除此之外,台北晶華各餐廳也備有不同的母親節慶祝方案,4月12日起可以在官方網站以及各餐廳訂購「母親節闔家外帶餐」以及「母親節蛋糕」,宴會精緻餐點客製化共計有粵、滬、台、日、西式等五款套餐以及兩款造型蛋糕可供選擇。5月8日至9日,一樓的栢麗廳也將餐檯及座位延伸至一樓中庭,集合泰市場以及義饗食堂的菜色推出「Supper Buffet超級自助餐」饗宴。
晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」
方便民眾在家輕鬆過節,推出「母親節闔家外帶餐」,包括:晶華軒港籍廚藝總監──鄔海明打造的「西��美人家宴」,以「粵式小滿漢」來呈現,主菜則是餐廳招牌料理──「蠔皇豬腩排」、「西施花膠泡飯」與「上湯龍蝦燜伊麵」,甜點是由「燕窩奶黃煎堆仔」劃下句點,每套8,800元。「媽媽鐵人家宴」每套6,800元,則是主打為媽媽滋補的養生湯品「龜鹿仙膠燉烏雞」,前菜推出以台式冷漬手法料理的老滷牛腱、花枝、烏魚子等六款「古早味酒家菜」,搭配彈牙的「蟹粉醬燒海虎蝦」,以及廣受好評的「椒鹽白鯧」,甜點為「芝麻鹹蛋金沙酥」。
台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在
母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品
主打上海菜的「海派夫人家宴」每套5,800元,外燴推薦客製化服務包含以老酒醉蝦、涼拌海蜇皮,無錫香脆鱔等六道料理組成的「滬式小滿漢」,搭配人氣美味「滬式東坡肉」以及鮮美的「蒜子燒龍虎班」兩款主菜,以及用料豐富的「火烔花膠燉全雞」,甜品以傳統滬式點心「香酥蘿蔔絲酥餅」做結尾。另外,食肉的饕客可選擇由法籍主廚
諾爾
客製化外燴點心主導的「冠軍爐烤牛肉饗宴」,以及「三燔日式壽喜燒」,前者包括重達1.2公斤重的「冠軍爐烤美國肋眼牛肉」,搭配「松露薯泥」、「爐烤時蔬」,以及甜品「經典起士蛋糕」,每套4,600元。三燔日式壽喜燒則是集合以頂級美國無骨牛小排以及台灣雪花豬肉兩款肉品搭配季節時蔬皿,每套3,600元。4月30日前預訂母親節闔家外帶餐者,可享85折早鳥優惠或選擇外送到府服務(限大台北地區)。一次購買兩套者,還可獲贈栢麗廳自助晚餐券一張(價值1,628元)。
除了外帶餐飲外,位於酒店一樓的栢麗廳將於5月8日至9日連續兩天在午餐與晚餐時段加碼推出「Super Buffet超級自助餐」,提供上百種餐點選擇,琳瑯滿目的餐點內容包括爐烤美國肋眼牛排、南洋胡椒蟹、明太子透抽、四川風味炸雞、德國豬腳、香煎羊小排、檸檬鮮蝦、東坡牛小排、香烤酥皮鮭魚等輪番上陣,另加入館外餐廳──「泰市場」與「義饗食堂」的招牌菜色,前者包含月亮龍蝦餅、鮑魚干貝海鮮湯、清蒸檸檬鱈魚、蒜味椒鹽蝦、泰式香料烤豬腳、旭蟹、軟絲、深海螺、甜蝦等各式生猛海鮮,義饗食堂則是推出多款義式風味的海鮮、客製化義大利麵品及現烤出爐的豐盛比薩,每人1,880元(需另加一成服務費)。四人同行另可獲贈栢麗廳平日下午茶券乙張。
台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」
台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」
至於母親節慶祝必備的母親節蛋糕,將由客製化宴會精緻餐點服務酒店新到任的法籍點心行政主廚—裴洛偉(Nicolas Pelloie)首次操刀設計的母親節蛋糕「Rouge in Love臻馨」層層堆疊的繽紛愛心,入口後滿是水果的香氣,六吋蛋糕售價1,280元;另一款以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕──「Marquise侯爵夫人」,長、寬18公分,高度26公分,展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味,每組售價1,980元。若於5月8日至9日在酒店內用餐者,憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。
圖片:台北晶華酒店提供
來源:中時新聞網
0 notes
hellobyeokgo · 2 years ago
Text
Kitty Dare Restaurant (Napa)
Tumblr media Tumblr media
六道菜 六款酒
第一對是不甜氣泡酒 配 炸雞 炸雞是一口的大小 配上優格跟小黃瓜 剛炸好的 肉汁還在流動
第二對是混品種的白酒 搭配麵包 橄欖油 跟 優格起司 撒上一些香料跟石柳 酒的味道很平衡 有新鮮的 淡淡的 果香 是清爽的 麵包質地柔軟 味道淡 搭配酒很適合
Tumblr media Tumblr media
第三對是Sauvignon Blanc 白酒 配 炸松露飯糰 這款白酒 尾韻有點菌菇味 跟這個炸飯糰的松露味道很搭
Tumblr media
第四對是羊排跟CS 這款羊排很嫩 熟度偏生 口感很好 味道也很讚 些微的羊味 可惜CS趨於平凡 就是單純的熟成的CS味道
Tumblr media
第五對是豬里肌 酥脆的脫水的kale菜 配上 松子 和 果泥 酒 是搭配今日的亮點 2018年 熟成的 CS 非常美味的酒 有加州熟成果實的味道 但是又有波爾多複雜的層次感 非常棒 口感很輕柔 沒有丹寧咬口的感覺 一口進去 香味直接在嘴裡炸開 有皮革 煙燻 辛香料 和 成熟果實 例如櫻桃之類的味道
Tumblr media Tumblr media
最後一對是巧克力慕斯 跟 一個氣泡酒 慕斯的質地很綿密 味道不會太甜 是個很好的結尾 但是 黑皮諾釀的白氣泡酒 我覺得味道太雜 沒有很喜歡 雖然氣泡很足
Tumblr media Tumblr media
0 notes
chiefbelieverllama · 2 years ago
Text
揭秘咖啡用處的特別之地2
咖啡另類用途6、可以肥沃你種的植物!
微量礦物質. 不是說咖啡豆里的咖啡因可以種植想杜鵑花,薔薇,常青樹那些植物,還是說,它可以為植物提供酸性土壤和增加氧氣,更不用說提供像氨,磷,和微量礦物質。 確認在土壤中挖個坑,才能把咖啡豆放進去,以防他們發黴。
但是,也不要挖的太深了。 挖大約植物根部四分之三的深度,然後每個月重複一次,加以咖啡豆肥料。 在給那些喜算的植物時,太經常的添加咖啡豆肥料會使土壤的酸性達到一個不可估計的程度。
咖啡另類用途7、可以去除寵物的味道!
有些養寵物的人發現,在一個房間里,用一個鐵制的長柄鍋低溫加熱一杯左右的咖啡豆,可以去除房間里寵物的味道。 當這個味道釋放的時候,把這個鍋挪到那些味道重的房間里,把它放置在三腳架上。
當這個咖啡豆涼下來的時候,這個房間里的寵物的味道應該也已消除的差不多了。
咖啡另類用途8、可以清洗你的臉。
你可以用咖啡豆來清洗皮膚。 用濕的咖啡豆溫柔的擦拭皮膚,可以去除死皮,然後用水衝掉。
咖啡另類用途9、可以説明你烘烤麵包!
還在為沒有烤箱煩惱嗎? 現在我們可以用一個咖啡罐來快速的烘烤麵包。 但要好要用噴霧把罐子裡面噴乾淨,用麵粉清理乾淨。
咖啡另類用途10、可以讓你的頭髮更具有光澤!
春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥  
據報導,在你的頭髮還是乾淨的乾發時,用一點重味道的咖啡,可以使你的頭髮看起來更加耀眼。 讓咖啡在頭髮上保持20分鐘左右,然後擦乾。 這樣重複做一周的時間,你就可以收到意想不到的收穫。
咖啡另類用途11、可以讓你更好的控制你手中的線!
沒有一連串燈光的公休日將會是多少的掃興啊! 如果沒有拉直,這個一團糟的燈光線將會是如何的不堪! 拿一個空的咖啡罐和它的蓋子,就可以解決這個問題。
首先用一把刀,把這個塑膠蓋子剪破,用一根線從蓋子的一面串進去,然後把這個電燈線纏繞在咖啡罐上,把線頭固定在罐子上,一切井然有序。 在蓋上蓋頭之前,用其他線球把罐子填滿,不混亂,沒有任何遺漏。
咖啡另類用途12、可以把肉的顏色變得更加顯眼!
用燉鍋烹飪羊排的過程中,加一杯黑咖啡,可以使小羊排,色澤更加鮮豔,味道更加美味。 也可以在烹飪牛肉,豬肉等其他肉類的時候,擦點咖啡上去。
咖啡另類用途13、可以用來染復活���蛋!
用開水去沖泡一杯四分之一含量的濃咖啡,就可以把蛋染成一種棕褐色。上班路上07:00-09:00
0 notes
jetsoday · 1 year ago
Text
[香港旅遊優惠]海景嘉福洲際酒店|Café on M自助晚餐或午餐優惠|6位成人65折、8位6折
[香港旅遊優惠]海景嘉福洲際酒店|Café on M自助晚餐或午餐優惠|6位成人65折、8位6折 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e6%97%85%e9%81%8a%e5%84%aa%e6%83%a0%e6%b5%b7%e6%99%af%e5%98%89%e7%a6%8f%e6%b4%b2%e9%9a%9b%e9%85%92%e5%ba%97%ef%bd%9ccafe-on-m%e8%87%aa%e5%8a%a9%e6%99%9a%e9%a4%90%e6%88%96%e5%8d%88.html 海景嘉福洲際酒店InterContinental Grand Stanford Hong Kong開賣Café on M自助晚餐或午餐優惠!訂座滿6位成人可享65折、訂座滿8位成人可享6折、自助晚餐訂座滿6位成人更可享紅白酒無限暢飲!自助午餐都有加拿大鱈場蟹腳、藍青口、刺身壽司等,折後每位低至$ 362.6 起!而自助晚餐有分海鮮饗宴折後每位$ 488.6 起同龍蝦之夜折後每位$ 530.6 起,兩個晚餐都有無限量供應波士頓龍蝦、蟹腳、麵包蟹等,不過龍蝦之夜就有更多龍蝦炮製的菜色! 海景嘉福洲際酒店|Café on M自助晚餐或午餐優惠|6位成人65折、8位6折 於海景嘉福洲際酒店官網商店預訂Café on M自助晚餐或午餐,即可享低至6折優惠!訂座滿6位成人可享65折、訂座滿8位成人可享6折、自助晚餐訂座滿6位成人更可享紅白酒無限暢飲! 海鮮饗宴自助晚餐 海景嘉福洲際酒店品嚐夏季限定之「海鮮饗宴」自助晚餐,品嚐豐富的海鮮美饌,包括無限量供應的波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、藍青口和麵包蟹。熱盤區仲有香蒜粉絲蒸波士頓龍蝦、香煎羊排、鐵板燒青口及西班牙辣肉腸。以新鮮夏季水果炮製的蜜糖香烤鴨胸配香橙燒汁和士多啤梨醬爆牛柳粒等 。每位自助晚餐的客人更可免費獲贈夏日特飲一杯!   滿6位 (連加一服務費) 滿8位 (連加一服務費) 星期一至四 平均每位成人$ 523.5 平均每位成人$ 488.6 星期日 平均每位成人$ 568.5 平均每位成人$
0 notes