#ワンポイントクッキング

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【もりおか冷麺】実食！タレについてる「キムチの素」は結構カライ！

スーパーなどで売っている「もりおか冷麺（生）」を久々に実食！ 値上がりはしているけど お店で食べるよりかは安いかも？

今回は キューリ、ロースハム、戻しわかめ ミニトマト、キムチ、大葉（写真撮り忘れ）

タレにキムチの素を全部入れたら辛かった。

昔は平気だった辛さだが 歳をとってからは辛く感じた 最近辛い物を控えているから 特にそう感じるのである。 辛さは食べれば慣れてくるもの？

少し「酢」を足してマイルドに！

具だくさんになってしまったが 満足のいく量になりＯＫ！

麺は相変わらずの腰とモチモチ感でgood！

たまに食べると新鮮な気分になり良しとする。

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【エバラ（プチっとうどん）】牛すき焼きうどん「具入り」【実食】作り方！

「エバラ（プチっとうどん）」 牛すき焼きうどん「具入り」 実食してみました。 作り方はいたって簡単です。 味の感想とか味変するならどうする？

食材

【エバラ（プチっとうどん）】牛すき焼きうどん「具入り」 1ポーション 冷凍うどん キューリ 大葉 ミニトマト もみ海苔

作り方

冷凍うどんは 電子レンジで解凍した後 水道水で冷やしましょう

キューリは千切り 大葉も千切り

冷凍うどんを水切りして 具材を乗せて 【エバラ（プチっとうどん）】牛すき焼きうどん「具入り」 1ポーションとかけて完成

食べる前によく混ぜる！

実食の感想 予想通りの美味しさです すき焼き味だから 甘めだと思っていた以上に甘い そして うどん1玉に対して 今回の具材程度だと少し濃いめ！

もう少し野菜など多めでちょうど良いかもしれない

※補足情報 【エバラ（プチっとうどん）】牛すき焼きうどん「具入り」は リーズナブルで常温保存ができ消費期限も長いから 買い置きしておくと便利 そして このエバラの「プチっと調味料」 プチっとうどんシリーズ 釜玉うどん、明太子うどん、すだち「おろしうどん」 魚介とんこつ醤油味、ゆず塩「鯛だしうどん」 など

プチっとうどんプラスシリーズは だし入りとろろうどん、具入り汁なし担々麺、具入り牛すき焼きうどん など

商品は豊富にあるので 色々試してみるのが良い

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【鶏もも肉の炙り焼き】トーチバーナーで【超簡単、柔らか鶏もも肉、焼き鳥風】 #鶏もも肉 #ワンポイントクッキング #時短料理

食材

鶏もも肉 焼肉タレ（市販） おろしニンニク（チューブ）

作り方

鶏ももにを一口大に切る 筋切して軟骨は取り除く

フライパンに鶏モモ肉を並べて 軽くした味の塩を振る 水50ccを入れて蓋をして 中火で約5分程度

中まで火が通れば 余分な水分と脂を捨てる キッチンペーパーなどでふき取るのが良い

焼肉のタレを適量入れて 軽く混ぜ合わせる すぐに火を止めて トーチバーナーで 鶏もも肉の皮目を炙り焼きにする

まんべんなく焦げすぎない程度に！

ポイント トーチバーナーで直接炙り焼きにするから フライパンはコーティングが剥げても良いものがベスト もし 使い古しのフライパンがなければ 鶏もも肉を網などに取り出してから トーチバーナーで炙る

焼肉のタレには糖分が入っているから 炙った時に焦げやすい コンガリと焼くことで香りも良い

炭焼きとは違いはあるけど 直火で炙ることで フライパンで焼いたのとは違う味わい

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ちくわで【超簡単キムチ焼きそば】トーチバーナーを使って時短料理！

久しぶりに動画を作ることが出来ました。 体調はまだまだですが 出来ることからやっていきたいと思います。

今回は トーチバーナーで焦げ目をつける焼きそば？ 電子レンジと麺つゆなどを使って 時短で美味しいキムチ焼きそばを作る トーチバーナーで焼きそばと「ちくわ」に 直接、焦げ目をつける大胆な調理法！

食材

焼きそば キムチ ちくわ カット野菜

調味料

サラダ油 麺つゆ（4倍濃縮） 削り粉 にんにく（チューブ）

など

キムチ焼きそばですから 醤油味が良いと思います

キムチそのものの味にもよるが 焼きそばに入れて混ぜると さほど辛くなくなる 麺つゆには甘味が入っているから よい塩梅になり美味しい

ポイント 焼きそば、ちくわ、野菜にちゃんと味をつけること キムチの味に頼ると全体がぼけた味になる

ちょっと濃いめの味付けが焼きそばは美味しいです

お好みでマヨネーズなども良いかも