#パソッカ・ジ・アメンドイン

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✿ パソッカ | Paçoca ・砕いたピーナッツを固めて作られたブラジル発祥のお菓子です。主な原材料は、ピーナッツとお砂糖です。たまにピーナッツバターやコンデンスミルク、タピオカ粉やトウモロコシの粉が混ぜられて作られる場合もあります。いずれもブラジルでは身近にある材料です。 ・形は、コルク栓のような円柱形がオーソドックスです。ピーナッツの色が全面に出ているので、コルクのような見た目であることが多いです。円柱形以外にも、四角く型取られたものやカップに詰め込まれたものなど様々な形体があり、ケーキ屋さんなどでは、チョコレートでコーティングされたおしゃれパソッカもよく売られています。 ・見た目や原材料からはピーナッツバターのような味が想像できますが、どちらかというと日本の駄菓子、甘さ強めのきなこ棒のような味がします。そしてきなこ棒と同じようなパサパサ感やモソモソ感があり、食べた後にお口の中の水分が全て持っていかれます。