#バスマティライスと

[ebisulunch]

時々食べるモーリシャスのカレー。カレーといって良いかどうか？バスマティライスが特に美味しい。 #notebisu

[curry70s]

京都のムガールで、ベジフルターリー。ラッサム、ダールフライ、ミックスペンタブル、サンバル、日替りのサグとひよこ豆、オクラのパコラ、ミントグリーンチャツネ、ライタ、ロティ、バスマティライス、キャロットハルワ。どれもこれもハイレベル。

[yfukuoka]

【3650日目①】2023-01-14 少し前のことですが…Thanjai meals 開業日にさっそく家族でいってきました。あらためてグランドオープンおめでとうございます！ Thanjai meals タンジャイミールス＠幡ヶ谷 ‪____________________________________ “Kids Dosa Set” 息子が大好きなStrawberry をチョイス。おおおーー！食べる食べる。デザートドーサ♥ “Weekend special biryani” ＊Chicken Biryani ＊Kathirikai Tokku ＊Raita 週末限定のビリヤニ。今日はバスマティライスを使ったタミル式でした。プラオのように軽く、パラふわの口当たりとスパイス使い。 茄子のカレーとヨーグルトで、酸味をダブルで使い分け。んーうまい。大きなチキンレッグが嬉しい。 “2 Curry set” ＊Sambar ＊Chicken Keema Curry ＊Porotta サンバルをおいしく作れる料理人って、それだけで全てにおいて信頼できる、そういうサンバル。 セットに選んだのは、細かく挽かれた滑らかなチキンキーマ。重厚感のあるもったりとした重いグレイビーは、舌の上でズシンと旨い。 こういうキーマカレーってネットでレシピを探しても見けられません。作れるようになりたい。 “Mini Meals” ＊Sambar Sadam ＊Chapati ＊Veg Kurma ＊Poriyal ＊Appalam ＊Payasam サンバル＆ラッサムではないけれど、サンバルライスを標準装備しているミニミールス。とても興味深いセレクトです。ココナッティーなベジクルマと混ざり合っていくなかで、どんどんおいしくなる。食べたいものをチョイチョイつまむのに最適ミールスでした。 ＊south Indian Coffee 〆はマドラスコーヒーは甘さ控えめ。日本人好みに寄せてきましたね♪ 本当に嬉しいお店ができました。 スリマンガラムより頻繁に通ったらマハさんに怒られるかな。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #Tamil #thanjavur #india #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #srimangalam #curry‪ #インド #渋谷 #幡ヶ谷 #スパイス #タンジャイミールス #カレー ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ #カレー王子 ↓タンジャイミールス @thanjaimeals (Thanjaimeals - タンジャイミールス 南インド料理店) https://www.instagram.com/p/CoFEGkQyjeb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gyohkou]

29/07/23

会社の近くペルシャ料理屋があって、そこへいくと必ず幸福な気持ちになれる。店内にある大きなタンドールが放つ熱で店内がほかほか暖められていて（背中向かいの席では熱いくらい）、照明は薄暗くて、食事はおいしくて、なんだか居心地がよくて眠くなっちゃう感じ。ワンプレートメニューが大半だが、基本的な組み合わせとしては、バスマティライス、チキンorラムor両方の炭火串焼き、サラダ、焼きトマト、一欠片のバター、が盛り付けられている。若干酢にくぐらせたような風味のする、炭火で焼かれたチキンがお気に入りで毎回それを頼んでいたが、こないだはものすごくラムを食べたい気持ちになって、ラムはあ��り好んで食べないけど美味しく食べられるのか心配半分、ラムが美味しいということになったならばそれはさぞかし美味しいだろうという楽しみ半分で店へ向かい、いつものチキンと、ラム（ミンチにしたラムを小さく成形した、ラム苦手な人にとって一番難易度低そうなやつ）が両方乗っているプレートをお願いして、食べたら、ラムが...とっても美味しかった..！

美容師の友だちに髪の毛を切ってもらうようになってから3ヶ月経つ。今回は彼女のお家にお邪魔して、髪を切ってもらって、ビールとおつまみをいただいた。ヘアカット中のBGMは千と千尋で、おつまみは彼女のシェアメイトが作った夕飯の残り物で、ああいう時間がもっと人生の中にあればいいなと思った。またすぐね。

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金曜日に有給を取って３連休を作り、マルタへ旅行した。イギリスは秋みたいに寒いけど、ヨーロッパには記録的な熱波がやってきており、マルタも例外ではなく、空港を出たら暑すぎて、いっぱい歩くのはやめよう..と危険を感じた。マルタには電車がなくて、移動手段はバスだから、3日間で15回くらいバスに乗った。前回のオスロ旅行で、自分の興味関心に基づいて行きたいところをいくつか選んでおくべきだという教訓を得たため、ワイナリーとかレストランとか色々ピックアップしておいたのに、バスが来なくて閉館時間に間に合わないみたいな理由で立てた予定はほとんど全て崩れ、行きたかったところの9割は行ってない。

立てた予定が全て崩れて向かったバスの終点には、イムディーナという静まり返った美しい城塞都市があった。後から調べてみたらマルタ最古の都市で、かつてはマルタの首都だったらしい。なんか普通のマルタの街に到着したなと思ってぷらぷら歩いていたら、お堀じゃないけどお堀みたいな高低差のある場所へ出て、中へ入るととっても別世界だった。旅をしている時（文字通りの旅ではなく、その場に意識があってその場に集中してわくわくしながら歩いている時）は自分の足音が聞こえる、とポールオースターの友だちが言ってたが、わたしは匂いもする。暑すぎるのか、痩せた雀が何羽か道端に転がって死んでいた。馬車馬は装飾のついた口輪と目隠しをされ、頭頂部には長い鳥の羽飾りが付けられていた。御者がヒーハー!と言いながら馬を走らせた。とにかく暑かった。

ほとんど熱中症の状��で夕食を求め入ったレストランで、ちょっとだけ..と飲んだ、キンキンに冷えた小瓶のチスク（マルタのローカル大衆ビール）が美味しくて椅子からころげ落ちた。熱中症なりかけで飲む冷たいビール、どんな夏の瞬間のビールよりうまい。

安いホステルにはエアコン設備などもちろんついていない。さらに、風力強の扇風機が2台回っている4人部屋の、私が寝た２段ベッドの上段だけ空気の溜まり場になっていた。明け方に頭からシャワーを浴びてさらさらになって、そのまま二度寝する。隣のベッドのイタリアから来たかわいらしい女の子2人組が夜遊びから帰ってきて、わたしは出がけに、部屋で少し話す。8年前に来たコミノ島はプライベートビーチのようで素晴らしかったけど、昨日行ったらツーリズム化されていて悲しかった。耳の裏に日焼け止めを塗り忘れて痛くなっちゃったから、あなたは忘れないように。わたしたち今ちょっとおかしいのよ、と言いながらドレスも脱がずにそのままベッドの上で眠ってしまった彼女は天使か何かみたいだった。扇風機をつけたまま部屋を出て行く。

地面がつるつると滑る。

砂のような色をした街並みが広がるマルタにもイケてるコーヒー屋は存在する。これも近代化・画一化の一途かと思うと、微妙な気持ちにもなるが、こういう場所へ来ると息が深く吸えるので有り難くもある。

マルタは3つの主要な島から成る。そのうちのゴゾ島へ行く。首都のバレッタから港までバスで1時間強、フェリーで20分。

フェリーほどいい乗り物はない。売店でビールとクリスプスを買って、デッキへ出て、なるべく人がいない場所で海を眺める。乗船案内と音楽が止んで、フェリーが作る波と風の音しかしない中に佇むと、これでいいような気がしてくる。ビールはあってもなくてもいいけど、フェリーのデッキで飲むビールの味というのがあって、それはめちゃくちゃうまい。

ゴゾ島へ降り立つと、足音と匂いがした。適当に道路沿いを歩いていたら、また別世界に続きそうな脇道があって、進んだらやっぱり別世界だった。ディズニーランドのトムソーヤ島で遊んでる時みたいな気持ちで謎の小屋へ入り、人で満杯のhop on hop offバスを眺めやりながら、人懐こすぎる砂色の猫と涼む。港とは反対側の海辺へ行きたかったのでバスを待つものの、一生来ないため、バス停近くのローカルスーパーを覗く。これといった面白いものは置かれていなくて、見たことある商品ばかりが並んでいた。バスは一生来ない。

バスを降り、水と涼しさを求めて入った地中海レストランは目と鼻の先に浜があり、今回の旅は下調べなしの出会いが素敵だなあとしみじみする。カルパッチョと白身魚のライススープ、プロセッコと、プロセッコの10倍あるでっかい水(笑)。カルパッチョは、生ハムのような薄切りの鮪が敷かれた上に生牡蠣、茹で蛸、海老が盛られていた。鮪は日本で食べるの��同じ味がした。カルパッチョは旨く、プロセッコはぬるく、ライススープは想像と違った。パンに添えられたバターは外気温のせいで分離していた。水が一番おいしかった。

おいしいものとお酒が好きで楽しい。

ヨーロッパ人の色気の正体ってなんなんだろう？アジア人が同じ格好をしてもああはならない。胸元がはだけていてもスカートが風で捲れてもはしたないと全く感じない。むしろロメール作品のようにさえ見える。そもそも'はしたない'という概念がアジア(少なくとも日本)にしか存在しないのではないか？色気って品かと思ってたけどそれは日本だけかもしれない。

地元料理が食べられるワインレストランを夕食に予約してみたらコース一択だった。お昼食べ過ぎてあんまりお腹空いてなかったからちょっと小走りで向かってみる。ラザニア、ムール貝と魚のスープ、うさぎの煮込みなど。人ん家の料理みたいな美味しさだった。マルタのワインはほとんどが島内で消費されるらしい。ゴゾ���の白ワインの感想：暑い村、お絵描きアプリのペンの一番太い線（色はグレーがかった白で透過度50）。食後のグリーンティーは、TWININGSのティーバッグで、お砂糖をいれる選択肢が与えられて、洋風の装飾がたっぷりついた受け皿付きの薄いカップと共にポットで提供された。カップの底に描かれた静物画のような果物が綺麗でうっとりした。

どこにでもあるような早朝からやってるスタンドでドーナツとオレンジジュースとコーヒー。扇風機に当たり続けていたいが荷物をまとめて宿を出る。行きたい街へ向かうバスが一生来ないため、行きたい街に名前が似てる街が行き先に表示されているバスに適当に乗ったら、行きたい街より30度北へ行くバスだった。でもやっぱり行きたい街へ行きたかったので、30度北の街へほとんど到着してからバスを乗り換え行きたい街へ向かったが、Googleマップの示すバス停へは行かず、行きたい街を通過してしまったため、行きたい街から30度南の街に降り立つこととなった。海辺でチスクを飲みながらメカジキを食べた。暑すぎて肌着1枚だった。店先のガラスに映る自分に目をやると、いわゆるバックパッカーの様相をしていた。

空港行きのバスだけは遅延なくスムーズに来て着く。肌着状態からシャツを身につけ���段の姿(?)に戻ると、途端に具合が悪くなった。日に当たりすぎたみたい。お土産を買ってセキュリティを通過し、充電スポットの近くに座って搭乗を待っていたら、すぐそばにグランドピアノがあることに気がついた。誰か上手な人が演奏しないかしらと思っていたら、青年によるリサイタルが始まった。父親が彼を呼びにやってくるまで、クラシックからビートルズまで5-6曲。思わぬ良い時間だった。

都市に住むと、旅行から帰ってくる時安心する。

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会社の人たち語録 ・やりたいことたくさんあるけど、今はやりたくないです。 ・返事がないのはいい知らせではないので。 ・Are you alright? まあまあ、ぼちぼち。

夕方、商店街へ買い出しに行く時がすごく幸せ。食べたいと思うものしか買わなかった時は特に幸せ。ぱつっと瑞々しい野菜、ちょっといいパスタ、ジャケ買いしたクラフトビール、好きな板チョコ。そんでキッチン飲酒しながらご飯作る。ビールを開けて一口目を飲むまでの間だけは音楽を止めるというのにはまっていて、そういえばフェリーのデッキで乗船案内とBGMが止んだ時の感じに似ていなくもない。フラットメイトが、夜中3時まで友人とリビングで遊んでいたり、土曜の夜にパーティへ出かけたりしているのと比較して、わたしが幸せ感じてるポイントは内向的だ。

やりたいことが浮かぶ。それをやる前に、比較対象の選択肢や判断軸を不必要なほど増やしてしまいがちだが、最適な選択を選び取ることよりも、やりたいと思う気持ちを満たすことの方が幸せなんじゃないか？

色々比べて悩んじゃったら「朝から決めてたことだから」って言うとスッと選び取れる！

食材の買い出しで１週間くらいはもつかなと感じるくらいたくさん買っても実際３日もすれば冷蔵庫空になるやつ、悲しさというかやるせなさを覚えるんだけど、こないだ500gパックの美味しそうなミニトマト買った時に、長く保ち続けること（終わりを迎えないようにする、終わりを想像しないようにすること）よりも、きちんと消費する（終わりを気持ちよく迎えること）を考えるようにしたら明るくなれてよかった。終わりって何事にもやってくるもんね。

食の話ばっかり回。

[fuyoco]

Today’s lunch 2022.12.10 浅草は合羽橋道具街のバーで土日だけ間借り営業しているKao Koi Curry浅草にて、週替わりのカレーを。 この日のカレーは、 チキンコランブ パニールとピーマンのカダイマサラ 大変好みのカレーでした…！ 私ごはん党なので、インドカレーでも米で食べられる南インド料理やスリランカ料理を特に好むので大満足です。 カレーに合うようにうるち米にバスマティライスを混ぜて炊いているとのこと。ササニシキ愛の私の好みドンピシャです。適度なパラパラ感がカレーにぴったり。 そして量が3種から選べるのも良いですね。私はM（写真）でもちょっと多めだったけれど、食べられない量ではないので完食してウォーキングで帳尻を合わせることに😅 そして間借りのバーには可愛い亀さんが。元気いっぱいでした。 カレーが本当に美味しかったのでKao Koi Curryさんにはまた近々行こうと思ってます。 #カレー #カレーランチ #ランチ #カレーライス #カレーライス🍛 #スパイスカレー #創作カレー #kaokoicurry #浅草 #合羽橋道具街 #田原町 #西浅草 (Kaokoi Curry) https://www.instagram.com/p/CmWtlapJWbW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

highly seasoned curry 仕事でもプライベートでも スパイス料理はとても得意であり いつでも美味しくお店以上に仕上げる。 お写真はレシピ制作及び料理撮影等のテスター品なので いつもの私らしいスパイスカレーよりより シンプルに仕上げています。 私らしいとなると���っと豪華ですが（笑） 食に対して貪欲なので 美味しいものはそれ以上にいただきたいと 心の底から思う私。 そこには美味しいは最大級以上に健康だって 必ず不調不可欠なので 私の理想を全て織り込む私のお料理。 お正月も終わり、美味しいカレーを 美味しいスパイス料理を 世界中のお料理を今年度は更なる高みと 更なる極めるのが私の今年度2023。 やっぱり美味しいって果てしない。  料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #スパイス料理 #スパイス #スキル #豊かな暮らし #currystagram #スパイスカレー #インスタグルメ #curry #カレー #ビリヤニ #カレーマニア #南インド料理 #ダルバート #バスマティライス #アーユルベーダ #スリランカカレー #神戸料理教室 #神戸グルメ #パキスタン #スパイス好き #カレースタグラム #スパイスカレー作り #spicecurry #ミールス (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CnDbqSUSWlu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[nomuch]

早い目の夜ご飯は弟とシンズキッチンへ 好きなカレーを２つ選べる合いがけカレー❗️ 🔸レンコンと桜エビドライカレー🥔🦐 🔸豆のカレー🫘 🔸バスマティライス🍚 今日はベジタブルなカレー👌 レンコン桜エビが最高‼️ こんなカレーはシンズでしか食べれない❗️ シンズキッチンの野菜カレーは かなり人気です❗️ 弟は豆カレーとスパイシーチキン🍛 🔻テイクアウトのリクエストが入り 🔹チキンビリヤニ🐓 🔹チキンティッカ🐓お持ち帰り‼️ 帰って少し頂く😅食べ過ぎや〜 来週の23日のイベントも楽しみです👍 ご馳走様🙏 #SinghsKitchen #シンズキッチン #チキンビリヤニ #chickenbiriyani #大阪日本橋 #大阪カレー特区 #カレー療法 #カレー曜日 #カレー星人 #カレーは最強 #カレーは宇宙 #カレーに行こう #カレーはあらゆる不調に効く #カレー馬鹿 #カレー最強 #大好きなカレー屋さん #頑張れ飲食店 #カレーのちから #カレーの好きな人と繋がりたい #カレー活 #カレーライフ #スパイスのちから (インド家庭料理　シンズキッチン) https://www.instagram.com/p/CozmhxVS6ry/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[256nicom-posts]

プレオープンのお知らせ。 ・ ・ ・ 🚩12月に配布させて頂いた 招待カードをお持ちの方のみの ご案内日程となります。 ・ ・ 〈日程〉 1/26(木)〜1/30(月) 〈営業時間〉 12:00〜完売まで〈最長21:00〉 〈場所〉 256nicom (2/4 移転GRAND OPEN) 千葉県船橋市本中山1-16-4 京成本線「京成中山駅」徒歩1分 JR総武線「下総中山駅」徒歩5分 ※駐車場はございません。 (近隣にコインパーキングが多数ございます。) ・ ・ 🚩お並び列は 【ガレージ営業と同じ場所】となります。 mauve側よりガレージおまわりください。 【お願い】 ⚠️プレオープン期間中は ガレージフロアを停止いたします。 新店舗は12歳以下のお子様がお入り頂けないフロアとなります。ご注意ください。 ⚠️プレオープン期間は、 “curry&parfaitのセットメニューのみ” となります。 カレーの単品はございません。 ご了承ください。 (TAKEOUTは承っております。) ⚠️SNSやweb上での人の写り込み流出が問題となっております。 当店スタッフ含む、全ての人のお顔の写り込みを禁止致します。 マナーご協力をお願い申しあげます。 ———————————- 〈menu〉 curry&parfait “苺かまくら” 4100yen〜 (お食事3600yen ＋お飲みもの500yen〜) ◎Full set ※ライスおかわり頂けます🍚。 選べるメイン1種＋バスマティライス ＋サンバル＋ラッサム＋ダール ＋7種の副菜 　　(※カレー追加300yen) ◎Half set ※半分量のライスとなります。 ライスおかわり不可 選べる小さなメイン2種 ＋1/2バスマティライス＋ダール ＋5種の副菜 　※カレー追加300yen (追加も小さな器となります。) 〈選べるメイン〉 1. マイルドな海老(辛弱) 2. 甘辛ポーク(甘辛) 3. スパイシーキーマ(辛) 4. 凄く辛い鯖(激辛) (プレオープンより 甘辛ポークは選べるメインとして メニュー統一となります。) 🚩Full/Half 共に料金は同じとなります。 ———————————- プレオープン期間はガレージフロアを 使わない為、 席が25席程度しかなく 時間帯によっては混雑が予想され、 21:00を待たず完売の可能性が ございます。 完売予想時間はストーリーに流すようにしますので参考にされてください。 プレオープン、 よろしくお願い致します。 #256nicom (256nicommauve) https://www.instagram.com/p/Cn0QT-yhhJn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kennak]

うわー。骨付き羊のバスマティライス炊き込みご飯。羊の壺焼き。うわー。ぜんぶおいしそう。

[B! 料理] 【羊肉】パキスタン料理店に行ったらこれでもかとばかりに羊肉が出てきて最高だった件 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

[zazaizumi]

空港乗り継ぎ、遅延もして6時間近く待ちは流石にめちゃくちゃ暇だ。写真整理して、ルピーの余りを使って、お店を丹念に見て回ってもまだ暇。というか眠い。空港の椅子は憎き手すりのあるタイプで横になれない。防犯上横になれても横になることなんてほぼないのだけどね。

デリー空港現地のインド人ANA職員、ANAだな感があった。はきはきと日本語で挨拶された。しかもいつもゲート端っこ延々ばかりなのにゲート1番で超近い。嬉しい。とはいえ時間が有り余るぶんには大差ないのではあるが。

この遅延だと帰国即仕事間に合うかな感がある……おおそれた予定は入ってないはずだけど。

バスマティライスとか検疫しなきゃいけないタイプのお土産買うかだいぶ迷って見送った。重量にはまだ余裕あったからなぁ。悩ましい。

デリー空港、例によって案内板が少なくてELEGANT！って文字とともに白人のお姉さんがくるくる回る謎動画ばかり流れてくる。アナウンスもない。時々人力でFinal Call!と呼ぶ声が聞こえる以外はまじでうっかりすると乗り遅れそうな。

[yu-ya]

お店で食べるバスマティライスよりも家のバスマティライスの方が美味しいと一瞬悲しい気持ちになるけど、値段的に多分当たり前なんだろうなぁ。。

[curry70s]

大阪北区のSPICE KITCHEN POPO。猪肉のキーマ、牡蠣のクリームカレー、新玉ねぎのポタージュカレー、自家製ギーと葉付き玉ねぎのダール、ニンジンサンボル、カボチャのクートゥ、春キャベツと干しエビのトーレン、レッドキャベツのラペインゲン豆のトーレン、紅しぐれ大根のマリネ、ビーツのパチャディ、パパド、バスマティライス。バナナリーフにサーブされる南インドミールス。まいりました。

[yfukuoka]

【3670日目】2023-02-03 こちらも店長不在日。そろそろ寂しくなっています。 curry spice Gelateria KALPASI カルパシ下北沢＠下北沢 ‪____________________________________ ＊ケララチキン ＊ポークペッパーマサラ ＊サーグ ＊ジャガイモのサブジ ＊ポルサンボル ＊蕪のポリヤル ＊紫玉ねぎのポリヤル ＊黒米とバスマティライス ＊レモンのウールガイ ＊トマトのアチャール ※料理名は予想です。 ケララチキン…ココナッツミルクの甘ったるいやつではなく、タマリンドで締めるとこ締めた、かっこいいケララチキン。乳化したとろとろグレイビーがグッドです。 ポークはけっこう個性的。辛さのほとんどがブラックペッパーなのですが、甘さが引き出された独特の着地点。何が入っているんだろう。ルーツが分からない沼のようなカレーでした。 生姜で締めた青菜、蕪はしっとり、ポテトはハーブが効いています。カレーだけじゃなく副菜も楽しみのひとつ。 あぁ、おいしかった。 ジェラートを食べる時間はなかったぁ。 _______________________________________________________ 🇮🇳🇱🇰🇳🇵 #KALPASI #inda #indianfood #srilanka #srilankanfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice #‬curry #currystagram #下北沢 #カルパシ #スパイス #カレー #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐ‪らむ ↓カルパシ下北沢 @kalpasi_shimokitazawa (Curry Spice Gelateria KALPASI) https://www.instagram.com/p/CobSy4eSEq1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[iameyetea]

家にあるものぶち込むパエリア🥘

中途半端に残ってるバスマティライスが気になって、今日はパエリア。普通のお米で作るよりパラパラして好きだな😊いい感じに底におこげも出来たしレモンの酸味がめちゃくちゃ合う❕

玉ねぎを炒めて、バスマティライスと水とカットトマト缶まるまる1つ投入したらタイムとオレガノとガーリックスパイスと塩とブラックペッパーとコンソメ投入。シーフードミックスと袋の中の水分も投入。しばらくしたら、すぐに熱がとおる系具材投入。(きゅうりとエリンギ入れました)

途中蓋をして蒸して、最後は外す。

水分が無くなって底からパチパチ音がしてきたら完成。レモンを並べて終わり。超簡単&雑w

味はしっかりついてるけど、タバスコなどお好みでどうぞ。

[fuyoco]

Today’s brunch 2022.12.31 実山椒味噌粗挽きキーマ 昨日のカレーをカレー納めにしなかったのは、自分のカレーを作りたかったから。 冷凍庫に常備している粗挽き豚肉を使って、佐野味噌の蔵魂（ぞっこん）、今年仕込んだ実山椒、ササニシキ×バスマティライスのカレー用万能ライス、半熟ゆで卵、お雑煮用に買っておいたせりを添えて。カスリメティもかけちゃう。 これがカレー納めになるかどうかはまだ不明…年越しそばをカレーそばにするのもありかもなあ、と考え中の大晦日の昼間です。 #カレー #カレーライス #創作カレー #キーマカレー #手作りカレー #バスマティライス #ササニシキ #カレー大好き #ふよこの休日 #ふよこ食堂 #よいお年を https://www.instagram.com/p/Cm0YpKNJS2S/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[oasisalley]

：：：：：：：：

4／ 21日（sun）12:00 ー

『 雲亭オアシスアレイ 』　開きます 🌈✨

“OASIS ALLEY”  &

“MOCHIYA RECORD”

at Kumotei (Mt.Ikoma, Nara)　

on April 21st from 12pm to 17pm !!

(information in English is down below)

会場： 雲亭

https://pizzakumotei.jimdofree.com

（MAP・駐車場の情報もこちらから）

⚡️ 13:30 から、

『 もちや 』レコード の販売もあります ⚡️！！

https://twitter.com/EYE_BOREDOMS

お昼 12:00 から、

カリープレート（カリー単品もできます）や、

カフェメニュー、ビオワイン ／ クラフトビールのお酒類、

焼きドーナツ ／ 焼き菓子などもご用意して、

ほっこりお待ちしております ❤️

カリーは、

トマトカリーか、イエローカリー（タイ風）から、

お選びいただけます。

どちらのカリーも、生駒山で採れた旬の有機野菜をメインに、

15種類以上の有機野菜など豊富に使った、栄養満開カリーです！

有機ココナツミルクを使用してます。

バスマティライスと一緒にサーブいたします ◯

カリープレートは、限定13食の予定です。

カリープレートの 副菜は、

・パラダイスオアシス酵母の食前ジュース

・パパド（お豆のせんべい）

・有機野菜のグリル

・ナッツのスパイス炒め

・チャトニ

・アチャール

・リーフサラダ

を、予定してます。

そして！！　春の訪れのお祝いの気持ちも込めて、

カリープレートをお楽しみいただいた方に、

食後のドリンク（有機チャイか 有機キノココーヒー）を

振る舞いサービスいたします ☕️✨

◯◯ カリー単品は、バスマティライス付です。

（カリー単品とドリンクをご注文された場合、¥200オフいたします。）

◯◯ カリーの TAKE OUT もできます。

◯◯ ヴィーガンの方も、全メニューお召し上がりいただけます。

（うり切れ次第、終了いたします。）

※ 事前予約できる方は、お電話かメールにて雲亭まで ◯

Tel : 070-8518-8269 

Mail : pizza.kumotei@gmail.com 

🌞

お天気がよければ

青空の下、春の陽気とともに絶景テラス席でも

お食事＆お憩いいただけます ⛰

ご飲食を楽しみたい方も、

レコードが好きな方も、

レコードにあまり触れたことのない方でも、

どうぞ、ごゆるりと遊びにいらしてください 🌈✨

∞ 

◯ You can enjoy OASIS ALLEY yellow Thai curry

or Tomato curry which is made with plenty of organic veges,

organic & fermented ingredients.

We use organic coconut milk for the curries.

We have also organic drinks, baked sweets etc.　

Every menu is vegan friendly. 

There’re seats with a nice view outside too!　

You can also take out the curry.

(Once it’s sold out, it’ll end.　　

If you can make advance reservation, 

please call or email Kumotei. 

Tel : 070-8518-8269 

Mail : pizza.kumotei@gmail.com )　

◯ MOCHIYA (record shop) starts at 13:30.　

Chilled out vibes at Oasis Alley ✨　

See you soon !!

OASIS ALLEY xox

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