#ニラタマ

[yasuko-nakamura]

母のところに行くことが多くなりました。 時間が空くとふと向かう。 チャクラさんの息子とも会えるし。 前の晩御飯の余りや作り置きの惣菜をちょこちょこっと詰めて2人と一匹でお昼からゆるゆる。 これが今一番寛げるひととき。 そして帰路、ふと回転寿司に寄ってしまった…食べ過ぎやろぉ〜…また胴回りが太くなるな（笑） ・ ◯ニラタマ春雨炒め〜 ◯メザシをカリッと焼いてローズマリーとタカノツメを入れてオリーブオイルに漬けたやつ←コレ最近作り置きの最強ー！！おかずに��アテにも👍 ◯ウズラの卵チクワ巻き煮、カレー風味 ◯カモのパストラミ ◯エリンギと舞茸バターソテー ◯ラディッシュのマリネ ◯ケイパーの実&ピクルス🥒 ・ ・ ・ #ys_kitchen #ワンプレート #ニラタマ #春雨炒め #メザシ #ウズラの卵 #チクワ巻き #チクワ巻き煮 #昼飲み #カモのパストラミ #キノコ大好き 🍄 #ラディッシュ #ケイパーの実 #ピクルス #シメ の #回転寿司 で また #太る 😅 https://www.instagram.com/p/Bm9er45FTsD/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=3z6x78jc6zuz

[nakachan50]

愚か者、 庭にあったニラを積んで ニラタマにしました、 旨すぎて超びっくり、 無視していた私は ただの愚か者です🤣 (Takasaki) https://www.instagram.com/p/CkFMkJsJaH0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ニラ日和　血流改善・風邪予防

旬・最盛期は 3～5月とも云われていますが 周年　店頭に出回り 比較的手軽な価格帯で 常に販売されている“ニラ”。 4月～10月のものを夏ニラ 11月～3月のものを冬ニラと呼び高知や栃木はじめ様々な地域で生産されています。 栄養価も高く薬膳料理や漢方薬としても 幅広く利用されているニラ。 独特の匂いの元である成分 “硫化アリル”は 血行をよくし��を温め 風邪予防にも効果的だそう。 疲労の回復はじめ 滋養強壮効果なども 期待できると云われています。 先日、マスク生活が長くつづき 以前より匂いを気にする機会が減り にんにくの消費量が増えたなんて ニュースが流れていました。 ニラもにんにく同様匂いが気になる食材。。笑 餃子、ニラそばニラタマ、お鍋・・匂いも気になるけれど美味しいお料理もいっぱい。 ちなみにニラは 冷凍で保存することも可能で その場合はすぐに使えるよう 水で洗った後…

[onyaponko]

フーフーとニラタマちゃん。 サブの数だけシーズナルイベントをやるのも大変：）

[ogataatusi]

飯士の包丁～父飯日誌～ 拾壱丁目 「ニラ玉」 それを見つけたのは、ある日ある人のフェイスブックの投稿。 今日は「ニラ玉」 と、見出しにはそう書いてあった。 よく仕事帰りに居酒屋へ寄ってはそこのおつまみを投稿する人だった。 酒のアテに「にらタマゴ」だと？！ 韮の卵焼き？　か？ そんなもので良いのか？ そもそも仕事をしているこんな時間に 　こんなとうこしていること自体 イライラする。アテつけだ。アタマくる。（略してイラタマ） ※仕事中にフェイスブック見るのはよいのかと。。。 しかし、そこに投稿されていたのは。 コレ。 みたいな感じだったのが衝撃だったので 　それっぽく作ってみた。 正解かどうかはわからない。 それでも家族には好評で、一瞬で無くなった。 見た目から入る、料理。 ケッコウイケル！ （今日はタマタマ成功ニラタマ） 　(ア) 材料 　ニラ１束、生卵1個、白ごま少々、みりん大さじ1、醤油大さじ1、魚醤大さじ1、3倍濃縮めんつゆ大さじ1 　(イ) 作り方 　　下準備　 　　　１.みりん、醤油、魚醤、めんつゆを混ぜて、卵の黄身をコップに入れる。　 　　　２.冷蔵庫で寝かしておく（半日くらい） 　　①お湯が煮立ったらニラをしんなりするまで茹でる。 　　②茹で上がったら食べやすい大きさに切る。 　　③ニラを立つように寄せて盛り付ける。 　　④立ったニラの中央に卵の黄身をのせる。 　　⑤すりごまを適量掛ける。 　　アト辛大人アジ　ラー油 　グチャグチャっとして食べてもいいし、 　　崩れないように外側のニラからそっと剥がして 　　上の黄身をつけながら食べても。 　　ジェンガみたいに競争してました。 　 (ウ) 子手伝い 　　ニラ立て（熱いのである程度冷めてから） 　　すりごまふり 　 (エ) 妻からの一言ミコト 　　　たまごはもうちょっと漬けといたら、 　　　もっと味が染みておいしそう。 　　　味噌の上にのせて寝かせた味噌卵だとオイシソ。 　　　ニラもゆでてから冷蔵庫で冷やしてもオイシソ。 　　 　 (オ) 時間 　　　10分 　 (カ) 何名分か 　　　1～2名 本日月曜日はわれらが飯士のチョウ滝村さんも投稿されますよー！ お楽しみに！ 毎日どんどん暑くなってます！ なんか、涼しくなるようなネタ、お願いします！ 滝村さん！ (ムチャぶり？) #父料理愛好家　おがた淳信

[zaki0510]

へとんで帰宅して、お疲れちゃん… ふと見たら、メールの数、鬼かw 冷蔵庫の食材で、ニラオムレツ🎵と、 プチトマトに、うずら玉子のピクルスさん。 ふう、一息ついたら、メール、返信しますね～ 後ろ指指されても、他人の役立つことやろっ☺ #foodpics #otsukarechang #お疲れちゃん #ニラタマ #ニラオムレツ (Zaki's Table)