#シレギスープ

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簡単調理で本格的な韓国料理を楽しめる♪ #李朝園　#韓国料理ミールキット #李朝園通販 よりお取り寄せ→ @richouen__official おうちごはんで堪能しました😋 このセットはホルモン鍋、鉄板チュクミ焼き、キムチチゲラーメン、シレギスープが1人前づつ入っています。 新鮮なホルモンが主役の韓国風もつ鍋は、甘辛スープに自家製味噌だれに漬け込んだコク旨な美味しさが堪らない♡ 〆にご飯を加えて卵を落とし雑炊にしてみたんだけどこれまた絶品、卵のまろやかな美味しさがプラスされ最強に美味な雑炊に仕上がりました。 くせになるしっかりとした辛さがクセになる鉄板チュクミ焼きは、コク深い旨味が詰め込まれた辛さが本当病みつきになる！ ぷっりぷりのイイダコの柔らか食感もいい感じで、これはご飯も進むしお酒のあてにもぴったりですね。 キムチチゲラーメンは、超～コク旨だけど後味にキレがあるのでサラっといただけちゃう。 約1ヵ月低温熟成させた自家製キムチが味の決め手とのことで、旨み深くて少し酸味のあるスープは絶妙な美味しさです。 牛肉の旨味や風味が芳醇に広がるシレギスープは、とろとろに煮えた白菜の甘みも絶妙ですごく贅沢な味わい。 後味にピリっとくる青唐辛子の辛み、刺激のバランスがたまらない絶品スープです。 4種どれも本格的な美味しさ、手間暇かかっているようなすごく贅沢な味わい✨ だけど、調理方法が超～楽々ってところが嬉しいポイントですね👍 カット済み＆下処理済みの材料やタレをセットにして届けてくれるので、面倒な下ごしらえ等は一切なし。 手間なし無駄なし包丁まな板不要、解凍して火を通すだけという簡単2ステップ調理で本格的な韓国料理を楽しむことができます。 1人暮らしのご飯にもぴったりだし、ファミリーにはもう1品って時に！ こちらのミールキットセットは冷凍になるので日持ちもするし、お家に常備しておくとかなり重宝できると思いますよ～。 #richouen #冷凍ミールキット #お取り寄せ韓国料理 #李朝園ミールキット #李朝園通販 #お取り寄せ #韓国料理 #お取り寄せグルメ #ホルモン鍋 #鉄板チュクミ焼き #キムチチゲラーメン #シレギスープ #おうちごはん #ミールセット #コエタス #PR #instagood #instalife #instajapan https://www.instagram.com/p/CgLiLktJCnn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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在日ちゃん的日記

シレギスープが作りたいんです、って伝えたら、

笑いながら葉っぱを選んでくれ、初対面の私に、作り方をとっても詳しく丁寧に教えてくれはった。

葉っぱが余った際の、美味しい食べ方まで。

わたしを探す旅、進んでます。

人が、皆とっても優しいです。

鶴橋は、すごく素敵な場所です。

笑われたのは多分、シレギスープは冬に野菜が採れない時に作る、残り物の干し野菜で作るスープだから、かな……？

でも私にとっては思い出の料理なんですよ。

食べ物と記憶の繋がり。これについても、いつか文章にできますように。

おやすみなさい。