#シラチャーソース

[cozroom]

タコライスとシラチャーソース

試しにタコライスにシラチャーソースをかけて食べてみたらイケてた。ではまた。

[angermetranslations]

Mr Monkey Matsumoto Wakana (23.08.15)

Good evening！I'm Matsumoto Wakana 🙉

Thank you very much for your comments 😊

For your favourite ways to eat karaage、popular answers were plain、with lemon juice、and with mayonnaise！

I'm also curious about matcha salt and sriracha sauce！！

Thank you very much for your answers！🤍

The other day、I went to “Tabekko Doubutsu LAND” with Kawamura-san！🦁

There were Tabekko characters wherever you looked、and there were loads of photo spots、so I was thrilled！！！

This time、we met Mr Monkey！🐒

So cute！！！！

It was my first time meeting Mr Monkey、and his mouth was super cute！😍

At the café、I ate “Miss Bunny's Fluffy Potato Napolitan”！

I love Napolitan pasta、so I'm glad I could eat this delicious Napolitan with a cute Miss Bunny motif too！🐰

We also tried the gacha gacha！

I won、a Mr Wolf mini pouch and a Miss Sparrow hair tie！

I'm glad that I got some of the new Doubutsu！！

I want to collect lots more Doubutsu😚

By the way、I also bought socks and hair clips！

I'm happy being surrounded by Tabekko〜🥰🥰🥰

I talked lots with Kawamura-san、and we got excited going around all the different areas、so it was super duper fun！！

I hope I can go out with Kawamura-san again☺️

(T/N News and information has not been translated)

I'll end today's blog here (๑･̑◡･̑๑)

I got bitten by a mosquito and it really itches！

My first time getting bitten this yearー😫

See ya！

Matsumoto Wakana

[dakota-rt]

7月28日(金)

おはようございます☀

【LA2023兄貴とフォー編】

生意気にも相方、相方と言っているが、本当は大先輩の三重県伊勢市『エースバーガーカフェ』のオーナー北川さん！　@tomoya_aceburger

年齢は私より少しだけ歳上だが、キャリアも長く、アメリカンフードやカルチャーにも長ける強者。もちろん渡米経験も豊富で、カリフォルニアだけでも10回以上。今回の旅も誘ってもらい、こんな経験豊富な人と旅する事が出来るチャンスはそうそうないと『行きます！』と翌日には返答した！実際に旅の中でも私の知らない事を沢山教えてもらい、毎日が勉強の連続だった。

そんな兄貴が、旅行前からアメリカではフォー(ベトナム麺)が食べたいと言っていた。

スケジュールを管理してた私としては早めに1回入れといた方がよいのかと『今夜フォー行きますか？』って聞くと『2日目でフォーを食べると負けた気がする！』と断られ、どうやらアメリカンフードで胃袋に負担がかかり始めた頃に、優しい味わいのフォー🍜を挟むのが理想的なようだった！

結局3日目の晩にはフォーを食べに行った！笑　5日目の晩にも！🤫(早々から結構胃袋きてますね〜😂)予定してたモーテル近くの人気ベトナム料理屋は閉店時間が早くスケジュール的に難しいと思ったが、さすが兄貴！別の店をちゃんとリサーチ済み！

ガーデナの『Phoo So 1』は、アジア料理、日本料理、ハワイ料理などのレストランが集まるモールの中にあった。

店内に入ると、アジア系の年配夫婦が椅子に座り我々の方をみてニコニコ☺️どうやらこのレストランのオーナーさんなのかな？アジア人と一緒だと妙に心が落ち着く。さっきの叔母ちゃんが水を持って来てくれた。

日本のベトナム料理店以外ではフォーを食べた事ない私に兄貴は、この生肉🥩が入ったフォーが美味しいよ！と。えっ、生肉？💦『じゃぁそれにします』と！

テーブルに出て来たフォーの上には確かに薄切りの生肉が🥩！ただ熱いスープの中でしゃぶしゃぶの様に火が入り、肉が柔らかく旨い！フォー🍜と一緒に付いてきたのが、生のモヤシとオリエンタルバジル🌿、ハラペーニョだ！これを好みでフォーの上にトッピングし食べるのだ。

全く知��は無いのだが、おそらくベトナムでも南部スタイルのフォーじゃないのかな？そしてテーブルにはもちろんシラチャーソースもある！

先ずはスープから…あぁ…沁みる…！めっちゃ旨い😋なんとなく緊張感が常に続くLAで、気持ちも身体も凝り固まってたのが解されれいくのが分かる。優しい味だ！ベトナム料理だけど、にゅう麺を食べてる気分になる。シャキシャキのモヤシも柔らかくなり、バジルやハラペーニョが刺激的

！

兄貴を茶化して書いてたが、これは行っちゃうよな〜‼︎ さすが兄貴だぜ‼︎👍✨

5日目の晩のフォー(Phoo Hong Long)は楽しみで仕方なかったよ！笑　次はエビ🦐のフォーを注文したら、『男は肉だろ！あっさりいってんじゃねーよ！』って突っ込まれたけど、フォー自体があっさりしてんじゃん！😂

と、こんな感じで兄貴を紹介してみたけど、兄貴のお店は伊勢神宮から10分ぐらいの所。アメリカンな店内では、ハンバーガーもサンドイッチもパンケーキもあって、他パフェなどスイーツも充実！伊勢方面に行った際には、絶対行ってね❣️

★ACE BURGER CAFE

三重県伊勢市御薗町新開725-7

まずはInstagramをチェックしてね✅　@tomoya_aceburger

・

・

【お客様へ】

⚠️お席のご予約はお受けしておりません。店内のご利用は、ご来店頂きました順番にご案内しておりますので、来られましたら必ずスタッフにお声がけ下さい。

・

店内のご利用は、混雑時はお席の譲り合いにご協力お願い致します。(目安 : お食事のご提供から約60分)

・

テイクアウトはお電話にてご注文承ります。☎️078-986-1237 です！事前のご注文でお引渡しもスムーズです。※タイミングでお時間が少しかかる場合もございます。ご了承下さい。

・

当日のご予約は、開店前の朝9時からお電話にてご注文承ります。当日ご来店頂いてからのご注文はかなりお時間がかかる場合もございますのでご注意下さい。

・

またスタッフ少人数のため、11時から営業が始まりますと、お電話に出れない場合もございます。少し時間をあけて　再度お電話頂けると幸いです。

・

ハンバーガーだけでなく、ご一緒にパイ🥧やケーキ🍰、クッキー🍪もテイクアウトも承ります。

・

⚠️ハンバーガーはお引き渡し後、1時間以内にお召し上がり下さいね！

パイ・ケーキ類は速やかに冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がり下さい。

・

・

【本日のクッキー】

・カウボーイクッキー

・ハワイアンクッキー

・m&mチョコレートクッキー

の3種類。

・

【本日のパイandケーキ】

・ライムパイ

・ブルーベリーサワークリームパイ

・オレオチーズケーキ

・ソルティーハニーパイ

・ハワイアンパイ

の5種類！

[ssokn]

6/22

朝は割と早めに起きた。そこからダラダラしながらコーヒーを飲んだり昨日買っておいたカナディアンメープルのクッキーを食べた。ダラダラおしゃべりをしていたらあっという間にお昼になってお腹が空いてきたので食材の買い出しにいっ��。昨日買ったシラチャーソースを使ってみたかったので瀬戸弘司が前にNYで食べたらしいチキンオーバーライスをつくることにした。それとお昼ご飯にホットドッグを作って食べることにもした。ホットドッグはピクルスを大量に使ったのでレンジでチンしたらピクルスの水分をパンが吸収してすごくとろとろのホットドッグ、飲めるホットドッグができて美味しかった。ついでにシラチャーソースも使ったホットドッグも作って食べた。美味しかった。飲み物はジンジャエール。夜ご飯の下準備でチキンをタンドリー風にして、お米にターメリックを入れて準備しておいた。外は曇っていたしポップコーンも買っていたので映画鑑賞にした。ポップコーンはソルティキャラメルとバターのポップコーン。レンジでやるだけなので簡単で良かった。散々迷ったあげくきのこの映画を見ることにした。きのこのすごさがわかる映画で面白かった。映画が見終わって瀬戸弘司のVRの動画をみた。バター くんが可愛かった。お腹は空いていなかったけどもう空くだろうと見込んで野菜などを切り始めて、ソースも作っておいた。もう食べれるころになったのでチキンを薄力粉につけて油であげて皿に盛り付けて食べた。皿に盛り付けた時の色合いのバランスがすごく良くて少し感動した。パプリカは食感が良く、甘くて、トマトもフレッシュな感じで美味しかったのだけれどよくよく考えたらライスはインディカ米とかのパラパラしたお米の方がよかったのではないかと思い始めた。米がもちっとしていてすこししつこいなとも思った。そこで本場のチキンオーバーライスを調べるとパラパラなご飯をつかっており、まぁ容器の問題もあってかそっちのほうが屋台飯っぽくて良かった。最近自分が好きな料理が屋台飯に多いことにも気がついた。ターメリックライスを炊きすぎたのでどうしよう。この手の味のついているライスは余ると処理がめんどくさい。ハヤシライスかカレーにして食べよう。

[tabibagel]

去年の夏くらいに取引先さまから作ってよとリクエストをいただいていた地産唐辛子のシラチャーソース、通常業務などが一段落したのでようやく試作を開始しました（遅いな...）。使っているのはグリーンチリなので仕上がりもきっと緑になる予定です、たぶん。おねがい綺麗な緑色になって瓶に収まって。 シラチャーソース製造には常温での発酵の過程があります。ビビりな僕はとりあえず低温の冬に作り始めたかったのでまあ結果オーライですね。発酵2日目、今のところいい感じです。時間は少しかかりそうですね。初試作なのでじっくり作ります。上手くスムースに作れるようになったらスパイスメイトのトノにチェックしてもらって調整して商品化する予定。どこかで見かけましたらぜひ。 #tabispice (旅ベーグル) https://www.instagram.com/p/Cohnkw2vWT5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ シラチャー・ソース | Sriracha Sauce ・タイ王国のシーラーチャー郡(Si Racha)に由来するとされるチリソース。とうがらし、酢、ガーリック、砂糖、酸味料、増粘剤、調味料を原材料とするチリソース。 ベトナム系アメリカ人の食品会社en:Huy Fong Foodsが1980年代にアメリカ合衆国で商品化し、シーフード料理の味付調味料の他、多用途に用いられるようになった。その後ハインツやエスビー食品などでも商品化されている。 ・シラチャーソースはもともとタイでシーフード料理などに使われていたもので、最初に作られた街の名前にちなんだネーミングと言われています。アメリカでは、広く浸透しているソースです。 小売ではどこのスーパーでも売っていて、アジア料理���ベトナム料理）店やハンバーガーレストランやメキシカンレストランなど、ありとあらゆるレストランにタバスコと同じように置いてあります。 また、特にシラチャーマヨネーズは、ロール寿司、まぐろと和えたりとよく使われていますよ！

[yesjimny]

ロッテリアが創業 50 周年記念の『辛てりやきバーガー』にタイのシーラチャソースを

ロッテリアは現在、創業 50 周年を記念した商品の発売やキャンペーンを展開しており、その一環として1987…

[megudai]

先月に出会ったスリラチャソース。小瓶を、カルディで発見！。 タイ語の発音は、シーラーチャー。商品にはシラチャーと表記が。シーラーチャーはタイの地名、タイ発祥で、アメリカで人気だそうな。 甘すぎず酸っぱすぎず、唐辛子をかけていいものには何にでも合いそうです。 先日は、ステーキ肉にかけてみました、グーでした☆ チリソース系がお好きな方、是非お試しあれっ！ . #シラチャーソース #スリラチャ #シーラーチャー https://www.instagram.com/p/BvG5Yjsl1Vo/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=smr81e57mfcc

[swchief8591]

今夜はチキンオーバーライスをカルディの素で作りました 香ばしく焼いたチキンにシラチャーソースとヨーグルトソース、なんかおしゃれな感じする #チキンオーバーライス #カルディ購入品 #料理男子 #男飯 #ひとり飯 #自炊 #自炊男子 #自炊記録 #自炊生活 #料理男子 #手料理 #家庭料理 #料理写真 #料理部 #料理記録 #料理好き #おうちごはん#クッキングラム #instacooking#cooking #cookingram #cookingtime https://instagr.am/p/Cazcbl_l84q/

[ganimaly]

チキンサンド 電鍋で蒸したチキンでサンドウィッチ。レタスにパクチー、赤いのはシラチャーソース。食パンは昨日家で焼いたんです。 台湾の電鍋は蒸すのに便利で、酒、お砂糖、お醤油に小一時間漬けておいた鶏むね肉を、アルミホイルに包んで蒸します。20分くらいでしっとりと蒸しあがります。 パンは久しぶりに四角い食パン。おいしい小麦粉でかなりシンプル。でも、焼いたときの小麦の香ばしさが最高なんです。 #foodiesofinstagram #eats #instacool #foodstagram #instafood #foodpic #foodgasm #delicious #foodoftheday #foodpics #CleanEating #foodblogger #おうちごはん #男飯 #男の料理 #料理男子 #おうちごはん男子部 #私のおいしい写真 #オトコノキッチン #フーディーテーブル #チキンサンド #電鍋 https://www.instagram.com/p/CYk08Z-rIbH/?utm_medium=tumblr

[si-shan0465-blog]

#カレー#cookingram #後じゃが#マヨネーズ#シラチャーソース

[blue-butterfly-effect]

I finally got a SRIRACHA sauce!

ケイドのキャラ属性（辛いラーメン好き、鶏、サンダンスの鶏っぽいデザイン、など）って”D2になって突然降って湧いて出た （しかも何で鶏？？？） ”みたいな印象だったんだけど、色々調べるうちに多分シラチャーソースがネタ元になってるのかな？と思って気になって買ってみた。現状推測の域を出てない。

・D2発売記念コラボとして金田屋ロンドン店で提供されたスパイシーラーメンのロゴの一部に共通している部分があること（”GUARDIAN SPECIALS”と”FAVORITE OF CAYDE-6!”の部分）

・Bungie storeでスパイシーラーメンTが販売された際、サイトバナーにあったスパイシーラーメンのソースのボトルが酷似していること

・D2のスパイシーラーメンのエモートにシラチャーソースっぽい形状のボトルが登場すること

・シラチャーソースのロゴが鶏であること

と上記４つの理由？から、ケイドのキャラやゴーストのデザイン・中佐という鶏を飼っているという要素はシラチャーソースからインスパイアされてるのかな～と思った次第なのであった。そもそもなんでケイドはラーメンが好きなんだ、って？スタッフに好きな人が多いんじゃない？（思考を丸投げ）

BUNGiEスタッフの大半は日本好きらしいし（wiki調べ）、あながち間違っても無いかも

ラーメン美味しいよね（うどん派）

シラチャーソースはタイの調味料だったけど今やアメリカの定番らしい。数年前にLAで人気が出たとか何とか。日本には普通に売ってないよね…チリソースはあるけどデスソースとかタバスコとか南米系が多い印象。

味は普通に美味しかった…。トマト味が無いケチャップっていうか…ちょっと酸味があって塩っぱくて辛い(痛い)。単体だと「あ、普通に美味しい」って感じなんだけど、マヨネーズと混ぜたり唐揚げの隠し味に使うと、めっ……ちゃ美味しかったので味の濃い何かに足すのが失敗しない使い方かも。

ピザにかけてえな…これ…（　＾ω＾）

[qtomayple]

この自販機 何回見ても好きだなー 神奈川県内でも４カ所にしかない自動販売機 ＃シラチャーソース https://www.instagram.com/p/Ciclbi3vv09/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ssokn]

6/21

今日は朝から予定があったのでそれに向けていろいろと支度してから、ライティングスクールの課題を仕上げ、向かった。前から食べたかったフレッシュネスバーガーのパクチー盛りバーガーを食べに行った。グリーンカレーとトムヤムクンがあって瀬戸弘司がおすすめしていたグリーンカレーの方にした。パティからパクチーが宣伝文句通り飛び出すぐらい入っていて驚いた。チキンの衣はパリパリで肉汁が溢れ出ててすごかった。食べ進めていくごとに味が変わっていくような感じでナスとかトマトとか夏野菜系の野菜が多かった。特にナスはしなしなで甘くてとても美味しかった。ドリンクのジンジャエールも果肉がたっぷり入っていてレモンの薄切りも結構な数が入っていてこのセットに合っていた。チキンの脂身をジンジャエールでスカッとさせるのが心地良かった。大満足でフレッシュネスを出ようとしたときに追加のソースでシラチャーソースをみつけてしまったのでポテトにかけておけば良かったと思った。またトムヤムクンを食べるときに試そうと思った。そこからイオンの店内をぶらぶらして本当に何もなかったので家に帰ることにした。帰り際にカルディはないのかなとおもっていたらカルディのようなジュピターというコーヒー系の店をみつけたのでそこでポップコーンとカナディアンメープルクッキーとシラチャーソースを買って帰った。イオンの照明とか音とかで結構やられてしまって長いお昼寝をした。そこからお腹が空いていたので近くの街中華にいった。いつも通りもやしの肉炒めとビールと餃子、あと焼き飯を食べた。どれも美味しかった。〆に麻婆ラーメンをたべてそれが意外に辛くて唇が腫れてしまった。まぁでも美味しかった。それからMTGがあったのですこし参加してすごい眠気がきたので寝ることにした。

[schinatown]

【Huy Fong Foods Inc.🌶】 アメリカ、カリフォルニア州アーウィンデールを拠点とするホットソース会社。 社屋玄関にパームツリーがあるのが、西海岸らしさ満点で良いですね🌴 代表は ベトナム系中国人(華僑)であり、アメリカの移民でもあるDavid Tran氏。 つい最近 @hypebeast @hypebeastjp でも取り上げられたように、グローバルなストリートコミュニティーにも認知度を誇る、シラチャーソースの生みの親。 トレードマークであるルースター���は、代表Davidが酉年だから。 Davidの国際的なバックグラウンドしかり、シラチャーソース自体ベトナムでも中国でもなく、 実はタイのシラチャで食したソースが由来だそうです！ 正に🇺🇸🇻🇳🇹🇭←って感じです。 因みに、タイのシラチャは バンコクに次いで2番目の日本人街と呼ばれており、日本人駐在員など多くの日本人が住んでいます。 シャイナタウンのアイデンティティである"異文化混合の美学"、を体現しているHuy Fong Foods Inc.さんとは、いつかコラボしたいものです、、 #huyfongfoods #huyfongfoodsinc #srirachasauce #srirachaoneverything #hotsauce #america #california #irwindale #palmtrees #vietnamese #chinese #thai #immigrant #culture #rooster #icon #hypebeast #schinatown #multiculturalism https://www.instagram.com/p/CfYZYIKFc0j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

✿ スパイシーツナロール | Spicy Tuna Roll ・アメリカ人大好きスパイシーツナロール！チョップしたまぐろに、スパイシーソース（タイ原産かつアメリカの定番激辛ソースとなっている「シラチャー・ソース」にマヨネーズ）を混ぜたもの。海苔が内側、ご飯が外側。これが海外の巻き物の基本なんです！スパイシーソースを加える事でアメリカ人には食べやすいのでしょうが、日本人にしてみれば、わさび醤油でしっかりひたったマグロのロールは、めちゃめちゃ辛くてもはやマグロの味はどこへ、、といった感じになります。