#ガムジャタン

[todonen]

#あさごはん 〜昨夜のガムジャタンの残りをお持ち帰りして、ごはん投入。昨日はお腹いっぱいでこれができなかった！念願叶う。 #ていねい風を装う生活 #おはぬー https://www.instagram.com/p/CIJ2eimgDfQ/?igshid=e1s3sq27xc98

[gacha-onoo]

#カムジャタン #宗家ガムジャタン #えごま

[mickeymayus-blog]

#Shinjuku #新宿#新村ヘジャンクク #ガムジャタン (新村ヘジャングク)

[lulupomme]

久しぶり！ 大久保 宗家のガムジャタン あんなに行列だったお店が テーブルひとつ埋まっているだけ… 味は変わらず美味しいのになぜ？！

ちょっと値上げと ボリュームダウンのせい？

[silkorz]

美容！健康！スタミナ！三拍子揃った！ガムジャタン『宋家（そうけ）』＠大久保｜エゴマの力！？

美容！健康！スタミナ！三拍子揃った！ガムジャタン『宋家（そうけ）』＠大久保｜エゴマの力！？ #宋家 #そうけ #ガムジャタン #カムジャタン #韓国料理 #エゴマ #認知症予防 #ダイエット #大久保 #ウゴジガムジャタン #美肌 #コラーゲン

最近、お肌が荒れているなぁ、健康が気になるなぁ、疲れやすいなぁ、、、と悩んでいる方いませんか！ そんな人に朗報な料理が韓国料理の「カムジャタン」。

わたしは、この料理が大好きで、ちょっと疲れているなと感じたときに食べるようにしてます。

カムジャタンの「カムジャ」は韓国語では「ジャガイモ」、「タン」は「鍋の料理」を意味します。ジャガイモのスープは「カムジャクク」ともいうのですが、豚の背骨などを煮込んだスープの「ピョタギヘジャンクク」から発展していったとされております。ジャガイモや豚の背骨、背骨肉以外にも荏胡麻（えごま）の葉やエゴマ粉、白菜の葉などを辛みのあるスープで煮込んだ韓国の定番鍋料理です。

豚骨��ら出る大量のコラーゲンがお肌のハリとツヤを蘇らせ、スタミナ満点で、ちょっぴりクセのあるエゴマは、ある地方では「ジュウネン」と呼ばれており、食べると十年長生きできると言われているぐらい栄養価が高…

[gacha-onoo]

#カムジャタンのしめラーメン #宗家ガムジャタン