#লবণ

[sabarkantho]

এবার বেড়েছে লবণের দাম

এবার বেড়েছে লবণের দাম

চাল, ডাল, আটা, ময়দা, তেল, গুঁড়া দুধের পর এবার বেড়েছে লবণের দাম। সপ্তাহের ব্যবধানে লবণের দাম কেজিতে তিন টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। লবণের পাশাপাশি নতুন করে বেড়েছে পেঁয়াজ, আলু, মসুর ডাল, ময়দা ও আটার দাম।   সরকারি প্রতিষ্ঠান ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে। লবণ, আলু, ডাল, আটার দাম বাড়ার বিপরীতে সপ্তাহের ব্যবধানে মোটা চাল, পাম অয়েল, রসুন, আদা, এলাচ, ব্রয়লার মুরগি এবং…

[onenews24bd]

৬২ বছরের মধ্যে দেশে রেকর্ড পরিমাণ লবণ উৎপাদন

দেশে চলতি মৌসুমে লবণ উৎপাদনে রেকর্ড হয়েছে। গত মঙ্গলবার ১০ হাজার ৯৩০ মেট্রিক টন লবণ উৎপাদনের মাধ্যমে এ মৌসুমে মোট লবণ উৎপাদনের পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ১৮ লাখ ৩৯ হাজার মেট্রিক টন, যা ৬২ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। এর আগে গত বছর সর্বোচ্চ লবণ উৎপাদন হয়েছিল, ১৮ লাখ ৩২ হাজার মেট্রিক টন। বুধবার বাংলাদেশ ক্ষুদ্র ও কুটির শিল্প করপোরেশনের (বিসিক) জনসংযোগ শাখা এ তথ্য জানিয়েছে। তারা বলেছে, চলতি মৌসুমে লবণ উৎপাদন চলমান।…

[nutriboostbd]

হিমালয়ান সল্ট: স্বাস্থ্যকর এব��� প্রাকৃতিক উপকারিতা — NutriBoostBD

হিমালয়ান সল্ট বিশেষজ্ঞদের মতে এটি পৃথিবীর সবচেয়ে বিশুদ্ধ লবণ, যা বিষাক্ত ও দূষিত পদার্থ মুক্ত। এই লবণটি হিমালয় পর্বত থেকে তৈরি হয় এবং সেখানে এটি “হোয়াইট গোল্ড” নামে পরিচিত। তার অনন্যতার একটি কারণ হলো এর গোলাপি বর্ণ, যা আয়রন অক্সাইডের উপস্থিতির জন্য হয়ে থাকে। এই লবণটি প্রায় ৮০টির মত উপাদান সহিত থাকে, যেমন সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়া…

Read More

#himalayanPinkSalk #pinkSalt #NutriBoostBD

[zainab-upoma]

সেরা চিকেন বিরিয়ানি, ধাপে ধাপে

রান্নার উপকরণ

বাদামী পেঁয়াজ

2 Onions Large

½ cup Vegetable Oil

চিকেন মেরিনেড:

700 grams Chicken Thighs and Drumsticks bone-in and skinless (Note 2)

¾ cup Yogurt or hung curd

¼ cup Tomato Puree

¼ cup Vegetable Oil

1 tablespoon Ginger Garlic Paste minced ginger and garlic

1 tablespoon Red Chilli Powder sub with 1 teaspoon Paprika + 1 teaspoon Cayenne

1 teaspoon Turmeric Powder

1 teaspoon Garam Masala Powder

2 tablespoon Brown Onions

1 ¼ teaspoon Salt

>>>>বিনামূল্যে 10 ধরনের বিরিয়ানি রান্না ই-বই পান<<<<

জাফরান:

2 tablespoon Hot Milk

10-15 Saffron strands

সিদ্ধ চাল (70% রান্না করা):

2 cups Basmati Rice Note 3

6 cups Water

2 tablespoon Salt

1 Bayleaf

5-6 Cloves

2-3 Cardamom Pods

বিরিয়ানির অন্যান্য উপকরণ

1 cup Mint Leaves fresh

1 cup Coriander Leaves Cilantro

1 ½ tablespoons Ghee or Butter

পরিবেশন

Crispy Brown Onions

Onion Raita

রান্নার নির্দেশনা

বাদামী পেঁয়াজ তৈরি করতে, পেঁয়াজগুলি শুকিয়ে নিন এবং যদি সময় অনুমতি দেয় তবে সেগুলিকে রান্নাঘরের তোয়ালে 15-20 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে সেগুলি কিছুটা শুকিয়ে যায়। একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ দিন। একটি মাঝারি আঁচে, পেঁয়াজগুলিকে 15 মিনিটের জন্য শ্যালো ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলি গভীর সোনালি বাদামী হয়, সেগুলি না পুড়িয়ে। একটি কাগজের তোয়ালে এগুলি বের করে নিন এবং একপাশে রাখুন। এগুলি আগে তৈরি করে একটি এয়ার টাইট পাত্রে সারারাত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পোড়া পেঁয়াজ বিরিয়ানিতে তিক্ত স্বাদ যোগ করবে।

চিকেন মেরিনেডের নীচে সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান এবং সর্বোত্��ম ফলাফলের জন্য কমপক্ষে দুই ঘন্টা বা রাতারাতি ম্যারিনেট করুন।

আপনি যখন বিরিয়ানি তৈরি করতে প্রস্তুত, তখন গরম দুধে জাফরান স্ট্র্যান্ডগুলি ভিজিয়ে রাখুন এবং চামচের পিছনে সামান্য ঘষুন। একপাশে রাখুন.

একটি গর্জন ফোঁড়াতে জল আনুন এবং লবণ, আস্ত মশলা এবং বাসমতি চাল যোগ করুন। ঠিক 5 মিনিট রান্না করুন এবং পুরো মশলা ভাতে রেখে সম্পূর্ণভাবে ঝরিয়ে নিন। এটি চালকে প্রায় 70% পরিমাণে রান্না করবে যা দুটি আঙুলের মধ্যে চালের দানা টিপে চেক করা যেতে পারে - চালটি এখনও মাঝখানে কাঁচা থাকতে হবে।

লেয়ারিং এবং চিকেন বিরিয়ানি রান্না করা:

........................পড়তে থাকুন.........................

[teethscare]

রসায়ন এসএসসি সাজেশন ক ও খ সৃজনশীল প্রশ্ন (নবম-দশম) ২০২৫

সাবানায়ন কি?উত্তর : তেল ও চর্বি কস্টিক সোডা বা কস্টিক পটাশ সহযোগে আর্দ্র বিশ্লেষণ করে সোডিয়াম বা পটাশিয়াম লবণ তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়াকে সাবানায়ন বিক্রিয়া বলে। ভর সংখ্যা বা নিউক্লিয়ন সংখ্যা কাকে বলে?উত্তর : কোন পরমাণুতে উপস্থিত প্রোটন ও নিউট্রন সংখ্যার যোগফল কে ওই পরমাণুর ভর সংখ্যা বা নিউক্লোন সংখ্যা বলে। পৃথিবীর বয়স নির্ধারণে কোন আইসোটোপ ব্যবহৃত হয়?উত্তর : পৃথিবীর বয়স নির্ধারণে…

[bdprimetv]

লবণের অভাব: আপনার শরীরের জন্য কতটা বিপজ্জনক

শরীরে লবণ কমে গেলে কী কী হতে পারে? লবণের অভাবে শরীরে কী ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং কেন এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে? এই ভিডিওতে আমরা আলোচনা করেছি শরীরে লবণের অভাবের কারণ, লক্ষণ, এবং এর প্রভাব। আপনি কি জানেন, লবণ কমে গেলে মাথা ঘোরা, ক্লান্তি, পেশীর খিঁচুনি, এমনকি হৃদযন্ত্রের সমস্যাও হতে পারে? বিস্তারিত জানতে আমাদের ভিডিওটি দেখুন। ভিডিওটি ভালো লাগলে: 👍 লাইক দিন 📢 শেয়ার করুন আপনার বন্ধুদের সাথে 🔔 চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে নিন এবং নতুন ভিডিও আপডেট পেতে বেল আইকন ক্লিক করুন BD Prime TV-তে আমরা নিয়মিত স্বাস্থ্য সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নিয়ে আলোচনা করে থাকি। আমাদের সাথে থাকুন এবং সুস্থ জীবনযাপনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জেনে নিন।

[meritcareacademy]

🧪 এসিড ও 🧂 ক্ষারের বিক্রিয়ায় লবণ ও 💧 পানি উৎপত্তি হলেও, লবণ ও পানি থেকে কেনো এসিড ও ক্ষার উৎপন্ন হয় না? 🤔

HCl (এসিড) + NaOH (ক্ষার) = NaCl (লবণ) + H2O (পানি) উৎপন্ন হলেও, NaCl (লবণ) + H2O (পানি) = HCl (এসিড) + NaOH (ক্ষার) উৎপন্ন হয় না।

কারণ, পানিতে NaCl 🧂 (খাবার লবণ) যোগ করলে এটি আয়নিত হয়ে সোডিয়াম আয়ন (Na⁺) ও ক্লোরাইড আয়ন (Cl⁻) হিসেবে পানিতে ছড়িয়ে পড়ে। কারণ, NaCl একটি সম্পূর্ণ আয়নিক যৌগ এবং পানি 💧 (H₂O) একটি উৎকৃষ্ট পোলার দ্রবক। ফলে, পানির ঋণাত্মক মেরু অক্সিজেন (Oδ⁻) কর্তৃক সোডিয়াম আয়ন (Na⁺) আকৃষ্ট হয় এবং পানির ধনাত্মক মেরু হাইড্রোজেন (Hδ⁺) কর্তৃক ক্লোরাইড আয়ন (Cl⁻) আকৃষ্ট হয়ে NaCl পৃথক হয়ে পড়ে। Na⁺ ও Cl⁻ এর চারপাশে হাইড্রেশন স্তর সৃষ্টি হয়।

অর্থাৎ NaCl পানির সঙ্গে বিক্রিয়া করে নতুন পদার্থ 🧪 HCl ও NaOH হওয়ার সুযোগ পায় না। NaCl পানিতে শুধু দ্রবীভূত অবস্থায় থাকে এবং নিম্নরূপে আয়নিত হয়: NaCl (Solid) + H₂O = Na⁺ (Aqueous) + Cl⁻ (Aqueous) + H₂O 💧

#রসায়ন #বিজ্ঞান #শিক্ষা #কেমিস্ট্রি #বিজ্ঞানমনস্ক

[aroggobarta-1]

ডেঙ্গু রোগীর খাবার তালিকা। ডেঙ্গু হলে কোন খাবার খাবেন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন

ডেঙ্গু রোগীর জন্য খাদ্যতালিকায় এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে হবে যা শরীরে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরের প্লাটিলেটের সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করে। যেমন: তাজা ফলের রস, শাক-সবজি, সুপ, ডাবের পানি ইত্যাদি। এছাড়া স্যুপ, ব্রথ, ফলের রস ইত্যাদি তরল জাতীয় খাবার রোগীর শরীরকে হাইড্রেট রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত রোগীর খাদ্যতালিকা হতে হবে ভারসাম্যপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর।এই পোস্টে ডেঙ্গু রোগীর দ্রুত আরোগ্যের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হয়েছে, যা শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগান দিতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।

ডেঙ্গু রোগীর খাবার তালিকা:

পানি ও তরলজাতীয় খাবার:

ডেঙ্গু রোগীর দ্রুত সুস্থ হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি এবং তরলজাতীয় খাবার গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডেঙ্গু জ্বরের সময় শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেয়, যা রক্তের ঘনত্ব বাড়িয়ে দেয় এবং প্লাটিলেটের সংখ্যা কমিয়ে দিতে পারে। সঠিক মাত্রায় তরল গ্রহণ করলে শরীরের ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স বজায় থাকে এবং পানিশূন্যতার ঝুঁকি কমে। নিচে ডেঙ্গু রোগীর জন্য উপযুক্ত কিছু পানি এবং তরল জাতীয় খাবারের বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হলো:

১. পানি

পানি ডেঙ্গু রোগীর জন্য সবচেয়ে প্রাথমিক ও গুরুত্বপূর্ণ তরল। ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হওয়ার সময় শরীর অনেকটা পানি হারায়, যা পূরণ করতে প্রচুর পানি পান করা জরুরি। বিশুদ্ধ ও নিরাপদ পানি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে এবং বর্জ্য পদার্থ শরীর থেকে বের করতে সাহায্য করে। দিনে ৮-১০ গ্লাসের বেশি পানি পান করা উচিত।

২. ডাবের পানি

ডাবের পানি ডেঙ্গু রোগীর জন্য একটি অসাধারণ প্রাকৃতিক ইলেকট্রোলাইট। এটি শরীরে লবণ, পটাশিয়াম, এবং মিনারেলসের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা পানিশূন্যতা প্রতিরোধে সহায়ক। এটি সহজপাচ্য এবং হালকা, ফলে শরীরের শক্তি দ্রুত ফিরে আসে।

৩. ওআরএস (ওরাল রিহাইড্রেশন সলিউশন)

ওআরএস শরীরের লবণ ও পানি ঘাটতি পূরণে কার্যকরী। ডেঙ্গু রোগীর শরীরে ইলেকট্রোলাইট ভারসাম্য ঠিক রাখতে ওআরএস পান করানো গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যখন ডায়রিয়া বা বমি হয়। এটি সহজেই পাওয়া যায় এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা যায়।

আরো পড়ুন: ডেঙ্গু রোগীর খাবার তালিকা

[atikurrashid]

#মৃত #সাগর বা Dead Sea

#মৃত #সাগর বা Dead Sea , স্থলবেষ্টিত #লবণের হ্রদ এর পূর্ব তীরটি জর্ডানের অন্তর্গত, এবং এর পশ্চিম উপকূলের দক্ষিণ অর্ধেক ইস্রায়েলের অন্তর্গত। পশ্চিম উপকূলের উত্তর অর্ধেক ফিলিস্তিনি পশ্চিম তীরের মধ্যে অবস্থিত এবং ১৯৬৭ সালের আরব-ইসরায়েল যুদ্ধের পর থেকে ইসরায়েলের দখলে রয়েছে। সাগর, মহাসাগরগুলোতে লবণাক্ততার গড় পরিমাণ থাকে মাত্র ৩.৫% (১ কেজি পানিতে ৩৫ গ্রাম লবণ) অথচ মৃত সাগরের পানিতে প্রায় ৩০% (১ কেজি পানিতে ৩০০ গ্রাম লবণ), যা মাত্রাতিরিক্ত। এখানে লবনের পরিমাণ বেশী বলে কোন মাছ বা উদ্ভিদ জন্মে না। এ যায়গাটিতে হচ্ছে পবিত্র কালামুল্লাহ শরীফ উনার মাঝে বর্ণীত হযরত লুত আলাইহিসালাম উনার কওম বাস করতো। তারা সমকামী হওয়ায় গজবে নিপতিত হয়ে এ হ্রদের সৃষ্টি। আজো এ যায়গার নিকটে বসবাস রত একটি জাতি এই সমকামিতাকে ধারণ করে এবং টাকা পয়সা দিয়ে সাহায্য করে। এবার বলুন কোন সে জাতি যারা এ কাজ করে থাকে? আপনারা দেখছেন হযরত লুত আলাইহি সালাম উনার অবাধ্য জাহান্নামি স্ত্রী যে গজবে পড়ে পাথরে পরিণত হয়েছিল।

[banglavisiononline]

চট্টগ্রামের বোয়ালখালী উপজেলার মিলিটারি পুল সং

[business24bdinfo]

লবণ মাখানো চামড়ার ক্রেতারা পোস্তায় অপেক্ষা

কোরবানি এলেই ব্যস্ততা বেড়ে যায় পুরান ঢাকার লালবাগে পোস্তার চামড়ার আড়তগুলোতে। কাঁচা চামড়ায় লবণ মাখানো হয় এই আড়তগুলোতে। তারপর সেগুলো পাঠানো হয় ট্যানারিতে। তবে সেই ব্যস্ততা আর নেই। বুধবার অনেক আড়ত ছিল বন্ধ। রাতভর কাঁচা চামড়ায় লবণ মাখিয়ে বিশ্রামে গেছেন আড়তের কর্মীরা। সরেজমিনে দেখা গেছে, চামড়া সংরক্ষণকেন্দ্রিক ব্যস্ততা শেষ হয়েছে। এখন চামড়ার আড়তদাররা অপেক্ষা করছেন ক্রেতার জন্য। কোরবানির ঈদ উপলক্ষে এবার…

[uniqueninjafire]

কয়েক প্রকার শাকের উপকারী গুণ সম্পর্কে জেনেরাখুন

শাক খাওয়ার উপকারীতা যে কী, তা আমরা না জানলে ভাবতেও পারব না। প্রত্যেক ধরণের শাক ই শরীরের অনেক উপকার করে। শাকে ভিটামিন খনিজ লবণ ক্যালসিয়াম প্রচুর মাত্রায় পাওয়া যায় । এই খাদ্য উপাদান আমাদের শরীরের জন্য খুব দরকার, এগুলির অভাবে শরীরে বিভিন্ন সমস্যা ও রোগের দেখা দেয়। কাজেই বিভিন্ন শাকের উপকারীতা সম্পর্কে আমাদের জেনে রাখা দরকার । এখন কয়েকটি শাকের উপকারীতা বা উপকারী গুণ সম্পর্কে আমরা জানব। read more- https://882200.blogspot.com

[bangladailynews]

Josh Brolin wanted to return to Deadpool but 'never got a call'

অনেকক্ষণ ধরে, জোশ ব্রোলিন তার ক্যাবল হিসাবে ফিরে আসার ইচ্ছা সম্পর্কে সোচ্চার হয়েছে রায়ান রেনল্ডস-এলইডি মৃত্যু কূপ ভোটাধিকার তবে, এটি এখন পরিষ্কার হয়ে গেছে যে তিনি আসন্ন ছবিতে সুপার সৈনিকের ভূমিকায় অভিনয় করবেন না, ডেডপুল এবং উলভারিন. হলিউড অভিনেতা এক চিমটি লবণ দিয়ে সত্যটি মেনে নিচ্ছেন। (এছাড়াও পড়ুন: ডেডপুল এবং উলভারিন ট্রেলার: রায়ান রেনল্ডস, হিউ জ্যাকম্যান বিশ্বকে বাঁচাতে বাহিনীতে যোগ…

[gyanbitan]

খাদ্য সংরক্ষণের ৫টি উপায়

খাদ্য সংরক্ষণের ৫টি উপায় শীর্ষক আজকের প্রবন্ধে আপনাকে স্বাগতম জানাচ্ছি। বাংলাদেশে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ ও অপচয়  প্রতিরোধের জন্য এখনও সেই আগের পদ্ধতিই ব্যবহার করা হয়। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য চিনি, সিরকা,লবণ, ধোঁয়া ইত্যাদির ব্যবহার এবং শুকিয়ে খাদ্য উপাদান সংরক্ষণ। বর্তমানে আধুনিক খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি প্রয়োগ করে এখন অনেক ধরনের খাদ্যসামগ্রী সংরক্ষণের বহুবিদ সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে। খাদ্য সংরক্ষণ…