#वजन घटाने के लिए चिया बीज

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वज़न कम करने में सूरजमुखी के बीज के लाभ

क्या आप जानते हैं कि सूरजमुखी के बीज वज़न घटाने के लिए एक शानदार विकल्प हो सकते हैं? ये छोटे बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आपकी सेहत के लिए कई फायदेमंद गुण रखते हैं। इनमें मौजूद हेल्दी फैट जैसे मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट न केवल आपके दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं बल्कि अनहेल्दी क्रेविंग्स को कम करके पेट भरे होने का एहसास भी दिलाते हैं। आइए इन बीजों के लाभों को विस्तार से समझें।

क्या सूरजमुखी के बीज बैली फैट को कम कर सकते हैं?

सूरजमुखी के बीज सीधे बैली फैट को टारगेट नहीं क���ते, लेकिन वज़न घटाने में अहम भूमिका निभाते हैं।

��ोषक तत्वों से भरपूर:

सूरजमुखी के बीजों में हेल्दी फैट, प्रोटीन, और फाइबर होता है, जो वज़न घटाने और फैट बर्निंग में सहायक है। ये पोषक तत्व लंबे समय तक तृप्ति का एहसास दिलाते हैं, जिससे कुल कैलोरी इनटेक कम होता है।

हेल्दी फैट का स्रोत:

इन बीजों में हेल्दी फैट जैसे मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। 100 ग्राम बीज से 14.66 ग्राम हेल्दी फैट मिलता है, जो भूख को नियंत्रित करता है और दिल की सेहत को बेहतर बनाता है।

प्रोटीन का अच्छा स्रोत:

ये बीज प्रोटीन का अच्छा माध्यम हैं, जो मसल्स को मज़बूत बनाने और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। प्रोटीन का सेवन खाने की मात्रा को सीमित करने में सहायक होता है।

फाइबर से भरपूर:

इनमें मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करता है और ब्लड शुगर को स्थिर रखता है। फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा करके पेट भरे रहने का एहसास कराता है, जिससे अनावश्यक स्नैकिंग की इच्छा कम होती है।

वज़न घटाने के लिए कितना और कैसे खाएं?

सर्विंग साइज़:प्रतिदिन 1 आउंस (28 ग्राम) या 1/4 कप पर्याप्त है।

डेली इनटेक:1-2 आउंस (28-56 ग्राम) हेल्दी फैट, प्रोटीन, और फाइबर के लाभ देने के लिए उपयुक्त है।

कैसे खाएं:इन बीजों को सलाद, दही, या दलिया में मिलाकर खाएं।

सावधानियां:

सूरजमुखी के बीजों का सेवन सीमित मात्रा में करें, क्योंकि इनमें कैलोरी अधिक होती है।

अनसॉल्टेड बीजों का चयन करें ताकि सोडियम इनटेक नियंत्रित रहे।

निष्कर्ष:

सूरजमुखी के बीज पोषण से भरपूर और वज़न घटाने में सहायक होते हैं। ये बीज हेल्दी फैट, प्रोटीन, और फाइबर प्रदान करके पेट भरे रहने का एहसास कराते हैं और स्नैकिंग की आदत को कम करते हैं। इन्हें सीमित मात्रा में खाएं और अपने आहार में अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ संतुलन बनाए रखें।

सामान्य प्रश्न:

सूरजमुखी के बीज वज़न घटाने में कैसे मदद करते हैं?

ये फाइबर, हेल्दी फैट, और प्रोटीन से भरपूर हैं, जो भूख को नियंत्रित कर वज़न प्रबंधन में मदद करते हैं।

खाने का सही समय क्या है?

इन्हें सुबह के नाश्ते में सलाद, दही, या दलिया के साथ खा सकते हैं।

अन्य कौन-से बीज वज़न घटाने में सहायक हैं?

चिया सीड, फ्लैक्स सीड, और कद्दू के बीज भी वज़न कम करने में मददगार हो सकते हैं।

क्या रोज़ाना इनका सेवन सुरक्षित है?

हां, रोज़ाना सेवन सुरक्षित है, लेकिन मात्रा का ध्यान रखें।

संदर्भ:

"मोटे वयस्कों में वज़न प्रबंधन पर सूरजमुखी के बीज के प्र��ाव" 

ToneOp Care  

भारत में न्यूट्रास्यूटिकल और आयुर्वेदिक उत्पादों के उच्च गुणवत्ता वाले ब्रांड्स में से एक है। यह वजन घटाने, हार्ट हेल्थ, इम्युनिटी, और महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए समर्पित है।Visit our website - https://toneop.care/blogs/sunflower-seeds-for-weight-loss-in-hindi

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चिया सीड्स वॉटर के फायदे: चिया सीड्स का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इन्हें कई तरह से डाइट में शामिल किया जा सकता है। अगर आपने दिवाली पर खूब मिठाइयां खाई हैं और वजन कम करना चाहते हैं तो ये छोटे-छोटे काले बीज आपके काम आ सकते हैं। वजन घटाने के लिए चिया सीड वॉटर काफी अच्छा माना जाता है। आपको बता दें कि चिया सीड्स में एंटीऑक्सीडेंट, मिनरल्स, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे कई गुण होते…

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चिया बीज आपके स्वास्थ्य के लिए बड़े बदलाव लाते हैं। यह लोकप्रिय सुपरफूड है, जो विटामिन, खनिज और ऊर्जा से भरपूर होता है। चिया के सेवन से वजन घटाने, डायबिटीज को नियंत्रित करने, और ह्रदय रोगों को रोकने में मदद मिलती है। इस लेख में, हम चिया के लाभ, उपयोग, और सेवन के तरीकों पर चर्चा करेंगे।

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भारत मे आज कल वजन कम करेन के लिए एक नयी डाइट का इस्तमाल किया जा रहा है| जिसे कीाटोजेनिकी डाइट और कीटो डाइट के नाम से जाना जाता है |शाकाहारी और केटो आहार के स्वास्थ्य लाभों का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। यह शरीर के फैट को बर्न करने मे बहुत उपयोगी है |इस कीटो डाइट के समर्थको का कहना है की यह बहुत कम समय मे वजन कम करता है और ��धिक उर्जा प्रदान करता है कीटो डाइट : कीटो डाइट कम कार्बोहाइड्रेट आहार के लिए जाना जाता है जिसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम और वसा की ज्यादा होती है। इससे डाइटिंग पर रहने के बाद भी शरीर में उर्जा की कमी नहीं होती और वजन भी कंट्रोल में रहता है।इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कार्बोहाइड्रेट की कमी शरीर के मेटाबॉलिज्म स्तर को बढ़ा देती है और वजन तेजी से कम होने लगता है। जब शरीर का इन्सुलिन लेवल गिर जाता है तो फैट बर्निंग बढ़ जाती है। इस डाइट से वेट लॉस तो होता ही है, भूख भी कम लगती है क्योंकि ऊर्जा बनी रहने के कारण भूख का एहसास ही नहीं होता है। वजन घटाने के लिए भारतीय शाकाहारी कीटो आहार योजना का पालन करने के नियम: प्रतिबंधित कार्ब्स: भारतीय आहार कार्बोहाइड्रेट से भरे होते हैं। इसलिए शाकाहारियों के लिए आहार में कार्ब्स को कम करना मुश्किल है। इस प्रकार, हम दिन के दौरान उपयोग किए जाने वाले अनाज या दालों की संख्या को कम करने की कोशिश करेंगे। लेकिन उच्च फाइबर सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें। यह वजन कम करने में मदद करता है चीनी से परहेज करें: वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए चीनी से सख्ती से बचें। कृत्रिम मिठास के उपयोग से भी बचें। कृत्रिम मिठास रसायनों, ब्लीच और कई अन्य हानिकारक उत्पादों से भरी होती है। जरूरत पड़ने पर आप वजन घटाने के लिए स्टीविया को अपने भारतीय शाकाहारी केटो आहार योजना में शामिल कर सकते हैं। वसा: नारियल का तेल आसानी से पच जाता है। घी और तेल का परस्पर उपयोग किया जा सकता है। मक्खन भी एक अच्छा विकल्प है। मल्टीविटामिन्स: यदि आवश्यक हो तो किसी भी कमी से बचने के लिए मल्टीविटामिन्स, ओमेगा 3, कैल्शियम और मल्टी-मिनरल्स कैप्सूल का उपयोग करें। शाकाहारी और केटोजेनिक आहार दोनों ही वजन घटाने से जुड़े हैं। एक रिसर्च से पता चला है की शाकाहारी केटो आहार प्लान 2kg अधिक वजन कम करता है तुलना मे मांसाहारी आहार प्लान | खाने के लिए खाद्य पदार्थ:एक स्वस्थ शाकाहारी कीटो आहार में विभिन्न प्रकार की गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, स्वस्थ वसा और प्रोटीन स्रोत शामिल होने चाहिए: 1. गैर-स्टार्च वाली सब्जियां: पालक, ब्रोकली, मशरूम, केल, फूलगोभी, तोरी और बेल 2. स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, नारियल तेल, एवोकाडो, एमसीटी तेल और एवोकैडो तेल। 3. नट्स: बादाम, अखरोट, काजू, मैकाडामिया नट्स, पिस्ता, और ब्राजील नट्स 4. बीज: चिया, भांग, सन और कद्दू के बीज 5. अखरोट बटर: बादाम, मू��गफली, पेकान और हेज़लनट बटर 6. पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद: दूध, दही, और पनीर 7.प्रोटीन: अंडे, टोफू, टेम्पेह, स्पाइरुलिना, नाटो, और पोषण खमीर 8. कम कार्ब फल (मॉडरेशन में): जामुन, नींबू, और नीबू। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको सीमित करना चाहिए: स्टार्च वाली सब्जियां: आलू, रतालू, बीट, पार्सनिप, गाजर, और शकरकंदचीनी-मीठा पेय: सोडा, मीठी चाय, स्पोर्ट्स ड्रिंक, जूस और एनर्जी ड्रिंकअनाज: रोटी, चावल, क्विनोआ, जई, बाजरा, राई, जौ, एक प्रकार का अनाज, और पास्ताफलियाँ: बीन्स, मटर, दाल और छोलेफल: सेब, केले, संतरे, जामुन, तरबूज, खुबानी, आलूबुखारा, मसालों: बारबेक्यू सॉस, शहद सरसों, केचप, marinades, और मीठा सलाद ड्रेसिंगमिठास: ब्राउन शुगर, सफेद चीनी, शहद, मेपल सिरप और एगेव अमृत कीटो डाइट के फायदे जब भी डाइट की बात होती है तब लोग कम कैलोरी वाले खाने को अपने प्लान मे शामिल करते है लेकिन कीटो डाइट उससे अलग है|इसलिए कम कैलोरी वाली डाइट के बजाय कीटो डाइट चार्ट को अपनाएं |इसके कई फायदे हैं उन्हीं फायदों में से कुछ के बारे में हम आपको बता रहे हैं। कुछ अध्ययनों ने उन्हें कैंसर के कम जोखिम, बीएमआई, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप सहित कई हृदय रोग जोखिम कारकों के स्तर में सुधार किया। रोग की रोकथाम पर इसके प्रभावों के लिए कीटो आहार का भी अध्ययन किया गया है। एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और रक्त शर्करा, ये सभी हृदय रोग के जोखिम कारक हैं। अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि यह आहार मस्तिष्क स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है और पार्किंसंस और अल्जाइमर रोगों का इलाज करने में मदद कर सकता है। ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि कीटो आहार कैंसर के ट्यूमर के विकास को कम कर सकता है। हालाँकि, इस बात को साबित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

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Weight Loss Tips: बढ़ते वजन से हैं परेशान तो इस तरह इस्तेमाल करें चिया सीड्स, मिलेंगे कई फायदे

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वजन घटाने के लिए चिया बीज: लोड होने के बाद भी. ऐसे में वह और संबंधित हैं। ,. अगर आप भी तेज रफ्तार से तेज दौड़ने वाले हैं तो चिया सीड्स के साथ चलने वाले हैं। यह आपके तेज गति से तेज गति से तैयार किया गया है। पौष्टिकता प्रदान करने के लिए. फायदे के फायदे और उपयोग के तरीके के बारे में- चिया सीड्स (चिया सीड्स)प्रतिभाशाली प्रतिभाशाली लोग। मोशन फ़्रीक्वोज में मेगा-3 है, मिनरल्स, प्रोटॉइर और फेमेट। I…

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बीज खाने से होगा मोटापा, बाल और त्वचा भी बनेगी स्वस्थ - Punjab News Latest Punjabi News Update आज

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वजन घटाने के लिए बीज: सूखे मेवों के साथ बीजों को आहार का हिस्सा बनाएं। बीज खाने से वजन कम करने में मदद मिल��ी है। तनाव दूर करने, हृदय को स्वस्थ रखने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और मधुमेह रोगियों के लिए बीज बहुत फायदेमंद होते हैं। आप तरबूज, कद्दू, सूरजमुखी, अलसी, चिया और खीरे के बीज खा सकते हैं। Source link get all india jobsalert download free study material pdf Free mcq questions

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क्या कीटो डाइट आसानी से वजन घटाने में मदद करती है? – Keto Diet in Hindi

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क्या कीटो डाइट आसानी से वजन घटाने में मदद करती है? – Keto Diet in Hindi

क्या कीटो डाइट आसानी से वजन घटाने में मदद करती है? – Keto Diet in Hindi Arpita Biswas Hyderabd040-395603080 December 30, 2019

आजकल लोग वजन घटाने या खुद को फिट रखने के लिए कई तरीके आजमाते हैं। कोई जिम जाता है, कोई योग करता है, तो कोई डाइट पर ध्यान देता है। लगभग हर व्यक्ति खुद को स्वस्थ रखने के लिए अपने आहार पर ध्यान देता है। अगर डाइट प्लान की बात करें, तो अभी के जमाने में कई तरह की डाइटिंग चलन में हैं। उन्हीं में से एक है कीटो डाइट, जिसे कीटोजेनिक डाइट भी कहा जाता है। स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम कीटो डाइट संबंधी सभी जरूरी जानकारी जैसे – कीटो डाइट प्लान क्या है, कीटो डाइट चार्ट में कौन सी चीजें हो सकती है, कीटो डाइट के फायदे क्या-क्या हो सकते हैं आदि के बारे में जानने की कोशिश करेंगे। इतना ही नहीं अगर कीटो डाइट के नुकसान हैं, तो हम उस बारे में भी बात करेंगे। इसलिए, कीटो डाइट प्लान से संबंधित सभी जानकारियों के लिए इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें।

सबसे पहले जानते हैं कि कीटो डाइट क्या है।

विषय सूची

कीटो डाइट प्लान क्या है? – What Is Keto Diet In Hindi

कीटोजेनिक आहार में लोग प्रतिदिन कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, एक मध्यम मात्रा में प्रोटीन और उच्च मात्रा में वसायुक्त आहार का सेवन करते हैं। इसका मतलब यह है कि शरीर एनर्जी के लिए फैट को अधिक बर्न करता है। फिर केटोसिस नामक एक प्रक्रिया में इसे ‘कीटोन बॉडीज’ या कीटोन में तोड़ता है। कीटोजेनिक आहार में लोग आमतौर पर प्रतिदिन केवल 20 से 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं। उदाहरण के रूप में ब्रेड के 2 स्लाइस और एक केले का सेवन मतलब 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लेना है (1)।

कीटोजेनिक डाइट 4 प्रकार के होते हैं (2): 

स्टैंडर्ड कीटोजेनिक डाइट (Standard ketogenic diet-SKD)- इसमें कम कार्बोहाइड्रेट, मध्यम मात्रा में प्रोटीन और उच्च मात्रा में फैट लिया जाता है। इसमें आमतौर पर 70 प्रतिशत वसा, 20 प्रतिशत प्रोटीन और केवल 10 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट लिया जाता है।

साइक्लिकल कीटोजेनिक डाइट (Cyclical ketogenic diet-CKD) – इसमें कीटोजेनिक डाइट साइकिल के बीच उच्च कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी शामिल है। उदाहरण के लिए हफ्ते में 5 दिन कीटोजेनिक डाइट और दो दिन उच्च कार्बोहाइड्रेट डाइट।

टार्गेटेड कीटोजेनिक डाइट (Targeted ketogenic diet -TKD)- इसमें एक्सरसाइज के साथ-साथ अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया ��ा सकता है।

हाई प्रोटीन कीटोजेनिक डाइट (High-protein ketogenic diet-HPKD)- इसमें प्रोटीन का सेवन अधिक किया जाता है। लगभग 60 प्रतिशत फैट, 35 प्रतिशत प्रोटीन और 5 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। इसके बावजूद यह अधिक फैट वाली डाइट है।

नोट : स्टैंडर्ड कीटोजेनिक डाइट (SKD) और हाई प्रोटीन कीटोजेनिक डाइट (HPKD) का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। साइक्लिकल कीटोजेनिक डाइट (CKD) और टार्गेटेड कीटोजेनिक डाइट (TKD) हाल ही में चर्चा में आई हैं। इन्हें ज्यादातर बॉडीबिल्डर या फिर एथलीट अपनी दिनचर्या में शामिल करते हैं।

अब बारी आती है कीटो डाइट के फायदे जानने की।

कीटो डाइट प्लान के फायदे – Keto Diet Benefits In Hindi

लेख के इस भाग में हम कीटो डाइट के फायदे के बारे में जानकारी दे रहे हैं। नीचे पढ़ें कीटो डाइट प्लान के फायदे क्या-क्या हो सकते हैं (1) (2) (3) (4)।

वजन कम करने में मददगार हो सकती है।

टाइप 2 डायबिटीज के लिए लाभकारी हो सकती है।

कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने में सहायक हो सकती है।

कैंसर के जोखिम को कम करने या कैंसर के उपचार के लिए लाभकारी हो सकती है।

अल्जाइमर से बचाव के लिए मददगार हो सकती है।

मिर्गी के जोखिम को कम करने में मददगार हो सकती है।

लेख के आगे के भाग में जानिए कीटो डाइट फॉर वेट लॉस के लिए कीटो डाइट प्लान।

4 हफ्ते का नमूना कीटो डाइट प्लान – Sample Keto Diet Plan in Hindi 

ध्यान रहे कि यहां कीटो डाइट चार्ट को एक नमूने के तौर पर तैयार किया गया है। इसमें मौजूद सामग्रियों व उसकी मात्रा में आहार विशेषज्ञ की सलाह और व्यक्ति के उम्र, जरूरत व स्वास्थ्य के अनुसार बदलाव किया जा सकता है। हर व्यक्ति का शरीर और खाने की पसंद एक जैसी नहीं होती है, इसलिए इन कीटो डाइट चार्ट में बदलाव संभव है।

पहला सप्ताह:

समय डाइट सुबह 7 बजे ●     गर्म या गुनगुने पानी के साथ नींबू

या फिर

●     गर्म या गुनगुने पानी के साथ एक चम्मच त्रिफला चूर्ण

नाश्ता सुबह 8:30 बजे ●     1 उबला अंडा + केल स्मूदी

या फिर

●     नारियल का दूध, चिया हलवा या पुडिंग थोड़े से नारियल और अखरोट के साथ

या फिर

●     बादाम दूध, हरी सब्जियां, बादाम मक्खन के साथ बनाई गई स्मूदी

दोपहर का भोजन 12:30 ���जे ●     सब्जियों का सूप

या फिर

●     मशरूम और सलाद पत्तों का सलाद उच्च वसा के ड्रेसिंग के साथ

या फिर

●     हाई फैट ड्रेसिंग के साथ चिकन, गाजर, शिमला मिर्च और हरी बीन्स की सलाद

दोपहर के भोजन के बाद 2:30 बजे ●     1 कप ग्रीक योगर्ट और 2 बादाम शाम के स्नैक्स 5:00 बजे ●      1 कप ग्रीन टी में थोड़ा नींबू का रस रात का खाना 7:30 बजे ●     झींगा और जूड्ल्स (एक प्रकार का नूडल्स)

या फिर

●     एवोकैडो और उबली हुई ब्रोकली साथ में थोड़ा ओलिव ऑयल

या फिर

●     ��शरूम और क्रीम सूप

कैसे लाभकारी हो सकती है?

कीटो डाइट प्लान के पहले हफ्ते में वजन में ज्यादा कमी हो सकती है, क्योंकि कम कार्ब वाला आहार खाने से शरीर से अतिरिक्त पानी बाहर निकल जाता है। इतना ही नहीं लिवर से अतिरिक्त सोडियम भी निकलता है। इससे तेजी से वजन कम होने में मदद मिल सकती है। शरीर में उत्पादित अतिरिक्त कीटोन्स जमा नहीं होते हैं, बल्कि मूत्र के जरिए बाहर निकल जाते हैं। चयापचय को बढ़ावा देने और फैट को बर्न करने के लिए हर रोज खूब सारा प्रोटीन युक्त और अच्छे फैट वाले खाद्य पदार्थ का सेवन करें। पूरे दिन में 6 मील लें। जैसे कि इस डाइट में कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों के बारे में बताया गया है। शरीर को पोषण देने के लिए आहार में हरी सब्जियां, फल और नट्स को शामिल किया जा सकता है। एक हफ्ते के लिए तैयार किए गए इस कीटो डाइट प्लान फॉर वेट लॉस से शरीर को ऊर्जा मिल सकती है।

दूसरा सप्ताह:

समय  डाइट प्रातः सुबह 7 बजे गुनगुने या गर्म पानी के साथ एक चम्मच सेब का सिरका नाश्ता सुबह 8:30 बजे ●     गुनगुने या गर्म पानी के साथ एक चम्मच सेब का सिरका

या फिर

●     कार्बनिक मेपल सिरप के साथ 1 कप हर्बल टी + 1 क्रीम चीज़ पैनकेक

या फिर

●     एक पूरा उबला हुआ अंडा और एक गिलास दूध या सोया दूध

या फिर

●     1 कप बुलेटप्रूफ कॉफी + क्रिस्पी फूलगोभी के पकौड़े

दोपहर का भोजन 12:30 बजे ●     एवोकैडो और टमाटर के साथ सलाद पत्तों का टैको (मकई या गेहूं से बनी एक प्रकार की रोटी, जिसमें वेज या नॉन-वेज की फिलिंग हो सकती है)

या फिर

●     भूना हुआ चिकन और सब्जियां

या फिर

●     ब्रोकली और हरी बीन्स के साथ ग्रील्ड चिकन के साथ अच्छा उच्च फैट सॉस

दोपहर के भोजन के बाद 2:30 बजे ●     1 छोटी कटोरी फ्लेवर्ड दही शाम के स्नैक्स 5:00 बजे ●     2 अलसी की कूकीज + 1 कप मसालेदार चाय या हर्बल टी रात का खाना 7:30 बजे ●     गाजर और हरी सब्जियों के साथ ग्रील्ड मछली

या फिर

●     ताजा क्रीम के साथ बटरनट (अखरोट) स्क्वैश सूप

●     लौकी और फूलगोभी के साथ दाल का सूप

कैसे फायदेमंद हो सकती है?

पहले हफ्ते की तरह ही दूसरे हफ्ते में भी 6 मील खाने की आवश्यकता है। साथ ही दिन में दो बार हर्बल टी का सेवन करें। ध्यान रहे कि सही मात्रा में प्रोटीन का भी सेवन किया जाना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा भी आवश्यक है, इसलिए सब्जियों का सेवन भी सही तरीके से करना जरूरी है। हर्बल टी के बजाय बुलेटप्रूफ कॉफी (मक्खन वाली कॉफी) भी ली जा सकती है। सामान्य ब्लैक कॉफी में मक्खन, नारियल तेल और क्रीम को मिलाकर बुलेटप्रूफ कॉफी बनाई जाती है। इससे शरीर को ऊर्जा प्राप्त हो सकती है।

तीसरा सप्ताह:

प्रातः सुबह 7 बजे ●     नींबू और आर्गेनिक शहद के 1 बड़े चम्मच के साथ गर्म या गुनगुना पानी नाश्ता सुबह 8:30 बजे ●     1 कप ग्रीन टी + 1 उबला अंडा + पालक की स्मूदी

या फिर

●     1 मध्यम कटोरे में क्विनोआ घी में पकाई गई सब्जियां

दोपहर का भोजन 12:30 बजे ●     2 बादाम या 1 कप ग्रीक योगर्ट शाम के स्नैक्स 5:00 बजे ●     1 कप ग्रीन टी रात का खाना 7 बजे ●     ग्रील्ड चिकन सलाद अच्छी उच्च वसा ड्रेसिंग के साथ

●     सोया चंक रैप (गेहूं के फ्लैट ब्रेड का उपयोग करें)

कैसे फायदेमंद हो सकती है?

तीसरा हफ्ता पहले दो ��फ्ते के ही समान होता है, लेकिन सेवन की जाने वाली कैलोरी की संख्या के आधार पर यह काफी अलग होता है। इस हफ्ते में दोपहर के खाने के बाद छोटे मील को हटाया जाता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि शरीर भारी नाश्ते से मिली ऊर्जा का उपयोग करे और खाने को पचने में भी आसानी हो। इसके बाद प्रोटीन युक्त डिनर से शरीर को फिर से एनर्जी मिल सकती है।

चौथा सप्ताह:

प्रातः सुबह 7 बजे ●     नींबू पानी के साथ अलसी बीज का चूर्ण नाश्ता सुबह 8:30 बजे ●     1 कप ग्रीन टी या ब्लैक कॉफी दोपहर का भोजन 12:30 बजे ●     1 सेब या 1 गिलास छाछ रात का खाना 7 बजे ●     चिकन सूप + फ्रूट कस्टर्ड

या फिर

●     पालक, लहसुन, खट्टा क्रीम और पारमेसन चीज़ + फ्लेवर्ड दही के साथ मसली हुई गोभी

या फिर

●     स्मोक्ड चिकन + हरी सब्जियां + 1 मध्यम आकार की चॉकलेट ब्राउनी

कैसे फायदेमंद हो सकती है?

कीटो डाइट प्लान के चौथे सप्ताह में हाई फैट, उच्च प्रोटीन और कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है। इस हफ्ते में काफी हद तक वजन कम हो सकता है, क्योंकि किटोसिस फैट को बर्न करने में मदद कर सकता है। यह वह सप्ताह है, जब कीटो डाइट प्लान के साथ नियमित व्यायाम करने वालों को सबसे अधिक फायदा हो सकता है।

ये तो थे हफ्ते के अनुसार कीटो डाइट चार्ट के नमूने। अब बारी आती है यह जानने की कि कीटो डाइट में और क्‍या-क्या खा सकते हैं।

कीटो डाइट में क्‍या खाएं – Foods to Eat on the Keto Diet In Hindi

नीचे हम कीटो डाइट प्लान में खाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों की सूची शेयर कर रहे हैं (2) (5) (6)।

हरी सब्जियां जैसे – पालक, खीरा, ब्रोकली, स्प्राउट्स, शिमला मिर्च, मशरूम, गोभी

चिकन

साबुत अनाज

नट्स जैसे – बादाम, अखरोट

बीज

जैतून का तेल

तरह-तरह के फल

खूब सारा पानी

लेख के अगले भाग में जानिए कि कीटो डाइट प्लान में किन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।

कीटो डाइट में क्‍या न खाएं – Foods to Avoid on the Keto Diet In Hindi

कीटो डाइट फॉर वेट लॉस के लिए नीचे बताए गए खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें (7)।

शराब का सेवन न करें।

सॉफ्ट ड्रिंक या सोडायुक्त पेय पदार्थों से दूर रहें।

तले-भुने खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें।

बाहर का खाना या जंक फूड का सेवन न करें।

ज्यादा मसाले वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहें।

ज्यादा सोडियम युक्त खाद्य पदार्थों से दूर रहें।

प्रोसेस्ड मीट का सेवन न करें।

नोट : ���गर कीटो डाइट चार्ट में मौजूद किसी खाद्य पदार्थ से किसी व्यक्ति को एलर्जी है, तो उसका सेवन न करें। कीटो डाइट प्लान के बारे में आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें। कीटो डाइट प्लान की कई चीजें व्यक्ति के उम्र और स्वास्थ्य पर भी निर्भर करती है। इसलिए, बेहतर है कि कीटो डाइट प्लान शुरू करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

लेख के आगे के भाग में जानिए कीटो डाइट फॉर वेट लॉस के लिए किस तरह की एक्सरसाइज और योग फायदेमंद हो सकते हैं।

वजन घटाने के लिए क���टो डाइट के साथ कुछ व्यायाम और योगासन

कीटो डाइट प्लान फॉर वेट लॉस में अगर व्यायाम या योग को शामिल कर लिया जाए, तो उसका प्रभाव और जल्दी दिख सकता है। साथ ही इन्हें सही प्रकार से करना भी जरूरी है। व्यायाम या योग न सिर्फ मोटापे को कम करने में मदद कर सकते हैं, बल्कि अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से भी बचाव करने में मदद कर सकते हैं (8) (9) (10) (11) (12)।

नीचे हम चार हफ्तों में किए जाने वाले कुछ आसान व्यायाम व योग के बारे में जानकारी दे रहे हैं। पहले तीन हफ्ते मुश्किल व्यायाम किए जा सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे कि चौथे सप्ताह में हल्के-फुल्के स्ट्रेचिंग योगासन का सहारा लें, क्योंकि चौथे सप्ताह में व्यक्ति लिक्विड डाइट पर रहता है।

पहला हफ्ता – वॉर्मअप + जॉगिंग + रनिंग + जंपिंग जैक + रस्सी कूदना

दूसरा हफ्ता – वॉर्मअप + रस्सी कूदना + स्क्वाट + पुश अप + एरोबिक्स

तीसरा हफ्ता – वॉर्मअप + सीढ़ी चढ़ना + पुश अप + कार्डियो

चौथा हफ्ता – वॉर्मअप + योग + चलना + ध्यान लगाना या मेडिटेट करना

नोट : कोई भी एक्सरसाइज या योगासन करने से पहले किसी विशेषज्ञ द्वारा राय जरूर लें। साथ ही किसी विशेषज्ञ की देखरेख में ही करें। साथ ही व्यक्ति अपने उम्र और स्वास्थ्य के अनुसार व्यायाम या योग के बारे में विशेषज्ञ की सलाह ले सकता है।

कीटो डाइट प्लान फॉर वेट लॉस कुछ लोगों के लिए थोड़ा मुश्किल हो सकता है। इसलिए, लेख के इस भाग में हम कीटो डाइट प्लान से संबंधित कुछ टिप्स दे रहे हैं।

कीटो डाइट के लिए कुछ और टिप्स – Other Tips for Keto Diet in Hindi

कीटो डाइट प्लान के शुरुआत में कुछ परेशानियां हो सकती है। पसंद की चीजें खाने का मन हो सकता है। ऐसे में इधर-उधर की चीजों में मन लगाकर ध्यान भटकाने का प्रयास करें।

कीटो डाइट प्लान का प्रभाव और अच्छा हो, उसके लिए नियमित व्यायाम व योग करें। चाहें तो जिम या योग सेंटर भी जॉइन कर सकते हैं।

नियमित रूप से पानी पिएं।

कीटो डाइट प्लान के साथ शरीर को आराम भी दें।

कीटो डाइट प्लान के साथ जीवनशैली में भी बदलाव किया जा सकता है। बाहर खाने की जगह बेहतर है कि घर में ही बना खाना खाएं।

एक कप कॉफी और सैंडविच के लिए कॉफी शॉप जाने की जगह घर में ही कॉफी बनाए और साथ में अंडे या हरी सब्जियों का सैंडविच बनाकर खाएं।

सही वक्त पर खाना खाएं।

कीटो डाइट प्लान फॉर वेट लॉस के शुरुआत से ही हर दिन या हर हफ्ते वजन चेक करें और उसे लिखते जाएं। इससे पता चलेगा कि कीटो डाइट फॉर वेट लॉस का कितना असर हो रहा है।

सही वक्त पर सोएं और सुबह उठें। ध्यान रहे कि नींद पूरी करें।

कीटो डाइट प्लान हर किसी के लिए आसान नहीं है, क्योंकि इसमें कई चीजों को खाने में रोक लगी होती है। ऐसे में इसके कुछ नुकसान भी हो सकते हैं, जिसके बारे में लेख के इस भाग में जानकारी दी जा रही है।

कीटो डाइट प्लान के नुकसान – Keto Diet Plan Side Effect In Hindi

��र चीज के दो पहलू होते हैं एक फायदा और एक नुकसान। उसी तरह कीटो डाइट के फायदे हैं, तो कुछ नुकसान भी हैं। नीचे पढ़ें कीटो डाइट के नुकसान (6) (7)।

पोषक तत्वों की कमी

मतली या उल्टी

सिरदर्द

थकान

मूड स्विंग्स या चिड़चड़ापन

चक्कर आना

थकान

कब्ज

अनिद्रा

कीटो डाइट के फायदे जानने के बाद कई लोग इसे फॉलो करना चाहेंगे। उससे पहले कीटो डाइट प्लान को आजमाने के लिए कीटो डाइट चार्ट के बारे में आहार विशेषज्ञ से सलाह लें। साथ ही कीटो डाइट प्लान फॉर वेट लॉस को अगर सही तरीके से किया जाए, तो इसका असर शरीर पर कुछ ही वक्त में दिख सकता है। ध्यान रहे कि कीटो डाइट के साथ सावधानी जरूरी है, क्योंकि कीटो डाइट के नुकसान भी हैं। इसलिए, डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार कीटो डाइट प्लान को फॉलो करें। अगर डाइट के दौरान कोई भी असुविधा महसूस हो, तो तुरंत विशेषज्ञ से इस बारे में बात करें। कीटो डाइट प्लान को फॉलो कर आप अपने अनुभव नीचे दिए कमेंट बॉक्स की मदद से हमारे साथ जरूर शेयर करें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या कीटो डाइट सुरक्षित है?

हां, कीटो डाइट सुरक्षित है (5)। हालांकि, यह व्यक्ति के उम्र और स्वास्थ्य पर भी निर्भर करता है कि उसके लिए कीटो डाइट सुरक्षित है या नहीं। इसलिए, बेहतर है कि इस बारे में अपने स्वास्थ्य विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।

कीटो डाइट का पालन कर मैं कितना वजन कम कर सकता हूं?

अगर कीटो डाइट प्लान को सही तरीके से फॉलो किया जाए और साथ में व्यायाम किया जाए, तो पहले दो हफ्ते में 4.5 किलो तक वजन कम हो सकता है (7)।

मैं तीन सप्ताह के लिए कीटो डाइट पर हूं, लेकिन मेरा वजन कम नहीं हुआ है । कृपया मदद करे।

कम कार्ब आहार पर वजन कम न होने के कई कारण हो सकते हैं। जैसे एक दिन में कम कार्ब के खाद्य पदार्थों का सेवन करना, बहुत से फल खाना, पर्याप्त व्यायाम न करना, बहुत अधिक या बहुत कम प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना, हर हफ्ते बहुत से चीटमील खाना, बहुत ज्यादा फैट युक्त खाद्य पदार्थ का सेवन। इतना ही नहीं तनाव, हार्मोनल असंतुलन और पर्याप्त नींद नहीं लेना भी कारण हो सकता है। इसलिए, कम से कम तीन दिन तक आप अपनी दिनचर्या, पूरे दिन किन खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे हैं और ऐसी ही अन्य छोटी-छोटी लेकिन महत्वपूर्ण बातों को एक जगह नोट करते जाएं। इसके अलावा, आप अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से इस बारे में बात कर सकते हैं।

क्या मिर्गी रोगी कीटो डाइट कर सकते हैं ?

कभी-कभी जब अन्य उपचार विफल हो जाते हैं, तो मिर्गी रोग से ग्रस्��� बच्चों को डॉक्टर कीटो डाइट की सलाह देते हैं (7)। अगर किसी भी व्यक्ति के घर में कोई मिर्गी रोगी है, तो उसे कीटो डाइट का पालन कराने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें ।

बॉडी बिल्डिंग के लिए एक सही किटोजेनिक डाइट प्लान क्या है?

अगर कोई व्यक्ति बॉडी बिल्डिंग में रुचि रखता है, तो सबसे पहले उसे शरीर से फैट कम करना होगा। ऊपर बताए गए कीटो डाइट प्लान में कम कार्ब, उच्च फैट और मध्यम मात्रा में प्रोटीन लेने की सलाह दी गई है। फैट को कम करने के लिए व्यक्ति को सबसे पहले 5-सप्ताह के���ोजेनिक आहार योजना से शुरुआत करनी होगी। एक बार जब शरीर का फैट बर्न होने लगता है और काफी फैट कम हो चुका होता है, तब बारी आती है विटामिन, खनिज और प्रोटीन सप्लीमेंट (यदि आवश्यक हो) के साथ उच्च प्रोटीन आहार लेने की। फिर भी हम यही सुझाव देंगे कि पहले अपने डॉक्टर, डायटीशियन या जिम ट्रेनर से मिलकर इस बारे में बात की जाए। वो व्यक्ति के स्वास्थ्य के अनुसार बेहतर जानकारी दे सकते हैं।

क्या मैं बच्चे के जन्म के बाद वजन कम करने के लिए कीटो डाइट प्लान को फॉलो कर सकती हूं?

नहीं, डिलीवरी के ठीक बाद आपके बच्चे को पोषण की आवश्यकता होगी। आप जो पौष्टिक और पूर्ण आहार लेंगी वही आपके शिशु को मिलेगा। ऐसे में अगर आप सही और पोषक तत्व युक्त आहार नहीं लेंगी, तो उसका प्रभाव आपके बच्चे पर हो सकता है। इसलिए, पर्याप्त प्रोटीन, वसा और कार्ब्स खाएं, ताकि आपका शिशु स्वस्थ रहे। डिलवरी के कुछ महीनों बाद आप डॉक्टर से परामर्श लें कि कीटोजेनिक डाइट आपके लिए सही है या नहीं। फिर डॉक्टर के कहे अनुसार ही डाइट का चुनाव करें।

क्या ज्यादा फैट युक्त खाद्य पदार्थ का सेवन करने से फैट बर्न हो सकता है?

हां, कीटो डाइट प्लान में अच्छे वसा शामिल हैं। इसमें ऐसे फैट शामिल हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं, जैसे – मोनोअनसैचुरेटेड फैट (1) (2)। इसके अलावा, दैनिक आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड को शामिल करें। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है (13)।

क्या कीटो डाइट प्लान के दौरान शराब का सेवन किया जा सकता है ?

सप्ताह में सिर्फ एक बार एक छोटा गिलास वाइन का सेवन कर सकते हैं, लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। इसलिए, बेहतर है कि आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर से इस बारे में सलाह लें। स्टाइलक्रेज अल्कोहल सेवन को बढ़ावा नहीं देता है।

क्या मुझे सप्लीमेंट लेने की भी जरूरत है?

यदि आप पहली बार कीटो डाइट कर रहे हैं या कम कार्ब आहार के लिए नए हैं, तो आप कमजोरी महसूस कर सकते हैं। आपके मांसपेशियों में ऐंठन महसूस हो सकती है। ऐसे में आपको सप्लीमेंट की जरूरत पड़ सकती है, लेकिन सप्लीमेंट के सेवन से पहले न्यूट्रिशनिस्ट या डॉक्टर से बात जरूर करें (1)।

मुझे कब्ज की शिकायत हो रही है। कृपया मदद करें।

आपको अधिक तरल पदार्थ (पानी, ताजे फलों जैसे – बेरीज) का सेवन करना चाहिए (5) (6)। ज्यादा से ज्यादा फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें। फाइबर न सिर्फ पाचन क्रिया में सुधार करने में मदद कर सकता है, बल्कि कब्ज की परेशानी से भी राहत दिला सकता है (14) (15)। अगर समस्या ज्यादा बढ़े या ज्यादा दिन से है, तो डॉक्टर से सलाह लें।

कीटोन्स को कैसे मापा जा सकता है?

कीटोन्स को मापने के लिए बाजार में कई उपकरण हैं, जैसे कि कीटोस्ट��क्स (Ketostix)। आप उन्हें ऑनलाइन या मेडिकल स्टोर से ��रीद सकते हैं। इसका उपयोग करने से पहले पैकेट पर दिए निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।

कीटोसिस चरण में प्रवेश करने में कितने दिन लगेंगे?

कम कार्ब वाले आहार के सेवन के साथ अगर रोज व्यायाम भी किया जाए, तो कुछ ही दिनों में आप कीटोसिस चरण में प्रवेश कर जाएंगे। कीटो डाइट प्लान को अगर सही तरीके से फॉलो किया जाए, तो पहले ही दो हफ्तों में 4.5 (10 lbs) किलो वजन कम किया जा सकता है (7)। यह काफी हद तक व्यक्ति की दिनचर्या और वो किन चीजों का सेवन कर रहा है, उस पर भी निर्भर करता है। जब शरीर में जमा वसा ऊर्जा में परिवर्तित होने लगती है, तो कीटोन निकलने शुरू हो जाते हैं। इसे ही कीटोसिस चरण कहा जाता है।

मुझे घर में खाना बनाने का वक्त नहीं मिलता है। ऐसे में लो कार्ब डाइट को कैसे फॉलो किया जा सकता है?

आप नीचे बताए गए तरीकों को फॉलो कर सकते हैं (16) (17):

हाई कार्ब फूड्स जैसे कूकीज, केक, पेस्ट्री, पास्ता व ब्रेड से दूर रहें।

डिब्बा बंद व सोडा युक्त पेय पदार्थों का सेवन न करें।

अगर आप कहीं बाहर खाने जा रहे हैं, तो वेटर या शेफ से बात करें और अपने खाने की जरूरतों को समझाएं।

सहकर्मियों या दोस्तों के साथ डिनर या लंच के लिए बाहर जाते समय, कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों जैसे – चिकन, हरी सब्जियां व फलों के रस आदि को ऑर्डर करें।

ज्यादा मसाले वाले आहार से दूर रहें।

अंत में हमारा सुझाव है कि आप हरी सब्जियां, फल खरीदें। हर दिन बाहर या ऑफिस जाने से पहले उन्हें धोएं और काटकर जिपलॉक बैग में रख लें। बाहर के खाने से दूरी बनाएं और भूख लगने पर हरी सब्जियों की सलाद या फलों का सेवन करें। इसके अलावा, आप फ्रीज में भी एक दिन के लिए सब्जियां काटकर रख सकते हैं और जब आप घर आएं, तो उन पर जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाकर उनका सेवन कर सकते हैं। आप अंडे उबालकर भी रख सकते हैं। इन चीजों से आप अपना काम आसान कर सकते हैं।

क्या कीटो डाइट प्लान में अच्छी मात्रा में प्रोटीन का सेवन किया जा सकता है?

कीटो डाइट प्लान में सीमित मात्रा में प्रोटीन के सेवन की सलाह दी जाती है (1)। उच्च प्रोटीन वाले आहार से बचें, क्योंकि प्रोटीन का अधिक सेवन शरीर को कीटोसिस स्टेट में जाने से बाधित कर सकता है (18)।

क्या कीटो डाइट प्लान फॉर वेट लॉस के दौरान बहुत अधिक पेशाब आना सामान्य है?

हां, कीटो डाइट के दौरान यह सामान्य बात है। इसमें ड्यूरेटिक यानी मूत्रवर्धक गुण होता है। इस डाइट में पहले हफ्ते में पेशाब बार-बार आता है, जिससे वजन कम हो सकता है (7)। बार-बार पेशाब जाना केटोसिस का संकेत हो सकता है, मतलब कि आपका शरीर क��टोसिस स्टेट में प्रवेश कर चुका है। इसलिए, ध्यान रहे कि आप खूब पानी या अन्य पेय पदार्थों का सेवन करें, ताकि आपके शरीर में पानी की कमी न हो।

कीटो डाइट फॉर वेट लॉस के दौरान इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई कैसे करें?

कीटो डाइट के दौरान व्यक्ति के शरीर से पानी और इलेक्ट्रोलाइट निकलते हैं, तो ऐसे में उनकी भरपाई भी जरूरी है। इस स्थिति में व्यक्ति मैग्नीशियम और पोटैशियम की खुराक व मल्टीविटामिन की खुराक ले सकता हैं। रोजाना दो कप सूप पिएं, अपने पीने के पानी या डिटॉक्स ड्रिंक में एक चुटकीभर नमक मिलाएं। ध्यान रहे कि अगर कोई व्यक्ति हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी या डायबिटीज से पीड़ित हैं, तो नमक का उपयोग न करें। इसके अलावा, बाजार में उपलब्ध लो-सोडियम साल्ट जैसे लाइट साल्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

कीटो फ्लू क्या है?

कीटो फ्लू शरीर में कीटोसिस का एक विशेष संकेत है। कीटो फ्लू कीटो डाइट प्लान शुरू करने के दो से सात दिन बाद दिखाई दे सकता है। इसके लक्षण कुछ इस प्रकार है (19):

सिरदर्द

नींद न आना

कब्ज

थकान

उल्टी या मतली

चिड़चिड़ापन

ऐसा अचानक डाइट में होने वाले परिवर्तन के कारण हो सकता है।

भोजन में कार्ब्स की गणना कैसे कर सकते हैं?

आप न्यूट्रीशन डेटा वेबसाइट पर ऑनलाइन जांच कर सकते हैं या ऑनलाइन टूल जैसे फिटनेस पाल टू कैलकुलेट दी टोटल कार्ब्स (fitness pal to calculate the total carbs) का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, विकल्प के तौर पर आप कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों के बारे में जानकर अपनी डाइट में कम कार्ब वाली सामग्रियों का चुनाव कर सकते हैं।

कीटो डाइट प्लान के लिए स्वस्थ फैट क्या है?

नीचे हम कुछ स्वस्थ फैट युक्त खाद्य पदार्थों की जानकारी दे रहे हैं, जिनका सेवन आप कर सकते हैं। स्वस्थ फैट में मोनो-अनसैचुरेटेड और पोलीअनसैचुरेटेड फैट मौजूद है। इसका सेवन हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है (20) (21)।

जैतून का तेल

अलसी के बीज

सूरजमुखी के बीज का तेल

सोया

मकई

मछली

एवोकैडो

नट्स

कीटो डाइट प्लान में वजन घटाने के चरण क्या हैं?

अगर बात करें कीटो डाइट प्लान में वजन घटाने के चरण की, तो लोगों के अनुभव के अनुसार आमतौर पर कीटो डाइट प्लान में वजन घटाने के तीन चरण होते हैं। ध्यान रहे कि इनके बारे में कोई भी वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद नहीं है। इसलिए, हम लोगों के अनुभव के आधार पर इस बारे में बता रहे हैं।

तीन स्टेजेस कुछ इस प्रकार हैं :

रैपिड वेट लॉस स्टेज (Rapid weight loss stage) – इस चरण में व्यक्ति के शरीर से अधिक से अधिक पानी का वजन कम होगा। इसे कीटो डाइट प्लान का पहला चरण कहा जा सकता है।

कीटो अडैप्शन स्टेज (Keto-adaptation stage) – इस चरण में व्यक्ति का वजन घटना स्थिर हो सकता है। हालांकि, इस स्टेज में व्यक्ति का वजन बढ़ भी सकता है। इस स्टेज में शरीर नए ऊर्जा स्��ोत और ऊर्जा के रूप में शुगर की कमी का अनुभव कर सकता है। यह लगभग एक सप्ताह तक चल सकता है।

कम्पलीट कीटो अडैप्शन स्टेज (Complete keto-adaptation stage) – इस स्टेज में शरीर मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में कीटोन्स का उपयोग करना सीख जाता है। इस स्टेज में शरीर ज्यादा फैट बर्न कर सकता है। यह स्टेज तीसरे सप्ताह के मध्य से शुरू हो सकता है और चौथे सप्ताह तक रह सकता है। इस दौरान कुछ लोग वजन बढ़ने का या वजन न घटने का भी अनुभव कर सकते हैं, लेकिन इसमें कोई चिंता की बात नहीं है। यह वजन बढ़ाने या वजन कम न करने की एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। ध्यान रहे कि आप सही तरीके से डाइट का पालन करें और नियमित रूप से व्यायाम या योग करते रहें, ताकि वजन संतुलित रहे।

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Arpita Biswas

अर्पिता ने पटना विश्वविद्यालय से मास कम्यूनिकेशन में स्नातक किया है। इन्होंने 2014 से अपने लेखन करियर की शुरुआत की थी। इनके अभी तक 1000 से भी ज्यादा आर्टिकल पब्लिश हो चुके हैं। अर्पिता को विभिन्न विषयों पर लिखना पसंद है, लेकिन उनकी विशेष रूचि हेल्थ और घरेलू उपचारों पर लिखना है। उन्हें अपने काम के साथ एक्सपेरिमेंट करना और मल्टी-टास्किंग काम करना पसंद है। इन्हें लेखन के अलावा डांसिंग का भी शौक है। इन्हें खाली समय में मूवी व कार्टून देखना और गाने सुनना पसंद है।

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Source: https://www.stylecraze.com/hindi/vajan-ghatane-ke-liye-keto-diet-in-hindi/

[minikamediklik-blog]

आज का हमारा यह विडियो इसीलिए थोडा ख़ास है क्यूंकि आज जो हम बताने वाले है, वो न आपके स्वास्थ से जुड़ी ज्यादातर समस्याएँ का समाधान है, बल्कि आपको आगे भविष्य में भी स्वस्थ रहने में मदद करेगा! 

 तो दोस्तों आज में बात करने वाली हूँ एक ऐसे बीज की जिसे स्वास्थ जगत में superfood का दर्जा मिला है, superfood यानि एक ऐसा फ़ूड जिसे खाने से आपको सारे मिनरल, प्रोटीन, विटामिन्स एक साथ अच्छी मात्रा में मिल जाएंगें। और इस बीज का नाम है चिया बीज या चिया सीड्स! न सिर्फ जल्दी वजन घटाने में यह फायदेमं साबित हुआ है बल्कि आपको काफी सारे स्वास्थ लाभ भी देता है|

 चिया बीज के बारे में और अधिक जानकारी के लिए क्लिक करे:

https://ashadidi.com/hi/blogs/description/613/chia-seed-fayde-aur-nuksan-in-hindi

[gethealthy18-blog]

वजन कम करने के लिए नाश्ते में क्या खाएं – Healthy Weight Loss Breakfast Recipes in Hindi

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वजन कम करने के लिए नाश्ते में क्या खाएं – Healthy Weight Loss Breakfast Recipes in Hindi

Arpita Biswas Hyderabd040-395603080 August 23, 2019

वजन बढ़ने की समस्या किसी को भी परेशान कर सकती है। कई लोगों को तो लगता है कि एक वक्त का खाना न खाने से वजन घटाया जा सकता है। इसलिए, कुछ लोग नाश्ता करते हैं, तो दोपहर का खाना नहीं खाते। वहीं, कुछ लोग दोपहर के खाने के लिए नाश्ता छोड़ देते हैं, जबकि ऐसा करना गलत है। नाश्ता दिनभर का सबसे अहम आहार माना जाता है। सही और संतुलित नाश्ता न सिर्फ आपके वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है, बल्कि शरीर को स्वस्थ और ऊर्जा से भरपूर रखने का काम भी करता है। माना जाता है कि नाश्ता न करना भी मोटापे का एक कारण हो सकता है। इसलिए, वजन घटाने के लिए नाश्‍ता बहुत जरूरी होता है (1) (2)। स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम आपको जानकारी देंगे कि कैसे नाश्‍ता करें वजन घटाएं।

विषय सूची

स्वस्थ नाश्ता क्या है?

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नाश्ता दिन का सबसे पहला आहार होता है, जिसे आपका शरीर सबसे पहले ग्रहण करता है। इसलिए, इसका पोष्टिक होना बहुत जरूरी है। वहीं, अगर बात करें स्वस्थ नाश्ते की, तो इसमें पोषण युक्त खाद्य पदार्थों का शामिल होना बहुत जरूरी है। उदाहरण के लिए, कम फैट या फैट रहित दूध, फल और सब्जियां (3) (4)। यह तो बस एक उदाहरण था, आगे हम लेख में कई और खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे, जिन्हें नाश्ते में शामिल कर आप अपने वजन को नियंत्रित कर सकते हैं।

लेख के आगे के भाग में हम आपको मोटापा कम करने के ब्रेकफास्ट के बारे में जानकारी देंगे।

वजन कम करने के लिए नाश्ते में क्या खाएं – Healthy Breakfast Foods To Lose Weight in Hindi

1. अंडा

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आपने यह जिंगल तो सुना ही होगा ‘संडे हो मंडे रोज खाओ अंडे’। अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो अपने नाश्ते में अंडे को शामिल कर सकते हैं। अंडा प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है, इससे न सिर्फ आपको एनर्जी मिलेगी, बल्कि आपकी हड्डियां भी मजबूत होगी। अंडे को अगर एनर्जी डेफसिट डाइट (energy-deficit diet) यानी कम कैलोरी डाइट के साथ लिया जाए, तो यह एक पौष्टिक सप्लीमेंट की तरह वजन कम करने में मददगार साबित हो सकता है (5)।

2. दही

कई लोगों को दूध पीना पसंद नहीं होता है। अगर आप भी उन्हीं में से एक हैं, तो आप अपने नाश्ते में दही को शामिल कर सकते हैं। लो फैट योगर्ट यानी कम वसा वाले दही के साथ अपने एक पसंदीदा फल का सेवन कर आप अपना वजन घटा सकते हैं (6)। ध्यान रहे कि आप दही के साथ चीनी का सेवन न करें (7)।

3. केला

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फलों की बात करें, तो वजन घटाने वाले नाश्ते में आप केले का सेवन कर सकते हैं। सेब और बेरी की तरह ही केला वजन को संतुलित रखने में मददगार साबित हो सकता है। केला फाइबर का अच्छा स्रोत है और फाइबर अतिरिक्त खाने की आदत में सुधार कर वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इसमें अभी और ठोस शोध की जरूरत है (8)।

4. दलिया

वजन कम करने की बात करें, तो दलिया एक सेहतमंद और असरदार आहार है। आप अगर वजन घटाने के लिए नाश्‍ता लेना चाहते हैं, तो दलिया अच्छा विकल्प हो सकता है (9)। दलिया खाने के बाद काफी देर तक आपको भूख नहीं लगेगी, क्योंकि इसके सेवन से आपको काफी देर तक पेट भरा हुआ महसूस होगा, जिससे बार-बार खाने की क्रेविंग कम हो सकती है। जिस कारण आप जंक फूड, तला-भूना या एक बार में ज्यादा खाना खाने से बच सकेंगे (10)।

5. ग्रीन टी

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नाश्‍ता करें वजन घटाएं में ग्रीन टी का नाम न हो ऐसा हो नहीं सकता। कई लोग चाय और कॉफी के बदले ग्रीन टी को अपनी डाइट में शामिल करना पसंद करते हैं। हालांकि, शोध के मुताबिक वजन घटाने में ग्रीन टी में मौजूद कैटेकिन (Catechins) का प्रभाव होता है, लेकिन यह असर बहुत ही हल्का होता है (11)। दिनभर में अगर तीन से चार कप ग्रीन टी का सेवन किया जाए, तो असर दिख सकता है (12) (13)। वजन कम करने में भले ही इसका असर कम हो, लेकिन ग्रीन टी पीने से कई बीमारियों से बचाव हो सकता है। ध्यान रहे कि जरूरत से ज्यादा इसका सेवन न करें, वरना स्वास्थ्य पर गलत प्रभाव पड़ सकता है।

6. सेब

अगर वजन कम करना या संतुलित रखना है, तो फल अच्छा विकल्प हो सकता है। फलों की अगर बात करें, तो उसमें सेब का सेवन वजन को संतुलित रखने में मददगार साबित हो सकता है। सेब में मौजूद फाइबर खाने को धीरे-धीरे पचाएगा, जिससे बार-बार खाने की इच्छा नहीं होगी और आप एक बार में जरूरत से ज्यादा नहीं खाएंगे (14)।

7. अंकुरित

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स्प्राउट यानी अंकुरित अनाज भी वजन को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है। अपने नाश्ते में अगर आप मूंगफली स्प्राउट को शामिल करेंगे, तो आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। जिन महिलाओं को मोटापे की समस्या है, वो अगर अंकुरित मूंगफली का सेवन करें, तो उनके पेट के मोटापे में काफी हद तक सुधार हो सकता है (15)। हालांकि, अगर किसी को मूंगफली से एलर्जी है, तो वो इसका सेवन सोच-समझकर करें या डॉक्टर के परामर्श के बाद ही करें। मूंगफली स्प्राउट के अलावा वो चिया बीज स्प्राउट, बंदगोभी या ब्रूसेल स्प्राउट (Brussels sprouts) का सेवन भी कर सकते हैं (16) (17)।

8. सब्जियां

वजन को संतुलित रखना है, तो अपनी डाइट में हरी सब्जियों को शामिल करें। इनमें मौजूद पोषक तत्व न सिर्फ शरीर को एनर्जी देते हैं, बल्कि वजन को संतुलित रखने में भी मदद कर सकते हैं। खाने में ज्यादा से ज्यादा हरी सब्जियों का सेवन या नाश्ते में सलाद को शामिल करके आप अपने वजन को काबू में रख सकते हैं (18)।

9. एवोकाडो

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आप अपने नाश्ते में एवोकाडो को भी शामिल कर सकते हैं। इसके सेवन के बाद काफी देर तक भूख नहीं लगती, क्योंकि इससे पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है (19) (20)।

10 नट्स (Nuts)

आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि वजन घटाने के लिए नाश्‍ता में आप नट्स यानी बादाम, अखरोट, मूंगफली ��र ऐसे ही अन्य खाद्य पदार्थ को भी शामिल कर सकते हैं। नट्स बार-बार खाने की इच्छा को कम कर सकता है, जिससे व्यक्ति ओवर इट यानी एक बार में ज्यादा खाने से बच सकता है। इसलिए, अपने नाश्ते में आप थोड़े नट्स शामिल कर सकते हैं (21) (22)।

अब तो आप जान ही गए होंगे कि वजन घटाने के लिए नाश्‍ता में किन-किन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है। अब नीचे जानिए वजन घटाने के लिए कुछ कारगर और असरदार रेसिपी के बारे में, जिन्हें आप नाश्ते में शामिल कर सकते हैं।

मोटापा कम करने के लिए सुबह के नाश्ते के कुछ रेसिपी – Healthy Breakfast Recipes For Weight Loss in Hindi

1. केला, बादाम, दालचीनी स्मूदी

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सामग्री :

एक केला

चार बादाम

200 एमएल दूध

दो चम्मच दही

एक चौथाई चम्मच दालचीनी पाउडर

बनाने की विधि :

सभी सामग्रियों को मिक्सी में डालकर मिश्रण बना लें।

अब इसे एक गिलास में डाल लें और यह सेवन के लिए तैयार।

आप चाहें तो इसे एक बोतल में भरकर ऑफिस जाते वक्त अपने साथ ले जा सकते हैं।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

2. माचा स्मूदी

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सामग्री :

एक चम्मच माचा चाय (matcha tea)

एक चौथाई कप पानी

आधा कप पालक

6 बादाम कटे हुए

दो चम्मच चिया बीज

दो चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल

एक चम्मच लाइट नारियल दूध (light coconut milk)

टॉपिंग के लिए कुछ ब्लूबेरी

बनाने की विधि :

एक बर्तन में एक चौथाई कप पानी गर्म करें, फिर इसको गैस से उतारकर इसमें माचा चाय डालें।

फिर इसे अच्छे से मिलाएं।

अब एक मिक्सी में पालक, नारियल का दूध और माचा चाय को डालकर मिश्रण बना लें।

मिश्रण को एक कटोरे में निकालकर उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल, बादाम, चिया बीज और ब्लू बेरी से सजाकर सेवन करें।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

3. सनी साइड यानी पोच और एवोकाडो टोस्ट

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सामग्री :

एक गेहूं का टोस्ट

दो अंडे

आधा एवोकाडो

एक चौथाई चम्मच चिली फ्लेक्स या काली मिर्च

एक चम्मच ऑलिव ऑयल

नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि :

एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें अंडे का पोच बनाएं।

इस बीच, आधा एवोकाडो को मैश करें।

मसले हुए एवोकाडो को गेहूं के टोस्ट पर रखें।

अब मैश किए हुए एवोकाडो के ऊपर पोच को रखें।

फिर उसके ऊपर स्वादानुसार कुछ चिली फ्लेक्स या काली मिर्च और नमक छिड़कें।

आपका टोस्ट तैयार है।

आप चाहें तो इसके ऊपर एक और टोस्ट डालकर इसे सैंडविच की तरह भी बना सकते हैं।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

4. अलसी के पाउडर के साथ अंकुरित सलाद

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सामग्री :

2 कप उबली हुई अंकुरित मूंग

आधा कप कटे हुए टमाटर

आधा कप कटा हुआ खीरा

2 बड़े चम्मच उबली हुई मूंगफली

2 बड़े चम्मच अलसी पाउडर

4 बड़े चम्मच नींबू का रस

आधा चम्मच काला नमक

2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा धनिया

बनाने की विधि :

एक कटोरे में उबली हुई मूंग, कटी हुई सब्जी, उबली हुई मूंगफली और अ��सी पाउडर मिलाएं।

अब इसमें काला नमक, नींबू का रस और कटा हुआ हरा धनिया अच्छी तरह मिलाएं।

आपका प्रोटीन युक्त स्वस्थ नाश्ता तैयार है।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

5. रवा उपमा

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सामग्री

4 बड़े चम्मच सूजी

आधा बारीक कटा हुआ प्याज

आधी बारीक कटी हुई गाजर

एक चम्मच सरसों के बीज

कुछ करी पत्तियां

एक बड़ा चम्मच घी

एक चम्मच चना दाल

10 मूंगफली

आधा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च

नमक स्वादानुसार

1 कप पानी

1 बड़ा चम्मच कटा हुआहरा धनिया

बनाने की विधि :

एक पैन गरम करें और उसमें घी डालें।

अब घी में करी पत्ता और राई डालें।

राई को चटकने दें।

अब इसमें चना दाल डालकर थोड़ी देर भूनें।

कटा हुआ प्याज डालें और रंग बदलने तक प्याज को कुछ मिनट तक पकाएं।

फिर कटी हुई गाजर और मूंगफली डालकर 2 मिनट तक पकाएं।

सूजी, नमक और हरी मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक अच्छे से पकाएं।

फिर इसमें पानी डालें।

इसे तब तक चलाएं, जब तक कि पानी सूख न जाएं।

जब पानी सूख जाए, तब इसमें धनिया पत्ता डालकर इसे गरमा गर्म खाएं।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

6. बेसन का चीला

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सामग्री :

4 बड़े चम्मच बेसन

आधा बारीक कटा हुआ प्याज

आधा बारीक कटा हुआ टमाटर

दो चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया

दो चम्मच जैतून का तेल

एक चौथाई चम्मच हल्दी

एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर

एक या दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च

आवश्यकतानुसार पानी

आधा कप ग्रीक योगर्ट

नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि :

एक बाउल लें और उसमें बेसन के साथ सभी सामग्रियों को डालें।

अब इसमें पानी डालकर सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर घोल तैयार कर लें।

अब एक नॉन स्टिक या सामान्य तवा लें और गैस पर गर्म होने के लिए रख दें।

अब उसमें लगभग एक चम्मच जैतून का तेल डालें।

जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें एक बड़ा चम्मच बेसन का घोल डालकर उसको फैलाएं।

जब यह पराठे की तरह पक जाए, तो इसे परोस लें।

ऐसे ही दो बेसन चीला बनाएं और ग्रीक योगर्ट के साथ खाएं।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

7. दही, फल, मेवे और बीज

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सामग्री :

आधा कप ग्रीक योगर्ट

आधा पतला कटा हुआ सेब

आधा पतला कटा हुआ आड़ू (peach)

एक चौथाई कप अनार

एक चम्मच कद्दू के बीज (pepita)

एक चम्मच अलसी पाउडर

एक बड़ा चम्मच कटा हुआ बादाम

बनाने की विधि :

एक कटोरी में अलसी पाउडर के साथ ग्रीक दही को फेंट लें।

अब इसमें कटा हुआ सेब, कटा हुआ आड़ू, अनार, बादाम, और कद्दू के बीज मिलाएं।

आपका नाश्ता तैयार।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

8. ग्रीन एप्पल और पालक की स्मूदी

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सामग्री :

एक हरा सेब

आधा कप पालक

आधा कप बादाम दूध

एक बारीक कटा हुआ खजूर

एक चम्मच खरबूजे के बीज का चूर्ण

बनाने की विधि :

एक मिक्सी में सभी सामग्रियों को मिलाकर स्मूदी बना लें।

अब इस स्मूदी को एक गिलास में डालकर पिएं।

इसे आप बोतल में डालकर ऑफिस भी ले जा सकते हैं।

मात्रा कितने लोगों के लिए :

एक व्यक्ति के लिए।

नोट : सिर्फ नाश्ता ही नहीं, बल्कि नाश्ते के साथ-साथ सही एक्सरसाइज, योग, जंक फूड से परहेज और पूरे दिन की डाइट पर भी ध्यान रखना जरूरी है।

वजन घटाने के लिए नाश्‍ता की इन आसान रेसिपी को जानने के बाद आपके पास अब यह बहाना नहीं होगा कि वक्त के अभाव में आपने नाश्ता नहीं किया। आपको बस आसानी से मिलने वाले खाद्य पदार्थों को अपने किचन और फ्रि�� में स्टोर करके रखना है। इनको आजमाने के बाद आप भी सबको कहेंगे नाश्‍ता करें वजन घटाएं। अब बिना देर करते हुए इनमें से आपकी पसंदीदा रेसिपी को चुनें। आप चाहें तो हर रोज एक रेसिपी को बनाकर उसका मजा उठा ���कते हैं और हमारे साथ अपने अनुभव कमेंट बॉक्स में शेयर कर सकते हैं। साथ ही अगर आपके पास भी वजन घटाने के लिए नाश्‍ता की कोई आसानी रेसिपी है, तो उसे भी हमारे साथ जरूर साझा करें।

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Source: https://www.stylecraze.com/hindi/wajan-kam-karne-ke-liye-break-fast-in-hindi/