#खाद्य_उपयोग

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#सिहाड़ी_बेल सिहाड़ी बेल जिनका वनस्पतिक नाम Bauhinia Vahlii एवं Family - Fabaceae है. सिहाड़ी बेल के कारण ही जंगल बहुत घने दिखाई देते है, यह जंगल के पेड़ो की चोटी तक बढ़ने मे सक्षम होती है,जंगल मे इनकी लताये पेड़ो पर लटकती हुयी डरावनी सी दिखाई देती है. यह 10-30 मिटर लम्बा और व्यास मे 20 सेमी तक हो सकता है! सिहाड़ी के बारे मे यहां भी कहाँ जाता है की यह बेल भारत मे बांस को छोड़कर किसी भी अन्य वनस्पति की ��ुलना मे अधिक उपयोग मे लाया जाता है! इसे जंगलो से भोजन, दवाओं, फाइबर, टैनिन और अन्य सामग्रीयों के स्थानीय स्रोतों के रूप मे लाया जाता है, कभी कभी इनकी फलो के लिए इसकी खेती भी की जाति है, इसे सजावती पौधे के रूप मे भी उगाया जाता है! #Reng:- भारत, नेपाल एवं पाकिस्तान! #वास:- यह 1500 मिटर की ऊचाई पर घनी जंगलो मे पेड़ो पर चढ़ते हुए पायी जाति है, - पर्नपाती वन #उपयोग:- #सिहाड़ी_पत्तियों_का_पत्तल_बनाने_मे भारत में प्राचीन दक्षिण भारतीय ग्रंथों में केले के पत्तों पर भोजन करने का अक्सर साहित्य में मिलता ही है। वैसे तो 2000 से ज्यादा किस्म की वनस्पत्तियों की पत्तियां पत्तल बनाने के लिए प्रयुक्त होती है, परन्तु वर्तमान में प्लास्टिक के प्रचलन व सिकुड़ती जैव-विविधता से अब पत्तियों से निर्मित पत्तल व दोनें मुश्किल ही दिखाई पडते है। इनमें से एक बस्तर के पहाडी क्षेत्रों में पाये जाने वाला बहुमूल्य बेल सिहाड़ी भी है। सिहाड़ी बस्तर में निम्न ऊंचाई से मध्य ऊंचाई तक के जंगलों में पाया जाता है। अभी भी बस्तर के कुछ जातियों मे भोजन परोसने के लिए सिहाड़ी के पत्तों का पत्तल का उपयोग किया जाता है । वर्तमान में पत्तों की पत्तल जगह प्लास्टिक व थर्माकोल से निर्मित कृत्रिम थालियों ने ले ली है, जो न केवल मानव स्वास्थ्य परन्तु वातावरण पर भी दुष्प्रभाव डालते है। आज भी गांवों में कई सामुदायिक संस्कारों के पश्चात प्लास्टिक व थर्माकोल की थालियों के ढेर देखे जा सकते है। #खाद्य_उपयोग:- सिहाड़ी के बीजो को कच्चा या तला हुआ या फिर आग मे भुंज कर खाया जाता है! #औषधिय_उपयोग:- सिहाड़ी की बीज टांनिक और कामोंद्दीपक है! #अन्य_उपयोग:- सिहाड़ी के आंतरिक छाल से एक अच्छी गुणवत्ता वाली फाइबर प्राप्त होता है! इसे मजबूत रस्सीयां बनाया जा सकता है! पत्तियों से पत्तल, दोने, छाते और बारिश की टोपी के रूप मे इस्तेमाल किया जाता है! Exploring with: @medicinal_plant_of_bastar #Ganesh_Nishad #dantewada #VANYA #वान्या#ECO_Action_Network#Dantewada #medicineballworkout #herbal #herbalifenutrit #cfor36garh (at Dantewada, India) https://www.instagram.com/p/CNRl-YSrUa3/?igshid=475etcvax4m2

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#small_fruited_jujube #wild_jujube #मकोरा Local name :- Chichamchondi(#चिचामचोंड़ी ) Common name :- #Jackal_jujube Botanical name :- #Ziziphus_oenoplia (L.) Mill Family :- #Rhamnaceae अभी पुरे जंगलो मे चिचमचोंड़ी की काले काले पके हुए फल आसानी से मिल जायेंगे, इनके फल कच्चे मे हरे व पकने के बाद काले हो जाते हैं, इनके फल थोड़ा खट्टा और थोड़ा मीठा होता हैं, जंगलो मे इसे खाने मे बड़ा आनंद आता हैं, यह पक्षीयों की भी पसंदीदा फल माने जाते हैं! यह एक काँटेदार, सदाबहार फैलने वाला या कभी कभी चढ़ने वाला झाडी हैं, यह जंगलो मे दूसरे पेड़ो मे चढ़ते हुए पाए जाते हैं! इसको स्थानीय लोग भोजन और दवाई के रूम मे उपयोग करते हैं, इनके फल स्थानीय बाजारों मे भी बिकते हैं, इनके कांटेदार होने के कारण स्थानीय लोग इनकी शाखाओ का उपयोग बाड़ी (छेका ) बनाने मे करते हैं! #रेंज:- उत्तरी एशिया - दक्षिणी चीन, भारत, श्रीलंका, नेपाल, म्यांमार, थाईलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया, ऑस्ट्रेलिया! #वास:- यह उपोष्णकटिबंधीय जंगलों मे पेड़ो मे चढ़ते हुए या नीचे फ़ैलते हुए पाए जाते हैं! #स्वभाव:- यह कांटेदार फैलने वाले एवं चढ़ने वाले सदाबहार झाडी! #तने:- इनकी तना आमतौर पर एक बेल के रूप में बढ़ता है लेकिन एक झाड़ी के रूप में फूल और फल लगता है। इनकी तने की लगभग व्यास 5 सेमी तक होती हैं! #पत्तियाँ:- अक्सर पत्तियाँ छोटी पार्श्व शाखाओ पर उत्पन्न होती हैं जो यौगिक पतियों से मिलती -जुलती होती हैं! पत्तियाँ सरल, वैकप्लिक अंडकार लांसोलेट तीव्र और तिरछी होती हैं!पत्तियों की लम्बाई लगभग 2-7.5 सेमी. एवं 1-2.5 चौड़ी होती हैं,पत्तियाँ दंतेदार होती हैं, युवा पत्तियाँ ��र टहनिया भूरे भूरे बालो वाली होती हैं! #फूल:- पुष्पक्रम छोटा होता हैं, फूल हरे रंग की होती हैं, यह लगभग 1 मिमी लंबे, पंखुड़ी चम्मच के आकार का, चमकीला , लगभग 1-1.2 मिमी लंबा, एंथेसिस तक पंखों है । #फल:- फल गोलाकार , लगभग 8-10 मिमी. तक होता हैं, यह कच्चे मे हरे रंग की एवं पकने पर काले रंग की हो जाती हैं! #खाद्य_उपयोग:- फल - कच्चा या पका हुआ खाया जाता हैं,उन्हें ऑफ-सीज़न खपत के लिए सुखाया जा सकता है! Exploring with: @ganeshnishad71510 #Ganesh_Nishad #Medicinal_plant_of_bastar #VANYA #chhattisgarh #Dantewada #cfor36garh #dantewada #dantewadatourism #visitindia #visitchhattisgarh #southchhattisgarh #travelchhattisgarh #traveller #travellife #fruit (at Dantewada, India) https://www.instagram.com/p/CNCAfVJryb0/?igshid=qq8d3spxc9xa