#کره پسته

[masoumeh76]

کره پسته

شرکت کوشادانه عرضه کننده عنواع پسته عم از پسته اکبری،پسته کله قوچی،پسته احمد آقایی،پسته فندقی و فرآورده پسته کره پسته،چیپس پسته،خلال پسته،مغز مسته در بازار داخلی و خارجی میباشد.میتوانید به صورت عمده و خورده خرید کنید.اگر قصد خرید خورده دارید میتوانید از طریق سایت سفارش خود را ثبت کنید.برای خرید عمده محصولات میتوانید با کارشناس فروش تماس بگیرید.

[buralan]

غذاهای ارمنستانی که باید به هر قیمتی تجربه شوند

ارمنستان یکی از کشورهای زیبا و فرهنگی قوی در منطقهٔ قفقاز می‌باشد. این کشور به دلیل تاریخ و فرهنگ غنی خود، یکی از مقاصد گردشگری محبوب برای مسافران است. همچنین، غذاهای ارمنستانی نیز از جذابیت‌های فراوان این کشور برخوردارند. طعم منحصربه‌فرد و مواد اولیهٔ تازه‌ای که در تهیهٔ غذاها به‌کار می‌روند، این غذاها را برای هر گردشگری نیز جذاب می‌کند. در این مقاله، به معرفی چند غذای ارمنستانی که باید به هر قیمتی تجربه شوند، خواهیم پرداخت. غذاهای ارمنستانی که باید به هر قیمتی تجربه شوند

غذاهای ارمنستان که باید به هر قیمتی تجربه شوند

1. لاحاجیک (Lahmajoun)

لاحاجیک یکی از محبوب‌ترین غذاهای ارمنستانی است که به‌عنوان نوعی پیتزا معرفی می‌شود. این غذا از ترکیبی از آرد، گوشت چرخ‌کرده، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود. لاحاجیک در فر آجری پخته می‌شود و طعم دلپذیر و مطبوعی دارد. یکی از جالب‌ترین نکات دربارهٔ این غذا، تزیین آن با نعناع تازه است که عطر و طعم خاصی به آن می‌بخشد.

2. خشک‌کردن گوشت (Basturma)

خشک‌کردن گوشت (Basturma) یکی از غذاهای سنتی ارمنستانی است که از گوشت گوسفندی تهیه می‌شود. برای تهیهٔ این غذا، تکه‌های بزرگ گوشت با ادویه‌های خاصی ترکیب می‌شود و سپس به مدت طولانی خشک‌شده و کمی نمک می‌خورد. طعم بسیار خوشمزه‌ای که در این غذا حس می‌شود، باعث شده است که بسیاری از گردشگران غذایی با طعم منحصربه‌فرد را تجربه کنند.

3. دولما (Dolma)

دولما (Dolma) یکی از غذاهای ارمنستانی سنتی و محبوب است که از برگ‌های تازهٔ انگور، خیار، کدو و یا کلم تهیه می‌شود. دولما با حشوه‌ای از برنج، گوشت چرخ‌کرده، پیاز و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود و سپس در آب و ادویه‌جات به مدت طولانی پخته می‌شود. این غذا با عطر و طعم خوشمزه‌ای که دارد، یکی از غذاهای محبوب برای سفر به ارمنستان است.

4. چیزبرگر ارمنی (Cheeseburger)

چیزبرگر ارمنی (Cheeseburger) یکی از غذاهای محبوب و معروف در ارمنستان است. این برگر با حشوه‌ای از گوشت چرخ‌کرده، پنیر، گوجه‌فرنگی و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. طعم لذیذ و چرمی این برگر باعث شده تا گردشگران بسیاری آن را ترجیح دهند و از آن لذت ببرند.

5. نازوک (Nazook)

نازوک (Nazook) یکی از شیرینی‌های سنتی ارمنستانی است که با استفاده از آرد، کره، شیر، شکر و وانیل تهیه می‌شود. این شیرینی به صورت خمیری درست شده و پس از پخت به صورت مربعی خوردنی است. طعم خوشمزه‌ای که در نازوک حس می‌شود، این شیرینی را برای همهٔ سفرکنندگان نیز جذاب می‌کند.

6. هژفتپ (Zhingyalov Hats)

هژفتپ (Zhingyalov Hats) یکی از غذاهای سنتی ارمنستانی است که از برگ‌های نان تهیه می‌شود. این برگ‌ها با حشوه‌ای از انواع سبزیجات تازه مثل گریپ‌ها، نعناع، پیاز و ادویه‌های خاص پر می‌شوند و سپس در تابهٔ غذاخوری پخته می‌شوند. هژفتپ با طعم خوشمزه و ترکیب منحصربه‌فرد سبزیجات، این غذا را برای هر گردشگری تجربه بی‌نظیری می‌کند.

7. کهک‌ه‌ی پوره (Khorovats)

کهک‌ه‌ی پوره (Khorovats) یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ارمنستانی است که به‌عنوان نوعی کباب معروف است. این کباب از ترکیب مختلف گوشت‌های مختلف مثل گوسفندی، مرغ و گوشت‌های سفید تهیه می‌شود و با ادویه‌ها و نمک به مدت طولانی آماده می‌شود. طعم لذیذ که در کهک‌ه‌ی پوره حس می‌شود، این غذا را برای همهٔ علاقه‌مندان به کباب‌های خوشمزه، یک انتخاب عالی می‌کند.

8. نون‌های ارمنی (Armenian Lavash)

نون‌های ارمنی (Armenian Lavash) نوعی نان ترکیبی و سنتی است که در ارمنستان به وفور می‌یابد. این نان با استفاده از آرد، آب، نمک و برخی از ادویه‌ها تهیه می‌شود و سپس در تابهٔ نان‌پزی یا روی سنگی درست می‌شود. طعم ملایم و مطبوع نون‌های ارمنی، آن را به یکی از خوراکی‌های محبوب محلی تبدیل کرده است.

9. باکلوا (Baklava)

باکلوا (Baklava) یکی از خوراکی‌های شیرین و لذیذ ارمنستانی است که از ترکیبی از برش‌های نان سنتی، پسته و شیرهٔ شکر تهیه می‌شود. لایه‌لایه پیچیده شده و در آخر با شیره‌ی شکری روی آن سرخ‌شده می‌شود. طعم شیرین و خوشمزهٔ باکلوا، طعم اصیل و منحصربه‌فرد ارمنستان را به ارمغان می‌آورد.

10. سوجوخ (Soujouk)

سوجوخ (Soujouk) یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ارمنستانی است که از گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. این غذا به صورت یکی از نوعی سوسیس سنتی درست می‌شود و پس از پخت، به همراه نان و سبزیجات سرو می‌شود. طعم عالی و خوشمزهٔ سوجوخ باعث شده تا این غذا در بین گردشگران محلی و خارجی بسیار محبوب باشد.

نتیجه‌گیری

در این مقاله، به معرفی چند غذای ارمنستانی که هر گردشگری باید به هر قیمتی تجربه کند، پرداختیم. این غذاها با طعم‌ها و عطرهای منحصربه‌فرد، زیبایی‌های مختلف فرهنگی و تاریخی ارمنستان را به ما یادآوری می‌کنند. با سفر به ارمنستان، می‌توانید این غذاهای شگفت‌انگیز را تجربه کرده و لذت بی‌نظیری از سفر خود به این کشور داشته باشید.

5 سوال متداول

1. غذاهای ارمنستانی چه طعم و عطر خاصی دارند؟ غذاهای ارمنستانی با طعم‌ها و عطرهای منحصربه‌فردی که از استفاده از مواد اولیهٔ تازه و ادویه‌های خاص به‌دست می‌آیند، معروف هستند. این غذاها طعم‌های مطبوع و دلپذیری دارند که باعث شده‌اند تا در بین گردشگران محلی و خارجی بسیار محبوب باشند.

2. کجا می‌توانم این غذاهای ارمنستانی را تجربه کنم؟ غذاهای ارمنستانی را می‌توانید در رستوران‌ها، کافه‌ها و مکان‌های خو��اکی مختلف در سراسر ارمنستان پیدا کنید. همچنین، در بازارها و نقاط گردشگری نیز می‌توانید این غذاها را امتحان کنید.

3. آیا غذاهای ارمنستانی برای همهٔ گردشگران مناسب هستند؟ بله، غذاهای ارمنستانی برای همهٔ گردشگران قابل تجربه هستند. این غذاها با طعم‌ها و مواد اولیهٔ تازه‌ای که به‌کار می‌روند، انتخابی عالی برای همهٔ سلیقه‌ها هستند.

4. آیا غذاهای ارمنستانی برای گردشگران ویگان نیز مناسب هستند؟ بله، ارمنستان غذاهای متنوعی دارد که برای گردشگران ویگان نیز مناسب هستند. از جمله این غذاها می‌توان به دولما با حشوه‌ای از سبزیجات اشاره کرد که گزینهٔ مناسبی برای گردشگران ویگان محسوب می‌شود.

5. آیا غذاهای ارمنستانی حلال هستند؟ بله، اکثر غذاهای ارمنستانی حلال هستند. این غذاها با استفاده از گوشت‌های حلال و مواد اولیهٔ مجاز تهیه می‌شوند که برای گردشگران مسلمان یک امتیاز بزرگ محسوب می‌شود.

[mehrpadin1]

طرز تهیه کاچی با نبات

کاچی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که در بسیاری از مراسم و مهمانی‌ها به‌ویژه در ایام خاص مانند ��ب یلدا یا عید نوروز سرو می‌شود. این دسر خوشمزه و خوش‌طعم از آرد، شکر، کره، روغن و مواد دیگر تهیه می‌شود و در طرز تهیه‌های مختلفی ممکن است از نبات به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده شود. نبات طعمی خاص و شیرین به کاچی می‌دهد و از آن جایی که نبات جزو محصولات طبیعی و سالم است، استفاده از آن در تهیه کاچی، هم طعم خاصی به این دسر می‌بخشد و هم خواص درمانی دارد.

در این مقاله، طرز تهیه کاچی با نبات را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این دسر خوشمزه و پرطرفدار را در منزل خود تهیه کرده و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کاچی با نبات

آرد سفید: ۲ پیمانه

نبات: ۱۵۰ گرم (یا به میزان دلخواه)

کره: ۱۰۰ گرم

روغن مایع: ۱/۴ پیمانه

شکر: ۱/۲ پیمانه

پودر هل: ۱ قاشق چای‌خوری

زعفران دم‌کرده: ۱/۴ پیمانه (اختیاری)

آب: ۴ پیمانه

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

پودر دارچین یا مغز پسته برای تزئین (اختیاری)

مراحل تهیه کاچی با نبات

۱. آماده‌سازی نبات

ابتدا نبات را به‌صورت پودر یا خرد شده درآورید. برای این کار می‌توانید از چکش یا آسیاب استفاده کنید تا نبات به قطعات ریز تبدیل شود. این کار باعث می‌شود نبات بهتر در کاچی حل شده و شیرینی آن به‌طور یکنواخت در دسر پخش شود.

۲. تفت دادن آرد

در یک قابلمه مناسب، آرد سفید را ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. با یک قاشق چوبی یا دسته‌دار به‌طور مداوم آرد را هم بزنید تا آرد رنگی طلایی و سبک به خود بگیرد. این مرحله زمان‌بر است، اما مهم است که آرد نسوزد و فقط به رنگ طلایی درآید. این کار باعث می‌شود طعم کاچی خوشمزه‌تر شود و آرد به‌طور کامل تفت بخورد.

۳. اضافه کردن روغن و کره

پس از اینکه آرد طلایی شد، کره و روغن مایع را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کره کاملاً ذوب شود و مواد به‌خوبی با هم ترکیب شوند. این مرحله باعث می‌شود که کاچی طعم غنی‌تری پیدا کند و نرم‌تر شود.

۴. افزودن نبات

حالا نبات پودر شده یا خرد شده را به مخلوط آرد، روغن و کره اضافه کنید. خوب هم بزنید تا نبات کاملاً با مواد ترکیب شود و شروع به حل شدن کند. این مرحله می‌تواند چند دقیقه طول بکشد، زیرا نبات باید به‌طور کامل در ترکیب مواد حل شود و شیرینی آن به‌طور یکنواخت در سراسر کاچی پخش شود.

۵. اضافه کردن آب و شکر

پس از اینکه نبات به‌طور کامل حل شد، آب را به تدریج به مواد اضافه کنید. هم‌زمان با افزودن آب، شکر را نیز به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله، باید به‌طور مداوم مواد را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و ترکیب یکنواختی ایجاد شود.

۶. افزودن هل و زعفران

پس از اینکه مواد به جوش آمدند و شروع به غلیظ شدن کردند، پودر هل را به کاچی اضافه کنید. هل طعم و عطر بی‌نظیری به کاچی می‌بخشد و باعث می‌شود این دسر خوشمزه‌تر شود. همچنین اگر دوست دارید کاچی رنگ و طعم خاص‌تری داشته باشد، می‌توانید زعفران دم‌کرده را هم به مخلوط اضافه کنید. زعفران علاوه بر رنگ زیبا، طعمی خاص و دلپذیر به کاچی می‌دهد.

۷. پخت نهایی کاچی

در این مرحله، باید به‌طور مداوم کاچی را هم بزنید تا از ته گرفتن آن جلوگیری کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید کاچی حدود ۱۰ دقیقه دیگر بپزد تا غلیظ شود و به‌صورت یک دسر نرم و کرمی درآید.

۸. سرو کردن کاچی

کاچی آماده است! آن را از روی حرارت بردارید و به کاسه‌های مناسب سرو بریزید. برای تزئین، می‌توانید روی کاچی را با پودر دارچین، مغز پسته خرد شده یا حتی کمی گلاب تزئین کنید. این تزئینات علاوه بر زیبایی، طعم و عطر کاچی را دلپذیرتر می‌کنند.

نکات مهم در تهیه کاچی با نبات

می‌توانید میزان نبات را به دلخواه خود تنظیم کنید. اگر دسر شیرین‌تری می‌خواهید، می‌توانید نبات بیشتری اضافه کنید.

اگر زعفران دم‌کرده در دسترس ندارید، می‌توانید از پودر زعفران نیز استفاده کنید، اما دقت کنید که آن را به مقدار کم اضافه کنید تا طعم زعفران غالب نشود.

به جای شکر، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا شیره خرما استفاده کنید، اما این تغییر ممکن است طعم نهایی را کمی تغییر دهد.

برای ایجاد تنوع در طعم و بافت کاچی، می‌توانید از مغز گردو یا بادام خرد شده هم در مواد استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

کاچی با نبات یک دسر سنتی و خوشمزه است که طعمی لطیف و دلپذیر دارد. این دسر نه تنها در مهمانی‌ها و مراسم‌ها بسیار محبوب است، بلکه به‌عنوان یک غذای مقوی و گرم در روزهای سرد سال نیز مصرف می‌شود. با استفاده از نبات، این دسر طعمی خاص و طبیعی پیدا می‌کند که طرفداران زیادی دارد. تهیه کاچی با نبات بسیار ساده است و تنها نیاز به دقت و صبر برای به دست آوردن نتیجه‌ای عالی دارد.

منبع : قیمت نبات عمده

[shaghayeghrestorun]

طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه

ته چین یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که به ویژه در مراسم‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود. این غذا با طعم خوشمزه و ظاهر زیبا همیشه محبوبیت خاصی داشته است. ته چین مرغ یکی از انواع متداول این غذا است که به دلیل مواد اولیه ساده و راحتی در تهیه، مورد علاقه بسیاری از افراد قرار گرفته است. در این مقاله، طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه را به طور کامل توضیح خواهیم داد.

مواد لازم برای ته چین مرغ:

برنج: ۲ پیمانه

مرغ (سینه یا ران): ۵۰۰ گرم

ماست: ۱ پیمانه

تخم‌مرغ: ۲ عدد

زعفران: به مقدار لازم

روغن یا کره: ۴ قاشق غذاخوری

پیاز: ۱ عدد بزرگ

نمک و فلفل: به میزان لازم

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

زرشک: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

گردو یا بادام: مقداری (اختیاری)

رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

مرحله اول: آماده‌سازی مرغ

ابتدا مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در یک قابلمه مناسب می‌ریزیم. برای طعم‌دهی بیشتر، پیاز را پوست گرفته و به صورت ریز خرد می‌کنیم. پیاز را در قابلمه با کمی روغن تفت می‌دهیم تا نرم و طلایی شود. سپس مرغ را به قابلمه اضافه کرده و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند.

در این مرحله می‌توانیم کمی رب گوجه‌فرنگی نیز به مرغ اضافه کرده و با آن تفت بدهیم تا طعم دلپذیری به غذا بدهد. بعد از این که مرغ کمی سرخ شد، مقداری آب به قابلمه می‌افزاییم تا مرغ پخته شود. این کار را تا زمانی که مرغ کاملاً پخته و نرم شود ادامه می‌دهیم. پس از پخت، مرغ را از قابلمه بیرون می‌آوریم و با دو چنگال ریش‌ریش می‌کنیم.

مرحله دوم: آماده‌سازی برنج

در این مرحله، برنج را می‌شوییم و در یک قابلمه دیگر با مقداری آب و نمک می‌گذاریم تا بجوشد. برنج باید به صورت نیم‌پز (آبکش) شود. پس از اینکه برنج نیم‌پز شد، آن را آبکش کرده و کنار می‌گذاریم.

مرحله سوم: تهیه مواد ته چین

در یک کاسه بزرگ، ماست، تخم‌مرغ‌ها، زعفران دم‌کرده، نمک و فلفل را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس برنج آبکش‌شده را به این مخلوط اضافه کرده و هم می‌زنیم تا تمامی دانه‌های برنج به مواد آغشته شوند.

مرحله چهارم: ترکیب مرغ و برنج

حالا زمان ترکیب مرغ و برنج است. مرغ ریش‌ریش‌شده را به مخلوط برنج اضافه کرده و هم می‌زنیم. اگر تمایل دارید می‌توانید گلاب، زرشک و حتی مقداری گردو یا بادام نیز به مواد اضافه کنید تا طعمی متفاوت به ته چین بدهد.

مرحله پنجم: پختن ته چین

یک قابلمه نچسب را انتخاب کرده و مقداری روغن یا کره در آن می‌ریزیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. سپس مخلوط برنج و مرغ را به قابلمه اضافه کرده و سطح آن را صاف می‌کنیم.

��ابلمه را با درب محکم می‌بندیم و اجازه می‌دهیم تا ته چین به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت روی حرارت ملایم بپزد. در این مدت، ته چین برشته شده و یک لایه طلایی و خوشمزه روی آن تشکیل می‌شود.

مرحله ششم: سرو کردن

بعد از اینکه ته چین آماده شد، آن را از قابلمه خارج کرده و بر روی یک دیس بزرگ برمی‌گردانیم. می‌توانیم سطح آن را با زرشک تفت داده شده و مقداری پودر زعفران تزئین کنیم. ته چین مرغ خوشمزه و خوش‌رنگ شما آماده است.

نکات مهم:

انتخاب قابلمه مناسب: استفاده از قابلمه نچسب برای جلوگیری از چسبیدن برنج به کف قابلمه ضروری است.

رنگ زعفران: برای داشتن رنگ زیبا، زعفران را حتماً در آب داغ حل کرده و به مواد اضافه کنید.

مدت زمان پخت: مهم است که ته چین در حرارت ملایم پخته شود تا ته آن کاملاً برشته و خوشمزه شود.

تزئین: علاوه بر زرشک، می‌توانید از انواع خشکبار مانند بادام یا پسته برای تزئین استفاده کنید.

نتیجه‌گیری:

ته چین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که تهیه آن در قابلمه بسیار ساده و سریع است. با رعایت نکات ذکر شده، می‌توانید ته چینی خوشمزه و زیبا درست کنید که هم از نظر طعم و هم از نظر ظاهر توجه مهمانان را جلب کند. این غذا را می‌توانید در کنار سالاد و یا حتی ماست سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

منبع : سفارش آنلاین غذای یزد

[yvguhbrnjimkepuhwe]

کرم کنجد نیری

یکی از فراورده های تهیه شده از دانه کنجد، کرم کنجد نیری می باشد که با نام هایی مثل کره کنجد، کرم ارده و اسپرید کنجد نیز شناخته می‌شود، این مایع غلیظ فرآورده‌ای است که از مخلوط کردن ارده حاصل از کنجد بدون پوست با شیر خشک طعم دهنده‌ های طبیعی هل، به دست می‌آید.

کره کنجد، کرم ارده و اسپرید کنجد نیز شناخته می‌شود، این مایع غلیظ فرآورده‌ای است که از مخلوط کردن ارده حاصل از کنجد بدون پوست با شیر خشک طعم دهنده‌ های طبیعی هل، به دست می‌آید.

فواید کرم کنجد تنها به خواص دانه های کنجد خلاصه نمی شود و بیشتر اوقات موادی همچون انواغ مغذیجات مانند پسته، فندق و پودر نارگیل یا خلال بادام نیز در آن استفاده می‌شود که علاوه بر طعم دهی می تواند خواص دیگری را به این کرم اضافه کند.

ارده مورد استفاده در تولید کرم کنجد باید دارای اندازه‌ای مشخص و بدون هرگونه ناخالصی همچون ذرات پوست کنجد باشد که در محصولات نیری این موضوع رعایت شده است، به بیانی دیگر در تهیه کرم کنجد باید از کنجد درجه یک و با کمترین ناخالصی استفاده گردد.

دانه‌های کنجد در فرآیند تبدیل شدن به کرم کنجد در اثر فشار، نرم و آسیاب می‌شوند. از آنجا که سایش مکانیکی تنها فرآیندی است که در جریان تبدیل شدن کنجد به کرم کنجد اتفاق می‌افتد، حداکثر خواص طبیعی کنجد حفظ می‌شود و می توانید اطمینان داشته باشید که فواید کرم کنجد دقیقا مشابه با دانه های کنجد می باشد.

[barmansthings]

✅لیست دانه های روغنی

✅ادویه جات

✅ قهوه

✅ مغزیجات کره گیری

✅ارده

موجود در شرکت

بارمان تجارت نویان

💠برای خرید و استعلام قیمت دانه های روغنی و همچنین اطلاع از سایر محصولات تماس بگیرید

✅بادام زمینی ۱ و ۲ آتیشه

✅کنجد ارده ۱ و ۲ آتیشه

❌پودر نارگیل چرب سریلانکا

❌پودر نارگیل چرب اندونزی

✅تخم کتان(سورت شده)

✅تخم کتان

✅کنجد پاکستانی یک بوجار

❌سیاهدانه هندی

❌سیاهدانه اتیوپی

✅کلزا

✅شاهدانه

✅رازیانه

❌زیره سبز

❌دانه کینوا

✅جینسینگ قرمز

✅مغز هندوانه

✅مغز آفتابگردان شمشیری

✅مغز آفتابگردان چینی

❌مغز آفتابگردان ریز

❌مغز آفتابگردان شکسته

تخمه دور سفید شور

❌مغز بادام تلخ کوهی

❌مغز بادام شیرین سالم

❌مغز کدوی ایرانی

✅مغز کدوی چینی

✅دانه آرگان

✅مغز ماکادمیا

❌دانه مورینیگا

✅دانه جوجوبا

❌هل پیور اسپایس

❌هل اکبر بنفش

✅هل فله

✅شکلات چیپسی شیرین

✅شکلات چیپسی تلخ

✅بادام شیرین کره گیری

✅فندق کره گیری

✅پسته کره گیری

❌بادام هندی

❌کنجد سفید هندی

❌هسته آلبالو

❌دانه کرچک

✅دانه خردل

✅ذرت پاپ کرن

✅جو دوسر پرک (فوری)

❌جودوسر پرک

❌جو دوسر پرک معمولی

✅هسته زردآلو

✅بادام زمینی کپسولی

✅بادام زمینی روکش دار

❌دارچین سیگاری

❌دارچین قلم

✅پودر دارچین

✅زردچوبه قلم

❌پودر زردچوبه

✅زنجبیل ��لم

✅پودر زنجبیل

❌فلفل سیاه قلم

✅پودر فلفل سیاه

✅پودر فلفل قرمز

❌فلفل سفید قلم

✅پودر سیر

❌پودر سماق

✅پاپریکا

❌میخک

❌جوزهندی

✅دانه چیا

❌تخم شربتی

❌تخم ریحان

✅خاکشیر

✅گشنیز توپی

❌قهوه فوری گلد هند

❌قهوه ویتنام دارک

❌قهوه کلمبیا

❌قهوه هندی pb

❌قهوه هند چری

❌قهوه اندونزی گرید یک

❌قهوه برزیل ریو

❌قهوه فول کافئین

❌قهوه میکس ۷۰/۳۰

✅ارده فله

🔼🔼بالاترین کیفیت

🔽🔽نازلترین قیمت

☄️ارسال به سراسر کشور از تهران

☎️☎️☎️دفتر فروش

09121235343📞

09129562630📞

09127280035📞

02133746105☎️

🔣بارمان تجارت نویان🔣

[shaghayeghrestoran]

طرز تهیه ته چین مرغ

ته چین مرغ، یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که به دلیل طعم و مزه بی‌نظیر و ظاهر مجلسی، طرفداران زیادی دارد. این غذا را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد، اما در این مقاله، طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی مجلسی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

برنج: 3 پیمانه

مرغ: 500 گرم

زعفران دم کرده: به مقدار لازم

ماست چکیده: 2 پیمانه

پیاز: 1 عدد

زردچوبه: 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه: 1/2 قاشق چایخوری

نمک: به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

کره: 50 گرم

خلال بادام: به مقدار دلخواه

خلال پسته: به مقدار دلخواه

زرشک: به مقدار دلخواه

مراحل پخت:

1. آماده سازی برنج:

برنج را به مدت 30 دقیقه در آب و نمک خیس کنید.

سپس آب برنج را خالی کرده و برنج را آبکش کنید.

2. پخت مرغ:

مرغ را به همراه پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بپزید.

بعد از پخت، مرغ را ریش ریش کنید.

3. تهیه مایه ته چین:

در یک کاسه بزرگ، ماست چکیده، زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

برنج آبکش شده را به مخلوط ماست اضافه کرده و به طور کامل با هم مخلوط کنید.

4. تفت دادن زرشک:

زرشک را به همراه کمی کره و شکر در تابه تفت دهید تا پف کند.

5. آماده سازی ته چین:

ته قابلمه را با کره چرب کنید.

نصف مخلوط برنج و ماست را داخل قابلمه بریزید.

روی برنج، مرغ ریش ریش شده، خلال بادام، خلال پسته و زرشک تفت داده شده را بریزید.

سپس بقیه مخلوط برنج و ماست را روی مواد داخل قابلمه بریزید.

روی سطح ته چین را با زعفران دم کرده تزیین کنید.

6. پخت ته چین:

درب قابلمه را بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که ته چین پخته و طلایی شود، به آن زمان بدهید.

7. سرو ته چین:

بعد از پخت، ته چین را از روی حرارت برداشته و 10 دقیقه دم بگذارید.

سپس ته چین را به دلخواه برش داده و با زرشک، خلال بادام و خلال پسته تزیین کنید.

نکات:

برای اینکه ته چین شما عطر و طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید.

همچنین می‌توانید از خلال گردو، کشمش و آلو بخارا نیز در ته چین استفاده کنید.

اگر می‌خواهید ته چین شما قالبی باشد، می‌توانید از قالب‌های مخصوص ته چین استفاده کنید.

برای اینکه ته چین شما ته دیگی خوشمزه داشته باشد، می‌توانید قبل از ریختن برنج و ماست داخل قابلمه، مقداری روغن مایع در ته قابلمه بریزید.

منبع : سفارش آنلاین غذای یزد

[shirinitaa]

طرز تهیه شکلات توپی برزیلی، بریگادیرو

معرفی شکلات بریگادیرو

شکلاتی که امروز قصد داریم به شما آموزش بدهیم، از جمله شکلات‌هایی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و شما به راحتی می‌توانید آن را در خانه درست کنید. اگر شما هم از جمله مادرهایی هستید که از مزایای آشپزی با کودکان مطلع هستید، این دستور پخت آسان مناسب اولین آشپزی مشترک شما و کودکتان خواهد بود.  بریگادیرو با طعم‌های مختلف نارگیلی، توت فرنگی، بیسکویتی نیز تهیه می‌شود. می‌توانید از شکلات توپی برزیلی برای پذیرایی در عید نوروز و جشن‌ها و یا به عنوان میان وعده همراه با چای و قهوه استفاده کنید.

طرز تهیه شکلات توپی برزیلی - بریگادو

مرحله اول

در ابتدا قابلمه ای رو حرارت قرار دهید و تمام مواد اولیه را داخل آن بریزید. مواد را مرتب هم بزنید تا غلیظ شوند و حالت خمیری پیدا کنند. معمولا بین 10 دقیقه تا یک ربع طول می کشد تا به غلظت مناسب برسد.

مرحله دوم

سپس یک سینی برداشته و کف آن را چرب کنید. مایع شکلات غلیظ شده را روی سینی پهن کنید تا خنک شود. اگر عجله دارید می توانید سینی را نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سریع‌تر خنک شود.

ادامه آموزش طرز تهیه شکلات توپی برزیلی، بریگادیرو در وبسایت شیرینی تا

کات تهیه شکلات توپی برزیلی بریگادیرو

به جای ترکیب پودر کاکائو و کره می‌توانید از شکلات تلخ استفاده کنید.

به جای ترافل می‌توانید از پودر نارگیل یا پودر پسته برای تزئین شکلات استفاده نمائید.

شکلات‌ها را در ظرف در بسته نگهداری کنید.

شکلات را تا یک هفته می‌توانید در یخچال نگه داشته و میل کنید و در خارج یخچال تا دو روز قابل نگهداری است.

ادامه آموزش طرز تهیه شکلات توپی برزیلی، بریگادیرو در وبسایت شیرینی تا

[agencymotlaq]

🍃 زرشک پلو با مرغ دربار اسم مهمونی که میاد اولین غذایی که به ذهنمون میرسه زرشک پلو با مرغ هست. این غذا به دلیل محبوبیت بالایی که داره و اینکه تقریبا کسی پیدا نمیشه که دوستش نداشته باشه از اولین انتخاب ها برای مهمانی هست مخصوصا وقتی سس پز باشه. ▪️با اطمینان میتونیم بگیم زرشک پلو با مرغ دربار در مواردی میتونه حتی از زرشک پلو با مرغی که خودتون توی خونه درست میکنید خوشمزه تره باشه چون این غذای درباری راز های خودشو داره😉 . دورچین دربار در کنار یک غذای لذیذ که با عشق آماده شده واقعا هیجان انگیزه . ▫️محتویات: مرغ سس پز شده ی 350 گرمی یک پرس زرشک پلو با برنج اصیل 100درصد ایرانی 400گرمی ته چین زعفرانی خلال پسته کره 🔸دورچین : زیتون خیارشور ترشی کلم سبزیجات(جعفری) هویج سیب زمینی نارنج یا لیمو آب مرغ و... 🔗همه روزه قابل سفارش از طریق: تماس تلفنی سایت و اپلیکیشن دربار اسنپ فود مراجعه حضوری هدف ما ایجاد حس خوب برای شماست. . . شماره های تماس : ☎️021-88564557 ☎️021-88564573 📱0912-0251264 آدرس وبسایت : https://darbar.kitchen 🔗مراجعه حضوری : 📌سعادت آباد، بلوار فرهنگ، فرهنگ سوم پلاک 7 . ⚠️توجه داشته باشید ثبت سفارشات از طریق اسنپ فود.، سایت و اپلیکیشن دربار، تماس تلفنی و مراجعه حضوری امکان پذیر است و اینستاگرام صرفا جهت تولید محتوا درنظرگرفته شده. . آشپزخانه ی دربار @darbar.kitchen . . #آشپزخانه_دربار #زرشک_پلو #زرشک_پلو_با_مرغ #زرشکپلوبامرغ #دورچین #غذای_اصیل_ایرانی #غذای_ایرانی #غذای_سالم #کیترینگ #غذای_خوب #سفارش_آنلاین_غذا #سفارش_غذا #سفارش_غذا_خونگی #سعادت_آباد #شهرک_غرب #بلواردریا #سعادت_آباد (at سعادت اباد) https://www.instagram.com/p/CpqLgcmLmTJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[1touchfood]

آش دندونی تبریز یا دیشلیق طرز تهیه آش دندونی تبریز یا دیشلیق آموزش آنلاین دستور پخت آش دندونی تبریز یا دیشلیق جهت درست کردن آش … #آش #آش_دندونی #آش_دندونی_تبریز_یا_دیشلیق_خوشمزه #آموزش_آنلاین_آش_دندونی_تبریز_یا_دیشلیق #آموزشگاه_آنلاین_آشپزی #پخت_آش_دندونی_تبریز_یا_دیشلیق #پ��ته #پیاز_داغ #خلال_بادام #خلال_پسته #دستور_پخت_آنلاین_آش_دندونی_تبریز_یا_دیشلیق #دیشلیق #شیر #کره #کره_حیوانی #کشمش #گندم #مغز_گردم #مقالات_و_متون_آموزشی_آشپزی #نخود https://1touchfood.com/?p=2320 https://1touchfood.com https://www.instagram.com/p/CC-dnIHFCCF/?igshid=152o5ns5dzvse

[nirvanaetebar]

قیمت و خرید بادام زمینی با پوست بذرگران

خرید بادام زمینی با پوست

بادام زمینی یکی از آجیل ها و تنقلات خوشمزه است که به دلیل مغذی بودن بسیار مورد توجه ورزشکاران و بدنسازان قرار دارد. این آجیل خوشمزه با نام های پسته شامی، بادام خاکی و بادام کوهی نیز شناخته میشوند.

بادام زمینی را به شکل های مختلف ک��ه، روغن، آرد مصرف میکنند. فرآورده های تولید شده از بادام زمینی در انواع غذاها، دسرها، کیک‌ها، قنادی‌ها، اسنک‌ها و سس‌ها استفاده میشوند.

میزان چربی بادام زمینی در حدود ۵۶ درصد است و به همین دلیل در تولید روغن های گیاهی و … کاربرد بسیار زیادی دارد و بخش عمده ای از بادام زمینی تولید شده را به صورت روغن و … فرآوری میکنند.

تحقیقات نشان داده که مصرف بادام زمینی در ثابت نگهداشتن و یا کاهش وزن بسیار موثر است. بنابراین توصیه می شود تا حتما از این خوراکی خوشمزه در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

قیمت بادام زمینی کیلویی

بادام زمینی یکی از انواع آجیل و تنقلات است که در میان مردم طرفداران زیادی دارد. این آجیل لذیذ نسبت به سایر آجیل ها از قیمت مناسبی برخوردار است.

قیمت بادام زمینی بسته به نوع و کیفیت آن میتواند متفاوت باشد. ما در سایت بذرگران بادام زمینی را در بسته بندی های مختلف و با وزن های مختلف قرار دادیم تا خرید را برای شما آسان کنیم.

همینطور فروشگاه بذرگران انواع دیگر بادام و بادام زمینی های مختلف را نیز به فروشگاه خود اضافه کرده است. برای خرید بادام درجه یک کلیک کنید.

قیمت بادام زمینی با پوست

[alikipa]

همیشه وقتی مشتریان عزیزمون میان تو فروشگاه میپرسن که کدوم باقلواتون خوشمزه تره. خوب منم جواب میدم مثل همیشه که همش عالیه اما انتخاب من خامه کره ای ؛ گردویی و نسکافه ای هستش. اما پر فروش ها : پسته و گردو و خامه کره ای هستش. یادتون باشه همه اینا سلیقه هستش؛ بعضی از مشتری ها به هم راهنمایی میکنن و میگن این و بگیر این خوشمزه هستش؛ اما شاید شما طعمش و دوست نداشته باشید. به هر کی میگم نسکافش و دوست دارم دیگه از من نظر نمیپرسه و خودش انتخاب میکنه خخخخخ. ما تنوع باقلوای زیادی داریم و همشون عالیه. ۵ مدل گردویی داریم؛ پسته ؛ دارچین ؛ خامه کره ای ؛ انواع رشته ای ؛ نارگیلی ؛ شکلاتی و ... که میتونید با توجه به سلیقتون هر چی دوست دارید انتخاب کنید. شما بگید چی دوست دارید ؟ برام بنویسید @alikipaa . بفرست برای دوستت . @alikipaa www.alikipa.com 09213969982 02634456462 . #alikipa #baklava #baklava_alikipa #istanbul #turkey #jahanshahr #karaj . #باقلوا_علی_کیپا #باقلوا_استانبولی #باقلوا_ترکی #کرج #جهانشهر #کنافه #ترکیه #استانبول #دسر_ترکیه_ای #کونفه #کادایف #باقلوا_رشته_ای #کنافه_پنیری #شیرینی #علی_کیپا_جهانشهر (at Karaj) https://www.instagram.com/p/CgWpc2MD3jw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shaghayeghrestorun]

طرز تهیه باقالی پلو

باقالی پلو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که به‌عنوان یک غذای مجلسی و شیک در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. این غذا با ترکیبی از برنج، باقالی، و شوید تهیه می‌شود و معمولاً با گوشت گوسفندی، مرغ، یا ماهیچه سرو می‌گردد. در این مقاله، طرز تهیه باقالی پلو با گوشت به‌صورت گام‌به‌گام توضیح داده شده است.

مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با گوشت

برنج: ۳ پیمانه

باقالی سبز: ۲ پیمانه (تازه یا منجمد)

شوید خشک: ۱ پیمانه (یا شوید تازه: ۲ پیمانه خرد شده)

گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم (ترجیحاً ماهیچه یا گردن)

پیاز: ۱ عدد بزرگ

زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری

روغن: ۴ قاشق غذاخوری

کره: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

آب: به میزان لازم

مرحله اول: پخت گوشت

آماده‌سازی گوشت ابتدا گوشت را به‌صورت تکه‌های متوسط برش دهید. پیاز را پوست‌کنده و به‌صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه، مقداری روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید. پیازها را تا زمانی که نرم و کمی طلایی شوند، تفت دهید.

تفت دادن گوشت گوشت‌های تکه���شده را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و مجدداً تفت دهید تا ادویه‌ها خوب به خورد گوشت بروند.

افزودن آب و پخت گوشت حالا مقداری آب به قابلمه اضافه کنید (به‌طوری که گوشت‌ها را بپوشاند) و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم حدود ۲ تا ۳ ساعت بپزد تا کاملاً نرم و پخته شود. در آخر نمک و زعفران دم‌کرده را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید.

مرحله دوم: آماده‌سازی باقالی

پخت باقالی اگر از باقالی تازه استفاده می‌کنید، پوست باقالی‌ها را بگیرید. در صورت استفاده از باقالی منجمد، نیازی به پوست‌گیری نیست. باقالی‌ها را در قابلمه‌ای با مقداری آب و کمی نمک بپزید تا نرم شوند (حدود ۱۰ دقیقه). سپس باقالی‌ها را آبکش کنید.

مرحله سوم: پخت برنج

شستن و خیساندن برنج برنج را به‌خوبی بشویید تا آب آن شفاف شود و سپس آن را به مدت یک ساعت در آب و نمک بخیسانید.

پخت اولیه برنج در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش بیاورید و برنج خیسانده‌شده را به آب جوش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که برنج کمی نرم شد (نیم‌پز)، باقالی‌های پخته‌شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید برنج و باقالی با هم به مدت چند دقیقه دیگر بجوشند.

آبکشی برنج و باقالی برنج و باقالی را آبکش کنید و آن‌ها را در یک صافی بزرگ بریزید.

مرحله چهارم: دم کردن باقالی پلو

آماده‌سازی قابلمه در قابلمه‌ای که قصد دم کردن برنج را دارید، مقداری روغن بریزید و ته‌دیگ مورد علاقه‌تان (مثلاً نان یا سیب‌زمینی) را قرار دهید.

لایه‌لایه کردن برنج، باقالی و شوید یک لایه از مخلوط برنج و باقالی را در قابلمه بریزید و سپس مقداری شوید خشک یا تازه روی آن پخش کنید. این کار را به‌صورت لایه‌لایه تکرار کنید تا تمام مواد تمام شوند. در انتها، زعفران دم‌کرده را به‌صورت یکنواخت روی برنج بریزید.

اضافه کردن کره و دم کردن کره را به قطعات کوچک برش داده و روی برنج قرار دهید. سپس درب قابلمه را با دم‌کنی بپوشانید و برنج را با حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت دم کنید.

مرحله پنجم: سرو باقالی پلو با گوشت

بعد از دم کشیدن برنج، باقالی پلو را به‌آرامی در دیس بکشید و گوشت پخته‌شده را در کنار یا روی آن قرار دهید. برای تزئین می‌توانید مقداری زعفران دم‌کرده روی برنج بریزید و از خلال پسته و بادام استفاده کنید.

نکات مهم برای تهیه باقالی پلو

استفاده از زعفران خالص و دم‌کرده: زعفران اصلی‌ترین عامل طعم و رنگ در باقالی پلو است. بهتر است زعفران را با کمی آب داغ دم کنید تا رنگ آن به‌خوبی باز شود.

انتخاب گوشت مناسب: برای باقالی پلو، استفاده از ماهیچه یا گردن گوسفندی طعم بهتری به غذا می‌دهد. البته می‌توانید از مرغ یا حتی ماهیچه گاوی نیز استفاده کنید.

تنظیم حرارت دم کردن: حرارت زیاد می‌تواند باعث سوختن ته‌دیگ و خشک شدن برنج شود. بنابراین، از حرارت ملایم و مناسب برای دم کردن استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

باقالی پلو با گوشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به‌راحتی می‌تواند در هر مهمانی و جشن خودنمایی کند. این غذا با طعم دلپذیر و عطر منحصر‌به‌فرد خود، دل هر فردی را به دست می‌آورد. با رعایت نکات گفته‌شده و استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت، می‌توانید یک باقالی پلوی بی‌نظیر و خوشمزه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

منبع : بهترین رستوران یزد

[yvguhbrnjimkepuhwe]

کره پسته نیری

کره پسته نیری نیز مثل  خود پسته دارای خواص فراوان و مثال زدنی است که می تواند بعنوان یک انرژی زا سالم و مقوی مورد استفاده قرار گیرد.

کره پسته نیری که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم یک پرتقال است  به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

پسته کالری کم و پروتیین زیادی دارد پس یک انتخاب هوشمندانه برای رژیم غذاییست همچنین آنتی اکسیدان های پسته باعث تعادل سطح قندخون و فشارخون میشود

کــره پســته می‌تواند در صبحانه و عصرانه مورد استفاده کودکان و سالمندان و ورزشکاران قرار گیرد. این محصول منبع خوب چربی از نوع غیر اشباع و پروتئین است.

در این کره مقدار زیادی فسفر و آهن وجود دارد که برای افزایش حافظه و ضریب هوشی نیز مناسب است.