طرز تهیه کال کباب غذای گیلانی
طرز تهیه کال کباب غذای گیلانی
کال کباب چیست؟
کال کباب یکی از پیشغذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که همانطور که از نام آن مشخص است، ماده اصلی آن بادمجان میباشد. کال کباب را به عنوان مزه یا چاشنی در کنار دیگر غذاهای شمالی مانند ماهی شکم پر، باقلا قاتق، چغرتمه، کباب ترش و … میل میکنند.
مواد لازم برای تهیه کال کباب گیلانی:
بادمجان————————————————۱ کیلوگرم
گردو —————————————————۱ پیمانه
سبزی معطر (چوچاق، نعناع،…
View On WordPress
0 notes