#ماسالا_دجاج
Explore tagged Tumblr posts
vernafood · 5 years ago
Photo
Tumblr media
ماسالا یک چای سنتی ادویه‌دار است که با نسبت های مختلف از ادویه های گرم‌کننده تولید می‌شود. مخلوط ادویه‌جات، به نام “کارا”، با پایه‌ی زنجبیل زمینی و غلاف هل سبز برای تهیه ماسالا استفاده می‌شود. سایر ادویه‌جات معمولا به کارا اضافه می شود که شامل دارچین، دانه رازیانه ، فلفل سیاه، جوز هندی، میخک، دانه هل، ریشه زنجبیل، عسل، و��نیل و سایر ادویه ها است. به طور سنتی، هل و زنجبیل یک نت غالب را بازی می‌کنند ، که با سایر ادویه ها مانند میخک یا فلفل سیاه تکمیل می شود. دو مورد آخر گرما را به عطر و طعم اضافه می‌کنند و استفاده از میخک ها در سراسر هند محبوب است. ترکیب سنتی ادویه‌جات اغلب از نظر آب و هوا و منطقه در جنوب و جنوب غربی آسیا متفاوت است. به عنوان مثال در کشمیر به جای چای سیاه از چای سبز استفاده می شود و از طعم دهنده های لطیف تری بهره می گیرند، مانند: بادام، هل، دارچین، میخک، و گاهی زعفران. سایر مواد تشکیل دهنده احتمالی عبارتند از: جوز هندی، صدف، هل سیاه، فلفل قرمز، گشنیز، گلبرگ‌های گل رز. مقدار کمی زیره نیز توسط بعضی افراد ترجیح داده می شود. #قهوه #قهوه☕ #ماسالا #ماسالا_دجاج #قهوه_اسپرسو #قهوه_دمی #قهوه_بارده #قهوه_گانودرما #فروش_عمده #صادرات #صادرات_روسيه #صادرات_قطر #کافیشاپ #کافی_میکس #کافی_میکس_بدون_شکر #هاتچاکلت #هات_چاکلت #کاپوچینو #فروش_ویژه https://www.instagram.com/p/B6fJB7tBUQN/?igshid=udykvnzq2nqy
0 notes
a-444 · 12 years ago
Photo
Tumblr media
#الشيف_انس_مبارگ #pop #ff #ماسالا_دجاج
1 note · View note
vernafood · 5 years ago
Photo
Tumblr media
#قهوه_هندوراس چیدن میوه های قهوه در زمان درست باعث شده که طعم نهایی قهوه کاملا رسیده و غنی به نظر برسد. رایحه دان قهوه هندوراس به نوعی عطر وانیل و فندق را تداعی می‏کند. طعم آن نیز شکلاتی و آجیلی است. دانه این قهوه از نظر درشتی متوسط است. اسیدیتی آن بسیار ملایم و متعادل ارزیابی می‎شود. #قهوه #قهوه☕ #فروش_قهوه #قهوهساز #قهوه_اسپرسو #قهوه_ترک #قهوه_ترك #قهوه_دمی #قهوه_بارده #قهوه_عربي #قهوه_عربیه #قهوه_عمده #قهوه_الصباح #قهوه_مختصه #قهوه_عراقيه #قهوه_فرانسه #صادرات_قهوه #صادرات_قهوه_هسته_خرما #صادرات_به_عراق #ماسالا #ماسالا_دجاج #چای_کرک https://www.instagram.com/p/B4PtxONhM5v/?igshid=1fbw6xi9dv8lq
0 notes