#غذاهای رژیمی

[shaghayeghrestoran]

طرز تهیه مرغ ترش رژیمی

مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با طعم ترش و ملس خود، طرفداران زیادی دارد. با این حال، بسیاری از افراد به دلیل کالری بالای برخی از دستور پخت‌های سنتی این غذا، از خوردن آن خودداری می‌کنند. اما خبر خوب این است که می‌توان مرغ ترش را به صورت رژیمی و با کمترین میزان چربی تهیه کرد. در این مقاله، طرز تهیه مرغ ترش رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید با خیالی آسوده از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم برای 4 نفر:

سینه مرغ: 500 گرم (بدون پوست و استخوان)

پیاز: 1 عدد متوسط

سیر: 2 حبه

رب انار: 3 قاشق غذاخوری

آبغوره: 2 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه

دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه: یک چهارم قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

پیازچه و جعفری تازه: برای تزئین

طرز تهیه:

آماده سازی مرغ: سینه مرغ را به تکه‌های کوچک و یک اندازه برش بزنید.

تفت دادن پیاز و سیر: پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و در کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند.

اضافه کردن مرغ: تکه‌های مرغ را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن‌ها تغییر کند.

افزودن ادویه‌ها: زردچوبه، دارچین، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.

اضافه کردن رب انار و آبغوره: رب انار و آبغوره را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

افزودن آب: یک لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید مرغ به مدت 30 تا 40 دقیقه با حرارت ملایم پخته شود تا نرم شود.

اضافه کردن زعفران: در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به غذا اضافه کنید.

تز��ین و سرو: مرغ ترش را در ظرف مورد نظر ریخته و با پیازچه و جعفری تازه تزئین کنید.

نکات مهم برای تهیه مرغ ترش رژیمی:

روغن کم: برای کاهش کالری، از مقدار کمی روغن زیتون استفاده کنید یا از روش‌های پخت بدون روغن مانند تفت دادن در تابه نچسب استفاده کنید.

مرغ بدون پوست: پوست مرغ حاوی چربی زیادی است، بنابراین بهتر است از سینه مرغ بدون پوست استفاده کنید.

سبزیجات: برای افزایش فیبر و ویتامین‌های رژیم غذایی خود، می‌توانید به مرغ ترش سبزیجاتی مانند هویج، سیب زمینی و فلفل دلمه اضافه کنید.

برنج قهوه‌ای: اگر می‌خواهید یک وعده غذایی کامل داشته باشید، می‌توانید مرغ ترش را با برنج قهوه‌ای سرو کنید.

ماست کم چرب: برای کاهش کالری، می‌توانید به جای ماست پرچرب، از ماست کم چرب یا ماست یونانی استفاده کنید.

مزایای مرغ ترش رژیمی:

کالری کمتر: با حذف پوست مرغ و استفاده از روغن کم، کالری این غذا به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

پروتئین بالا: مرغ منبع غنی از پروتئین است که برای عضله‌سازی و احساس سیری ضروری است.

سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: مرغ ترش حاوی ویتامین‌های گروه B، آهن و سایر مواد معدنی ضروری برای بدن است.

طعم دلپذیر: با وجود اینکه رژیمی است، طعم لذیذ و اصیل خود را حفظ می‌کند.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید یک مرغ ترش خوشمزه و سالم تهیه کنید که هم از نظر طعم و هم از نظر ارزش غذایی رضایت شما را جلب کند.

منبع : سفارش غذای یزد

[parsi-holding]

چیت کردن در بدنسازی چیست؟ | همه چیز درباره وعده تقلب

کلمه چیت به معنای تقلب است و منظور از چیت‌دی در یک برنامه غذایی، اجازه داشتن برای رعایت نکردن رژیم یا زیر پا گذاشتن موقت قوانین رژیم غذایی برای یک روز است.

استفاده از استراتژی چیت کردن (تقلب)، معمولاً به صورت یک وعده چیت یا یک روز چیت است. همان‌طور که از نامش پیداست، چیت میل یک وعده غذایی است که خارج از برنامه و الگوی رژیم غذایی شماست و شما می‌توانید برای این وعده، رژیم را کنار بگذارید. روز تقلب یا همان چیت دی، به معنای این است که به مدت یک روز کامل اجازه دارید که رژیم را کنار را بگذارید.

چیت کردن برای چه افرادی مناسب و لازم است؟

چیت کردن برای افرادی که رژیم‌های سختگیرانه و طولانی‌مدت دارند مناسب است، زیرا می‌تواند به افزایش انگیزه، تجدید انرژی و جلوگیری از فرسودگی ذهنی کمک کند. همچنین ممکن است برای ورزشکارانی که به دنبال بهبود عملکرد و تسریع متابولیسم هستند، مفید باشد. با این حال، باید با اعتدال و برنامه‌ریزی انجام شود.

افراد زیر ممکن است از چیت کردن بهره‌مند شوند:

۱. افرادی که به دنبال رژیمی است که برای آن‌ها قابل اداره و پایدار باشد. چیت کردن می‌تواند به آن‌ها اجازه بدهد تا برای یک دوره کوتاه از رژیم غذایی خود خارج شده و از مواد غذایی مورد علاقه‌شان لذت ببرند.

۲. افرادی که از موانع روحی ی�� روانی در طول رژیم غذایی رنج می‌برند. چیت کردن می‌تواند به آن‌ها اجازه دهد تا فشار روانی را کاهش دهند و از انعطاف در رژیم غذایی خود بهره‌مند شوند.

۳. افرادی که به دنبال حفظ روابط سالم با غذا هستند. با اجازه دادن به خود برای لذت بردن از وعده‌های چیت، این افراد می‌توانند از لذت غذا بهره ببرند و از احساس گناه در مورد مصرف غذا‌های مورد علاقه خود کاسته شوند.

در هر صورت، مهم است که هنگامی که از وعده‌های چیت استفاده می‌کنید، این کار را با اندازه‌گیری و کنترل مصرف و با رعایت اصول تغذیه‌ای صحیح انجام دهید تا از بهبود وضعیت سلامتی خود بهره‌مند شوید.

روش و زمان چیت کردن یا چیت میل

روش چیت کردن یا چیت میل شامل یک وعده یا یک روز در هفته است که در آن فرد می‌تواند غذاهای دلخواه و پرکالری مصرف کند. بهترین زمان برای چیت میل زمانی است که فرد به مدت چند روز به طور مداوم رژیم را رعایت کرده باشد.

هر فرد ممکن است به دلیل سلیقه‌ها و نیاز‌های شخصی‌اش از غذا‌های مختلفی به عنوان تقلب استفاده کند، اما اغلب غذا‌های با کالری بالا که در یک رژیم غذایی معمولی ممکن است محدود شوند، به عنوان تقلب مورد استفاده قرار می‌گیرند.

در این زمینه، هیچ دستورالعمل خاصی در مورد زمان یا تعداد دفعات تقلب وجود ندارد. بسیاری از افراد ممکن است هفته‌ای یک بار ��قلب کنند، اما این موضوع می‌تواند بسته به شرایط و اهداف هر فرد متغیر باشد.

استراتژی تقلب به سبک زندگی و نیاز‌های هر فرد قابل تنظیم است و می‌تواند با انواع مختلفی از رژیم‌های غذایی ترکیب شود. با این حال، باید به این نکته توجه داشت که تقلب برای هر نوع رژیم غذایی مناسب نیست و برخی از رژیم‌ها مانند رژیم کتوژنیک به رعایت دقیق نیاز دارند که در آن‌جا فرصتی برای تقلب وجود ندارد. بنابراین، استفاده از استراتژی تقلب در رژیم‌هایی که امکان انعطاف را فراهم می‌کنند، مناسب است.

فواید چیت کردن چیست؟

فواید چیت کردن شامل افزایش متابولیسم، تجدید انرژی، و بهبود عملکرد ورزشی است. همچنین، از نظر روانی می‌تواند احساس محرومیت را کاهش دهد و انگیزه برای پایبندی به رژیم را افزایش دهد. چیت میل‌ها می‌توانند به تعادل هورمونی کمک کرده و احتمال ادامه رژیم‌های سختگیرانه را بالا ببرند.

اما داشتن وعده تقلب یا روز چیت، دو فایده اساسی و مهم دارد که در ادامه توضیح می‌دهیم:

۱. چیت کردن برای ایجاد انگیزه:

یکی از جنبه‌های مهم چیت دی یا چیت میل، این‌ایده است که گاهی از رژیم غذایی خود کناره‌گیری کنید و اجازه دهید به لذت بردن از غذا‌هایی که در طی رژیم شما ممنوع بوده‌اند بپردازید، بعداً انگیزه بیشتری برای پایبندی به رژیم معمولیتان خواهید داشت.

اینجاست که روانشناسی کاهش وزن با استراتژی چیت تداخل پیدا می‌کند. برخی افراد، با داشتن آگاهی از اینکه چیت دی در پیش است، می‌توانند بهتر در مقابل وسوسه‌ها مقاومت کنند.

به علاوه، چیت کردن به معنای مصرف بیش از حد غذا یا خوردن به طور نامعقول نیست؛ حتی در روز‌های چیت، مقداری از انضباط و کنترل خود را نیز می‌طلبد. بنابراین، این یک فرصت است برای تمرین کنترل خود. اگر نتوانید در مرز‌هایی از انضباط خود در روز‌های چیت دی یا چیت میل پایداری داشته باشید، ممکن است رژیم غذایی شما برایتان مناسب نباشد و نیاز به تغییر داشته باشد.

همچنین، حتی وعده و روز‌های تقلب نیز باید به طور معقول برنامه‌ریزی شوند و نباید به عنوان فرصتی برای خوردن بیش از حد در نظر گرفته شوند.

یک نکته اساسی که لازم است تکرار شود این است: بهترین رژیم کاهش وزن آن است که بتوانید به آن پایبند باشید. اجازه دادن به خود برای چیت در وعده‌های خاص می‌تواند به شما کمک کند تا به رژیمتان پایبندتر باشید و این یکی از مزایای چیت است. برای بسیاری از افراد، وعده‌های چیت یا روز‌های تقلب روش عالی‌ای برای حفظ عادات غذایی سالم‌تر هستند؛ اما اگر برای شما این روش مناسب نباشد، هیچ اجباری برای انجام آن وجود ندارد.

۲. چیت کردن برای تغییر دادن متابولیسم بدن:

بسیاری ادعا می‌کنند که استفاده از روش چیت میل، به نتایج بسیار خوب در کاهش وزن، سوزاندن چربی و بهبود عملکرد متابولیک منجر می‌شود، زیرا ناشی از نوسانات هورمونی لپتین می‌باشد.

لپتین یک هورمون است که نقش مهمی در کنترل احساس گرسنگی دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که هنگامی که فردی تجربه کاهش وزن قابل توجهی را می‌کند، سطح لپتین در بدن او کاهش می‌یابد. یکی از تئوری‌های رایج این است که با کاهش سطوح لپتین، احتمال تجربه پرخوری بیشتر افزایش می‌یابد؛ زیرا کمبود لپتین موجب ناپایداری سیگنال‌های اشباع و سیری در بدن می‌شود که ممکن است منجر به افزایش وزن مجدد شود.

در حالی که طرفداران استراتژی چیت میل برای کاهش وزن، ادعا می‌کنند که دوره‌های متناوب چیت میل و چیت دی، با تغییرات در سطوح هورمونی لپتین، از تمایل به پرخوری مجدد جلوگیری می‌کند، اما تحقیقات علمی دقیقی برای تأیید این نظریه وجود ندارد.

احتمالاً کاهش وزن افرادی که از چیت میل استفاده می‌کنند، ناشی از تغییرات متابولیکی نیست، بلکه به دلیل موفقیت در پایبندی به رژیم غذایی است؛ موفقیتی که ناشی از انگیزه‌بخشی و کاهش فشار روانی است که فرد تحمل می‌کند.

ایا ممکن است چیت کردن در رژیم مضر باشد؟

چیت کردن در رژیم می‌تواند مضر و یا حتی عوارضی در پی داشته باشد باشد اگر با افراط و بدون برنامه‌ریزی انجام شود. ممکن است منجر به پرخوری، افزایش وزن، و اختلال در روند رژیم شود. همچنین، می‌تواند باعث ایجاد عادات غذایی ناسالم و کاهش انگیزه برای پایبندی به رژیم گردد.

بهترین رویکرد همواره مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه است تا بتوان به طور دقیق‌تر و با توجه به شرایط فردی، رژیم غذایی و برنامه ورزشی مناسبی را برای رسیدن به اهداف سلامتی ترسیم کرد.

تقلب یا درمان:

کاهش وزن موفق و پایدار واقعاً بیشتر از فقط اجرای یک رژیم کم کالری است. واقعیت این است که مفهوم تقلب از نظر فرهنگی با خودش بار منفی و احساس گناه را به همراه دارد. به کار بردن این اصطلاح برای توصیف لذت بردن از غذا‌هایی که دوست داریم، می‌تواند منجر به اثرات روانی منفی بر روابط ما با غذا شود.

تحقیقات نشان می‌دهند که افرادی که احساس گناه یا شرم از خوردن غذا دارند، و یا از مصرف غذا‌های با کالری بالا منزوی می‌شوند، کمتر موفق به کاهش وزن هستند. در واقع، افراد این گروه اغلب در تلاش برای کاهش وزن با شکست مواجه می‌شوند، زیرا احساس می‌کنند که با خود و رژیم خود خیانت کرده‌اند. بنابراین، اگر شما هفته‌ای را با پایبندی به رژیم خود گذرانده‌اید، می‌توانید با خیال راحت و بدون احساس گناه از وعده‌های آزادتان لذت ببرید.

پرخوری:

نگرانی درباره تبدیل شدن استراتژی چیت کردن و چیت دی به یک عادت خطرناک کاملاً موجه است. این روش می‌تواند پرخوری را تشویق کند و عوامل مختلفی می‌توانند به چاقی منجر شوند که همیشه فقط مصرف کالری اضافی نیستند.

روش تقلب و چیت کردن می‌تواند مشکلات مربوط به تغذیه را برای افرادی که به طور مستمر با مشکلاتی مانند گرایش به اعتیاد به غذا، اختلالات تغذیه‌ای، پرخوری عصبی و یا ناتوانی در خودتنظیمی عادات غذایی روبه‌رو هستند، تشدید کند. تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که برای مقابله با استرس از غذا استفاده می‌کنند، ممکن است در وعده‌های چیت به پرخوری شدید مبتلا شوند.

بنابراین، استفاده از روش چیت میل و چیت دی باید با احتیاط و با توجه به شرایط فردی صورت گیرد و بهتر است توسط متخصصان مربوطه نظارت شود تا از ایجاد عادات ناپسند و مشکلات بیشتر جلوگیری شود.

نکاتی برای چیت کردن

اگر قصد دارید از وعده چیت یا آزادتان استفاده کنید و آن را در رژیم خود قرار دهید، حتماً به نکات زیر توجه کنید:

۱. باید حواستان باشد که حتی یک وعده غذایی یا یک روز تقلب باید سالم و با برنامه باشد. تقلب و چیت نباید به این معنی باشد که رژیم‌های سخت و افراطی بگیرید؛ به این‌امید که قرار است در وعده و روز چیت بی‌نهایت غذا بخورید.

۲. در چیت میل یا چیت دی، قرار نیست بیش از حد و غیر عادی غذا میل کنید. بلکه غذای مورد علاقه خود را تهیه می‌کنید و تا جایی که میل دارید می‌خورید. به هشدار سیری توجه کنید و هر کجا سیر شدید دست از غذا بکشید. فقط به این دلیل که یک وعده چیت دارید به این معنی نیست که پس از سیر شدن هم به خوردن ادامه دهید.

۳. دلایل چاقی و بهترین روش‌ها برای کاهش وزن می‌تواند پیچیده باشد و برای همه یکسان نباشد. وعده‌های غذایی تقلب می‌تواند برای کاهش وزن برخی مفید و برای برخی غیر مفید باشد.

۴. هیچ فشاری برای اضافه کردن یک وعده به عنوان چیت وجود ندارد. اما وقتی که مدتی از رژیم‌تان می‌گذرد و انگیزه‌تان کم می‌شود، اضافه کردن یک روز تقلب، ممکن است به شما کمک کند.

۵. اگر “تقلب” شما را می‌ترساند، پیشنهاد می‌کنیم که فقط در یک روز بخصوص، غذای مورد علاقه‌تان را بخورید. یک وعده در هفته غذای موردعلاقه‌تان را تهیه و از آن لذت ببرید.

۶. رژیم غذایی و سبک زندگی سالم شما را از افراط کردن دور می‌کند، اما برنامه‌ریزی وعده غذایی خود از قبل نیز مفید است و از پرخوری ��عده تقلب جلوگیری می‌کند.

[ebtekarsteelcom]

سرخ کن صنعتی

سرخ کن صنعتی

سرخ کن وسیله ای است که میتوان از آن برای سرخ کردن تمامی مواد غذایی که فکرش را می کنید استفاده کرد. دستگاه سرخ کن صنعتی کمک می کند تا در سریع ترین زمان ممکن و البته حرارتی تعریف شده غذای مورد علاقه خود را سرخ کرده و در اختیار میهمانان قرار دهید. اگر در فکر خرید این محصول برای رستوران؛ آشپزخانه، کافی شاپ و… هستید مطمئنا خواندن این مقاله به شما کمک می کند تا محصولی باکیفیت خریداری نمائید. با ما همراه باشید. نکاتی برای خرید سرخ کن صنعتیبودجه و نوع سرخ کن را مشخص کنید

اینکه بدانید چه نوع سرخ کنی مورد نیاز شماست و اینکه تا چه میزان ظرفیت داشته باشد و همچنین تعریف بودجه ای برای خرید، میتواند شما را در رساندن به نتیجه مطلوب یاری کند.سرخ‌کنی با چراغ‌ های هشدار دهنده خریداری کنید

توجه داشته باشید که چراغی که تنها روشن بودن دستگاه را نشان دهد چندان کاربردی ندارد؛ بلکه منظور چراغی است که آماده بودن دستگاه و رسیدن آن به درجه حرارت مطلوب را به شما نشان دهد.تایمر داشته باشد

سرخ‌کن دارای تایمر مزیت بیشتری دارد تا نمونه بدون تایمر. بنابراین شما می‌توانید پس از آماده شده روغن، تایمر را بر روی زمان مورد نیاز پخت تنظیم کنید. به این صورت شما نیاز ندارید در بقیه زمان پخت مراقب سرخ‌کن باشید، بلکه می‌توانید آن را ترک کرده و به بقیه کارهای خود بپردازید. قیمت سرخ کن صنعتی

مطمئنا وقتی به دنبال خرید سرخ کن صنعتی می روید، اولین مسئله ای که ذهن شما را درگیر می کند قیمت سرخ کن صنعتی است. باید بدانید این قیمت با توجه به ویژگی ها، کارآیی و البته عملکرد محصول انتخابی شما متفاوت است. همچنین باید بدانید که برند محصول انتخابی شما در تعیین هزینه ها نقش بسیار زیادی دارد. هر چقدر محصول انتخابی شما ویژگی ها و عملکرد بهتری از خود نشان دهد مسلما هزینه نهایی نیز به همان نسبت افزایش پیدا می کند. مدل های سرخ کن صنعتی

بطور کلی سرخ کن های صنعتی از نظر نوع سوخت، شکل و ظاهر به انواع مختلف زیر تقسیم می شوند.

☑ گازی: این نوع از سرخ کن های صنعتی کاربرد زیادی دارند و از آنها در آشپزخانه های صنعتی به جهت پخت و پز و آماده کردن انواع سوخاری ها استفاده می شود.

☑ برقی: معمولا در مکان هایی که دسترسی به گاز دشوار است از سرخ کن های برقی ⚡ استفاده می شود، ظرفیت کم روغن و تاخیر در داغ شدن روغن از جمله معایب سرخ کن های برقی است.

☑ مبله: سرخ کن های مبله یا ایستاده در مدل های تک لگنه یا چند لگنه تولید می شوند و ظرفیت بالایی برای آماده کردن غذاهای ترد و خوشمزه دارند.

☑ رومیزی: این مدل از سرخ کن ها در مدل های گازی و برقی تولید می شوند و به دلیل اینکه به صورت رومیزی هستند فضای بسیار کمی را هم اشغال می کنند.

☑ چندلگنه: اگر رستوران، فست فود یا سوخاری فروشی کوچکی دارید خرید سرخ کن های چند لگنه برای شما مناسب تر است چرا که می توانید به صورت همزمان انواع سوخاری ها را آماده کرده و منویی متنوع از انواع مرغ سوخاری 🍗، سیب سوخاری، پنیر سوخاری، میگو سوخاری 🍤، قارچ سوخاری، پیاز سوخاری و … داشته باشید.

☑ سرخ کن بدون روغن: این سرخ کن ها بهترین انتخاب برای آماده کردن غذاهای سالم و رژیمی هستند و با خرید سرخ کن بدون روغن می توانید منویی از غذاهای رژیمی هم داشته باشید.

[bigsearchir]

8 مدل از بهترین سرخ کن بدون روغن فیلیپس از نظر کاربران

با خیال راحت غذاهای سرخ‌کردنی بخورید! اگر شما هم می‌خواهید بهترین سرخ کن بدون روغن فیلیپس را بخرید و نمی‌دانید کدام مدل برای شما مناسب‌تر است، نگران نباشید. ما در این مطلب مدل‌های برتر از نظر کیفیت و میزان رضایت خریداران را برای شما لیست کرده‌ایم و در انتها نیز یک راهنمای خرید اختصاصی برای ایرفرایر فیلیپس آماده کرده‌ایم. از شما عزیزان می‌خواهیم تا انتها همراه ما باشید.

بهترین سرخ کن بدون روغن فیلیپس

۱. سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9863

سرخ کن فیلیپس مدل «HD9863» به دلیل ظرفیت بالایی که دارد، گزینه بسیار خوبی برای خانواده‌های پرجمعیت است. این سرخ کن می‌تواند در هر بار استفاده، غذایی به‌اندازه شش نفر را آماده کند. سیستم هوشمند این ایر فرایر حالت غذا را تشخیص داده و بهترین روش را برای پخت آن به‌کار می‌گیرید. علاوه‌براین اگر نحوه پخت خاصی را در نظر دارید، می‌توانید آن را تعریف و در سیستم این سرخ کن ذخیره کنید. همچنین برخلاف بسیاری از سرخ کن‌های دیگر، این مدل نیازی به آماده‌سازی ندارد؛ بدین معنا که می‌توانید بدون فوت وقت، پخت غذا را شروع کنید. از دیگر قابلیت‌های این مدل از بهترین سرخ کن بدون روغن فیلیپس، گرم نگه داشتن غذا است. این دستگاه می‌تواند با ایجاد جریانی از هوای گرم، غذا را به مدت ۳۰ دقیقه گرم و تازه نگه دارد. شایان ذکر است که نه‌تنها در این مدل از سرخ کن‌های بدون روغن فیلیپس، بلکه در تمامی دستگاه‌ها می‌توانید سبد را به‌راحتی جدا کرده و به کمک ماشین ظرف‌شویی بشویید. معایب: ۲. سرخ کن بدون روغن رژیمی فیلیپس مدل HD9280

یکی دیگر از مدل‌های ایرفرایر رژیمی فیلیپس، مدل «HD9280» است. حداکثر دمایی که این دستگاه دارد، ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد است؛ اما استفاده از طراحی «Starfish» در پایین سبد، سبب چرخش سریع هوا شده و غذای شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن مغزپخت می‌شود. در این مدل از سرخ کن بدون روغن فیلیپس، حالت‌های مختلفی برای پخت خودکار در نظر گرفته شده‌اند. هرکدام از این حالت‌ها، دارای دو آپشن دما و مدت‌زمان پخت هستند. شما می‌توانید بدون در نظر گرفتن این قابلیت‌ها، دما و مدت‌زمان موردنظر خود را تعریف کرده و به سبک خودتان آشپزی کنید. جذاب‌ترین قابلیت این مدل از بهترین ایرفرایر فیلیپس، امکان اتصال به گوشی موبایل است؛ با نصب اپلیکیشن مخصوص این دستگاه می‌توانید فرایند پخت را از راه دور کنترل کنید. علاوه‌براین، صدها دستور پختی که توسط این مدل قابل انجام است، در این اپلیکیشن آموزش داده شده‌اند. گفتنی است، این سرخ کن برند فیلیپس می‌تواند غذا را تا ۳۰ دقیقه گرم و تازه نگه دارد. معایب: ۳. دستگاه سرخ کن رژیمی بدون روغن فیلیپس مدل 9270

یکی از بهترین مدل‌های دستگاه سرخ کن بدون روغن فیلیپس، مدل «HD9270» است. این محصول نسبت به باقی انواع ایرفرایرهای فیلیپس، فضای کمتری از آشپزخانه شما را اشغال خواهد کرد. وجود یک صفحه نمایش دیجیتال، این امکان را فراهم کرده است که تنظیمات پخت‌وپز را به‌راحتی تغییر دهید. علاوه‌براین، یک‌سری پیش‌فرض‌ها نیز برای صرفه‌جویی در وقت در نظر گرفته شده‌اند. این محصول می‌تواند به‌صورت خودکار، فرایند پخت را متوقف کند؛ به همین دلیل دیگر نیاز نیست تا نگران سوختن یا بیش از حد پخته شدن غذای خود باشید. نه‌تنها این دستگاه، بلکه تمامی سرخ کن‌های بدون روغن فیلیپس، کاملاً از نظر مصرف انرژی بهینه بوده و کمترین برق ممکن را مصرف می‌کنند. معایب: ۴. سرخ کن بدون روغن رژیمی فیلیپس مدل HD9650/91

از دیگر انواع سرخ کن بدون روغن برند فیلیپس، می‌توان به مدل «HD9650/91» اشاره کرد. توان بالای این دستگاه سبب می‌شود تا امکان پخت انواع مختلفی از مواد غذایی را داشته باشید. سیستم چرخش هوا به‌نحوی عمل می‌کند که تنها با استفاده از مقدار کمی روغن، غذا به بهترین شکل مغز پخت شود. ا��ن دستگاه معمولاً به‌عنوان سرخ کن رژیمی فیلیپس شناخته می‌شود؛ چراکه استفاده از تکنولوژی «Twin TurboStar» سبب می‌شود تا روغن‌های اضافی از بافت غذا خارج شوند. در این ایرفرایر ۵ حالت پیش‌فرض برای پخت غذا در نظر گرفته شده‌اند. علاوه‌براین، با تهیه این دستگاه می‌توانید از اپلیکیشن مخصوص آن نیز استفاده کرده و به صدها دستور پخت مختلف دسترسی پیدا کنید. اگر قصد دارید بهترین سرخ بدون روغن فیلیپس را خریداری کنید، این دستگاه را ببینید. معایب: Read the full article

[aliewblog]

لیستی از انواع ادویه های معروف که هر آشپزخانه‌ای نیاز دارد

انواع ادویه‌ها علاوه‌بر عطر و طعم منحصربه‌فردی که به غذاها می‌بخشند، یک ویژگی فوق‌العاده‌ دارند که شاید کم‌تر به آن توجه شده باشد. شما هرچه از ادویه‌های متنوع بیشتر استفاده کنید، کم‌تر به تکان‌دادن نمکدان نیاز پیدا خواهید کرد؛ از همین جهت امیدواریم روزی دانشمندان و پزشکان، «تکان‌دادن» نمکدان را ممنوع و در نکوهش آن، رساله‌هایی بلندبالا تنظیم کنند!

اما فارغ از این صحبت‌ها، ادویه‌ها آن‌قدر مورد توجه و محبوب هستند که برخی از ادویه‌ها، به کشورها یا نواحی مختلفی نسبت داده می‌شوند. به‌عنوان مثال برخی‌ها به‌دنبال انواع ادویه های ترکیه می‌گردند تا بتوانند غذاهایشان را با همان عطر و طعم بپزند. اگر شما هم می‌خواهید ادویه‌هایی داشته باشید که با آن‌ها، دور دنیا را چرخ بزنید، ادامه این مطلب را از دست ندهید. برای خرید زنجبیل و خرید زنجبیل عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

1.میخک

میخک یکی از ادویه‌های هندی نسبتاً رایج است که برای اولین بار در بندری در سریلانکا در سال‌های 900 تا 1100 پس از میلاد یافت شد. میخک حاوی نوع خاصی از بوی شیرین با طعمی به همان اندازه شیرین و تند است. یک واقعیت تاریخی جالب در مورد میخک این است که چینی‌ها قبل از نزدیک‌شدن به امپراتور خود، مجبور بودند چند میخک در دهان خود داشته باشند تا نفسشان را شیرین کنند.

این نشان می‌دهد که در قدیم از میخک به‌عنوان خوشبوکننده دهان به‌جای نعناع که معمولاً امروزه به‌کار می‌رود، استفاده می‌شده است. میخک آسیاب‌شده به‌طور رایج در انواع خوراکی‌های شیرین استفاده می‌شود. میخک‌ها همچنین برای تعدادی از اهداف مرتبط با سلامت از جمله دندان‌درد، استفراغ، حالت تهوع و سوء هاضمه استفاده می‌شوند.

2.پوست درخت کاسیا

یکی از انواع ادویه های خارجی، همین است. این ادویه با نام «دارچین چینی» هم شناخته و اغلب با دارچین اصل اشتباه گرفته می‌شود. این ادویه در واقع عضوی از خانواده نخودفرنگی‌ست؛ طعمی بسیار تند دارد که در مقایسه با دارچین اصل، تندتر است. اگرچه پوست درخت کاسیا تقریباً شبیه دارچین است، اما تفاوت‌های بسیاری دارد و بیشتر در غذاهای شور چینی استفاده می‌شود.

پوست درخت کاسیا معمولاً در اندونزی، چین و برمه کشت و تولید می‌شود و برای انواع ��ای‌های خانگی یا ادویه‌های مخلوط مناسب است. بسیاری از افراد از این ادویه برای درمان اسپاسم عضلانی و معده، مشکلات قاعدگی، درد مفاصل، سرماخوردگی، فشار خون بالا و بسیاری از بیماری‌های دیگر استفاده می‌کنند.

3.فلفل سیاه

می‌رویم به‌سراغ ادویه‌ای که تقریباً سرجهازی تمام آشپزخانه‌های ایرانی‌ست و در کابینت بالای اکثر اجاق‌گازها یافت می‌شود. آن‌هایی که به جنوب سفر کرده‌اند، می‌دانند که فلفل سیاه از محبوب‌ترین ادویه های جنوب محسوب می‌شود.

ادویه فلفل سیاه تقریباً به هر دستوری که می‌توانید تصور کنید، قابلیت اضافه‌شدن دارد. فلفل سیاه از هند سرچشمه گرفته است و از توت‌های گیاه فلفل می‌آید. از زمان یونان باستان، فلفل یک ادویه بسیار گرامی و گران‌قدر بوده است؛ زیرا از آن به‌عنوان ارز و همچنین به‌عنوان یک هدیه مقدس استفاده می‌شده است.

4.زیره

زیره یکی از رایج‌ترین ادویه‌جات بومی اروپا، آسیا و آفریقاست. با این حال، آن را می‌توان در دسته انواع ادویه های ایرانی هم قرار داد؛ زیرا به‌فور در دستورهای غذایی و رژیمی مردم ایران قرار دارد. زیره به‌خاطر طعم آجیلی و خاکی‌اش محبوب است. برخی از متمایزترین ویژگی‌های آن عبارتند از عطر شدید همراه با دانه‌های قهوه‌ای منحصربه‌فرد.

زیره را می‌توان به‌صورت کامل یا پودرشده استفاده کرد. در هر صورت، طعمی دودی به هر غذایی می‌بخشد و مزه‌ای کاملاً دل‌انگیز خلق می‌کند. ��کثر مردم جهان ترجیح می‌دهند از زیره تازه آسیاب‌شده در دستور‌ غذاهای گیاهی استفاده کنند تا از طعم تند آن، بیشترین بهره را ببرند. زیره تا حد زیادی محبوب‌ترین ادویه در جهان است که فواید زیادی برای سلامتی از جمله کاهش وزن، کلسترول، دیابت، سندرم روده تحریک‌پذیر و بسیاری دیگر دارد.

5.جوز هندی

جوز هندی از درختی همیشه‌سبز در مناطق گرمسیر می‌آید و بومی جزیره مولوکاس در اندونزی‌ست. ادویه جوز هندی در آن‌جا و همچنین در هند غربی به‌وفور کشت می‌شود. به دلیل بوی تند و طعم شیرین ملایمش، اغلب همراه با دارچین استفاده می‌شود. اگرچه از جوز هندی در پخت‌وپز و نوشیدنی‌های سرد استفاده می شود، اما افزودنی بی‌مثالی برای غذاهای مقوی مانند دستور پخت گوشت گوسفند و بره، خورش سبزیجات و غیره است.

در زمان‌های قدیم، تقریباً در حدود دهه 1600، جوز هندی به یک ادویه تجاری گران‌قیمت در دنیای غرب تبدیل شد و عموماً توسط هلندی‌ها به‌عنوان ماده‌ای برای بالا نگه‌داشتن قیمت‌ها استفاده می‌شد؛ البته ما در کشور خودمان، بارها دهه 1600 میلادی را در دهه 90 خورشیدی زندگی کرده‌ایم! برخی از فواید باورنکردنی جوز هندی برای سلامتی از این قرار است: تسکین سوء هاضمه، کنترل اسهال و کاهش اشتها.

6.پودر سیر

تو چنین خوب چرایی؟ مگر می‌شود به‌سراغ انواع ادویه رفت و از پودر سیر صحبت نکرد؟ سیر تقریباً در تمام غذاهای موجود در سراسر جهان استفاده می‌شود و خواستگارانی در سطح ملل دارد! محبوبیت آن تا حد زیادی ناشی از توانایی آن در افزودن عمقی باورنکردنی به طعم‌ها در کنار فواید بی‌مثالش است.

سیر به‌شکل پودر سیر در تهیه غذاها استفاده می‌شود و بومی آسیای جنوبی، آسیای مرکزی و جنوب غربی سیبری‌ست. با این حال، مصرف سیر به چندین هزار سال قبل از مصر باستان باز می‌گردد؛ جایی که معمولاً به‌عنوان طعم‌دهنده غذا وگیاه دارویی استفاده می‌شد.

پودر سیر معمولاً در دستورالعمل‌های ماکارونی، مرغ کبابی، سس‌های سالاد و برنج استفاده می‌شود. برخی از کاربردهای دارویی خارق‌العاده سیر از این قرار است: پیشگیری از سرطان، درمان بیماری‌های تنفسی، فشار خون بالا و سطوح پایین کلسترول.

7.زنجبیل

پودر زنجبیل در بین انواع ادویه های گرم قرار دارد. مانند سیر، زنجبیل هم به دلیل طعم تند و شیرینش محبوب است. عطر و طعم آن توسط بسیاری از مردم، به‌عنوان فلفلی تند با رایحه‌های لیمو توصیف می‌شود. زنجبیل همچنین در انواع دسرهای مختلف مانند پای کدوتنبل و شیرینی زنجبیلی، به‌وفور استفاده می‌شود.

زنجبیل یک گیاه علفی و چندساله است که از جزایر جنوب شرقی آسیا سرچشمه گرفته و سپس به سراسر اقیانوس هند و آرام منتقل شده است. اغلب در دسرها و خوراکی‌های شیرین استفاده می‌شود. زنجبیل از دیرباز با فواید سلامتی و دارویی متعددی همراه بوده است و عمدتاً به‌عنوان کمک‌کننده دستگاه گوارش و برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا و سرفه استفاده می‌شود.

معرفی انواع ادویه‌های ترکیبی؛ دنیا در دست شماست!

در بخش قبل، به معرفی و طرز استفاده از ادویه ها پرداختیم. اکنون می‌خواهیم به‌سراغ ادویه‌های ترکیبی برویم. ویژگی ادویه‌های ترکیبی یا مخلوط این است که هر کشور، قاره یا ناحیه، ادویه‌های ترکیبی مخصوص به خود را دارد؛ لذا به‌واسطه این ادویه‌ها، طعمی شگفت���انگیز و فراموش‌نشدنی تجربه خواهید کرد.

ادویه‌های آفریقایی

رأس‌الحانوت مراکشی: شنبلیله، دارچین، میخک، گشنیز، زیره، هل، دارچین و پودر فلفل قرمز

چرمولای مراکشی: پیاز، سیر، گشنیز خشک، فلفل چیلی، زیره سبز و فلفل سیاه

بربر اتیوپی: چیلی، سیر، زنجبیل، نمک، کوریما، موسیر، آجوین، سیاهدانه، گشنیز، میخک، دارچین، بسوبلا، شنبلیله، آویشن و رزماری

دوکای مصری: فندق، کنجد، گشنیز و زیره

ادویه‌های آمریکایی

فلفل جامائیکایی: فلفل دلمه‌ای خشک، جوز هندی، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز، پاپریکا، شکر، نمک، سیر و زنجبیل.

ریکادوروجو مکزیکی: آناتو، پونه کوهی خشک، زیره سبز، میخک، دارچین، فلفل سیاه، فلفل دلمه‌ای خشک و سیر.

چاشنی سیاه‌شده کاجون: پاپریکا، پودر خردل، سیر، فلفل سیاه، پیاز، پونه کوهی خشک، زیره سبز، زیره سیاه، فلفل قرمز خردشده، فلفل کاین، آویشن، دانه کرفس و برگ بو

ادویه پای کدوتنبل: دارچین، زنجبیل، فلفل‌ دلمه‌ای، میخک، جوز هندی و هل

ادویه‌های فرانسوی

ادویه چهارگانه: فلفل سیاه، جوز هندی، میخک و دارچین

ادویه ریز: کرفس خشک، ترخون، جعفری و پیازچه

ادویه پروونس: مرزنجوش خشک، مرزه، آویشن، ترخون، ریحان، گل سرخ، رزماری، رازیانه، و اسطوخودوس

منبع:

[bestiranianwebsites]

سرخ کن بدون روغن فیلیپس امروزه تهیه و مصرف غذای کم روغن یا بدون روغن به دغدغه بسیاری از بانوان ایرانی تبدیل شده است. پیشنهاد ما به شما سرخکن بدون روغن فیلیپس می باشد. شرکت ایران فیلیپس نمایندگی فیلیپس در تهران در این مطلب به معرفی هوا پز رژیمی فیلیپس پرداخته و در ادامه همین مطلب می توانید نسبت به خرید سرخ کن فیلیپس اقدام نمایید. برند فیلیپس با توجه به نیاز خانواده ها سرخکن هایی با حجم های متفاوت تولید کرده است. تکنولوژی پخت تمامی سرخکن های بدون روغن فیلیپس گردش سریع هوای داغ می باشد. اکثر این سرخ کن ها ساخت کشور چین تحت لیسانس هلند هستند. خرید سرخ کن بدون روغن فیلیپس از نمایندگی سرخکن فیلیپس در تهران. حجم این دستگاهها ۴ لیتر مناسب خانواده ۴ نفره ۶ لیتر مناسب خانواده ۶ نفره و ۷ لیتر مناسب خانواده ۸ نفره می باشد. در کل کارایی تمامی سرخکن های بدون روغن شرکت فیلیپس مثل هم است و تنها تفاوت آنها در حجم و صفحه کنترل آنالوگ یا لمسی آنها می باشد. از پرفروش ترین سرخ کن های این شرکت مدل HD9200 , HD9252 , HD9270 می باشند. در ادامه شما میتوانید لیست قیمت سرخ کن فیلیپس را مشاهده نمایید. شما عزیزان میتوانید در این صفحه نسبت به خرید سرخ کن بدون روغن فیلیپس اقدام نمایید. سرخ کن بدون روغن فیلیپس شرکت هلندی فیلیپس توانسته در ایران جایگاه بسیار خوبی را در میان تولید کنندگان لوازم خانگی پیدا کند. یکی از محبوبترین دستگاه های ساخته شده توسط این شرکت سرخ کن بدون روغن فیلیپس است. هواپز بدون روغن فیلیپس مدلهای گوناگونی دارد ولی از نظر تکنولوژی پخت همگی یکسان هستند. تکنولوژی پخت سرخ کن رژیمی فیلیپس گردش سریع هوای داغ است و نیازی به سبد گردان برای پخت تمام قسمت های مواد غذایی درون سرخکن بدون روغن فیلیپس نیست. تفاوت بین این دستگاه ها در سایز ، صفحه نمایش و جنس سبد آنها می باشد. با کمک این دستگاه ها می توانید غذاهای سرخ کردنی متنوع و بدون روغن یا کم روغن تهیه کنید.

[vilababol]

غذاهای محلی پل سفید تجربه طعم زندگی شمالی

پل سفید در استان مازندران مرکز شهرستان سوادکوه است. ایستگاه راه آهن پل سفید مهمترین ایستگاه تعمیر موتور دیزل در راه آهن شمال است و دارای صفحه گردان می باشد. مهدی تقوی قهرمان کشتی جهان در سال های ۲۰۰۹ و ۲۰۱۱ اهل این شهرستان است. از دیگر مشاهیر این شهر مجتبی عابدینی دارنده اولین مدال تاریخ شمشیربازی ایران در جهان و حبیب الله بدیعی نوازنده چیره دست ویولن ایرانی اشاره کرد. انواع غذاهای محلی پل سفید

غذاهای محلی پل سفید و همچنین غذاهای سنتی شهرهای دیگر کشورمان متاثر از محصولات کشاورزی و دامی منطقه شمال است. غذاهای پل سفید از نظر ذائقه و ظاهر بسیار متنوع است به همین دلیل در کنار دیدنی های پل سفید یکی از جاذبه های گردشگری پل سفید به شمار می رود. بنابراین اگر قصد سفر به این منطقه را دارید حتما این غذاها را امتحان کنید. اگر شما هم معتقدید غذا یکی از جاذبه های گردشگری است، با ما همراه باشید.در ادامه با خوشمزه ترین غذاهای محلی پل سفید آشنا می شویم. در کنار جاذبه های دیدنی پل سفید باید حتما سری به سوغات و صنایع دستی پل سفید بزنید تا زیبایی سفر را تجربه کنید. باقلاقاتوق

باقالاقاتوق یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای سنتی پل سفید است. ترکیب لوبیا تازه با رازیانه، سیر و تخم مرغ، بافتی لطیف و طعمی بی نظیر به این غذای سنتی پل سفیدی داده است. این غذا که به آن خورش لوبیا نیز می گویند معمولاً با برنج شمالی سرو می شود.

نازخاتون

رب انار پایه ثابت بسیاری از غذاهای شمالی است. اگر طعم بادمجان را دوست دارید حتما عاشق این غذا خواهید شد زیرا بعد از خوردن این چاشنی طعم بادمجان کبابی اولین طعمی است که حس می کنید. یکی دیگر از غذاهای محلی مازندرانی که در بین طرفداران بادمجان طرفداران زیادی دارد ناز خاتون است. نازخاتون را می توانید همراه با غذای اصلی خود به خصوص هنگام ناهار میل کنید. اما اگر با برنج خورده شود، حتی می توان از آن به عنوان یک غذای کامل استفاده کرد.

مالابیج غذایی رژیمی

یکی از غذاهای محلی مازندران که یک غذای گیاهی است مخصوص گیاهخواران و افرادی است که رژیم لاغری دارند. از ترکیب سیب زمینی، کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، تخم مرغ و ادویه ها (نمک، فلفل و زردچوبه) تهیه می شود. تمام مواد این غذا به سرعت آماده می شود، اگر گرسنه هستید و وقت ندارید کدو حلوایی را فراموش نکنید. آغوز مسما

یکی از مغذی ترین غذاهای پل سفید و مازندران، آغوز مسما است که پروتئین بسیار بالایی دارد. این غذا معمولا با گوشت اردک که سرشار از پروتئین و انواع ویتامین های ضروری برای بدن است تهیه می شود. در تهیه آغوز مسما از گردو و دانه های رنده شده انار و انواع ادویه و پیاز استفاده می شود. اگر به مازندران یا پل سفید سفر کردید، امتحان این غذای خوشمزه و سالم را از دست ندهید.

[shaghayeghrestoran]

طرز تهیه مرغ ترش رژیمی

مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با طعم ترش و ملس خود، طرفداران زیادی دارد. با این حال، بسیاری از افراد به دلیل کالری بالای برخی از دستور پخت‌های سنتی این غذا، از خوردن آن خودداری می‌کنند. اما خبر خوب این است که می‌توان مرغ ترش را به صورت رژیمی و با کمترین میزان چربی تهیه کرد. در این مقاله، طرز تهیه مرغ ترش رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید با خیالی آسوده از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم برای 4 نفر:

سینه مرغ: 500 گرم (بدون پوست و استخوان)

پیاز: 1 عدد متوسط

سیر: 2 حبه

رب انار: 3 قاشق غذاخوری

آبغوره: 2 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه

دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه: یک چهارم قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

پیازچه و جعفری تازه: برای تزئین

طرز تهیه:

آماده سازی مرغ: سینه مرغ را به تکه‌های کوچک و یک اندازه برش بزنید.

تفت دادن پیاز و سیر: پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و در کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند.

اضافه کردن مرغ: تکه‌های مرغ را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن‌ها تغییر کند.

افزودن ادویه‌ها: زردچوبه، دارچین، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.

اضافه کردن رب انار و آبغوره: رب انار و آبغوره را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

افزودن آب: یک لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید مرغ به مدت 30 تا 40 دقیقه با حرارت ملایم پخته شود تا نرم شود.

اضافه کردن زعفران: در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به غذا اضافه کنید.

تزیین و سرو: مرغ ترش را در ظرف مورد نظر ریخته و با پیازچه و جعفری تازه تزئین کنید.

نکات مهم برای تهیه مرغ ترش رژیمی:

روغن کم: برای کاهش کالری، از مقدار کمی روغن زیتون استفاده کنید یا از روش‌های پخت بدون روغن مانند تفت دادن در تابه نچسب استفاده کنید.

مرغ بدون پوست: پوست مرغ حاوی چربی زیادی است، بنابراین بهتر است از سینه مرغ بدون پوست استفاده کنید.

سبزیجات: برای افزایش فیبر و ویتامین‌های رژیم غذایی خود، می‌توانید به مرغ ترش سبزیجاتی مانند هویج، سیب زمینی و فلفل دلمه اضافه کنید.

برنج قهوه‌ای: اگر می‌خواهید یک وعده غذایی کامل داشته باشید، می‌توانید مرغ ترش را با برنج قهوه‌ای سرو کنید.

ماست کم چرب: برای کاهش کالری، می‌توانید به جای ماست پرچرب، از ماست کم چرب یا ماست یونانی استفاده کنید.

مزایای مرغ ترش رژیمی:

کالری کمتر: با حذف پوست مرغ و استفاده از روغن کم، کالری این غذا به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

پروتئین بالا: مرغ منبع غنی از پروتئین است که برای عضله‌سازی و احساس سیری ضروری است.

سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: مرغ ترش حاوی ویتامین‌های گروه B، آهن و سایر مواد معدنی ضروری برای بدن است.

طعم دلپذیر: با وجود اینکه رژیمی است، طعم لذیذ و اصیل خود را حفظ می‌کند.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید یک مرغ ترش خوشمزه و سالم تهیه کنید که هم از نظر طعم و هم از نظر ارزش غذایی رضایت شما را جلب کند.

منبع : سفارش غذای یزد

[kibocatering]

قبل از صحبت درباره طرز تهیه 30 فینگر فود باید بدانید که اگر شما هم علاقه مند هستید تا به صورت آنلاین اقدام به سفارش غذاهای مختلف کنید به شما پیشنهاد می کنیم حتما از خدمات وب سایت ما نیز استفاده کنید. از جمله خدمات متنوعی که وب سایت ما به شما ارائه می دهد می توان به تهیه غذا، تهیه غذاهای شرکتی، تهیه غذای مهمانی و مجال�� و سفارش آنلاین غذا اشاره کرد که با بالاترین کیفیت ممکن و با مناسب ترین قیمت به شما ارائه می شوند.

[hellosarvban-blog]

آموزش و طرز تهیه بهترین و خوشمزه شیر موز رژیمی

شیر موز از نوشیدنی هایی که فکر نمیکنم کسی باشه بگه دوسش ندارم چون طعمش واقعا عالیه و علاوه ب این خیلی هم مفید است.

اما معمولا اگه دوست داشته باشیم که شیرموزمون مثل شیر موزهای بیرون خانه کشدار و غلیظ بشه مجبوریم بهش شکر و خامه بیشتری اضافه کنیم که کالریشون بالاست از طرفی ثعلب هم احتیاجه که کمی نحوه استفادش سخته … اما در این مطلب براتون طرز تهیه یه شیر موز غلیظ و خوشمزه رو گذاشتم که علاوه بر چاق کننده نبودن حسابی خنک هم هست و تو این روزا که هوا کم کم داره گرم میشه حالتون رو جا میاره.

مواد لازم برای تهیه شیر موز رژیمی

۱ عدد موز

۱/۲ لیوان شیر کم چرب

مراحل تهیه شیر موز رژیمی

برای تهیه این شیرموز باید از موز یخ زده استفاده کنیم. برای این کار هم کافیه موز رو پوست بکنیم و برای یه شب تا صبح تو فریزر بگذاریم. البته بهتره موز رو کامل فریز کنیم و بعدا که یخ زد خوردش کنیم چون این میوه زود تغییر رنگ میده و اگر تکه تکه شده باشد شیرموز تون تیره تر میشه.

شیر رو هم کافیه برای حدود۱ الی ۲ساعت داخل فریزر بگذارید تا کمی سفت بشه ولی کامل یخ نزنه.

حالا شر یخ زده و موز رو داخل مخلوط کن میریزیم.

وقتی مخلوطشون کردیم موادمون تقریبا شبیه یه بستنی در حال آب شدن میشه همینطوری که در تصویر میبینین.

این شیر موز اصلا به شکر احتیاجی نداره چون مقدار موزش زیاده و شیرینی این میوه براش کاملا کافیه.

حالا شیرموزخنک، غلیظ، خوشمزه و ازهمه مهمتر کم کالری مون حاضره و میتونیم با خیال راحت نوش جونش کنیم.

خواص موز

موز می تواند برای افرادی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند، مفید باشد.

با توجه به فیبر، ویتامین هایی که این میوه دارد، برای افزایش انرژی هم می توان از آن استفاده کرد.

در موز کلسیم به قدر کافی وجود دارد که برای محکم شدن استخوان ها مفید خواهد بود.

افرادی که کم خونی دارند نیز می توانند از موز استفاده کند.

در بعضی از تحقیقات نشان داده شده است که موز برروی بعضی از سرطان ها واکنش خوبی نشان داده است.

موزمی تواند استرس را کاهش دهد، چرا که به قدر کافی تریپتوفان در خود دارد که ماده ضد افسردگی است.

خواص شیر

شیر برای استحکام بخشیدن به دندان ها و همینطور استخوان ها لازم است. هر شب نوشیدن شیر توصیه می شود.

سمومی که به واسطه خوردن غذاهای ناسالم، بخصوص غذاهای فست فودی وارد بدن میشود، توسط شیر خنثی خواهد شد.

شیر می تواند خشکی پوست را رفع کند. همچنین به نرم تر شدن پوست نیز کمک خواهد کرد.

زوج هایی که می خواهند، صاحب فرزند شوند، حتماً شیر را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

خواص شیر موز چیست؟

شیر موز از بهترین نوشیدنی های مقوی با ارزش غذایی بالایی می باشد.

شیر و موزهرکدام به تنهایی موادغذایی پرخاصیتی بوده و ترکیبشان باهم معجونی بسیار مقوی و انرژی زا تشکیل می دهد.

شیردارای انواع املاح،ویتامین های مختلف ومواد مغذی بوده و مصرف روزانه آن برای حفظ سلامتی بدن برای همه گروه های سنی توصیه شده است.

موزاز میوه های بسیارمقوی وپرخاصیت است وارزش غذایی به مراتب بالاتری دارد ونیازهای بدن را به موادمختلف درطی روزتامین می کند.

خواص شیر موز در طب سنتی

موزاگررسیده باشد ملین بوده و دردرمان اسهال خونی وساده موثرعمل می کند وزخم های روده را به سرعت بهبود می بخشد.

قندموزبه سرعت جذب خون شده وبنابراین این میوه شاخص گلیسمی بالایی دارد ومصرف موزرسیده برای بیماران دیابتی مضراست وکسانی که بدنبال کاهش وزن هستند ازمصرف موزرسیده اجتناب نمایند.

طبع شیرموز

شیرموزدارای طبع گرم بوده و برای افرادی که مزاج حرارتی دارندمضر است و اگربا شکر زیاد ونشاسته ترکیب شودکالری آن چند برابر خواهد شد.

خاصیت های شیر موز برای بدن

بهبود عملکرد مغز

شیرموز حاوی انواع مواد مغذی بوده و مصرف آن بعنوان میان وعده انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. خوردن شیرموز درکودکان و نوجوانان قدرت یادگیری وتمرکز آنان را افزایش داده و عملکرد مغز را نیز بهبود می بخشد.

تقویت سیستم عصبی

شیرموز مواد معدنی و ویتامین های بسیاری مانند کلسیم و ویتامین های گروه B را درخود دارد که باعث تقویت سیستم عصبی شده وافسردگی و استرس را برطرف می کند.

خواص شیرموز برای پوست

برای تسکین خارش برخی ازبخش های بدن موز نرم را کوبیده با آب لیمو مخلوط کنیدوسپس درمحل خارش بمالید.

برای رفع لکه های سیاه وباز شدن رنگ چهره موزرا با تخم خربزه مخلوط کرده و روی لکه‌ ها بمالید.

قراردادن ضماد موز بر روی سوختگی در اثر آتش مفید بوده واگر بلافاصله استفاده گرددمانع ازتاول زدن خواهد شد.

فشار خون بالا

شیرموز میان وعده ای مغذی بوده و به میزان زیادی پتاسیم دارد که باعث کاهش فشار خون می شود. این نوشیدنی خوشمزه برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است.

مفید برای دیابتی ها

مصرف شیرموز تهیه شده از شیر کم چرب و فاقد شکر برای بیماران دیابتی مفید است. شیرموز تری گلیسیرید پایینی داشته و باعث افزایش قند خون افراد نمی شود.

شیرموز در بدنسازی

شیرموز معجونی عالی برای بدنسازان و ورزشکاران بوده و یک موز متوسط 100 کالری دارد. موز حاوی ویتامین C, B6 ، منیزیم، پتاسیم و فیبر است که منبع عالی انرژی برای تمرینات بدنسازی می باشد.

خاصیت شیرموز برای اسپرم

شیرموز به دلیل داشتن آنزیم بروملین از نوشیدنی های تقویت کننده اسپرم بوده و برای مردانی که به مشکلات جنسی دچارند مفید است و با افزایش انرژی باعث رفع ضعف در رابطه جنسی می شود.

برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

بیماری های قلبی

پتاسیمی که در شیرموز وجود دارد با کاهش فشار خون از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها جلوگیری کرده و با پیشگیری از لخته خون، سلامتی قلب را حفظ می کند.

کاهش وزن

شیر موز نوشیدنی کم کالری بوده و خوردن آن به فرد حس سیری می دهد و در نتیجه مانع از پرخوری و اضافه وزن می شود و افرادی که رژیم لاغری دارند حتما مصرف شیرموز را نیز در آن بگنجانند.

خواص شیر موز برای کمر

خوردن موز به علت متعادل کردن الکترولیت ها، ویتامین ها و مواد معدنی تاثیر زیادی در تسکین انواع درد دارد. تغذیه دیسک بین مهره ها بوسیله خونرسانی بهتر انجام می شود و هرچه خونرسانی بهتر،دردهای ناحیه کمر کاهش می یابد.

تقویت و استحکام استخوان ها

شیرموز ماده غذایی با ارزشی بوده و به میزان زیادی مواد مغذی و کلسیم در خود دارد که این ماده معدنی نقش مهمی در تقویت و استحکام استخوان ها و دندان ها دارد. 

فواید شیر موز برای گردش خون

شیر موز حاوی ویتامین های گروه B و ویتامین C است که مورد نیاز بدن هستند. ویتامین B12 موجود درشیرموزنقش موثری در بهبود گردش خون داشته و به عملکرد بهتر اندام های بدن کمک می کند.

# سروبان چیست؟

#  برای خرید عمده موز ، محصول مورد نظرتان در این صفحه پیدا کنید.

[bigsearchir]

بهترین مدل سرخ کن بدون روغن دلونگی [معرفی ۳ ایرفرایر خوب]

دلونگی یکی از بهترین برندهای سرخ کن در دنیا است که محصولات آن از کیفیت و دوام خوبی بهره می‌برد. برای افرادی که می‌خواهند غذاهای رژیمی میل کنند و از مصرف روغن پرهیز کنند، ایرفرایرهای مارک دلونگی گزینه بسیار خوبی است. اما شاید این سوال برایتان پیش بیاید که بهترین مدل سرخ کن بدون روغن دلونگی کدام است؟ در این راهنمای خرید قصد داریم به این سوال پاسخ دهیم و نکات مهم قبل از خرید را نیز بررسی کنیم. قبل از معرفی محصولات این برند، بهتر است این نکته را مدنظر داشته باشید که سرخ کن‌های بدون روغن دلونگی در بازار ایران تنوع زیادی نداشته و مدل‌های آن بسیار محدود هستند. همچنین، طراحی آن‌ها تقریبا شبیه به هم می‌باشند. بعد از این لیست هم می‌توانید راهنمای خرید این محصول را مطالعه کنید.

بهترین مدل سرخ کن بدون روغن دلونگی

۱. سرخ کن چندکاره و بدون روغن دلونگی مدل FH1394

این مدل از بهترین سرخ کن بدون روغن دلونگی دارای ۷ برنامه مختلف برای سرخ کردن مرغ، سیب‌زمینی، ماهی، گوشت و سایر مواد غذایی دلخواه شما، پخت انواع کیک، پیتزا یا حتی خورشت‌ها و غذاهایی است که نیاز به هم‌زدن در حین مراحل پخت دارند. در داخل محفظه دستگاه، پاروهای همزنی وجود دارد که با استفاده از آنها و تنظیم برنامه پخت، می‌توانید انواع خورشت‌های دلخواه خود را آماده کنید و برای سایر غذاهایی که نیاز به هم‌زدن در طول پخت ندارند؛ پاروها را از داخل این محفظه بردارید. جنس ظرف پخت این دستگاه از سرامیک نچسب و ضد خش است که قابلیت جداشدن از دستگاه و شستشو را دارد. بدنه این مدل از سرخ کن رژیمی دلونگی نیز از پلاستیک مرغوب ساخته شده است و به دلیل شفاف‌بودن بخش بالایی دستگاه، می‌توانید مراحل پخت را به‌خوبی مشاهده کنید. مزایا: معایب: ۲. ایر فرایر دلونگی مدل 1396

این دستگاه سرخ کن بدون روغن مارک دلونگی، دارای برنامه‌های پخت متنوع برای سرخ کردن یا پختن انواع مواد غذایی از جمله سیب‌زمینی، مرغ، ماهی، گوشت و حتی انواع پیتزا و کیک است. محفظه داخلی این سرخ کن بدون روغن دلونگی دارای روکشی از جنس سرامیک است که علاوه بر نچسب بودن، مقاومت بالایی در مقابل ایجاد خط‌وخش دارد. این ایرفرایر از فیلترهای قابل‌تعویض استفاده می‌کند؛ علاوه بر این، قطعات داخلی دستگاه، قابلیت جدا شدن برای شستشو و نظافت بهتر این سرخ کن را نیز دارند. ظرفیت داخلی مخزن این ایر فرایر دلونگی، برای یک خانواده ۴ تا ۶ نفره کافی خواهد بود و با داشتن دو المنت پایین و بالای مخزن پخت، غذاهای دلخواه شما را به‌خوبی مغزپخت می‌کند. این محصول را می‌توان در دسته بهترین مدل سرخ کن بدون روغن دلونگی به‌حساب آورد. مزایا: معایب: Read the full article

[aliewblog]

سماق، یک ادویه جادویی

فواید سماق چیست؟

سماق علاوه بر افزودن طعم ترش به غذا، سرشار از خاصیت است:

حاوی چربی های سالم است:

چربی‌های موجود در سماق اسید اولئیک و اسید لینولئیک است. این چربی‌ها به عنوان چربی‌های سالم شناخته می‌شوند و فوایدی از جمله حمایت از سلامت قلب و حفظ پوست دارند. برای خرید پودر سماق و خرید پودر سماق عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

سماق سرشار از آنتی اکسیدان هاست:

سماق مانند بسیاری از گیاهان و ادویه‌ها منبعی از چندین آنتی اکسیدان است. اینها ترکیباتی هستند که به بدن کمک می‌کنند با رادیکال های آزاد که می توانند باعث استرس اکسیداتیو شده و در نهایت منجر به آسیب سلولی شوند، مبارزه کند.

این منبع فیبر رژیمی است:

سماق حاوی مقدار قابل قبولی فیبر است. فیبر هم برای حفظ سلامت روده و تضمین هضم خوب غذا ضروری است.

ادویه سماق سحرخیز

آیا  مصرف سماق می‌تواند خطرناک باشد؟

معمولا استفاده از ادویه سماق به عنوان چاشنی ایرادی ندارد و مشکلی به وجود نمی‌آورد با این حال، این گیاه ارتباط نزدیکی با بادام هندی و انبه دارد، به این معنی که افرادی که به این دو آلرژی دارند بهتر است از مصرف سماق اجتناب کنند.

نحوه مصرف سماق:

به عنوان یک چاشنی روزمره در کنار نمک و فلفل

جایگزین مناسب آبلیمو

طعم دهنده انواع سس

مرینید کردن سبزیجات با سماق قبل از پختن.

خوش طعم کردن پنیر

سماق در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

سماق اغلب در غذاهای خاورمیانه و شرقی استفاده می‌شود. این ادویه جذاب و تند معمولاً برای بهبود طعم غذاها به‌کار می‌رود. برخی از غذاهایی که می‌توان از سماق در آنها استفاده کرد عبارتند از:

سالاد فصلی: سماق اغلب به سالادهایی که شامل خیار، گوجه فرنگی و سبزیجات مختلف هستند، اضافه می‌شود.

کباب: در برخی از انواع کباب، مثل کباب کوبیده، سماق برای بهبود طعم و افزایش مزه استفاده می‌شود.

غذاهای مرغی: سماق با مرغ بسیار خوب ترکیب می‌شود و معمولاً در غذاهایی مانند مرغ کباب، مرغ تندوری و مرغ فرنگی استفاده می‌شود.

پلو: سماق در پلویی که با ماهیچه گوسفندی یا جوجه تهیه می‌شود، بسیار خوب جای می‌گیرد.

غذاهای دریایی: سماق به عنوان یک ادویه عالی برای غذاهای دریایی مثل ماهی سرخ شده و خوشمزه، سالاد ماهی و کلماری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

منبع:

[bestiranianwebsites]

سرخ کن بدون روغن فیلیپس امروزه تهیه و مصرف غذای کم روغن یا بدون روغن به دغدغه بسیاری از بانوان ایرانی تبدیل شده است. پیشنهاد ما به شما سرخکن بدون روغن فیلیپس می باشد. شرکت ایران فیلیپس نمایندگی فیلیپس در تهران در این مطلب به معرفی هوا پز رژیمی فیلیپس پرداخته و در ادامه همین مطلب می توانید نسبت به خرید سرخ کن فیلیپس اقدام نمایید. برند فیلیپس با توجه به نیاز خانواده ها سرخکن هایی با حجم های متفاوت تولید کرده است. تکنولوژی پخت تمامی سرخکن های بدون روغن فیلیپس گردش سریع هوای داغ می باشد. اکثر این سرخ کن ها ساخت کشور چین تحت لیسانس هلند هستند. خرید سرخ کن بدون روغن فیلیپس از نمایندگی سرخکن فیلیپس در تهران. حجم این دستگاهها ۴ لیتر مناسب خانواده ۴ نفره ۶ لیتر مناسب خانواده ۶ نفره و ۷ لیتر مناسب خانواده ۸ نفره می باشد. در کل کارایی تمامی سرخکن های بدون روغن شرکت فیلیپس مثل هم است و تنها تفاوت آنها در حجم و صفحه کنترل آنالوگ یا لمسی آنها می باشد. از پرفروش ترین سرخ کن های این شرکت مدل HD9200 , HD9252 , HD9270 می باشند. در ادامه شما میتوانید لیست قیمت سرخ کن فیلیپس را مشاهده نمایید. شما عزیزان میتوانید در این صفحه نسبت به خرید سرخ کن بدون روغن فیلیپس اقدام نمایید. سرخ کن بدون روغن فیلیپس شرکت هلندی فیلیپس توانسته در ایران جایگاه بسیار خوبی را در میان تولید کنندگان لوازم خانگی پیدا کند. یکی از محبوبترین دستگاه های ساخته شده توسط این شرکت سرخ کن بدون روغن فیلیپس است. هواپز بدون روغن فیلیپس مدلهای گوناگونی دارد ولی از نظر تکنولوژی پخت همگی یکسان هستند. تکنولوژی پخت سرخ کن رژیمی فیلیپس گردش سریع هوای داغ است و نیازی به سبد گردان برای پخت تمام قسمت های مواد غذایی درون سرخکن بدون روغن فیلیپس نیست. تفاوت بین این دستگاه ها در سایز ، صفحه نمایش و جنس سبد آنها می باشد. با کمک این دستگاه ها می توانید غذاهای سرخ کردنی متنوع و بدون روغن یا کم روغن تهیه کنید.

[barenj]

غذای رژیمی با سینه مرغ

سینه مرغ بخشی است که کمترین چربی را در خود دارد. به همین علت بهترین قسمتی از مرغ است که می توانید آن را برای غذاهای رژیمی مورد استفاده قرار دهید. اگر بخواهید مصرف مواد گوشتی را به صورت کامل از غذای خود حذف کنید، ممکن است دچار سو تغذیه شوید و مواد مغذی زیادی را ک�� مورد نیاز بدنتان است در دسترس نداشته باشید. از این رو بهتر است به جای حذف کامل گوشت، از انواع گوشت کم کالری و بدون چربی استفاده کنید. اگر رژیم غذایی را تجربه کرده باشید، می دانید که مشکلات زیادی سر راه این افراد است. حتماً شما هم بارها هوس خوردن یک غذای گوشتی خوشمزه را کرده اید ولی نگران اضافه وزن خود بوده اید؛ اما می توانید با خیال راحت با سینه مرغ بدون استخوان با کتف یک خورشت خوشمزه تهیه کنید و کالری کمی را هم دریافت کنید. همچنین چرخ کرده سینه مرغ را می توانید در کباب و ساندویچ های خود استفاده کنید و از آن بهره ببرید. برای شما که می خواهید هم از غذای خود لذت ببرید، هم از یک غذای با کیفیت و دارای مواد مغذی مورد نیاز خود استفاده کنید با ما همراه باشید تا یک غذای رژیمی خوشمزه با سینه مرغ را برای شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه غذای رژیمی با سینه مرغ: سینه مرغ بدون استخوان با کتف: یک عدد هویج: یک عدد متوسط کدو :یک عدد متوسط سیر: سه حبه پیاز متوسط: یک عدد فلفل دلمه: یک عدد کوچک شنبلیله خشک :یک قاشق چایخوری رب گوجه: یک قاشق غذاخوری ادویه کاری :یک قاشق چایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن یا کره: یک قاشق غذاخوری (می توانید آن را حذف کنید) سینه مرغ 513 طرز تهیه غذای رژیمی با سینه مرغ همیشه هم نیاز نیست برای رژیم گرفتن به فکر غذاهای بدون طعم باشید که انگیزه ی شما را برای صرف غذا کاملاً از بین ببرد! گاهی اوقات هم می توانید رژیم تان را حفظ کنید و غذایی خوشمزه را هم در لیست غذاهای خود بگنجانید. ابتدا سینه مرغ بدون استخوان با کتف را تکه کنید. اگر کتف دوست ندارید می توانید از سینه مرغ خالی استفاده کنید. آن را با مقداری آب به مدت نیم ساعت بگذارید بپزد تا کاملاً نرم شود. در آب آن نمک، زردچوبه و کمی پیاز بریزید تا هم رنگ خوبی داشته باشد هم طعم مرغ بهتر شود. تکه های مرغ را از ماهی تابه بیرون آورید و در ماهی تابه رژیمی سرخ کنید. نیازی به اضافه کردن روغن نیست و مرغ حالت کبابی می شود. کدو و هویج را هم کمی روی ماهی تابه تفت دهید تا رنگ آن ها تغییر کند. سپس پیاز را در ماهی تابه ریخته و با یک قاشق روغن یا کره سرخ کنید. کمی که پیاز سرخ شد؛ سیر و فلفل دلمه ی خرد شده را هم به آن بیفزایید و تفت دهید. حال می توانید سینه مرغ، کدو و هویج را هم به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید. شنبلیله خشک را بر روی مواد بریزید و کمی تفت دهید. دقت داشته باشید که از شنبلیله زیاد استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است طعمی تلخ به غذای شما بدهد. نصف ادویه کاری را هم بر روی مواد و سینه مرغ بریزید. عطر غذای شما فضای خانه را پر می کند و شما را از حال و هوای رژیم های بی طعم بیرون می آورد. حال رب گوجه را در یک کاسه آب حل کرده و نمک، زردچوبه، فلفل و بقیه ی ادویه کاری را به آن بیفزایید و بر روی سینه مرغ بریزید. درب ظرف را ببندید و بگذارید تا با شعله ی ملایم بپزد. اگر خورشت آبدار دوست دارید می توانید زمانی که آب آن تمام نشده است شعله را خاموش کنید. درغیر این صورت بگذارید آب خوراک سینه مرغ بخار شده سپس آن را خاموش کنید. از این رو یک غذای خوب با سینه مرغ می توانید تهیه کنید. همچنین در کنار آن با چرخ کرده سینه مرغ نیز خوراک های خوشمزه تهیه کنید. سینهمرغ56 513 مزایای استفاده از غذای رژیمی با سینه مرغ غذایی که طرز تهیه ی آن برای شما ش��ح داده شده، یک سری نکات رژیمی در خود دارد. کدو و فلفل دلمه جزو مواد غذایی کالری منفی هستند که برای افرادی که در رژیم غذایی هستند بسیار مناسب است. سینه مرغ کالری کمی دارد و در عین حال غذایی خوشمزه است که هر کسی می تواند آن را مصرف کند. کباب چرخ کرده سینه مرغ و استفاده از آن در غذاهایی مختلف مانند تهیه ساندویچ مرغ می تواند رژیم غذایی خوشایندی برای شما ایجاد کند. ادویه ی کاری حاوی تعداد زیادی ادویه جات مختلف است که بر روی افزایش سوخت و ساز بدن و چربی سوزی تاثیر زیادی دارد. شما می توانید از این غذای رژیمی به صورت خوراک و با پلو استفاده کنید. همچنین غذای خوبی برای مهمانان شما هستند که رژیم غذایی کم کالری دارند. ---------------------------------------- کانون فرهنگی و آموزشی فروشگاه بارنج www.barenj.ir ۰۲۱۹۱۰۱۱۰۰۱ فروشگاه محصولات پروتئینی بارنج پاسخگویی 24 ساعته 

https://barenj.ir/articles/6/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B3%DB%8C%D9%86%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%BA

[sepid-gostar-blog]

نکات مهم و ساده برای سالم ماندن در دوران بازنشستگی

ورود به دوران بازنشستگی با تغییرات زیادی همراه است و زندگی و سلامت برخی از افراد را به شدت به خطر می‌اندازد. شاید به دلیل همین تغییرات عظیم است که بسیاری از افراد بازنشسته به مرور زمان به

پرستار سالمند

نیاز پیدا می‌کنند و مراقبت از آنها کار پیچیده‌ای می‌شود. در این مقاله توضیح می‌دهیم که چطور می‌توانید تغییرات این دوران را کنترل کنید. فراموش نکنید که برای سالم ماندن در دوران بازنشستگی باید قبل از تاثیرات آن بر روی زندگی فردی و اجتماعی‌تان وارد عمل شوید.

روش‌های سالم ماندن در دوران بازنشستگی

زندگی در محیط مناسب

جایی که زندگی می‌کنید تاثیر زیادی روی سلامتی دارد. اگر می‌خواهید محیط زندگی‌تان هوای تمیزی داشته باشد، حتما از شهرهای بزرگ و صنعتی فاصله بگیرید و اطراف شهر را برای زندگی انتخاب کنید. با زندگی در این مناطق علاوه بر هوای پاک، مکان مناسبی نیز برای فعالیت بدنی دارید و می‌توانید هر روز صبح ورزش کنید.

استفاده از مواد غذایی سالم

به محض افزایش سن، به احتمال زیاد با مشکلات مرتبط با تغذیه مانند کاهش وزن یا کمبود ویتامین‌های خاص مواجه خواهید شد. بنابراین رعایت یک رژیم غذایی متعادل و پر از پروتئین، چربی و کربوهیدرات در دوران بازنشستگی از هر زمان دیگری اهمیت بیشتری دارد. مصرف غذاهای بسته‌بندی شده را کم کنید. چرا که این غذاها نمک زیادی دارند و می‌توانند فشار خون شما را بالا ببرند. بهترین رژیمی که برای این دوران وجود دارد رژیم غذایی به نام مدیترانه‌ای است که حاوی میوه‌های تازه، سبزیجات ، غلات سبوس‌دار و روغن زیتون می‌باشد.

خارج شدن از خانه

داشتن سبک زندگی فعال می‌تواند به شما کمک کند زندگی شادتر و طولانی‌تری داشته باشید و شانس ابتلای‌تان به برخی از بیماری‌ها مانند زوال عقل و آلزایمر کمتر شود. بنابراین برای سالم ماندن در دوران بازنشستگی سعی کنید دوستان جدید پیدا کنید؛ با یک گروه سالمند به سفر بروید یا دوستان قدیمی خود را در شبکه‌های اجتماعی پیدا کرده و دوباره با آنها تماس بگیرید. اگر به سرگرمی خاصی مانند کتاب خواندن، بافندگی یا باغبانی علاقه دارید، روی آن متمرکز شده و حتی برای یادگیری بیشتر در کلاس‌های آموزشی شرکت کنید.

خود مراقبتی

برای سالم ماندن در دوران بازنشستگی انجام معاینات منظم پزشکی ضروری است. در این معاینات پزشک با نظارت بر روی فشار خون و کلسترول می‌تواند به شما در جلوگیری از ابتلا به حمله قلبی یا سکته مغزی کمک کند. برای محافظت از بدن در برابر آنفولانزا و سایر بیماری‌های واگیردار نیز باید واکسن‌های سالانه را تزریق کنید. برای زنان انجام دوره‌ای آزمایشات تشخیصی سرطان پستان و دهانه رحم ضروری است. برای مردان نیز باید آزمایش سرطان پروستات به صورت دوره‌ای انجام شود.

ورزش

فعالیت بدنی نه تنها سلامت بدن را تضمین می‌کند بلکه به شما کمک می‌کند تا با وجود افزایش سن بتوانید مستقل باشید و به پرستاری و نگهداری نیاز نداشته باشید. فعالیتی را که دوست دارید انتخاب کنید و به مدت طولانی آن را ادامه دهید. ورزش‌های هوازی مانند پیاده‌روی، شنا، یا حتی دویدن می‌تواند انرژی بیشتری به شما بدهند و ذهن‌تان را هوشیار نگه دارند؛ تمرین با وزنه یا باندهای کشی قدرت بدنی را افزایش می‌دهد و یوگا بدن را انعطاف‌پذیر نگه می‌دارد. اگر ورزشی که انتخاب کرده‌اید جدید است و تا کنون آن را انجام نداده‌اید، حتما در مورد آن با پزشک مشورت کنید.

تحریک ذهن

با افزایش سن، مغز شما هم دقیقاً مانند بدن به ورزش نیاز دارد. بنابراین برای سالم ماندن در دوران بازنشستگی کتاب بخوانید؛ پازل و جدول حل کنید؛ ساز بخرید و در کلاس‌های موسیقی شرکت کنید یا حتی یک سرگرمی قدیمی را انتخاب کنید. شرکت در کلاس‌هایی که به آنها ��لاقه دارید نیز برای این دوران بسیار مفید است. استفاده از سمت خلاقانه مغز، از طریق انجام فعالیت‌هایی مانند نقاشی کردن و باغبانی می‌تواند به سلامت ذهن کمک کند. انجام فعالیت‌های خلاقانه و بازی‌های ذهنی نیز حافظه و مهارت‌های حل مسئله را تقویت می‌کند. متخصصان معتقدند که تنها با انجام این چند راه‌حل ساده می‌توانید دوران بازنشستگی شاد و سرحالی داشته باشید و از زندگی خود بیشتر لذت ببرید.

[habibshamshiry-blog]

. 💢برای داشتن سیکس پک وقتش است مصرف این ۴ ماده غذایی را قطع کنید.💢 1️⃣✅غلات تصفیه شده ☑️آیا می دانید غلات تصفیه شده چه چیزهایی می باشند؟ موادی هستند که در غذاهایی مثل برنج سفید، نان سفید و پاستای سفید یافت می شوند. مواد تصفیه نشده (گندم، برنج قهوه ای و کوینولا) همیشه سالم تر می باشند. محققان دانشگاه پنیسلوانیا دریافتند افرادی که غلات کامل (تصفیه نشده) می خورند علاوه بر داشتن رژیم غذایی سالم، از میوه ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب و پروتئین، بیشتر در نواحی شکم چربی می سوزانند نسبت به کسانی که همین رژیم سالم را دارند اما غلات تصفیه شده نیز مصرف می کنند. 2️⃣✅گوشت قرمز و گوشت فراوری شده ☑️یک تحقیق ۲۰ ساله دریافت مردمی که گوشت قرمز و گوشت فراوری شده زیاد می خورند هر چهار سال یک پوند وزن اضافه می کنند. در تحقیقی دیگر محققان که بر بیش از ۳۷۰ هزار نفر تحقیق کردند دریافتند افرادی که معادل یک استیک کوچک در روز می خورند حدود ۵ پوند در ۵ سال به وزن آنها اضافه می شود. 3⃣✅کیک های خامه ای ☑️این کیک ها را معمولا به مناسبت های خاص می خورید. اما این کار را نکنید. در حالیکه FDA اساسا جنگ با چربی های ترانس را اعلام کرده، قنادی و کیک فروش ها هنوز دارای این مواد نه چندان سالم می باشند. چربی های ترانس چقدر می توانند برای ما بد باشند؟ محققان در دانشگاه ویک فارست به گروهی از میمون ها دو رژیم متفاوت دادند، یک گروه چربی های ترانس خوردند و گروه دیگر چربی های اشباع نشده. نتایج: گروهی که چربی های ترانس خوردند وزن بدن آنها تا ۷٫۲ درصد در شش سال افزایش پیدا کرده و گروه دیگر تنها ۱٫۸ درصد وزن آنها بالا رفت. نه تنها چربی های ترانس چربی جدید به بدن اضافه می کنند، بلکه مسئول حرکت چربی از نواحی دیگر به شکم نیز می باشند. چربی های ترانس در غذاهای دیگر مثل محصولات پخته از پیش آماده شده، غذاهای اسنکی و پیتزاهای منجمد نیز یافت م�� شوند. 4⃣✅نوشابه های رژیمی ☑️گول این برچسب های صفر کالری و بدون قند را نخورید نوشابه ها با شکر ساخته می شوند و نقش مهمی در افزایش وزن دارند. تحقیق جدیدی که در این ماه منتشر شد نشان داد افرادی که نوشابه رژیمی می نوشند سه برابر بیشتر از افرادی که مواد بدون کالری می خورند چربی شکم دارند. قطعا این تحقیق تنها در بزرگسالان ۶۵ سال به بالا انجام شده اما توجه داشته باشید تحقیق جدید دیگری از موسسه علمی ویزمن نشان داد موش هایی که آب را با شیرین کننده های مصنوعی می نوشند در برابر مقاومت انسولین و تحمل گلوکز که منجر به چاقی می شوند، آسیب پذیر شدند. منبع:مجله علم ورزش https://www.instagram.com/p/Bti_1aKnnPT/?igshid=1h3ef0sq7nyij