#عوارض سدیم کم

[meetimee]

فواید و مضرات دارچین چیست؟!

انواع دارچین

در جهان می‌توان در مناطق مختلفی دارچین را کشت و برداشت کرد.

نوع اول دارچین که به دارچین واقعی نیز معروف است دارچین سیلان است و نوع دوم که بیشتر در فروشگاه‌ها رایج است و قیمت کمتری هم دارد دارچین کاسیا است.

دارچین کاسیا نسبت به دارچین سیلان، کومارین بیشتری دارد و مصرف زیاد آن باعث بیماری‌های مختلفی در بدن انسان می‌شود.

دارچین کاسیا نسبت به دارچین سیلان بیشتر در دسترس است و مردم بیشتری آن را می‌خرند. البته خیلی از افرادی که به دنبال خرید دارچین اصل هستند ممکن است از چنین موردی اطلاع نداشته باشند.

برای اطلاع از قیمت انواع دارچین گیاهینه و خرید دارچین اصل نیز می‌توانید از طریق بازرگانی زرین گیاهینه اقدام کنید.

خواص دارچین چیست؟

دارچین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زیادی است که البته از نظر علمی هنوز اثبات نشده و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

یکی از عواملی که می‌تواند باعث خواص زیاد دارچین شده باشد، ماده ای به نام سینامالدئید است.

برخی تحقیقات نشان می دهد که دارچین ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نیز مفید باشد. این مطالعات نشان دادند که دارچین ممکن است قند خون را کاهش دهد. اما بر هموگلوبین A1c که نشانه‌ای از سطح قند خون در طول زمان است تاثیری نداشت.

همچنین ممکن است کلسترول را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد. همچنین یک بررسی فواید دارچین را برای کاهش وزن و چاقی نشان می‌دهد.

این ادویه گاهی اوقات برای سندرم روده تحریک پذیر یا سایر مشکلات معده یا روده استفاده می‌شود.

دارچین حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. پتاسیم به مقابله با اثر سدیم بر فشار خون کمک و ضربان قلب را کنترل می‌کند. پتاسیم نیز در بهبود عملکرد اعصاب نقش دارد.

منیزیم و کلسیم با هم برای حفظ ضربان قلب کار می‌کنند. این دو ماده معدنی برای سلامت استخوان‌ها نیز ضروری هستند و از ضعیف شدن استخوان ها، یعنی وضعیتی به نام پوکی استخوان جلوگیری می‌کنند.

علاوه بر این موارد، دارچین خواص دیگری هم دارد که عبارتند از:

خواص ضد التهابی دارچین

دارچین یک ضد التهاب موثر است. محققان مواد شیمیایی گیاهی موجود در دارچین را آزمایش کردند و به اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی پی بردند. در یک مطالعه، ترکیبات خاص دارچین نیز رادیکال های آزاد را با نتایج امیدوارکننده ای هدف قرار دادند.

خواص دارچین در پیشگیری از سرطان

آنژیوژنز تشکیل عروق خونی جدید برای تغذیه تومورها است. یکی از کلیدهای درمان سرطان، توقف رگ زایی است. یک مطالعه نشان داد که دارچین می تواند رگ زایی، رشد سلولی و سیگنال دهی سلولی را کند یا متوقف کند. این امر نشان می دهد که دارچین می تواند ابزاری برای پیشگیری یا درمان سرطان باشد.

خواص آنتی بیوتیکی دارچین

ترکیب سینامالدئید مسئول بو و طعم متمایز دارچین است. این فیتوشیمیایی همچنین اثرات آنتی بیوتیکی گسترده ای دارد. سینامالدئید بر روی چندین باکتری و ویروس از جمله استافیلوکوک، E. coli، سالمونلا و کاندیدا آزمایش شد و محققان دریافتند که دارچین می‌تواند از رشد این باکتری ها جلوگیری کند.

خواص دارچین و محافظت در برابر استرس اکسیداتیو

دارچین دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان مانند پلی فنول ها است. این آنتی اکسیدان ها می‌توانند به بدن شما کمک کنند تا از آسیب اکسیداتیو جلوگیری کند. آنتی اکسیدان های موجود در دارچین آنقدر قوی هستند که گاهی اوقات می‌توان از آن به عنوان نگهدارنده طبیعی مواد غذایی استفاده کرد. کارشناسان دریافته‌اند که مصرف مکمل‌های دارچین می‌تواند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها را در خون شما افزایش داده و نشانگرهای التهاب را کاهش دهد.

خواص دارچین برای پیشگیری از بیماری قلبی

دارچین می‌تواند سطح تری گلیسیرید و کلسترول کل شما را کاهش دهد که چنین موردی نیز می‌تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند.

اگر مکمل‌هایی با حداقل 1.5 گرم دارچین در روز مصرف کنید، ممکن است در صورت ابتلا به بیماری متابولیک، کلسترول تام، کلسترول LDL (یا کلسترول بد)، تری گلیسیرید و قند خون شما را کاهش دهد.

خواص دارچین برای زنان

خواص دارچین برای زنان از گذشته تا به امروز بر کسی پوشیده نبوده و نیست. اگر شما نیز جز زنانی هستید که با مشکلات هورمونی مانند پلی کیستیک سر می‌کنید، از آنجایی که دارچین به تنظیم قند خون و افزایش حساسیت بدن به انسولین کمک می‌کند، تا حدی مشکل پلی کیستیک و عوارض ناشی از آن را نیز کم می‌کند. همچنین از دیگر خواص دارچین برای زنان می‌توان به بهبود علائمی مانند تقویت بافت رحم، عفونت‌های ادراری، جوش‌های هورمونی، کاهش تب، کاهش دردهای قاعدگی، کنترل قند خون در دوران بارداری، تقویت سیستم ایمنی بدن و … اشاره کرد.

خواص دارچین برای مردان

دارچین می‌تواند جایگزین خوبی برای داروهای شیمیایی افزایش میل جنسی مردان باشد. این ادویه می‌تواند باعث تولید بیشتر هورمون‌های مردانه شده و قدرت جنسی شخص را افزایش دهد.

همچنین استفاده صحیح و مداوم از دارچین باعث می‌شود تا کیفیت اسپرم‌ها بیشتر شده و مواردی مانند استرس اکسیداتیو که باعث کاهش باروری می‌شوند ازبین بروند. از همین رو دارچین را به عنوان دارویی که محرک جنسی و افزایش باروری در مردان است می‌شناسند.

همچنین در صورت مصرف مداوم آن به مدت 7 هفته، ممکن است فشار خون شما کاهش یابد.

برخی دیگر از فواید دارچین:

کمک به پیشگیری از بیماری آلزایمر،

پیشگیری از اچ‌آی‌وی،

کند کردن روند پوسیدگی دندان و

کاهش آلرژی.

از آنجایی که دارچین به صورت علمی به عنوان یک درمان برای موارد بالا اثبات نشده است، دوز مشخصی هم برای استفاده از آن وجود ندارد.

البته برخی از متخصصان 1/2 تا 1 قاشق چایخوری (2–4 گرم) پودر در روز را پیشنهاد می‌کنند. برخی مطالعات نیز بین 1 گرم تا 6 گرم دارچین را پیشنهاد می‌دهند و البته خوب است به این نکته دقت داشته باشید که مصرف مقادیر زیادی از دارچین می‌تواند برای شما سمی باشد!

عوارض جانبی دارچین

تحریک بدن و ایجاد آلرژی: دارچین معمولاً عوارض جانبی ندارد. اما استفاده زیاد آن می‌تواند دهان و لب های شما را تحریک کند و باعث ایجاد زخم شود. برخی افراد به آن حساسیت دارند. اگر آن را روی پوست خود قرار دهید ممکن است باعث قرمزی و سوزش شود.

سمی بودن: خوردن مقدار زیادی دارچین کاسیا می‌تواند سمی باشد، به خصوص اگر مشکلات کبدی دارید. کومارین، یکی از مواد تشکیل دهنده برخی از محصولات دارچین است که می‌تواند باعث مشکلات کبدی شود،از همین رو باید در مصرف دارچین مراقب باشید.

قند خون را کاهش می‌دهد: اگر قند خون پایینی دارید باید بدانید که دارچین نیز یکی از موادی است که باعث افت قندخون بدن می‌شود و باید در این خصوص مراقب باشید.

تداخل دارویی: اگر به طور منظم هر دارویی مصرف می‌کنید، قبل از شروع استفاده از مکمل های دارچین با پزشک خود صحبت کنید. دارچین می‌توانند بر نحوه عملکرد آنتی بیوتیک ها، داروهای دیابت، رقیق کننده های خون، داروهای قلب و سایر موارد تأثیر بگذارد.

ارزش غذایی دارچین

دارچین تقریباً هیچ پروتئین یا چربی ندارد و نقش مهمی در تغذیه کلی شما ندارد. اما یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده حاوی این موارد و مقادیر کمی از بسیاری از ویتامین ها و سایر مواد مغذی است:

حدود 6 کالری

حدود 0.1 گرم پروتئین

حدود 0.03 گرم چربی

حدود 2 گرم کربوهیدرات

حدود 1 گرم فیبر

حدود 26 میلی گرم کلسیم

حدود 11 میلی گرم پتاسیم

حدود 3 میکروگرم بتاکاروتن

حدود 8 واحد بین المللی (IU) ویتامین A

نحوه استفاده از دارچین

دارچین ممکن است به صورت پودری یا چوب دارچین موجود باشد. از همین رو برای استفاده از دارچین اول باید ببینید چه نوع دارچینی دارید.

اگر چوب دارچین یا دارچین سیگاری دارید، می‌تواند برای پخت غذا مثلا مرغ، چوب دارچین را داخل سس مرغی که آماده کرده اید بریزید و پس از آماده شدن، آن را دور بریزید.

همچنین چوب دارچین در کنار نوشیدنی‌های سرد و گرم و انواع دسرها هم برای تزئین و هم طعم آنها گزینه خوبی است.

پودر دارچین هم که مانند هر ادویه دیگری در هنگام پخت غذا استفاده می‌شود.

آب دارچین یا چای دارچین می‌تواند به کاهش سطح قند خون بعد از شام کمک کند. این نوشیدنی همچنین می‌تواند به متابولیسم بدن و کاهش وزن کمک کند و از بیماری متابولیک جلوگیری کند.

آب دارچین یا چای دارچین نیز ممکن است اشتهای شما را کاهش دهد. چنین چیزی می‌تواند به شما کمک کند از خوردن میان وعده و غذاهای ناسالم جلوگیری کنید.

دارچین یکی از ادویه های خوش عطر و طعم و محبوبی است که خواص زیادی دارد اما باید در مصرف آن نیز دقت کرد!

برای خرید دارچین و اطلاع از قیمت انواع دارچین می‌توانید از طریق سایت گیاهینه اقدام کنید.

منبع: lifevent

[aliewblog]

خواص و مضرات چای سبز چیست؟

خواص چای سبز برای لاغری چیست؟ آیا بین مصرف چای سبز و فشارخون ارتباط وجود دارد؟ خواص چای سبز با دارچین برای بدن انسان کدام است؟ طرز تهیه چای سبز چگونه است؟ چه میزان مصرف چای سبز برای انسان در طول روز کافیست؟ برای دانستن جواب این سوالات با ما همراه باشید.

فواید چای

اخیرا از فواید بسیار چای سیاه و سبز صحبت‌های زیادی شده و حتی برخی چای را بهترین نوشیدنی پس از آب می‌دانند. چای محتوی میزان کمی از رنگدانه‌ها، کافئین و … است. در واقع چای سیاه و چای سبز هر دو از گیاه چای به دست می‌آیند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای سبز و خرید چای سبز عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

تفاوت چای سبز و چای سیاه دراین است که برای تهیه چای سبز برگ‌ها را بخار داده، گرد کرده و سپس آنرا خشک می‌کنند؛ اما برای تهیه چای سیاه برگ‌ها ابتدا خشک شده، تخمیر و برشته می‌شوند.

هم چای سیاه و هم چای سبز دارای رنگ‌دانه‌هایی هستند که تاثیر آن‌ها بر سرطان‌های مختلف در طی آزمایشات گوناگون مشخص شده است. زمانی که چای سیاه یا سبز با غلظتی مناسب دم بکشد، تنها محتوی نیمی از کافئین یک فنجان قهوه است؛ البته چای را بدون کافئین هم می‌توان تولید کرد.

انواع چای گیاهی که دم کرده برگ گیاهان مختلف هستند به عنوان چای‌های بدون کافئین شناخته می‌شوند و گفته می‌شود حاوی رنگدانه‌های چای می‌باشند. این نکته درست است اما رویه مصرف این چای‌ها بسیار مهم است، چرا که ممکن است به علت تفاوت ترکیبات در مواردی نیز خطر زا شوند. اگر مبتلا به حساسیت بهاره هستید، ممکن است انواع چای گیاهی به بدن شما آسیب وارد کرده و بیماری شما را شدت بخشد.

گیاه چای

تاریخ استفاده از چای (به علت قدمت آن) مشخص نیست ولی سابقه استفاده از این گیاه به چین و برمه می‌رسد.

این گیاه علاوه بر چین، در هند، سیلان، ژاپن، اندونزی، ویتنام، تبت، قفقاز و ایران نیز به طور طبیعی رشد دارد.

در قرن هفدهم، اولین بار، چای توسط هلندی‌ها به اروپا آورده شد و بلافاصله مصرف آن همگانی شده و به سایر نقاط جهان رسید. در میان اروپاییان انگلیسی‌ها از طرفداران پر و پا قرص این نوشیدنی شرقی هستند.

چای، گیاهی است بوته‌ای، که گاهی ارتفاع آن تا ۸ متر نیز می‌رسد. برگ‌های آن به صورت بیضی شکل، نیزه‌ای و نوک تیز، سفت و سخت هستند.

چای سبز

چای سبز به عنوان نوشیدنی ملی ژاپنی‌ها محسوب می‌شود. چینی‌ها نیز از طرفداران چای سبز بوده و نوعی چای سبز به نام ماندران یاسی تولید می‌کنند که که عطر تند گل یاس را در خود دارد.

خواص چای سبز

خواص بسیاری به چای سبز نسبت داده می‌شود. چای سبز یک نوشیدنی کم کافئین و پیشگیری کننده از حمله قلبی و سرطان شناخته شده است. این چای دارای خاصیت ضد چربی (از هر نوع آن) و تقویت کننده اعصاب بوده و خاصیت تب بری دارد.طبق گزارش محققان چای سبز باعث تقویت معده شده و ضمن کمک به دفع سموم از بدن، به کاهش نفخ معده کمک می‌کند. چای سبز باعث تقویت حافظه شده و می‌توان از آن برای افراد افسرده به عنوان یک داروی ضد افسردگی استفاده کرد.

ترکیبات چای سبز

برگ چای، دارای کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، پیگمان های فلاوونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین، انواع ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است.

نکته

چای سیاه حاوی مقداری کافئین می‌باشد اما میزان آن در چای سبز بسیار کمتر است. بنابراین چای سبز آرامش بخش‌تر است.

مصرف چای پس از غذا، به هضم آن کمک می کند، اما برای پیشگیری از عدم جذب آهن بهتر است ۲ ساعت بعد از صرف غذا نوشیده شود.

طرز تهیه چای سبز

برای تهیه چای سبز، برگ‌های سبز چای را کمی برشته کرده و سپس خشک می‌کنند؛ به همین دلیل چای سبز، رنگ اصلی خود را حفظ می‌کند.

برای دم کردن چای سبز، مانند چای سیاه، پس از به جوش آمدن آب، آن را به چایی اضافه کرده (یک گرم به ازای هر لیوان) و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در مجاورت گرمای بخار آب قرار داده تا دم شود.

نکته

در صورت جوشیدن چای سبز در هنگام دم کشیدن از مصرف آن خودداری کنید؛ زیرا در هنگام جوشیدن برخی از مواد سمی مانند آکریلامید از چای سبز آزاد می‌شود.

میزان مصرف چای سبز

چای جزو گیاهان خوراکی طبقه ‌بندی شده است که مصرف متعادل آن دارای عارضه‌ی جانبی نیست، اکثر عوارض چای سیاه مربوط به کافئین و تانین بوده که به علت نبود کافئین در چای سبز این نوشیدنی فاقد بسیاری از عوارض چای سیاه است.

به‌طور کلی مصرف چای در حد متعادل دارای عوارض جانبی نبوده و می‌‌تواند فواید بسیاری را بر بدن اعمال کند.

درمان اسهال با چای

هر دو نوع چای سبز و سیاه حاوی ترکیبات گس (تلخ) بوده که تانن (Tannin) نامیده می‌‌شود. مهم‌ترین خاصیت تانن‌ها، ایجاد انقباض در عضلات و افزایش دفع آب از بدن است. به همین دلیل یکی از مهم‌ترین خواص درمانی چای سبز و سیاه خاصیت ضد اسهال آن‌ها است.

اگر اسهال‌ ایجاد شده به تغییر شرایط غذایی و آب و هوایی مربوط ‌‌باش د(مثلا در مسافرت) و میکروب‌ها و ویروس‌ها در آن نقشی نداشته باشند، استفاده از چای به‌ صورت پودر یا دمنوش آن می‌تواند، به بازگشت بدن به حالت عادی کمک کند.

میزان مصرف روزانه چای در بزرگسالانی که مبتلا به اسهال شده‌اند ۱۰- ۷ گرم (معادل یک قاشق غذاخوری) از پودر خشک چای به مدت سه روز می‌باشد. مقدار مصرف برای سنین پایین‌تر می‌تواند نصف یا یک سوم بزرگسالان باشد. (با توجه به وزن کودک یا نوجوان)

مصرف این ماده خوراکی و طبیعی در درمان اسهال، از هیچ‌گونه عارضه ی جانبی برخوردار نبوده و در سال‌های اخیر به عنوان یک روش ساده و موثر در منابع پزشکی جدید توصیه شده است.

خواص چای سبز برای لاغری

چای سبز به علت داشتن ماده‌ای به نام کاتچین از جذب انواع چربی‌ها در سیستم گوارشی جلوگیری می‌کند. بهتر است روزانه بیشتر از ۵ لیوان از این چای مصرف نشود، چرا که می‌تواند از رسیدن ویتامین‌های مورد نیاز محلول در چربی به بدن انسان جلوگیری کند.

خواص چای سبز با دارچین

رابطه‌ی بین ترشح انسولین و قندخون در سوخت و ساز نقش مهمی ایفا می‌کند. به ویژه اگر بدن مبتلا به دیابت بوده و به انسولین مقاومت داشته باشد. نتایج یک پژوهش در نشریه ی Diabetes Care نشان می‌دهد که مصرف دارچین، میزان سرم گلوکز در افراد مبتلا به بیماری دیابت ۲ را تحت تاثیر قرار می‌دهد. نتایج این تحقیق نشان داد که مصرف ۱ تا ۶ گرم دارچین یا مکمل‌های آن به مدت ۴۰ روز به طرز چشمگیری باعث کاهش کلسترول، LDL، تری‌گلیسیرید و قندخون می‌شود. این کنترل قندخون به همراه کاهش جذب چربی‌ها به وسیله چای سبز می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.

چای سبز و فشارخون

همچنین چای سبز با کاهش چربی‌های مضر خون می‌تواند به کسانی که در نتیجه بالا بودن سطح چربی‌های خون به فشار خون مبتلا گشته‌اند کمک کند.

براساس گزارش مرکز پژوهش‌های تغذیه (USDA) در طی یک آزمایش بر روی ۸ مرد و ۸ زن در طی یک دوره سه هفته‌ای مصرف چای سبز، لیپوپروتئین کلسترول بد (LDL) خون آن‌ها ده درصد کاهش یافت. البته در طی این دوره هیچ تاثیری بر روی کلسترول خوب (HDL)، دیده نشد و مقدار آن در خون این افراد ثابت باقی ماند.

چای سبز خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

نوشیدن چای سبز به دلیل مواد آنتی‌اکسیدان موجود در رنگدانه‌های این چای از آسیب دیدن سلول‌هایی که منجر به سرطان و انواع بیماری‌های قلبی می‌شود، جلوگیری می‌کند.

به نظر متخصصان، چای سبز یک نوشیدنی گیاهی مفید تلقی می‌شود؛ چرا که چای سبز حاوی موادی به نام فیتوکمیکال است. این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و با صدمات حاصل از رادیکال‌های آزاد، مقابله می‌کنند. (رادیکال‌های آزاد، ذرات بارداری هستند که از طریق نور خورشید، مواد شیمیایی و برخی از غذاها در بدن انسان به وجود می‌آیند.)

منبع: 

[newkiosk]

بررسی خواص کنجد

کنجد یک گیاه فوق العاده قدیمی و با خاصیت است که در طی تاریخ توسط انسان به عنوان بخشی از غذای خود استفاده می شده است اما این کنجد چه خواصی دارد،چند مدل دارد و چه روغن هایی از ان گرفته می شود.

بخشی از فواید دانه کنجد:

دانه کنجد سرشار از مواد معدنی است.دانه این گیاه منبع عالی مس و منبع بسیار خوبی از کلسیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز و فسفر است.همچین دارای دو نوع فیبر مفید لیگنان است که در گیاهان دیگر یافت نمی شوند.2 قاشق غذاخوری دانه کنجد دارای 3.5 گرم فیبر (12 درصد مقدار مصرف روزانه)است.این فیبر نه تنها برای سلامت دستگاه گوارش مفید است ، بلکه ممکن است در کاهش کلسترول بد خون نیز تأثیر بگذارد.در حالی که دانه کنجد دارای محتوای چربی زیادی است ، در درجه اول چربی اشباع نشده و غیراشباع است.این دانه می تواند با 5 گرم در هر 3 قاشق غذاخوری منبع خوبی از پروتئین باشد. شاخص گلیسمی آن بسیار کم است،به این معنی که بعد از خوردن آن قند خون افزایش نمی یابد.

غده تیروئید ما حاوی بالاترین غلظت سلنیوم در بدن است که در ساخت هورمونهای تیروئید نقشی اساسی دارد. دانه کنجد تقریباً 18٪ از مقدار مرجع مصرف روزانه سلنیوم (RDI) بدن ما را تأمین می کند،که این باعث می شود که  گزینه مناسبی برای مبارزه با تیروئید باشد.علاوه بر این ، وجود آهن ، مس ، روی و ویتامین B6 در این دانه از ایجاد هورمون های تیروئید پشتیبانی می کند و به سلامت تیروئید کمک می کند.

وجود روی و کلسیم به عنوان یک ماده معدنی حیاتی در تقویت ساختار استخوان عمل می کند. طبق مطالعات متعدد ، خوردن منظم دانه کنجد می تواند از پوکی استخوان در اواخر زندگی جلوگیری کند.

در طب سنتی چینی (TCM) ، دانه های کنجد سیاه گیاهانی هستند که به گروه “گیاهان ملین” تعلق دارند. گیاهان موجود در این گروه گیاهانی هستند که هدف اصلی آنها درمان یبوست است. آنها “ملین” نامیده می شوند زیرا اغلب غنی از فیبر هستند.

تفاوت کنجد سفید با سیاه:

دانه کنجد دو نوع سفید و سیاه دارد کنجد سفید طعم لطیف تری دارد و می تواند در غذاهای مختلف استفاده شود اما دانه کنجد سیاه عطر و طعم غنی تری و رایحه قوی تری دارد.

بارزترین تفاوت دانه های کنجد سفید و سیاه، رنگ ان ها است. این اختلاف رنگ به این دلیل است که دانه های کنجد سیاه از پوست خود خارج نمی شوند ، در حالی که پوست دانه های کنجد سفید برداشته شده است.از بین بردن بدنه منجر به چند تفاوت می شود که از طعم تا محتوای تغذیه ای متفاوت است. یک نمونه از تفاوت ها این است که دانه های کنجد سیاه غنی تر از کلسیم هستند. دانه های کنجد سیاه به دلیل وجود پوسته کمی تلخ است. دانه های کنجد سفید طعم شیرین و مغذی تری دارند که همان عطر و طعم هسته دانه ها است.غذاهایی که در آنها معمولاً از دانه های کنجد استفاده می شود نیز متفاوت است. از دانه کنجد سیاه معمولاً در غذاهای خاور دور مانند تنگ سوئی در چین و سوشی از ژاپن استفاده می شود. دانه کنجد سفید در غذاهای غربی مانند نان های همبرگر آمریکایی و غذاهای خاورمیانه مانند هوموس استفاده می شود. هر یک از انواع روغن دانه کنجد نه تنها به دلیل طعم و مزه ، بلکه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان بالا مورد توجه قرار می گیرد. دانه های کنجد شامل مقدار زیادی ویتامین E محلول در چربی است.

ارزش غذایی دانه کنجد در هر صد گرم:

دانه کنجد از نظر غذایی بسیار مغذی است زیرا تنها 100 گرم از این دانه می تواند تا 573 کیلوکالری انرژی داشته باشد.علاوه بر این ،تقریباً حاوی 50 گرم چربی است ک�� تقریباً 85٪ آن چربی های سالم می باشد.همچنین بهتر است بدانید 100 گرم از این ماده دارای 11 میلی گرم سدیم،468 میلی گرم پتاسیم،18 گرم پروتئین و 23 گرم کربوهیدرات می باشد.

انواع روغن دانه کنجد

هر نوع روغن کنجد دارای ویژگی های متمایزی است که آن را برای انواع کاربردها مناسب می کند. اطمینان حاصل کنید که برای هر کاربرد و هدف، از بهترین نوع روغن کنجد استفاده می کنید.

1-روغن تصفیه نشده

روغن کنجد تصفیه نشده بر اساس ظاهر دارای رنگ کهربایی کم رنگی است.این روغن طعم و مزه خوبی دارد. این روغن دمای پخت و پز بالایی دارد به همین دلیل برای سرخ کردن مواد غذایی بسیار مناسب می باشد.همچنین این روغن به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان برای پوست بسیار مناسب می باشد. این روغن علاوه بر حفظ طعم و محتوای آنتی اکسیدان ، حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مانند منیزیم ، مس ، کلسیم و ویتامین B6 است.

2-روغن تصفیه شده

روغن کنجد تصفیه شده دارای رنگ بسیار ملایم (در صورت وجود) و همچنین طعم خنثی است.این روغن در مقایسه با روغن کنجد تصفیه نشده دمای پخت و پز بالا تری دارد به همین دلیل می توانید برای سرخ کردن طولانی مدت مواد غذایی استفاده شود. روغن کنجد تصفیه شده به عنوان روغن خنثی در نظر گرفته می شود و از ان به عنوان طعم دهنده در غذاهای پخته شده و سالاد ها استفاده نمی شود.همچنین روغن کنجد تصفیه شده برای ماساژ درمانی بسیار ایده آل است.

3-روغن دانه کنجد برشته شده(تفت خورده)

روغن کنجد برشته شده یا روغن کنجد تفت خورده به رنگ قهوه ای یا طلایی پر رنگ تبدیل می شود به این دلیل که به دانه های کنجد برای استخراج روغن از آن گرما داده می شود.برشته کردن دانه های کنجد سبب می شود روغن طعم بسیار خوبی به خود بگیرد همچنین عطر این روغن بسیار قوی و خوشبو است.به همین دلیل اضافه کردن مقدار کمی از این روغن سبب می شود تا غذای شما عطر و طعم خارق العاده ای داشته باشد. دمای پخت و پز روغن کنجد برشته شده نسبت به تصفیه نشده و تصفیه شده پایین تر است به همین دلیل برای سرخ کردن به هیچ وجه مناسب نیست. در حقیقت ، روغن کنجد برشته شده اغلب به عنوان یک روغن طعم دهنده استفاده می شود به این منظور می توانید مواد غذایی خود را به این روغن اغشته کرده یا مواد غذایی را در این روغن بخوابانید تا مواد غذایی شما لذیذ تر و خوش عطر تر شوند.

4-روغن کنجد چیلی

همانطور که از نام این روغن مشخص است.این نوع روغن خاص با ادویه چیلی طعم دار می شود.این نوع روغن به صورت اماده در بازار قابل خریداری است.درنتیجه پس از خرید این روغن نیاز به افزودن چاشنی به ان نخواهید داشت. روغن کنجد چیلی برای اهداف پخت و پز استفاده می شود و استفاده از ان در لوازم ارایشی و بهداشتی ممکن نیست. می توانید از این روغن خاص استفاده کنید تا طعم گرم و تند را به سالادها ، گوشت ها ، سوپ ها ، سبزیجات ، سس ها و … اضافه کنید.

5-روغن دانه کنجد سیاه(dark)

روغن کنجد سیاه رنگی شبیه قهوه دارد. از نظر رنگ در مقایسه با انواع دیگر تیره تر است.این روغن از دانه های کنجد سیاه بدست می اید.این روغن عطر بسیار تندی دارد همچنین طعم ان به قدری قوی است که بر دیگر ادویه ها و چاشنی ها در غذا غلبه می کند. در نتیجه ، بیشتر از آن به عنوان طعم دهنده یا حتی چاشنی استفاده می شود که فقط قبل از سرو در غذاها ریخته می شود. معمول ترین موارد استفاده در سس سالاد و سس است.روغن کنجد باکیفیت علاوه بر استفاده های غذایی استفاده های سلامتی هم دارد که یکی از انها خاصیت ضد باکتریایی این روغن است.

6-روغن سبک یا لایت(light)

این روغن به سادگی با تحت فشار قرار گرفتن دانه های کنجد سفید بدست می اید بر خلاف روغن کنجد سیاه که از دانه های سیاه گرفته می شود این روغن از دانه کنجد سفید بدست می اید.روغن کنجد لایت نسبت به روغن کنجد سیاه دمای پخت و پز بالاتری دارد به همین دلیل برای پخت و پز وسرخ کردن بهتر است.رنگ این روغن زرد کم رنگ است و اغلب در غذا های آسیایی استفاده می شود.

7-روغن کنجد پرس سرد

فرایند استخراج روغن کنجد باکیفیت در این روش به این صورت است که دانه های کنجد در دمای پایین تحت فشار قرار می گیرند. مشخص شده است استخراج روغن در روش پرس سرد سبب می شود که که مواد مغذی دانه های کنجد در هنگام تبدیل به روغن حفظ شوند. این روش به روغن این امکان را می دهد که مقدار بیشتری از ترکیب آنتی اکسیدانی به نام سزامول را درون خود حفظ نماید. استخراج روغن با پرس سرد به طور کلی در مقایسه با سایر روش ها زمان بیشتری را می گیرد،با این حال روغن کنجد باکیفیت تری تولید می شود.

8-روغن کنجد ارگانیک

روغن کنجد ارگانیک از دانه های کنجد سفید ارگانیک بدست می اید.گیاهان ارگانیک بدون استفاده از هر نوع کودهای شیمیایی یا حتی آفت کش ها کشت می شوند. به عبارت دیگر،گیاهان هرگز در معرض هیچ ماده شیمیایی قرار نمی گیرند. بنابراین طبیعی ترین روش برای ایجاد دانه کنجد است.قیمت روغن ارگانیک به طور کلی گران تر از دیگر روغن های کنجد است زیرا گیاهان معمولاً رشد کندتری دارند،همچنین برای تولید محصول ارگانیک نسبت به محصول غیر ارگانیک نیاز به زمین کشت بزرگ تری وجود دارد.

نکته ی مهم در مورد روغن دانه کنجد

در بعضی از افراد حساسیت به کنجد و روغن ان وجود دارد. در حقیقت،افرادی که به بادام زمینی،گردو، آجیل بادام هندی و … حساسیت دارند،حساسیت بیشتری به ��ین گیاه نشان می دهند. بنابراین در صورت داشتن حساسیت به کنجد از مصرف این گیاه خودداری کنید. علاوه بر این ، مصرف روغن دانه کنجد ممکن است در افراد خاصی باعث اسهال شود. در مجموع ، فواید کنجد بسیار بیشتر از عوارض آن است.

در این قسمت به سوالات پرتکرار کاربران در مورد دانه کنجد و روغن ان پاسخ می دهیم

آیا خوردن دانه کنجد روزانه بی خطر است؟

بله مصرف 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد در صورت عدم حساسیت مرتبط بی خطر است.

آیا می توانید دانه کنجد را به صورت خام بخورید؟

بله شکل خام دانه کنجد بهترین نوع ان است. اما فردی که هضم کنجد برای ان سخت است می تواند دانه های خیس خورده را برای هضم آسان انتخاب کند.

آیا دانه کنجد باید یک شب قبل از خوردن آنها در روز خیسانده شوند؟

افرادی که با مشکل هضم غذا روبرو هستند و با دانه های خام مشکل دارند می توانند یک شب یا 4-5 ساعت قبل از مصرف،دانه کنجد را خیس نمایند.

سالم ترین راه مصرف دانه کنجد کدام است؟

جویدن دانه های خام بیشترین فایده را برای بدن دارد.

آیا باید این دانه ها را با معده خالی بخوریم یا معده پر؟

در هر دو حالت مانعی ندارد اما به طور کلی دانه های کنجد را می توان همراه با وعده های غذایی مصرف کرد همچنین می توان 1-2 قاشق چایخوری بعد از غذا را برای هضم بهتر به عنوان یک خوشبو کننده دهان جوید. همچنین این دانه ها را می توان به عنوان وعده های غذایی کوچک مصرف کرد.

آیا مصرف روغن کنجد از روغن زیتون بهتر است؟

در حقیقت،ممکن است سطح کلسترول شما را در صورت استفاده از روغن کنجد به جای روغن های پر چربی اشباع مانند زیتون کاهش دهد. یک مطالعه یک ماهه روی 48 بزرگسال نشان داد کسانی که 4 قاشق غذاخوری (59 میلی لیتر) روغن کنجد مصرف می کنند ، در مقایسه با کسانی که روغن زیتون مصرف می کنند،کاهش بیشتری در کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید دارند.

چگونه می توان اصل بودن روغن کنجد را تشخیص داد؟

برای اینکار کمی روغن را بر روی دست خود بمالید ،اگر روغن همراه با طعم خالص باشد،روغن کنجد است. اگر همراه با بوی لوبیا باشد ، ممکن است روغن با روغن سویا مخلوط شده باشد.اگر روغن همراه با طعم تند باشد،ممکن است با روغن کلزا مخلوط شده باشد.

روغن کنجد یا روغن نارگیل کدام یک بهتر است؟

روغن کنجد طبیعی در اکثر موارد برای جوان سازی پوست بهتر است،زیرا حاوی مقدار بیشتری ویتامین و مواد معدنی مفید برای پوست شما است.اما،اگر پوست مستعد آکنه ندارید،روغن نارگیل می تواند اثرات مرطوب کننده و جوان سازی مطلوبی را نیز ایجاد کند.

آیا می توانیم روزانه ازاین روغن استفاده کنیم؟

شواهد نشان می دهد که روغن کنجد رقیق شده می تواند به رفع یبوست جزئی کمک کند. برای استفاده ، یک تا دو قاشق غذاخوری روغن کنجد را با آب مخلوط کنید و دو بار در روز بنوشید.همچنین باعث تغذیه مو و پوست سر میشود.

همانطور که بیان شد کنجد سرشار از ویتامین ها و دیگر مواد مغذی است شما برای بهره بردن از این ماده مغذی می توانید از روغن این ماده استفاده کنید برای تهیه روغن کنجد می توانید از طارومیس اقدام کنید

[barenj]

آشنایی با گوشت شترمرغ و خواص شگفت انگیز آن

گوشت شترمرغ از دسته گوشت های قرمز محسوب می شود که نسبت به سایرین کلسترول و چربی کمتری دارا می باشد. بسیاری از ورزشکاران از این نوع گوشت برای تناسب اندام استفاده می نمایند. باید در نظر داشت که ارزش غذایی گوشت شترمرغ بسیار بالا است و نسبت به گوشت بوقلمون و یا مرغ در جایگاه بهتری قرار دارد. گوشت شترمرغ شامل چه املاح و ویتامین هایی می باشد؟ در گوشت شترمرغ املاح معدنی بسیاری چون روی، منیزیم و کلسیم بسیار پر رنگ مشاهده می شوند. همچنین این گوشت حاوی ویتامین هایی از جمله B1, E, B2, A,C می باشد. لذا این گوشت حاوی قوی ترین آنتی اکسیدان است. باید در نظر داشت که این گوشه دارای طبیعت گرم می باشد و در کنار آن می توان از سرکه استفاده نمود. جالب است در نظر داشته باشید با توجه به شیوع بیماری های انگلی در فصل های گرم اما گوشت شترمرغ هیچ گاه دچار بیماری های انگلی نمی شود. این گوشت منبع اصلی کلسترول است اما در کنار کلسترول بالا میزان کالری این گوشت بسیار اندک می باشد لذا برای افراد ورزشکار استفاده از این گوشت توصیه می گردد. نگاهی به خواص گوشت شترمرغ: استفاده از این گوشت برای زنان باردار در دوران بارداری و یا شیردهی توصیه می شود زیرا این گوشت حاوی مقدار بسیار زیادی آهن می باشد که مشکل کم خونی را رفع می نماید. در مقام مقایسه، این نوع گوشت نسبت به گوشت مرغ آهن بیشتری دارد و با انواع گوشت های قرمز و گوساله برابری می نماید اما باید در نظر داشت که چنانچه قصد داشته باشید تا مرغوبیت این گوشت را بسنجید می توانید با فیله گوشت گوساله مقایسه نمایید. آشنایی با گوشت شترمرغ گوشت شترمرغ معمولا به صورت کبابی و یا استیک استفاده می گردد البته به دلیل اینکه این گوشت حاوی مقدار بالایی آهن است؛ لذا برای پخت نیاز به دمای بالا ندارد و نیاز می باشد تا با حرارت ملایم پخت صورت گیرد. از سمت دیگر گوشت شترمرغ مملو از امگا 3 می باشد لذا برای جلوگیری از لخته شدن خون مورد استفاده قرار می گیرد. گوشت شترمرغ نیز همچون سایر مواردی که امگا 3 جزو اصلی آنها می باشد، مانع از افسردگی در افراد می شود. در نظر داشته باشید که در شترمرغ، چربی بین ماهیچه ای وجود ندارد و به همین دلیل بیماری های عروقی و سکته قلبی را کاهش می یابد. همچنین در تناسب اندام نیز تاثیر بسزایی دارد. یکی دیگر از خواص گوشت شترمرغ، برای رفع خواب رفتگی اندام می باشد که معمولا برای تمام افراد رخ می دهد. گوشت شترمرغ باعث می شود تا انواع بادها و نفخ ها در بدن از بین رود. این دسته از گوشت های قرمز موجب می گردند تا عوارض نقرس، درد مفاصل، خواب رفتگی اعضای بدن و مواردی از این قبیل به حداقل خود برسد. آیا می دانستید گوشت شترمرغ استرس را کاهش می دهد؟ گوشت شترمرغ به ندرت دچار بیماری های باکتری می شوند. این مورد به دلیل PH این نوع گوشت است. این گوشت حاوی اسید چرب مفید است و برای رشد و نمو جنین و کاهش استرس مادران باردار بسیار مفید می باشد. در نظر داشته باشید که این گوشت دارای سدیم کمی می باشد لذا از فشار خون بالا جلوگیری نموده و میزان بالا رفتن ضربان قلب را کاهش می دهد. به صورت کلی گوشت شترمرغ بیش از 15 بار نسبت به گوشت های قرمز و گاو و مرغ مفید می باشد. خواص گوشت شترمرغ نتیجه گیری: با توجه به خواص بسیار زیاد گوشت شترمرغ، استفاده از این گوشت برای رشد جنین، کودکان و افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند، توصیه می شود. این گوشت می تواند جایگزین کاملی برای استفاده از سایر گوشت های قرمز شود و تمام املاح مورد نیاز بدن را فراهم آورد. ----------------------------------------- کانون فرهنگی و آموزشی فروشگاه بارنج www.barenj.ir ۰۲۱۹۱۰۱۱۰۰۱ فروشگاه محصولات پروتئینی بارنج

https://barenj.ir/articles/402/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D8%B4%D8%AA%D8%B1%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%B4%DA%AF%D9%81%D8%AA-%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C%D8%B2-%D8%A2%D9%86

[persianteb-blog]

همه چیز در مورد نمک همه چیز در مورد نمک پرشین طب – دانستنی های پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ در این نوشته می خواهیم در مورد نمک صحبت کنیم ، می دانیم که مصرف زیاد نمک برای سلامتی خوب نیست. دریافت سدیم اضافی باعث می شود تا بدن نیاز بیشتری به آب پیدا کند. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با موضوع همه چیز در مورد نمک همراه سایت باشید. همه چیز در مورد نمک تاریخچه نمك نیاكان ما، اغلب غذای خود را از طریق شكار فراهم می‌كردند و عمده رژیم غذایی آنها را حیوانات تشكیل می‌دادند. بنابراین آنها به راحتی 2/5 گرم نمك (1 گرم سدیم) مورد نیاز روزانه خود را از گوشت‌ها به دست می‌آوردند. حدود 4000 سال قبل از میلاد، انسان‌ها در برخی جاها ساكن شدند و چگونگی تولید و پخت مواد غذایی را آموختند. به این ترتیب رژیم آنها تغییر كرد و بیشتر به سمت سبزی‌ها و غلات متمایل گردید كه البته این مواد، مقادیر كمی نمك دارند. انسان‌ها همچنین بعد از مدتی، ظروف محكمی را اختراع كردند و به این وسیله توانستند مواد غذایی را در آب بجوشانند كه نسبت به كباب كردن راحت‌تر بود. اما از آنجا كه در این روش نمك از غذا خارج، و به آب وارد می‌شد، در نتیجه رژیم آنها كمكم به صورت غذاهایی بی‌نمك تبدیل گردید؛ اما آنها به دلایل سلامتی و افزودن طعم، به وارد كردن نمك به غذاها، نیاز داشتند. نمك، كه نام شیمیایی آن كلرید سدیم می‌باشد، یك ماده معدنی حاوی حدود 40 درصد سدیم و 60 درصد كلرید است. بسته به اینكه منبع نمك از كجا بوده، ممكن است دارای 1 درصد مواد معدنی دیگر نیز باشد. نمك به طور طبیعی در غذاها (عمدتاً در گوشت و ماهی) وجود دارد كه این مقدار، كمتر از میزانی است كه ما معمولاً  مصرف می‌كنیم. تعدادی از سبزی‌ها از قبیل كرفس، چغندر و اسفناج نیز دارای نمك می‌باشند؛ اما بیشتر سبزی‌ها و غلات، واقعاً بی‌نمك هستند. بیشتر نمكی كه ما مصرف می‌كنیم، نمك سنگی است كه از معادن نمك استخراج می‌گردد. به طور میانگین، یك لیتر آب دریا حدود 25 گرم نمك در خود دارد و این بدان معناست كه اقیانوس‌ها، مخازن عظیمی از نمك را برای ما فراهم می‌آورند. نمك دریا از ته‌نشست‌های ساحلی به دست می‌آید و در برخی موارد، پس از تبخیر آب دریا، برجای می‌ماند. نگهداری از غذا تا زمانی كه نمك در حد معینی به  غذاها اضافه گردد، از رشد باكتری‌ها در آنها جلوگیری می‌كند. این اكتشاف، نخستین گام مهم در نگهداری از مواد غذایی به حساب می‌آمد. در روزگاری كه هنوز امكاناتی از قبیل یخچال و فریزر اختراع نشده بود، این یك اكتشاف مهم بود؛ بدان معنا كه از فصل فراوانی و رویش تا فصل نیاز، نگهداری از مواد غذایی قابل انجام بود. برای مثال، انسان‌ها می‌توانستند گوشت و ماهی را در طول زمستان نمك سود كرده نگهداری كنند و به این ترتیب، از مواد غذایی مورد نیاز در تمام طول سال بهره ببرند. همچنین با این روش می‌توانستند بیشتر و راحتتر مسافرت كنند و جیره‌های غذایی خود را نیز بدون هیچ‌گونه تغییری در آنها، حمل نمایند. این امر به ویژه در سفرهای دریایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بود. بكارگیری زیاد نمك در غذاها به منظور نگهداری آنها، سبب ایجاد مزه بسیار شور می‌شد. كمكم جوانه‌های چشایی افراد، چنان به غذاهای شور عادت كرد كه غذاهای كم‌نمك یا بینمك به نظر آنها بی‌مزه بود و همین امر موجب می‌شد تا به غذاهای‌شان نمك بیفزایند. نمك، كالایی گرانبها توانایی نمك در پاكسازی و نگهداری از غذاها، سبب شد تا به سرعت از نظر مالی و معنوی، به كالایی باارزش تبدیل شود. به این ترتیب، نمك مهم‌ترین كالای مورد استفاده در تجارت آن زمان محسوب گردید و ثروتِ برخی شهرها نیز براساس میزان تجارتِ نمك آنها بود. از نظر مذهبی نیز نمك در سرتاسر جهان به عنوان یك پاك كننده مطرح بود؛ آنچنان كه یونانیان باستان معتقد بودند كه نمك هدیه‌ای از طرف خدایان است. همین‌طور نمك، به عنوان نشانه‌ای از مهمان‌نوازی و مقیاسی از ثروت افراد محسوب می‌گردید. اجاره‌ها و مالیات‌ها نیز به صورت نمك پرداخت و جمع‌آوری می‌شد. از زمان‌های قدیم، صنعتگران در ساخت نمكدان‌ها و ظروفی برای نمك از طلا، نقره و سنگ‌های قیمتی، زحمت زیادی می‌كشیدند كه نشان دهنده ارزش نمك و نیز ثروتِ دارندگان آنها بود. نقش نمك در سلامتی بیش از 60 درصد وزن بدن را آب تشكیل می‌دهد كه این مقدار در خون، سیستم لنفاوی و سلول‌های بدن یافت می‌شود. سدیم به همراه كلر، پتاسیم و فسفات، مقدار مایعات را در درون و بیرون سلول‌های بدن كنترل كرده و تعادل را برقرار می‌نماید. حفظ این تعادل برای عملكرد مناسب بدن بسیار ضروری است. عوارض مقدار زیاد سدیم در بدن تخمین زده شده است كه یك انسان در شرایط معمول، به كمتر از 1 گرم سدیم (تقریباً معادل 2/5 گرم نمك) در روز برای عملكرد مناسب بدن نیازمند است. تحقیقات اخیر نشان داده‌اند كه امروزه در جوامع غربی، یك انسان به طور متوسط، 15-10 گرم نمك (6-4 گرم سدیم) در روز مصرف می‌نماید كه حداقل 10-5 برابر بیشتر از مقدار مورد نیاز است. برخلاف برخی مواد مانند ویتامین C، نمك مازادِ بر نیاز بدن، دفع نمی‌شود. اگر سدیم به مقدار بسیار زیاد وارد خون شود، برای كاهش غلظت سدیم و رسیدن به مقدار طبیعی آن، آب از سلول‌ها وارد خون می‌گردد تا آن را رقیق نماید. در صورت دریافت بیشتر نمك (و در نتیجه ورود مقدار بیشتر سدیم به خون)، بدن به مایعات بیشتری برای رقیق كردن میزان سدیم اضافی نیاز پیدا می‌كند؛ به عبارت دیگر شخص احساس تشنگی خواهدكرد. این امر موجب حمل مایعات اضافی (تا چند لیتر) در بدن فرد شده و در نتیجه باعث وارد آمدن فشار برروی سیستم قلبی عروقی می‌گردد. این یك علت رایج پرفشاری خون است. عوارض مقدار بسیار كم سدیم در بدن اگرچه كمبود سدیم به ندرت دیده می‌شود، اما به اندازه سدیم اضافی می‌تواند خطرناك باشد و تعادل سیستم بدن را برهم بزند. علائم كمبود آن عبارتند از: انقباضات و دردهای عضلانی، سستی، بی‌اشتهایی، استفراغ و آشفتگی‌های ذهنی. كمبود سدیم به طور معمول در افرادی دیده می‌شود كه به میزان زیادی عرق می‌كنند. در این افراد، به همراه عرق، سدیم نیز دفع می‌شود و این حالت ممكن است به علل زیر رخ دهد: فعالیت‌های بدنی به صورت پی‌درپی؛ انجام كارهای دستی سنگین؛ و زندگی در آب و هوایی كه فرد هنوز با آن سازگار نشده است. در هر صورت، این افراد ممكن است به دریافت مقدار بیشتری نمك برای جایگزین كردن سدیمِ از دست رفته از طریق عرق، نیاز داشته باشند. تاثیر منفی سدیم بر پتاسیم بدن در بدن یكی دیگر از مواد معدنی حیاتی و مورد نیاز بدن برای حفظ تعادلِ مایعات، پتاسیم است و شواهد بسیاری نشان داده‌اند كه رژیم‌های پرسدیم منجر به از دست دادن پتاسیم به مقدار زیاد می‌شوند. همچنین ثابت شده است كه فشار خون بالای مرتبط با دریافت زیاد سدیم، در بعضی اوقات می‌تواند با افزایش مصرف پتاسیم، كاهش پیدا كند و این میزان بالای پتاسیم را به راحتی می‌توان از طریق مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها تأمین كرد. این مطلب می‌تواند حداقل تا اندازه‌ای بیانگر و مؤید این موضوع باشد كه، گیاهخواران با دریافت بالای میوه‌ها و سبزی‌های پرپتاسیم، مانند آووكادو، موز و مغز دانه‌ها، كمتر به پرفشاری خون دچار می‌گردند.  پتاسیم اضافی می‌تواند از طریق مصرف جایگزین‌های پتاسیمی نمك كه امروزه در دسترس می‌باشند، دریافت شود. منبع : zendegionline

[dramirahmadi]

انواع بیماری‌های شایع قلبی

• آریتمی که نوعی اختلال در ریتم ضربان قلب است.

• گرفتگی رگ‌های خونی

• کاردیومیوپاتی که باعث سفت شدن یا ضعف عضلات قلب می‌شود.

• بیماری‌های قلبی مادرزادی که از بدو تولد وجود دارند.

• بیماری عروق کرونر (CAD) که در اثر تجمع پلاک در عروق قلب ایجاد شده و گاهی اوقات با عنوان بیماری ایسکمیک قلب نیز شناخته می‌شوند.

• عفونت‌های قلبی که توسط باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها و مواد شیمیایی بروز می‌کنند.

علائم انواع بیماری‌های قلبی

هریک از بیماری‌های قلبی خود را با علائم مختص خود نشان داده و ویژگی های منحصربه‌فردی دارند. با ما همراه باشید تا در ادامه از علائم و نشانه‌های هریک از بیماری‌های قلبی برای شما بگوییم:

• آریتمی قلبی

آریتمی قلبی ریتم غیرطبیعی ضربان قلب است. علائمی که در این بیماری مشاهده می‌کنید به نوع آریتمی شما، کند بودن یا سریع بودن ضربان قلب بستگی دارد. با این حال سبکی سر، تپش یا ضربان تند قلب، نبض آهسته و کند، غش کردن، سرگیجه و سبکی سر از رایج‌ترین علائم آریتمی قلبی به شمار می‌روند.

• گرفتگی رگ‌های خونی

گرفتگی رگ‌های خونی باعث کاهش خون‌رسانی به اندام‌ها و سایر قسمت‌های بدن می شود. از علائم این بیماری می‌توان به درد قفسه سینه، تنگی نفس، سردی و بی‌حسی در اندام‌های بدن، درد غیرمعمول یا غیرقابل توضیح و ضعف در پاها و بازوها اشاره کرد.

• بیماری‌های قلبی مادرزادی

نقص مادرزادی قلب ازجمله مشکلات قلبی است که هنگام رشد جنین ایجاد می‌شوند. برخی از نقص‌های قلبی مادرزادی به دلیل نداشتن علائم شدید هرگز تشخیص داده نمی‌شوند. اما گروهی از بیماری‌های قلبی مادرزادی با نشانه‌هایی مانند پوست مایل به آبی، تورم اندام‌ها، تنگی نفس یا دشواری در تنفس، خستگی، انرژی کم و ریتم نامنظم ضربان قلب خود را نشان می‌دهند.

• بیماری‌های عروق کرونر (CAD)

بیماری‌های عروق کرونر در اثر تجمع پلاک در گروهی از رگ‌های خونی ایجاد می‌شود که خون غنی از اکسیژن را از طریق قلب و ریه‌ها به سایر بخش‌های بدن منتقل می‌کنند. این بیماری با احساس فشار، درد یا ناراحتی در قفسه سینه، تنگی نفس، حالت تهوع و احساس سوء هاضمه شناخته می‌شود.

• کاردیومیوپاتی

کاردیومیوپاتی بیماری است که باعث می‌شود عضلات قلب بزرگتر، سفت، ضخیم و یا ضعیف شوند. از مهم‌ترین علائم کاردیومیوپاتی می‌توان خستگی، نفخ شکم، تورم پاها به ویژه مچ پا، تنگی نفس و تپش قلب یا نبض سریع را نام برد.

• عفونت‌های قلبی

به طور کلی عفونت‌های قلبی به سه دسته پریکاردیت، آندوکاردیت و میوکاردیت تقسیم‌بندی می‌شوند. اگر با درد و گرفتگی قفسه سینه، سرفه، بثورات پوستی، تب و لرز مواجه شدید، به احتمال زیاد درگیر عفونت‌های قلبی شده اید.

چه عواملی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند؟

• با افزایش سن احتمال آسیب دیدن، ضعیف و ضخیم شدن عضله قلب و تنگی عروق نموداری صعودی دارد.

• جنسیت یکی دیگر از عواملی است که تعیین‌کننده میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی است. به طور کلی مردان بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار دارند. احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی در زنان پس از یائسگی افزایش می‌یابد.

• کم تحرکی و ورزش با اشکال مختلف بیماری‌های قلبی رابطه تنگاتنگی دارند.

• سابقه داشتن بیماری قلبی در خانواده، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را افزایش می‌دهد، به خصوص اگر والدین در سنین پایین به بیماری‌های قلبی مبتلا شده باشند.

• چاقی و اضافه وزن معمولاً خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تشدید می‌کنند.

• سیگار کشیدن ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا حد زیادی افزایش می‌دهد. نیکوتین موجود در سیگار در رگ‌های خونی تجمع می‌کند. از سوی دیگر مونوکسیدکربن می‌تواند به پوشش داخلی عروق خونی آسیب رسانده و احتمال ابتلا به گرفتگی رگ‌های خونی را بالا ببرد. علاوه بر این حملات قلبی در افراد سیگاری بیشتر از سایر افراد است.

• رژیم‌های غذایی نامناسب و حاوی چربی، نمک، قند و کلسترول می‌توانند به پیشرفت بیماری‌های قلبی کمک کنند.

• فشار خون بالا و کنترل‌نشده می‌تواند منجر به ضخیم و باریک شدن رگ‌های خونی شود و از همین طریق ابتلا به بیماری‌های قلبی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.

• اگر سطح کلسترول خون بیش از حد باشد، تشکیل پلاک و گرفتگی رگ‌های خونی دور از انتظار نیست.

• دیابت رابطه مستقیمی با بیماری‌های قلبی دارد و افراد مبتلا به این بیماری بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار دارند.  

• امروزه استرس به یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر زندگی تبدیل شده است. به همین دلیل است که هر سال با افزایش ابتلا به بیماری‌های قلبی در سراسر دنیا مواجه هستیم.

• اگر بهداشت دهان و دندان به خوبی صورت نگیرد و یا مراجعه منظم به دندانپزشکی را پشت گوش بیندازید، بیشتر با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی روبه‌رو خواهید بود. در صورتی که دندان‌ها و لثه‌های شما سالم نباشد، میکروب‌ها و سایر میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا می توانند وارد جریان خون شده و با رسیدن به قلب باعث بروز بیماری آندوکاردیت شوند.

درمان بیماری‌های قلبی

درمان بیماری‌های قلبی تا حد زیادی به نوع بیماری و میزان پیشرفت آن بستگی دارد. با این وجود معمولاً راهکارهای درمان به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم.

تغییر سبک زندگی

انتخاب سبک زندگی سالم می‌تواند به شما در جلوگیری و درمان بیماری‌های قلبی کمک شایانی کند. رژیم غذایی شما یکی از اولین مواردی است که باید آن را زیر نظر متخصصان تغذیه تغییر دهید. یک رژیم غذایی کم سدیم و کم چرب که سرشار از میوه و سبزیجات است، عوارض بیماری‌های قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. از سوی دیگر ورزش منظم و ترک سیگار از دیگر موضوعاتی هستند که باید برای درمان بیماری‌های قلبی در برنامه خود بگنجانید.

تجویز دارو

تجویز دارو با توجه به نوع بیماری قلبی شما صورت می‌گیرد. برای مثال اگر به عفونت قلبی مبتلا هستید، پزشک احتمالاً آنتی‌بیوتیک تجویز می‌کند. در صورتی که تجمع پلاک داشته باشید، پزشک در کنار پیشنهاداتی برای تغییر سبک زندگی، دارو نیز تجویز می‌کند.

جراحی

در برخی موارد پزشک برای درمان بیماری‌های قلبی و جلوگیری از بدتر شدن علائم، جراحی را لازم می‌بیند. البته باز هم جراحی به نوع بیماری قلبی و میزان آسیب به قلب شما بستگی دارد. به عنوان مثال اگر رگ‌های خونی به دلیل تجمع پلاک مسدود شده باشند، پزشک ممکن است با عمل آنژیوپلاستی یک استنت در محل انسداد عروق قرار دهد تا جریان خون را به حالت منظم و عادی خود بازگرداند.

[koloukhundery]

خرمالو خشک و خواص بی نظیر آن برای دیابتی ها

خرمالوی خشک و خواص آن

تیم تحریریه

6 شهریور 99

خرمالوی خشک میوه‌ای شیرین، خوش‌مزه و یکی از انواع میوه خشک است که سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی می‌باشد. همان‌طور که می‌دانید این میوه‌ی پاییزی شبیه به گوجه‌فرنگی بوده و رنگ آن نارنجی مایل به قرمز است؛ در نواحی گرم سیری می‌روید و نام آن ترکیبی از خرما و آلو است.

نخستین بار یونانیان آن را کشف کردند و سپس به کشورهای آسیای شرقی رونق پیدا کرد. به‌گونه‌ای که به‌عنوان میوه‌ی ملی کشور ژاپن شناخته‌شده است. خرمالو دنیایی از زیبایی و رنگ است، اما با توجه به گس بودن و جمع شدن دهان بعد از خوردن آن نسبت به سایر میوه‌ها طرفداران کمتری دارد. اما برای فرار از این حس ناخوشایند می‌توان انواع فرآورده‌های مختلف نظیر خشک‌کردن، استفاده در کیک و ژله، دسر و… از این میوه درست کرد.

خواص خرمالوی خشک

چون این میوه در کشور ما بیشتر در فصل پاییز وجود دارد؛ برای آن‌که در فصل‌های دیگر به آن دسترسی داشته باشیم بهترین روش خشک‌کردن آن است. خرمالو خشک دارای مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین‌های A، C، B1، B2، B3 است. هم‌چنین این میوه‌ی باارزش سرشار از مواد معدنی ضروری برای بدن ازجمله؛ کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، پتاسیم و مقداری سلولز است. اما خواص خرمالو خشک فقط به اینجا ختم نمی‌شود در ادامه با خشک استور همراه باشید تا با خواص درمانی، مضرات، نحوه خشک‌کردن بیشتر آشنا شوید.

1. تقویت دستگاه ایمنی

خرمالو سرشار از ویتامین C است که می‌تواند موجب تقویت دستگاه ایمنی شود. ویتامین‌ها با تحریک دستگاه ایمنی، موجب افزایش تولید گلبول‌های سفید می‌شود. گلبول‌های سفید خون مهم‌ترین لایه‌ی دفاعی بدن در برابر عفونت‌های میکروبی، ویروسی، قارچی و سموم هستند.

2. سلامت قلب

بیماری‌های قلبی مهم‌ترین عامل مرگ‌ومیر در سراسر جهان هستند و زندگی افراد زیادی را به خطر انداخته است. ترکیب مواد مغذی موجود در خرمالوی خشک آن را به یکی از بهترین میوه برای تقویت قلب تبدیل کرده است. ازجمله ترکیبات مفید در این میوه می‌توان به آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدی مانند کوئرسین و کمپفرول اشاره کرد.

فلاونوئیدها می‌توانند با کاهش فشارخون، کلسترول بد (LDL) و التهابات به‌سلامت قلب کمک می‌کند.

3. کمک به دستگاه گوارش

همان‌طور که می‌دانید فیبر برای حرکات روده ضروری است استفاده‌ی منظم از این میوه‌ی غنی از فیبر می‌تواند به کاهش مشکلات مربوط به روده کمک کند درنتیجه راه را برای سالم نگه‌داشتن دستگاه گوارش هموار می‌کند. تانین موجود در خرمالو حرکات روده را تنظیم می‌کند و درنتیجه اسهال را برطرف می‌کند.

4. پیش‌گیری از سرطان

فلاو نوئید ها و ویتامین‌های A و C ترکیبات ضد سرطان بسیار قوی هستند و به‌طور مؤثری از رشد سلول‌های سرطان‌زا و افزایش رادیکال‌های آزاد که منجر به تولید سلول‌های سرطانی می‌شوند پیش‌گیری می‌کنند. فیبر موجود در خرمالو از کاهش خطر سرطان روده‌ی بزرگ و معده کمک می‌کند.

5. کمک به کاهش وزن

یکی دیگر از خواص خرمالو تأثیر آن در فرآیند کاهش وزن است. وجود فیبر بالا و دیگر مواد مغذی، سرعت کاهش وزن را افزایش می‌دهند. مصرف میوه و خوراکی‌هایی که حاوی فیبر بالا هستند باعث می‌شوند که فرد برای مدت‌زمان بیشتری احساس سیری داشته باشند.

6. خواص خرمالو برای بدن‌سازی

خرمالو سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و کربوهیدرات‌های ساده است. که به استقامت ریکاوری پس از تمرینات بدن‌سازی کمک می‌کند. قندهای ساده موجود در این میوه یک منبع انرژی برای ورزش‌کاران محسوب می‌شود. پتاسیم و قند طبیعی موجود در آب خرمالو باعث افزایش انرژی بدن می‌شود. هم‌چنین این میوه برای رفع خستگی و درمان استرس نیز مفید می‌باشد و منیزیوم موجود در آن گرفتگی عضلانی را برطرف می‌کند.

7. جنین و زنان باردار

خرمالو غنی از مواد معدنی فراوانی است که مصرف آن می‌تواند نیازهای روزانه زنان باردار را تأمین نماید. وجود آهن مانع بروز کم‌خونی در زنان باردار می‌شود. هم‌چنین کلسیم موجود در این میوه، برای سلامت استخوان و بهبود روند انعقاد خون نقش دارد. مصرف خرمالو در بارداری برای کمک به تقسیم و رشد سریع سلول‌های جنین و جلوگیری از نقایص لوله عصبی در نوزادان مفید می‌باشد.

8. تقویت بینایی

خرمالو یکی از میوه‌های سرشار از ویتامین A است. ویتامینA، ماده‌ای ضروری برای حفظ سلامت چشم است. شایع‌ترین علائم کمبود ویتامین A عبارتند از شب‌کوری، خشکی چشم و بیتوت که در آن رگه‌های ریزی از کراتین روی چشم تشکیل می‌شود. ویتامین A موجود در خرمالو از آب‌مروارید و ماکولا جلوگیری می‌کند.

9. تأثیر مصرف خرمالو برای داشتن پوستی زیبا

درمان لکه‌های پوستی: ویتامین C موجود در خرمالو به‌عنوان ضدعفونی‌کننده و ضدالتهاب برای پوست صورت عمل و به درمان لکه‌های پوستی کمک می‌کند. درمان جوش صورت و آکنه: آب خرمالو می‌تواند به‌عنوان تمیزکننده صورت برای از بین بردن چربی، آلودگی‌های پوست و درمان جوش و آکنه استفاده شود. جلوگیری از پیری زودرس پوست: این میوه باارزش سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان است. وجود مواد مغذی در خرمالو باعث می‌شود تا پوستی صاف و روشن داشته باشیم. هم‌چنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه هنگامی‌که در معرض اشعه‌ی uv و آلودگی قرار داریم، به‌عنوان یک عامل مهم برعلیه رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

ارزش غذایی خرمالوی خشک

این میوه بسیار پرانرژی و مقوی است و خواص دارویی و مغذی متعددی در آن یافت شده است. کارشناسان سلامت و تغذیه در هر 100 گرم از آن موادی مانند 0/4 گرم چربی، 1 میلی‌گرم سدیم، 310 میلی‌گرم پتاسیم، انواع کربوهیدرات‌ها 34 گرم، پروتئین 0/8 گرم، فیبر 6 گرم، قند 23 گرم، ویتامین سی 8 میلی‌گرم، منیزیوم 11 میلی‌گرم، آهن 0/15 میلی‌گرم و 70 کیلوکالری مشاهده کرده‌اند.

عوارض و مضرات مصرف خرمالو

خرمالو را به‌صورت ناشتا نخورید، چون باعث انسداد دستگاه گوارش، دردهای شکمی و استفراغ می‌شود

خرمالوی تازه حاوی قند فراوانی می‌باشد که می‌تواند به هیپر گلیسمی در افراد مبتلابه دیابت شود.

این میوه‌ی پاییزی دارای قند پکتین بالایی است که می‌تواند باعث پوسیدگی دندان‌ها شود. بلافاصله پس از خوردن دهان خود را با آب بشویید.

افرادی که دارای افت فشارخون هستند بهتر است در مصرف این میوه احتیاط کنند زیرا ممکن است باعث کاهش ناگهانی فشارخون شود.

افرادی که سابقه‌ی اختلالات روده ‌یا جراحی روده دارند باید در مصرف آن محتاط باشند.

جهت خرید انواع خرمالو خشک بر روی لینک زیر کلیک کنید.

خرید خرمالو خشک

[health-blog11-me]

خواص دمنوش به ؛ درمان طبیعی بسیاری از بیماری ها

میوه‌‌ی به (Quince ) میوه‌ای زرد رنگ است. علاوه بر این‌که فرآورده‌ی خشک آن یکی از بهترین و پرطرف‌دارترین نوشیدنی‌های پاییز و زمستان است، خود میوه نیز مصارف خوراکی بسیاری دارد. مربای به کم‌شکر، برای وعده‌ی صبح انتخاب خوبی است اما برخلاف اینکه میوه‌ی به و دمنوش آن زرد رنگ است، مربای به پس از پخت و آماده شدن، با رنگ قرمز، زیبایی و خوشمزگی را به سفره‎ی صبحانه‌ی شما می‌آورد. از به در خوراک‌ها، خورشت‌ها و ترشی هم استفاده می‌شود. اگر فکر کردید که خواص به تا همین‌جا تمام می‌شود، اشتباه کردید! به، این میوه‌ی مقوی از شکوفه گرفته تا برگ و دانه‌های آن به‌طور جداگانه هرکدام قابل مصرف هستند و خواص بسیاری دارند.

دمنوش به چه طعمی دارد

دم‌کرده برگ‌های سبز به هم می‌تواند به عنوان یک جوشانده در کنار دمنوش میوه به؛ برای تسکین سرفه بسیار اثرگذار باشد. طبع میوه به گرم و خشک روبه معتدل است و برای افراد با طبع‌ها و مزاج‌های مختلف مفید است.

اگر سراغ طعم و مزه‌ی دمنوش به را بگیرید باید به شما بگوییم در برخورد با چای به خشک شده، انتظار یک طعم خوب و خوشمزه را داشته باشید اما اگر قصد دم‌کردن برگ‌ درخت به را دارید، ممکن است پس از جوشاندن و دم کردن برگ‌های خشک، با یک نوشیدنی تلخ مواجه شوید. البته این میزان تلخی برای همه یکسان نیست. شاید در طبع و ذائقه شما آن‌قدرها هم تلخ به‌نظر نرسد. با این حال می‌توانید از هل یا چوب دارچین برای معطر کردن و از عسل یا نبات برای شیرین کردن آن استفاده کنید.

خواص کلی به

درکنار مصارف خوراکی، بوئیدن به هم موجب ایجاد حس نشاط و تقویت قلب و مغز می‌شود. بوئیدن به باعث رفع حالت تهوع و خوردن به موجب تقویت معده و دهانه ورودی آن می‌شود. همچنین از بوی بد دهان و رفلاکس اسید معده جلوگیری می‌کند. میوه‌ی به دیر هضم بوده و به همین علت ممکن است موجب یبوست مزاج شود؛ برای جلوگیری عوارض ابتلا به یبوست خوردن به، می‌توان از دمنوش آن استفاده کرد که دیگر باعث بروز این مشکلات نمی‌شود. میوه به دارای ترکیبات و موادی مثل پکتین، ویتامین‌های گروه C،B و A، مواد نشاسته‌ای، مواد قندی، فسفر، کلسیم، پتاسیم، آهن و سدیم است و خواصی مثل رفع ناراحتی‌های معده، مشکلات ریوی، خلط‌آور، درد‌های قاعدگی، سرفه، تقویت قلب، ضد نفخ، ورم روده و اسهال را دارد.

پیشگیری از سرطان

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در به می‌تواند رادیکال‌های آزاد موجود در بدن را بی‌اثر کند و همچنین به تقسیم و تمایز سلول‌ها در جهت درست آن‌ها کمک کند و از سرطانی شدن سلول‌ها جلوگیری کند.

کاهش وزن

ترکیبات آنتی اکسیدانی میوه‌ی به و خواص دمنوش به، باعث افزایش متابولیسم بدن شده و فیبر موجود، در تقویت عملکرد دستگاه گوارش تاثیر مثبت گذاشته و بر روند کاهش وزن، موثر است.

چطور دمنوش به درست کنیم

تهیه‌ی چای خشک به، کاری زمان‌بر است که در طی چندروز انجام می‌شود و نیاز به حوصله‌ی بسیاری دارد. اگر تا به این‌جا که از خواص دمنوش به و اهمیت این دمنوش معجزه‌گر آگاه شدید، برای خرید و امتحان مشتاق هستید و می‌خواهید برای یک‌بار هم که شده این دمنوش جذاب را تجربه کنید؛ یک راه بسیار آسان‌تر برای تهیه آن وجود دارد. اگر دوست‌ دارید یک دمنوش به خانگی داشته باشید، ما در این‌جا برای شما روش تهیه و دم کردن به را شرح داده‌ایم:

برای تهیه دمنوش به در اولین قدم باید میوه‌های به رسیده را بخرید. اگر در هنگام خرید با به‌های سبز و کال مواجه شدید، برای رفع این مشکل می‌توانید چندروزی به‌های کال را در دمای اتاق بگذارید تا به مرور زمان و با گذشت مدتی رسیده شوند.

به‌ها را خوب بشوید و تمام پرز‌های روی آن را پاک کنید.

بعد از شستن، نوبت به خلال کردن به می‌رسد. برای این‌کار می‌توانید با رنده فلزی به را خلال کنید یا با چاقو به را در قطعاتی به طول حدودا 3 سانتی‌متر و 2 میلی‌متر ببرید. اگر قطعات مساوی و یک‌ اندازه باشند، کار شما را در مراحل بعدی تهیه‌ی دمنوش آسان می‌کند.

در مرحله چهارم لازم است قطعات بریده شده را بر روی یک وسیله‌ی گرمازا قرار داده و با گرمای ملایم خشک کنید. این کار ممکن است چندروزی به طول انجامد. مراقب باشید که خلال‌های به آن‌قدر در معرض گرما و هوا نماند که تمام رطوبت بافت خود را از دست بدهند.

در مرحله بو دادن تکه‌های میوه‌ی به کمی مهارت و دقت نیاز است که به‌ها سوخته و خراب نشوند. خلال‌های به خشک شده را داخل ماهیتابه‌ی داغ ریخته و به سرعت زیرورو کنید تا حرارت به‌طور یکسان به همه‌ی خلال‌ها برسد و تا وقتی که به رنگ قهوه‌ای پررنگ برسند، ادامه دهید.

پس ازتغییر رنگ، ظرفی که در آن خلال‌ها را بو داده‌اید از روی حرارت برداشته و فرصت دهید که خنک شوند.

چای به خشک شما آماده است.

خواص دم کرده به

خواص دمنوش به علاوه ‌بر اثرات بسیار مثبتی که بر روی دستگاه گوارش و متابولیسم بدن دارد، خواص قابل ذکری نیز در رابطه با پوست دارد. پس اگر به دنبال یک نوشیدنی طبیعی و بدون عوارض برای درخشان کردن پوست صورت خود و بهبود چین و چروک پوستی، حذف لکه‎ها و محافظت پوست در برابر اشعه ماورابنفش هستید، از نوشیدن دمنوش به غافل نشوید.

خواص دیگر به برای تنظیم فشار خون با شل‌کردن عروق و تنظیم انقباض عروقی، به جریان بهتر خون در رگ‌ها کمک می‌کند و تنظیم فشار خون را به دنبال دارد. به همچنین از طریق بهبود سطوح چربی‌های خونی؛ می‌تواند از بسیاری بیماری‌های قلبی عروقی مثل سکته، نارسایی قلب و بیماری‌های عروقی جلوگیری کند. به در درمان موضعی درماتیت آپوتیک (التهاب و قرمزی پوست) تاثیر دارد. درماتیت آتوپیک ممکن است بر اثر داشتن آلرژی بر روی پوست و با نشانه‌های قرمزی و التهاب خودنمایی کند. محتوای مواد معدنی به برای خون‌سازی مفید است. تنظیم خون‌رسانی به فولیکول‌های مو، از طریق تقویت خون‌سازی و تنظیم گردش خون، به رشد بهتر فولیکول‌های مو کمک می‌کند . جوشانده‌ی به در معالجه اسهال‌های سبک که بر اثر بی‌حالی و تنبلی روده‌ها ایجاد می‌شود تاثیرگذار است و  برای معده‌ها و روده‌ها، بسیار فایده دارد.

برای مطالعه بیشتر کلیک کنید.

[clinicexir]

http://clinicexir.com/microdermabrasion/

میکرودرم ابریژن روشی برای لایه برداری و

جوانسازی

پوست است. در این روش با دستگاه های مخصوص و اسپری مواد بر روی پوست نسبت به لایه برداری سلولهای مرده پوست اقدام می کنند. میکرودرم روشی غیرتهاجمی و موثر بوده که مزایای بسیاری دارد. در ادامه به معرفی این روش خواهیم پرداخت.

میکرودرم ابریژن

جوانسازی پوست نیاز به مراقبت و توجه ویژه دارد. انواع روشهای جوانسازی پوست وجود دارند که هر کدام دارای مزیت ها و کاربردهای مختلفی هستند. یکی از روشهای موثر و غیر تهاجمی جوانسازی و لایه برداری پوست

میکرودرم ابریژن

است. این روش بسیار ساده بوده و بر روی انواع پوستها قابل اجراست. در واقع در میکرودرم با استفاده از لایه برداری سلولهای مرده که بر روی سطح پوست وجود دارند، پوستی نرم، شفاف و روشن تر خواهید داشت. پس از انجام میکرودرم پوست شما شاداب، روشنتر و صاف شده که به وضوح قابل مشاهده است. با لایه برداری سلولهای سطحی پوست مواردی مانند لک، جای جوش و زخم، آکنه، چین و چروک های ظریف، منافذ باز پوست و تیرگی های آن برطرف می شوند. میکرودرم ابریژن علاوه بر خواص درمانی و زیبایی که دارد، منجر به جذب انواع داروها و کرم های استفاده شده بر روی پوست شده و قدرت جذب آنها را بالا می برد. بدین ترتیب می توان از این ویژگی برای کامل نمودن درمان پوست بهره مند شد. در ادامه به معرفی و بررسی جوانسازی پوست با میکرودرم ابریژن می پردازیم.روش جوانسازی پوست با میکرودرم ابریژنبرای جوانسازی پوست روشهای مختلفی وجود دارد. استفاده از لیزر،

هایفوتراپی

،

آر اف فرکشنال

،

مزوتراپی

و

میکرونیدلینگ

هر کدام علاوه بر خواص درمانی و زیبایی که دارند در جوانسازی پوست تاثیر زیادی دارند. میکرودرم ابریژن به عنوان یک روش کاملا ساده، بدون عوارض و غیرتهاجمی برای جوانسازی پوست مورد توجه افراد زیادی قرار دارد. تاثیر میکرودرم بر پوست بسیار بیشتر از انواع ماسک ها و کرم های لایه بردار است. عمق لایه برداری سلولهای مرده و سطحی پوست بر اساس نظر پزشک تعیین می شود. همچنین تعداد دفعات جوانسازی بسته به وضعیت پوست و هدف از لایه برداری انتخاب می شود. میکرودرم ابریژن دارای انواع متعددی است که در ادامه به معرفی آن می پردازیم.انواع میکرودرم ابریژنمیکرودرم ابریژن به وسیله دستگاه های مکنده صورت می گیرد. اساس کار این دستگاه ها بدین ترتیب است که ابتدا بر روی پوست مواد کریستالی اسپری شده و سپس با مکش آنها، سلولهای سطحی پوست ساییده و کنده می شوند. میکرودرم با توجه به دستگاه مکنده مورد استفاده و نوع اسپری بکار رفته دارای چندین نوع است. دستگاه میکرودرم ابریژن کریستالی و میکرودرم الماسه از جمله انواع میکرودرم است و به دستگاه هایی گفته می شود که دارای سری کریستالی و الماس هستند. همچنین در میکرودرم کریستالی از اسپری اکسید آلومینیوم، اکسید منیزیوم، بی کربنات سدیم و کلرید سدیم برای لایه برداری استفاده می شود. در دستگاه میکرودرم الماسه، دستگاه دارای سری الماس است که بر روی پوست قرار گرفته و سلولهای مرده را لایه برداری می کند. در میکرودرم ابریژن کریستالی ابتدا مواد کریستالی بر روی سطح پوست اسپری شده و سپس با مکش دستگاه مواد اسپری شده و سلولهای مرده جمع آوری می شوند.کاربردهای و موارد استفاده از میکرودرم ابریژنمیکرودرم ابریژن با خاصیت لایه برداری و جوانسازی پوست، دارای کاربردهای متعددی است. از این روش درمانی و زیبایی برای جوانسازی پوست، رفع جای جوش و آکنه، چین و چروک های پوستی کم عمق، لک و کک و مک، تیرگی های پوست، آفتاب سوختگی، جای زخم و کلوئید، کوچک کردن منافذ باز پوست، برداشتن جوشهای سرسیاه، لک های حاملگی، اثرات تاتو و خال کوبی، جای بخیه و چروک گردن استفاده می شود. اثرات میکرودرم ابریژن محسوس بوده و در صورت ادامه درمان به راحتی می توان مشکلات پوستی اشاره شده را برطرف نمود.

نحوه انجام میکرودرم ابریژن

نحوه کار میکرودرم ابریژن لایه برداری سطح پوست است. برای اینکار ابتدا مواد حاوی دانه های ریز کریستال مانند بر روی سطح پوست اسپری می شود. در مرحله بعد با استفاده از دستگاه های مکنده دستی و ایجاد خلا و مکش بر روی پوست، نسبت به جمع آوری این مواد و سلولهای پوست اقدام می کنند. دانه های کریستالی اسپری شده با ایجاد خراش روی پوست عملیات لایه برداری را تسهیل می کنند. عمق لایه برداری و میزان مکش ایجاد شده توسط دستگاه قابل تنظیم است. بنابراین پزشک می تواند بر طبق هدف از میکرودرم ابریژن و وضعیت پوست نسبت به تعیین میزان اسپری مواد و مکش پوست اقدام کند. پس از اجرای لایه برداری شما دارای پوستی نرم و لطیف و البته کمی قرمز و برافروخته خواهید بود که بزودی برطرف می شود. طول مدت هر جلسه درمان ما بین ۱۵ تا ۳۰ دقیقه است. تعداد دفعات مورد نیاز نیز بسته به وضعیت پوست از ۶ جلسه به بالا خواهد بود. پس از هر بار انجام میکرودرم ابریژن پوست شما نیاز به حداقل ۲ تا ۳ هفته استراحت دارد تا بتواند خود را بازیابی کند. نکته قابل ذکر این است که پس از انجام عملیات لایه برداری، کلاژن سازی پوست تحریک شده و پوست شروع به ترمیم و ساخت پوست جدید می کند. لذا پس از مدتی شما دارای پوست جوان، شفاف، شاداب و زیبا خواهید بود.مزایای میکرودرم نسبت به سایر روشهای جوانسازیمیکرودرم ابریژن یک عمل لایه برداری پوست کاملا غیر تهاجمی است لذا دارای عوارض بسیار ناچیزی است. پس از اتمام کار، پوست شما ممکن است دچار قرمزی، التهاب و سوزش خفیف باشد که موقتی است. با اینکار می توانید انواع مشکلات پوستی را درمان کنید، همچنین هزینه این روش نسبت به سایر روشهای جوانسازی پوست کمتر است. پس از لایه برداری میکرودرم می توانید فعالیتهای روزمره خود را ادامه دهید لذا دوره نقاهت در این روش منتفی است. نکته دیگر این است که میکرودرم ابریژن را می توان بر خلاف لیزر بر روی انواع پوستها اجرا نمود. در نهایت خاصیت جذب پوست در این روش بسیار بالا رفته بطوریکه می توان به عنوان روشی تکمیلی برای سایر روشهای درمانی مورد استفاده قرار گیرد. انواع داروها، سرم ها و ویتامین های مورد نیاز برای پوست را می توان با اطمینان خاطر از جذب بالای آن توسط پوست پس از میکرودرم بکار برد.نکات مهم قبل از انجام میکرودرم ابریژنقبل از اجرای میکرودرم ابریژن باید استحمام کرده و پوست خود را از هر گونه مواد آرایشی و کرم ها پاکسازی کنید. همچنین در صورت داشتن مشکلات پوستی مانند اگزما، تبخال، آفتاب سوختگی شدید، زخم های باز و عفونی توصیه می شود ابتدا درمان را ادامه داده و پس از بهبود نسبت به لایه برداری میکرودرم اقدام کنید. خانم های باردار، افراد دیابتی و افرادی که بتازگی لایه برداری کرده اند فاقد شرایط میکرودرم هستند. عدم استفاده از کرم های لایه بردار و اجتناب از آفتاب گرفتن و سولاریوم پیش از میکرودرم ابریژن الزامی است.توصیه و مراقبت های بعد از میکرودرم ابریژن چیست؟پس از انجام میکرودرم ابریژن پوست شما حالت برافروخته و ملتهب پیدا می کند که زودگذر است. اغلب افراد بلافاصله پس از میکرودرم به حالت عادی بر می گردند. در صورت عدم بهبود پوست صورت از کرم های مرطوب کننده، ضد آفتاب و ضد التهاب استفاده کنید. کرم کالامین و زینک اکساید یکی از کرم های مفید در این زمینه است. پس از لایه برداری تا چند روز زیر نور مستقیم خورشید قرار نگیرید.هزینه میکرودرم ابریژنهزینه انجام میکرودرم ابریژن نسبت به سایر روشهای جوانسازی پوست مانند لیزر کمتر است. این روش قابل انجام بر روی تمام پوستهای تیره و روشن است. از طرفی هزینه میکرودرم بسته به تعداد دفعات مورد نیاز و هدف از لایه برداری دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر با

کلینیک زیبایی

اکسیر تماس بگیرید. خدمات مشاوره تخصصی قبل از میکرودرم توسط پزشک متخصص در کلینیک زیبایی اکسیر به شما در خصوص تعداد جلسات مورد نیاز و هزینه انجام میکرودرم ابریژن اطلاعات لازم را خواهد داد.

[barenj]

مهمترین خاصیت مصرف سبزیجات چیست؟

سبزیجات ضروری ترین مواد غذایی هستند که باید در طول روز مصرف شوند. خاصیت مصرف سبزیجات به قدری هستند که از بروز برخی بیماری ها جلوگیری کرده و روند زندگی شما را بهبود می بخشند. اگر می خواهید بدن و فکر سالمی داشته باشید، از سنین کم سبزیجات را در برنامه غذایی خود یا کودکان قرار دهید تا تاثیر آن را در بزرگسالی نیز ببینید. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا از فواید مصرف سبزیجات به شما عزیزان بگوییم. 6 خاصیت مصرف سبزیجات در طول عمر 1.کاهش فشار خون از آنجایی که فواید سبزیجات کم نیست اولین مورد را با کاهش فشار خون آغاز می کنیم. سبزیجات دارای سدیم متعادلی است به همین دلیل بهترین گزینه برای تامین سدیم بدن هستند. به یاد داشته باشید برخی غذاها چون دارای سدیم بالایی هستند و امکان دارد به بدن آسیب برساند افراد سبزیجات را جایگزین آن می کنند. در نتیجه اگر می خواهید به طور طبیعی سدیم بدن خود را تامین کنید؛ از سبزیجات سبز مثل کرفس و ریواس استفاده کنید. خواص سبزیجات 2.پیشگیری از بیماری های قلبی هر چه سن انسان بالا برود مستعد بیماری های مختلف است. اگر در معرض بیماری قلبی هستید یا سن کمی دارید و می خواهید به این بیماری دچار نشوید، مصرف سبزیجات را فراموش نکنید. خاصیت مصرف سبزیجات این است که چربی موجود در آن بسیار کم بوده و فاقد کلسترول می باشند. بنابراین مصرف آن ها برای سلامت قلب تجویز می شود. سبزیجاتی مانند جعفری، کرفس، لوبیا، سبوس گندم و سیب زمینی منابع خوبی برای پتاسیم بدن و سلامت قلب است. 3.پیشگیری از سرطان یکی دیگر از مهمترین خاصیت مصرف سبزیجات این است که از بیماری سرطان جلوگیری می کند. ویتامین ها و مواد معدنی در سبزیجات عواملی هستند که ایمنی بدن را تضمین کرده و قوی تر می شوید. برای مثال سبزیجاتی که رنگ نارنجی دارند، به دلیل داشتن بتاکاروتن در صورت نیاز ویتامین A تولید می کنند و از بدن شما در برابر این بیماری سخت محافظت می کند. همچنین سبزیجات سبز با داشتن کاروتنوئیدها، ساپونینها، لوتئین و فلاوونوئیدها ایمنی بدن را افزایش داده و در طولانی مدت سلامتی بیشتری خواهید داشت. فواید سبزیجات 4.کاهش دیابت خواص سبزی خوردن این است که قند بسیار کمی دارد و برای کاهش دیابت وعده ای عالی است. اگر دیابت دارید و می خواهید این بیماری را کنترل کنید، حتما با غذاهای خود سبزیجات مصرف کنید. هر نوع سبزیجاتی به شما کمک می کند از عوارض بیماری دیابت در امان باشید و مانند فردی عادی زندگی کنید. سطح منیزیم معمولا در بیماران دیابتی پایین است، به همین دلیل اصرار داریم سبزیجات را در وعده غذایی خود قرار دهید و تاثیر آن را در انسولین بدن ببینید. سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج منبع خوبی برای جذب منیزیم هستند. 5.کاهش وزن اضافه وزن یک معضل همیشگی بوده و برای برخی افراد حائز اهمیت است. بانوان و آقایانی که به فکر کاهش وزن هستید، باید سبزیجات را وارد برنامه های غذایی خود کنید. سبزیجات چون از کالری بسیار پایینی برخوردار هستند، هر چقدر هم آنها را مصرف کنید کمتر موجب اضافه وزن و چاقی می شوند. در نتیجه می توانید نیم پز آن را درست کنید و با ادویه و کمی نمک میل بفرمایید. حتی آب پز شده سبزیجات بسیار مفید بوده و موجب لاغری می شود. خاصیت سبزی خوردن 6.پوست زیبا تا به حال فکر کرده اید به جای استفاده از کرم های گوناگون پوست از چه ماده غذایی طبیعی استفاده کنید؟ آخرین خاصیت مصرف سبزیجات، سرحال و شاداب نگه داشتن پوست است. سبزیجات بافت پوست بدن و صورت شما را سالم و زنده نگه می دارد و تا حدی در کاهش چین و چروک تاثیر دارد. در نتیجه سعی کنید از سنین کم آنها را مصرف کنید تا در سنین بالا از پوستی صاف و یکدست بهره ببرید. ----------------------------------------- کانون فرهنگی و آموزشی فروشگاه بارنج www.barenj.ir ۰۲۱۹۱۰۱۱۰۰۱ فروشگاه محصولات پروتئینی بارنج پاسخگویی 24 ساعته

https://barenj.ir/articles/394/%D9%85%D9%87%D9%85%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AE%D8%A7%D8%B5%DB%8C%D8%AA-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AA-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA

[roseclinic]

چگونه آسیب های مو را ترمیم کنیم؟

چگونه آسیب های مو را ترمیم کنیم؟

چگونه آسیب های مو را ترمیم کنیم؟

موی سر نقش مهمی در زیبایی چهره ایفا می کند و به همین دلیل برای ما با ارزش است؛ اما امروزه خطرات بسیاری از جمله استرس، مواد شیمیایی، نوشیدنی های الکلی، تغذیه ی نامناسب و غیره سلامت مو را تهدید كرده و باعث آسيب مو خواهند شد. هر کدام از این عوامل به نحوی به مو آسیب می رسانند و باعث ريزش مو مي شوند.

موها نیز مانند سایر قسمت های بدن نیاز به توجه و مراقبت دارند اما اکثر افراد به اندازه ی کافی به مو های خود توجه نمی کنند و این بی توجهی، مو را در مقابل عوامل بیرونی و خطرات احتمالی آسیب پذیر می کند و باعث خواهد شد تا فرد به ترميم مو در بلند مدت احتياج پيدا كند. در صورتی که موهای آسیب دیده تحت درمان قرار نگیرند و برای سلامتی آن ها اقدامی انجام نشود به مرور دچار ریزش مو خواهند شد. اگرچه این ریزش مو در مراحل اول ناچیز و بی اهمیت به نظر می رسد اما با مرور زمان ریزش مو افزایش یافته و می تواند پیامد های شدیدتری مانند کم پشتی و طاسی مو را به همراه بیاورد. البته با وجود مراقبت های فراوان، باز هم احتمال آسیب دیدن مو وجود دارد بنابراین واجب است که نحوه ترمیم مو های آسیب دیده را بدانیم و برای درمان آن ها اقدام کنیم.

چه عواملی موجب آسیب مو می شوند؟

عوامل بسیاری وجود دارند که می توانند به مو ها صدمه وارد کنند که از جمله این عوامل می توان به این موارد زیر اشاره کرد:

رنگ مو

برخی تصور می کنند که رنگ مو ضرری برای مو نداشته و آسیبی به آن وارد نمی کند اما این رنگ ها حاوی مواد شیمیایی بوده که به لایه ی بیرونی مو آسیب وارد می نمایند. لایه ی بیرونی مو کوتیکول نامیده شده و از مو در برابر عوامل خارجی مراقبت می کند. با نفوذ این مواد شیمیایی به قسمت های داخلی مو و همچنین برخورد آنها با کورتکس که لایه ی میانی مو می باشد، فولیکول و تار مو بسیار ضعیف شده و مشکلات جبران ناپذیری به وجود می آید؛ بنابراین می توان گفت که این مواد با از بین بردن کوتیکول و خشک کردن مو می توانند آن را آسیب پذیر و شکننده کنند. البته رنگ مو موقت کوتیکول مو را از بین نمی برد و فقط لایه ای بر روی مو قرار می دهد که به مرور زمان از بین رفته و مو به حالت قبل باز می گردد اما با این وجود رنگ مو موقت نیز برای موها بی ضرر نیست و می تواند موجب آسیب مو شود.

مدل مو

حتی یک مدل موی ساده نیز در صورتی که به ساقه و ریشه ی مو فشار وارد کند می تواند باعث شکسته شدن و ریزش مو های شما شود. به طور مثال افرادی که با وجود مرطوب و خیس بودن موها آنها را می بندند و گره می زنند، به مو های خود فشار وارد می کنند در این صورت موها بسیار آسیب پذیر شده و ریشه ی آنها شل می شود. گره زدن مو می تواند مو های زیادی را بشکند و از بین ببرد. معمولا این اشتباه توسط خانم ها و بدون اطلاع از ضرر های آن انجام می گیرد. این نوع آسیب مو در ابتدا موقتی بوده و پس از مدتی ترمیم می شود اما در صورت تکرار این امر می تواند مشکلات جدی تری را به دنبال داشته باشد و در آن زمان شما حتما نیاز به ترمیم مو پیشرفته تری زیر نظر پزشک متخصص خواهید داشت.

استفاده از ابزارهای گرمایشی برای خشک کردن و حالت دادن به مو

یکی از اصلی ترین عواملی که به مو صدمه می زند، استفاده از ابزار های گرمایشی مانند سشوار است که روغن طبیعی مو را از بین می برند. البته ممکن است این ابزار باعث زیباتر شدن مو شود اما استفاده ی مکرر و بیش از حد از این وسیله می تواند در کنار زیبایی بخشیدن به مو، به آن آسیب های جبران ناپذیری وارد کرده و باعث خشک شدن مو شود.

شامپو های حاوی مواد شیمیایی

همانطور که گفتیم مواد شیمیایی که در رنگ مو وجود دارند، موجب آسیب مو می شوند و از جهات مختلفی سلامت مو را تهدید می کنند؛ اما مواد شیمیایی تنها از راه رنگ کردن بر مو تاثیر نمی گذارند. شامپو های شیمیایی نیز یکی از عوامل تهدید کننده ی مو هستند. شامپو های زیادی وجود دارند که در آن ها از مواد شیمیایی همچون سولفات استفاده شده است. معمولا افراد فقط به دنبال شامپوی مناسب برای مو هستند و به محتویات آن اهمیت نمی دهند اما مواد شیمیایی اصلی ترین دشمن سلامتی موهای شماست بنابراین شما باید تلاش کنید که این مواد مضر را از مو های خود دور کرده و تا حد امکان از آنها استفاده نکنید. مواد شیمیایی همچون سولفات سدیم موجود در شامپو می تواند به پاکسازی پوست سر کمک کند اما برای مو بسیار مضر بوده و با از بین بردن روغن مو، آنها را خشک کرده و باعث ریزش و طاسی مو می شود. تولید کنندگان شامپو از اصطلاح رایحه در قسمت ترکیبات شامپو استفاده می کنند اما مواد شیمیایی را که در تولید شامپو ها مورد استفاده قرار گرفته اند، ذکر نمی کنند؛ بنابراین استفاده ی مکرر از شامپو مخصوصا شامپو های شیمیایی نیز می تواند موجب آسیب مو شوند.

نکاتی در مورد ترمیم مو های آسیب دیده

عواملی که موجب آسیب مو می شوند را معرفی کردیم حال توصیه هایی جهت مقابله با آسیب مو مطرح می کنیم که می تواند به ترمیم مو شما کمک بسیار زیادی کند.

عدم استفاده از ابزارهای گرمایشی برای حالت دادن مو

استفاده ی بیش از اندازه و مکرر این ابزار ها می تواند موجب سوختن و آسیب مو شود بنابراین توصیه می شود از این ابزار یک یا دو بار در هفته استفاده کنید و از رسیدن گرمای زیاد به موهایتان جلوگیری کنید.

با خودداری از درمان شیمیایی از آسیب مو جلوگیری کنید

این درمان ها برای مو مضر هستند و موجب آسیب مو می شوند بنابراین توصیه می شود که از انجام این درمان ها خودداری و از روش هایی جایگزین مانند کراتین کردن مو که باعث تقویت، براق شدن و برطرف شدن آسیب مو می شود، استفاده کنید

به طور مرتب از روغن مو استفاده کنید

استفاده از روغن های طبیعی بهترین روش برای رفع آسیب مو است زیرا این روغن ها با نفوذ به قسمت های زیرین مو ریشه و پوست سر را تقویت می کنند و با رساندن انواع مواد معدنی و ویتامین ها مو را تغذیه می کنند. استفاده از روغن هایی مانند روغن زیتون و نارگیل که سرشار از ویتامین و مواد مغذی برای مو هستند، بهترین روش برای تقویت مو های آسیب دیده می باشند. استفاده از روغن های مناسب می تواند تاثیر خارق العاده ای بر روی موها گذاشته و به رشد و ترمیم مو کمک کند.

رژیم غذایی متعادل و مناسب

دریافت مواد مغذی توسط مو امری ضروری است که توسط رژیم غذایی افراد تامین می شود بنابراین رژیم غذایی رابطه ای نزدیک با سلامت موها دارد. در صورت کاهش مواد مغذی ریشه ی مو ضعیف می شود. همچنین ضعیف شدن ریشه منجر به ریزش مو و در نهایت طاسی مو می شود بنابراین یک رژیم مناسب کمک بزرگی به سلامت مو می کند.

از نرم کننده ی مو استفاده کنید

استفاده از نرم کننده بعد از هر بار شستشو نیز به حفظ رطوبت مو کمک کرده و از خشک شدن مو و آسیب مو جلوگیری می کند. همچنین شما می توانید از ترکیب نرم کننده و روغن های مناسب برای دریافت نتیجه ای بهتر استفاده کنید.

از شامپو های طبیعی استفاده کنید

شامپو های حاوی مواد طبیعی عوارض جانبی ندارند و موجب ریزش و آسیب مو نمی شوند

سخن آخر

مو نقش مهمی در اعتماد به نفس هر فرد دارد تا حدی که بروز کوچکترین مشکل برای مو می تواند به یک نگرانی بزرگ برای وی تبدیل شود بنابراین شما می توانید با مراقبت از مو احتمال بروز خطرات احتمالی را به حداقل رسانده و از آسیب مو جلوگیری کنید تا موهایی شاداب تر داشته باشید.

[dramirahmadi]

رژيم غذايي كتوژنيك چيست؟رژیم کتوژنیک یک رژیم حاوی کربوهیدرات کم و چربی زیاد است که به منظور لاغری سریع، کاهش وزن و بهبود سلامت استفاده می‌شود و در سراسر دنیا از محبوبیت خاصی برخوردار است. تحقیقات حاکی از آن بوده‌اند که رژیم غذایی کتو در کاهش چربی شکمی مؤثر واقع شده و در بهبود بیماری‌هایی نظیر دیابت نوع دو و اختلال شناختی موفق عمل کرده‌است.اصول رژیم کتوژنیکاصل کلی در رژیم کتوژنیک بر این مبنا قرار دارد که مصرف کربوهیدرات کم (کمتر از 50 گرم در روز)، مصرف چربی زیاد(چربی جایگزین کربوهیدرات) و مصرف پروتئین به اندازه باشد. دلیل نام‌گذاری این رژیم این است که به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات و جایگزین شدن چربی به جای آن به عنوان منبع تأمین انرژی، بدن انرژی مورد نیاز خود را مستقیماً از چربی بدست می‌آورد که به این فرایند کتوزیس(Ketosis) می‌گویند؛ یعنی بدن به جای گلوکز از مولکول‌های موجود در کبد حاصل از سوخت چربی سوخت و انرژی مورد نیاز را دریافت می‌کند.اگرچه برخی معتقدند که مصرف چربی زیاد (به دلیل کالری بالا) برای سلامت مضر است ولی تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم کتوژنیک نسبت به رژیم‌های کم‌چرب، تأثیر بیشتری در کاهش وزن و کاهش اشتها دارد.اولین گام در کاهش کربوهیدرات و رسیدن به وزن مطلوب و ثابت نگه‌داشتن آن، یافتن میزان مورد نیاز کربوهیدرات بدن‌تان است تا بتوانید با توجه به بدن خود، کمتر از میزان مورد نیاز، آن را مصرف کنید.انواع رژیم کتوژنیکاین رژیم به روش‌های مختلفی انجام می‌شود که عبارتند از:رژیم کتوژنیک استانداردSKD : در این روش، میزان مصرف کربوهیدرات کم(5 درصد)، چربی زیاد(75 درصد) و پروتئین متوسط(20 درصد) است.رژیم کتوژنیک چرخه‌ایCKD: در این روش، در دوره‌های کوتاه‌مدت بین رژیم، فرد اجازه می‌یابد مقدار بیشتری کربوهیدرات مصرف کند(بعد از هر 5 روز محدودیت، 2 روز مصرف بیشتر).رژیم کتوژنیک هدفمندTKD: در این روش، به هنگام ورزش می‌توان کربوهیدرات مصرف نمود.رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این روش تقریباً مشابه نوع استاندارد ولی با افزایش بیشتر پروتئین همراه است. درصد مصرف پروتئین 35 درصد، چربی 60 درصد و کربوهیدرات همان 5 درصد است.نکته: رژیم چرخه‌ای و هدفمند، مناسب و محبوب ورزشکاران و بدن‌سازان می‌باشد.غذاهای مجاز رژیم کتوژنیکآووکادو،کلم بروکلی، گوجه فرنگی، قارچ، فلفل و سبزی های دارای بزرگ سبزبادام، گردو، دانه کدو تنبل، بادام زمینی و دانه آفتابگردانتخم مرغروغن نارگیل، روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن کنجد و کره نارگیلطعم دهنده‌های نعناع و لیمو کره بادام زمینی، کره بادام و کره پستهگوشت گاوگوشت مرغ و بوقلمونلبنیات پرچرب؛ ماست، کره، خامه و پنیر پر چربماهی‌های آزاد، شاه ماهی و ماهی خال مخالیمیوه‌های کم قند مانند انواع توت‌هانمک، فلفل، سرکه، آبلیمو و ادویه‌های تازهنوشیدنی‌های مجاز رژیم کتوژنیکآب سادهآب گازداراسموتی تهیه شده از نارگیل، شیر نارگیل، کاکائو و آووکادوچای سبز بدون قندقهوه تلخنوشابه، آب‌میوه، چای‌های شیرین و نوشیدنی‌های ورزشیممنوعیت‌های رژیم کتوژنیکآبجوانواع نان و دوناتپاستا، اسپاگتی و نودلحبوبات و انواع لوبیا، مانند لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز و عدسروغن ذرت، مارگارین و کانولاسس باربیکیو، سس‌های حاوی قند و سس‌های غلیظسیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین، ذرت، نخود فرنگی، کدو تنبل و کدو اسکواششکر، بستنی، آب‌نبات و انواع شربتغذاهای حاوی رنگ‌های مصنوعی، نگهدارنده‌ها و شیرین کننده‌های مصنوعیفست فودها و گوشت‌های فرآوری‌شده مانند هات داگگندم، برنج، جو و محصولات گندممرکبات، انگور، موز و آناناسمزایای رژیم کتوژنیکرژیم کتوژنیک در ابتدا برای درمان بیماری‌های عصبی مانند صرع طراحی شد ولی بعدها وقتی که در بیماری‌هایی مانند دیابت نوع دو مورد استفاده قرار گرفت و موفقیت آن به اثبات رسید، محبوبیت بیشتری یافت. امروزه در بسیاری از بیماری‌ها به شرح زير این رژیم توصیه می‌شود:آسیب‌های مغزیآکنه و جوشآلزایمربیماری قلبیپارکینسونسرطانسندروم تخمدان پلی‌کیستیکصرععوارض جانبی رژیم کتوژنیکگرچه رژیم کتوژنیک در بسياري از موارد موفق عمل كرده است، با اين‌حال ممکن است عوارضی داشته باشد. یکی از عوارض اين رژیم، آنفولانزای کتو(Keto flu  ) نامیده می‌شود که  داراي علائم کاهش انرژی و عملکرد ذهنی، افزایش گرسنگی، اختلال خواب، حالت تهوع، اشكال در هضم  و کاهش عملکرد ورزشی است. به منظور پیش‌گیری از این مشکل،  به يك‌باره و ناگهاني مصرف كربوهيدرات را به حداقل  نرسانيد. بهتر است در روزهای اول شروع این رژیم، کربوهیدرات را به طور متعادل مصرف کنید و سپس به تدریج آن را کاهش دهید.نکات مهماز آنجایی‌که رژیم کتوژنیک تعادل آب و مواد معدنی را بر هم می‌زند، بنابراین افزودن نمک به وعده‌های غذایی یا مصرف مکمل‌های معدنی (3000 تا 4000 میلی گرم سدیم، 1000 میلی گرم پتاسیم،300 میلی گرم منیزیم) را فراموش نکنید.رژیم غذایی کتوژنیک برای کسانی که دارای اضافه وزن  یا  مبتلا به دیابت هستند، فوق‌العاده است، اما برای ورزشکاران حرفه‌ای که قصد عضله‌سازی دارند و یا به دنبال افزایش وزن هستند، رژیم مناسبی نیست.رژیم کتوژنیک هم مانند دیگر رژیم‌های غذایی، زمانی کارآمد خواهد بود که به مدت طولانی به آن پایبند باشید.

[heliaclinic]

سنگینی بینی بعد از جراحی بینی طبیعی است؟

سنگینی بینی بعد از جراحی بینی طبیعی است؟

سنگینی بینی بعد از جراحی بینی طبیعی است؟

تصمیم به انجام جراحی پلاستیک بسیار شخصی است. شما باید تصمیم بگیرید که آیا با عمل بینی به اهداف خودتان اعم از بهبود شرایط جسمی و یا ظاهری خواهد رسید و آیا خطرات و عوارض احتمالی جراحی زیبایی بینی برای شما قابل قبول است یا خیر.  

  اگر فکر می کنید که عمل زیبایی بینی پر خطری را در ادامه خواهید داشت باید بدانید که این طور نیست زیرا پزشک متخصص زیبایی و کسی که قصد دارد روند جراحی عمل بینی را انجام دهد قطعا در مورد تمامی جوانب پیش رو با شما صحبت خواهد کرد تا به دور از هر گونه استرس و نگرانی بتوانید این مرحله را در زندگی خود پشت سر بگذارید. یکی از عوارض عمل بینی که حتماً باید با آن آشنا شوید احساس سنگینی بینی بعد از عمل است که در ادامه و در کنار سایر عوارض بدان پرداخته شده است.  

عوارض جانبی جراحی رینوپلاستی

عوارض جانبی عمل بینی شامل موارد زیر است: خطر عفونت، بی‌حسی و درد، احساس سنگینی در صورت و بینی، تورم، کبودی دور چشم، التهاب و مواردی از این دست. این عوارض و سایر موارد قبل از رینوپلاستی در جلسات مشاوره با جراح پلاستیک کاملاً مورد بحث قرار خواهد گرفت.  

  همچنین در کنار مشاوره با جراح، پیش از عمل جراحی رینوپلاستی، برای کاستن از اینگونه عوارض از شما خواسته می شود که آزمایش‌ های مربوط را انجام دهید، قبل از رینوپلاستی مصرف برخی داروها را که جراح گوشزد می کند، محدود نمایید و سیگار کشیدن و مصرف مشروبات الکلی را متوقف کنید. جراح پلاستیک شما همچنین در مورد محل انجام عمل صحبت خواهد کرد. اگر به دنبال انجام این جراحی زیبایی هستید، حتماً توجه کنید که در کنار مهارت های جراح و سابقه وی در این زمینه، تجهیزات و امکانات مراکز درمانی اعم از بیمارستان یا کلینیک، در کاستن از عوارض نقش مهمی را بر عهده دارد.

سنگینی بینی بعد از عمل بینی طبیعی است؟

صحبت با جراح در مورد اتفاقاتی که بعد از عمل بینی باید انتظار آن را داشت، باعث می شود تا در مقابل برخی رویدادها هیجان زده نشوید یا استرس بی‌مورد نگیرید. یکی از این اتفاقات احساس سنگینی بینی و به صورت کلی سنگینی در صورت است. بلافاصله بعد از آنکه هوشیاری خود را پس از انجام عمل بینی به دست می آورید احساس خواهید کرد که صورت و بینی شما سنگین است. به دلیل وجود تامپون در داخل بینی برای جلوگیری از خونریزی و گچ روی بینی این احساس کاملا قابل درک است و دور از ذهن نیست.

برای اطلاع از هزینه جراحی بینی خود می توانید با مشاورین کلینیک فوق تخصصی پوست و مو هلیا به صورت کاملا رایگان از طریق شماره 02122810089 در ارتباط باشید. و همچنین از طریق پیام رسان واتس اپ به شماره 09120687738 تمامی سوالات خود در رابطه با خدمات پوست و مو و زیبایی را با ما در میان بگذارید.

پانسمان داخلی علاوه بر احساس سنگینی ممکن است نفس کشیدن را برایتان دشوار کند که با کمی تحمل بزودی از بینی شما خارج خواهد شد. احساس سنگینی کلی هم که به دلیل وجود گچ روی بینی است با توجه به زمانی که جراح دستور داده تا در محل عمل قرار داشته باشد و بعد برداشته شود نیاز به تحمل دارد. یکی دیگر از دلایلی که افراد حس سنگینی بعد از عمل بینی دارند به خاطر تورم بینی است. به ویژه اگر این تورم از نوع احتباس مایعات باشد که روندی طبیعی بعد از جراحی است، احساس سنگینی بیشتر خواهد بود، برای کاستن این نوع تورم و سنگینی توصیه می شود که حتماً غذاهای کم نمک مصرف کنید زیرا سدیم موجود در نمک خود احتباس مایعات را افزایش خواهد داد.

برای مشاهده ادامه مطلب روی لینک زیر کلیک کنید: https://heliaclinic.com/nasal-heaviness-normal-after-surgery

[volghan]

کدام میوه های شیرین برای دیابتی ها مضر نیستند؟

New Post has been published on https://www.fastfoodstartup.com/%da%a9%d8%af%d8%a7%d9%85-%d9%85%db%8c%d9%88%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%af%db%8c%d8%a7%d8%a8%d8%aa%db%8c-%d9%87%d8%a7-%d9%85%d8%b6%d8%b1-%d9%86/

کدام میوه های شیرین برای دیابتی ها مضر نیستند؟

مصرف روزانه سیب به علت کند کردن روند جذب قند در بدن موجب کنترل قند خون در مبتلایان به دیابت در طول روز می شود که این امر نقش مهمی در کاهش بروز عوارض این بیماری طی روز در مبتلایان می شود. سیب از جمله میوه ها و منابع غنی فیبر است که به علت داشتن پکتین و داشتن شاخص قندی کمتری نسبت به سایر میوه ها به عنوان یک میان وعده مناسب بویژه در مبتلایان به دیابت به شمار می رود.

دانشمندان ادعا کردند که خوردن انگور می‌تواند برای بهبود دیابت و بیماری‌های قلبی مفید باشد. دانشمندان ادعا کردند که خوردن انگور می‌تواند برای بهبود عملکرد قلب، کاهش میزان تاثیر فاکتورهای خطرزا برای بیماری‌های قلبی و نشانگان متابولیک مفید باشد. انگور یک ماده غذایی پر انرژی است و علت شیرینی آن محتوای بالای قندی است که در این میوه وجود دارد نکته جالب در رابطه با قند موجود در انگور این است که قند انگور سبب افزایش تدریجی و به آهستگی قند خون نمی‌شود و بنابر این نگرانی افراد دیابتی در مورد قند انگور بی مورد است و می توانند براحتی از انگور و محصولات آن استفاده کنند .

قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد. به همین علت به آنها توصیه می‌شود به جای قند، چای را با توت خشک بخورند.این میوه خوشمزه دارای آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. آنتی‌اکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی است.نقش دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه می‌شود.توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است.توت در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد.مصرف این میوه وزن را کاهش می‌دهد.

انجیر، قند زیادی دارد. ۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است. انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد. از انجیر می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی ، کم سدیم ، پرفیبر ، کاهش وزن ، دیابتی استفاده کرد.

خربزه دارای قند های گلوکز و لولوز بوده که قندهای بسیار ساده بوده بنابراین به راحتی در بدن جذب می شود به همین سبب باعث بالا رفتن قند خون می شود و بنابراین به افراد مبتلا به دیابت و افراد چاق خوردن آن توصیه نمی شود. این میوه دارای ویتامین A بوده و در ترمیم و بازسازی سلول ها و زخم ها نقش مهمی دارد. میوه آبداری است که برای سنگ های کلیه و مثانه بسیار مفید است. همچنین برای معالجه یبوست نیز توصیه می شود.

خوردن زیاد هندوانه برای طحال زیان آور است . هندوانه سرشار از پتاسیم است و خوردن آن برای افراد دیابتی مفید نیست زیرا باعث افزایش قند خون می شود. آب هندوانه به عنوان خنکی برای بیماران مبتلا به تب و بیماری های عفونی مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در هندوانه می توانند رادیکال های آزادی که به علت اکسیداسیون کلسترول و تنگ شدن دیواره عروق خونی ایجاد می شوند را غیر فعال و از بروز بیماری های قلبی و عروقی و سکته جلوگیری کند .

ترکیبات شیمیایی خرما شامل ساکاروز ۲۵ درصد، گلوکز ۵۰ درصد، مواد‌آلبومینوئیدی آب و پکتین است. خرما ویتامین‌هایی مانند A، B، C، E و مقادیری املاح معدنی دارد. ترکیب آن درصد گرم میوه تازه، شامل ۱۶۳ کالری انرژی، ۹/۰ گرم پروتئین، ۳/۰ گرم چربی، ۳۸ گرم گلوسید، ۳۰ میلی‌گرم فسفر، ۳/۱ میلی‌گرم آهن، ۵۱ میلی‌گرم کلسیم و ۱۰ میلی‌گرم ویتامین C است. . به یاد داشته باشید که خرما به علت داشتن قند زیاد که بخش بیشتر آن قند ساده است، در صورت مصرف زیاد و با افزایش انرژی مصرفی ممکن است باعث چاقی شما شود. افراد دیابتی و یا کسانی که سابقه دیابت در خانواده آنها وجود دارد، ‌باید تعادل را در مصرف خرما حفظ کنند.

موز دارای سه نوع قند طبیعی (ساکاروز، فروکتوز و گلوکز) است که به همراه سلولز (فیبر) موجود در آن، باعث افزایش فوری و مستمر انرژی می گردد.پژوهشها ثابت کرده است که تنها دو عدد موز برای تأمین انرژی لازم جهت ۹۰ دقیقه فعالیت بدنی سخت، کفایت می کند. و به همین دلیل است که موز، میوه شماره یک ورزشکاران برتر جهان است. موز کاملا رسیده ماده ای تولید میکند بنام تی اِن اِف که توان مقابله با سلولهای غیر عادی (سرطانی) را دارد ، هر چه موز رسیده تر باشد لکه های قهوه ای رنگ روی پوست آن بیشتر میشود هر چه این لکه های قهوه ای بیشتر باشند، سیستم ایمنی بدن را بیشتر افزایش میدهند

خلاصه خوردن سیب -توت سفید – انجیر و حتی انگور برای افراد دیابتی مشکل چندانی ندارد اما این افراد باید در خوردن هندوانه خربزه – موز و انگور دقت بیشتری نمایند.

مناسب‌ترین میوه‌ها برای بیماران دیابتی

«فروکتوز» نوعی قند موجود در میوه‌ها است که می‌تواند روی افراد دیابتی و اشخاص دارای اضافه وزن، تاثیر منفی داشته باشد اما با این حال میانه‌روی در مصرف میوه‌های فصلی نظیر انبه و انگور و خوردن مقادیر اندکی از آنها مانعی ندارد. متخصصان تغذیه و سلامت افراد دیابتی را به خوردن انواع خاصی از میوه‌ها تشویق می‌کنند که نه تنها برای بدن مفید هستند بلکه به کنترل انسولین خون نیز کمک می‌کنند.

فهرستی از میوه‌های مفید برای کنترل انسولین در بیماران دیابتی عبارتند از:

گریپ فروت قرمز که یکی از سالم‌ترین و مناسب‌ترین گزینه‌ها برای افراد دیابتی است و مصرف روزانه نصف این میوه توصیه می‌شود. مصرف انواع توت‌ها نیز به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان و فیبر خوراکی زیاد و ویتامین‌های مختلف برای سلامت این بیماران موثر است. هندوانه و طالبی نیز به دلیل دارا بودن ویتامین‌های B و C و بتاکاروتن و پتاسیم نیز برای بیماران دیابتی توصیه می‌شود. میوه دیگری که مصرف آن برای دیابتی‌ها توصیه می‌شود، هلو است که سرشار از ویتامین‌های A و C، پتاسیم و فیبر خوراکی است. زردآلو نیز از میوه‌های تابستانی سرشار از فیبر خوراکی و ویتامین A است که ذخیره کربوهیدرات آن، پایین و خوردن آن برای افراد دیابتی مفید است. سیب بخصوص پوست آن، حاوی آنتی‌اکسیدان و منبع غنی از فیبر خوراکی و ویتامین C است. مصرف گلابی و کیوی و پرتقال نیز به دلیل داشتن پتاسیم و فیبر خوراکی فراوان و کربوهیدرات اندک برای افراد دیابتی توصیه می‌شود.

[khoonevadeh]

کولونوسکوپی چیست؟https://khoonevadeh.ir/?p=137771

برترین ها: کولونوسکوپی احتمالا از جمله ناخوشایند ترین معاینات عامیست که اگر سن شما از مرز 50 سال گذشته باشد، تجربه اش کرده اید. ناخوشایند بودن این روش(کولونوسکوپی) معاینه بسیار سودمند از آن جهت است که در حین انجام کولونوسکوپی دستگاه کولونوسکوپ ( که شکلی لوله ای دارد که در انتهای آن دوربینی قرار دارد) از مقعد فرد وارد بدن شده و در نهایت به روده بزرگ می رسد.

جالب است بدانید که کولونوسکوپ در حین انجام کولونوسکوپی علاوه بر گرفتن تصویر از داخل روده، قادر به انجام عمل نمونه برداری هم است تا در صورت نیاز متخصص آزمایشات لازمه بر روی آن انجام گردد.

در ادامه سعی خواهیم کرد در باره موارد تجویز کولونوسکوپی، فواید کولونوسکوپی و موارد مربوط به آن صحبت کنیم. امید است پس از مطالعه این مقاله و مطلع شدن از فواید کولونوسکوپی ذهنیت بد احتمالی شما نسبت به کولونوسکوپی، این معاینه سودمند تغییر کند. فراموش نکنید طبق گفته سازمان های پزشکی و درمانی معتبر دنیا تمام افراد بالای 50 سال باید در هر دهه از زندگیشان دست کم یکبار کولونوسکوپی را انجام دهند.

موارد تجویز کولونوسکوپی:

فراموش نکنید که کولونوسکوپی یک روش درمان نیست بلکه نوعی معاینه است. موارد متعدد و متفاوتی ممکن است یک پزشک را مجاب به تجویز کولونوسکوپی کند. برخی از مهمترین موارد تجویز کولونوسکوپی را با هم مرور می کنیم:

• بررسی سرطان روده از طریق کولونوسکوپی

توجه داشته باشید که تمام افراد بالای 50 سال در معرض خطر متوسط ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند و اصلی ترین راه غربالگری، انجام کولونوسکوپیست. گفتنیست سرطان روده بزرگ یا همان وجود تومور در دیواره روده بزرگ از انواع خطرناک موارد ابتلا به سرطان است.

• بررسی پولیپ ها از طریق کولونوسکوپی

وچود پولیپ در روده علاوه بر اینکه باعث درد و ناراحتی برای فرد میشود، می تواند نشانه ای هشدار دهنده برای سرطان روده بزرگ باشد. انجام کولونوسکوپی می تواند پزشک را از حضور و اندازه این پولیپ ها آگاه کند( هرچه اندازه پولیپ بزرگتر باشد احتمال بدخیم بودن آن بیشتر است) و در صورت نیاز عمل نمونه برداری از بافت پولیپ را انجام دهد.

• بررسی کمبود احتمالی آهن از طریق کولونوسکوپی

کمبود آهن یا همان آنمی ممکن است به دلایل مختلفی شکل بگیرد که از آن جمله می توان به التهاب در روده بزرگ و یا حتی سرطان روده بزرگ اشاره کرد. زخم هایی که موجب از دست رفتن خون در افراد مبتلا به آنمی می شوند از طریق کولونوسکوپی قابل بررسی هستند. کمبود آهن یا آنمی با علائمی مانند مانند خستگی شدید، سرگیجه و میل به بلعیدن خاک بروز می کند.

• وجود خون در مدفوع

وجود خون در مدفوع از جمله علائمیست که هم می تواند نشان از مشکلی بغرنج باشد و هم بی اهمیت. کولونوسکوپی کاراترین روش برای بررسی علل وجود خون در مدفوع و خونریزی مقعدیست.

• بررسی تغییر در اجابت مزاج از طریق کولونوسکوپی

• بررسی کاهش وزن از طریق کولونوسکوپی

• سوزاندن زخم های در حال خونریزی در روده از طریق کولونوسکوپی

انجام کولونوسکوپی:

آمادگی های قبل از انجام کولونوسکوپی:

• از یک هفته قبل از روز انجام کولونوسکوپی از خوردن انار و انگور خودداری کنید.

• اگر در حال مصرف داروهای ضد انعقاد خون هستید( آسپرین، وارفارین،پلاریکس،...) حتما پزشک را پیش از انجام کولونوسکوپی در جریان قرار دهید و با نظر پزشک پیش از انجام کولونوسکوپی مصرف این داروها را قطع کنید.

• افرادی که دریچه مصنوعی قلب دارند قبل از انجام کولونوسکوپی باید آنتی بیوتیک مصرف کنند.

روز قبل از کولونوسکوپی چه کنیم؟

• روز قبل از کولونوسکوپی پس از صرف صبحانه فقط مایعاتی مانند آب، آبمیوه فاقد قطعات میوه،چای،قهوه، شربت و ... بنوشید و از خوردن غذای جامد پرهیز کنید( گفتنیست که لازم است خواستان به مواد غذایی قرمز رنگ باشد و حتی شربت و یا ژله قرمز رنگ میل نکنید چرا که دقت کولونوسکوپی را پائین میاورد).

• بنا به نظر پزشک روز قبل از انجام کولونوسکوپی هر 2 ساعت یک عدد قرص بیزاکودیل بخورید تا تعداد به 10 عدد برسد.

• بنا به تشخیص پزشک از آغاز ظهر روز قبل از انجام کولونوسکوپی 8 بسته پودر پیدرولاکس که در 8 لیوان آب حل شده را به صورت هر ساعت یک لیوان میل کنید.

• پس از نوشیدن 4 لیوان محلول پیدرولاکس در حوالی بعد از ظهر روز قبل از انجام کولونوسکوپی، شربت سونوگراف میل شود.

• توجه داشته باشید که داروهای مصرفی در روز قبل از کولونوسکوپی ممکن است عوارضی چون احساس پری،تهوع،شکم درد،نفخ شکم و عدم تعادل در میزان سدیم و پتاسیم خون داشته باشد و گفتنیست این عوارض برای افراد سالمند در شرف کولونوسکوپی شدیدتر است.

• فراموش نکنید تمام فعالیت های روز قبل از کولونوسکوپی با هدف تخلیه و پاک شدن کامل روده ها در حین انجام کولونوسکوپیست. این اعمال به این دلیل پر اهمیت هستند که در صورت پاک نشدن روده ها امکان بررسی و تشخیص درست برای متخصص حین انجام کولونوسکوپی وجود نخواهد داشت و کولونوسکوپی شما بی ثمر خواهد بود.

  صبح روز انجام کولونوسکوپی:

• لازم است در حین انجام کولونوسکوپی همراه داشته باشید پس از قبل با یکی از اطرافیان هماهنگی های لازم را جهت همراهی در حین کولونوسکوپی انجام دهید. همچنین یک دست لباس اضافه با خود به جلسه کولونوسکوپی ببرید.

• نوشیدن مایعات را تا انجام کولونوسکوپی ادامه دهید.

• نظافت فردی را رعایت کنید و پیش از انجام کولونوسکوپی دوش گرفته باشید.

اقدامات پس از انجام کولونوسکوپی:

• اثر داروها ممکن است تا ساعاتی پس از کولونوسکوپی باقی بماند پس تا زمان بدست آوردن هشیاری کامل روی تخت بمانید و پس از انجام کولونوسکوپی رانندگی نکنید.

• احتمالا پس از کولونوسکوپی اندکی دل درد خواهید داشت چرا که در حین کولونوسکوپی ناگزیر مقداری هوا وارد روده تان خواهد شد. نگران نباشید و اندکی قدم بزنید تا رفع شود.

• پس از انجام کولونوسکوپی می توانید رژیم غذایی قبلی خود را از سر بگیرید.

علائم خطرناک پس از انجام کولونوسکوپی:

اگر پس از انجام کولونوسکوپی هر کدام از این نشانه ها را مشاهده کردید هرچه سریعتر به پزشک مراجعه کنید:

• شکم درد بسیار شدید و غیر قابل تحمل

• خونریزی زیاد

• نفخ زیاد شکم

قابل ذکر است در شرایط فرضی، کولونوسکوپی می تواند منجر به پارگی روده بزرگ، خونریزی و اختلالات قلبی و تنفسی( به دلیل مصرف آرام بخش ها و مسکن های لازم برای کولونوسکوپی) گردد.

آیا جایگزینی برای کولونوسکوپی وجود دارد؟

البته برای تشخیص برخی بیماری ها می توان علاوه بر کولونوسکوپی از عکس برداری بهره برد ولی این روش نسبت به کولونوسکوپی دقت کمتری دارد، جنبه درمانی ندارد و فقط برای تشخیص برخی از بیماری ها مانند دیورتیکول سودمند است.

منابع:

valiasr.zums.ac.ir asriran.com

منبع : برترینها