#صفيحة_لحم

[deliciousoafbailiffzine-blog]

‏‎صفيحة اللحم او لحم بعجين👌 المكونات اولا :مكونات اللحم 1كيلو لحم مفروم 1بصله متوسطه مفروم ناعم 1فلفل اخضر بارد مفروم ناعم 2حبة طماطم مفروم ناعم 1ملعقة مبيرة معجون فلفل احمر حار (اختياري) 1ملعقة كبيرة دبس رمان ملح وفلفل اسود وبابريكا ثانيا:مكونات العجين 4كوب دقيق منخول 1/2كوب زيت زيتون 2ملعقة كبيرة حليب بودرة 3/4ملعقة كبيرة خميره فوريه 1ملعقة كبيرة سكر 1/2ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة كبيرة لبن زبادي 1كوب ماء دافئ للعجن وممكن نزيد ملعقتين ماء ازا احتجنا 👌 الطريقة نضع كل مكونات اللحم في وعاء ونقلبها باليد حتى تتجانس وتغلف وتترك ع جنب في وعاء اخر نصع كل مكونات العجين ونعجنها ونتركها ترتاح 30د في مكان دافئ او ع لمبة الفرن فقط اذا كان الجو بارد نقطع العجين قطع صغيرة وتترك تختمر 10د نضع دقيق عالسطح ونفرد العجينه شكل دائري او مربع ونأخذ مق ار ملعقتين كبار من اللحم ونفردها على العجينة وتوضع ع صينية فرن مدهونه نكمل الكميه ثم تدخل فرن حار 180 د من 10_15د ونحمرها قليلا ثم نخرحها ونضع عليها قطعة قماش حتى نكمل الكل وبالعافيه تقدم مع اللبن والسلطة 😋😋😋👌 #مطبخ_شدن #صفيحة_لحم_شدن #صفيحة_لحم#صفيحة#اكلات#وصفات_مصوره#وصفاتي🍜🍩‎‏ https://www.instagram.com/p/BrX5gkuDCzw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1iucg1wk46bcq