#دمی

[bandolinicoffee]

قهوه دمی چیست؟

با گذشت زمان، عشق به قهوه دمی در سراسر جهان رشد یافته و به یک پدیده جهانی تبدیل شده است. قهوه دمی یک نوشیدنی دلچسب با طعم غنی و عطر دلپذیر که  تعداد زیادی از طرفدارانش را جذب کرده است. در این مقاله، به بررسی قهوه دمی، ویژگی های ان، اجزای و طرز تهیه قهوه دمی خواهیم پرداخت.

قهوه دمی چیست؟

قهوه دمی در واقع نوعی قهوه است که دم آوری آن با ریختن آب جوش روی دانه های آسیاب شده قهوه صورت میگیرد. سپس عصاره قهوه از درون فیلتر عبور کرده و به داخل ظرف مخصوص میریزد.

قهوه دمی یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در دنیا هستند. آسیاب دانه قهوه برای قهوه دمی از اسیاب اسپرسو درشت تر هستند و قهوه اسیاب شده زمان بیشتری در مجاورت آب داغ قرار میگیرد در حالی که قهوه ساز های دمی فشار دستگاه اسپرسو را ندارند.

قهوه های دمی را هم با دستگاه های دم اوری قهوه و هم خودتان میتوانید تهیه کنید. و برای این کار نیاز به قهوه سازی مثل کمکس یا V60 و فیلتر کاغذی مناسب با قهوه ساز خود دارید.

قهوه های دمی معمولا به خاطر فیتری که عصاره از آن عبور میکند؛ قهوه ای با بادی کمتر(رقیق تر)، صاف تر و بدون ته نشینی یا فوم هستند.

ویژگی های قهوه دمی چیست؟

همانطور که گفته شد اولین تفاوت قهوه های دمی با قههوه های دیگر در درجه آسیاب انهاست. قهوه دمی اسیاب درشت تری دارد.

و از انجا که عصاره از درون فیلتر عبور میکند؛ قهوه های دمی بادی کمتر(غلظت کمتر)، کافئین متوسط، بدون فوم، و طعم مطلوب تر دارند.

یکی دیگر از ویژگی های قهوه دمی طعم مطلوب...

برای ادامه مقاله کلیک کنید.

[humansofnewyork]

(41/54) “Mitra couldn’t sleep without me. On the nights when I came home late, I’d always find her awake listening to tapes. We still read poetry together. Even in the midst of the chaos, even on the darkest nights, even if only for twenty minutes. It was my greatest comfort. The time when I felt most at peace. One of the most famous love stories in all of Shahnameh is the tale of Bijan and Manijeh. It’s a special story. Because it’s the one time in Shahnameh when Ferdowsi reveals a glimpse of his own life. He writes in the chapter’s opening that he has fallen into a great depression. He describes a night so dark that no birds sing. He calls for his wife to join him, and she brings him a candle. She offers to tell him a story, and Ferdowsi agrees to weave it into verse. She tells him the story of Bijan and Manijeh. Bijan is a champion of Iran. Manijeh is the daughter of an enemy king. By chance they meet in the forest, and Manijeh mistakes Bijan for an angel. She falls in love at first sight. She smuggles him back to her palace, and they spend several nights in each other’s arms. Until their love is discovered by the king. He grows so angry that he cries tears of blood. He banishes Manijeh from the palace. And he sentences Bijan to a fate worse than death. Total darkness. Bijan is chained to the bottom of the deepest pit, and a stone is rolled over the entrance. But Manijeh will not allow him to die. She roams the countryside, begging for food. She digs a hole beneath the stone, just large enough to fit her hand. And she keeps Bijan alive. One handful at a time.”

 میترا بی من خوابش نمی‌برد. شبها که دیر به خانه بر‌می‌گشتم، میترا را چشم به راه، گوش به آهنگ‌ها و ترانه‌ها می‌دیدم. هنوز برای یکدیگر شعر می‌خواندیم. در میان آشوب، در تاریکی شب. اگر هم کوتاه، دمی پایدار و دلپذیر در زندگی‌ما بود. یکی از پرآوازه‌ترین داستان‌های عاشقانه‌ی شاهنامه، داستان بیژن و منیژه است. فردوسی تنها یکبار در شاهنامه گوشه‌ای از زندگی‌اش را می‌نمایاند. در آغاز داستان، فردوسی سخن از افسردگی خود می‌گوید: شبی چون شبه روی شُسته به قیر / نه بهرام پیدا، نه کیوان، نه تیر / نه آوای مرغ و نه هرای دد / زمانه زبان بسته از نیک و بد / بدان تنگی اندر، بجَستم ز جای / یکی مهربان بودم اندر سرای / مِی آورد و نار و تُرنج و بِهی / زُدوده یکی جام شاهنشهی / دلم بر همه کار پیروز کرد / شب تیره همچون گه روز کرد. در چنین شبی همسرش برایش داستانی می‌گوید تا آنرا با زبان شیوایش بسراید. مرا گفت برخیز و دل شاد دار / روان را ز درد و غم آزاد دار / نگر تا که دل را نداری تباه / ز اندیشه و داد فریاد خواه / جهان، چون گذاری، همی بگذرد / خردمند مردم چرا غم خورد؟ همسرش داستان بیژن و منیژه را برایش بازمی‌گوید. بیژن سردار جوان ایرانی از دوده‌ی پهلوانان بزرگ ایران و منیژه دخت افراسیاب، تورانشاه: شود کوه آهن چو دریای آب / اگر بشنود نام افراسیاب. یکدیگر را در جنگل اَرمان می‌بینند. بیژن به فرمان کِی‌خسرو به کشتن گرازان آمده است .منیژه بیژن را پریزاده‌ای به زیبایی سیاوش می‌پندارد، بیژن می‌گوید: سیاوش نی‌اَم، نَز پریزادگان / از ایرانم، از شهر آزادگان. منیژه به او دل می‌بازد و او را پنهانی به کاخ خود می‌برد و شبی چند را با شور و شادی می‌گذرانند. افراسیاب آگاه می‌شود، بیژن را در چاه و منیژه را در کوی و برزن رها می‌کند. منیژه، شاهدخت زیبای بی‌پروا، روزها لب نانی می‌جوید تا خود و بیژن زنده بمانند. او سوراخی زیر سنگ ‌کَنده بود، به اندازه‌ی یک مُشت

[1adamandeve1]

و شاید سرنوشت این گونه بود که دمی از زندگی اش را مونس تو باشد...

[gandomcoffee]

گندم کافی

[bandolinii]

بهترین قهوه برای شادابی

اگه دنبال قهوه‌ای هستی که حسابی انرژی بده و شاداب نگهت داره، باید بری سراغ قهوه‌های پرکافئین مثل اسپرسو. اسپرسو، به خاطر غلظت بالاش، مقدار زیادی کافئین داره و سریع هم جذب می‌شه؛ یعنی با یه شات کوچیک، انرژی خوبی می‌گیری! اما اگه طعم ملایم‌تر دوست داری، قهوه‌های دمی مثل فرنچ‌پرس یا قهوه فیلتری هم گزینه‌های خوبی‌ان؛ این قهوه‌ها نسبت به اسپرسو حجم بیشتری دارن و می‌تونی بیشتر از طعمشون لذت ببری، ولی همچنان حسابی انرژی‌بخش‌ان و کمک می‌کنن سرحال و شاداب بمونی.

[notdoni]

نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری

نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری

نت دونی , نت سنتور , نت متوسط سنتور , نت سنتور رضا شیری , notdoni , نت های سنتور رضا شیری , نت های سنتور , سنتور , رضا شیری , نت رضا شیری , نت های رضا شیری , نت های گروه نت دونی , نت های متوسط سنتور , نت سنتور متوسط

پیش نمایش نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری

نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری

دانلود نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری

خرید نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری

جهت خرید نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری روی لینک زیر کلیک کنید

نت سنتور دلم گرفته از همه از رضا شیری

نت سنتور دلم گرفته از همه

آهنگساز : رضا شیری

تنظیم نت ستور : گروه نت دونی

جهت مشاهده نت پیانو دلم گرفته از همه نیز می توانید اینجا کلیک کنید

متن آهنگ دلم گرفته از همه رضا شیری

غمم گرفته بعد از این تو روی زندگی بخند برام بخند بدونه تو دلم غمه برن همه فقط یه بار برام بخند

دلم گرفته از همه تو قلبه من جهنمه نگو به قلبه من برو دوست دارم فقط تو رو

ستاره ی شبم چرا به غربتم نمیزنی به قلبه بیقرار من چرا دمی نمیزنی ستاره ی شبم چرا به غربتم نمیزنی به قلبه بیقرار من چرا دمی نمیزنی

دلم گرفته از همه تو قلبه من جهنمه نگو به قلبه من برو دوست دارم فقط تو رو

تو روی زندگی بخند برام بخند بدونه تو دلم غمه برن همه فقط یه بار برام بخند

ستاره ی شبم چرا به غربتم نمیزنی به قلبه بیقرار من چرا دمی نمیزنی ستاره ی شبم چرا به غربتم نمیزنی به قلبه بیقرار من چرا دمی نمیزنی

نت سنتور دلم گرفته از همه

کلمات کلیدی : نت دونی , نت سنتور , نت متوسط سنتور , نت سنتور رضا شیری , notdoni , نت های سنتور رضا شیری , نت های سنتور , سنتور , رضا شیری , نت رضا شیری , نت های رضا شیری , نت های گروه نت دونی , نت های متوسط سنتور , نت سنتور متوسط

[fomeshi]

خرید قهوه عربیکا اصل

قطعا نام آشنای عربیکا را شنیده اید، عربیکا یکی از گونه های قهوه است که در نواحی مختلف کمربند قهوه کشت میشود. چرا عربیکا؟

تفاوت عربیکا و ربوستا

عطر بیشتر و اسیدیته بالاتر از ویژگی های قهوه های عربیکاست. عربیکاها اسیدیته بالاتری دارند و در این راستا در فنجان نهایی شما طعم های متفاوت تری را برایتان به ارمغان می آورند. نمیتوانید از یک قهوه ربوستا جز تلخی چیز دیگری انتظار داشته باشید اما عربیکاها طعم های میوه ای، گلی، آجیلی، کاکائو و بسیاری طعم های دیگر را در خود دارند! میوه ای؟ بله میوه ای! قهوه کلمبیا طعم یاد های لیمویی، برزیل آجیلی و هلو برای قهوه اتیوپی، دارند.

قیمت قهوه عربیکا

حتما در ذهنتان میپرسید چرا قهوه های عربیکا گران تر هستند؟ در جواب باید بگوییم لزوما کافئین بیشتر یا تلخ تر شدن نوشیدنی شما سبب گران تر شدن قهوه نیست! فرآیند نگهداری کاشت داشت و برداشت در این دو نوع قهوه با هم متفاوت است. قهوه هم در کشور های مختلفی تولید می شود و فرآیندهای اقتصادی زیادی روی قیمت آن تاثیر میگذارد. برای خرید قهوه عربیکا اصل به سایت کافی استور مراجعه کنید.

قهوه عربیکا بخرم یا ربوستا؟

اگر اسپرسوساز دارید بهتر است از هر دو انتخاب کنید و سپس ترکیب کنید یا این که از قهوه های ترکیبی استفاده کنید اما اگر ابزارهای دمی دارید میتوانید قهوه های عربیکا را به صورت تک یا سینگل اورجین تست کنید.

برای قهوه های فرانسه، پیشنهاد قهوه های با تلخی کم است اما در نهایت آن چیزی که دوستدارید و حس خوب نوشیدنی محبوب شما را برایتان به ارمغان می آورد را تهیه کنید! هر آنچه که میخواهد باشد، عربیکا یا ربوستا…

[ukdamo]

Gazal 163

Rumi (written for Shams Tabrizi, in 1247)

Rumi sent his son to implore Shams to return to Konya, from Damascus, taking the poem as a gift, and an entreaty.

بروید ای حریفان بکشید یار ما را به من آورید آخر صنم گریزپا را beravīd 'ey harīfān * bekešīd yār-e mā rā be man āvarīd 'āxer * sanam-ē gorīz-pā rā

Go friends, fetch our beloved; bring me please that fugitive idol! به ترانه‌های شیرین به بهانه‌های زرین بکشید سوی خانه مه خوب خوش‌لقا را be tarānehā-ye šīrīn * be bahānehā-ye zarrīn bekešīd sū-ye xānē * mah-e xūb-e xoš-leqā rā

With sweet songs and golden excuses, fetch home the beautiful-faced good moon. وگر او به وعده گوید که دمی دگر بیایم همه وعده مکر باشد بفریبد او شما را v-agar ū be va'de gūyad * ke dam-ī degar biyāyam hame va'de makr bāšad * befirībad ū šomā rā

And if he promises that "I will come another time", every promise is a trick, he will cheat you. دم سخت گرم دارد که به جادوی و افسون بزند گره بر آب او و ببندد او هوا را dam-e saxt garm dārad * ke be jādov-ī o afsūn bezanad gereh bar āb ū * va bebandad ū havā rā

He has such warm breath, that with magic and enchantments he can tie a knot in water and make air solid. به مبارکی و شادی چو نگار من درآید بنشین نظاره می‌کن تو عجایب خدا را be mobārakī o šādī * čo negār-e man dar āyad benešīn nazāre mīkon * to 'ajā'eb-ē Xodā rā

With blessedness and joy, when my beloved appears, sit and keep gazing on the miracles of God. چو جمال او بتابد چه بود جمال خوبان که رخ چو آفتابش بکشد چراغ‌ها را čo jamāl-e ū betābad * če bovad jamāl-e xūbān? ke rox-ē čo āftāb-aš * bekošad cerāqhā rā

When his glory shines, what is the glory of the beautiful? Since his sun-like face kills the lamps. برو ای دل سبک‌رو به یمن به دلبر من برسان سلام و خدمت تو عقیق بی‌بها را borow ey del-ē sabok-row * be Yaman be delbar-ē man berasān salām o xedmat * to 'aqīq-e bī-bahā rā

Go, o lightly-moving heart, to Yemen, to the stealer of my heart; take my greetings and my service to that jewel without price.

[music-beateeeee]

هومان - آخرین شب

آلبوم پارانویا - Friend Zone

عرفان و هومان - عنکبوت 

کوروش ، هومان و آرون - فیریکم

آرون، ابری و رادی - گم و گور

یانگ صادن، آرون و هومان - جنازه

آرتا، آرون و آرمان میلادی - ۲۴/۷

ویناک - Cheef Keef

سپهر خلسه - هومان - دلم از دنیا گرفته

کوروش و آرون - بودا 

آیسم - هومان - آرون - ماه من

هومان و آرون - بی جنبه

کوروش - پارانویا

ریبار - میلگرد 

PAYKAR-Mohkam

Hichkas&Poobon-Har ye roz

سینازا - Money Talk

۰۲۱ کید - مودی

یانگ صادن - گمبرون سایفر

مسین - قاجار

دورچی - فراموشم کن

گاد پوری - تیرون

گاد پوری - مجبور برم

گاد پوری - محاله

گاد پوری - جامو خالی کنید

گاد پوری - هیچکی به جز تو

گاد پوری و صفت - قلپ قلپ

گادپوری - گرفته کارم

گادپوری - بوم

گادپوری - بلکس

جیدال - کفتربازی

۰۲۱ کید - کلاسی

ویناک - شمرون هیلز

گادپوری و حمید صفت و حصین - گوله

گادپوری - پاپ استار

گادپوری - باهم فرق داریم

گادپوری - گیج میره سرم

گادپوری - حیدری

گادپوری - بابا

گادپوری - فیل 

گادپوری - برو بابا

گادپوری - از یه جا به بعد

گادپوری - عاشق تو این خونم

گادپوری - ۴۶ تا ۳۴

گادپوری - یاد تو

گادپوری - زاکان

گاد پوری - یزی

علی سورنا - بوسه یهودا

گادپوری - شیب مرگ

اپیکور - اوجی اپیک

گادپوری - اجل

چرسی و بهزاد لیتو - فکر نمیکردم

۰۲۱ کید- پلنگی

گادپوری - خشم شب

گادپوری - اماله

حمید صفت - لاتی نو

دانیال - اجی مجی

سهراب ام جی - لول آپ

هیپهاپولوژیست - علم و گان

متین فتاحی - نمیتونم 

مسین - ابد و یک روز 

هیپهاپولوژیست - بیگ بنگ

مسلک - حوصله کار خاصی نیست

هیدن ، شایع - پیتزا 

دورچی - رز طلایی

متین فتاحی - هنوز گنگ ندیدی

علی اردوان و سهراب ام جی - دمی

ریبار - اگه برگردم عقب

سهراب ام جی - اگه بیای

[nima-shahsavarri]

"نکش"

شعر و کلام نیما شهسواری

نامش این جام جهان از پس این ظلم گران

همگان در پی این پرده‌ی زرین نگران

وا مصیبت به جهان آمده از ظلم انسان

می‌خورد جان و تن از خون تو حیوان گران

ذره‌ای فکر بر این مسئلت و اوج حماقت عقل است

کشتن جان و به خون خوردن حیوان عدل است

هر دمی را به چنین ظلم عیان از فضل است

این‌چنین مسئلت آن هیچ بگو چون بذل است

خون بس ریخته از جان تو حیوان عرش است

لطمه‌ای هیچ نبیند که تو کشتن فجر است

گر به میدان و دل شهر تو را می‌کشتند

این‌چنین خون و تنت را همگان می‌خوردند؟

شاید از صد نفری آمده او برخیزد

که نکش لعن به تو درد به خون می‌ریزد

وا مصیبت به جهان آمده از ظلم انسان

می‌خورد جان و تن از خون تو حیوان گران

ذره‌ای فکر و به جان تیغ بکش حالا خون

تو توانی بخوری جان پسر را مجنون؟

و دگرباره سرایم که جهان باشد پاک

زِ تن و خون چنین ظلم گران دنیا خاک

#کتاب #طغیان

#شعر #نکش

#شاعر #نیماشهسواری

برای دریافت آثار نیما شهسواری اعم از کتاب و شعر به وب‌سایت جهان آرمانی مراجعه کنید

https://idealistic-world.com

صفحات رسمی نیما شهسواری در شبکه‌های اجتماعی

https://zil.ink/nima_shahsavari

پادکست جهان آرمانی در فضای مجازی

https://zil.ink/Nimashahsavari

پرتال دسترسی به آثار

https://zil.ink/nima.shahsavari

صفحه رسمی اینستاگرام نیما شهسواری

@nima_shahsavarri

#هنر

#هنرمند

#شعر_آزاد

#شعر_کوتاه

#شعر_فارسی

#خدا

#آزادی

#برابری

#شاعری

#شعر_انتقادی

#شعر_اعتراضی

[oalgar]

Guest House by Rumi (Persian to English)

Here are my second set of coordinates (earlier version here) pointing to Rumi’s guests arriving in the morning (Mesnevi, Vol.5, Lines 3676-3679):

هر دمی فکری چو مهمان عزیز Har dami fekri cho mehman-e aziz Every moment an idea, like a saintly guest آید اندر سینه‌ات هر روز نیز Aayed andar sine-at har rooz niz Every day, as well, comes into your heart. فکر را ای جان به جای شخص دان Fekr ra ey jaan be jaa-ye shakhs daan Consider, my darling, the idea a person زانک شخص از فکر دارد قدر و جان Zank shakhs az fekr daarad qadr va jaan For a person with an idea holds value and life. فکر غم گر راه شادی می‌زند Fekr-e gham gar rah-e shadi mizanad If a sad idea sees off your path of joy, کارسازیهای شادی می‌کند Carsaziha-ye shadi mikand It makes preparations for joy. خانه می‌روبد به تندی او ز غیر Khane mirubad be tondi, u az gheyr It swiftly sweeps the house from others, تا در آید شادی نو ز اصل خیر Ta dar ayad shadi-e now az asl-e khair For a new joy to come inside from the real goodness.

Based on (which edition?). Listen in Persian.

Initial attempt here. Still not a translation.

[moradii64]

ترکیبات برنج خوراکی

ترکیبات برنج خوراکی شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین، چربی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

کربوهیدرات‌ها بخش عمده‌ای از برنج خوراکی را تشکیل می‌دهند. کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن هستند و به عملکرد صحیح بدن کمک می‌کنند. برنج خوراکی یک منبع عالی از کربوهیدرات‌های پیچیده است که به تدریج در بدن هضم می‌شوند و باعث افزایش تدریجی قند خون می‌شوند.

پروتئین برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. برنج خوراکی یک منبع خوب از پروتئین است، اما میزان پروتئین آن نسبت به سایر غلات کامل کمتر است.

چربی در برنج خوراکی به مقدار کم وجود دارد. چربی‌های موجود در برنج خوراکی عمدتاً از نوع غیر اشباع هستند که برای سلامت قلب مفید هستند.

فیبر برای سلامت گوارش ضروری است. برنج خوراکی یک منبع خوب از فیبر است که به بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان کمک می‌کند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی برای عملکرد صحیح بدن هستند. برنج خوراکی حاوی مقدار کمی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است، از جمله ویتامین های B، آهن، کلسیم و منیزیم

.....................

پروتیین برنج کته

پروتئین یک ماده مغذی ضروری است که برای رشد و ترمیم بافت ها، تولید هورمون ها و آنزیم ها و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. برنج کته یک منبع خوب از پروتئین است، اما میزان پروتئین آن نسبت به سایر غلات کامل کمتر است.

میزان پروتئین در برنج کته

میزان پروتئین در برنج کته به نوع برنج و روش پخت آن بستگی دارد. به طور کلی، برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید حاوی مقادیر بیشتری پروتئین است. همچنین، برنج کته نسبت به برنج آبکش حاوی مقادیر بیشتری پروتئین است.

میزان پروتئین در هر ۱۰۰ گرم برنج کته

برنج قهوه ای کته: ۷.۱۲ گرم

برنج سفید کته: ۲.۷ گرم

فواید پروتئین در برنج کته

پروتئین موجود در برنج کته می تواند به موارد زیر کمک کند:

رشد و ترمیم بافت ها

تولید هورمون ها و آنزیم ها

تقویت سیستم ایمنی بدن

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سرطان

نحوه افزایش پروتئین در برنج کته

می توان پروتئین برنج کته را با افزودن مواد غذایی سرشار از پروتئین مانند گوشت، ماهی، مرغ، تخم مرغ، لبنیات یا حبوبات افزایش داد. به عنوان مثال، می توان به برنج کته گوشت چرخ کرده، مرغ خرد شده، تخم مرغ، ماست یا لوبیا اضافه کرد.

مثال هایی از غذاهای حاوی برنج کته و پروتئین

کته با مرغ

کته با ماهی

کته با تخم مرغ

کته با ماست

کته با لوبیا 

.................

برنج به‌عنوان منبع اصلی کربوهیدرات در بسیاری از موارد استفاده قرار می‌گیرند. ، برنج ایرانی یکی از محبوب ترین انواع برنج در جهان است. برای پخت برنج کت ه ، بهترین گزینه برنج ایرانی با دانه های بلند و سفید است. برای تهیه برنج کته برای دو نفر، به دو پیمانه برنج ایرانی، دو قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چایخوری نمک نیاز دارید. ابتدا برنج را با آب سرد چند بار بشویید تا آب آن زلال شود. سپس، آن را به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید. پس از خیساندن، آب برنج را خالی کنید و آن را در قالب های بریزید کنید. مقدار آب باید به اندازه‌ای باشد که یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. سپس، روغن و نمک را اضافه کنید و برنج را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.در قابلمه را با دم‌کنی ببندید.. . قیمت برنج عربی بسته به نوع آن متفاوت است و معمولاً از برنج ایرانی گرانتر است. گران‌ترین برنج دنیا، برنج جاسمین جیپور هند است که قیمت هر آن حدود ۱۵۰۰ دلار است. آب برنج خواص زیادی برای ورزشکاران دارد و می‌تواند به بهبود عملکرد آن‌ها کمک کند. آب برنج حاوی مواد مغذی مانند کربوهیدرات، پرورش دهنده، فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های B است.

ترکیبات برنج خوراکی عبارتند از نشاسته، پرورش، فیبر، ارزش، ویتامین‌ها و مواد معدنی. همچنین تهیه برنج دمی ساده بسیار راحت و سریع است

[urdu-poetry-lover]

مولانا رومی (1207 تا 1273) کی مشہور غزل کا اردو ترجمہ

کلام: مولانا رومی

ترجمہ: پروفیسر خضر عباس

غزل

بنمای رخ که باغ و گلستانم آرزوست

بگشای لب که قند فراوانم آرزوست

ترجمہ

اے محبوب! تو اپنا چہرہ دکھا کہ مجھے باغ اور گلستان کو دیکھنے کی خواہش ہے۔

تو اپنے ہونٹ کھول کہ مجھے بہت زیادہ مٹھاس کی خواہش ہے۔

ای آفتاب حُسن برون‌ آ دمی ز ابر

کآن چهرهٔ مُشَعشَعِ تابانم آرزوست

ترجمہ

اے حسن کے سورج! تو ایک لمحے کے لیے بادلوں سے باہر آ جا

کہ میں اس روشن اور چمکدار چہرے کو دیکھنے کا آرزو مند ہوں

بشنیدم از هوای تو آواز طبل باز

باز آمدم که ساعدِ سلطانم آرزوست

ترجمہ

میں نے سنا ہے کہ تیرے ہاں باز چھوڑنے کا طبل بجا دیا گیا ہے

میں بھی لوٹ آیا ہوں کہ میں اپنے سلطان کی کلائی پر بیٹھنے کا آرزو مند ہوں

گفتی ز ناز بیش مرنجان مرا برو

آن گفتنت که بیش مرنجانم آرزوست

ترجمہ

تو نے بڑے ناز و ادا کہا کہ مجھے مزید نہ ستاؤ اور چلے جاؤ

مگر مجھے تو تمہارا یہ کہنا "مجھے مزید نہ ستاؤ" سننے کی آرزو ہے۔

وآن دفع گفتنت که برو شَه به خانه نیست

وآن ناز و باز و تندی دربانم آرزوست

ترجمہ

اور اس بار تم نے کہا تھا "چلے جاؤ بادشاہ گھر میں نہیں ہے"

اور مجھے وہ ناز و ادا اور دربان کی سختی دیکھنے کی خواہش ہے۔

در دست هر که هست ز خوبی قُراضه‌هاست

آن معدن ملاحت و آن کانم آرزوست

ترجمہ

ہر وہ شخص جس کے ہاتھ میں اس کی خوبی کا ایک ذرہ بھی ہے

وہ اس ملاحت بھری معدن اور کان کی آرزو کر رہا ہے

این نان و آب چرخ چو سیل است بی‌وفا

من ماهی‌ام نهنگم و عُمانم آرزوست

ترجمہ

قسمت کی روزی روٹی سیلاب کی طرح بے وفا ہے

میں وہ مچھلی ہوں جسے مگر مچھ اور گہرے سمندر کی آرزو ہے

یعقوب‌وار وا اسفاها همی‌زنم

دیدار خوب یوسف کنعانم آرزوست

ترجمہ

میں بھی حضرت یعقوب علیہ السّلام کی طرح "وا اسفا" پکار رہا ہوں۔

میری خواہش ہے کہ میں اس کنعان کے یوسف (محبوب) کو اپنے خواب میں ہی دیکھ لوں

والله که شهر بی‌تو مرا حبس می‌شود

آوارگی و کوه و بیابانم آرزوست

ترجمہ

خدا کی قسم، تیرے بغیر مجھے یہ شہر قید خانہ لگتا ہے

مجھے آوارہ پھرنے، پہاڑوں اور ویرانوں کی آرزو ہے۔

زین همرهان سست‌عناصر دلم گرفت

شیر خدا و رستم دستانم آرزوست

ترجمہ

میرے ساتھ چلنے والے سست ہیں اور مجھے ان کا افسوس ہے

مجھے تو اپنا ساتھ دینے کے لیے حضرت علی اور رستم جیسے بہادر لوگوں کی ضرورت ہے۔

جانم ملول گشت ز فرعون و ظلم او

آن نور روی موسیِ عمرانم آرزوست

ترجمہ

میری جان، فرعون اور اس کے ظلم کی وجہ سے دکھی ہو رہی ہے۔

مجھے موسی بن عمران علیہ السلام کے چہرے کے نور کی خواہش ہے۔

زین خلق پرشکایت گریان شدم ملول

آن های هوی و نعرهٔ مستانم آرزوست

ترجمہ

یہ مخلوقِ خدا میرے رونے کی شکایت کرتی ہے تو مجھے دکھ ہوتا ہے۔

مجھے تو ہاؤ ہو کرنے اور مستی کے عالم میں نعرے لگانے کی آرزو ہے۔

گویاترم ز بلبل امّا ز رشک عام

مُهر است بر دهانم و افغانم آرزوست

ترجمہ

میں بلبل سے زیادہ بولنے والا ہوں لیکن دوسرے لوگوں کے حسد کی وجہ سے

میرے ہونٹوں پر مہر لگی ہوئی ہے اور میں آہ و فغاں کرنے کا خواہش مند ہوں

دی شیخ با چراغ همی‌گشت گرد شهر

کز دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست

ترجمہ:

کل ایک بزرگ ہاتھ میں چراغ لیے پورے شہر میں گھومتا رہا

وہ کہتا تھا میں دیوؤں اور درندوں سے دکھی ہو کر انسان تلاش کر رہا ہوں۔

گفتند یافت می‌نشود جسته‌ایم ما

گفت آن که یافت می‌نشود، آنم آرزوست

ترجمہ

انہوں نے کہا، جو ہم ڈھونڈ رہے ہیں وہ ہمیں نہیں ملتا

اس نے کہا جو ملتا نہیں مجھے اسی کی آرزو ہے

هر چند مفلسم نپذیرم عقیق خرد

کان عقیق نادر ارزانم آرزوست

ترجمہ

اگرچہ میں نادار ہوں عقیق خریدنے کی استطاعت نہیں رکھتا

لیکن پھر بھی وہ نایاب عقیق سستے داموں لینے کی خواہش رکھتا ہوں

پنهان ز دیده‌ها و همه دیده‌ها از اوست

آن آشکار صنعت پنهانم آرزوست

ترجمہ

وہ نظروں سے پوشیدہ ہے اور ساری نظریں اسی سے ہیں

اور میری خواہش ہے کہ اس کی چھپی ہوئی صنعت آشکار ہو جائے۔

خود کار من گذشت ز هر آرزو و آز

از کان و از مکان پی ارکانم آرزوست

ترجمہ

میرا کام میری ہر آرزو سے آگے نکل گیا ہے

میں چاہتا ہوں کہ کہ کون و مکان کے سہاروں کے بغیر ہو کے رہوں۔

گوشم شنید قصّه ایمان و مست شد

کو قسم چشم؟ صورت ایمانم آرزوست

ترجمہ

میرے کان نے ایمان کا قصہ سنا اور مست ہو گیا۔

کون آنکھوں کی قسم کھاتا ہے، ایمان کی صورت دیکھنا چاہتا ہوں۔

یک دست جام باده و یک دست جعد یار

رقصی چنین میانهٔ میدانم آرزوست

ترجمہ

ایک ہاتھ میں شراب کا جام ہو اور ایک میں محبوب کی زلفیں

میری خواہش ہے کہ اس حالت میں میدان میں رقص کروں۔

می‌گوید آن رباب که مردم ز انتظار

دست و کنار و زخمهٔ عثمانم آرزوست

ترجمہ

جس رباب کا لوگ انتظار کر رہے ہیں، وہ کہتا ہے کہ

مجھے عثمان کے ہاتھ، گود اور مضراب کی آرزو ہے۔

من هم رباب عشقم و عشقم ربابی است

وآن لطف‌های زخمهٔ رحمانم آرزوست

ترجمہ

میں عشق کا رباب ہوں اور عشق میرا رباب ہے

اور میں چاہتا ہوں کہ رحمان کے مضراب سے لطف اٹھاؤں

باقی این غزل را ای مطرب ظریف

زین سان همی‌شمار که زین سانم آرزوست

ترجمہ

اے خوش مزاج مطرب باقی غزل کو ویسا ہی سمجھ جیسا کہ وہ (محبوب) سمجھتا ہے۔

بنمای شمس مفخر تبریز رو ز شرق

من هده��م حضور سلیمانم آرزوست

ترجمہ

اے شمس فخرِ تبریز مشرق سے اپنا چہرہ دکھا

میں بھی ہد ہد کی طرح حضرت سلیمان علیہ السلام کا قرب چاہتا ہوں

[topnaz]

مجله سبک زندگی تاپ ناز

مجله تاپ‌ناز‌

مجله سبک زندگی تاپ ناز شامل موضوعات سلامت، گردشگری، آشپزی، بیوگرافی، جملات و متن های زیبا، عکس نوشته، اشعار، معرفی کسب و کار

سایت تاپ ناز یکی از قدیمی ترین سایت های سبک زندگی ایرانی است که مطالب متنوعی را ارائه کرده است. سایت تاپ ناز سال 1390 تاسیس شد و به مرور زمان کیفیت سایت و مطالب آن ارتقا داده شد.

معنی نام سایت

تاپ ناز به چه معناست؟ در سال 90 به دنبال یک نام ترکیبی خاص برای ایجاد سایت با موضوعات مربوط و دلخواه خانم ها بودیم، برای همین از کلمه ناز (به معنای: ادا، اطوار، دلال، شیوه، عشوه، غمزه، غنج، قر، کرشمه، جمیل، خواستنی، دلجو، ظریف، قشنگ، محبوب، نازنین، تفاخر، فخر، نازش، دلجویی، ملاطفت، نوازش، آسایش، رفاه، نعمت) استفاده کردیم و کلمه انگلیسی تاپ (بالا، بهترین و فوق) را هم در ادامه کلمه ناز قرار دادیم و هدف گردآوری بهترین مطالب مخصوص خانم ها بود که به مرور دیگر موضوعات هم به سایت اضافه شد.

تاسیس سایت

سایت تاپ ناز در سال 1390 تاسیس شد و در طول 12 سال، به یکی از محبوب ترین و معروف ترین سایت های ایران تبدیل شد. این سایت دارای موضوعات سبک زندگی، تفریحی، فرهنگی و هنری و … می باشد.

رسالت ما به عنوان یک مجله اینترنتی، احترام به تمام علایق و سلیقه های مختلف است و قصد افزایش آگاهی در موارد مختلف زندگی را داریم. در این سایت جامع ترین اطلاعات در زمینه های مختلف را گردآوری کرده ایم که به آسانی در دسترس هستند و مطالب سایت به صورت رایگان ارائه شده اند.

منبع:  https://www.topnaz.com/

--------------------------------------------

شعر و داستان

شعر و داستان, شعر زیبا, داستانک, مطالب ادبی, ادبیات, شاعر, شعرهای زیبا

سخنان دیل کارنگی نویسنده و سخنران معروف با جملات انگیزه دهنده زندگی

در این بخش سخنان دیل کارنگی شخصیت برجسته انگیزشی، نویسنده و سخنران معروف را گردآوری کرده ایم.

دیل هاریسون کارنگی (به انگلیسی: Dale Harbison Carnegie) (زاده ۲۴ نوامبر ۱۸۸۸ – درگذشته ۱ نوامبر ۱۹۵۵) یک نویسنده و سخنران آمریکایی توسعه دهندهٔ درس‌هایی در زمینهٔ پیشرفت شخصی، فروشندگی و سخنرانی در جمع بود. یکی از شاخص‌ترین و مهمترین ایدهٔ کارنگی در کتاب‌هایش این بود که می‌توان اخلاق برخی را با تغییر دادن رفتارمان در مقابل شان، تغییر داد.

سخنان دیل کارنگی نویسنده معروف

    برای رسیدن به آرامش باید دری آهنی بر روی گذشته و آینده کشید و تنها به زمان حال اندیشید. دیل کارنگی

    اگر مي‌بيني كسي به روي تو لبخند نمي‌زند علت را در لبان فرو بسته ي خود جستجو كن. دیل کارنگی

    همواره دیگران را تشویق کنید. خطاهایشان را کوچک و کاری را که می‌خواهید انجام دهند آسان نشان دهید. دیل کارنگی

    هنر گوش دادن را فراگیرید. فرصت‌ها گاهی به آهستگی در می‌زنند. دیل کارنگی

شعر پرستار با مجموعه شعر قدردانی از زحمات پرستاران با عکس نوشته

در این بخش چند شعر زیبا درباره شغل پرستاری، تشکر کردن از پرستار و جملات زیبا برای پرستاران عزیز ارائه کرده ایم.

شعر پرستار

    تاجر عشقیم و کالای وفا داریم ما

    اصلا ای اهل عالم کیمیا داریم ما

    بارش مهریم بر درمانده ها و دردمند

    چشم یکسانی بر فقر و غنا داریم ما

    سرو ایستاده بپائیم تا بخوابد مهر و ماه

    چشم ما نرگس ندارد ادعا داریم ما

    شام تاریک است و درد سنگین و ما درد آشنا

    اندر آن تاریکی ظلمت خدا داریم ما

    با صدای پای ما خورشید برخیزد ز خواب

    با نماز صبح بیماران صفا داریم ما

    مونس ما آه یلدا و حدیث درد و رنج

    همنشینی با نوای بی نوا داریم ما

    پای هر تختی دمی درد دلی باید شنید

    گوش عادت کرده ای با لهجه ها داریم ما

    نیستی ای دوست تا اشکش ببینی در سپاس

    ما چنین دردانه را اشک خدا داریم ما

    این سجایا را پرستار از برای خود نگفت

    این اقلی بود در تقدیر ایشان که رجا داریم ما

شعر کودکانه پرستار + اشعار به زبان کودکانه برای تشکر و قدردانی از پرستاران

شعر کودکانه زیبا با موضوع پرستار برای قدردانی و تشکر از پرستاران عزیز و فداکار را در این بخش تاپ ناز آماده کرده ایم.

شعر کودکانه تشکر از پرستار

    توی پرستاری نمونه ست

    در کل دنیا عمه زینب

    حس می کنم سخت است کارش

    زیرا سر کار است هر شب

    او با نگاه مهربانش

    مثل ستاره می درخشد

    چون دوست دارد تا به بیمار

    لبخند شادی را ببخشد

    یک هدیه می گیرم برایش

    امسال در روز پرستار

    روزی که می آید به دنیا

    یکه عمه خوب و فداکار

شعر عاشقانه حافظ در مورد عشق

گلچین شعر، دوبیتی عاشقانه، غزلیات عاشقانه، رباعیات و اشعار عاشقانه عشقی و رمانتیک و معشوق را در ادامه تاپ ناز می خوانید.

شعر کوتاه حافظ

    مرحبا ای پیک مشتاقان بده پیغام دوست

    تا کنم جان از سر رغبت فدای نام دوست

    واله و شیداست دایم همچو بلبل در قفس

    طوطی طبعم ز عشق شکر و بادام دوست

    الا ای آهوی وحشی کجایی

    مرا با توست چندین آشنایی

    دو تنها و دو سرگردان دو بیکس

    دد و دامت کمین از پیش و از پس

    بیا تا حال یکدیگر بدانیم

    مراد هم بجوییم ار توانیم

منبع :    https://www.topnaz.com/category/fun/story/

------------------------------------------------------------

بیوگرافی

بیوگرافی بازیگران, زندگینامه, بیوگرافی خوانندگان و هنرمندان

بیوگرافی بردلی کوپر بازیگر با استعداد هالیوود؛ از ازدواج تا رابطه با دوست دختر رونالدو

بردلی کوپر یکی از ستارگان هالیوود است که به غیر از داشتن چهره‌ای جذاب در بازیگری نیز مهارت بسیار بالایی دارد. بردلی چندین بار نامزد دریافت اسکار شده و با بازیگران بزرگی همکاری کرده است، ما امروز در مجله اینترنتی تاپ ناز به زندگی شخصی و هنری این ستاره هالیوود خواهیم پرداخت، پس تا آخر همراه ما باشید.

بردلی کوپر در یک خانواده کاتولیک بزرگ شد. گلوریا کمپانو، مادر بردلی، یکی از کارمندان شعب شبکه NBC در فیلادلفیا بود و چارلز کوپر، پدر بردلی، کارگزار سهام در شرکت سرمایه‌ گذاری مریل لینچ بود. وی یک خواهر بزرگ‌تر از خود با نام هالی دارد. طرف پدری، ریشه‌ ایرلندی داشت، درحالی‌که اقوام مادری وی ایتالیایی بودند و اجداد آن‌ها به‌شهرهای ناپل و آبروزو برمی‌گشت.

در ابتدا بردلی در دانشگاه ویلانوا پذیرش می‌شود ولی مدتی بعد به دانشگاه جورج‌تاون انتقالی گرفته و در همین دانشگاه مدرک لیسانس زبان انگلیسی خود را در سال 1997 کسب می‌کند. در دانشگاه جورج‌تاون بود که بردلی به زبان فرانسه مسلط شده و بعد از آن به عنوان دانشجو، 6 ماه به فرانسه رفته و در اکس آن پروانس اقامت می‌کند. کمی بعد در سال 2000 نیز وی موفق به اخذ مدرک فوق لیسانس از اکتورز استودیو در نیویورک می‌شود.

مشکل شنوایی در کودکی

بردلی کوپر در هنگام تولد یکی از گوش هایش دچار عفونت شدید شده بود و کسی از این موضوع باخبر نشده بود، تا اینکه بعد از درد بسیار و مراجعه به دکتر متوجه شدند که پرده گوشش به شدت آسیب دیده است به خاطر همین دلیل یکی از گوش های او شنوایی کمی نسبت به دیگری دارد.

بیوگرافی الکساندرا داداریو بازیگر جذاب آمریکایی از روابط تا ازدواج

الکساندرا داداریو یکی از جذاب‌ترین بازیگران هالیوود است که به تازگی رتبه اول زیباترین زن سال را بدست آورده است. ما امروز در مجله اینترنتی تاپ ناز به زندگی شخصی و هنری این سلبریتی مشهور خواهیم پرداخت، پس تا آخر همراه تاپ ناز بمانید.

الکساندرا آنا داداریو در 16 مارس 1986 در شهر نیویورک، ایالات متحده آمریکا دیده به جهان گشود.

الکساندرا داداریو در خانواده‌‌ای به شدت پولدار و پرنفوذ بزرگ شد. مادر او کریستینا وکیل معروفی در آمریکا و پدر او ریچارد دادستان و رئیس سابق واحد ضد تروریسم بود. همینطور پدربزرگ وی امیلیو کیو داداریو از سال 1959 تا 1971 یکی از اعضای دموکرات مجلس نمایندگان ایالات متحده در ایالت کنتیکت بود.

او فرزند اول خانواده بود و بعد از او یک پسر و یک دختر دیگر متولد شدند. برادر الکساندرا، متیو بازیگر است و خواهرش کاترین مدل و چهره مشهور فضای مجازی است.

الکساندرا داداریو به گفته خودش در خانواده‌ای به شدت مقرراتی بزرگ شد. او در سن 9 سالگی به نواختن پیانو مشغول شد و در کمترین مدت به یکی از حرفه‌ای ترین پیانیست‌های همسن خود تبدیل شد. او بعد‌ها به یادگیری رقص نیز مشغول شد. الکساندرا می‌گوید که از همان سنین کودکی با دیدن فیلم، به بازیگری علاقه‌مند شد.

الکساندرا به مدرسه بریرلی رفت و به تحصیل ادامه داد. او همچنین در مدرسه خصوصی Brearley، در شهر نیویورک به تحصیل ادامه پرداخت. او بعد‌ها به دانشگاه Marymount Manhattan در منهتن رفت و به تحصیلش ادامه داد. به گفته خود وی تصمیم داشت حقوق بخواند اما به خاطر علاقه به بازیگری از ادامه تحصیل انصراف داد.

بیوگرافی الیزابت اولسن بازیگر جذاب هالیوود؛ از بازیگری تا روابط عاشقانه

الیزابت اولسن یکی از ستارگان نوظهور سینما است که در چند سال اخیر در نقش مارولی ساحره توانسته اسم و رسمی برای خود دست و پا کند، این بازیگر توانمند علاوه بر استعداد در بازیگری، چهره‌ای به شدت زیبا و جذاب دارد. ما امروز در مجله اینترنتی تاپ ناز به زندگی شخصی و هنری الیزابت اولسن خواهیم پرداخت، پس تا آخر همراه تاپ ناز بمانید.

الیزابت در دوران کودکی بیش از آن که به بازیگری علاقه‌مند باشد، دوست داشت خواننده‌ معروفی شود. او در کودکی در جمع دوستان و خانواده اش بارها قدرت و زیبایی صدایش را به رخ کشیده بود و به خاطر تشویق اطرافیانش در دوران دبیرستان در تست خوانندگی گروه مدرسه اش شرکت کرد.

مدرسه‌ هنر تیش یکی از مشهورترین مدارس هنر کشور آمریکا است، جایی که الیزابت در آن جا به تحصیل می‌پرداخت. این مدرسه همانند یک زمین تمرین برای هنرمندان بود و بسیاری از بازیگران، خوانندگان و فیلم سازان کار خود را از این مجموعه شروع کرده‌اند. الیزابت نیز که از همان دوران کودکی تحصیلات آکادمیک خود را در این مجموعه گذارند. از دیگر فعالیت هایی که الیزابت در دوران کودکی به آن ها مشغول بود میتوان به رقص باله نیز اشاره کرد که البته هیچ وقت به صورت حرفه ای آن را ادامه نداد.

خانواده‌ای به شدت مشهور

بیشتر خانواده اولسن ها از همان ابتدا شهرت زیادی بدست آورده بودند. مادر الیزابت جارنی یکی از مشهورترین رقاص های آن زمان بود و همچنین خواهران دوقلوی الیزابت که نه تنها از سنین کودکی به عرصه بازیگری ورود کرده بودند بلکه بخاطر چهره زیبایی که داشتند در زمینه فشن و مد نیز به شهرت بسیاری دست پیدا کرده بودند.

الیزابت اولسن بیشتر شهرت دوران بازیگری خود را مدیون دنیای مارول و نقش ابرقهرمانی وانداویژن یا همان ساحره است که او را نه تنها در آمریکا بلکه در تمام دنیا به شهرتی باورنکردنی رساند.

الیزابت اولین بار توسط کارگردان های موفق، برادران روسو به سینمای مارول وارد شد. فیلم کاپیتان آمریکا: سرباز زمستان اولین حضور الیزابت در مارول بود که به شدت درخشان ظاهر شد و فیلم توانست فروشی معادل بر 714 میلیون دلار داشته باشد.

حضور خوب و پررنگ الیزابت اولسن تنها در یک فیلم مارول متوقف نشد و او در دیگر قسمت های این مجموعه انتقام‌جویان: عصر اولتران، کاپیتان آمریکا: جنگ داخلی، انتقام‌جویان: جنگ ابدیت، انتقام‌جویان: پایان بازی و دکتر استرنج در چندجهانی دیوانگی نیز به ایفای نقش پرداخت.

منبع :   https://www.topnaz.com/category/fun/biogerafi/

---------------------------------------------------------------

متن و جملات زیبا

متن زیبا، پیامک، اس ام اس، جملات زیبا، متن های کوتاه و بلند

سخنان اسحاق نیوتون فیزیکدان معروف با جملات آموزنده

در این بخش سخنان اسحاق نیوتون دانشمند و فیزیکدان برجسته را ارائه کرده ایم. در ادامه گزیده ای از متن و جملات آموزنده اسحاق نیوتون را در تاپ ناز بخوانید.

جملات زیبا و سخنان اسحاق نیوتون

    جاذبه حرکت سیارات رو توضیح میده،

    اما نمی تونه توضیح بده که چه کسی سیارات رو به حرکت در میاره.

    من نمیدانم به چشم مردم دنیا چگونه به نظر می آیم اما در چشم خودم شبیه کودکی هستم که در کنار دریا به بازی مشغول است و هر از گاهی از یافتن سنگی صاف تر یا صدفی زیباتر مشعوف می شود، در حالی که اقیانوس عظیم حقیقت کشف نشده، پیش چشم او گستر��ه است.

    این زیباترین منظومه خورشید، سیارات و دنباله‌ دار ها،

    تنها می‌ تونست از مشورت و فرمانروایی موجودی هوشمند و قدرتمند سرچشمه بگیره.

متن تبریک بارداری؛ جملات صمیمانه تبریک باردار شدن عزیزان

در این بخش مجموعه متن تبریک بارداری، جملات صمیمانه و عکس نوشته تبریک باردار شدن عزیزان را ارائه کرده ایم.

جملات و متن تبریک بارداری

    گل‌ های سپید یاس همه از میلاد فرزندی که در دل داری، مژده می‌دهند و کودکی‌های عشق را سرود سبز حضورش می‌سراید

    باردار شدنت مبارک عزیزم

**

    با عشق و آرزوهای خوب برای همسر باردارم

    ازت می خوام که مراقب خودت باشی

    و مطمئن بشی که زایمان خوبی در پیش داری

    و یه فرشته کوچولو به زندگی ما هدیه بدی

**

    در چند ماه آینده تو به جمع موجودات فوق بشری به نام “مادران” می پیوندی

    مامان شدنت مبارک

سخنان زیگموند فروید روانکاو معروف؛ 30 جمله آموزنده زیبا و از او

در این بخش مجموعه سخنان زیگموند فروید را گردآوری کرده ایم.در ادامه جملات و متن هایی آموزنده از این روانکاو را بخوانید.

زیگموند فروید (به آلمانی: Sigmund Freud, تلفظ آلمانی: [ˈzi:kmʊnt ˈfʁɔʏ̯t] نام در زمان تولد: زیگیسموند شلومو فروید، ۶ مهٔ ۱۸۵۶ – ۲۳ سپتامبر ۱۹۳۹) عصب‌شناس برجسته اتریشی و بنیانگذار دانش روانکاوی، به‌عنوان یک روش درمانی در روان‌شناسی بود. فروید از تاثیرگذارترین شخصیت‌های اوایل قرن بیستم بود.

جملات و سخنان زیگموند فروید

    زن باید مرد را نرم کند اما نباید او را ضعیف کند.

**

    نگاه کردن به گل‌ها آرامش‌آور است. آنها نه احساسی دارند و نه ستیزه‌ای.

**

    آدم اكراه دارد كه بگوید نیت «شاد بودن انسان» در برنامه «آفرینش» جایی نداشته است.

متن احساسی هوای بارانی + جملات خاص و ویژه روز بارانی پاییز و زمستان

متن و جملات احساسی بارانی و بارش

جدیدترین مجموعه جملات و متن های روز بارانی فصل پاییز و زمستان را با مضامین احساسی آماده کرده ایم این متن های احساسی را می توانید در روزهای بارانی سال برای کپشن و استوری انتخاب کنید و از خواندن آنها لذت ببرید.

    فصل باران است بارانی شویم / از درون جوشیم و طوفانی شویم

    بوی خاک و بوی نمناک چمن / کیف دارد زیر باران تر شدن

    در تمام قطره ها تکثیر شو / زیر باران خدا تطهیر شو . . .

    دمش گرم ، باران را میگویم ، به شانه ام زد و گفت :

    خسته شدی ، امروز تو استراحت کن ، من به جایت می بارم . . .

    تنها ادامه میدهم در زیر باران

    حتی به درخواست چتر هم جواب رد میدهم

    میخواهم تنهایی ام را به رخ این هوای دو نفره بکشم

    ببار باران من نه چتر دارم نه یار . . .

    با ابرها چه غصه‌ی پنهانی‌ست؟

    این عصرِ چندشنبه‌ی بارانی‌ست؟

    وقتی که می‌بُریم مدام از هم

    این عشق نیست ، چاقوی زنجانی‌ست !

    حکمت باران در این ایام می دانی که چیست ؟

    آب و جارو میشود بهر محرم کوچه ها . . .

    السلام علیک یا اباعبدالله

    سر زد به دل دوباره غم کودکانه ای

    آهسته می تراود از این غم ، ترانه ای

    باران شبیه کودکی ام پشت شیشه هاست

    دارم هوای گریه ، خدایا ، بهانه ای . . .

منبع :   https://www.topnaz.com/category/fun/sms/

[tabrizwebsit]

تهیه اسپرسو به وسیله اسپرسوساز یا موکاپات

تاریخچه اسپرسو

در مورد تاریخچه اسپرسو، شاید همین مقدار کافی است که بدانید دلیل اختراع اسپرسو تلاش مهندسان ایتالیایی برای تهیه سریع‌تر قهوه به منظور پوشش نیاز مردم در عصر انقلاب صنعتی و رشد و ترقی اروپا بود. یکی از ترجمه‌های اسپرسو که یک کلمه ایتالیایی است به زبان انگلیسی، واژه سریع‌تر می‌باشد،  بنابراین اسپرسو قهوه سریع در نظر گرفته می‌شود.

فروشگاه تجهیزات کافی شاپ و رستوران زاوش

اسپرسو در واقع یک روش تهیه قهوه است.

احتمالاً شما به‌خوبی می‌دانید که تهیه قهوه به سه روش امکان‌پذیر است:

قهوه‌های دمی یا فرانسه، قهوه ترک و اسپرسو؛ لذا اسپرسو نوعی روش تهیه نوشیدنی قهوه می‌باشد. خروجی این روش، مایع غلیظ و سیاه‌رنگ است و روی آن را یک خامه نارنجی‌رنگ که از شاخصه‌های مهم اسپرسو است، پوشانده است. این خامه نارنجی‌رنگ حاصل ایجاد حباب‌های دی‌اکسید کربن در طی فرآیند عبور آب داغ از ذرات فشرده‌شده قهوه است.

غلظت بالای این مایع سیاه‌رنگ و حجم کم آن سبب شده است که بالاترین میزان کافئین را در میان انواع دیگر روش‌های تهیه قهوه داشته باشد.

وقتی در مورد طعم تلخ صحبت می‌کنیم صرفاً به تلخی اشاره نمی‌کنیم، بلکه امروزه اسپرسو ها در کنار مزه تلخی که دارند انواع طعم‌ها را شامل می‌شوند. در ادامه مقاله به بررسی اصطلاحات مربوط به اسپرسو خواهیم پرداخت.

قهوه اسپرسو چگونه تهیه می‌شود؟

اسپرسو به روش عصاره گیری (extraction) به دست می‌آید. به این صورت که آب داغ با فشار زیاد از بین ذرات آسیاب شده و فشرده‌شده قهوه به مدت حدوداً 30 ثانیه عبور کرده و عصاره قهوه گرفته می‌شود. این عصاره را در فنجان مخصوص سرو می‌کنیم و اسپرسو می‌نامیم.

تهیه اسپرسو به‌وسیله اسپرسو ساز و موکاپات

عصاره گیری اسپرسو به کمک دستگاه‌های اسپرسو ساز که به‌مرور زمان پیشرفت‌های زیادی کرده‌اند، امکان‌پذیر است. امروزه شما می‌توانید به‌سادگی با خرید یک دستگاه اسپرسو ساز در منزل، همیشه اسپرسوی تازه و داغ خود را آماده کنید. البته به‌جز دستگاه‌های اسپرسو ساز که به کمک فرآیندهای مکانیکی و برق کار می‌کنند، وسایل دیگری نیز برای تهیه اسپرسو وجود دارد که ازجمله آن‌ها می‌توان به موکاپات ها اشاره کرد. نکته مهمی که در این مورد نباید نادیده گرفته شود، این است که خامه یا کرمای نارنجی‌رنگ اسپرسو که به‌وسیله دستگاه‌های اسپرسو ساز تولید می‌شود و جزو مشخصات مهم آن است، در موکاپات ها ایجاد نمی‌شود، بنابراین آنچه توسط موکاپات تولید می‌شود را شاید نتوان اسپرسو نامید.

چه دانه قهوه‌ای برای درست کردن اسپرسو مناسب است؟

با انواع دانه‌های قهوه، چه عربیکا، چه ربوستا و چه ترکیب آن ها می‌توانیم اسپرسو بگیریم. چیزی که مهم است میزان آسیاب کردن دانه‌های قهوه است. برای اسپرسو دانه‌های قهوه را به‌صورت متوسط آسیاب می‌کنیم، یعنی درشت از قهوه ترک و ریزتر از قهوه فرانسه و قهوه‌های دمی. دانه‌های قهوه را می‌توانیم با آسیاب‌های دستی یا برقی آسیاب کنیم.

کیفیت اسپرسو به چه مواردی بستگی دارد؟

کیفیت یک اسپرسوی خوب به ترکیب و اصالت دانه‌های قهوه، میزان و کیفیت روست آن، مدت‌زمان گذشته از روست دانه‌ها، مدت‌زمان گذشته از آسیاب دانه‌های قهوه و برخی موارد دیگر بستگی دارد، ما در یک مقاله به‌طور کامل در مورد بهترین نوع قهوه برای اسپرسو توضیح داده‌ایم.

اسپرسو چگونه سرو می شود؟

فنجان اسپرسو باید پیش از سرو، گرم شده باشد تا اسپرسوی موجود در آن سریعا سرد نشود.

در کنار فنجان اسپرسو تکه ای شکلات، بیسکوییت و یا چیزی شیرین با یک شات کوچک آب که گاها خیلی ملایم، معطر به عطر لیمو است، قرار می گیرد.

برخی اوقات آب را پیش از سرو قهوه و یا پس از آن می نوشند، گروه اول افرادی هستند که معتقدند نوشیدن آب سبب می شود که کام تازه شود، دسته دوم افرادی هستند که معتقدند برای تنظیم فشار خون باید آب را پس از نوشیدن قهوه میل کنند.

اصطلاحات مربوط به اسپرسو

اسپرسو چون عصاره قهوه است، ویژگی‌های عطروطعم دانه‌های مختلف قهوه را بهتر از سایر روش های تهیه قهوه‌ (ترک، فرانسه و …) نشان می‌دهد، به همین دلیل استانداردها و اصطلاحات اسپرسو به‌صورت مخصوص برای آن تعریف‌شده است که در ادامه با آن‌ها آشنا می‌شویم.

شات (Shot)

شات واحد اندازه‌گیری اسپرسو است و معادل ۲۵ الی ۳۰ میلی‌لیتر (سی‌سی)؛ یعنی یک شات اسپرسو می‌شود حدوداً ۲۵ الی ۳۰ میلی‌لیتر قهوه اسپرسو.

دبل شات (Double Shot)

دو شات اسپرسو است و معادل ۵۰ الی ۶۰ میلی‌لیتر (سی‌سی)

بادی یا تن‌واری (Body)

بادی یا ترجمه فارسی آن تن‌واری حس دهانی اسپرسو است؛ یعنی حسی که با نوشیدن اسپرسو روی زبان‌مان احساس می‌کنیم. تن‌واری با غلظت متفاوت است.

تن‌واری حسی است که عصب‌های دهان (زبان) انسان از ذرات قهوه که به‌صورت نامحلول در آب هستند، می‌گیرد درحالی‌که غلظت (Strength) به‌شدت ذرات محلول در آب قهوه بازمی‌گردد. به‌طور خلاصه: غلظت ویژگی‌های طعمی قهوه را ایجاد کرده و تن‌واری ویژگی‌های احساس دهانی را به ارمغان می‌آورد؛ یعنی ممکن است قهوه‌ای غلیظ نباشد ولی حس دهانی که از آن می‌گیریم کاملاً قوی باشد. (تن‌واری بالایی داشته باشد.)

خامه یا کرما (Crema)

کرمای اسپرسو چیست؟ کرما لایه فوم غلیظی روی قهوه است که در حین فرآیند عصاره گیری قهوه براثر ترکیب حباب‎های هوا و روغن‌های قهوه به وجود می‌آید که ماندگاری آن کوتاه بوده و سریع از روی قهوه محو می‌شود.

طعم یاد (After Taste)

طعم یاد درواقع عطروطعمی است که پس از نوشیدن قهوه دردهان احساس می‌کنیم. طعم یاد‌ها ارتباط مستقیمی با تن‌واری دارند. طعم یادها می‌توانند: شکلاتی، کاراملی، شکلات تلخ، تنباکویی و … باشند. طعم یاد همان‌طور که از اسمش پیداست به عطروطعم بعد از نوشیدن اسپرسو اشاره دارد که می‌تواند با عطروطعم حاضر در فنجان متفاوت باشد.

اندازه آسیاب مناسب قهوه اسپرسو و میزان تمپ شدن یا فشردگی آن

اگر آسیاب اسپرسو کمی از حد استاندارد درشت تر باشد و یا حتی به اندازه کافی تمپ یا فشرده نشده باشد، اسپرسو رقیق خواهد شد، زیرا آب داغ مدت زمان کافی در تماس با ذرات قهوه نخواهد بود و در حالتی که بیش از حد آن را فشرده کرده باشید یا خیلی ریز آسیاب شده باشد، اسپرسو خیلی غلیظ و تلخ می شود، در این مورد آب داغ در تماس طولانی تری با ذرات قهوه بوده و سبب سوزاندن آن می شود.

نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو چیست ؟

همان طور که گفتیم، اسپرسو یک قهوه پایه است که برای تهیه نوشیدنی‌های مختلف می‌توانیم از آن استفاده کنیم. قهوه‌هایی مثل: آمریکانو، لته (لاته)، کاپوچینو، موکا، ماکیاتو، آفوگاتو و … بر پایه اسپرسو آماده می‌شوند.

آمریکانو (Americano)

آمریکانو یا امریکن کافی ترکیب اسپرسو و آب داغ است. آب داغ را داخل فنجان ریخته و اسپرسو را روی آن می‌ریزیم.

لته (Latte)

لاته از ترکیب: اسپرسو، شیر فوم گرفته شده و فوم شیر تهیه می‌شود. بدین صورت که اسپرسو را کف فنجان سرو ریخته و روی آن شیر و فوم شیر را اضافه می‌کنیم. لاته را با طرح های زیبای حاصل از فوم شیر تزئین می کنند.

کاپوچینو (Cappuccino)

کاپوچینو یکی دیگر از نوشیدنی‌ های بر پایه اسپرسو ست که ترکیب آن شبیه لته است با این تفاوت که مقدار شیر آن کمتر و مقدار فوم آن بیشتر از لته است.

موکا (Mocha)

موکا یا کافه موکا قهوه‌ای است بر پایه اسپرسو که شکلات هم دارد. موکا از ترکیب، شکلات، اسپرسو، شیر فوم گرفته شده و فوم شیر تهیه می‌شود. ابتدا شکلات آب شده یا سس شکلات را کف فنجان ریخته سپس به ترتیب اسپرسو، شیر و فوم شیر را اضافه می‌کنیم.

ماکیاتو (Macchiato)

ماکیاتو نوعی نوشیدنی دل‌چسب است به همراه مقدار کمی فوم شیر. اسپرسو را گرفته و کمی فوم شیر روی آن می‌ریزیم.

خصوصیات یک اسپرسوی خوب چیست؟

یک اسپرسوی خوب، غلظت مناسب دارد.

خامه یا کرمای طلایی رنگ غلیظ و بدون لک سیاه دارد که کاملا روی آن را پوشانده است.

طعم آن به شدت تلخ و زننده نیست (در اثر سوختن قهوه در تماس زیاد با آب داغ)

طعم آن به شوری نمی زند و خیلی رقیق نیست (در اثر عبور سریع جریان آب داغ و عدم تماس کافی با قهوه)

همه چیز در تناسب است.

تا چند دقیقه پس از میل کردن آن، طعم یاد آن در دهان باقی می ماند و حس لذت بخشی دارد.

جهت مطالعه ادامه مطالب روی لینک کلیک کنید.

[notdoni]

نت سنتور آهنگ بهار دلنشین

نت سنتور آهنگ بهار دلنشین

نت دونی , نت سنتور , نت متوسط سنتور , نت سنتور روح الله خالقی , notdoni , نت های سنتور روح الله خالقی , نت های سنتور , سنتور , روح الله خالقی , نت روح الله خالقی , نت های روح الله خالقی , نت های گروه نت دونی , نت های متوسط سنتور , نت سنتور متوسط

��یش نمایش نت سنتور آهنگ بهار دلنشین

نت سنتور آهنگ بهار دلنشین

دانلود نت سنتور آهنگ بهار دلنشین

خرید نت سنتور آهنگ بهار دلنشین

جهت خرید نت سنتور آهنگ بهار دلنشین روی لینک زیر کلیک کنید

نت سنتور آهنگ بهار دلنشین

نت سنتور بهار دلنشین این نسخه با تنظیم گروه نت دونی می باشد 

بهار دلنشین یا بهار آرزو یکی از تصنیف‌های بهاری و کلاسیک ایرانی و از ترانه‌های مشهور و ماندگار فارسی با شعری از بیژن ترقی است که نخستین بار در اوایل دهه ۱۳۳۰ شمسی با آهنگسازی روح‌الله خالقی و صدای غلامحسین بنان اجرا شد و از معدود ترانه‌های خاطره‌انگیزی است که تا کنون جاذبهٔ خود را در میان مردم حفظ کرده‌است.

تنظیم نت سنتور گروه نت دونی

نکته : جهت سادگی هرچه بیشتر در اجرای نت ها متن آهنگ زیر نت های سنتور نوشته شده است که نوازندگان تازه کار سنتور نیز به سادگی بتوانند قطعات را اجرا نمایند .

نسخه های دیگر نت سنتور بهار دلنشین اثر روح الله خالقی را از طریق لینک های زیر برای ساز های دیگر دریافت کنید .

---

نت پیانو  بهار دلنشین

نت گیتار بهار دلنشین

نت ویولن بهار دلنشین

نت سه تار بهار دلنشین

نت کیبورد بهار دلنشین

نت سنتور بهار دلنشین تنظیم گروه نت دونی

نت سنتور بهار دلنشین تنظیم محمد رضا طاهری

نت قانون تا بهار دلنشین 

---

متن آهنگ بهار دلنشین روح الله خالقی

تا بهار دلنشین آمده سوی چمن ای بهار آرزو بر سرم سایه فکن چون نسیم نوبهار بر آشیانم کن گذر تا که گلباران شود کلبه ویران من

تا بهار زندگی آمد بیا آرام جان تا نسیم از سوی گل آمد بیا دامن کشان چون سپندم بر سر آتش نشان بنشین دمی چون سرشکم در کنار بنشین نشان سوز نهان

تا بهار دلنشین آمده سوی چمن ای بهار آرزو بر سرم سایه فکن چون نسیم بر آشیانم کن گذر تا که گلباران شود کلبه ویران من

باز آ ببین در حیرتم بشکن سکوت خلوتم چون لاله تنها ببین بر چهره داغ حسرتم ای روی تو آیینه ام عشقت غم دیرینه ام باز آ کنون در این بهار سر را بنه بر سینه ام

---

کلمات کلیدی : نت سنتور بهار دلنشین ,نت آهنگ بهار دلنشین شجریان,بهار دلنشین سنتور,بهار دلنشین بی کلام با سنتور ,بهار دلنشین زند وکیلی,نت آهنگ بهار دلنشین از بنان برای سنتور 

کلمات کلیدی : نت دونی , نت سنتور , نت متوسط سنتور , نت سنتور روح الله خالقی , notdoni , نت های سنتور روح الله خالقی , نت های سنتور , سنتور , روح الله خالقی , نت روح الله خالقی , نت های روح الله خالقی , نت های گروه نت دونی , نت های متوسط سنتور , نت سنتور متوسط