#خرید انجیر خشک

[ariatajhizat-journal]

آموزش خشک کردن انجیر با دستگاه میوه خشک کن + خواص آن

دستگاه خشک‌کن انجیر یک تجهیزات کاربردی است که برای تبدیل انجیر به انجیر خشک استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها با استفاده از هوا گرم و یا دیگر روش‌های خشک کردن، رطوبت انجیرها را کاهش داده و آن‌ها را به حالت خشک تبدیل می‌کنند. این کار باعث افزایش مدت زمان ماندگاری و عمر مفید انجیر می‌شود.

مواد لازم:

انجیر تازه و شسته شده

دستگاه میوه‌خشک کن

مراحل:

آماده‌سازی انجیرها: قبل از هر چیز، انجیرها را دقیقاً بشویید و از آب زیادی که ممکن است روی آن‌ها مانده باشد خلاص شوید.

برش انجیرها: برای خشک کردن بهتر، انجیرها را به نیمه‌هایی برش دهید تا در طی فرآیند خشک کردن رطوبت بهتری از آن‌ها خارج شود.

آماده‌سازی دستگاه میوه‌خشک کن: سینی‌های خشک‌کن را با کاغذ پارچه‌ای بپوشانید یا از پوشش‌های خاص خشک کن استفاده کنید. این کار به جلوگیری از چسبیدن انجیرها به سینی‌ها کمک می‌کند.

قرار دادن انجیرها در سینی‌ها: انجیرها را به اندازه کافی فاصله دهید تا هوا به آن‌ها دسترسی داشته باشد و مهم نیست اگر یکدیگر روی هم بیافتند.

تنظیم دما و زمان: با توجه به دستگاه میوه‌خشک کن شما، دما و زمان مورد نیاز ممکن است متفاوت باشد. اغلب برای انجیرها دمای حدوداً ۵۰-۶۰ درجه سانتیگراد و مدت زمان حدوداً ۱۰-۱۲ ساعت نیاز است.

شروع فرآیند خشک کردن: دستگاه میوه‌خشک کن را روشن کنید و تنظیمات مربوطه را اعمال کنید.

پایان فرآیند: زمانی که انجیرها خشک شده و به حالتی که به دست می‌آید، برسند، آن‌ها را از دستگاه خشک کن بیرون بیاورید.

خنک کردن: انجیرهای خشک شده را به مدت چند دقیقه در دستگاه خشک کن بگذارید تا خنک شوند. سپس آن‌ها را از سینی‌ها بیرون بیاورید.

ذخیره‌سازی: انجیرهای خشک شده را در ظروف هوا بند مناسب و در محیط خنک و خشک نگه دارید.

خواص انجیر

منبع خوب فیبر: انجیر حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است.

منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: انجیر حاوی ویتامین‌های A، C و K، پتاسیم، کلسیم و مگنزیم است که برای سلامت استخوان‌ها، پوست و سیستم ایمنی مفید هستند.

ضد التهاب و آرامبخش: مواد موجود در انجیر می‌توانند در کاهش التهابات بدن و آرامبخشی اثر کنند.

کاهش فشار خون: انجیر حاوی پتاسیم است که می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند.

کاهش میزان کلسترول: فیبر موجود در انجیر می‌تواند به کاهش میزان کلسترول خون کمک کند.

منبع انرژی طبیعی: انجیر حاوی قند های ساده مانند گلوکز و فروکتوز است که به عنوان منبع انرژی فوری برای بدن عمل می‌کنند.

توجه داشته باشید که در صورت داشتن بیما��ی‌ها یا نیازهای خاص، مشاوره با یک متخصص تغذیه مناسب است.

چگونه انجیر را با دستگاه میوه خشک کن خشک کنیم؟

برای خشک کردن انجیر با دستگاه میوه خشک‌کن، مراحل زیر را دنبال کنید:

آماده‌سازی انجیرها:

ابتدا انجیرها را به نیمینی‌های کوچک برش دهید. از به کارگیری انجیرهای تازه و بدون آسیب مطمئن شوید.

چیدن در سینی‌ها:

سینی‌های دستگاه خشک‌کن را باز کنید و برش داده‌شده‌های انجیرها را به طور یکنواخت روی سینی‌ها بچینید. سعی کنید فاصله کافی بین قطعات انجیرها باشد تا هوا بتواند به خوبی اطراف آنها را همانند دستگاه میوه خشک‌کن پوشش دهد.

تنظیم دما و زمان:

دستگاه خشک‌کن باید روشن شود. سپس دما و زمان خشک کردن را تنظیم کنید. برخی دستگاه‌ها ممکن است دارای تنظیمات خاصی برای انواع میوه‌ها باشند، پس به دستورالعمل دستگاه خود توجه کنید.

شروع فرآیند خشک کردن:

دستگاه را روشن کنید و فرآیند خشک کردن را آغاز کنید. هوا گرم به تدریج به انجیرها می‌رسد تا رطوبت آن‌ها را کاهش دهد.

نظارت مداوم:

در طول فرآیند، نظارت داشته باشید تا از خشک شدن یکنواخت و مناسب اطمینان حاصل کنید. ممکن است نیاز به تنظیمات دما و زمان داشته باشید.

بررسی انتهای فرآیند:

وقتی که انجیرها به اندازه کافی خشک شده‌اند، دستگاه را خاموش کنید و صبر کنید تا سینی‌ها خنگ شوند.

ذخیره‌سازی:

انجیرهای خشک شده را در ظروف هوا بند مناسب و در محیط خشک و خنک نگه دارید تا از دست دادن مواد مغذی و کیفیت آنها جلوگیری شود.

با این مراحل، می‌توانید انجیرهای خشک شده با دستگاه میوه خشک‌کن تهیه کنید.

برای کسب اطلاعات جامع مقاله دستگاه خشک کن میوه چیست؟ + انواع، کاربرد، ویژگی ها را بخوانید.

چه مدت زمان لازم است تا انجیرها خشک شوند؟

زمان لازم برای خشک شدن انجیرها به دستگاه خشک‌کن و شرایط محیطی بستگی دارد. معمولاً این فرآیند حدود 6 تا 12 ساعت زمان می‌برد. اما برخی عوامل ممکن است بر زمان خشک شدن تأثیر بگذارند شامل:

اندازه و نوع انجیر: انجیرهای بزرگ‌تر ممکن است زمان بیشتری برای خشک شدن نیاز داشته باشند. همچنین، انجیرهای با خوراکی‌های ضخیم‌تر ممکن است زمان بیشتری برای خشک شدن نیاز داشته باشند.

دما و رطوبت: تنظیمات دما و رطوبت در دستگاه خشک‌کن نیز بر زمان خشک شدن تأثیر دارند. تنظیم دمای بالاتر ممکن است باعث افزایش سرعت خشک شدن شود.

نوع دستگاه خشک‌کن: دستگاه‌های مختلف ممکن است دارای توان و ویژگی‌های مختلفی باشند که بر زمان خشک شدن تأثیر دارند.

تهویه: دستگاه‌هایی که دارای سیستم هوا گرم هستند، ممکن است سریع‌تر عمل کنند.

نیازهای خاص: برخی انجیرهایی که دارای مواد خاص و یا اسانس هستند ممکن است زمان بیشتری برای خشک شدن نیاز داشته باشند.

توصیه می‌شود که در طی فرآیند خشک‌کن، نظارت داشته باشید تا از خشک شدن یکنواخت و مناسب اطمینان حاصل کنید.

چه استفاده‌هایی می‌توان از انجیر خشک داشت؟

انجیرهای خشک، به دلیل طعم شیرین و خوشمزه‌ی‌شان و همچنین ارزش غذایی بالا، برای مصارف مختلفی قابل استفاده هستند. در ادامه، استفاده‌های متداول از انجیرهای خشک آمده است:

میان‌وعده سالم: انجیرهای خشک می‌توانند به عنوان یک میان‌وعده سالم و پر از انرژی برای خوردن در طول روز استفاده شوند.

تنقلات: انجیرهای خشک به عنوان تنقلات خوشمزه و پر انرژی برای خوردن در هنگام گرسنگی مناسب هستند.

شیرینی‌ها و دسرها: انجیرهای خشک می‌توانند به شیرینی‌ها و دسرهای مختلف اضافه شوند تا به طعم و ظاهر آنها افزوده شوند.

مسلی و موس‌ها: انجیرهای خشک می‌توانند به تهیه مسلی و موس‌های مختلف مورد استفاده قرار بگیرند.

پخت و پز: انجیرهای خشک می‌توانند به عنوان مواد اصلی یا تزئینی در غذاها و خورش‌های مختلف مورد استفاده قرار بگیرند.

آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌ها: انجیرهای خشک می‌توانند به آبمیوه‌ها، شیکرها و نوشیدنی‌ها اضافه شوند تا به عطر و طعم آنها افزوده شوند.

تهیه مربا و کمپوت: انجیرهای خشک می‌توانند برای تهیه مربا و کمپوت مورد استفاده قرار بگیرند.

خوراک آب‌نبات و غذاهای گیاهی: انجیرهای خشک می‌توانند به تهیه خوراک‌های آب‌نبات و غذاهای گیاهی مختلف مورد استفاده قرار بگیرند.

خوراکی‌های سنتی: در بسیاری از کشورها، انجیرهای خشک به عنوان مهمانی خوراکی یا سنتی در جشن‌ها و تاجیلات مورد استفاده قرار می‌گیرند.

اضافه کردن به سالاد: انجیرهای خشک به عنوان تزئینی یا عنصر اصلی در سالادها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

همچنین، انجیرهای خشک دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای سلامتی بسیار مفید هستند.

چگونه می‌توان انجیرهای خشک را ذخیره و نگهداری کرد؟

برای نگهداری درست انجیرهای خشک شده و جلوگیری از تغییر طعم یا آسیب به آن‌ها، مراحل زیر را دنبال کنید:

انتخاب ظروف مناسب: انتخاب ظروف هوا بند و ضد نور برای نگهداری انجیرهای خشک شده بسیار مهم است. ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با درب‌های خوب انتخاب مناسبی هستند.

تمیز کردن ظروف: قبل از قرار دادن انجیرهای خشک شده در ظروف، اطمینان حاصل کنید که ظروف به خوبی تمیز شده و خشک شده باشند.

استفاده از کاغذ پارچه: برای جلوگیری از تماس مستقیم انجیرها با دیواره‌های ظروف، می‌توانید کاغذ پارچه یا پوشش‌های غذایی را در زیر و بین لایه‌های انجیرها قرار دهید.

پر کردن ظروف به‌طور مناسب: ظروف را به طور مناسب پر کنید تا انجیرها در آنها به صورت فشرده نباشند و هوا بین آنها جریان داشته باشد.

نگهداری در محیط خنک و خشک: ظروف حاوی انجیرهای خشک شده را در محیط خنک و خشک نگه دارید. اگر ممکن است زمان طولانی بگذرد تا آنها مصرف شوند، می‌توانید آن‌ها را در یخچال قرار دهید.

جلوگیری از تماس با هوا: برای حفظ کیفیت انجیرها، حداکثر تا حد امکان هوا را از ظرف دور نگه دارید. اینکار را با استفاده از بسته‌بندی هوا بند یا استفاده از پوشش‌های غذایی می‌توانید انجام دهید.

نظارت و تعویض منظم: به صورت منظم انجیرهای خشک شده را بررسی کنید تا از هرگونه علامت خرابی یا تغییر طعم مطمئن شوید. اگر لازم باشد، بخش‌های خراب یا مختلف را از بین ببرید.

با رعایت این مراحل، می‌توانید انجیرهای خشک شده را به مدت معقولی نگهداری کنید.

مزایا و معایب استفاده از دستگاه خشک کن انجیر

مزایا:

افزایش عمر مفید انجیر : با استفاده از دستگاه خشک کن، انجیر به حالت خشک تبدیل می‌شود که ماندگاری آن را افزایش می‌دهد و به شما امکان می‌دهد تا به مدت طولانی‌تری از آن استفاده کنید.

حفظ ارزش غذایی : در طی فرآیند خشک کردن�� مقدار زیادی از ویتامین‌ها و مواد مغذی مهم در انجیر حفظ می‌شوند، که به صورت طبیعی در انجیر حضور دارند.

اقتصادی تر : با استفاده از دستگاه خشک کن، شما قادر به تهیه انجیر خشک به صورت خانگی است که ممکن است اقتصادی تر از خرید انجیرهای خشک آماده باشد.

جلوگیری از ضایعات محصول : با استفاده از دستگاه خشک کن، می‌توان از ضایعات انجیرها جلوگیری کرد و محصولات را در موارد دیگر ذخیره کنید.

معایب:

هزینه اولیه: دستگاه‌های خشک کن ممکن است یک هزینه اولیه بالا داشته باشند که ممکن است برخی از افراد را از خرید آنها منصرف کند.

مصرف برق: دستگاه‌های خشک کن ممکن است در طول فرآیند خشک کردن برق زیادی مصرف کنند، به خصوص اگر برای مدت زمان طولانی در حال کار باشند.

فضای زیادی اشغال می‌کنند: دستگاه‌های خشک کن معمولاً به اندازه مشخصی فضا نیاز دارند و باید در یک مکان مناسب قرار گیرند.

ممکن است نیاز به نظارت داشته باشد: در طی فرآیند خشک کردن، ممکن است نیاز به نظارت مداوم بر دستگاه و تنظیمات آن داشته باشید تا از خشک شدن مناسب اطمینان حاصل کنید.

توجه داشته باشید که این مزایا و معایب برخی از موارد عمومی هستند و وابسته به نوع و عملکرد دقیق دستگاه خشک‌کن ممکن است تفاوت‌هایی داشته باشد.

جمع بندی

دستگاه خشک‌کن میوه، یک تجهیزات الکتریکی یا مکانیکی است که برای از بین بردن رطوبت از مواد مختلف مانند میوه‌ها، سبزیجات، گل و ... به کار می‌رود. این دستگاه‌ها معمولاً بر اساس اصول تبخیر و تجزیه می‌کنند.

در دستگاه خشک‌کن میوه، مواد قرار داده شده در داخل آن و با اعمال گرما و تهویه، رطوبت مواد کم‌تر و محتوای آب در آن‌ها کاهش می‌یابد. این فرآیند باعث می‌شود تا میوه‌ها به حالت خشک تبدیل شوند و برای مدت زمان طولانی‌تری قابل ذخیره‌سازی باقی بمانند.

استفاده از دستگاه خشک‌کن میوه می‌تواند به عنوان یک روش موثر و موثر برای حفظ مواد غذایی و تهیه میوه خشک بهره‌برداری شود. این تجهیزات در صنایع غذایی، کشاورزی و خانگی کاربرد دارند.

[ajilabedini]

15خشکبار کم چرب

خشکبار به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان مانند پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، به عنوان یک میان وعده سالم و انرژی‌زا شناخته می‌شود. با این حال، بسیاری از افراد به دلیل کالری و چربی بالای برخی از خشکبارها، از مصرف آن‌ها خودداری می‌کنند. اما خبر خوب این است که برخی از خشکبارها وجود دارند که چربی کمتری داشته و می‌توانند به عنوان یک گزینه سالم در رژیم غذایی گنجانده شوند. در این مقاله، 15 خشکبار کم چرب را به شما معرفی می‌کنیم.

چرا خشکبار کم چرب مهم است؟

کاهش کالری: خشکبار کم چرب به شما امکان می‌دهد تا بدون نگرانی از افزایش وزن، از خواص مغذی خشکبار بهره‌مند شوید.

کاهش چربی اشباع: مصرف زیاد چربی‌های اشباع می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. خشکبار کم چرب، حاوی چربی‌های اشباع کمتری است.

افزایش فیبر: فیبر موجود در خشکبار به بهبود هضم، کاهش وزن و کنترل قند خون کمک می‌کند.

منبع غنی از مواد مغذی: خشکبار کم چرب نیز مانند سایر خشکبارها، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

15 خشکبار کم چرب

تخم کدو: تخمه کدو سرشار از فیبر، منیزیم و روی است و چربی کمتری نسبت به بسیاری از خشکبارهای دیگر دارد.

تخم آفتابگردان: تخم آفتابگردان منبع غنی از ویتامین E و س��نیوم است و چربی کمتری نسبت به بادام یا گردو دارد.

تخم چیا: تخم چیا سرشار از فیبر، امگا 3 و آنتی‌اکسیدان‌ها است و به دلیل جذب آب زیاد، احساس سیری ایجاد می‌کند.

تخم کنف: تخم کنف منبع غنی از پروتئین گیاهی، فیبر و امگا 3 و 6 است.

تخم کتان: تخم کتان سرشار از فیبر، لیگنان و امگا 3 است و به بهبود هضم و کاهش کلسترول کمک می‌کند.

توت خشک: توت خشک انواع مختلفی دارد (توت فرنگی، بلوبری، زغال‌اخته) و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است.

آلو خشک: آلو خشک سرشار از فیبر و پتاسیم است و به بهبود هضم و سلامت قلب کمک می‌کند.

انجیر خشک: انجیر خشک سرشار از فیبر، پتاسیم و کلسیم است و به بهبود هضم و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

خرما: خرما سرشار از پتاسیم، فیبر و قندهای طبیعی است و انرژی لازم برای بدن را تامین می‌کند.

زردآلو خشک: زردآلو خشک سرشار از بتاکاروتن و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

گیلاس خشک: گیلاس خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ملاتونین است و به بهبود خواب کمک می‌کند.

توت خشک: توت خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

مویز: مویز سرشار از آهن و فیبر است و به افزایش انرژی و بهبود گردش خون کمک می‌کند.

برگه هلو: برگه هلو سرشار از بتاکاروتن و فیبر است و به تقویت بینایی و سلامت پوست کمک می‌کند.

برگه زردآلو: برگه زردآلو سرشار از بتاکاروتن و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

نکات مهم در مصرف خشکبار کم چرب

تنوع: برای بهره‌مندی از تمام خواص مغذی، سعی کنید انواع مختلف خشکبار کم چرب را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

میزان مصرف: با توجه به کالری و نیازهای بدن، میزان مصرف خشکبار را تنظیم کنید.

طبیعت: برخی از خشکبارها طبع گرم و برخی دیگر طبع سرد دارند. با توجه به طبع بدن خود، خشکبار مناسب را انتخاب کنید.

کیفیت: سعی کنید خشکبار ارگانیک و بدون افزودنی‌های شیمیایی را انتخاب کنید.

نتیجه‌گیری

خشکبار کم چرب، گزینه‌های سالم و خوشمزه‌ای برای میان وعده هستند که می‌توانند به بهبود سلامت شما کمک کنند. با گنجاندن این خشکبارها در رژیم غذایی خود، می‌توانید از فواید بی‌نظیر آن‌ها بهره‌مند شوید.

منبع : خرید اینترنتی آجیل

[torangco]

پنج صبحانه پر انرژی با ترکیب ارده

ارده، این طلای مایع و پرخاصیت، یکی از بهترین منابع انرژی و مواد مغذی است که می‌تواند صبحانه شما را به یک وعده غذایی کامل و مقوی تبدیل کند. ترکیب ارده با سایر مواد غذایی مفید، نه تنها انرژی مورد نیاز شما را برای شروع روز تامین می‌کند، بلکه به سلامت جسمی و روحی شما نیز کمک شایانی می‌کند. در این مقاله، 5 ایده جذاب برای صبحانه با ترکیب ارده را به شما معرفی می‌کنیم.

1. ارده و نان سنگک: کلاسیک و مقوی

مواد لازم: نان سنگک، ارده، خیار، گوجه، سبزی خوردن

طرز تهیه: نان سنگک را تست کرده و روی آن ارده بمالید. سپس خیار، گوجه و سبزی خرد شده را روی ارده قرار دهید. این صبحانه ساده و در عین حال بسیار مغذی است و تمام گروه‌های غذایی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.

2. ارده و موز: ترکیبی انرژی‌زا

مواد لازم: موز، ارده، مغزها (بادام، گردو، پسته)

طرز تهیه: موز را له کرده و با ارده مخلوط کنید. سپس مغزهای خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. این صبحانه بسیار انرژی‌زا است و برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی زیادی دارند، بسیار مناسب است.

3. ارده و ماست: پروتئینی و مقوی

مواد لازم: ماست یونانی، ارده، میوه‌های فصل (توت فرنگی، بلوبری، انار)

طرز تهیه: ماست یونانی را در یک ظرف بریزید و ارده را به آن اضافه کنید. سپس میوه‌های فصل خرد شده را روی آن بپاشید. این صبحانه سرشار از پروتئین و کلسیم است و به تقویت عضلات و استخوان‌ها کمک می‌کند.

4. ارده و جو دوسر: پر فیبر و سالم

مواد لازم: جو دوسر، شیر یا شیر بادام، ارده، میوه خشک (کشمش، انجیر)

طرز تهیه: جو دوسر را با شیر یا شیر بادام بپزید. سپس ارده و میوه خشک خرد شده را به آن اضافه کنید. این صبحانه پر فیبر است و به هضم غذا کمک می‌کند.

5. ارده و عسل: انرژی فوری

مواد لازم: نان تست، ارده، عسل، موز

طرز تهیه: نان تست را تست کرده و روی آن ارده بمالید. سپس عسل را روی ارده ری��ته و موز را به صورت ورقه‌ای روی آن قرار دهید. این صبحانه بسیار خوشمزه و انرژی‌زا است و برای افرادی که عجله دارند، بسیار مناسب است.

فواید مصرف ارده در صبحانه

افزایش انرژی: ارده سرشار از چربی‌های سالم و کربوهیدرات است که انرژی مورد نیاز بدن را برای شروع روز تامین می‌کند.

تقویت عضلات: پروتئین موجود در ارده به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کند.

بهبود عملکرد مغز: ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در ارده به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می‌کنند.

تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ارده به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با بیماری‌ها کمک می‌کنند.

سلامت قلب: چربی‌های سالم موجود در ارده به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون کمک می‌کنند.

نکات مهم:

برای تهیه ارده، از کنجد تازه و باکیفیت استفاده کنید.

ارده را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

برای شیرین کردن صبحانه‌های خود، به جای شکر از عسل یا میوه‌های خشک استفاده کنید.

برای تنوع بیشتر، می‌توانید ارده را با سایر مغزها مانند بادام، گردو و پسته مخلوط کنید.

با مصرف روزانه صبحانه‌ای حاوی ارده، می‌توانید انرژی و سلامتی خود را تضمین کنید و روز خود را با نشاط آغاز کنید.

منبع : خرید حلوا ارده

[nirvanaetebar]

انجیر خشک شده بذرگران

خرید انجیر خشک درجه یک

خرید انجیر خشک: این محصول یک خوراکی پر انرژی و خوشمزه است. شما میتوانید انجیر خشک را به عنوان میان وعده برای بالا بردن انرژی خود میل کنید. این میان وعده خوشمزه به دلیل ارزش غذایی مناسب در بین بدنسازان، ورزشکاران و افرادی که رژیم گرفته اند بسیار مناسب است.

انجیر خشک، معمولا به عنوان میان وعده همراه با مغزیجات مصرف میشود. همینطور در شب نشینی ها از آن برای پذیرایی از مهمان ها استفاده میشود. برخی نیز از آن برای خوش طعم کردن غذاها استفاده میکنند.

تیم کنترل کیفیت بذرگران محصولات را قبل از ارسال از نظر اصالت و کیفیت مورد بررسی قرار داده و آن را به صورت کاملا بهداشتی در بسته بندی های استاندارد قرار میدهند. در صورتی که از کیفیت انجیر رضایت نداشته باشید میتوانید آن را مرجوع کرده و وجه خود را دریافت کنید.

قیمت انجیر خشک مرغوب

بذرگران انجیر خشک را در بسته بندی های مختلف همراه با قیمت های محتلف قرار داده تا خرید را برای شما ساده تر کند.

شما میتوانید قیمت وزن های مختلف را پس از انتخاب مشاهده کرده و اقدام به خرید آن بکنید.

در حال حاضر این محصول در بسته بندی های ۲۵۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی و یک کیلوگرمی در دسترس است.

خواص و فواید

انجیر خشک به عنوان یک میان وعده سالم دارای خواص بسیار زیادی است و سرشار از مواد معدنی مفید برای بدن است. به صورت علمی ثابت شده که انجیر خشک چند برابر انجیر تازه دارای انرژی و کالری است.

انجیر خشک به واسطه سرشار بودن از کلسیم میتواند باعث استحکام استخوان ها شود.

مصرف انجیر خشک شده از گلودرد جلوگیری میکند.

میتواند با التهاب مجاری دستگاه تنفسی، ��لیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله مبارزه کند.

سرشار از آهن بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و قوای جسمانی را افزایش میدهد.

درمان یبوست، تقویت دستگاه گوارش و بهبود روند هضم غذا

کمک به سلامت پوست و مو: وجود گوگرد در انجیر باعث تقویت مو شده و از ریزش آن جلوگیری میکند.

میتواند درمان خوبی برای ذات الریه، آسم و تنگی نفس باشد.

[wikirahkar]

در بسیاری از مناطق، انجیر تازه در بازه زمانی کوتاه مدتی در دسترس است. این جای تأسف دارد، زیرا انجیر به خوبی با هر چیزی از پنیر گرفته تا ژامبون پخته شده جفت و جور میشوند. یک راه سریع و آسان برای نگهداری تنها تهیه مربای انجیر است. شما میتوانید شیشه های مربا را استریل کنید تا به عنوان قوطی این منو از آنها استفاده کنید. و یا میتوانید کارها را ساده کنید، میتوانید محصول نهایی را برای مدت در حددو یک ماه در یخچال و تا سه ماه در فریزر نگهداری کنید. با ویکی راهکار همراه باشید.

مرحله اول: آماده سازی انجیرها

انجیرهای تازه به سرعت فاسد میشوند. بهترین زمان استفاده از آنها یک یا دو روز بعد از خرید است. دنبال انجیرهایی باشید که کمی نرم هستند اما خمیر مانند و شل نیستند و هیچ عالمت مشهودی از کبودی و کوفتگی ندارند. آنها را در یخچال نگهداری کرده و سپس قبل از استفاده شستشو داده و به طور مناسب خشک کنید.

مرحله دوم: محتویات الزم برای مربا را در یک ماهیتابه تخت بزرگ یا قابلمه قرار دهید.

انجیرها، شکر و شربت آب لیمو را در یک ماهیتابه بزرگ و تخت و یا قابلمه قرار دهید. به منظور ترکیب مناسب محتویات، آن را به هم بزنید.

مرحله سوم: خیساندن محتویات

به محتویات اجازه دهید برای مدت زمان 11 دقیقه در قابلمه یا ماهیتابه بمانند و به طور متناوب آن را به هم بزنید. این کار به شکر اجازه میدهد که آب میوه طبیعی را از انجیرها استخراج کند.

مرحله چهارم: مربا را بپزید.

حرارت را در میزان متوسط تنطیم کنید و محتویات را به حالت جوشاندن آرام برسانید. پختن را به همراه به هم زدن آرام ادامه دهید تا زمانی که مایع موجود به حد یک مربای ضخیم )با گرانروی باال( برسد، که این کار در حدود 22 – 21 دقیقه زمان میبرد.

مرحله پنجم: آن را در یخچال نگهداری کنید

مربا را به ظرف کوچکتری منتقل نمایید و آن را در یخچال و برای مدت زمان حداکثر یک ماه و یا در فریزر و برای مدت زمان حداکثر سه ماه نگهداری کنید. این سیستم در حدود سه فنجان مربا به ما میدهد.

[miveryboutique]

خرما مضافتی بم، در فروشگاه آنلاین میوِری 😋 . خرما میوه درخت خرما است که در بسیاری از مناطق گرمسیر جهان رشد میکند که در سالهای اخیر بسیار محبوب شده است. خرمای تازه از نظر اندازه و رنگ از قرمز روشن تا زرد روشن متنوع است. خرما طعمی شیرین دارد و مزایای سلامتی بسیار زیادی دارد. از آنجا که خرما را خشک میکنند، اما میزان کالری آن از میوه های تازه بیشتر است . مقدار کالری خرما مانند سایر میوه های خشک شده مانند کشمش و انجیر است. بیشتر کالری موجود در خرما از کربوهیدرات ها تشکیل شده است،بقیه از مقدار بسیار کمی پروتئین. با وجود کالری آنها، خرما علاوه بر مقدار قابل توجهی فیبر، حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی مهم نیز هست. خرما دارای آنتی اکسیدان های مختلفی است که دارای چندین مزیت برای سلامتی است . در مقایسه با انواع مشابه میوه، انجیر، کشمش و آلو خشک به نظر می رسد که خرما دارای بالاترین مقدار آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان های قدرتمند موجود در خرما عبارتند از :  فلاونوئیدها، کارتنوئیدها، اسید فنلیک خوردن خرما به بهبود عملکرد مغز کمک میکند. هنگامی که پلاک ها در مغز جمع می شوند ممکن است ارتباط بین سلولهای مغزی را مختل کنند که در نهایت می تواند منجر به مرگ سلولهای مغزی و بیماری آلزایمر شود. مطالعات حیوانی نشان میدهد که خرما فعالیت های پروتئین های بتاآمیلوئید را کاهش میدهد که باعث ایجاد پلاک ها در مغز می شوند. همچنین مطالعات حیوانی نشان میدهند که خرما باعث تقویت حافظه و قدرت یادگیری می شود و همچنین رفتارهای وابسته به اضطراب را کاهش می دهد. خرما دارای فیبر بالایی است که با جلوگیری از یبوست می تواند از سلامتی دستگاه گوارش شما محافظت کند، این ��مر با کمک به تشکیل مدفوع، حرکات منظم روده را تقویت میکند. علاوه بر این فیبر موجود در خرما قند خون را کنترل می کند. خرید آنلاین از طریق سایت 👇👇👇 . www.mivery.ir - - - 02172904 _ _ _ @mivery.ir @mivery.ir @mivery.ir _ _ _ #میوه #سیب #سبزیجات #مواد_غذایی #خرما #خرما_مضافتی #بم #زندگی_سالم #سلامتی #خانواده_سالم #فروشگاه_آنلاین_میوری #میوِری #فروشگاه_میوه #محصولات_ارگانیک #تهران #نیاوران #تجریش #mivery #mivery_shopping #online_shopping #happiness #healths #organic #foodstuff #fruit (at niyavaran) https://www.instagram.com/p/B4jyNEBFfae/?igshid=5jctcq5pysn3

[arcopet]

تشویقی گربه سانابل با طعم ماهی و انجیر 55 گرمی

[ajilabedini]

تاریخ انقضا میوه خشک چقدر است ؟

میوه‌های خشک، با طعم شیرین و متمرکز خود، نه تنها یک میان وعده خوشمزه و مغذی به شمار می‌روند، بلکه می‌توان از آنها در انواع سالادها، غلات صبحانه و دسرها نیز استفاده کرد. با این حال، مانند هر ماده غذایی دیگری، میوه‌های خشک نیز تاریخ انقضا دارند و مصرف آنها پس از تاریخ انقضا می‌تواند خطرات سلامتی را به همراه داشته باشد.

در این مقاله، به بررسی تاریخ انقضا میوه‌های خشک، عوامل موثر بر ماندگاری آنها و راهکارهایی برای حفظ طراوت و طعم دلنشین آنها می‌پردازیم.

تاریخ انقضا میوه‌های خشک:

به طور کلی، میوه‌های خشک می‌توانند 1 تا 2 سال در دمای اتاق و 2 تا 3 سال در یخچال نگهداری شوند. با این حال، این مدت زمان می‌تواند بسته به نوع میوه، روش خشک کردن و شرایط نگهداری آنها متفاوت باشد.

میوه‌های با رطوبت بالا: میوه‌هایی مانند توت فرنگی، انگور و زردآلو به دلیل رطوبت بیشتر، ماندگاری کمتری نسبت به میوه‌های با رطوبت پایین مانند خرما، انجیر و کشمش دارند.

روش خشک کردن: میوه‌هایی که با روش‌های کم‌حرارت مانند خشک کردن در آفتاب یا با استفاده از دستگاه‌های کم‌رطوبت خشک می‌شوند، ماندگاری بیشتری نسبت به میوه‌هایی دارند که با روش‌های پر حرارت مانند پخت یا سرخ کردن خشک می‌شوند.

شرایط نگهداری: میوه‌های خشک باید در ظروف دربسته، دور از نور مستقیم خورشید، گرما و رطوبت نگهداری شوند.

علائم فساد میوه‌های خشک:

تغییر رنگ: میوه‌های خشک فاسد شده ممکن است رنگ تیره‌تر یا قهوه‌ای شده باشند.

کپک زدگی: رشد کپک روی میوه‌های خشک، نشان‌دهنده فساد آنها است.

تغییر طعم و بو: میوه‌های خشک فاسد شده ممکن است طعم ترش، مزه فلز یا بوی نامطبوعی داشته باشند.

بافت سفت یا نرم: میوه‌های خشک فاسد شده ممکن است سفت‌تر یا نرم‌تر از حد معمول باشند.

راهکارهایی برای حفظ طراوت و طعم میوه‌های خشک:

انتخاب میوه‌های تازه و باکیفیت: برای خشک کردن میوه‌ها، از میوه‌های تازه، سالم و بدون لک یا کبودی استفاده کنید.

شستشوی کامل میوه‌ها: قبل از خشک کردن، میوه‌ها را به طور کامل بشویید تا آلودگی‌ها و گرد و غبار از روی آنها پاک شود.

خشک کردن کامل میوه‌ها: میوه‌ها را به طور کامل خشک کنید تا رطوبت آنها به حداقل برسد.

استفاده از ظروف دربسته: میوه‌های خشک را در ظروف دربسته و غیرقابل نفوذ نگهداری کنید.

نگهداری در یخچال: برای افزایش ماندگاری، میوه‌های خشک را در یخچال نگهداری کنید.

انجماد: برای طولانی‌تر کردن ماندگاری، می‌توانید میوه‌های خشک را در فریزر نگهداری کنید.

نکات پایانی:

از مصرف میوه‌های خشک فاسد شده خودداری کنید.

تاریخ انقضا میوه‌های خشک را بررسی کنید و قبل از مصرف آنها، از سالم بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

میوه‌های خشک را در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

برای حفظ طعم و عطر میوه‌های خشک، آنها را در ظروف دربسته نگهداری کنید.

با رعایت این نکات، می‌توانید از طعم و خواص بی‌نظیر میوه‌های خشک برای مدت طولانی‌تری لذت ببرید و سلامتی خود را نیز حفظ کنید.

منبع : خرید آجیل در یزد

[torangco]

نحوه طعم دار کردن ارده

ارده، که از کنجد بو داده و آسیاب شده تهیه می‌شود، ماده‌ای مغذی و پرخاصیت است که به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین‌های گروه B شناخته می‌شود. طعم نسبتاً خنثی ارده، آن را به ماده‌ای ایده‌آل برای استفاده در انواع غذاها و دسرها تبدیل می‌کند. اما با وجود طعم خنثی، می‌توان با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف، ارده را به خوراکی‌ای خوشمزه‌تر و متنوع‌تر تبدیل کرد.

طعم‌دهنده‌های طبیعی:

شکلات: ترکیب ارده و شکلات، طعمی فوق‌العاده و دلچسب ایجاد می‌کند. می‌توانید از پودر کاکائو، شکلات تخته‌ای ذوب شده یا حتی نوتلا برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

قهوه: قهوه و ارده، ترکیبی کلاسیک و پرطرفدار هستند. می‌توانید از پودر قهوه، قهوه اسپرسو دم شده یا حتی ته‌نشین قهوه برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

وانیل: وانیل، طعمی شیرین و ملایم به ارده می‌دهد. می‌توانید از عصاره وانیل، پودر وانیل یا حتی چوب وانیل برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

دارچین: دارچین، طعمی گرم و دلچسب به ارده می‌دهد. می‌توانید از پودر دارچین، چوب دارچین یا حتی روغن دارچین برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

زنجبیل: زنجبیل، طعمی تند و تیز به ارده می‌دهد. می‌توانید از پودر زنجبیل، زنجبیل تازه رنده شده یا حتی ��ب زنجبیل برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

هل: هل، طعمی خاص و معطر به ارده می‌دهد. می‌توانید از پودر هل، دانه هل یا حتی عرق هل برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

زعفران: زعفران، طعمی لوکس و بی‌نظیر به ارده می‌دهد. می‌توانید از زعفران ساییده شده یا حتی عرق زعفران برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

میوه‌ها: میوه‌های خشک مانند کشمش، خرما و انجیر، طعمی شیرین و طبیعی به ارده می‌دهند. همچنین می‌توانید از میوه‌های تازه مانند موز، سیب و توت فرنگی برای طعم‌دار کردن ارده استفاده کنید.

آجیل و مغزها: آجیل و مغزها مانند گردو، بادام، پسته و فندق، طعمی خ وشمزه و مغذی به ارده می‌دهند.

نحوه افزودن طعم‌دهنده‌ها:

به صورت مستقیم: می‌توانید طعم‌دهنده‌های پودری مانند پودر کاکائو، پودر قهوه، پودر دارچین، پودر زنجبیل و پودر هل را به طور مستقیم به ارده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

به صورت خمیر: می‌توانید طعم‌دهنده‌های خمیری مانند شکلات ذوب شده، نوتلا، ارده بادام زمینی و ارده فندق را به ارده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست ایجاد شود.

به صورت دم‌شده: می‌توانید طعم‌دهنده‌هایی مانند قهوه اسپرسو، عرق هل و عرق زعفران را دم کنید و سپس به ارده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

به صورت تکه‌ای: می‌توانید میوه‌های خشک، آجیل و مغزها را به صورت تکه‌ای به ارده اضافه کنید.

نکات مهم:

میزان طعم‌دهنده را به دلخواه خود تنظیم کنید.

طعم‌دهنده‌ها را به تدریج به ارده اضافه کنید و پس از هر بار اضافه کردن، طعم آن را بچشید تا به طعم دلخواه خود برسید.

از طعم‌دهنده‌های باکیفیت و مرغوب استفاده کنید.

ارده طعم‌دار شده را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید.

منبع : خرید ارده

[1touchfood]

مربای گل محمدی

مربای گل محمدی

با طرز تهیه مربای گل محمدی که یکی از اجزای جدایی ناپذیر سفره های ایرانی بوده و هست با شما همراه هستیم. خانم های با سلیقه ایرانی انواع مربا ها را به ویژه در فصل بهار و تابستان درست می کنند و هر روز صبح با این خوشمزه های شیرین، سفره های صبحانه را رنگ و لعاب می بخشند.

معرفی مربای گل محمدی

در میان انواع مربا که با میوه های مختلف و حتی گاهی مغز ها و پوست برخی میوه ها پخته می شود، مربای گل محمدی نیز به خاطر عطر و طعم خاص خود، جایگاه ویژه ای در میان خانواده های ایرانی دارد.مربای گل محمدی بیشتر به عنوان یک مربای مناسبتی و در ماه رمضان مورد استفاده قرار می گیرد. اما استفاده آن در طول سال نیز با توجه به خواص فراوان گل محمدی، برای بدن بسیار مفید است.

مربای گل محمدی را علاوه بر وعده صبحانه می توانید به عنوان چاشنی پنکیک و حتی شیرین کننده شیر برنج و فرنی استفاده کنید تا همزمان هم عطر گلاب را داشته باشید و هم از شیرینی شربت آن لذت ببرید. حتی می توانید مربای گل محمدی را برای تزئین بستنی، کیک و پای و تارت به کار ببرید.

مربای گل محمدی خوش عطر و خوش طعم را با استفاده از گلبرگ های گل محمدی تهیه می کنند. گلی که نماد عشق و محبت است. برای تهیه مربای گل محمدی هم می توانید از گلبرگ های تازه گل محمدی استفاده کنید و هم از گلبرگ های خشک شده. تنها نکته قابل توجه این است که دقت کنید گل محمدی که برای تهیه مربا از آن استفاده می کنید تلخ نباشد.

یکی از مشکلات اصلی خانم هایی که برای پختن مربای گل محمدی در خانه شک دارند، این است که مربای آن ها پس از آماده شدن تلخ می شود. برای همین ترجیح می دهند تا از مرباهای آماده کارخانه ای استفاده کنند. اما اگر در هنگام خرید گل محمدی، گل هایی را که به رنگ صورتی روشن هستند تهیه کنید می توانید یک مربای گل محمدی خوشمزه داشته باشید. هر چقدر رنگ گل تیره تر باشد احتمال تلخ بودن آن بیشتر است.

مربای گل محمدی یکی از خوش عطرترین مرباها است که همیشه روی سفره های رنگین ما ایرانیان مخصوصا در وعده های صبحانه بوده است. در این مقاله آموزش این مربای گل محمدی خوشمزه و خانگی را برایتان آموزش داده ایم. شما با مطالعه مطلب بالا کاملا می توانید یک مربای گل محمدی خانگی خوشمزه را برای خود و عزیزانتان طبخ نمایید.

به خودتان ایمان داشته باشید که می توانید یک صبحانه یا عصرانه یا میان وعده بینظیر را با مربای گل محمدی خوشمزه تهیه کنید. مرکز آموزش آنلاین آشپزی دنیایی از کیک ها را برایتان آموزش داده است و امیدوار است که باز هم بتواند بر کمیت و کیفیت آنها بیافزاید. حتما با ما باشید و پیگیر دستورهای غذایی جدید باشید.

حتما کیک ها و مرباهای زیر را نیز مشاهده و مطالعه نمایید. دستور کامل آموزش آنها را برایتان قرار داده ایم.

طرز تهیه مربا زعفران مجلسی 5 نفره

طرز تهیه مربای پوست پسته خوشمزه 6 نفره

طرز تهیه مربای انجیر سیاه خوشمزه 1 شیشه کوچک

طرز تهیه مربای به خانگی خوشمزه 1 شیشه کوچک

طرز تهیه پنکیک پنیر و لیمو

طرز تهیه لگیمات اصل سریع و فوری با 2 روش

طرز تهیه کنافه لبنانی عربی اصل خوشمزه 8 نفره

طرز تهیه کنافه ترکی استانبولی اصل 8 نفره

طرز تهیه انواع شیرینی و مقاله آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه بیش از 100 شیرینی بسیار خواندنی است. شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

[koloukhundery]

انجیر خشک

خرید انجیر خشک

انجیر میوه‌ای شیرین، مقوی و بهشتی بوده که پوستی نرم و دانه‌های ریز دارد و در قران به آن قسم خورده شده است. به این میوه‌ی خوشمزه، آب‌نبات طبیعی هم گفته می‌شود چون شیرینی این میوه کاملا طبیعی و سالم است. درخت انجیر جزء خانواده توت‌ها محسوب می‌شود و معمولا در کشورهای آسیایی رشد می‌کند. این میوه در رنگ‌های بنفش، قرمز، سبز و زرد موجود است. انجیر خواص زیادی دارد که برخی از آن‌ها عبارت‌اند از: درمان اختلالات جنسی، بهبود عملکرد قلب، تقویت استخوان‌ها، درمان کم‌خونی، کاهش گلودرد، جلوگیری از سرطان، سلامت چشم‌ها و … از آنجا که انجیر ماندگاری کوتاهی دارد، خشک کردن بهترین روش برای حفظ و نگه‌داری این میوه به مدت طولانی می‌باشد. انجیر خشک، خشکباری مقوی، شیرین و پرکالری است. از این خشکبار می‌توانید در تهیه انواع کیک‌ها، شیرینی، پودینگ‌ها، آب انجیر، ژله و … استفاده کنید.

قیمت انجیر خشک

قیمت انجیر خشک به عوامل متعددی مانند نوع خشک کردن میوه، کیفیت محصول خشک شده، طعم و اندازه و سایر عوامل دخیل بستگی دارد. امروزه جامعه به سمت خریدهای اینترنتی پیش می‌رود؛ بنابراین می‌توان وارد فروشگاه اینترنتی مورد نظر خود شده و محصول خود را سفارش دهید. فروشگاه اینترنتی خشک استور با رعایت تمام نکات بهداشتی، می‌تواند گزینه‌ی مناسبی جهت خرید میوه‌ی آنلاین باشد. هدف ما رضایت شماست.

[volghan]

هله‌هوله‌ های کم‌کالری و مقوی

New Post has been published on https://www.fastfoodstartup.com/%d9%87%d9%84%d9%87%e2%80%8c%d9%87%d9%88%d9%84%d9%87%e2%80%8c-%d9%87%d8%a7%db%8c-%da%a9%d9%85%e2%80%8c%da%a9%d8%a7%d9%84%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d9%85%d9%82%d9%88%db%8c/

هله‌هوله‌ های کم‌کالری و مقوی

اضافه وزن و چاقی خیلی ساده به سراغ‌تان می‌آید، وقتی کل انرژی که از طریق خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها می‌گیرید، بیشتر از نیاز روزانه‌تان باشد ی��نی حتی اگر روزانه فقط ۵۰ کیلوکالری بیشتر از نیاز روزانه انرژی دریافت کنید، این مقدار در ماه ۱۴۰۰ کیلوکالری می‌شود و خیلی راحت حدود نیم کیلوگرم بافت چربی به بدن‌تان اضافهمی‌شود. در این بین تنقلات و میان‌وعده‌های غذایی نقش بسیار زیادی در میزان چاقی افراد دارند. واقعیت این است تنقلاتی وجود ندارد که چاق‌کننده نباشد اما می‌توان گفت برخی خوراکی‌ها و تنقلات هستند که تراکم کالری در واحد وزن‌شان پایین است یا به اصطلاح دانسیته کالری کمتری دارند و خیلی زود احساس سیری ایجاد می‌کنند و به عنوان میان وعده می‌توان از آنها استفاده کرد. دکتر محمدرضا وفا، دکترای تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره این تنقلات توضیح می‌دهد.

هشت هله‌هوله‌ کم‌کالری

فیبر را حذف نکنید

تصور عمومی بر این است که می‌توان میوه خشک را به جای میوه تازه مصرف کرد چون خوردنش راحت‌تر است و نیازی به پوست کندن ندارد در حالی که میوه خشک به دلیل آنکه آبش گرفته شده نسبت به میوه تازه دانسیته کالری بالایی دارد و به همین دلیل جایگزین مناسبی به جای میوه تازه نیست. ۱۰۰ گرم میوه خشک در مقایسه با همین مقدار میوه تازه میزان کالری بیشتری دارد. بنابراین اگر به دنبال تنقلات کم کالری هستید میوه‌ها و سبزی‌ها کمترین تراکم کالری را در میان مواد غذایی دارند.

هویج، کلم، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، کاهو و انواع میوه بهترین تنقلاتی هستند که می‌توان مصرف کرد. بین میوه‌های تازه انواع بسیار شیرین مانند خرما، انجیر، کشمش و موز تراکم بالایی دارند چون از طریق مکانیسم دیگری باعث احساس سیری می‌شوند به همین دلیل خوردن مقدار زیاد آنها توصیه نمی‌شود.

پروتئین گیاهی بخورید

اگر می‌خواهید سویا را به‌عنوان میان‌وعده انتخاب کنید بهتر است بدانید که هر روز نباید سویا بخورید چون ترکیبات فیتواستروژن دارد که می‌تواند مقدار زیادش برای خانم‌ها مشکل‌ساز باشد. یک سوم فنجان لوبیای سویا حاوی هشت گرم پروتئین و چهار گرم فیبر است و احساس سیری مناسبی ایجاد می‌کند. لوبیای سویا بهتر است نوع بدون نمک آن را تهیه کنید. برای ایجاد تنوع در استفاده از حبوبات به منظور میان وعده می‌توانید هوموس استفاده کنید.

این خوراکی با نخود و کنجد و آبلیمو تهیه می‌شود. اگر میزان کنجدی که در تهیه این خوراکی استفاده می‌شود زیاد باشد دانسیته بالایی دارد اما اگر به صورت چند دانه روی غذا ریخته شود می‌تواند به عنوان یک میان وعده کم کالری مورد استفاده قرار گیرد.

در انتخاب شکلات دقت کنید

اگر خواستید به عنوان تنقلات سراغ شکلات بروید بهتر است از شکلاتی استفاده کنید که درصد کاکائوی بالاتر و میزان کره و شکر پایینی داشته باشد. هنگام خرید شکلات بهتر است به درصد کاکائویی که روی آن نوشته شده توجه داشته باشید که کمتر از ۶۰ درصد نباشد.

هرچه درصد کاکائو بیشتر باشد ترکیبات آنتی اکسیدانی بالاتری دارد. به زبان ساده شکلات‌های «تلخ» خاصیت بیشتری داشته و دانسیته کالری پایین‌تری را شامل می‌شوند. شکلات تلخ آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارد و کافئین آن ��اوی مواد مغذی است که سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و به چربی‌سوزی کمک می‌کند. می‌توانید شکلات تلخ را با یک فنجان چای سبز نوش جان کنید تا از خواص چای سبز هم بهره‌مند شوید.

تازه‌خور شوید

مصرف برخی لبنیات کم چرب همراه میوه‌ها مانند ماست و خیار یا ماست و بادمجان یا ماست و توت فرنگی که چربی زیادی نداشته باشد یکی از بهترین تنقلاتی است که توصیه می‌شود. در حال حاضر بزرگ‌ترین مشکل لبنیات چربی‌شان است، چون تا چند سال پیش ما اصلا ماست پرچرب یا چکیده نداشتیم اما حالا چربی لبنیات یکی از مواردی است که می‌تواند باعث چاقی شود. بنابراین تنها مصرف شیر و ماست کم چرب با سایر میوه‌های تازه و بدون شکر می‌تواند جزء تنقلات سالم محسوب شود.

هشت هله‌هوله‌ کم‌کالری

کافی است یک فنجان ماست کم چرب را با چند برش میوه به خوبی مخلوط کنید تا یکنواخت شود. فیبر و پروتئین موجود در این میان‌وعده به شما احساس سیری می‌دهد. اگر می‌خواهید تنوع ایجاد کنید می‌توانید از تخم آفتابگردان به جای میوه در ماست‌تان استفاده کنید یا حتی کمی موز را در ماست ریخته و آن را در فریزر بگذارید تا یخ بزند و بعد آن را نوش‌جان کنید.

سبوس‌دار بهتر است یاساده!

بسـیاری از افــراد شـاغل بـرای میان‌وعده‌های‌شان سراغ بیسکوییت‌ها می‌روند. اما اگر قرار بود بیسکوییت را برای میان وعده یا تنقلات استفاده کنید، بهتر است انواعی را انتخاب کنید که از آرد کامل و سبوس‌دار تهیه شده باشد. انواع بیسکوییت‌های کرم‌دار که با آرد سفید تهیه می‌شوند دانسیته بالایی دارند چون محتوی مقدار زیادی روغن هستند و میزان کالری دریافتی را بالا می‌برند و باعث چاقی‌می‌شوند. به همین دلیل تنها تنقلاتی که با آرد کامل تهیه شده‌اند، می‌توانند گزینه مناسبی برای مصرف باشند. اگر کیک را به بیسکوییت ترجیح می‌دهید، بهتر است کیک ساده اسفنجی بخورید که شکلات و خامه ندارد و ارزش تغذیه‌ای مناسبی دارد.

چه روغنی مناسب‌تر است؟

ذرت بسته به روش تهیه می‌تواند از جمله تنقلاتی باشد که دانسیته کالری کمی دارند. برخی افراد ذرت را در خانه و با روغن یا کره تفت می‌دهند تا دانه‌ها باز شده و تبدیل به پاپ‌کورن شوند. در این حالت مقدار روغن قابل توجهی برای باز شدن دانه‌های روغن استفاده می‌شود که در نتیجه تراکم کالری پاپ‌کورن را بالا می‌برد اما اگر ذرت به تنهای تفت داده شود و روغنی در تفت آن به کار نرود دانسیته کالری کمتری خواهد داشت. از آنجا که پوست پاپ کورن جزء دانه‌های کامل محسوب می‌شود تمام مزایایی که در جوانه و سبوس هست را همراه دارد.

یکی از مزایای ذرت بو داده این است که به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد. اگر خودتان در خانه ذرت تهیه می‌کنید سعی کنید بدون روغن، کره، پنیر و ادویه‌های زیاد آن را تهیه کنید تا ارزش تغذیه‌ای بالایی داشته باشد.

به اندازه میل کنید

مغز دانه‌ها انتخاب مناسبی هستند به شرط آنکه پخته نبوده و شور و ترش نباشند. ممکن است برای ترش کردن برخی مغزدانه‌ها از جوهر لیمو استفاده شده باشد که به‌شدت سرطان‌زاست. حواس‌تان باشد که از مغزدانه‌های تازه استفاده کنید چون چربی‌های مغزدانه از نوع اشباع نشده است و حتی ممکن است در اثر ماندگی بوی بد تولید کرده و مضر باشد. اگر به آجیل پخته عادت دارید می‌توانید خام آن را خریده و در خانه کمی تفت دهید در صورتی که اضافه وزن داشته باشید باید مقدار دریافت آجیل را کم کنید.

مثلا استفاده از ۱۴ عدد بادام یا ۲۰ عدد پسته می‌تواند گرسنگی شما را رفع کند. بیشتر از این میزان، می‌تواند باعث چاقی شود. البته اگر قرار باشد بین میوه‌های خشک و مغزدانه‌ها انتخاب کنید بهتر است بدانید دانسیته کالری کمتری به نسبت مغز دانه‌ها دارند.

هشت هله‌هوله‌ کم‌کالری

مراقب کلسترول باشید

چوب شور ترکیب نشاسته و نمک است که اگر بخواهید به عنوان تنقلات مصرف کنید مشکل چندانی نداشته و تراکم کالری بالایی ندارد ولی اگر در معرض پرفشاری خون و اضافه وزن باشید مقدار زیاد مصرف آن توصیه نمی‌شود. اگر یک بسته چوب شور خریده‌اید و قرار است تا پایان وقت اداری تمامش کنید، یک لحظه صبر کنید چون فقط می‌توانید ۶ عدد از آن را به عنوان میان وعده مصرف کنید. چوب شور چربی اشباع، سدیم و کلسترول کمی دارد و به صورت سبوس‌دارد مورد استفاده قرار می‌گیرد. فیبر موجود در این خوراکی به شما احساس سیری می‌دهد.

[ajilabedini]

مقوی ترین خشکبارها برای سحری در ماه رمضان

در ماه رمضان، انتخاب وعده سحری مناسب برای حفظ انرژی و شادابی در طول روز اهمیت ویژه‌ای دارد. خشکبارها به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم، منبعی غنی از انرژی و مواد مغذی هستند که می‌توانند در وعده سحری مورد استفاده قرار گیرند.

بهترین خشکبارها برای سحری:

خرما: خرما منبعی غنی از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و قند طبیعی است. این خوراکی به تامین انرژی مورد نیاز بدن در طول روز، تنظیم قند خون و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

انجیر خشک: انجیر خشک منبعی غنی از فیبر، پتاسیم، کلسیم و آهن است. این خوراکی به حفظ سلامت گوارش، تقویت استخوان‌ها و عضلات و پیشگیری از کم‌خونی کمک می‌کند.

توت خشک: توت خشک منبعی غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است. این خوراکی به تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

برگه زردآلو: برگه زردآلو منبعی غنی از ویتامین A، فیبر و پتاسیم است. این خوراکی به حفظ سلامت بینایی، تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

کشمش: کشمش منبعی غنی از فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این خوراکی به حفظ سلامت قلب و عروق، تنظیم قند خون و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

نکاتی برای مصرف خشکبار در سحری:

خشکبارها را به صورت خیس شده یا به همراه ماست و شیر میل کنید.

از مصرف بیش از حد خشکبارها خودداری کنید.

در صورت داشتن بیماری‌های خاص، مانند دیابت، قبل از مصرف خشکبارها با پزشک خود مشورت کنید.

فواید مصرف خشکبار در سحری:

تامین انرژی: خشکبارها منبعی غنی از فیبر و چربی‌های سالم هستند که می‌توانند به تامین انرژی مورد نیاز بدن در طول روز کمک کنند.

تنظیم قند خون: خشکبارها به دلیل دارا بودن فیبر، می‌توانند به تنظیم قند خون و پیشگیری از افت ناگهانی قند خون در طول روز کمک کنند.

حفظ سلامت گوارش: خشکبارها به دلیل دارا بودن فیبر، می‌توانند به حفظ سلامت گوارش و پیشگیری از یبوست کمک کنند.

تقویت سیستم ایمنی بدن: خشکبارها منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کنند.

سلامت قلب و عروق: خشکبارها به دلیل دارا بودن چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانند به سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کنند.

در اینجا چند ایده برای استفاده از خشکبار در وعده سحری آورده شده است:

به عنوان میان وعده قبل از سحری میل کنید.

به همراه ماست یا شیر میل کنید.

به فرنی یا حلیم اضافه کنید.

در تهیه انواع دسرها و شیرینی‌ها استفاده کنید.

با مصرف خشکبارهای مناسب در سحری، می‌توانید از فواید متعدد آنها برای سلامتی خود در طول روز بهره‌مند شوید.

منبع : خرید خشکبار

[waterpumpuniverse]

از کجا انجیر خشک با کیفیت بخریم

خرید انجیر خشک با کیفیت در بسته بندیهای مختلف با کیفیت و قیمت مناسب از فروشگاه آجیل و خشکبار 7 مغز امکان پذیر می باشد.

انجیر خشک یکی از اصلی‌ترین اقلام خشکبار به‌حساب می‌آید. خواص انجیر و طعم آن بر کسی پوشیده نیست و اینکه مواد مغذی آن را با خشک‌کردن می‌توان افزایش داد نیز خبر خوبی می‌باشد. انجیر آنتی‌اکسیدانی قدرتمند است، به مبارزه با سرطان کمک می‌کند، بیماری‌های معمولی را درمان می‌نماید، شامل مواد آنتی‌باکتریال است، خواص ضد قارچ دارد، منبع پتاسیم و مواد غذایی معمول دیگر می‌باشد. برگ درخت انجیر خاصیت ضد دیابتی دارد، به بهبود سرطان پوست کمک می‌کند و دارای خاصیت ضد چروک است.

انجیر حداکثر تا ده روز پس از چیدن از درخت قابل نگهداری است ولی می‌توان با خشک‌کردن مدت‌زمان نگهداری و همچنین برخی از خواص آن را افزایش داد. این ماده غذایی جایگزین خوبی برای میان وعده‌های مضر و تهی از مواد غذایی است.

هرچند در آجیل نوروز انجیر کاربردی ندارد ولی در آجیل شب یلدا و آجیل شب چهارشنبه‌سوری جزئی از آن به‌حساب می‌آید زیرا رسم بر این است که آجیل این دو مناسبت شیرین باشد.

[tgju]

حداکثر قیمت هر کیلو آجیل لاکچری ۱۶۰ هزار تومان

شبکه طلا و ارز - باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: ارزانی ممقانی گفت: با توجه به وضعیت مساعد تولید، وضعیت آجیل و خشکبار نسبت به مدت مشابه سال قبل مساعد است و کمبودی در عرضه وجود ندارد. محمد ارزانی ممقانی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار درباره آخرین وضعیت بازار آجیل و خشکبار در آستانه شب یلدا اظهار کرد: با توجه به وضعیت مساعد تولید، وضعیت آجیل و خشکبار نسبت به مدت مشابه سال قبل مساعد است و کمبودی در عرضه وجود ندارد.وی افزود: سال گذشته قیمت اقلام آجیل و خشکبار به سبب سرما��دگی و کمبود تولید به قدری افزایش یافت که مردم توان خرید نداشتند.خبری از حبابی بودن قیمت آجیل و خشکبار نیستارزانی ممقانی با اشاره به اینکه خبری از حبابی بودن قیمت اقلام آجیل و خشکبار همانند سال گذشته نیست، بیان کرد: سال گذشته قیمت تمامی اقلام آجیل و خشکبار در سایه کمبود به شدت حبابی بود به طوریکه خانوارها رغبتی به خرید نداشتند، اما امسال رصد بازار نشان میدهد که مردم در حال خرید هستند و همواره آجیل فروشیهای لوکس در حال تزئین خنچههای عروس هستند.این مقام مسئول بازار آجیل و خشکبار ادامه داد: علی رغم رشد چند برابری تولید اقلام آجیل و خشکبار نسبت به مدت مشابه سال قبل، اما نوسان نرخ ارز طی روزهای اخیر افزایش ۴ تا ۵ درصدی و در برخی اقلام ۱۰ درصدی آجیل و خشکبار را به همراه داشته است که امیدوارم با تعدیل نرخ ارز، قیمت اقلام آجیل و خشکبار مجدد به نرخ سابق بازگردد.به گفته وی، طی برگزاری جلسات متعدد از اعضا تقاضا کردیم که سود فروش خود را کنند تا مردم نسبت به خرید ترغیب شوند چرا که سود در فروش است.ارزانی ممقانی درباره آخرین وضعیت قیمت اقلام آجیل و خشکبار بیان کرد: هم اکنون قیمت هر کیلو پسته احمد آقایی ۱۴۰ هزار تا ۱۶۰ هزار تومان، پسته اکبری ۱۴۰ هزار تا ۱۹۰ هزار تومان، پسته فندقی ۱۲۰ هزار تا ۱۴۰ هزار تومان، بادام هندی ۱۵۰ هزار تا ۱۹۰ هزار تومان، انجیر خشک ۶۷ هزار تا ۱۸۰ هزار تومان، فندق ۵۰ هزار تا ۶۰ هزار تومان، مغز بادام درختی ۱۴۰ هزار تا ۲۳۰ هزار تومان، بادام زمینی ۳۰ هزار تا ۵۰ هزار تومان، مغزگردو ۷۵ هزار تا ۱۲۰ هزار تومان، تخمه کدو گوشتی ۴۸ هزار تا ۶۰ هزار تومان، تخمه آفتابگردان ۲۰ هزار تا ۳۵ هزار تومان، تخمه ژاپنی ۲۵ هزار تا ۴۰ هزار تومان، نخودچی ۱۴ هزار تا ۲۲ هزار تومان، کشمش ۳۰ هزار تا ۴۵ هزار تومان، آجیل شیرین ۸۵ هزار تا ۱۶۰ هزار تومان، آجیل شور ۶۵ هزار تا ۱۷۰ هزار تومان، برگه زردآلو ۳۴ هزار تا ۵۰ هزار تومان و برگه قیصی ۴۰ هزار تا ۵۵ هزار تومان است. ناگفته نماند که در شب یلدا عمدتا آجیل شیرین مورد استفاده قرار میگیرد که لاکچری آن کیلویی ۱۶۰ هزار تومان فروخته میشود.آرامش بازار شب یلدا به ثبات قیمت ارز بستگی داردرئیس اتحادیه آجیل و خشکبار درباره آخرین تحولات بازار در آستانه شب یلدا گفت: اگر قول رئیس کل بانک مرکزی مبنی بر ثبات قیمت ارز تحقق یابد، پیش بینی میشود که التهاب خاصی در بازار رخ ندهد چرا که آجیل و خشکبار کالای صادراتی و وارداتی است که با نوسان نرخ ارز، قیمت از دست ما خارج میشود.وی با اشاره به اینکه صادرات آجیل و خشکبار تعریف چندانی ندارد، اظهار کرد: با توجه به مشکل نقل و انتقال ارز و تعهد بازگشت ارز وضعیت صادرات آجیل و خشکبار مناسب نیست چرا که صادرکنندگان اذعان میکنند که در مقابل بازگشت ارز ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومانی به نرخ ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان در سامانه نیما، دولت چه خدماتی ارائه میدهد.ارزانی ممقانی در پایان تصریح کرد: اگرچه گمرک آمار دقیقی از صادرات اقلام آجیل و خشکبار ارائه نداده است، اما پیش بینی میشود که با رفع مشکلات بازگشت ارز، صادرات رونق بگیرد. این مطلب برایم مفید است بلی 0 نفر این پست را پسندیده اند کپی شد http://social.tgju.org/RLj58r

[muzicnews]

در بهار از کجا دیدن کنیم؟

در بهار از کجا دیدن کنیم؟

مسافرت‌های بهاره با توجه به آب و هوای بی‌نظیر این فصل، می‌توانند سفرهایی بسیار لذت‌بخش باشند. انتخاب مقصد مناسب تاثیر زیادی در میزان لذتی که از سفر می‌بریم، دارد. در ادامه تعدادی از بهترین محل‌ها برای گردشگری در فصل بهار را برای شما فهرست کرده‌ایم.

جزیره‌ی هنگام: نگینی در دل دریا

این جزیره‌ی کوچک اما بسیار زیبا در میان آب‌های نیلگون خلیج فارس و در نزدیکی جزیره‌‌ی قشم واقع شده است. می‌توانید ابتدا به قشم بروید. از گنبد نمکی نمکدان، دره‌ی مهیب ستارگان، قلعه‌ی پرتغالی‌ها و جنگل‌های حرا دیدن کنید، در بازارهای قشم و درگهان به خرید بپردازید و سپس با کرایه کردن یک قایق به ج��یره‌ی هنگام بروید. دیواره‌های صدفی و مرجانی این جزیره اولین چیزی است که جلب توجه می‌کند. در ساحل آن می‌توانید توتیاهای دریایی را که در چاله‌های آب گیر افتاده اند، ببینید. اگر خوش شانس باشید شاید دسته‌ای دلفین را هم نزدیکی ساحل دیدید. مزه‌ی ماهی‌های جزیره را که محلی‌ها طبخ می‌کنند، حتماً امتحان کنید.

دریاچه‌ی مخرگه: آیینه‌ی آسمان‌نما

در ۳۲ کیلومتری جنوب شهر بابک، در استان کویری کرمان، دریاچه‌ای واقع شده است که عکس آسمان در آن از دیدنی‌ترین چیزهاست. این دریاچه که تا اواخر مرداد ماه آب دارد، نمکی و شور است. آن را با نام دریاچه‌ی چاه زنگار هم می‌شناسند. عمق دریاچه اندک است و شاید در بهار حدود ۳۰ سانتی متر یا کمتر باشد. مساحت آن ۲۵ کیلومتر مربع است و به دلیل سطح نا مطمئن با خودرو نمی‌توان به میانه‌های آن رفت. این دریاچه در واقع آینه‌ای بزرگ است که آسمان را در خود بازتاب کرده و مناظر بی‌همتایی خلق می‌کند.

چشمه‌های رنگی باداب سورت

در نزدیکی ساری، به سمت چشمه‌های باداب سورت حرکت کنید، اتومبیل خود را در پارکینگ بگذارید و با ماشین‌های چشمه در جاده‌ای کوهستانی و زیبا نیم ساعت بروید تا به چشمه‌ای برسید که مانند آن‌ها را جای دیگری نمی‌یابید. چشمه‌ای به رنگ نارنجی و سرخ که در دل کویر سرسبزی عجیبی ایجاد کرده است. بهترین زمان دیدار از چشمه هنگام طلوع یا غروب خورشید است که بازی نور روی سطح آب چشم را مسحور خود می‌کند.

دشت دریاسر، بهشت اردیبهشت ایران

منطقه تنکابن در غرب استان مازندران یکی از آن مکان هایی است که حتما باید به آن سر بزنید و از آن دیدن کنید مخصوصا دشت دریاسر را که به بهشت اردیبهشت ایران معروف است. این دشت یکی از خیره کننده ترین منطقه های ایران اسن. در فصل بهار این دشت تن پوشی سراسر زرد رنگ به تن می کند و زیبایی بی بدیلی را به نمایش می گذارد. در کف این دشت، ده چشمه وجود دارد و یکی از دلایل سرسبزی این دشت هم وجود این چشمه ها است، به طوری که در فصل بهار که آب چشمه ها زیاد است نمی توان جای خشک در کف دشت پیدا کرد.

آبشار آسیاب خرابه، آبشار محصور شده در میان درختان انجیر

آسیاب خرابه نام یکی از مکان های دیدنی شهرستان جلفا در استان آذربایجان شرقی است. این مکان شامل آبشارهای کوچک و بزرگی است که سرچشمه آن ها معمولا کوه کیامکی در بالای چشمه است. سطح آبشار از خزه ها و گیاهان رونده آبی پوشیده شده است و منظره چشم نوازی را ایجاد کرده است. آسیاب‌خرابه، آسیابی آبی بوده است که سال‌ها پیش مورد استفاده مردم منطقه می‌گرفت ولی هم‌اکنون به دلیل تخریب قسمت‌های عمده آن کاربردی ندارد و به همین دلیل به «آسیاب‌خرابه» شهرت یافته است.

ارتفاع آسیاب ۱۰ متر و مساحت محوطه پایینی آن ۲۰۰ متر مربع است. هوای مطبوع و منظره های سرسبز و دیدنی از جمله ویژگی هایی است که شما را به این منطقه می کشاند. شاید برای تان جالب باشد بدانید که این منطقه توسط درختان اجیر با فرم های مختلف محصور شده است.

  نوشته در بهار از کجا دیدن کنیم؟ اولین بار در تاریخ ما. پدیدار شد.

source https://tarikhema.org/travel/33978/%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d9%87%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d8%b2-%da%a9%d8%ac%d8%a7-%d8%af%db%8c%d8%af%d9%86-%da%a9%d9%86%db%8c%d9%85%d8%9f/