#العدس بجبة

[lahlobadotcom]

طريقة عمل شوربة العدس بالمكرونة

طريقة عمل شوربة العدس بالمكرونة العدس الأصفر من أكثر الأكلات رواجًا على مائدة كل أسرة في فصل الشتاء، ولكن العدس بجبة أو العدس البني أيضًا يصلح لتحضير أكلة دافئة تمنح الدفء والطاقة في الشتاء وليس فقط للإستخدام في الكشري،... http://www.lahloba.com/article/4691/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[arbfoods]

طريقه عمل الكشري المصري مثل المحلات

يعتبر الكشري من أشهر الوجبات المصرية . و هو وجبة رائعة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية , حيث يحتوي على الأرز و العدس و المكرونة و البصل و الثوم و الحمص و صلصة الطماطم و الدقة . انتقل الكشري من مصر الى بعض الدول العربية و اصبح له عدد من الوصفات , فيمكنك تحضيره بأنواع من اللحوم او أرز الكبسة و الخضروات و غيرها . و اليوم ستقدم لكي طريقه عمل الكشري المصري بالوصفة الأصلية , استمتعي بهذه الوجبة الرائعة مع أسرتك

مقادير عمل الكشري المصري

- 1 كوب عدس بجبة (العدس البني) المنقوع - 1 1/2 كوب من الأرز الأبيض (المصري) - 1 كوب من المعكرونة - 1 كوب من حمص المنقوع - 1 كوب من الشعرية - 1 كيلو من البصل - 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - 2 ملعقة من الدقيق - ملح و كمون

طريقه عمل الكشري المصري

الحمص - يتم تقع الحمص 6 ساعات في ماء ساخن مع نصف ملعقة من بيكربونات الصديوم - نضعه على نار متوسطة حتى ينضج - نضيف اليه ملح و كمون حسب الرغبة و نقلبه البصل - نقطع البصل بشكل يشبه الأجنحة و نضع عليه ملعقة من الملح و نفركه ليتفكك من بعضه ثم نضع عليه ملعقتان من الدقيق و نقلبه جيدا - نسخن زيت غزير على النار ثم نضع فيه البصل ليتحمر حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نصفيه من الزيت و نضعه على مناديل الطبخ العدس - نضع العدس في اناء على النار و نضيف اليه الملح و الكمون حسب الرغبة و نتركه حتى يستوي - نرفعه من على النار و نضعه في مصفاه - نشوح ملعقة من الثوم في قليل من زيت قلي البصل ثم نضع عليه العدس المسلوق و نضيف الملح و الكمون في حالة الحاجة و نقلبه - نرفعه من على النار و نتركه دون تغطيته الأرز بالشعرية - نحمر الشعرية في قليل من زيت البصل حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نضيف الأرز و نضيف ملح حسب الرغبة و نقلبهم قليلا - نضيف 2 و نصف كوب من الماء المغلي (يمكن استعمال بعض من ماء سلق العدس) - نتركه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم على نار منخفضة جدا حتى ينضج - نرفعه من على النار المكرونة - (يمكن استعمال بعض ماء تسوية العدس)نضع ماء و ملح في اناء حتى يغلي - نضع المكرونة في الماء المغلي و حتى تنضج ثم نصفيها - نقلب المكرونة مع ملعقتان من زيت تحمير البصل حتى تكتسب طعم رائع طريقة عمل صلصة الكشري المصري مكونات صلصة الكشري - 1 1/2 كيلو طماطم مقطعة ارباع - 1 قرن فلفل حراق - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - ملح و كمون - 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم او الصلصة الجاهزة (اختياري) تحضير صلصة الكشري - نضعها في اناء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نتركها تبرد قليلا - نضربها في الخلاط ثم نصفيها - نشوح الثوم في قليل من زيت تحمير البصل ثم نضع عليه عصير الطماطم - نضيف ملعقة صغيرة من السكر و ملح و كمون حسب الرغبة و ملعقتان من معجون الطماطم و نتركها 10 دقائق على نار متوسطة ثم نرفعها الشطة - ملعقتين من زيت تحمير البصل - ملعقتين من الشطة نحمر الشطة في الزيت قليلا ثم نضيف اليها كوب و نصف من صلصة الكشري المحضرة سابقا نتركها تغلي قليلا ثم نرفعها من على النار طريقة عمل دقة الكشرى المصري - 1/2 كوب من الخل - 1 كوب من الماء - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - ملح حسب الرغبة نضع جميع المكونات على النار و نتركها تغلي قليلا ثم نرفعها و نضعها في طبق التقديم تقديم طبق الكشري لتقديم الكشري ضعي طبقة من المكرونة فوقها طبقة من الأرز , العدس , الصلصة , قليل من الحمص ثم البصل المحمر يقدم مع الكشري طبق من الدقة و طبق من الشطة Read the full article

[jumanjeeg]

ألذ 7 وصفات للعدس

ألذ 7 وصفات للعدس

العدس من أشهى المكونات التي يمكنك استخدامها في تحضير وجبات مختلفة وذات مذاق خاص، بالإضافة إلى أنه من أكثر المكونات التى تحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذا فيمكنك تناوله دون قلق من زيادة الوزن. “سوبرماما” أحضرت لكِ اليوم أشهى الوصفات التي يمكنك استخدامه في إعدادها لتتناوليه بطرق مختلفة.

1. ريزيتو العدس: المقادير:

 ¼ كيلو (250 جم) أرز بني

كوب (120 جم) عدس

2 بصلة متوسطة الحجم

¼ كوب (50 جم) زبيب

⅓ كوب…

[altrendat]

طريقة عمل العدس بجبة

يعتبر العدس بجبة من الأكلات الشهية الني تعد سهلة التحضير و غير مكلفة كما أنها تحتوي علي الكثير من الفوائد للجسم لذا سوف نتكلم في هذه المقالة عن طريقة عمل العدس بجبة. المكونات: من أجل طريقة عمل العدس بجبة سوف تحتاجين إلي المكونات التالية: ربع عدس بجبه باكو صلصه ملعقة صغيرة كمون أربع فصوص ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح أربع ملاعق زيت مكعب مرقة دجاج بصله وسط مبشوره طريقة عمل العدس بجبة…

[jwabik]

فوائد العدس بجبة الصحية لن تتوقف عن تناوله

فوائد العدس بجبة الصحية لن تتوقف عن تناوله

العدس أبو جبة من المكونات الرئيسية في أشهر وجبة مصرية الكشري، وبجانب كونه طبق شهي ولذيذ إلا أن العدس له فوائد صحية عديدة، كما أنه من أهم بدائل اللحوم لأنه غني بالبروتين، والعدس أبو جبة من فصيلة البقوليات. فوائد العدس بجبة يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان، وهذا يعني أنه سيجعلك تشعر بالشبع لمدة طويلة. تعتبر البقوليات وعلى رأسها العدس من أفضل الأغذية الغنية بالألياف المفيدة…

[akalatzaman]

Barbecued lime and coriander chicken breasts with lentil salad ليمون مشوي ودجاج بالكزبرة مع سلطة العدس

Barbecued lime and coriander chicken breasts with lentil salad ليمون مشوي ودجاج بالكزبرة مع سلطة العدس ارفعي غطاء الشواية لتحضير طبق الدجاج المشوي هذا - مثالي للترفيه الصيفي https://akalatzaman.com/?p=27164

ارفعي غطاء الشواية لتحضير طبق الدجاج المشوي هذا – مثالي للترفيه الصيفي   الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 42 جرام دهون و7 جرام دهون مشبعة 17 جرام كربوهيدرات و67 جرام بروتين 3060 كيلو جول (731 كالوري) مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 12 دقيقة   المقادير:   4 شرائح صدور دجاج مخلي ¾ كوب عدس بجبة (بني) ⅔ كوب زيت زيتون بكر ممتاز ⅓ كوب عصير ليمون حامض 100 جرام طماطم عنبية مقطعة انصاف 1 حزمة كزبرة تغسل وتجفف 2…

[18-de-julho]

طريقة تحضير شوربة العدس السورية

طريقة تحضير شوربة العدس السورية – مقدمة عن شوربة العدس

تعتبر شوربة العدس من أكثر أنواع الشوربات المعروفة في المطبخ الشامي (سوريا، الأردن، لبنان وفلسطين) والمصري، وذلك نظرًا لفوائدها الكثيرة، وباعتبارها وجبة غذائية متكاملة تحتوي على الألياف، والمعادن، والفيتامينات، والدهون المشبعة، فضلًا عن قدرتها على رفع مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض، وخاصةً في فصل الشتاء، كما تحمي الجسم من فقر الدم، وتمنع هشاشة العظام، وهي مفيدة لمرضى السكري، ولأصحاب الريجيم، نظرًا لانخفاض سعراتها الحرارية، كما تناسب الأشخاص النباتيين لأنها تعتبر بديلاً جيدًا للحم، وتحمل من فوائده، وقيمته الغذائية الكثير، ولهذا السبب انتقلت بشكل سريع إلى باقي المطابخ العربية، والعالمية.

لكل بلد طريقته في تحضير الطعام، والمكونات التي يستخدمها، وكذلك الامر بالنسبة لشوربة العدس، وسنقدم في هذا المقال طرق تحضير شوربة العدس السورية.

طريقة تحضير شوربة العدس السورية

 طرق تحضير شوربة العدس السورية

مقادير الوصفة:

كوب ونصف من العدس الأصفر.

ربع كوب من الأرز المصري القصير.

لتران من الماء الساخن.

أربع ملاعق من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من ال��مون المطحون.

مكعبان من مرق الدجاج.

ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، أو السمنة (حسب الرغبة).

بصلة كبيرة الحجم.

طريقة التحضير:

أولاً: اغسلي العدس والأرز جيدًا، بعد إزالة الحجارة منهم، وصفيهم من الماء، ثم ضعيهم في وعاء على النار فيه ماء مغلي.

ثانيًا: ��زيلي الريم الأبيض الذي يتشكل على وجه الشوربة، مع مراعاة التحريك بين الفترة والأخرى، حتى لا يلتصق العدس بقاع الإناء.

ثالثًا: ضيفي الملح، والكمون، والفلفل، وحركي جيدًا، واتركي الشوربة على نار هادئة حتى يستوي كل من العدس والأرز.

رابعًا: سخني الزيت أو السمنة في مقلاة غير لاصقة، وأضيفي البصل، واتركيه حتى يكتسب اللون الأشقر.

خامسًا: صبي البصل فوق الشوربة، وقومي بتغطيتها حتى تنضج.

سادسًا: ضيفي عصير الليمون على الشوربة فبل رفعها عن النار ببضعة دقائق.

سابعًا: قدميها ساخنة مع الخبر المحمص، وزينيها بالبقدونس، او الزعتر الأخضر.

ملاحظة: من الممكن وضع الثوم مع الكزبرة الخضراء، أو اليابسة، والقليل من البابريكا بدلاً من البصل فوق الشوربة.

طريقة تحضير شوربة العدس السورية بالخضار

مقادير الوصفة:

كوب عدس أصفر مجروش.

2 حبة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة.

2 حبة من البطاطا المقطعة.

2 حبة كوسا مقطعة أيضًا إلى قطع صغيرة.

2 حبة من الطماطم المبروشة.

قليل من البقدونس المفروم.

ثلاثة أكواب ماء مغلي.

بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

فصان من الثوم.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكعبين من مرق الدجاج.

ملعقة كبيرة من السمنة.

أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

أولاً: قومي بغسل العدس جيدًا، وضعيه في وعاء على النار، واتركيه حتى يغلي لبضعة دقائق.

ثانيًا: أضيفي جميع الخضروات ما عدا البصل إلى العدس، وغطيه حتى يتم استواء العدس، والخضار جيدًا.

ثالثًا: ارفعي الوعاء عن النار، واتركي الشوربة جانبًا حتى تبرد، ثم اخلطيها بالخلاط الكهربائي، وأعيديها إلى النار مرة أخرى.

رابعًا: قومي بإضافة الملح، والفلفل، والكمون، ومرق الدجاج، وحركيها جيدًا، واتركيها حتى تنضج تمامًا.

خامسًا: قومي بتحمير البصل في مقلاة على النار، حتى يصبح لونه ذهبيًا، وأضيفيه إلى الشوربة.

سادسًا: أضيفي عصير الليمون قبل النضج بعدة دقائق، ثم أطفئي النار، وقدميها ساخنة.

ملاحظة: من الممكن إضافة بهارات الكاري، أو الكركم إلى هذا الطبق، كما يمكن إضافة مرق اللحم الطازج بدلاً من مكعبات المرق.

طريقة تحضير شوربة العدس السورية باللحم

مقادير الوصفة:

ربع كيلو لحمة مقطعة مكعبات.

بهارات سلق اللحم (2حب هال، عود من القرفة، قطعة صغيرة من الزنجبيل، ملح حسب الرغبة، 2 ورقة غار).

كوب عدس مجروش.

ربع كوب من الأرز القصير.

بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

فصين من الثوم المهروس.

حبة بطاطا مقطعة.

حبة جزر مقطعة.

ملعقتين من السمنة.

حبة كراث مفرومة.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملح حسب الرغبة.

ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

أولاً: ضعي اللحم في قدر فيه ماء مغلي، وأضيفي إليه بهارات السلق، غطي الإناء، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا.

ثانيًا: انقعي العدس والأرز بالماء البارد لمدة ربع ساعة بعد غسلهما جيدًا.

ثالثًا: ضعي السمنة في طنجرة على النار، وقومي بتدبيل البصل، والثوم، ثم أضيفي الكراث، واتركيه حتى يلين، ثم ضعي الجزر، وبعده البطاطا، مع التحريك الخفيف.

رابعًا: صفي الأرز، والعدس، وقومي بإضافتهما إلى بقية المكونات على النار، مع التقليب.

خامسًا: اخلطي المكونات بالخلاط اليدوي، أو الكهربائي، ثم أعيديها إلى النار.

سادسًا: أضيفي اللحم مع المرق إلى الشوربة، واتركيها حتى تنضج تمامًا على نار خفيفة.

سادسًا: قدميها ساخنة مع الخبز المحمص، وعصير الليمون.

ملاحظة: من الممكن خلط الشوربة بعد إضافة اللحم والمرق.

طريقة تحضير شوربة العدس السورية المجروش للرجيم

مقادير الوصفة:

كوب من العدس المجروش.

كوب من الطماطم المهروسة.

حبة جزر كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.

حبة كوسا مقطعة.

بصلة كبيرة مفرومة.

2 فص ثوم مهروس.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ثلاثة أكواب من الماء، أو مرق الخضار.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ثلاثة ملاعق من عصير الليمون.

ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

أولاً: ضعي الزيت في قدر على النار، وعندما يسخن ضيفي إليه البصل، والثوم، وقلبيهم حتى يتغير لونهم.

ثانيًا: أضيفي الخضار المقطعة، وقلبيهم مع البصل، والثوم جيدًا.

ثالثًا: ضعي فوق الخضار كمية الطماطم، والماء، والكمون، واتركيهم على نار هادئة حتى تنضج الخضروات، وحبات العدس تمامًا،

رابعًا: أضيفي الملح، والفلفل، وعصير الليمون إلى الشوربة، وقومي بخلطها في الخلاط الكهربائي إذا أردتي ذلك، ثم قدميها ساخنة، وتمتعي بمذاقها الفريد دون الخوف من زيادة وزنك.

طريقة تحضير شوربة العدس البني (بجبة)

مقادير الوصفة:

كوب عدس بني.

بصلة متوسطة الحجم.

فص ثوم مهروس.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي.

كوبان من الماء الساخن.

مكعبان من مرق الدجاج.

ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

أولاً: قومي بإزالة الأوساخ، والحجارة من العدس، واغسليه جيدًا، ثم صفيه من الماء.

ثانيًا: سخني الزيت في قدر على النار، وضعي فوقه البصل، والثوم حتى يذبلوا، ويميل لونهم للأصفر الفاتح.

ثالثًا: أضيفي العدس، والماء، واتركيه على النار حتى الغليان، ثم قومي بإضافة الملح والبهارات.

رابعًا: غطي الوعاء، واتركيه على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.

خامسًا: ارفعي الشوربة عن النار، وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

from فنجان https://funjaan.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%88%d8%b1%d9%8a%d8%a9/

[lahlobadotcom]

طريقة عمل العدس بجبة بالطماطم بخطوات سهلة وبسيطة

 طريقة عمل العدس بجبة بالطماطم بخطوات سهلة وبسيطة، من أسهل الاكلات التي يمكنك صنعها والتي قد تحصلين منها على الكمية المسموحة لك من البروتين البديل للحوم، كل ما عليك هو إحضار المكونات التالية وإتباع الخطوات الصحيحة... http://www.lahloba.com/article/56533/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%AC%D8%A8%D8%A9?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[arbfoods]

طريقه عمل الكشري المصري مثل المحلات

يعتبر الكشري من أشهر الوجبات المصرية . و هو وجبة رائعة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية , حيث يحتوي على الأرز و العدس و المكرونة و البصل و الثوم و الحمص و صلصة الطماطم و الدقة . انتقل الكشري من مصر الى بعض الدول العربية و اصبح له عدد من الوصفات , فيمكنك تحضيره بأنواع من اللحوم او أرز الكبسة و الخضروات و غيرها . و اليوم ستقدم لكي طريقه عمل الكشري المصري بالوصفة الأصلية , استمتعي بهذه الوجبة الرائعة مع أسرتك

مقادير عمل الكشري المصري

- 1 كوب عدس بجبة (العدس البني) المنقوع - 1 1/2 كوب من الأرز الأبيض (المصري) - 1 كوب من المعكرونة - 1 كوب من حمص المنقوع - 1 كوب من الشعرية - 1 كيلو من البصل - 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - 2 ملعقة من الدقيق - ملح و كمون

طريقه عمل الكشري المصري

الحمص - يتم تقع الحمص 6 ساعات في ماء ساخن مع نصف ملعقة من بيكربونات الصديوم - نضعه على نار متوسطة حتى ينضج - نضيف اليه ملح و كمون حسب الرغبة و نقلبه البصل - نقطع البصل بشكل يشبه الأجنحة و نضع عليه ملعقة من الملح و نفركه ليتفكك من بعضه ثم نضع عليه ملعقتان من الدقيق و نقلبه جيدا - نسخن زيت غزير على النار ثم نضع فيه البصل ليتحمر حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نصفيه من الزيت و نضعه على مناديل الطبخ العدس - نضع العدس في اناء على النار و نضيف اليه الملح و الكمون حسب الرغبة و نتركه حتى يستوي - نرفعه من على النار و نضعه في مصفاه - نشوح ملعقة من الثوم في قليل من زيت قلي البصل ثم نضع عليه العدس المسلوق و نضيف الملح و الكمون في حالة الحاجة و نقلبه - نرفعه من على النار و نتركه دون تغطيته الأرز بالشعرية - نحمر الشعرية في قليل من زيت البصل حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نضيف الأرز و نضيف ملح حسب الرغبة و نقلبهم قليلا - نضيف 2 و نصف كوب من الماء المغلي (يمكن استعمال بعض من ماء سلق العدس) - نتركه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم على نار منخفضة جدا حتى ينضج - نرفعه من على النار المكرونة - (يمكن استعمال بعض ماء تسوية العدس)نضع ماء و ملح في اناء حتى يغلي - نضع المكرونة في الماء المغلي و حتى تنضج ثم نصفيها - نقلب المكرونة مع ملعقتان من زيت تحمير البصل حتى تكتسب طعم رائع طريقة عمل صلصة الكشري المصري مكونات صلصة الكشري - 1 1/2 كيلو طماطم مقطعة ارباع - 1 قرن فلفل حراق - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - ملح و كمون - 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم او الصلصة الجاهزة (اختياري) تحضير صلصة الكشري - نضعها في اناء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نتركها تبرد قليلا - نضربها في الخلاط ثم نصفيها - نشوح الثوم في قليل من زيت تحمير البصل ثم نضع عليه عصير الطماطم - نضيف ملعقة صغيرة من السكر و ملح و كمون حسب الرغبة و ملعقتان من معجون الطماطم و نتركها 10 دقائق على نار متوسطة ثم نرفعها الشطة - ملعقتين من زيت تحمير البصل - ملعقتين من الشطة نحمر الشطة في الزيت قليلا ثم نضيف اليها كوب و نصف من صلصة الكشري المحضرة سابقا نتركها تغلي قليلا ثم نرفعها من على النار طريقة عمل دقة الكشرى المصري - 1/2 كوب من الخل - 1 كوب من الماء - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - ملح حسب الرغبة نضع جميع المكونات على النار و نتركها تغلي قليلا ثم نرفعها و نضعها في طبق التقديم تقديم طبق الكشري لتقديم الكشري ضعي طبقة من المكرونة فوقها طبقة من الأرز , العدس , الصلصة , قليل من الحمص ثم البصل المحمر يقدم مع الكشري طبق من الدقة و طبق من الشطة Read the full article

[kitchenab]

#طريقة_عمل_العدس_أبو_جبة

طريقة عمل عدس بجبة مع الحمص

طريقة عمل شوربة العدس بجبة

طريقة عمل عدس بجبة مصري

طريقة عمل العدس على طريقة الشيف نجلاء

طريقة الشيف وسنبدأ أولًا بذكر المَقادير:

[akalatzaman]

Spaghetti with lentil bolognese إسباجتى مع بولينيز العدس

Spaghetti with lentil bolognese إسباجتى مع بولينيز العدس ستحب العائلة بأكملها هذه النسخة النباتية السريعة والسهلة من أسباجيتي بولونيز https://akalatzaman.com/?p=23059

ستحب العائلة بأكملها هذه النسخة النباتية السريعة والسهلة من أسباجيتي بولونيز   الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 14.8 جرام دهون و3.5 جرام دهون مشبعة 86.1 جرام كربوهيدرات و22.2 جرام بروتين 2351 كيلو جول (230 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   420 جرام صلصة مكرونة معلبة 400 جرام عدس معلب يشطف ويصفى (عدس بجبة مسلوق) 400 جرام إسباجتي 250 جرام طماطم شيري ½ كوب ماء ¼ كوب جبن نباتي…

[mohamedtekou]

خطوات صناعة طبق شهي من «الكشرى»

خطوات صناعة طبق شهي من «الكشرى»

(يعتبر الكشرى من أكثر الأكلات الشرقية والشعبية المفضلة لدى الكثيرين عند الكبار والأطفال )   المقادير: 2 كوب أرز 1 كيس مكرونة صغيرة 1 كيس مكرونة إسباجتى 1 كيس مكرونة شعيرية 14 كيلو عدس بجبة 14 كيلز حمص 1 كيلو طماطم 4 حبة بصل كبيرة 5 فصوص ثوم مهروس زيت ذرة ملح وفلفل وكمون   الطريقة:   1_نغسل العدس ويغطى بالماء ثم يوضع على النار حتى يتم نضجه ويترك 2_ننقع الحمص لمدة 3 ساعات ثم يوضع…

[zanygiverblaze]

طريقة عمل الكشري المصري

  الكشري المصري من أهم الأكلات الشعبية المصرية والذى يحظى بشعبية كبيرة بين المصريين.

مقادير عمل الكشري المصري:-

الكشري المصري يتكون من عدة مكونات عليكِ سيدتى شراؤها وتجهيزها قبل البدء.

مكونات الكشري المصري

نصف كيلو من الأرز الأبيض.

نصف كيلو مكرونة اسباجتي.

نصف كيلو مكرونة صغيرة.

ربع كيلو عدس أسمر أو عدس بجبة.

نصف كيلو حمص.

كيلو من الطماطم الحمراء.

نصف كيلو من البصل.

نصف كيلو من الشعرية.

كوب ونصف من الزيت.

12 فص من الثوم.

بعض التوابل مثل:- الملح والكمون الناعم.

  خطوات تحضير الكشري المصري:-

يجب عليك إتباع الخطوات الآتية وذلك حتى تتمتعى بالمذاق الرائع للكشري المصري تماماً كالمحلات.

يجب نقع الحمص قبل تحضير الكشري المصري بساعتين على الأقل.

قومي بتقطيع البصل إلى شرائح، وقومى بتحميره فى الزيت الساخن مع التقليب المستمر حتى يصير لون البصل ذهبياً ويصبح مقرمشاً.

قومي بتصفية البصل من الزيت جيداً، وذلك بوضعه على مناديل حتى يتخلص من الزيت الزائد.

قومى بسلق المكرونة وتصفيتها، ثم قومي بأخذ جزء من الزيت الذى قمتى بتحمير البصل فيه وتقليبه مع المكرونة.

قومى بسلق العدس مع وضع جزء من الزيت عليه أيضاً مع التقليب الجيد ثم أضيفى الملح والكمون.

قومى بتحمير الشعرية في جزء من هذا الزيت ثم أضيفي إليه الأرز بعد غسله جيداً بالماء وأضيفي إليه الملح والكمون، وأضيفي مقدار الماء المناسب للتسوية.

قومى بفرم الثوم مع الملح، خذى جزء منه للتحمير فى الزيت.

قومي بعصر الطماطم، وفى إناء أضيفى عصير الطماطم مع الزيت والتوم والملح، ضعيه على النار حتى يصبح قوام الصلصة مثالي.

قومي بسلق الحمص في كمية وفيرة من الماء، وأضيفى إليه جزء من الثوم المفروم مع إضافة الملح والكمون.

عليكِ أخذ جزء من ماء الحمص بعد السلق وإضافة جزء من الثوم المفروم وعصير الليمون إليه، وذلك لعمل دقة الكشري المصري ذات الطعم اللذيذ.

قومي بأخذ جزء من الصلصة التى قمتى بتحضيرها، وأضيفي إليها القليل من الشطة حتى تحصلى على صلصة الشطة بمذاق مثل المحلات.

طريقه تقديم الكشري المصري:-

ضعى فى طبق التقديم معلقتين من الأرز وأضيفى المكرونة ثم العدس، وقومى برش البصل المحمر على الجوانب والحمص، وأضيفى الصلصة والدقة وتمتعي بالمذاق الرائع للكشري المصري، كما أنه يمكنك تقديمه بالشكل الذي تحبين.

 كشري الحلة الواحدة:-

فكما نعلم أن الكشري يستغرق كثير من الوقت والجهد في التحضير، ويستهلك أواني كثيرة مما يجعل عمل الكشري أمر صعب.

فإذا كنتى لا تستطعين عمل الكشري وذلك بسبب المجهود المطلوب لعمله فعليك بكشري الحلة الواحدة.

مقادير كشري الحلة الواحدة:-

كوب عدس بجبة.

كوب أرز.

كوب ونصف من المكرونة.

خمس حبات من البصل.

نصف كوب حمص مسلوق.

ست ملاعق من زيت.

12 فص من الثوم المفروم.

التوابل:- نصف معلقه صغيره كمون- ملح- فلفل.

ما هى خطوات تحضير كشري الحلة الواحدة؟

قومي بتسخين الزيت في إناء، ثم أضيفي إليه البصل المبشور مع التقليب لعشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.

قومي بوضع العدس والأرز بعد غسلهما مع التقليب لخمس دقائق.

أضيفى المكرونة إلى العدس والأرز وقلبى لمدة خمس دقائق.

أضيفي الشعرية ثم الملح والفلفل والكمون و ثلاث فصوص من الثوم المفروم والعدس والحمص.

قومى بتغطية المكونات بالماء ويجب أن يكون الماء أعلى 10سم من المكونات.

بعد أن يغلى الماء قومى بخفض الحرارة حتى ينضج الكشري المصري.

قومى بتسخين ملعقتين من الزيت وضعى التوم المفروم المتبقى، ثم قومى بإضافه عصير الطماطم، وأضيفي الملح والفلفل حتى يتم تحضير صلصة الكشري المصري.

  وبعد قراءة هذا المقال هل تفضلين الكشري المصري بالطريقة التقليدية أم أنك ترين أن طريقة كشري الحلة الواحدة أيسر؟

The post طريقة عمل الكشري المصري appeared first on Go4wedding.

from WordPress https://ift.tt/2YgoElG via IFTTT

[albonynet]

"بلاش أكل من بره".. 4 طرق مختلفة لعمل الكشري

“بلاش أكل من بره”.. 4 طرق مختلفة لعمل الكشري

[ad_1]

12:00 م الخميس 09 أبريل 2020

كتبت: أميرة حلمي خلال فترة الحجر الصحي في المنزل، نقدم لكم في سلسلة يومية، مجموعة من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة. واليوم نقدم لكم طرق مختلفة لطهي الكشري، بحسب ما ذكر الشيف ��سري خليل في تصريحه لـ”مصراوي”، إذ إن له مكونات وطرق مختلفة. 1- الكشري المصري المكونات: – 2 كوب من الأرز الأبيض. – نصف كيس من المكرونة السباجيتي. – كوب من العدس بجبة. – كوب من الحمص…

[lahlobadotcom]

طريقة عمل العدس بجبة بالكزبرة الخضراء بالتفصيل

طريقة عمل العدس بجبة بالكزبرة الخضراء بالتفصيل، من أسهل الاكلات التي يمكنك صنعها والتي قد تحصلين منها على الكمية المسموحة لك من البروتين البديل للحوم، كل ما عليك هو إحضار المكونات التالية وإتباع الخطوات الصحيحة للحصول... http://www.lahloba.com/article/56534/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%AC%D8%A8%D8%A9?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[arbfoods]

طريقه عمل الكشري المصري مثل المحلات

يعتبر الكشري من أشهر الوجبات المصرية . و هو وجبة رائعة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية , حيث يحتوي على الأرز و العدس و المكرونة و البصل و الثوم و الحمص و صلصة الطماطم و الدقة . انتقل الكشري من مصر الى بعض الدول العربية و اصبح له عدد من الوصفات , فيمكنك تحضيره بأنواع من اللحوم او أرز الكبسة و الخضروات و غيرها . و اليوم ستقدم لكي طريقه عمل الكشري المصري بالوصفة الأصلية , استمتعي بهذه الوجبة الرائعة مع أسرتك

مقادير عمل الكشري المصري

- 1 كوب عدس بجبة (العدس البني) المنقوع - 1 1/2 كوب من الأرز الأبيض (المصري) - 1 كوب من المعكرونة - 1 كوب من حمص المنقوع - 1 كوب من الشعرية - 1 كيلو من البصل - 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - 2 ملعقة من الدقيق - ملح و كمون

طريقه عمل الكشري المصري

الحمص - يتم تقع الحمص 6 ساعات في ماء ساخن مع نصف ملعقة من بيكربونات الصديوم - نضعه على نار متوسطة حتى ينضج - نضيف اليه ملح و كمون حسب الرغبة و نقلبه البصل - نقطع البصل بشكل يشبه الأجنحة و نضع عليه ملعقة من الملح و نفركه ليتفكك من بعضه ثم نضع عليه ملعقتان من الدقيق و نقلبه جيدا - نسخن زيت غزير على النار ثم نضع فيه البصل ليتحمر حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نصفيه من الزيت و نضعه على مناديل الطبخ العدس - نضع العدس في اناء على النار و نضيف اليه الملح و الكمون حسب الرغبة و نتركه حتى يستوي - نرفعه من على النار و نضعه في مصفاه - نشوح ملعقة من الثوم في قليل من زيت قلي البصل ثم نضع عليه العدس المسلوق و نضيف الملح و الكمون في حالة الحاجة و نقلبه - نرفعه من على النار و نتركه دون تغطيته الأرز بالشعرية - نحمر الشعرية في قليل من زيت البصل حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نضيف الأرز و نضيف ملح حسب الرغبة و نقلبهم قليلا - نضيف 2 و نصف كوب من الماء المغلي (يمكن استعمال بعض من ماء سلق العدس) - نتركه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم على نار منخفضة جدا حتى ينضج - نرفعه من على النار المكرونة - (يمكن استعمال بعض ماء تسوية العدس)نضع ماء و ملح في اناء حتى يغلي - نضع المكرونة في الماء المغلي و حتى تنضج ثم نصفيها - نقلب المكرونة مع ملعقتان من زيت تحمير البصل حتى تكتسب طعم رائع طريقة عمل صلصة الكشري المصري مكونات صلصة الكشري - 1 1/2 كيلو طماطم مقطعة ارباع - 1 قرن فلفل حراق - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - ملح و كمون - 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم او الصلصة الجاهزة (اختياري) تحضير صلصة الكشري - نضعها في اناء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نتركها تبرد قليلا - نضربها في الخلاط ثم نصفيها - نشوح الثوم في قليل من زيت تحمير البصل ثم نضع عليه عصير الطماطم - نضيف ملعقة صغيرة من السكر و ملح و كمون حسب الرغبة و ملعقتان من معجون الطماطم و نتركها 10 دقائق على نار متوسطة ثم نرفعها الشطة - ملعقتين من زيت تحمير البصل - ملعقتين من الشطة نحمر الشطة في الزيت قليلا ثم نضيف اليها كوب و نصف من صلصة الكشري المحضرة سابقا نتركها تغلي قليلا ثم نرفعها من على النار طريقة عمل دقة الكشرى المصري - 1/2 كوب من الخل - 1 كوب من الماء - 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - ملح حسب الرغبة نضع جميع المكونات على النار و نتركها تغلي قليلا ثم نرفعها و نضعها في طبق التقديم تقديم طبق الكشري لتقديم الكشري ضعي طبقة من المكرونة فوقها طبقة من الأرز , العدس , الصلصة , قليل من الحمص ثم البصل المحمر يقدم مع الكشري طبق من الدقة و طبق من الشطة Read the full article