#السوشي

[lsd-l]

فجأة لقيت نفسي بتصل بيهم وبقول بكل لهفة وشوق: الو محتاجة عرض ال 12 قطعة سوشي،

وبجد يخربيت الجوع والنفس اللي تخليك تصرف 300 جنيه على بطنك :"""") .

[greenfue]

مواد كيميائية سامة تتسرب من أدوات المطبخ البلاستيكية إلى طعامك.. فكر في أدوات خشبية والخيزران

أحد أول الأشياء التي تلاحظها عندما تدخل أي مطبخ، سواء كان مطبخًا احترافيًا أو غير ذلك، هو العدد الهائل من الأدوات والأجهزة التي تجعل مغامراتنا في الطهي ممكنة، ولكن ماذا لو كانت هناك تهديدات محتملة لطعامك مخفية بين العناصر البلاستيكية؟ ركزت دراسة جديدة على أدوات المطبخ والحاويات البلاستيكية السوداء على وجه التحديد، ولم تكن المخاوف التي أثيرت تتعلق بوظيفتها بل بما قد يكمن بداخلها. نُشرت الدراسة…

[abdulaziz2023]

🍣 معظم مطاعم السوشي لا تقدم الوسابي الحقيقي، بل الفجل الحار الملون - الوسابي الحقيقي مكلف للغاية بالنسبة للوجبات السريعة.

والوسابي (الاسم العلمي:Eutrema japonicum مرادف: Wasabia japonica) نبات من فصيلة تشمل كذلك الكرنب، والفجل والخردل.

يعرف الواسابي باسم «الفجل الياباني»، وتستخدم جذوره في عمل البهارات حيث أن لها نكهة قوية للغاية. تقترب حدة طعمه إلى الخردل الحار منه إلى الكابساسين في الفلفل الحار، فهو ينتج أبخرة تحفز الممرات الأنفية أكثر من اللسان.

ينمو الواسابي بشكل طبيعي - دون تدخل الإنسان - على طول مجرى الأنهار في الوديان الجبلية في اليابان.

[m-anarrr]

من فترة طويلة جدا كانت صاحبتي عمالة تلح عليا عشان عايزة تجرب عربية السوشي اللي في شارع تسعة عشان دايما الناس واصحابنا بيجربوها وعجبتهم والمهم اني سمعت كلامها من يومين فاتو ،هي بالنسبالي مكنتش احسن اوبشن بس من ساعتها نفسي مفتوحة وعايزة اروح اكل سوشي تاني وتالت

وبجد يا جدعان عايزة اكل مكرونة بشاميل اوي,او محشي ورق عنب ومعاه سلطات كده علي جنب ينهار ابيييييض

[momendowidar]

كنت معزوم علي سوشي و فضلت قاعد اتفرج ازاي بيتاكل سوشي و الـwaiter كان هيضربني و هو بيشرح ازاي سوشي جميل و كل محاولات اجرب سوشي فشلت 😂 السوشي ده المفروض اطباء علم النفس يحطوه تحت بند ايذاء النفس من كتر ما هو وحش بجد 🫠

[mytholo9y]

انا جربت السوشي ، بس مش ني

و إحتمال اعيد التجربه

[pensamienttos]

أتى محمد صلاح في وقت خاطئ تمامًا.

لو فكرت، ستجد أن هذا أكثر وقت غير متوقع وغريب.

في آخر عشرين سنة الإنسان عاش حياة مختلفة تمامًا عن ال ٣٠٠ ألف سنة اللي عاشهم على ظهر الأرض.

إنسان الصورة، إنسان الذات، إنسان الجمهور، إنسان الملذات.

في الغرب ترقص الفتاة في محطة القطار وسط أناس مشمئزين لأجل مشاهدات التيك توك. يقوم شاب ثلاثيني شحط حلوف طول بعرض بمقالب أطفال مع الغرباء في المقاهي أمام الكاميرا. هناك كاميرات في الجيم، في المطعم، في المقهى، في وسائل المواصلات.

هناك في الشرق حيث الآسيويون شديدو الذكاء من قبل وهم يزيفون ويتصنعون مقاطع فيديو تبقى تلقائية لأجل فيوهات الريلز وأموال الإعلانات.

حتى فقراء أفريقيا في القبائل البداية يظهرون على الكاميرا لعرض حياتهم البسيطة مقابل فيديو فيرال والقليل من الأجرة.

والمسلمات يرقصن بالحجاب أمام الكاميرا. والرجال المسنون يصنعون تمثيليات مع زوجاتهم للعرض.

بالماضي كنت تدخل بيت أحدهم فتغض بصرك في الأرض مخافة أن تلمح أمه أو أخته هنا أو هناك.

الآن أمه وأخته على موبايلك مشاركين في التريند الجديد.

كان كبار السن يسخرون من جيلنا المرتبط بالتكنولوجيا والانترنت.

تعرفوا على فيسبوك وواتساب ويوتيوب وصاروا أكثر إدمانًا منا.

الأطفال يتعرفون على الموبايل قبل تعرفهم على الحيوانات في الشارع.

يعرفون الصورة الديجيتال قبل رؤية الصورة الواقعية.

من ثدي أمهم إلى اليوتيوب هكذا بدون أي مقدمات.

أغنى شركات العالم تتربح من بيع الهواتف الذكية للمزيد من الغرق في كل هذا القطران. والتي تليها تتربح من الإعلانات على المنتجات.

الألعاب على الهاتف المحمول تتربح من الإعلانات عن ألعاب أخرى. والألعاب الأخرى تتربح من الإعلانات عن ألعاب ثالثة. وهكذا.

كأننا بصدد نوع جديد من ال Q net.

أين السلعة؟ ماذا تبيعون بالظبط؟

أنت السلعة.

وقتك وحياتك وصحتك النفسية والعقلية وانحناءات رقبتك وشكاوى العمود الفقري والتربية الفاسدة لأطفالك.

عصر ساد فيه المال والشراء والاستهلاك.

صرنا نستهلك أكثر من أي وقت مضى. وكل شيء يدعوك للشراء وكل شيء يدعوك للإنفاق وكل شخص تقابله يريد أن يأخذ منك مالًا وأنت لا تفكر إلا في أخذ مال الآخرين.

الشراء صار بضغطة زر على الهاتف في ١٠ ثوان، فقط لترى بعدها شيئًا آخر تريد أن تشتريه أيضا.

الطعام مختلف ومتزايد ومتنوع. صرت تطلع على مطابخ العالم المختلفة. وتطبخ لك زوجتك السوشي الياباني والتاكو المكسيكي. ونتحدث بيننا وبين بعضنا عن الفرق بين البيتزا الأمريكي والإيطالي، وقهوة الروبوستا والأرابيكا، والفرق بين البوب والروك.

صار الغرب يعرف معنى السنة والشيعة وصرنا نعرف نحن الخلافات بين إنفلونسر وإنفلونسرة في كندا مما أدى لانفصالهم.

من أنتم وما مهنتكم وما أهميتكم؟ لماذا أنتم في حياتي وعلى هاتفي ولماذا أعرف رغمًا عني كل شيء عنكم.

النساء صرن يبحثن عن الأرداف البرازيلية وعيون اللوزة الآسيوية والشفاه الغليظة الأفريقية في مزيج غريب لم يوجد من قبل.

العالم لم يعد قرية صغيرة. العالم كيس كشري اشتريته وراكب مواصلات وعمال يتدحلب في بعضه بطريقة تثير غثيان أمينة شلباية.

صار كل شيء صعبا ومعقدًا. كي تعمل تحتاج ١٣ دورة مكون كل منها من ٣ حروف إنجليزي. كي تتزوج تحتاج إلى ١٣ فوطة و٢٠ بيجامة و١٣٠ طبق و١٢ ملعقة شاي صغيرة. كي تتعلم تحتاج إلى قراءة مليون كتاب كي تدرك جزء من مليون من المعرفة البشرية المتوفرة على الإنترنت بخصوص شيء واحد فقط.

حتى أهل الدين والصلاح، في كل فكرة هناك فكرتين، وكل أيديولوجية لها جانبان، ولهؤلاء وأولئك أنصار ويتشاجرون سويًا على وسائل التواصل بمقولات نقلوها من جوجل. ويقولون فإن قالوا ... قلنا ... كأنهم في مناظرة من القرن الثالث. كل شيء عرفته في هذه المناظرة المزعومة لم تكن تعرفه من أسبوع، كل أفكارك الحالية كنت تتبنى عكسها منذ ثلاثة سنوات.

أصالة الإنسان صارت محل تساؤل. وصدقه مع ذاته صار أسطورة نرددها ولا نثق إن كانت موجودة فعلُا أم من صنع الخيال!

صرنا جميعا نسخًا من بعضنا البعض. أنت تتكلم مثل ممثل آخر مسلسل شاهدته. وسميت ابنتك باسم بطلة رواية قرأتها. والنكتة التي قلناها للتو وصلت إلينا من تويتة إيطالية مترجمة لفت الآفاق.

في وسط عالم كهذا، يصيبك بالدوار ولا تكاد تصل إلى لحظة هدوء واحدة، يأتي شاب اسمه محمد صلاح ليقبل ببطولة غير معروفة لدينا على الموت مختارًا بعد أن أعطى لنا لمحة بسيطة من لمحات إنسان الماضي.

من أين أتيت يا محمد؟ هل كنت تعيش معنا في ذات العالم المجنون؟ وأخرجت نفسك من كل هذا الدوار وكل هذه المتاهة؟ حميت عقلك من أن يفكر كما يفكر الكل وحميت قلبك من أن ينغمس في ذات الحياة التي فيها أجسا��نا؟

كيف فعلت ذلك؟ كيف قمت بإعادة التشغيل وعدت لوضع المصنع بعد الضبط؟ كيف أقبلت على الموت في عالم صارت دنيا الإنسان فيه بحجم الكون في نظره؟

ما فعله محمد صلاح كان في وقت غريب وخاطئ تمامًا وبمثابة صفعة عنيفة على وجه كل واحد فينا.

لقد آلمتني صفعتك أيها الحبيب.

طبت حيًا وميتًا.

عذرًا أقصد طبت حيًا وحيًا.

مهاب السعيد

[kobe-4-life]

مش مصدقة ان في حد بيحب السوشي بجد من جواه، ايه الطعم ده احا يعني

[doukhane]

غرام السينما وأسرار الطبخ الشهي:

على هامش عرض فيلم "شغف دودان بوفان La Passion de Dodin Bouffant" للمخرج والسيناريست الفرنسي الفيتنامي" تران أن هونغ Trần Anh Hùng" في مهرجان "كان" السينمائي (16 -27 ماي 2023)، يعود موضوع المطبخ الفرنسي من خلال السينما إلى ساحة الجدل من جديد، خاصة وأن الفيلم يتخد من فنون الطبخ الفرنسي موضوعا سينمائيا يخاطب الذوق، بأدوات جمالية فاتنة( ينظر مقال هوفيك حبشيان؛ فيلم فرنسي يدعو جمهور "كان" الى مائدة شهية، صحيفة اندبندنت،الخميس 25 مايو 2023).

إن الأمر يرتبط بما يسمى "CINE+ A Table"، وعلى نحو خاص علاقة السينما بفنون الطبخ، و��التراث بشكل عام، هو الأمر الذي لم تنتبه إليه السينما المغربية، رغم منجزها الفيلمي المتنوع، والمتعدد( استتناء صغير يمثله - في تقديري- الفيلم المغربي الفرنسي “تازكّا” من إخراج الفرنسي جان فيليب غود).

نتذكر في السياق نفسه فيلم Burnt للمخرج جون ويلس John Wells، بطولة برادلي كوبر Bradley Charles Cooper، الذي استطاع من خلال الطبخ صناعة حبكة سينمائية ساهمت في البناء الدرامي للفيلم رغم طابعه الكوميدي. ونتذكر في السياق نفسه الفيلم المصري "خرج ولم يعد" للمخرج محمد خان، وبطولة الفنان الكير يحيى الفخرانى، و ليلى علوى، وفيلم " طباخ الريس" للمخرج سعيد حامد، بطولة طلعت زكريا، خالد زكي، داليا مصطفى.

كانت مبادرة مهرجان راس سبارطيل تخصيص الدورة الثامنة لمحور “الثقافة والسينما وفن الطبخ” مدهشة وغير مسبوقة، لأنها جعلتنا نعيد الصلة بفن الطبخ، من دون انساقه الأنتربولوجية، وجعل الصورة حاملة لما يصطلح عليه "Culinary Arts". ولا غرو في ذلك، لقد جعلتنا السينما نحب الوجبة المكسيكية "التاكو"، و" السوشي" الياباني، وبارميجيانا Parmigiana الإيطالي، فضلا عن طعم البهارات الهندية، وفي المغرب لا نكاد نجد حضورا لفن الطبخ في الفيلموغرافيا المغربية إلا في نماذج محدودة ( الكسكس، البسطيلة، الطنجية، الطاجين...)، ومعهودة في جل الأفلام والأعمال الدرامية، مع الإهمال التام للتنوع المدهش لفنون الطبخ، ولمرجعياته التاريخية( الأمازيغي، العربي، الموريسكي، اليهودي، الصحراوي، الإفريقي...).

إن الروابط بين فن الطبخ، والسينما وثيقة، هما معا يلمس حواس وعواطف الجمهور ، لذلك اهتم صناع الأفلام بالأطباق الاستتنائية والشهية، وكان لمكانة الطعام في حياتنا ونوعيته دور في نجاح الكثير من هذه الأفلام مثل:

Gastronomie ,Le strudel ,aux pommes des Inglorious Basterds, Le goût de la vie، Soul kitche, La Soupe aux choux, Le Chocolat, Le Grand Restauran, Les Saveurs du palais, Julie & Julia..

لقد كان الطهي دائما في دائرة الضوء، لكنه ممزوجا ببهارات الصورة، فإن الشهية حتما مضاعفة.

د. عبد السلام دخان

[ahmedsalahelgamal1]

فيه أكلات بابقى نفسي أعرف جات ازاي، مين أول واحد فكر فيها، زي المكرونة مثلا، أو محشي ورق العنب، أو الفشة والمنبار! يعني أنا مش متخيل أول واحد قرر ياكل مصارين العجل كان بيفكر في ايه، الاحتمال الوحيد المقبول هو إنه يكون تايه في غابة وملقاش غير عجل ميت ومتاكل ومش متبقي منه غير مصارينه فأكلها وعجبته فبقى ياكلها على طول، أكلات من دي كتير بقى نفسي أعرف جات ازاي..

--

وﻷ مش هجيب سيرة السوشي لإنه مش أكل أصلا، هو مجرد شيء مقزز ينفع للبرامج اللي زي Fear Factor كدة، يجيبوه للناس ياكلوه من باب التحدي مش المتعة..

[shimaalittleworldsblog]

تايهة ف عباس العقاد بس الحمدلله جربت السوشي لأول مره ع عربية 😂🫶🏼

[mrndy77]

٣ حاجات ماكلهمش واصل الأونطة و السوشي و الكاري 🫡

[broken234169]

لما تقولك أنا بحب السوشي فتقولها دا اكلتي المفضلة بعدين تروحو مطعم تاكلو

إنت بعد ما السوشي نزل بخمس دقايق :

[almanarjournalcultural]

في المنفى - هند زيتوني

يبدأ السهر بعد أن ينتهي عناق الأشجار للعصافير وبعد أن تندّس جميع الوحوش في حضن عشيقاتها شوارع سوهو تشمّر عن ساقيها كعاهرةٍ متمرسة تستقبل السكارى والجنود العائدين من معركة خاسرة بنات الليل يحتسين ال bloody Marry والمارتيني بأحذيتهم اللامعة يكتبن أرقامهن بحمرة الشفاه على الكؤوس من أجل ثورٍ هائج هناك فتاةً تدعوك إلى ثلجِ نهديها مقابل -طبق من السوشي / وأي فون تويلڤ رأيتُ شاباً يبكي من أجل…

[makkah-hotels]

فندق رويال دايموند

المرافق في الأجنحة

فندق رويال دايموند

تُعتبر الأجنحة في فندق رويال دايموند ذات مستوى عالي من الرفاهية، مع مرافق مُصممة لتوفير أقصى درجات الراحة. تشمل بعض المرافق المتاحة في الأجنحة:

الديكور الفاخر: تضفي التصاميم الداخلية الأنيقة جوًا من الهدوء والفخامة، مما يجعل من السهل الاسترخاء بعد يوم حافل.

خدمة الواي فاي المجانية: تتيح لك البقاء على اتصال مع العالم الخارجي أو حتى إنجاز بعض المهام العملية.

حمامات فاخرة: تحتوي على أحواض استحمام منفصلة ودش حديث. توفر مستلزمات استحمام ذات جودة عالية، مما يُعزز تجربة الاسترخاء.

مطبخ صغير: بعض الأجنحة تشمل مطبخًا صغيرًا مع ثلاجة، وفرن ميكروويف، وموقد، مما يسهل على الضيوف إعداد وجبات خفيفة.

وسائل الراحة الخاصة: تشمل غرف للأحذية، وخزينة، وجهاز تحكم عن بُعد لإدا��ة الأجهزة.

نظام تكييف مُتحكم: يمكنك تعديل درجة الحرارة لتحقق الراحة المثلى.

أثناء الإقامة في فندق رويال دايموند، أتيحت لي الفرصة لتجربة إحدى الأجنحة، وبصراحة كانت تجربة لا تُنسى. لقد استمتعت بالتفاصيل التي تظهر في كل زاوية، وكان من الرائع الجلوس في الشرفة والاستمتاع بإطلالة المدينة.

بشكل عام، يعتبر رويال دايموند الخيار المثالي لكل من يبحث عن تجربة إقامة متميزة، فالاختيار بين الغرف والأجنحة يُعد خطوة هامة لتحقيق أفضل تجربة ممكنة خلال زيارته.

المطاعم والمأكولات

تشكيلة المأكولات

يمتاز فندق رويال دايموند بتقديم تجربة غذائية استثنائية، فهو لا يقتصر فقط على كونه مكان للإقامة، بل هو وجهة للذوق الرفيع. يمكن للضيوف الاستمتاع بتشكيلة متنوعة من المأكولات، التي تلبي جميع الأذواق، بدءًا من الأطباق التقليدية وصولًا إلى المأكولات العالمية.

مأكولات عالمية: يحتوي الفندق على مجموعة من الأطباق المستوحاة من مختلف الثقافات، مما يسمح للضيوف بتجربة نكهات متعددة. من السوشي الياباني إلى الباستا الإيطالية، كل طبق يتم إعداده بعناية فائقة.

مأكولات محلية: يجسد الفندق الثقافة المحلية من خلال تقديم أطباق تقليدية مذهلة. تتنوع الخيارات من الأطباق الشهية التي تضم المكونات الطازجة المتوفرة في السوق المحلي.

خيارات صحية: يُقدّم رويال دايموند أيضًا خيارات صحية ومتوازنة، تشمل السلطات المغذية والعصائر الطازجة، مما يتيح للضيوف الحفاظ على نمط حياة صحي حتى أثناء الإقامة.

قوائم خاصة للأطفال: العديد من الضيوف يسافرون مع أسرهم، وبالتالي تم إنشاء قوائم طعام خاصة للأطفال، تتضمن خيارات صحية شهية تناسب أذواقهم.

تجربتي الشخصية في تناول الطعام في الفندق كانت مذهلة؛ فقد قررت أن أجرّب الأطباق المحلية وتحديدًا طبق "المقلوبة". لم يكن فقط الطعم رائعًا، بل كانت طريقة تقديمه مدهشة، ما جعلني أشعر بأنني أستمتع بتجربة تقليدية حقيقية.

أماكن تقديم الطعام داخل الفندق

تُعتبر أماكن تقديم الطعام داخل فندق رويال دايموند مثيرة للإعجاب، حيث تم تصميم كل مساحة بطريقة تجمع بين الأناقة والحفاوة. هنا بعض الأوجه الأساسية لتناول الطعام في الفندق:

مطعم رئيسي: يتميز بجوٍ أنيق يُعد مكانًا مثاليًا لتناول الإفطار والغداء والعشاء. يقدم بوفيه شهي يضم جميع الأصناف، حيث يتيح لك الاختيار من مجموعة متنوعة من الأطباق.

مطعم على السطح: يعد وجهة ساحرة لتناول الطعام في المساء. مع إطلالة خلابة على المدينة، يمكنك الاستمتاع بوجبة العشاء تحت النجوم، مما يضفي لمسة رومانسية على المساء.

مقهى الفندق: يقدم مجموعة من المشروبات الساخنة والباردة والحلويات اللذيذة. هو المكان المثالي للاسترخاء بعد يوم طويل من الاستكشاف أو الاجتماعات.

غرف الطعام الخاصة: تتوفر غرف خاصة لعقد الاجتماعات أو الاحتفالات، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بتجربة تناول طعام خاصة. الخدمة ممتازة، مما يضمن لك تجربة لا تنسى.

بمجملها، تُظهر هذه الأماكن التزام فندق رويال دايموند بتقديم تجربة تناول طعام مميزة تُشعرك بالراحة والترف. كل وجبة تعكس فلسفة الفندق في ضمان رضا ضيوفه من جميع النواحي، مما يجعلها واحدة من أبرز نقاط الجذب للإقامة هناك.

وسائل الراحة والتسلية

المسابح والسبا

تُعتبر وسائل الراحة والتسلية في فندق رويال دايموند جزءًا أساسيًا من تجربة الإقامة المتميزة. بمجرد دخولك إلى الفندق، تكتشف وجود مسابح رائعة تتناسب مع جميع أذواق الضيوف، مما يمنحك فرصة للاسترخاء والاستمتاع بوقت ممتع.

المسبح الخارجي: يمتاز بتصميم عصري، محاط بمساحات خضراء وأشجار، مما يوفر أجواءً هادئة ومريحة. تضفي الكراسي الشمسية والمظلات لمسة من الرفاهية، ما يجعل من السهل قضاء ساعات في الاسترخاء بجانب المسبح.

مسبح مخصص للأطفال: مزود بألعاب مائية، مما يجعله مثاليًا للعائلات التي تسعى لقضاء أوقات مبهجة مع أطفالها. يعتبر المكان المناسب للعب والتفاعل بطرق آمنة وممتعة.

أما بالنسبة للسبا، فهو يعد ملاذًا حقيقيًا للاسترخاء والتجديد. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من العلاجات المتنوعة التي تشمل:

علاجات التدليك: توفر مجموعة متنوعة من تقنيات التدليك، بدءًا من التدليك السويدي إلى التدليك العميق. كل علاج يتم بحرفية عالية وباستخدام زيوت طبيعية متميزة.

العلاجات التجميلية: تتوفر خيارات متعددة، مثل تقشير الجسم، والأقنعة للوجه، مما يساعد في تحسين نضارة البشرة وتجديد حيويتها.

ساونا وحمامات بخار: تخدم هذه المرافق في تحسين الاسترخاء والتخلص من التوتر، مما يمنح الجسم إحساسًا بالانتعاش.

لقد قمت بزيارة السبا في الفندق، وكان تجربة لا تُنسى. الجلسة التي حصلت عليها كانت عبارة عن تدليك كامل للجسم، مما جعلني أشعر وكأنني عائم فوق السحاب!