#البقلاوة الجزائرية

[bashasaray]

ما هي أشهر أنواع البقلاوة وأسماؤها؟

بقلاوة الجوز: وهي نوع من البقلاوة التقليدية، يتم حشو هذه البقلاوة بالجوز وهي أشهر أنواع البقلاوة وأكثرها انتشاراً في العالم العربي والعالم.

بقلاوة لفائف الفستق: وهي بقلاوة يتم صنعها من الفستق الحلبي (العنتابي)، وتعتبر من أشهر أسماء أنواع البقلاوة التركية.

بقلاوة الفستق الكريمي: نوع من الحلويات التقليدية التركية، وتصنع من مزيج من القشطة والفستق.

بقلاوة بورما: وهي بقلاوة عبارة عن لفائف عجين رقيقة ملفوفة بشكل دائري ومحشية بالجوز أو الفستق.

البقلاوة الأذربيجانية: تصنع البقلاوة في أذربيجان من اللوز أو الجوز والمكسرات التركية ويتم تقطيعها على شكل متوازي أضلاع وتقدم في الأعياد.

البقلاوة الجزائرية: يتم صنع البقلاوة الجزائرية وحشوها بمزيج من السكر مع اللوز والجوز، ويختلف عدد طبقات العجين باختلاف المنطقة.

البقلاوة الأرمنية: تقدّم البقلاوة الأرمنية مع القرنفل والكمون.

[turkish-products]

كل ما تريد معرفته عن البقلاوة التركية

موسوعة البقلاوة التركية

طبقات من العجينة الرقيقة الهشة، محشوة بالفستق الحلبي الغارق بالسكر المذاب، كفيلة بجعل "البقلاوة" أكلة الحلويات التركية المفضلة لدى عشّاق الأطعمة السكرية.

هنا عند هذا النوع من الحلويات لا تنتهي شهوة الطعام بل تزداد إلى ما لا نهاية، إذ تحشى بأنواع المكسرات وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ما يجعلها أكثر تماسكاً، لذلك نالت صفة الشرفية فكانت ضمن قائمة العشر أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم.

من أين أتى اسم البقلاوة التركية

فادت احدى الروايات انه كان للسلطان العثماني عبد الحميد طباخة اسمها( لاوة) وهي التي ابتدعت هذه الحلوى وعندما ذاقها السلطان لأول مرة قال لضيف عنده: ( باق لاوة نه يابتيي) أي انظر ماذا صنعت لاوة .‏

ويقال أول من أدخل صناعتها الى حلب شخص يدعى فريج من استنابول كان يعيش قبل أكثر من مئة عام في حلب وفتح لها دكاناً قرب محلة الجديدة يبيعها في شهر رمضان ثم أصبحت تباع في مختلف أيام السنة وفاقت حلب بصناعتها استنبول.‏

وبالرغم من هذه الرواية التي تزعم أن أصل البقلاوة تركي غير أن هناك شعوب عدة تدعي انها هي التي ابتكرت البقلاوة وهناك من يرجح أن يكون أصل البقلاوة آشورياً. والبقلاوة تعد سبب من اسباب الخلاف الموجود بين تركيا وقبرص الاوروبية بسبب ملصقات وزعت في النمسا لمناسبة الاحتفال بيوم اوروبا التي صورت ان البقلاوة هي الطبق الأصلي للقبارصة اليونانيين.‏

ما هي البقلاوة ؟

البقلاوة نوع من الحلويات، مصنوعة من طبقات رقيقة من العجين، محشية بالمكسرات، كالجوز أو الفستق أو غيره، وتتم تحليتها بواسطة سكب القطر (الشيرة) أو العسل عليها.

ما هي أشهر أنواع البقلاوة وأسماؤها؟

بقلاوة الجوز

وهي نوع من البقلاوة التقليدية، يتم حشو هذه البقلاوة بالجوز وهي أشهر أنواع البقلاوة وأكثرها انتشاراً في العالم العربي والعالم.

بقلاوة الفستق

 وهي بقلاوة يتم صنعها من الفستق الحلبي (العنتابي)، وتعتبر من أشهر أسماء أنواع البقلاوة التركية.

بقلاوة الفستق الكريمي

نوع من الحلويات التقليدية التركية، وتصنع من مزيج من القشطة والفستق.

بقلاوة بورما

وهي بقلاوة عبارة عن لفائف عجين رقيقة ملفوفة بشكل دائري ومحشية بالجوز أو الفستق.

البقلاوة الأذربيجانية

تصنع البقلاوة في أذربيجان من اللوز أو الجوز ويتم تقطيعها على شكل متوازي أضلاع وتقدم في الأعياد.

البقلاوة الجزائرية

يتم صنع البقلاوة الجزائرية وحشوها بمزيج من السكر مع اللوز والجوز، ويختلف عدد طبقات العجين باختلاف المنطقة.

البقلاوة الأرمنية

تقدّم البقلاوة الأرمنية مع القرنفل والكمون.

البقلاوة بالبندق

تشتهر البقلاوة المحشوة بالبندق في منطقة البحر الأسود.

البقلاوة باللوز

تشتهر البقلاوة باللوز في منطقة بحر إيجه.

البقلاوة اليونانية

يتم صنع البقلاوة اليونانية عادةً من 33 طبقة رقيقة من العجين، ويشير العدد إلى عدد السنوات التي عاشها المسيح، وتتميز البقلاوة اليونانية بأنه يستخدم في صنعها العسل والجوز والقرفة.

البقلاوة الإيرانية

تتميز البقلاوة الإيرانية بأنه يدخل في صناعتها الزعفران أو جوز الهند، بالإضافة إلى المكسرات وطبقات العجين الرقيقة.

كما اشتهرت البقلاوة التركية بالعديد من الأصناف والأشكال والتسميات منها: بقلاوة دولمة، وبقلاوة ضفيرة الحسناء، وبقلاوة السلطان، وبقلاوة الأمير، وبقلاوة شفاه الحسناء، وبقلاوة قرصة، وبقلاوة بالشوكولاته التركية، التي تقدّم إلى جانب القهوة التركية في الاحتفالات الشعبية وللضيوف.

ما هي أشهر أماكن وماركات البقلاوة التركية؟

تعتبر مدينة غازي عينتاب في تركيا أهم مدينة تصنع البقلاوة في العالم، حيث يوجد فيها أكثر من 100 محل مختص بالبقلاوة، وتمتاز بالحلويات التي يدخل فيها الفستق العنتابي (الحلبي)، الذي يزرع ويتوفر في أراضيها، والتي تعتبر من أقدام أنواع البقلاوة.

أما عن الماركات التركية الشهيرة، فمن أهمها:

حافظ مصطفى HAFIZ MUSTAFA

بدأت حلويات حافظ مصطفى منذ عام 1864 في عهد السلطان عبد العزيز العثماني والبداية كانت عبر إسماعيل حقي والد مصطفى، الذي تعلم منه مصطفى ثم تابع ابنه حافظ مصطفى اسماعيل حقي الذي استثمر الإقبال العالمي على الماركة، وتوسع في العمل من صناع الحلويات التقليدية الى صناعة القهوة والشاي والشكولاتة والحلقوم والكثير من المنتجات وبيعها وتسويقها في كافة أنحاء العالم، حيث لمحلات حافظ مصطفى عدة أفرع في تركيا وحدها.

بقلاوة أوغلو KARAKÖY GÜLLÜOĞLU

تعمل عائلة كاراكوي اوغلو في الأعمال التجارية الخاصة ب البقلاوة منذ عام 1800. حيث من المعروف أن هاسي محمد غولو الذي يطلق عليه “غيلو جلبي” هو الأول في العائلة الذي يبدأ في إنتاج البقلاوة. لطالما كان صنع الحلويات وبيعها أمرًا مهمًا في غازي عنتاب. وعندما دخل غيللو جلبي هذا العمل ذهب إلى دمشق وحلب التي كانت تشتهر بالحلويات لتتعرف على تفاصيل صنع البقلاوة. مكث هناك لمدة 6 أشهر وتعلم الكثير عن البقلاوة. عندما عاد أقام كشك خاص به. بعد وفاته ، استمر ابنه هاش محمود غولو في العمل مع والده وبدأ في صنع البقلاوة مع طبقة رقيقة من العجينة التي صنعتها الأسطوانة. عندما استمر أبناء هاسي محمود غولو الأربعة في عمل والدهم ، أصبحت صنع البقلاوة تقليدًا عائليًا. في عام 1930 ، بدأت عائلة غولو في إرسال البقلاوة إلى المدن الأخرى المجاورة. جعل هذا العائلة معروفة في منطقة واسعة. ومن ثم قرر حفيد هاش محمود محمود غولو ، مصطفى غولو ، نقل المشروع إلى اسطنبول. أول متجر في كاراكوي في عام 1949 هو أيضا أول متجر البقلاوة خارج غازي عنتاب. في السنوات التالية ، أصبحت الأعمال واسعة الانتشار ، والآن هناك الكثير من المتاجر في كل مكان. تنتمي بعض هذه المحلات إلى أفراد عائلة غولو وبعضهم إلى الخبراء الذين نشأوا في المتجر.

بقلاوة فاروق أوغلو

ما وراء كونه علامة تجارية واسم شركة ، فإن اسم غولوغلو ، الذي تم تحديده مع البقلاوة ، هو اسم عائلة متجذرة في مقاطعة غازي عنتاب في تركيا ، حيث كانت العائلة مشغولة في أعمال البقلاوة منذ عام 1871 ، وقد مرت على هذا اللقب من الأب إلى الابن لخمس أجيال. في عام 1871 ، قرر الجد الأكبر غولو جلبي تبني هذا النشاط الذي رآه في حلب في طريقه إلى الحج.

بقلاوة صفا

بقلاوة الصفا ليست ذا شهرة كبيرة مثل باقي الماركات التي ذكرت ولكن لها شعبية كبيرة لدى العرب حيث يهتم العرب بشراء البقلاوة التركية من هذه الماركة وكما تتميز اسعارها انها مناسبة جدا مع جودة مميزة ويوجد لديها اربع فروع في مدينة اسطنبول اثنان في منطقة باشاك شهير واثنين في مركز المدينة

بقلاوة كوتشاك Koçak Baklava

بقلاوة عنتاب أو بقلاوة كوتشاك التي تقع في مدينة غازي عينتاب التركية، وتعتبر من أشهر المحلات التي تقدم البقلاوة التركية التقليدية.

أهمية البقلاوة التركية عند الأتراك

كانت البقلاوة منتشرة في كافة أنحاء الإمبراطورية العثمانية، وكانت تؤكل غالباً في السراياً والقصور، وكان طباخو القصر يهتمون بأن تكون عجينة البقلاوة رقيقة جدًا، وهذا يوحي بأنه من الممكن أن العجينة المستعملة في صنع البقلاوة كانت سابقاً غليظة.

كانت صواني البقلاوة توزع على وحدات الانكشارية وسائر الوحدات العسكرية، على أن تكون لكل عشر أشخاص صينية من البقلاوة، وكان استلام الجنود للبقلاوة ونقلها إلى الثكنات العسكرية يتم بحفل فاخر، فكانت صواني البقلاوة الجاهزة تصر في فوطة وهي نوع من البشاكير، وتصف أمام مطبخ قصر السلطان، ويصطف الجنود الذين سوف يستلمون الصواني مقابلها.

ويبدأ سيلاحدار آغا، أولاً فيأخذ الصينيتين الأوليتين باسم السلطان لأن السلطان يعتبر الإنكشاري رقم واحد، ويأخذ الجنود الصواني الباقية ولكل صينية نفران، يمررون خشبة مدهونة بلون أخضر من عروات الفوطة، ويحملون الصينية على أكتافهم، يسير رؤساء كل فوج في الأمام، وحاملي الصواني يمشون خلفهم، ويخرجون من الأبواب المفتوحة ويسيرون نحو الثكنات على شكل موكب.

وهذا العرض كان يسمى موكب البقلاوة، ويخرج سكان إسطنبول إلى الأسواق لمشاهدة موكب البقلاوة، ويظهرون حبهم للسلطان والجنود.

والبقلاوة حاضرة في طقوس احتفالات الأتراك ومناسباتهم، حتى أنها تُقّدم كهدايا، ويتم دعوة الأصدقاء لتناولها في المطاعم فيما بينهم ، فالبقلاوة التركية انتشرت بمذاقها اللذيذ المقرمش، والذي نجح في جذب السياح والزائرين قبل المواطنين الأتراك الذين يعتبرونها حلواهم المفضلة.

وليس غريبا أن يحمل زائر تركيا كميات منها إلى بلده، حيث يراها هدية قيّمة يمكن أن تقدّم لأصحابه وأقاربه.

هل ترغب بطلب البقلاوة وانت في بلدك ؟

يبدو أن موضوع طلب البقلاوة عن طريق الانترنت وانت بالمنزل من تركيا أمر غريب بعض الشئ ولكن صدق او لا تصدق يوجد العديد من المواقع المختصة في بيع البقلاوة التركية ومن ضمنها هذه الماركات وشحنها الى اي بلد بالعالم وتصل طازجة ولذيذة كأنك تاكلها في تركيا ومن أشهر المواقع المختصة في هذا المجال موقع سويت سراي .

تعد البقلاوة التركية الأصلية من أشهى أنواع البقلاوة حول العالم، يمكن صناعتها في البيت طبعاً لكن تبقى البقلاوة بالفستق التركي والبقلاوة بالمكسرات التركية ذات طعم أشهى لأنها مصنوعة بنفس الأجداد الأتراك، يمكنكم طلب أشهى أنواع البقلاوة التركية أينما كنتم من متجر سويت سري أون لاين الذي يجمع ألذ الحلويات وأفخر المنتجات التركية في مكان واحد.

هل ترغب بإهداء صديق لك هدية بقلاوة تركية فاخرة؟

يقدم لك متجر سويت سراي لمتخصص بالحلويات التركية إمكانية تقديم هدايا أصدقاء او للعائلة من الحلويات التركية الفاخرة حيث يقوم بتحضير علب من أفخر أنواع البقلاوة المشكلة وتغلييفها بغلاف هدية مميز، وإيصالها لك أنما كنت سواء كانت في الشرق الأوسط او أوربا 

يمكنك تفقد علب هدايا سويت سراي للبقلاوة التركية من هنا 

[dzshowstv-blog]

طلبية احلى بقلاوة بتزيين راقي و تشاراك يذوب فالفم

http://dztuber.com/wp-content/uploads/2020/02/16205-youtube-thumbnail.jpg

Nouvelle video plus sur http://dztuber.com/%d8%b7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d8%ad%d9%84%d9%89-%d8%a8%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%88%d8%a9-%d8%a8%d8%aa%d8%b2%d9%8a%d9%8a%d9%86-%d8%b1%d8%a7%d9%82%d9%8a-%d9%88-%d8%aa%d8%b4%d8%a7%d8%b1%d8%a7%d9%83-16205/

[almohamady-blog]

كيفية عمل البقلاوة الجزائرية.. 2 طريقة لها

كيفية عمل البقلاوة الجزائرية.. 2 طريقة لها

كيفية عمل البقلاوة الجزائرية.. الطريقة الأولى كيفية عمل البقلاوة الجزائرية.. الطريقة الثانية كيفية عمل البقلاوة الجزائرية.. الطريقة الأولى البقلاوة الجزائرية من أشهر أنواع البقلاوة كما تسمى بالبقلاوة القسنطينية (وهي مدينة في دولة الجزائر) التي لها طريقة مختلفة عن الطرق الأخرى ولها مذاق متميز. المقادير: (½) كيلو جرام من الدقيق. (100) جرام من الزبدة. (1) كوب من اللوز. (1) كوب من النشا. (1) كوب من…

[zaki-book]

بقلاوة جزائرية http://ift.tt/2HzJrWO

[shizukadz]

البقلاوة الجزائرية

[palestinetodaynews]

طريقة تقديم "البقلاوة" الجزائرية للاستمتاع بسحر الشرق http://dlvr.it/QGTFPj

[ettoiliste59]

عاد النادي الإفريقي يوم أمس إلى تونس قادما من الجزائر بعد خوضه لمباراة ذهاب الدور ربع النهائي لكأس الاتحاد الإفريقي «كاف» أمام مولودية الجزائر بملعب 5 جويلية الذي كان شاهدا على هزيمة زملاء صابر خليفة بهدف لصفر.. منطقيا وموضوعيا فإن نادي باب الجديد قادر على قلب تأخره في مواجهة الذهاب إلى انتصار وتأهل في مباراة رادس يوم الأحد المقبل خصوصا أن المنافس الجزائري ليس بذلك الفريق القوي القادر على تأمين تأهله في تونس وهو الذي انحنى بالأربعة في ملعب الطيب المهيري أمام السي أس أس في آخر جولة من دور المجموعات.. التأهل ليس بعيدا عن لاعبي نادي باب الجديد فقط ما يكفيهم لضمان العبور هو «الغرينتا» وبعض الإيمان فالأداء الذي تابعه الجميع في مواجهة السبت الماضي لا يمت بصلة إلى هاتين الحقيقتين.. فوضى سيموني اهتزت شباك النادي الإفريقي في خمس مناسبات بعد مرور خمس مباريات رسمية وهو رقم سلبي للغاية يكشف مدى الصعوبات التي عانى منها الفريق دفاعيا.. الغريب أن ماركو سيموني استعان بتسعة مدافعين خلال هذه المواجهات خمسة منهم في محور الدفاع هم العيفة والهمامي وتقا والجزيري وأوبوكو وأربعة على الرواقين العقربي وبلخيثر يمينا والعابدي وكشك يسارا.. الفني الإيطالي استعمل كل المدافعين الموجودين تحت تصرفه غير أنه لم يجد التركيبة المثالية بعد فضلا عن تواصل اهتزاز الشباك.. سيموني بدأ الموسم بثلاثي في المحور في الدفاع ثم غير اختياراته إلى تركيبة ثنائية وفي كلا الحالتين اهتزت شباك الإفريقي... هذه التجارب المتواصلة والاعتباطية أصابت لاعبي الإفريقي في الصميم وافقتهم الثقة في أنفسهم بل «قزّمتهم». فلسفة سيموني حرمت الأحمر والأبيض من الاستقرار ووحده حمزة العقربي بين كل لاعبي الدفاع الذي خاض 4 مقابلات من خمسة كان خلالها نقطة ضعف كبيرة ليس لأنه مقتنعا به وإنما نكاية في بلخيثر... أخطاء يحيى متواصلة عاد القيدوم وسام يحيى ليكون محط انتقاد أحباء النادي الإفريقي فوسام بات يمثل عبئا على وسط الميدان خاصة في اللقاءات الثلاثة الأخيرة بما أنه كان هناك إجماع على مردوده في الوديات وأيضا في أول مباراتين.. يحيى قدم هدية لأحمد حسني في لقاء البقلاوة فكلف الفريق هدفا مباغتا ومنح وسط ميدان المولودية كرة بالخطأ انتهت بتسجيل نقاش لهدف السبق.. أخطاء وسام يحيى باتت مكلفة للإفريقي ولاعب بمثل خبرته مطالب بتقديم الإضافة للفريق لا أن يكون سببا في هزائمه.. العيادي والدراجي كان غازي العيادي من بين اكتشافات الموسم الماضي حيث تألق تحت إشراف قيس اليعقوبي ومنحه شهاب الليلي الثقة ليكون شريكا للغندري في وسط الميدان قبل أن يقوده التمرد إلى وضعية صعبة.. غازي بات عجلة احتياطية حتى أن سيموني حوله إلى لاعب مدارج ليلة السبت وهو أمر غير منطقي خصوصا مع صغر سنه حيث يبقى قادرا على استعادة حيويته سريعا لاسيما مع تردي مستوى يحيى.. أما الدراجي الذي قيل إنه مصاب فقد أثبتت الحصة التدريبية الأخيرة أنه بخير ويبدو أن ماركو سيموني يعتقد أنه من بين اللاعبين الذين يسعون للإطاحة به بعد أن أهدر ضربة الجزاء في مواجهة شبيبة القيروان وهذه تدخل في باب «صدق أو لا تصدق»... الشنيحي يغادر أكد إبراهيم الشنيحي لوسائل الإعلام الجزائرية بعد مباراة المولودية أنه سيغادر النادي الإفريقي في الميركاتو الشتوي وهو أمر منتظر منذ الصائفة التي ودعناها.. الشنيحي سيكون بمقدوره التوقيع لأي فريق في الميركاتو المقبل دون الحاجة للعودة إلى مسؤولي الفريق باعتبار أن عقده ينتهي في موفى شهر جوان 2018.. الإفريقي الذي عجز عن الإبقاء على الغندري قبل سنة من نهاية عقده لا نعرف كيف سيقدر على ضمان مبلغ محترم من تفويته في الشنيحي في الميركاتو الشتوي خصوصا أنه ليس من الصعب أن يتأكد الراغبون في خدماته من أنه سيكون في حل من كل ارتباط بعد 6 أشهر من السوق الشتوية.. وفي الحقيقة فإن الشنيحي ليس اللاعب الوحيد الذي ينتهي عقده في نهاية الموسم ذلك أن أغلب العناصر الموجودة وأهمها يعيش نفس الوضعية وفي الخطوط الثلاثة.. 3 صفقات في الماء ضيع النادي الإفريقي فرصة التعاقد مع ثلاثة لاعبين في الأيام الأخيرة من الميركاتو الشتوي وهم أنيس بن حتيرة الذي أمضى للترجي الرياضي ومحمد سليم بن عثمان وأيمن بلعيد شقيق التيجاني بلعيد.. أزمة السيولة فوتت على الفريق انتداب لاعب بقيمة بن حتيرة رغم أنه قدم كل التسهيلات بعيدا عن مغالطات فهمي العميري أما في حالة بلعيد فقد ضاعت الفريق في انتدابه بسبب اشتراط اللاعب الحصول على تسبقة بـ30 ألف يورو (حوالي 85 ألف دينار)؟ بالنسبة لسليم بن عثمان فقد ضاع صفقة انتدابه بسبب تأخر حسم ملف استعارته من نادي أورليون الفرنسي وربما من حسن حظ الإفريقي أنه لم يأت خصوصا أن تجربته في السي أس أس تؤكد أنه لاعب عادي للغاية.. إطلاق سراح الأحباء بحسب المعطيات التي توفرت لـ»الشروق» فإن سلطات الدرك الجزائري قد أوقفت حوالي 72 محبا من الذين تنقلوا مع النادي الإفريقي إلى الجزائر.. السلطات الجزائرية سرحت 62 محبا وسمحت بمغادرتهم في اتجاه التراب التونسي قبل أن تعرض حوالي 10 آخرين على القضاء المحلي.. وقد أطلق سراحهم وغادروا أمس في اتجاه تونس بعد أن تدخل السفارة التونسية بالجزائر لتأمين ذلك..

محمد عبدلي

[casualcolorcherryblossom-blog]

آخر الأخبار  المسابقات

الستاد يستعيد الجلاصي من الترجي

أعلنت الهيئة المديرة للملعب التونسي، مساء ��ليوم الجمعة، تعاقدها مع اللاعب إلياس الجلاصي لمدة سنتين، قادما من الترجي الرياضي التونسي. 

وكان إلياس الجلاصي ( 23 عاما) الذي يشغل خطة متوسط ميدان هجومي،  قد انتقل من الملعب التونسي إلى الترجي الرياضي في جوان 2015، إلا أنه فشل في فرض مكانه ضمن التشكيلة الترجية ليعود من جديد إلى “البقلاوة”.

    الرابطة الثانية: بداية قوية لتطاوين و حمام الأنف وباجة

جرت ظهر اليوم الجمعة مقابلات الجولة الافتتاحية لبطولة الرابطة المحترفة الثانية للموسم الرياضي 2017-2018. 

و أسفرت مباريات الجولة الأولى عن النتائج التالية: 

*المجموعة الأولى :

جمعية أريانة 0 – 2 سكك الحديد الصفاقسي 

نادي محيط قرقنة 1 – 1 أمل حمام سوسة 

مستقبل الڨصرين 1 – 1 قوافل ڨفصة 

إتحاد تطاوين 3 – 1 مستقبل المرسى 

ستير جرزونة 1 – 1 النادي القربي 

*المجموعة الثانية :

نادي حمام الأنف 2 – 0 الملعب الصفاقسي

الأولمبي الباجي 2 – 0 جمعية جربة 

مستقبل سليمان 3 – 1 النجم الأولمبي بسيدي بوزيد 

جندوبة الرياضية 3 – 1 سبورتينغ بن عروس 

الملعب الإفريقي لمنزل بورڨيبة 1 – 1 الهلال الرياضي الشابي

   دوري أبطال إفريقيا: قمة ساخنة بين الأهلي و الترجي

تعود عجلة بطولة دوري أبطال إفريقيا لكرة القدم للدوران من جديد، بعد توقف دام أكثر من شهرين، حيث تستأنف الفرق الثمانية المتأهلة للأدوار الاقصائية للمسابقة القارية، حلمها في التتويج باللقب المؤهل لبطولة كأس العالم للأندية، التي ستقام بالإمارات، في ديسمبر المقبل.

وواصلت ست فرق عربية مسيرتها في البطولة، بعدما تأهلت إلى دور الثمانية، عقب اجتيازها مرحلة المجموعات (دور الستة عشر)، وذلك في ظل سعيها لاستعادة البطولة الغائبة عن خزائن الأندية العربية منذ عامين.

قمة عربية إفريقية

وتستقطب مباراة الأهلي المصري وضيفه الترجي التونسي، على ملعب برج العرب بالإسكندرية، غدا السبت، أنظار محبي الكرة في القارة السمراء بشكل عام، والكرة العربية على وجه الخصوص، حيث يرى الكثيرون أنها بمثابة نهائي مبكر للبطولة، بين فريقين يتشابهان في الكثير من الأمور.

ويضم كلا الفريقين العديد من العناصر الهامة في المنتخبين المصري والتونسي، اللذين أنعشا حظوظهما مؤخرا في التأهل لنهائيات كأس العالم المقررة بروسيا، العام المقبل، عقب نجاحهما في تصدر مجموعتيهما بالتصفيات المؤهلة للبطولة حاليا، قبل جولتين على النهاية.

كما توج الفريقان بلقب الدوري المحلي في بلديهما خلال الموسم الماضي، ليعززا من رقمهما القياسي كأكثر الفرق تتويجا بالبطولتين، حيث فاز الأهلي بلقبه التاسع والثلاثين في الدوري المصري، فيما توج الترجي بالدوري التونسي للمرة السابعة والعشرين في تاريخه.

ويعول الأهلي كثيرا على مؤازرة عاملي الأرض والجمهور، لتحقيق نتيجة إيجابية أمام الفريق الملقب بـ(شيخ الأندية التونسية)، حتى يسهل من مهمته في لقاء الإياب، الذي سيقام بتونس يوم 23 سبتمبر الجاري.

ويسعى الأهلي، صاحب الرقم القياسي في عدد مرات الحصول على البطولة، برصيد ثمانية ألقاب، للمضي قدما للفوز بالمسابقة، التي لم يتوج بها منذ عام 2013، ومواصلة تفوقه على الترجي في المباراة الرابعة على التوالي، بعدما تغلب عليه في المواجهات الأفريقية الثلاث الأخيرة.

ويتطلع الترجي للإطاحة بنادي القرن في إفريقيا، والثأر من خسارته أمامه في نهائي نسخة البطولة عام 2012.

ويطمح الترجي في تحقيق انتصاره الأول على الأهلي، خلال لقاءاتهما الإفريقية بمصر، غير أنه لم يحقق أي فوز على نظيره المصري منذ 30 جويلية 2011.

أهلي طرابلس والنجم الساحلي

وسيكون ملعب برج العرب مسرحا لمواجهة أخرى في البطولة، حيث يستضيف، بعد غد الأحد، لقاء أهلي طرابلس الليبي وضيفه النجم الساحلي التونسي، بسبب توتر الأوضاع الأمنية في ليبيا حاليا.

ويحلم الفريق الليبي، الذي يراه البعض الحصان الأسود للبطولة، بمواصلة مغامرته في المسابقة، بعدما تحدى الظروف الصعبة التي أحاطت به، وحجز مقعدا له في دور الثمانية.

وسارت استعدادات أهلي طرابلس لمواجهته الإفريقية المرتقبة على نحو جيد، حيث تغلب 4/1 على المحلة في مستهل مبارياته بالدوري الليبي.

في المقابل، يهدف النجم الساحلي، بطل المسابقة عام 2007، لاجتياز عقبة منافسه الليبي، أملا في التقدم خطوة أخرى نحو نيل لقبه الثاني في البطولة.

ويبحث النجم عن استمرار انتصاراته على نظيره الليبي، بعدما تغلب عليه في مبارياتهما الثلاث الأخيرة، فيما تعادلا سلبيا في لقاء وحيد، حيث سبق أن التقيا في دور الستة عشر بنسخة المسابقة عام 2009، قبل أن تتجدد المواجهة بينهما في دور المجموعتين، ببطولة كأس الاتحاد الإفريقي (الكونفيدرالية) العام الماضي.

الوداد أمام حامل اللقب

ويخوض الوداد البيضاوي، الذي نال البطولة عام 1992، مواجهة من العيار الثقيل أمام مضيفه صن داونز (حامل اللقب)، بعد غد، في مباراة هي الأولى بين الفريقين.

ويسعى الوداد لمصالحة جماهيره، التي شعرت بخيبة أمل، بعدما استهل الفريق حملة الدفاع عن لقب الدوري المغربي هذا الموسم، بالخسارة 1/3 أمام ضيفه الفتح الرباطي، الأحد الماضي.

اتحاد العاصمة

من جانبه، يرغب اتحاد العاصمة في إعادة البسمة مجددا، إلى وجوه الجماهير الجزائرية الغاضبة، عندما يخرج لملاقاة مضيفه فيروفيارو دا بيرا، غدا.

وتشعر الجماهير الجزائرية بإحباط بالغ، عقب المشاركة الكارثية لمنتخب بلادها بتصفيات كأس العالم.

ويأمل اتحاد العاصمة، الذي صعد لنهائي نسخة البطولة قبل عامين، في أن يصبح الفريق الجزائري الرابع المتوج باللقب، بعد ناديي وفاق سطيف وشبيبة القبائل، اللذين يملكان لقبين لكل منهما، وجاره اللدود مولودية الجزائر، الحاصل على البطولة مرة واحدة.

   ارتفاع إيرادات ريال مدريد وانخفاض أرباحه

ارتفعت ايرادات نادي ريال مدريد الاسباني الموسم الماضي بنحو 9% لتبلغ 674,6 ملايين يورو (897,2 مليون دولار اميركي)، بحسب ما ذكر حامل لقب دوري أبطال أوروبا في كرة القدم الجمعة.

وجاءت النتائج المالية لموسم 2016-2017 والتي قال ريال أنه لم يحتسب فيها أرباح رأس المال من انتقالات اللاعبين، أكثر بـ8,8% من عائدات الموسم الماضي والتي بلغت 620,1 مليون يورو.

وقال ريال إن سبب انخفاض الأرباح من 30,3 مليون يورو إلى 21,4 مليونا، يعود إلى مكافآت اللاعبين الناجمة عن الفوز بدوري أبطال أوروبا، الدوري الاسباني، كأس العالم للأندية والكأس السوبر الأوروبية.

وكتب ريال على موقعه الالكتروني “على المستوى المالي، انعكست الألقاب على زيادة الإيرادات، لكن أيضا على ارتفاع النفقات، وخصوصا في ما يتعلق بالمكافآت المدفوعة للعاملين الرياضيين، ما أدى إلى انخفاض في السيولة“.

وقال ريال إن رصيده النقدي البالغ 178 مليون يورو كان ثاني أعلى رقم في تاريخه، بعد أرقام السنة الماضية.