#أتاي

[yeesiine]

[azulpressagadir]

أتاي المغربي: من بلاط القصر إلى الشعبية

يُعتبر الشاي رمزا للضيافة والترحيب في المجتمع المغربي؛ وشربه عادة يومية مرتبطة بثقافة هذا البلد، لها طقوسها الخاصة، حيث دائما ما يكون حاضرا في المناسبات والاحتفالات؛ ويسمى عند المغاربة (أتاي). وحول تاريخ أتاي في المغرب، أوضح هشام الأحرش، المهتم بالثقافة والتراث المغربي، أن الشاي دخل القصر الملكي عن طريق السلطان إسماعيل بن الشريف، المعروف أيضا باسم مولاي إسماعيل، والذي حكم البلاد في الفترة من عام…

[hussainalomari]

‏"قديمًا، كانت مخاوفي تتبدّدُ مع شروق الشمس، أما الآن فإنني أستيقظُ كل صباحٍ بمخاوف جديدة".

أوغوز أتاي

[mv11]

أحياناً تملأ الكلمات فم المرء كما لو أنها قطع زجاج مكسور. فإن صمت تؤلمه .. وإن تحدث تُدميه

‏أتاي

[flickamakescoffee]

نطيّبلك أتاي؟

[qasim-khalifa]

لازم تنظيف المنزل راه البق جاي مع مراتو و عمرو أتاي

إنتاج

[fouadwastaken]

🍵 [GREEN TEA] What's your OC's preferred flavour of tea, if they even drink it? Forrrrr Zuha.

EASY ONE VERY EASY ONE WONDERFUL ONE TOO. I WAS ONLY WAITING FOR A REASON TO INTRODUCE YOU ALL TO THE WONDERFUL WORLD OF ARAB TEA (THERE IS A LOT BUT THEY ARE MOSTLY DERIVATIVES OF PILLAR RECIPES) BECAUSE TEA IS AN IMPORTANT ASPECT OF ARAB CULTURE! A DRINK FOR BREAKFAST , LUNCH , AFTER LUNCH , AND TEA TIME (DUH) SOMETIMES EVEN DINNER. SOMETHING YOU HAVE TO ALWAYS SERVE FOR GUESTS BECAUSE IT IS AN IMPORTANT ASPECT OF HOSPITALITY BE IT FOR FRIENDS , FAMILY ,GUESTS OR EVEN BUSINESS PARTNERS AND DIPLOMATIC ENVOYS!! ITS ONE REASON TEA IS SO POPULAR!!

ZUHA BEING NORTH AFRICAN GETS TO ENJOY THE BEST KIND OF TEAS AND REALLY LOVES IT!

It's the drink they miss the most from home because they can't find any shop that replicates it! Mostly because the recipe is really exclusive to the arab world , but also because Zuha mistranlates it... (don't be harsh on them I just fund out about the translation for it when writing this post)

The translation for it would be spearmint tea! but in arabic it's "أتاي" (Atay) , but I think the huffhuffhuffhuff dictionary brits translate it to "Maghrebi mint tea" which I must give them is more accurate than the mint tea I saw white people drinking .

Atay is a careful mix of green tea , spearmint and sugar! One of the most important drinks in the arab world , as it has a lot of derivates depending on additions and brewing time!

For comparision here are pictures of Atay to compare to your mint tea!

s said previously , Atay’s flavor differs due to brewing time. And while Zuha loves Atay has hasn’t been left to brew for too long but not too quickly too , if they are serving you tea they will respect the classic way to serve it! You keep the spearmint leaves in and serve Atay to enjoy , usually when Atay is served you take three cups of it! Each cup having a change of flavor due to the tea leaves staying in there! There is even a small popular song snippet that describes it

"The first glass is as gentle as life, the second is as strong as love, the third is as bitter as death"

Which also explains why the tea’s color in the second one isn’t exactly red! It was left to brew for a bit of time. The yellow to red atay is the kind Zuha likes!

Of course Atay has a lot of complimentary foods that go with it!! And this question stops at the drink but a last picture (albeit a bit flattering) of a serving of Atay for guests (and probably what Zuha would treat you to if you were invited to their home...if they knoww what you like) !! So yeah that was an introduction to Atay Zuha’s fav tea flavor...

Tea lore exposition cinematic....

[heartxpirate]

Atay / أتاي

Maghrebi mint tea, also known as Moroccan mint tea , is a North African green tea prepared with spearmint leaves and sugar. It is traditional to the Greater Maghreb region. Its consumption has spread throughout North Africa, parts of the Sahel, France, Spain, the Arab world, and Middle East.

[ll10l]

"أحيانًا تملأ الكلمات فم المرء كما لو أنها قطع زجاجٍ مكسور، فإن صمت تؤلمه، وإن تحدّث تُدميه".

‏- أوغوز أتاي

[yeesiine]

شي كاس منعنع!

[azulpressagadir]

أتاي الأحد :  نتنياهو وكريم خان .. الحقيقتان

بقلم : عبد الرفيع حمضي // يُعد القضاء النزيه والمحايد والمستقل واحدًا من أهم الأعمدة الأساسية التي يقوم عليها أمن واستقرار المجتمعات. فهو من أبرز الضمانات الحامية لحقوق الإنسان وحرياته. وبالتالي فمن الإشكاليات الكبرى التي شغلت رجال القانون والقضاء والفقه عبر العصور، وكتب فيها الشيء الكثير، إشكالية الحقيقة الواقعية والحقيقة القضائية. اي هل يجوز للقاضي، سواء كان جالسًا أو واقفًا، وهو يُكيّف أو…

[yesfesnews]

محكمة الاستئناف بفاس تصدر حكمًا صارمًا في قضية تحريض القاصرين: أربعة أشهر حبسًا نافذًا لصاحبي أغنية "شر كبي أتاي"

فاس، 2 يوليوز 2024 – في خطوة تعكس الجدية التامة في مكافحة الجرائم الإلكترونية وحماية القاصرين، أصدرت محكمة الاستئناف بفاس حكمًا صارمًا في القضية المثيرة للجدل المتعلقة بالمتهمين أمين المحبوبي ويوسف الملياني. جاء الحكم في الملف عدد 51/2638/2024 في مرحلته الاستئنافية، حيث تم إدانة المتهمين بتحريض القاصرين دون الثامنة عشرة على الدعارة أو البغاء، والتحريض على ارتكاب جناية أو جنحة بواسطة وسيلة…

[hiiiiiba]

Oh ❤️

What kind of drink is she drinking 😂

أتاي بالنعناع

It’s Moroccan tea , she loves it ( she’s addicted to it )

[cuisine-bouchra]

حلوة دواز أتاي ساهلة وإقتصادية ببيضة وحدة سريعة التحضير

[sea70]

أحيانًا تملأ الكلماتُ فمَ المرء كما لو أنها قطعُ زجاجٍ مكسور. فإنْ صمتَ تؤلمه، وإنْ تحدّثَ تُدميه.

— الأديب: ‏ أتاي.

[shaymaryam5]

الشاي المغربي تقليد خالد من الدفء والضيافة

يعتبر الشاي المغربي ، المعروف أيضًا باسم "شاي النعناع المغربي" أو "أتاي" ، الغارق في قرون من التاريخ الغني والعادات الثقافية العزيزة ، رمزًا مبدعًا للضيافة والدفء في شمال إفريقيا. هذا المشروب العطري ليس مجرد مشروب ؛ إنها تجربة جمعت الناس معًا لأجيال. بالإضافة إلى نكهته اللذيذة ، يجسد الشاي المغربي جوهر الثقافة المغربية ، ويعكس كرم الضيافة والفن وروح المجتمع.

طقوس الشاي المغربي

يعد فن تحضير وتقديم الشاي المغربي من الطقوس العزيزة على الأسر المغربية. إنها عملية غارقة في التقاليد وترتقي إلى شكل فني. يتم تحضير الشاي عادةً بأوراق الشاي الأخضر وأوراق النعناع الطازجة ووفرة من السكر ، ويتم تحضيره في إبريق شاي خاص يسمى "البراد" على نار مكشوفة. يُسكب الشاي من ارتفاع في أكواب دقيقة ذات تصميم معقد ، مما يخلق عرضًا رائعًا ومذهلًا بصريًا.

الضيافة المغربية في إبريق الشاي

في المغرب ، يعتبر تقديم الشاي أكثر من مجرد بادرة أدب. إنه تعبير حقيقي عن حسن الضيافة. يعد تقديم الشاي للضيوف جزءًا لا يتجزأ من الثقافة المغربية ، مما يدل على الدفء والترحيب. يعد حفل الشاي تقليدًا عريقًا يعزز الاتصالات ويشجع على المحادثة. إنها دعوة للإبطاء والاسترخاء ومشاركة القصص والضحك.

فن الصب

طريقة صب الشاي المغربي مهارة توارثتها الأجيال. إن عملية سكب الشاي من ارتفاع لا تخلق الرغوة المرغوبة فحسب ، بل تعمل أيضًا على تهوية الشاي ، مما يعزز نكهته. يُعتقد أن هذه الإيماءة تُظهر الاحترام للضيوف ، حيث إنها تبرد الشاي قليلاً ، مما يجعله جاهزًا للشرب على الفور. إن قدرة المضيف على صب الشاي بدقة ورشاقة هي انعكاس لحسن ضيافته واهتمامه بالتفاصيل.

الملف الشخصي النكهة

تنبع النكهة اللذيذة للشاي المغربي من مزيج متناغم من المكونات. يوازن الطعم الترابي القوي للشاي الأخضر برائحة أوراق النعناع المنعشة. تضيف إضافة السكر لمسة من الحلاوة ، مما يخلق تجربة عطرية متكاملة. يمكن تقديم الشاي بدرجات مختلفة من الحلاوة ، من الحلو للغاية إلى غير المحلى ، مما يسمح للضيوف باختيار ما يفضلونه.

الشاي: محفز للترابط الاجتماعي

تمتد أهمية الشاي في الثقافة المغربية إلى ما هو أبعد من مجرد مشروب. إنه حافز للترابط الاجتماعي ، وتعزيز الروابط بين الأصدقاء والعائلة وحتى الغرباء. يجتمع المغاربة في المقاهي والمقاهي والمنازل لتبادل القصص والمشاركة في نقاشات حية وبناء علاقات مدى الحياة. غالبًا ما يكون الجو المحيط بوقت الشاي مليئًا بالضحك والمحادثات المتحركة والشعور بالصداقة الحميمة.

الرمزية والتقليد

تتجاوز أهمية الشاي المغربي مذاقه والجانب الاجتماعي. يحمل حفل الشاي أهمية رمزية أيضًا. يمثل النعناع ، وهو أحد المكونات الرئيسية ، حسن الضيافة ، ويرمز فعل سكب الشاي من ارتفاع إلى الرغبة في منح الضيوف أفضل ما لديه. يُظهر تقديم الشاي للضيوف الاحترام والإعجاب والرغبة الحقيقية في خلق شعور بالوحدة والدفء.

الفوائد الصحية

بالإضافة إلى أهميته الثقافية ، يتمتع الشاي المغربي أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية. الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة المعروفة بتعزيز جهاز المناعة وتحسين الصحة العامة. تساعد أوراق النعناع على الهضم ويمكن أن تخفف من آلام المعدة الطفيفة. علاوة على ذلك ، فإن طقوس تحضير الشاي وتقديمه يعزز اليقظة والاسترخاء ، مما يساهم في الصحة العقلية بشكل عام.

الشاي المغربي ليس مجرد مشروب ؛ إنه رمز للثقافة المغربية والضيافة والتواصل الاجتماعي. طقوسها العريقة ونكهتها اللذيذة ورمزيتها الغنية جعلت منها جزءًا لا يتجزأ من الحياة المغربية. إن احتساء الشاي المغربي هو دعوة لتجربة دفء البلاد وفنها وتقاليدها ، كل ذلك في كوب واحد. لذا ، في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في المغرب أو بصحبة ��ضيف مغربي ، لا تفوت فرصة الاستمتاع بهذا الشاي الرائع ، لأنه أكثر بكثير من مجرد مشروب - إنه رحلة في قلب ضيافة مغربية.

لمزيد من المعلومات:-

شاي مغربي