#черный чеснок

[askripko]

как черный чеснок поможет при онкологии

[heghogsblog]

я вспомнил как @aldolaza делала одно вкусное блюдо из кальмаров, и я после тоже его делал и получилось вкусно. теперь я замутил другой, более скажем весенний. чисто пришло вдохновение, или муза, потому что ( не буду говорить почему, но это может из за тебя ) короче , замесил вместе фиолетовый лук, петрушку, зелёный ( болгарский?) перец, немножко зеленого лука тоже, черный молотый перец, чеснок, сок лимона, ложку винного уксуса, extra virgin olive oil ( не уверен как перевести..? очень девственное оливковое масло? 😅) , и конечно кальмары . а ‘ и помидорки чуть не забыл . получилось супер! сама посмотри:

[ekolmed]

РЕЦЕПТ ХОЛОДЦА ПОЛЕЗНОГО ДЛЯ СУСТАВОВ Если вы стали замечать, что ваши суставы дают о себе знать – то в одном месте кольнет, то в другом скрипнет – включайте в свой рацион питания продукты, содержащие желатин. Такие продукты, готовые к употреблению, вы можете приобрести в магазинах – холодцы, студни, заливные мясо и рыбу, мармелад и т.д. Но, учитывая, что не всегда можно приобрести товар надлежащего качества, всегда полезнее и выгоднее приготовить самому продукт питания, тем более необходимый для укрепления вашего здоровья. Итак, приготовление холодца из говядины. Прежде всего, на рынке у частника покупаем мотолыгу. Мотолыга - это верхняя часть ноги животного. Она бывает задняя и передняя. На задней мяса больше, а на передней хороша та часть, которая используется именно для загустения жидкости – желатин. Кстати, на рынке вам ее порубят, чтобы при варке мотолыга поместилась в кастрюлю, в которой вы будете ее варить. 2. Все мясо с костями промываете хорошо, укладываете и заливаете водой так, чтобы уровень воды над мясом был выше примерно на 7-10 см. Ставите на плиту, доводите до кипения, снимаете шумовкой пену, убавляете огонь до минимума и варите 6-7 часов. Конечно, под крышкой! 3. Через 6-7 часов , добавляете пару морковок, репчатый лук в шелухе, предварительно хорошо промытые, и варите до готовности моркови, после чего кладете лавровый лист, соль по вкусу и продолжаете варить еще минут 15-20. Кастрюлю с готовым мясом снимаете с огня, вынимаете овощи, мотолыгу. Отделяете кости (Кости можно отдать собачке!). Бульон процеживаете. 4. Морковку мелко крошите, мясо можно порезать или провернуть через мясорубку, добавляете чеснок, молотый черный перец, мешаете и выкладываете в формы для холодца. Аккуратно сверху заливаете бульоном. 5. Заполненные емкости ставите в холодильник для загустения. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления: • Мотолыга; • Морковь; • Лук; • лавровый лист; • соль. 💥 ЗОЖ-Мероприятия https://ekoduh.ru

[kulinariyamoevse]

ГРИБНАЯ ИКРА В копилочку 🗣 Ингредиенты:

Грибы - 2 кг (отварить 15 минут);

Лук репчатый - 300 гр (мелко порезать);

Морковь - 300 гр (натереть на крупной терке);

Растительное масло - 1 стакан;

Лавровый лист - 3 шт;

Черный перец горошком - 10 шт;

Томат паста - 50 гр;

Чеснок - 4 зубчика. Как готовить:

Обжарить лук и морковь в растительном масле.

Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1 стакан раст. масла, 3 шт лавр. листа, 10 шт горошин чёрного перца, перекрученные помидоры (у меня томат паста 50 г разведена водой 1:4) соль по вкусу.

Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок 4 зуб и тушить ещё 20 мин. горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить

[volshebny-mir-kulinarii]

Острый суп с красной чечевицей - определенно хорош!

Огненного оттенка суп с остротой чили, кислыми нотками лайма или тамаринда – блюдо экономичное, но при этом быстрое, согревающее, заряжающее энергией. Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Острый суп с красной чечевицей Продукты: красная чечевица – 175 г., семена тмина – 1 ч. ложка., черный перец горошком – 1/2 ч. ложки, корень имбиря – 30 г., чеснок – 2 зубчика, перец чили (средний)…

[changi1molly]

🍃Всем хайрэ!🍃

✨На связи Моли, и я принесла наконец анкету и арты с одной из моих персонажей, кому интересно, приятного прочтения)✨

Имя: Василиса

Отчество: Васильевна

Дата рождения: 12 октября 2006

Знак зодиака: весы

Пол: женский

Раса: человек

Национальность: русская

Вероисповедание: христианка

Преобладающая рука: правая

Характеристики жестикуляции: частых жестов нет, особой походки нет, лицо с субтитрами разве что

Запах: пользуется духами с запахом вишни

Заболевания: их нет

Голос и особенности речи: бывают слова паразиты в речи

Отношение к своей внешности и образу: полностью довольна, а если что-то и не нравится, то не боится менять

Отношение к своей личности/характеру: положительное

Отношение к родственникам: смотря к кому, но в целом нейтральные

Отношение к друзьям: положительные

Отношение к любви: вполне спокойно к этому относится

Отношение к насилию: резко негативное

Отношение к смерти: нейтрально(более менее спокойно)

Отношение к употреблению сигарет: резко негативное

Отношение к алкоголю: нейтрально(по праздникам можно)

Отношение к н@ркотикам: резко негативное

Отношение к социуму: нейтральное, можно даже сказать, что положительное

Отношение к правительству(в их вселенной): положительное

Отношение к религии: положительное

Отношение к суевериям: часто говорит об этом в шутку

Отношение к магии: если магия белая, то положительное, если магия чёрная, то негативное

Отношение к истории(в их вселенной): вполне положительное

Отношение к искусству(в их вселенной): нейтрально

Отношение к дискриминации: негативное

Положительные качества: искренность, надёжность, нежность(только с близкими), верность(с близкими), порядочность, заботливость(с близкими)

Негативные качества: агрессивность, равнодушие, неразговорчива

Что любит: любит чай улун и черный, любит хороших и спокойных людей, любит животных(самое любимое это коты), любит цветы(в комнате достаточно много цветов в горшках), любит фрукты, ягоды и прочее(яблоки, вишню, клюкву, виноград зелёный, горох, капусту, морковь, кукурузу, огурцы, помидоры)

Что не любит: кофе, дерзких или злых людей, не любит курящих и пьющих людей, не любит пауков, не любит брокколи, лук, чеснок, груши, смородину, виноград фиолетовый, не любит спонтанные действия и дела

Чего боится: высоты, пауков

Чем гордится: сама поступила и оплачивает учебу, так же сама зарабатывает

Мечты: начать путешествовать

Цели: не откиснуть от учёбы и работы

Темперамент: флегматик

Однозначно она сова

Ответственная

Моральные принципы и философия:

Уровень умственн��го развития: эвристический уровень интеллектуального развития

Комплексы: их нет

Пунктики: перемешивает сахар в чае или напитках только по часовой стрелке, любит порядок на столе, но при этом в комнате может быть беспорядок

Привычки общие и бытовые: соблюдает гигиену, не очень правильно, но регулярно питается, занимается спортом временами, спокойно и вовремя выполняет домашнее задание, гуляет, следит за чистотой своей одежды и внешнего вида, читает книги

Хобби: фотографирует разливные места, птиц и животных, насекомых

Тайны: истинные причины того, почему ушла жить в общагу

Родители: полноценная семья, оба родителя живы и здоровы

Братья и сёстры: родных нет, она единственная в семье, но есть двоюродная сестра и троюродный брат

Дети: нет их

Другие родственники: дядя по папиной линии и тётя по маминой линии

Друзья: эльф Ниэллон и пару человек из университета

Недоброжелатели: они естественно есть, но за её спиной, да и она вообще на них не обращает внимание

Любовный интерес: пока никто не интересует

Работодатели и коллеги: имеются

Часто её не понимают многие люди, но с некоторыми она всё же нашла общий язык и временами общается. Чаще всего общается с Ниэллоном.

Детство и юность: у семьи не было проблем каких либо особенных, поэтому детство и юность у неё были вполне нормальными, родители ни в чем ей не отказывали и временами ездили или летали по разным странам когда на это была возможность.

Образование: закончила школу хорошистклй, а не круглой отличницей. Сейчас учится в университете на втором курсе

Общие умения: немного умеет водить машину, но прав пока нет(но планирует на них сдавать). Хорошо умеет готовить, и так же хорошо умеет фотографировать.

Особые умения: их нет

Обычный распорядок дня: сначала идёт с утра на пары, после них каким то чудом успевает поработать и затем идёт домой, где отдыхает. В выходные бывает гуляет одна или со своими друзьями.

Отдых: занятие спортом, чтение книг или просто прогулка

Любимые места: парк в её городе, кафе в котором работает и естественно своя комната в общежитии(ей повезло и живёт там она одна)

Способ передвижения: �� основном пешком, но может либо на метро, либо на маршрутке.

✨Всем спасибо за прочтение, на данный момент это что-то вроде анкеты. Возможно в будущем я напишу полную её биографию с самого детства и до её возраста который у неё сейчас прописан. Комиксов с данным персонажем у меня к сожалению скорее всего не будет, но какие нибудь не большие истории вполне возможно, что буду писать.✨

🍃До новых встреч:)🍃

[gusiufa]

Часто спрашивает о том что такое бастурма и как ее готовят. Бастурму готовим вручную. Для бастурмы выбираем качественное говяжье мясо, обычно это вырезка или филе. Далее, мясо натираем смесью соли и специй, таких как чеснок, черный перец, паприка и другие. Затем его оставляем мариноваться на несколько дней, чтобы специи хорошо пропитали мясо. После маринования мясо подвешиваем в сухом и проветриваемом месте для сушки. Этот процесс может занимать до нескольких месяцев. После сушки мясо покрываем специальной пастой, приготовленной из смеси специй и чеснока. Паста придает бастурме характерный вкус и аромат. После нанесения пасты мясо снова подвешиваем для окончательной сушки. Этот этап позволяет пасте хорошо впитаться в мясо и завершить процесс приготовления. Бастурма готова к употреблению сразу. Её нарезают тонкими ломтиками и подают как закуску или добавляют в различные блюда. Доставляем по России. Ватсап для связи: https://wa.me/79325517074 Наш телеграм: https://t.me/gusi_ufa

[tema-entuziasta]

🍅 Настойка «ТОМАТОВКА»

Продукты:

🟠 Ректификат или водка 40 гр. - 3 литра.

🟠 Томаты сушеные - 15 гр.

🟠 Паприка слад хлопьями - 3 гр.

🟠 Базилик - 0,5 гр.

🟠 Чабрец - 0,2 гр.

🟠 Чеснок гран - 0,5 гр

🟠 Фенхель - 4 шт.

🟠 Перец черный гор - 6 шт.

🟠 Соль - 0,5 гр.

🟠 Мед - 1 ст. л

Сложность: Средне

Употребляйте в меру под хорошую закуску 😉

Наливочка 🍾

[diaryrh]

Одно из самых странных блюд, которое едят в Китае!

  Когда кажется, что вы уже все видели, случаются вещи, которые поражают ��оображение. Эта история рассказывает об одном из таких блюд, которое едят в Китае. И нет, это даже не странное животное или несъедобное растение. Но это - камни. Наверняка все в Интернете уже знают о грязи, которую едят на Гаити (Карибское море) в виде блинчиков. В африканской стране это лакомство, называемое также грязевыми лепешками бедняков, считается деликатесом. Главным образом из-за питательных и минеральных веществ, содержащихся в грязи. Для его приготовления используется специальный вид грязи, вода, соль и маргарин. А в некоторых африканских странах можно встретить бургер. Который сделан из 500 тысяч комаров – осмелитесь ли вы его попробовать? Жарким летом здесь не только знойная погода, но повсюду кишат назойливые комары. И обычные люди не осмеливаются открыть глаза. Но африканцы считают этих комаров своего рода деликатесом.     Увидеть комаров - все равно, что увидеть любимый деликатес, и они безумно счастливы. Потому что эти отвратительные комары – незаменимая "белковая пища" для африканцев! Но эта история не о грязевых лепешках или бургерах их комаров. Речь идет о том, что едят в Китае, и это тоже считается там деликатесом.     Если вы думаете, что поедание собак - это предел, то добро пожаловать в один из регионов Китая, где люди едят камни. Это блюдо, известное под названием суодиу (??). И оно готовится из речных камней и некоторых приправ и специй.  

Суодиу (блюдо из камней)

  Чтобы понять, как люди едят камни, нужно понять, почему они вообще их едят? На самом деле, суодиу - это не совсем то, что вы могли бы предположить. Люди не то чтобы варят камни или жуют их сырыми. Они просто используют их в качестве приправы к супу.     Камни, используемые в этом блюде - не обычные камни. А мелкие, обычно встречающиеся в пресных ручьях или реках, где в изобилии водится рыба или морские обитатели. В те времена, когда не было портативных продуктов, не использовались ко��серванты, было очень трудно долго хранить продукты. Особенно в летние и влажные месяцы. Поэтому путешествующие на лодках, которым приходилось путешествовать неделями и месяцами, не запасаясь продуктами, использовали такие камни и гальку для придания вкуса. Иногда они охотились за рыбой, а если не могли найти рыбу, то использовали камни и гальку. Со временем эти камни приобретают вкус морских обитателей и становятся похожими на рыбу. Поэтому, когда их готовят, они имеют не совсем земляной или мутный вкус. А скорее вкус рыбы, устриц или моллюсков.    

Приготовление суодиу

  Суодиу готовится так же, как и теплый зимний суп. С большим количеством приправ, специй и гарниров. Самый вкусный суодиу - это тот, который готовится прямо из русла реки. Если оставить эти камни надолго, они могут потерять свой вкус. Поэтому для приготовления блюда рекомендуется использовать свежие камни. И готовить их сразу после того, как они будут извлечены из воды. Сначала камни обжариваются на сале или другом животном жире (или даже растительном), чтобы аромат от камней перешел в масло. Затем в него добавляют чеснок, чили, имбирь, иногда добавляют лук-шалот, лук, морковь, капусту, перец и другие овощи. Превращая блюдо в подобие супа. В конце добавляют соль, черный перец, хлопья чили и наслаждаются блюдом. Способ употребления: камни обсасывают, чтобы извлечь из них максимум вкуса, и выбрасывают. Один за другим все камни обсасываются и выбрасываются.     И, наконец, когда остается все съедобное, можно есть его так же, как и любой другой суп. При этом можно заметить отчетливый, сильный, рыбный привкус от камней, перешедший в суп. Только помните - НЕ СТОИТ ЖЕВАТЬ КАМНИ. Если не хотите оплачивать огромные счета за лечение зубов! На приведенном ниже видеоролике вы можете увидеть, как туйинский мужчина готовит и наслаждается суодиу на берегу реки:       Read the full article

[cookelena]

Карпаччо из лосося с сезонным красным редисом и салатом корн

Редис 50 г

Филе лосося 600 г

Руккола 15 г

Салат корн 30 г

Красный лук 30 г

Оливковое масло 30 мл

Лимон 1 шт.

Соль, перец  

Для заправки  

Сок имбиря 50 мл

Сок лимона 50 мл

Соевый соус 35 мл

Оливковое масло 70 мл

Мед акации 70 г

Для гренок  

Черный хлеб 250 г

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 70 мл

Тимьян 3 г

25 мин + охлаждение 155 ккал

Приготовить заправку: все ингредиенты перемешать при помощи венчика до однородности.

Приготовить гренки. Хлеб заморозить, затем нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень, приправить рубленым чесноком и оливковым маслом, посыпать листочками тимьяна и запечь в духовке при 180 °С до готовности.

Редис нарезать очень тонко ломтиками и опустить в холодную воду.

Филе лосося завернуть в пленку в виде колбаски и заморозить. После заморозки нарезать ломтиками и сразу выложить на плоскую тарелку, полить заправкой, сверху выложить рукколу и салат корн.

Красный лук нарезать перьями и красиво уложить на салат с красным редисом. Посолить и поперчить, полить оливковым маслом. Подавать с дольками лимона.

[saitdliavseisemi]

Пять вариантов быстрых холодных супов

Утолить голод и жажду знойным летним днем приятней всего холодным супом. Готовится он просто и быстро. Кроме всего прочего, приготовленный их свежих сезонных продуктов такой суп необычайно полезен!

Суп-пюре из авокадо, огурцов и кешью

Ингредиенты:

Огурец – 2 шт.

Авокадо – 0,5 шт.

Кешью – горсть

Кефир – 1,5 стакана

Сметана – 0,5 стакана

Соль по вкусу

Лук зеленый по вкусу

Молотый тмин по вкусу

Кинза по вкусу

Сухой орегано по вкусу

Гарнир:

помидоры – мелко нарезать

авокадо – мелко нарезать

сыр фета – покрошить

кинза

Приготовление: замочить кешью в воде на 6-8 часов. Вымытые огурцы почистить от кожуры и слишком крупных семечек, порезать кусочками. Авокадо очистить от шкурки и косточки, нарезать. Взбить в блендере огурцы, авокадо, кешью, кефир, метану, сок лайма, кинзу и соль. Пиправить тмином и регано. Охладить в холодильнике, разлить по тарелкам. Подавать с овощным гарниром.

Крем-суп из цукини с хрустящими овощными чипсами

Ингредиенты:

Кабачки или цукини – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Овощной бульон – 2 стакана

Оливковое масло – 2 ст.л.

Лимонный сок – 2 ст.л.

Йогурт натуральный – 4 ст.л.

Зелень петрушки

Для чипсов:

1 кабачок (300 г)

200 мл подсолнечного масла

соль

перец

Приготовление: кабачки моем, обсушиваем и нарезаем ломтиками. Чистим лук и чеснок и мелко их рубим. Кабачки вместе с чесноком и луком обжариваем в масле на хорошо разогретой сковороде. Туда же добавляем овощной бульон и варим 15 минут. Приправляем солью и перцем и перебиваем в комбайне до однородности. Ставим суп охлаждаться.

Для чипсов кабачки нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью и оставить на 10-15 минут. Затем промокнуть ломтики кабачков полотенцем и быстро обжарить в масле до золотистого цвета. С помощью бумажного полотенца убрать с готовых кабачков остатки жира. Подавать суп с натуральным йогуртом, лимонным соком и кабачковыми чипсами.

Холодный томатный суп

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку или свежие помидоры – 500 г

Лук репчатый -1 шт.

Сельдерей черешковый – 2 шт. (можно без него)

Масло оливковое – 2 ст. л.

Соус табаско – несколько капель

Соль

Перец черный

Вода

Приготовление: на разогретую сковороду с оливковым маслом положить лук репчатый и сельдерей и жарить до готовности. В блендере взбить томаты и обжаренные овощи, добавить соль, перец и немного табаско. Если получится слишком густая смесь, можно добавить немного воды. Охладить и подавать. Воду можно заменить льдом по желанию. Перед подачей охладить.

Холодный суп с зеленым горошком

Ингредиенты:

1 стакан воды или овощного бульона

1 стакан жирных сливок

30 мл оливкового масла с лимонным соком

1 щепотка перца

1 щепотка соли

2 стакан свежего зеленого горшка – обдать кипятком

Приготовление: выложите все ингредиенты кроме воды или бульона в блендер. Перемешивайте и добавляйте воду или бульон до достижения желаемой консистенции. Приправьте по вкусу. Подавайте очень холодным с редисом и ветчиной.

Клубничный суп с апельсиновым соком

Ингредиенты:

Клубника – 2 стакана

Сахар – 2 ст.л.

Апельсиновый сок- 1 стакан

Йогурт без добавок – 0,5 стакана

Ванильный экстракт – ½ ч. ложки

Цедра апельсина – 1 ст.л.

Хлопья миндаля – 1 ст.л.

мята

Приготовление: в бленде взбить клубнику, немного сахара, апельсиновый сок и мяту. Перелить смесь в порционные формы и поставить на 1 час в холодильник. В миске смешать оставшуюся мяту, цедру апельсина, сахар и миндаль. Добавить йогурт и хорошо перемешать. Перед подачей разложить полученный соус по формам с супом.

[dmitriy-rusanov]

Крылышки и ножки - ароматно, сочно, насыщенно!

Наряду со знаменитым кус-кусом это блюдо можно назвать одним ��з символов марокканской кухни, визитной карточкой. Редко какой званый обед обойдется без этого блюда, его часто подают в ресторанах и практически всегда курица с лимонами и оливками присутствует на свадебном или праздничном столе.

Что понадобится для приготвления этого блюда? Смотрите на фото,  перечисляю против часовой стрелки, начиная с левого верхнего угла. Оливковое масло - вполне можно заменить любым другим хорошим растительным маслом. Хотя, ведь и оливковое не дефицит, правда? Тем более, что понадобится его совсем немного. Молотый черный перец. Чеснок. Можно его подготовить, как это делают в Марокко - в виде чесночной пасты с водой и маслом, но можно поступить и проще - пропустить через чеснокодавилку. Красный перец, острый. Совсем чуть-чуть! Только для аппетита. Поверьте, даже дети будут есть с удовольствием! Щепоть шафрана. Если шафрана нет, то можно и обойтись - увы, слишком мало людей, которые заметят разницу! Сухой тертый имбирь. Оливки. Остановим свой выбор на оливках, заготовленных в масле, вместе с косточками. А косточки перед закладкой в блюдо хорошо бы удалить. Делается это достаточно просто - по оливкам надо ударить небольшим молоточком или чем-то твердым - они трескаются и косточки достаточно легко удаляются. Квашенные или, если угодно, соленые марокканские лимоны. Соль. На снимке не показаны два ингредиента, без которых не обходится практически ни одно марокканское блюдо в таджине - лук, нарезанный кубиками и куркума. Небольшой пучок петрушки и укропа и сама курица.

Посмотрите на эти стройные ножки, состоящие исключительно из красного мяса. Давно встречали таких кур? Настоящих, побегавших по травке, а не бройлеров? Для приготовления этого блюда по традиционному марокканскому рецепту нужны именно такие куры, вернее, только ножки, бедра и крылышки от них. Все остальное можно пустить на другие блюда.

Смажьте дно кастрюли или уж сразу таджина растительным маслом, уложите курицу и посыпьте специями и солью. Можно брать по собственному вкусу, тем более, что специи с одним и тем же наименованием могут сильно отличаться друг от друга по вкусу, запаху, жгучести и остроте. Но в Марокко для этого блюда было использовано: 1/2 чл куркумы, 1/2 чл красного перца, 1 стл соли, 1/2 стл черного перца, 1/2 стл имбиря.

Вот чеснока было взять две столовые ложки, но ему предстояла длительная термообработка. Те, кто пробовали чеснок из плова, знают - после приготовления он теряет свой назойливый запах и жгучесть. Поэтому в этой части смело можете придерживаться марокканских пропорций!

К курице, вернее, к специям, которыми покрыта курица, подливается немного оливкового масла.

Подливается немного воды и кастрюля ставится на довольно сильный огонь.

После закипания в кастрюлю кладут лук, щепоть шафрана и бу��ет зелени, непременно перевязанный бечевкой, так как зелень перед подачи желательно убрать.

Во время приготовления желательно довольно часто перемешивать. Огонь на всем протяжении приготовления должен быть высоким, кипеть должно бурно, непременно под крышкой. При выкипании воды ее понемногу добавляют.

Когда лук, специи, вода и масло образуют однородный соус, и когда курица фактически готова, в блюдо добавляют лимон и оливки. При условии, что используется настоящая деревенская курица момент готовности и птицы и соуса наступает одновременно. На самом деле, для получения соуса правильной консистенции необходимо примерно 2 - 2,5 часа. Если у вас есть курица, которая может готовиться так же долго и не распасться при этом на волокна и кости, то все в порядке. Но если у вас обычный бройлер из магазина, есть способ, который позволит получить очень похожий на марокканский результат. Надо начинать готовить это блюдо... без курицы. Да, сначала специи, масло и вода, потом лук и все, как описано выше. Перемешивать, подливать воду. А какое время выдержит цыпленок из супермаркета в бурно кипящем соусе? максимум - 40 минут. Вот за сорок минут до готовности его и надо положить! И знаете, что еще было бы хорошо? Подливать с самого начала не воду, а бульон. Ведь даже от супермаркетовских цыплят остается остов - вот из него и сварить! Но, если уж речь пошла о выходе из положения, то... курицу можно и заменить. Например, на цесарку - они все чаще встречаются в наших магазинах и на рынках.

Приятного аппетита и не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями! Пусть у всех настроение будет золотым, как нынешняя осень!

[ekolmed]

10 ВАРИАНТОВ ДОМАШНИХ СОУСОВ. От правильного выбора соуса в значительной мере зависят вкус, эстетичный вид и качество блюда. Мы предлагаем 10 самых вкусных соусов для различных блюд. 1. Сметана (15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян). Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3. Сливки + сыр + мускатный орех + сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим, пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель. 4. Лук + зелень + любимые специи. Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам. 5. Майонез + соевый соус + долька чеснока + лимонный сок + немного горчицы. Будет вкусно с картофелем фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Или заправить салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом. 6. Кедровые орешки + ��азилик + пармезан + итальянские травы. Это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе (ломтики моцареллы, помидоров). 7. Сыр дор блю + сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте. 8. Помидоры + лук + чеснок + щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со специями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами. 9. Майонез + немного кетчупа (или томатной пасты) + мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно. 10. Творожный сыр + зелень + молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченная рыба – хороший союз для этого соуса. 💥 ЗОЖ-Мероприятия https://ekoduh.ru

[kulinariyamoevse]

Праздничный салатик с помидорами черри и креветками.Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат - все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе!Продукты: 0,5 кг отварных очищенных креветок 10 помидоров черри 1 небольшой пучок зеленого салата 2 свежих огурчика 200 г крабовых палочек немного зелени укропа несколько зубков чеснока сметана для заправки, перчик молотый черный, сольКак приготовить салат: Огурцы очистим от кожуры и тонко нарежем симпатичной соломкой. Смешаем огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри - на четвертинки. Зелень укропа порубим, а чеснок измельчим. В салатницу выложим листики зеленого салата. На них - креветочный салат, заправленный сметаной, с перцем и солью. Сверху салат украсим по своему усмотрению. Можно положить несколько креветок и зелень.

[volshebny-mir-kulinarii]

Зразы любительские - оригинальные котлеты!

Зразы – мясные изделия в форме котлет, название походит от польского «резать», это популярное блюдо польской, литовской, белорусской, украинской кухонь. Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Зразы любительские Продукты: говядина – 700 г. мякоти, чеснок – 6 зубчиков, сухари панировочные – ½ стакана, масло топленое – З ст. ложки, вода -5 ст. ложек, перец черный молотый, соль, яйцо – 2…

[inoeda]

Рыба хе по корейски в домашних условиях - блюдо корейской кухни - Хе из рыбы. В данном случае у меня сазан. Сазан небольшой. На три килограмма. Можно взять любую рыбу - толстолобик, белый амур, щука, суда��. Какая вам нравится. Можно делать из любой, но не сильно костлявой и мелкой рыбы. Также нам понадобится из специи - это уксусная эссенция 70%-ная, соль, черный перец, красная паприка, острый перец красный жареный, кориандр молотый, чеснок, сахар, растительное масло, соевый соус, лук и кинза. Если не любите кинзу - лучше вообще никакую зелени кладите. Но кинза в этом блюде даёт самый такой изысканный вкус.. Ингредиенты Масло растительное - 7 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Филе рыбы - 1 кг Чили перец - 1,5 ч.л. (по вкусу) Соль - 1 ст.л. Перец чёрный молотый - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Лук репчатый - 4 шт Кинза - 1 пучок Уксусная кислота 70% - 2 ст.л. Чеснок - 5 зубчиков Красная паприка - 2 ст.л. Кориандр молотый жареный - 2 ст.л. Видео рецепт Как приготовить Рыба хе по корейски рецепт пошагово