#судзукакия

[elmanc]

«Сувлицес» Салоникские («Σουβλίτσες» Θεσσαλονίκης)

Сувлицес - это те же судзукакия, но ​​чуть более вытянутые и большие, и запекаются в духовке с рисом. Когда они готовы, их обильно поливают добротным кремом.

Сувлицес – это те же судзукакия, но ​​чуть более вытянутые и большие, и запекаются в духовке с рисом. Когда они готовы, их обильно поливают добротным кремом. Ингредиенты: 600 гр. говяжего фарша1/3 чайной чашки оливкового масла1/2 стакана льда (колотого или дробленого)1/2 чайной чашки листьев мяты, нарезанных3 ч. л. петрушки, нарезанной1 ч.л. острой паприки1 яйцо1 ч.л. лимонного сока или узо1…

[elmanc]

Судзукакия из тунца с рисом (Σουτζουκάκια τόνου με ρύζι)

Судзукакия из тунца с рисом - отличная ароматная рыбная закуска:

Ингредиенты на 2-3 порции: 220 гр. консервированного тунца в воде1½ чашки панировочных сухарей или 2/3 буханки белого хлеба, черствого1 большая луковица, мелко нарезанная2 зубчика чеснока, раздавленного1 столовая ложка майонеза1/2 пучка петрушки, мелко нарезаннойнемного порошка тминанемного порошка карри2 яйца1 чайная ложка уксусасоль, молотый черный перецмука для жаркиоливковое масло для…

[elmanc]

Судзукакия риганата (Σουτζουκάκια ριγανάτα)

Судзукакия риганата - суд��укакия ароматизированные орегано, одно из самых почитаемых блюд в Греции. Они хорошо сочетаются как с картофелем, так и с рисом. Попробуйте судзукакия с рисом басмати и соусом, образовавшимся при их приготовлении.

Судзукакия риганата – судзукакия ароматизированные орегано, одно из самых почитаемых блюд в Греции. Они хорошо сочетаются как с картофелем, так и с рисом. Попробуйте судзукакия с рисом басмати и соусом, образовавшимся при их приготовлении. Ингредиенты: 1 кг фарша (половина свинины и половина говядины)3 ломтика хлеба, замоченных в воде и хорошо отжатых руками1½ ч. ложки сухого орегано + 1 ст.…