#сациви по-грузински

[fastcookrecipes]

Куриный Паштет а-ля "САЦИВИ" / Как Приготовить ВКУСНЫЙ ПАШТЕТ из Куриной грудки /

Как приготовить очень вкусный куриный паштет из куриной грудки. Куриный паштет можно приготовить как закуску, на любой праздник и тем более на новый год! Такой куриный паштет приготовить очень просто, а ингредиенты простые, доступные и вкусные, особенно если вы любите куриную грудку! Это не просто куриный паштет из куриной грудки, это куриный паштет в стиле грузинского блюда сациви.

Здравствуйте друзья! Сегодня мы с Вами приготовим паштет из куриной грудки. Это будет паштет, за основу приготовления которого, взят рецепт знаменитого грузинского блюда сациви. Итак, приступим. Отварную куриную грудку пропустим через мясорубку. Бульон, полученный после варки курицы, является одним из основных ингредиентов, который мы будем использовать позже. К куриной грудке добавим чеснок, грецкие орехи. Перемолотые компоненты переложим в кастрюлю. Сливочное масло порежем помельче и добавим в кастрюлю. Перемешаем, добавим бульон, специи, в том числе обязательно хмели-сунели, соль. Перемешаем. Добавим сливки. Тщательно перемешаем всё до однородности. Поставим кастрюлю на маленький огонь и доведём до кипения. Наш куриный паштет в стиле сациви, готов. Можно снимать. Такую закуску можно выложить в тарталетки и подать к любому праздничному столу. Или просто использовать для бутербродов к завтраку или ужину. Приятного аппетита. Спасибо за внимание. Надеюсь, что наше видео было вам полезно. Пишите комментарии, ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал.

0:21 измельчить отварную куриную грудку в мясорубке (chop the boiled chicken breast in a meat grinder) 0:41 измельчить чеснок (chopped garlic) 0:45 измельчить грецкие орехи (chop walnuts) 1:07 добавить сливочное масло, перемешать (add butter, stir) 1:19 добавить бульон, оставшийся после варки куриной грудки (add the broth remaining after cooking the chicken breast) 1:24 добавить специи в том числе хмели-сунели (add spices including suneli hops) 1:26 добавить соль, перемешать (add salt, stir) 1:33 добавить сливки, тщательно перемешать всё до однородности (add the cream, mix thoroughly until smooth) 1:57 поставить на маленький огонь и довести до кипения (put on a small fire and bring to a boil) 2:11 куриный паштет готов (chicken liver pate is ready)

Ингредиенты:

- отварная куриная грудка ~ 1 кг. - грецкий орех  ~ 300 гр. - масло сливочное ~ 100 гр. - чеснок ~ 10 зубчиков - сливки ~ 200 гр. - бульон - хмели-сунели - специи - соль

Приятного вам аппетита!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

CHICKEN PATE/ CHICKEN BREAST PATE/ PATE OF CHICKEN

Ингредиенты:

- boiled chicken breast ~ 1 kg - walnut  ~ 300 g - butter ~ 100 g - garlic ~ 10 piece - cream ~ 200 g - the broth after cooking the breast - hops-suneli - condiment - salt

Enjoy your meal!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#куриныйпаштет #паштеткуриный #паштет #паштетизкуринойгрудки #домашнийпаштет#менюнановыйгод2020 #новогодниерецепты2020 #новогоднееменю2020 #новогоднийстол2020 #новогоднееменю #менюнановыйгод #новогодниерецепты #Менюнановыйгод2020 #Новогодниерецепты2020 #Новогоднееменю2020 #Новогоднийстол2020 #Новогоднееменю #Менюнановыйгод #Новогодниерецепты

Ссылка на это видео: https://www.youtube.com/watch?v=fLzoNrTeAV4

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw

Рекомендуем �� просмотру плейлисты:

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2020:   https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OiIlkdn7whX5FI-Ww0XgHnD

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgxgYz23E3IeOWnuY1vllJq

БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhMbdinldykSBprqRNBuHOF

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Oh2iQHui8R0-VVUhyWOveqJ

ВЫПЕЧКА:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhLI0WupEqHy48OpXw8Jn_1

НАЧИНКИ, ФАРШИ, ТЕСТО:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgqyKTM9AGUOk9g05g_bV5v

ВКУСНЫЙ ОБЕД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

СЫТНЫЕ ЗАВТРАКИ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ:  https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhN_HHuFlFGfVww-0HmJDff

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:   https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Ohnh5o3xi0XvH6Y0vgGFu4x

Мы в соцсетях: = Instagram https://www.instagram.com/fastcookrecipes = ВКонтакте https://vk.com/fastcookrecipes = Twitter https://twitter.com/fastcookrecipes = Youtube https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw = Pinterest https://www.pinterest.ru/fastcookrecipes/

[rekldusha]

Сациви из курицы по-грузински: все тонкости приготовления!

https://mircooking.ru/2021/05/13/sacivi-iz-kuricy-po-gruzinski-vse-tonkosti-prigotovleniya/

Сациви из курицы по-грузински: все тонкости приготовления!

Все секреты приготовления настоящего грузинского Сациви из курицы. Потрясающий ореховый соус к птице, вам точно понравится! Ингредиенты: Курица — 1 кг Вода очищенная — 2,5 л Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1+1 шт. Лавровый лист — 3 шт. Перец черный горошком — 1 щепотка Грецкий орех — 200 + 100 г. Кинза — […]

[inoeda]

Сациви из курицы по грузински по домашнему рецепт: https://inoeda.com/2008-sacivi-iz-kuricy-po-gruzinski-po-domashnemu.html Как приготовить домашнюю Сациви из курицы по грузински в домашних условиях по рецепту из тик тока от Василий Мишлен. Ингредиенты хмели-сунели 1 чайной ложки паприка 1 чайной ложки грецкие орехи 400 грамм курица 🐔 1 штука чеснок 4 зубчика лук 2 штуки бульон 1 л. черный перец 1 чайной ложки кориандр 1 чайной ложки соль 1 чайной ложки

[donatto-tur]

САЦИВИ Главное новогоднее блюдо Грузии - вкуснейшая курочка в ореховом соусе Сациви! Вах-вах! Как просто и вкусно! Не спеши сохранять в закладки, сначала поставьте аппетитный 👍 лайк . Секреты приготовления Рецепт сациви в каждой семье свой, т.к. при изменении пропорций приправ, блюдо получается с совершенно разными оттенками вкуса. Однако существуют универсальные рекомендации при приготовлении сациви: При выборе курицы или индюшки нужно обратить внимание на наиболее жирный и откормленный вариант птицы, тогда у бульона появятся характерный вкус и аромат. Соус делают максимально густым, чтобы в него можно было обмакивать хлеб. Сациви не подают порционно, оно ставится на стол в большом блюде. Принято, что гости должны накладыв��ть себе его самостоятельно. Это блюдо из курицы традиционно появляется на столах у грузин в Рождество, день окончания строгого поста, и употребляется в начале праздника, разрешающего после длительного перерыва употреблять в пищу мясо. Именно поэтому в Грузии рождественские дни ассоциируются с названием «сациви», курицей и грецкими орехами — основными ингредиентами традиционного блюда. Как приготовить сациви Существует множество разновидностей этого кавказского угощения. Базовый рецепт интерпретируется в каждой семье по-разному, а блюдо никогда не получается одинаковым, т.к. при изменении пропорций добавляемых приправ, вкус блюда меняется. Для знакомства с традиционной кухней идеально подойдет рецепт сациви с курицей по грузински. Сациви с курицей по-грузински Самая любимая в Грузии вариация традиционного блюда, подается к обеду или ужину и обладает густым ароматом и сочным вкусом. Время приготовления: 3 часа 45 минут. Количество порций: 5. Пищевая ценность: 302 Ккал/1264 КДж. Необходимые ингредиенты: Курица — 1 тушка весом 1,5-2 кг. Лук — 2 шт. Чеснок — 3-4 зубчика. Кинза — 1 пучок. Молотые грецкие орехи — 1 ст.л. Мука — 1 ч.л. Сливочное масло — 2 ст.л. Винный уксус — 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Приправы: Душистый горошек – 3-5 шт. Лавровый лист – 4 шт. Хмели-сунели – 1 ч.л. Черный перец горошком – 10 шт. Кориандр – 0,5 ч.л. Шафран – 0,2 ч.л. Гвоздика – 3 соцветия. . . #песня #красивыеместа #грузинскаякухня #праздник #грузия (at Tbilisi) https://www.instagram.com/p/BsDFwttlD0y/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cznp51nca9kb

[rekldusha]

Закуска из баклажанов по-грузински с пастой сациви

https://mircooking.ru/2019/07/25/zakuska-iz-baklazhanov-po-gruzinski-s-pastoj-sacivi/

Закуска из баклажанов по-грузински с пастой сациви

Ингредиенты: баклажаны 500 гр. грецкий орех 250 гр. шафран 0,5 ч.л. красный острый перец 0,5 ч.л. хмели-сунели 1 ч.л. чеснок

[donatto-tur]

🎀Не секрет, что новогодний стол в Грузии – это изобилие блюд и разнообразие закусок. Сациви, вкуснейшие сыры, хачапури, ароматная зелень и многое другое.🎀 Одним словом, пальчики оближеш��!😋 Предлагаем пять блюд, которые традиционно украшают грузинский новогодний стол. . 🍽️ Сациви🍽️ Сациви – коронное блюдо грузинского новогоднего стола. Это кусочки индейки, пропитанные нежным ореховым соусом со специями. Чем свежее орехи, тем нежнее будут вкус и аромат. Главное, не переборщить с ингредиентами. . 🍽️ Хачапури 🍽️ Хачапури – это пикантные пироги из воздушного теста с вкуснейшим тягучим сыром. В Грузии есть несколько видов хачапури: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх сырной начинки, по-имеретински – с начинкой из имеретинского сыра и по-мегрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной сверху сыром. Мы остановимся на рецепте хачапури по-имеретински. Именно его любят готовить к новогоднему столу. . 🍽️Баклажаны с орехами🍽️ Баклажаны с орехами – это традиционное грузинское блюдо, которое любят и готовят в каждой семье. Но на Новый год эта закуска на любом грузинском столе, как никогда кстати. Баклажаны с орехами можно делать с сухой приправой и свежей зеленью. Мы рассмотрим рецепт второго варианта. . 🍽️ Надуги🍽️ Надуги – это нежнейший сливочно-творожный грузинский сыр, который для подачи на стол чаще всего смешивают с мятой и заворачивают в листики сыра сулугуни, придавая форму закуски в виде мешочков или конвертов. Надуги представляет собой легчайшую консистенцию, практически не содержащую жира и очень полезную для здоровья. На вид надуги выглядит как творог: белоснежная масса с нежным сливочным вкусом и мелкозернистой текстурой. Однако надуги это не совсем творог, потому что получается он путем кипячения сыворотки, оставшейся от молока после изготовления сыра. . 🍽️Гозинаки🍽️ Гозинаки – самое любимое новогоднее лакомство грузинской кухни. «Гоз» – в переводе с персидского означает «орех», а по-грузински ядра грецких орехов называют нигози. В Грузии гозинаки в основном готовят на Новый год, но, поверьте, это нежное угощение станет праздником как для детей, так и для взрослых в любое время года. (at Old Tbilisi) https://www.instagram.com/p/Bq_-hk_lUwX/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1j6zsx37yoh8e