#салатвальдорф

[webspoonru]

САЛАТ ВАЛЬДОРФ Салат Вальдорф или Уолдорф ((Waldorf salad) стал знаменит на весь мир благодаря ресторану отеля «Waldorf-Astoria», именно там было придумано превосходное сочетание сельдерея, яблока и майонеза. До сих пор в этом ресторане готовится одноименный салат, правда, со временем, рецепт перетерпел некоторые незначительные изменения. Первоначально в салат добавлялся корневой сельдерей, который позднее, частично или полностью, стали заменять на стеблевой, добавив так же, крупно нарубленные грецкие орехи. Ингредиенты Для салата Лимон 0.25 шт. Майонез 4 ст. л. Орехи грецкие 70 г Сельдерей стебли 320 г Сливки 4 ст. л. Соль 1 щепотка Яблоко 400 г Для украшения Клюква сушёная 20 г Сельдерей листья свежий 1 веточка Чернослив сушёный 20 г Шаг1 Ингредиенты: свежий стеблевой сельдерей, кисло-сладкие яблоки типа Гренни Смит, долька лимона, качественный майонез, жирные сливки и соль — по желанию. Для украшения я использовала сушёную клюкву и чернослив, но это необязательно. Шаг2 Вымойте стебли сельдерея, затем очистите от жестких прожилок и тонкого слоя кожицы Шаг3 Острым ножом нарежьте сельдерей тонкой соломкой Шаг4 Перед тем, как нарезать яблоко, смажьте нож соком лимона, чтобы избежать тёмных пятен. Если у вас керамический нож, то этот пункт можно пропустить Шаг5 Такой же тонкой соломкой нарежьте яблоко Шаг6 Смешайте в миске сельдерей и яблоко, добавьте майонез, сливки и грецкие орехи. Можно немного посолить по желанию. Перемешайте Шаг7 Салат можно выкладывать на тарелку и подавать. Для более праздничной подачи , вы можете, как и я, использовать нарубленные сухофрукты: клюкву и чернослив. Приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5745 #салат #webspoon #салаты #webspoonru #салатик #салатики #салатвальдорф #салатссельдереем #салатсяблоком #салатсорехами #салатрецепт #вкусныйсалатик #еда #рецепт #рецепты #вкусно #салатсклюквой #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимсалат #готовимсалаты #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #салатсчерносливом #рецептсалат #рецептсалата #вкусныйсалат https://www.instagram.com/p/B9g6q6GFoAc/?igshid=2d5xqarejh8g