#рецепты в духовке

[vkusnieistoriisinnoy]

ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ мягкие и воздушные пирожки в духовке / д...

[laralarimar]

Курица в духовке на миллион долларов вкусна не только из-за глазури, а еще потому , что ее поджаривают поверх ломтиков хлеба.

На… хлеб! Гениально!

Хлеб превращается в нечто, что можно назвать только волшебным. Все, что было в курице, попадает в хлеб во время запекания. Все это в хлебе.

Хлеб станет золотистым и хрустящим. Почему таак вкусно? - почитайте стать о реакции Майара.

Мы уже знаем рецепт очень вкусной курицы. Это курица в духовке целиком, приготовленная методом сухой засолки. Рецепт на сайте.

А сейчас еще один рецепт курицы в духовке, который перевернет ваше представление о вкусном!

Курица в духовке на миллион долларов

Курица в духовке на миллион долларов и Хлебный салат — навеки пара

[videoretseptyru]

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

[roman-o]

Впервые приготовил чизкейк и это просто отвал жопы=)

Полюбуйтесь только на этого красавца с прослойкой желе и бананом:

Это было так вкусно, что я остановил просмотр ютуба и наслаждался в тишине вкусом. Я был готов заплакать%)

Вообще, готовка чизкейка не такая и сложная (если понимать как готовить и полагаться на опыт, а не только на рецепты из интернета), но какая же муторная технология. На любом этапе готовки поджидают грабли.

Например, никто не расскажет, что пропекать корж надо очень осторожно, а не то его можно быстро спалить. У меня верхние края подпалились, но не критично. Практически во всех рецептах предлагают смешивать сначала сыр с сахаром, потом яйца, а затем вмешивать сливки. Важно на каждом этапе не взбивать массу, а то будут пузырики и чизкейк получится лажей. Вот только… смешивать сыр с сахаром будет сложно и займет много времени на растворение, вмешивать сначала яйца в сыр с сахаром, а только потом сливки тоже глупость! Ведь консистенция сахара с сыром слишком плотная, чтоб не начать “взбивать” туда яйца, чтоб всё равномерно вмешать.

Я сделал иначе: в сливки засыпал сахар и оставил так стоять минут на 40, иногда помешивая. Когда сахар растворился в сливках, я вмешал туда сыр (при этом можно орудовать лопаткой быстро, чуть ли не взбивая и тогда не будет пузырьков, ведь чтоб были пузырьки нужны белки из яиц!). Затем когда смесь полностью объединилась, я уже аккуратно вмешал яйца. Лайфхак: я блины замешиваю точно так же, чтоб не было пузырьков (т.е. сначала объединяю молоко с мукой и только потом, когда получилась однородная масса, вмешиваю аккуратно яйца).

С выпеканием тоже парочка оврагов. Например, все рецепты говорят, что чизкейк можно выключать в духовке, когда “дрыгается” только центр, а по краям всё спокойно. Вот только никто не расскажет, что если смесь начинки у ва�� получилась гораздо более жидкой чем надо, то дрыгаться может вся поверхность (но это и не важно! после остывания структура продукта станет нормальной).  Новичкам может показаться, что стоит оставить чизкейк еще на полчаса в духовке, вот только это будет ошибкой и можно легко его спалить/испортить!

У меня чизкейк не треснул и остыл хорошо=) Я его из выключенной духовки достал только где-то через час. Но все равно я решил поверху залить желе с бананом. В общем-то, можно было обойтись и без этого, но просто в центре начинки у меня был след от пальца, которым я проверял готовность))) Мне захотелось это замаскировать. С желе более так заморачиваться не буду.

Готовка (суммарно с остыванием в холодильнике) заняла сутки.

[news-21s-blog]

Друзья, скумбрия запечённая в духовке с картофелем – рецепт, который не нуждается в особом представлении. Но в нашем случае, я хотел бы предложить Вам, как вариант, запечь скумбрию с картофелем и сыром. Одним словом, я предлагаю Вам рассмотреть, как приготовить скумбрию запечённую в духовке с картофелем и сыром…

[luriem-14027]

Дай рецептик на новый год

Я понимаю, что вы ожидаете какой нибудь вкусный новогодний рецептик, какого-нибудь блюда, что я готовлю на новый год, каждый год, но увы, я ничем не могу порадовать. Каждый год я придерживаюсь одного меню: оливье, крабовый салат, толченая картошка и мясо запечённое в духовке или пожареное, а, ну ещё и нарезки, конфеты и мандаринки. Ставьте на новогодний стол то, что вам больше всего нравится, а остальное пусть ждёт своего часа. Новый год должен быть вкусным, а вкусные рецептики я все равно подкину, но, с вашего позволения, я прикреплю ссылки на сайты, потому что обычно оттуда рецепты и беру, хоть и меняю их по ходу готовки, но мне и оригинальные очень нравятся.

Это мои самые любимые:

(К слову, я действительно иногда готовлю эти пироги на новый год, так что, возможно,это можно считать новогодними рецептами)

[volshebny-mir-kulinarii]

Запеченные бараньи ребрышки в рукаве - рецепт довольно простой и доступен даже начинающим хозяйкам!

Бараньи ребрышки, запеченные в духовке, станут украшением обеда или ужина. Запеченное мясо получается нежным, сочными и невероятно вкусным. Если Вам надоели стандартные варианты рецептов основных блюд или Вы хотите удивить своих гостей своими кулинарными изысками, то тогда рецепты по приготовлению запечённой баранины станут отличной альтернативой для вкусного ужина. Это мясо неприхотливо в…

[vkusnyashka-cook]

Подчеревок в духовке: два рецепта великолепной украинской закуски Нежнейшее ароматное сало с мясными прожилочками, станет достойной альтернативой покупной колбасе на твоем обеденном и праздничном столе. Такая закуска очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами. Кроме подчеревка в духовке, ��о указанным рецептам ты можешь приготовить не менее вкусное мясо и сало, с теми же специями и начинкой. Для запекания в духовке лучше выбирать толстый ровный кусочек с равномерным сочетанием мяса и сала, тогда твоя закуска получится более сочной и нежной. Рецепт №1 - Запеченный подчеревок со специями Ингредиенты: 1 кг подчеревка, 4 зубка чеснока, 3 шт. лаврового листа, 0,5 ч. ложки черного молотого перца, 0,5 ч. ложки душистого перца, 0,5 ч. ложки молотого кориандра, 0,5 ч. ложки паприки, 0,5 ч. ложки хмели-сунели, 2 ч. ложки соли. Подчеревок обработай, зачисти, помой и обсуши салфеткой. Чеснок пропусти через чесночницу. Лавровый лист поломай на несколько частей. Соедини в тарелке чеснок, соль, черный и душистый перец, кориандр, паприку, хмели-сунели и хорошенько перемешай до однородной кашицы. Чтобы подчеревок в духовке получился более ароматным, специи лучше взять свежемолотыми. Натри полученной смесью подчеревок со всех сторон, сверху обложи лавровым листом, выложи шкуркой вниз на фольгу, плотно заверни в 2 слоя и помести на противень. Выпекай подчеревок в духовке, разогретой до 200°С, на средней полке в течение часа. Аккуратно сними фольгу, убавь температуру до 180°С и поставь подчеревок в духовку еще на 20-30 минут, чтобы зарумянилась корочка. По поводу того, сколько готовится подчеревок в духовке, рецепты расходятся: от 1 до 2 часов, в зависимости от возраста, толщины и структуры сала. Готовый подчеревок остуди, а затем поставь в холодильник. Подчеревок, запеченный в духовке, лучше нарезать в холодном виде. Подавай его с хреном, горчицей, аджикой или солениями. Рецепт №2 - Фаршированный подчеревок Ингредиенты: 1 кг подчеревка, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, зелень, 3 яйца, 1 ст. ложка растительного масла или смальца, 2 зубка чеснока, 1 лавровый лист, черный молотый перец по вкусу, молотый кориандр по вкусу, соль по вкусу. Подчеревок обработай, зачисти, помой, обсуши салфеткой и разрежь вдоль на две части не до конца. Яйца отвари вкрутую, остуди и измельчи. Мелко порежь лук и грибы. Измельчи чеснок и зелень. Морковь потри на крупной терке. Обжарь на жире лук и морковь 5 минут, затем добавь грибы и обжарь еще 7-10 минут, чтобы ушла жидкость. Соедини зажарку, яйца, чеснок и зелень, посоли, поперчи и перемешай. Подчеревок снаружи посоли, поперчи, обсыпь любимыми специями, а внутрь поло��и начинку, сшей ниткой и плотно оберни фольгой. Выложи на противень и запекай в разогретой до 180°С духовке до готовности примерно 2 часа. Готовый подчеревок остуди, сними фольгу, убери нитки и нарежь ломтиками. Приятного аппетита!

[t5etetyt]

Духовка — это универсальный помощник на кухне, позволяющий готовить множество вкусных и разнообразных блюд. Домашние рецепты в духовке всегда радуют своим ароматом и простотой. Например, пироги в духовке — это настоящая классика. Вы можете экспериментировать с начинками: сладкие пироги с ягодами, фруктами или творогом, а также ��арианты с мясом и овощами. Простые рецепты в духовке идеально подходят для начинающих кулинаров. Всего несколько ингредиентов и минимальные усилия — и на вашем столе появится аппетитное блюдо. Запеченная курица с картофелем или овощи с сыром — это не только вкусно, но и полезно. Кроме того, видео рецепты в духовке помогут вам освоить технику приготовления шаг за шагом, что делает процесс еще более увлекательным. Такие рецепты позволяют не только научиться готовить, но и вдохновляют на новые кулинарные эксперименты. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких и открывайте новые горизонты в кулинарии! Всю информацию смотрите по ссылке: #Рецепты_в_Духовке #домашние_рецепты_в_духовке #вкусные_рецепты_в_духовке #пирог_в_духовке_рецепты #простые_рецепты_в_духовке #видео_рецепты_в_Духовке https://t.me/recepty_v_dukhovke

[ert54gerytr]

Духовка — это универсальный помощник на кухне, позволяющий готовить множество вкусных и разнообразных блюд. Домашние рецепты в духовке всегда радуют своим ароматом и простотой. Например, пироги в духовке — это настоящая классика. Вы можете экспериментировать с начинками: сладкие пироги с ягодами, фруктами или творогом, а также варианты с мясом и овощами. Простые рецепты в духовке идеально подходят для начинающих кулинаров. Всего несколько ингредиентов и минимальные усилия — и на вашем столе появится аппетитное блюдо. Запеченная курица с картофелем или овощи с сыром — это не только вкусно, но и полезно. Кроме того, видео рецепты в духовке помогут вам освоить технику приготовления шаг за шагом, что делает процесс еще более увлекательным. Такие рецепты позволяют не только научиться готовить, но и вдохновляют на новые кулинарные эксперименты. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких и открывайте новые горизонты в кулинарии! Всю информацию смотрите по ссылке: #Рецепты_в_Духовке #домашние_рецепты_в_духовке #вкусные_рецепты_в_духовке #пирог_в_духовке_рецепты #простые_рецепты_в_духовке #видео_рецепты_в_Духовке https://t.me/recepty_v_dukhovke

[vkusnieistoriisinnoy]

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ вкусная выпечка с орехами / рецепт песочного печенья к чаю

[qweert12134]

Духовка — это универсальный помощник на кухне, позволяющий готовить множество вкусных и разнообразных блюд. Домашние рецепты в духовке всегда радуют своим ароматом и простотой. Например, пироги в духовке — это настоящая классика. Вы можете экспериментировать с начинками: сладкие пироги с ягодами, фруктами или творогом, а также варианты с мясом и овощами. Простые рецепты в духовке идеально подходят для начинающих кулинаров. Всего несколько ингредиентов и минимальные усилия — и на вашем столе появится аппетитное блюдо. Запеченная курица с картофелем или овощи с сыром — это не только вкусно, но и полезно. Кроме того, видео рецепты в духовке помогут вам освоить технику приготовления шаг за шагом, что делает процесс еще более увлекательным. Такие рецепты позволяют не только научиться готовить, но и вдохновляют на новые кулинарные эксперименты. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких и открывайте новые горизонты в кулинарии! Всю информацию смотрите по ссылке: #Рецепты_в_Духовке #домашние_рецепты_в_духовке #вкусные_рецепты_в_духовке #пирог_в_духовке_рецепты #простые_рецепты_в_духовке #видео_рецепты_в_Духовке https://t.me/recepty_v_dukhovke

[jhgveg]

Духовка — это универсальный помощник на кухне, позволяющий готовить множество вкусных и разнообразных блюд. Домашние рецепты в духовке всегда радуют своим ароматом и простотой. Например, пироги в духовке — это настоящая классика. Вы можете экспериментировать с начинками: сладкие пироги с ягодами, фруктами или творогом, а также варианты с мясом и овощами. Простые рецепты в духовке идеально подходят для начинающих кулинаров. Всего несколько ингредиентов и минимальные усилия — и на вашем столе появится аппетитное блюдо. Запеченная курица с картофелем или овощи с сыром — это не только вкусно, но и полезно. Кроме того, видео рецепты в духовке помогут вам освоить технику приготовления шаг за шагом, что делает процесс еще более увлекательным. Такие рецепты позволяют не только научиться готовить, но и вдохновляют на новые кулинарные эксперименты. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких и открывайте новые горизонты в кулинарии! Всю информацию смотрите по ссылке: #Рецепты_в_Духовке #домашние_рецепты_в_духовке #вкусные_рецепты_в_духовке #пирог_в_духовке_рецепты #простые_рецепты_в_духовке #видео_рецепты_в_Духовке https://t.me/recepty_v_dukhovke

[fgbfdbh]

Духовка — это универсальный помощник на кухне, позволяющий готовить множество вкусных и разнообразных блюд. Домашние рецепты в духовке всегда радуют своим ароматом и простотой. Например, пироги в духовке — это настоящая классика. Вы можете экспериментировать с начинками: сладкие пироги с ягодами, фруктами или творогом, а также варианты с мясом и овощами. Простые рецепты в духовке идеально подходят для начинающих кулинаров. Всего несколько ингредиентов и минимальные усилия — и на вашем столе появится аппетитное блюдо. Запеченная курица с картофелем или овощи с сыром — это не только вкусно, но и полезно. Кроме того, видео рецепты в духовке помогут вам освоить технику приготовления шаг за шагом, что делает процесс еще более увлекательным. Такие рецепты позволяют не только научиться готовить, но и вдохновляют на новые кулинарные эксперименты. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких и открывайте новые горизонты в кулинарии! Всю информацию смотрите по ссылке: #Рецепты_в_Духовке #домашние_рецепты_в_духовке #вкусные_рецепты_в_духовке #пирог_в_духовке_рецепты #простые_рецепты_в_духовке #видео_рецепты_в_Духовке https://t.me/recepty_v_dukhovke

[love-roman]

В природе множество растений, которые могут заменять чай, который можно пить без ограничений, их называли и называют "чаи Берендея". Напитки из этих трав столетиями пили на Руси:

• (лист) земляника, малина, черная смородина, яблоня, ежевика, черника, вишня • кипрей, липа, брусничные почки, душица, вереск (побеги), чабрец, таволга, бадан, лепестки розы или шиповника, мята, ясменник, тысячелистник, жасмин

Листья брусники и черники собирают в мае-июле, ежевики – в июне-июле, кипрея – все лето, яблони и вишни – в августе-сентябре, лесной малины – все лето. К чаям Берендея относятся также напитки из плодов рябины, шиповника, терна, боярышника, дикой яблони. Прекрасный чай получается из корней одуванчика и цикория. Их копают ранней весной и поздней осенью.

Классические рецепты

Сушеные листья режут на чаинки и слегка обжаривают в печи. При обжарке лист темнеет и в заварке дает приятный настой. Красивый цвет имеют кипрейный, малиновый, земляничный, вишневый, черносмородиновый и яблоневый чаи.

Этим способом готовят листья кипрея, земляники, малины, ежевики, вишни, яблони. Собранные листья подвяливают (кладут в тень на 3-5 часов). Затем их скручивают в ладонях и закатывают, пока они не станут липкими и влажными. Выступивший зеленый сок – признак начала окислительных процессов. Листья складывают в ящик, закрывают натуральной влажной тканью, оставляют бродить на 7-9 часов. После рассыпают на противень и сушат в печи (духовке). Такая заварка дает вкусный, хорошо окрашенный настой.

Больше интересных статьей вы найдете в телеграм канале - https://t.me/znaniyalab

#чайберендея #чай #полезныйчай #романголовин

[zhenshchinaza]

Готовимся к празднику. Сладкие рецепты

Пирог « Дамский каприз»

Для теста:

2 столовые ложки меда,

3,5 стакана муки,

1 стакан сахара,

2 яйца,

2 столовые ложки сливочного масла,

2 чайных ложки соды.

Для крема:

½ банки сгущенного молока (желательно минут 15 проварить для густоты крема)

100г сливочного масла,

200г сметаны,

ванилин.

Готовим тесто. Яйца растираем с сахаром, размягченным сливочным маслом, медом и содой. Ставим на водяную баню и мешаем до тех пор, пока сахар полностью не растворится, а смесь не станет однородной. После этого маленькими порциями вводим 2 стакана муки и, продолжая помешивать, варим на водяной бане еще 10 минут. Когда масса слегка остынет , высыпаем оставшуюся муку и замешиваем некрутое тесто. Делим его на 7 – 8 частей, раскатываем тонкие коржи (в духовке они станут толще в несколько раз). Выпекаем коржи до золотистого цвета. Противень предварительно слегка притрушиваем мукой, чтобы корж не прилип. Обрезанные от коржей (мы придавали им форму) куски теста соединяем, раскатываем, и запекаем – они пойдут на крошку для посыпки – на верх и бока пирога. Остывшие коржи смазываем кремом, укладывая один на другой. Оставляем на некоторое время, чтобы коржи пропитались и сели. Затем равняем края, смазываем их оставшимся кремом и обсыпаем верх и края крошкой. Даем пирогу пропитаться 12 часов и ставим в холодильник.

Лакомый пирог

Тесто: 200г творога растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 чайную (не гашеную) ложечку соды, щепотку соли, вбить 2 яйца, всыпать 2-3 стакана муки. Замесить тесто, разделить на 8 частей, поставить на холод на 30 минут, испечь коржи.

Крем: 1,25 литра молока вскипятить, отлить в чашку 0,5 литра. Растереть 3 яйца, 1 стакан сахара, ваниль, 3 полные столовые ложки муки. Заварить как кисель в оставшееся молоко. Крем получается вкуснее, если готовить его на водяной бане. Добавляем 100-150 грамм масла.

Торт «Птичье молоко»

Тесто:

1 столовая ложка какао,

1стакан сметаны,

1 яйцо,

1 стакан сахара

1 стакан муки,

0,5 чайной ложки соды

Взбить тесто и испечь 2 коржа в духовке на большой сковороде

Извлекаем осторожно, разрезаем каждый корж на 2 части.

Крем:

1 стакан молока,

2 столовые ложки манной крупы.

200г сливочного масла,

1 стакан сахара.

Из молока и крупы (без сахара) варим манную кашу. Охлаждаем и смешиваем с предварительно взбитой смесью (масло и сахар), взбиваем до пышной массы, добавляем в конце сок половины лимона. Намазываем остывшие коржи кремом. Заливаем растопленным шоколадом (100г шоколада в столовой ложке молока). На 15 минут ставим на холод.

Печенье «Цветок»

1 стакан сахара,3 яйца,1 стакан муки.

Хорошо перемешиваем ложкой – не миксером. Получается довольно жидкое тесто. Чайной ложкой наливаем его в виде кружочков на слабо смазанный маслом противень, пре��варительно делаем тычинки, нарезая их из свежих шкурок апельсина или лимона.

Снимаем кружочки, вкладываем в горячие (иначе кружочки не свернутся в виде цветка) нарезанные тычинки.