#породыкоз

[azglagol]

ТОП 7 - самые популярные породы коз в Китае

Сегодня рассматриваем самые популярные породы коз в Китае мясного направления. Почему мы рассматриваем именно эту категорию? Дело в том, что в нашей местности как правило обращают внимание только на коз относящихся к молочным породам. А ведь в прошлом в хозяйствах с успехом разводили коз именно для получения от них мяса, кожи и шерсти. К настоящему же моменту от чего-то настаивают на мнении, что если вы занимаетесь содержанием и разведением мелкого рогатого скота, то все проды коз должны быть неприменно молочного направления. В результате, к настоящему времени породы коз мясного направления у нас практически сведены на нет. Поэтому приходится обращать внимание на опыт козоводства в других странах. В связи с чем предлагаем:

ТОП 7 - самые популярные породы коз в Китае

1. Коза породы Лейчжоу

Коза Лейчжоу Коза Лейчжоу - родом с полуострова Лэйчжоу, отсюда и название, это местная порода коз в провинции Гуандун, которая славится производством козьего мяса и шкур. Имеет раннюю зрелость, быстрый рост и развитие, отличается хорошим качеством мяса и шкур, а также имеет высокую скорость размножения. В 1982 году поголовье этих коз насчитывало не многим более 200 000 единиц, что составляло 57,14% от общего поголовья (более 350 000 голов). В дополнение к местным внутренним продажам, эти козы также экспортируются во все провинции Китая, а также в Гонконг, Гуанси, Вьетнам и другие страны. 29 мая 2020 года порода Лейчжоу была включена в "Национальный список сортов генетических ресурсов домашнего скота и птицы".

Козёл породы Лейчжоу Козы Лейчжоу делятся на два вида: длинноногие и коротконогие. Высоконогий вид: Это разновидность ширококостной козы с высоким телом, небольшим животом и недоразвитой грудью. Она отличается высокой плодовитостью. Имеет легкий шаг, любит есть ветки и листья кустарника. Коротконогий вид: Это разновидность тонкокостных овец небольшого роста, с большим животом, более развитой грудью; отличается быстрым ростом и плодовитостью. В настоящее время эта порода коз составляет один из основных видов козоводства в Китае. Физические характеристики: Окрас шерсти коз Лейчжоу в основном черный, в то время как рога и копыта коричневато-черные, а некоторые из них конопляного цвета или коричневые. В дополнение к желтой шерсти у коз бывает светлая спина, в основном черные или черно-желтые хвосты. На их мордах имеются черные и белые вертикальные полосы, брюшко и задняя часть конечностей белые. У козла Лейчжоу прямая морда и слегка выпуклый лоб. Как у самцов, так и у самок есть рога. Рога козлов толстые, кончики рогов загнуты назад и открываются в обе стороны. Уши среднего размера и открыты с обеих сторон. Под челюстями имеются бороды. Шея козла толстая, шея козы тонкая; угол между передней частью шеи и головой узкий, а угол между задней частью шеи и грудью постепенно увеличивается. Спина и талия прямые, грудь хорошо развита, и в основном имеет сферический вид. Производственные показатели Козы Лейчжоу имеют вкусное мясо от темно-коричневого до коричнево-красного цвета, равномерное распределение жира. Кожа породы коз Лейчжоу обладает характеристиками плотной кожи, легким весом, хорошей эластичностью; после обработки хорошо окрашивается в различные цвета. Поскольку козы Лейчжоу не относятся к молочным, суточная дойка составляет объём от 0,3 до 0,38 л молока, хотя некоторые козы могут дать и более более 0,4 л. По достижении взрослого возраста, козы в 12 месяцев весят более 28 кг; козлы в 18 месяцев обычно имеют вес более 49 кг. Репродуктивная функция Козы Лейчжоу рано созревают достигая половой зрелости примерно в 4 месяца, а некоторые достигают половой зрелости даже в возрасте 3 месяцев. Могут находиться в охоте круглый год, но течки относительно интенсивны весной и осенью, в среднем цикл течки составляет 18 дней. В среднем, во время окота рождается два козлёнка; случаи когда рождается один козлёнок редки. Новорожденные козлята плохо адаптируются к внешней среде, подвержены инфекционным заболеваниям, поэтому за ними необходимо тщательно ухаживать и кормить. В связи с чем рекомендуется новорожденных козлят кормить молозивом в первый раз через 15-30 минут после рождения. Кормление правильным количеством молозива может повысить иммунитет и устойчивость ягненка к болезням. Профилактика и лечение распространенных эпидемий Козы породы Лейчжоу подходят для выращивания в субтропических регионах, с возможностью длительного естественного выпаса; обладают сильной устойчивостью к болезням. При нормальных обстоятельствах эпидемии случаются редко. 2. Коза Мату (или, в простонародье, "коза с лошадиной головой")

Коза Мату Коза Мату является одной из превосходных мясных пород, которую выращивают как на мясо, так и для получения качественных кож. Это одна из местных пород китайских коз с быстрым ростом, большими размерами и лучшими мясными характеристиками. Коза имеет крепкое телосложение, высокую плодовитость, высокую убойную норму и нежное мясо. Она очень популярна на международном рынке. "Коза с лошадиной головой" входит в число лучших китайских местных пород по размеру тела, весу и весу новорожденного. Это одна из пород с более быстрым ростом, большими размерами и лучшими мясными показателями среди местных домашних пород коз. В 1992 году она была рекомендована в качестве предпочтительной породы коз для мяса в Азии. Национальное министерство сельского хозяйства Китая рассматривает его как проект развития в "Девятом пятилетнем плане" и включило его в свою ключевую рекламную кампанию. 29 мая 2020 года порода была включен в китайский национальный список сортов генетических ресурсов домашнего скота и птицы Морфологические характеристики Коза Мату имеет прямоугольную форму, хорошую пропорциональную структуру, с твердыми костями, прямой спиной и талией, хорошо развитыми ребрами, широкими бедрами, слегка наклоненными, коротким и вздернутым хвостом. Развитие груди приемлемо. У неё сильные и крепкие ноги, походка как у лошади при ходьбе, и она так же похо��е часто кивает. Козлиная кожа толстая и мягкая, без шерсти и ворса. Мех в основном белый, с небольшим количеством черного и льняного цвета. В зависимости от коротких волос, их можно разделить на два типа: тип длинных волос и тип коротких волос. И у козлов, и у коз нет рогов, их головы имеют лошадиную форму. После того, как козлу исполнится 4 месяца, на верхней части лба вырастают и постепенно удлиняются длинные волосы (характерные для самцов), которые могут закрывать верхний край орбиты. Он не исчезает в течение длительного времени. После одного месяца кастрации он полностью пропадает. Характер коз спокойный, даже можно сказать - скучный. В народе их обычно называют "ленивыми козами".

Коза Мату В среднем взрослые козлы весят 40~50 кг, но могут достигать веса и более 60 кг. Средний вес взрослых коз 35~40 кг, иногда эти козы могут весить более 55 кг. Мясо нежное, а запах слабый. Козы обладают крепкими нервами, ловкостью и гибкостью; любят взбираться на крутые склоны и скалы. Легко поддается дрессировке. Наиболее всего приспособлены к жизни в сухом и теплом климате. Сарай требует сухих и солнечных условий и циркуляции воздуха. Сырость в козлятнике влияет на рост и развитие, что может легко вызвать заболевание. Козы Мату любят свежую и чистую пищу, а так же чистую и светлую проточную воду. Они отказываются есть заплесневелые и загрязненные корма. Эти козы обладают сильной устойчивостью к различным заболеваниям и высокой толерантностью к болезням, а также определенным диапазоном толерантности к различным лекарствам. Редко болеют, когда их выращивают и содержат в хороших условиях. В то же время, из-за высокой переносимости и сильной устойчивости к болезням, последних часто нелегко обнаружить на ранних стадиях заболевания, что может легко привести к ухудшению состояния и трудностям при последующем ��ечении. Рост и размножение "Козы с лошадиной головой" рано созревают половым путем и могут находиться в течке в любое время года. Обычно половозрелости козы достигают к 3-5 месяцам, а козлики 4-6 месяцам. Кроют их в возрасте 8-10 месяцев. Период беременности составляет 140-154 дня, а период лактации-2-3 месяца. По данным статистики на 1196 рождений, частота одиночного козлёнка составила 26%, частота рождения двух козлят - 46%, частота рождений трех козлят - 16%, частота рождений четырех козлят - 8,5%, частота пяти козлят - 2,17% и частота шести козлят - 0,17%. Первородящие козы обычно приносят по одному козлёнку, а вторичные уже более плодовиты и способны принести двух или нескольких козлят. Согласно опросу и данным статистики, вес новорожденного козлёнка: 1,95 кг±0,19 кг для козлика-одиночки и 1,92 кг ±0,35 кг для козочки. Козлики-близнецы весят 1,70 кг±0,25 кг, а козочки - 1,65 кг ±0,24 кг. В условиях интенсивного разведения в основной производственной зоне козлята-самцы могут весить до 12,96 кг в 3-месячном возрасте, а козочки могут достигать 12,82 кг. 6-месячные кастрированные козлы весят 21,68 кг. Выход мяса составляет 43,79%. Характеристики кормления Поскольку у козла породы Мату длинные и гибкие тонкие губы, его нижние надрезные зубы выгнуты наружу и острые,а верхняя челюсть плоская и твердая, что позволяет легко добывать корм и щипать траву. Существует много видов кормов, которыми питаются козы с "лошадиными головами". Согласно соответствующей статистике, среди 655 растений козы с лошадиными головами могут использовать более 500 видов, что составляет 80%, что на 28% больше использования растений, чем у крупного рогатого скота. Коэффициент использования данных коз на соломе сельскохозяйственных культур с высоким содержанием сырой клетчатки может достигать 70%. Они с большим удовольствием употребляют молодые ветви и листья деревьев. Большая часть времени кормления сосредоточена со световым временем суток - конец и начало кормления тесно связано с восходом солнца. Было установлено, что козы каждый день едят много пищи ранним утром и в сумерках. Кроме того, кормовые привычки коз с лошадиной головой также меняются в зависимости от сезона. 3. Чёрная горная коза

Черная горная овца Черная горная коза происходит из уезда Дадзу, Чунцин в Китае. Это превосходная местная мясная порода коз. Все тело имеет черный мех, короткую шерсть, крепкое телосложение и пропорциональную фигуру. Мясо Черной горной козы имеет тонкие мышечные волокна, что делает мясо нежным и приятным на вкус, запах крайне мал. Обладает высокой питательной ценностью с содержанием белка в 22,6%, содержание жира менее 3%; содержание холестерина низкое, а наличие незаменимых аминокислот, свыше 15 видов, в особенности содержание глутаминовой кислоты до 11,03 %. Черная горная коза обладает средним телосложением: хорошо сложенное тело и слегка прямоугольная форма. Голова треугольная, переносица прямая, уши наклонены вперед. У большинства самцов и самок есть рога и бороды. Рога козлов толстые, серповидные и слегка скручены наружу. Рога коз меньше, в основном загнуты к верхней части спины и скручены наружу. Меховой покров блестящий, в основном черного цвета, с несколькими белыми или желтыми пятнами. Внутренний слой меха обрастает коротким и тонким ворсом. Это порода мясного направления. Отличается быстрым ростом и развитием: вес и рост 6-месячного животного, для козла 25,5 кг, для козы 23,8 кг; вес и рост 12-месячного животного, для козла 37,2 кг, для козы 34,9 кг; вес и рост взрослого животного, для козла 74,6 кг (самый высокий вес 125 кг), для козы 56,2 кг (самый высокий вес 125 кг). Среда обитания Животные этой породы коз в основном распространены в районах ниже 2500 метров над уровнем моря. Если взять в качестве примера центральную производственную зону к югу от реки Янцзы, то зима и весна ветреные и сухие, в то время как лето и осень дождливые и влажные. Среднегодовая температура составляет 15,2℃, самая высокая (июль) температура составляет 39,9℃, а самая низкая (январь) температура -5,8℃. Крупномасштабное разведение в неволе Было установлено, что Чёрная горная коза подходит для выращивания и содержания на крупных фермах. Это чрезвычайно ценный пищевой ресурс. Характеристики отличного качества мяса нравятся многим потребителям и спрос на него в индустрии общественного питания, а также в мясоперерабатывающей промышленности растет с каждым днем. Продукты из мяса черной горной козы - это первый выбор в индустрии гостиничного питания. Коза обладает сильной устойчивостью к болезням, холоду, жаре и стойкостью к грубому кормлению, поэтому ее легко выращивать. Она может адаптироваться к температурной среде 0~40℃ в производственной зоне и имеет высокую скорость размножения. Как правило, имеет два окота в год и двух козлят в помете. Разведение черной горной козы имеет хорошие экономические преимущества. Это важный путь их размножения для фермеров в горных районах.

Черная горная коза Если заводчики хотят получить высокий приплод черных горных коз, они должны хорошо выполнять рутинную работу по содержанию. Мы обобщили следующие аспекты надлежащего содержания: Во-первых, чистка: ежедневно очищайте грязь с тела черных горных коз, содержите тело в чистоте и избегайте микробов. Во-вторых, упражнения: козы этой породы в неволе должны получать интенсивные физические нагрузки два раза в день от получаса до одного часа каждый раз. В-третьих, сохранение тепла зимой, поддерживайте подходящую нормальную температуру 20~35℃. В-четвертых, сроки и количественная оценка кормления: желательно кормить три раза в день. Количество корма должно основываться на весе. В-пятых, козлятник должен регулярно дезинфицироваться: для дезинфекции и стерилизации можно использовать 10% известковую воду или 3% отбеливающий порошок, что может снизить частоту заболеваний черных коз. В-шестых, своевременная профилактика козьей оспы ежегодной регулярной вакцинацией. Черные горные козы свободного выгула подвержены заболеваниям из-за того, что “едят и спят на ветру” и нелегко вовремя обнаружить больных овец, поэтому козлята часто умирают. При содержании на ферме эта порода получает больше внимания поэтому здесь выживаемость может достигать почти 100%. 4. Коза Цанбэй (Северная конопляная коза)

Конопляная коза Цянбэй Конопляная коза Цянбэй - одна из трех превосходных местных пород коз в провинции Гуйчжоу. Она обладает такими характеристиками, как устойчивость к грубому кормлению, сильная устойчивость к болезням, широкая адаптивность, вкусное и нежное мясо, хорошее качество кожи и отличные производственные показатели. Это одна из трех превосходных местных пород коз. ”Согласно исследованиям, северная конопляная коза Цяньбэй была сформирована путем длительного разведения и естественного отбора. Местные фермеры имеют давнюю привычку разводить коз и все еще сохраняют обычай “дарить подарки с козами” на свадьбах и похоронах, на празднованиях дней рождения. Эту породу издавна используют в качестве одного из основных источников мяса и удобрений. Конопляная коза Цянбэй с древних времен считалась местным населением прекрасным блюдом для приема высоких гостей. Конопляная коза Цянбэй - короткошерстная коза мясного направления. Она имеет сильное телосложение, широкую грудь, прямую спину и талию, а также крепкую шею. Существует два типа темно-коричневого и светло-коричневого меха с черными спинными линиями и черными шейными ремнями. Цвет шерсти молодых коз светлый, а цвет шерсти взрослых темнее.

Данная ��орода показала хорошую приспособляемость к природным экологическим условиям. Она обладает характеристиками стабильной генетической продуктивности, высокой адаптивности, хорошей стадности, стойкости к грубым кормам, сильной устойчивости к болезням, послушного темперамента, высокой скорости размножения и большого размера. Ее мясо нежное и вкусное, без запаха козлятины и хорошего качества кожа. 5. Козы Хуай (Саранчовая коза)

Козы Хуай Козы Хуай мясного направления названы в честь того факта, что они выведены в провинции Хуайдянь. Это древняя порода, история которой насчитывает более 1000 лет. Животные быстро размножаются, хороши в кормлении, устойчивы к грубому кормлению и легки в заготовке. Их мясо отличается высоким содержанием клетчатки, нежное и сочное, с большим количеством нежирного мяса, меньшим количеством жира и богатым содержанием питательных веществ. Это единственные породы коз в Китае, которые являются источником мяса молодой козлятины. Характеристики Коза Хуай имеет среднее телосложение, прямую спину и талию, а также открытые ребра. Перед туловища широкое, задняя часть хорошо развита, ноги не массивны, конечности прямые и вертикальные. Шея, ноги и строение тела пропорциональны, корпус цилиндрический. Лоб широкий, рот заострен, морда слегка вогнута, глаза большие, копыта твердые и восково-желтые, а грудь козы полусферическая. Вся шерсть белая. И у самцов, и у самок есть рога. Средний рост, длина тела, бюст и вес взрослых самцов и коз составили 65,98 см, 67,30 см, 77,66 см, 33,89 кг и 54,32 см, 58,09 см, 7-17 см и 25,67 кг соответственно. Годовалые самцы и козы росли и развивались быстрее, при этом рост, длина тела, бюст и живая масса достигали 80% взрослых козлов соответственно. Размер и вес тела новорожденных и отлученных от вымени козлят: Средний вес новорожденных козлят мужского и женского пола составляет 2,57 кг и 2,47 кг соответственно; козлят обычно кормят молоком в течение 45-60 дней, к этому времени средняя живая масса козликов и козочек составляет 4,62 кг и 6,69 кг.

Саранчовая коза Козы рано созревают обладают высокой репродуктивной способностью, а начальный брачный возраст составляет 4-5 месяцев. Она широко известна как “ягненок видит ягненка". То есть в год рождения козлёнка он сможет родить другого козлёнка. Особенности породы Шерсть этой породы коз состоит из коротких белых игольчатых волос (грубые волосы) и пуха (тонкие волосы). Естественная длина наружных волос составляет 4,71 см, а плотность наружных волос составляет 2677 штук/см2, из которых 487 штук-грубые волосы и 2170 штук-пух. Read the full article