#пловфото

[gotovimbluda-blog]

Добрый вечер друзья❤ ———————————————————————— Сегодня у нас на ужин ”ПЛОВ” ———————————————————————— Баранина-1 кг Рис-500 г Лук репчатый-4 головки Растительное масло-300 мл Чеснок-1 головка Морковь-1 кг Зира-1 ст ложка Семена кориандра-1 ч ложка Сушеный барбарис-1 ст ложка Острый перец по вкусу ———————————————————————— Рис промываем так, чтобы последняя вода оставалась прозрачной.Головки чеснока чистим от шелухи, но не разделяем на зубчики.Лук и морковь чистим,лук режем полукольцами, а морковь — тонкой соломкой.Казан разогреваем и раскаливаем в нем масло,лук нарезаем и, помешивая, обжариваем его до темно-золотого цвета, это займет 7-8 минут.Добавляем баранину, нарезанную кубиками, и жарим до появления корочки.Добавляем морковь, жарим,не мешая, 3 минуты, затем все хорошо перемешиваем добавляем приправы и готовим еще 6-7 минут постоянно помешивая.Вливаем кипяток так, чтобы он был выше всего содержимого казана на 1 см.Добавляем соль. Уменьшаем огонь и готовим до мягкости моркови примерно 30 минут.Рис выкладываем на мясо, разравниваем. Увеличиваем огонь до максимального и вливаем в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем в1-2 сантиметра.Как только рис впитает воду, вдавливаем в плов головки чеснока, убавляем огонь до среднего и тушим до готовности риса.Затем накрываем крышкой обмотанной убавляем огонь до самого минимума или выключаем и оставляем на 30 минут. ———————————————————————— Приятного аппетита❤️ ———————————————————————— Автор @zarema.rostov ———————————————————————— #плов #пловрецепт #пловвмультиварке #пловскурицей #какприготовитьплов #пловвказане #пловизсвинины #пловфото #пловрецептсфото #узбекскийплов #пловсо #пловскурицейрецепт #пловсосвининой #рисдляплова #пловизсвининыпошаговосфото #какойпловлучше #рецептприготовленияплова #фотопловавказане #пловизсвининырецептсфотопошагово #пловрецептклассический #пловкалорийность #пловдома #пловсгрибами #пловскурицейнасковороде #какприготовитьпловизкурицы #какприготовитьпловвказане #пловизсвининыпошагово #какприготовитьпловвмультиварке #пловклассический https://www.instagram.com/p/BxXtFcWjWjT/?igshid=144b1oxvkgq22