#пловпоузбекски

[gotovimbluda-blog]

Добрый день, мои дорогие друзья. ____________________________________ Сегодня я хочу поделиться рецептом плова, который приготовила я! Я его не называю ни узбекским, ни самым точным рецептом, я делюсь своим рецептом, потому что он очень вкусный и рассыпчатый. Мой самый главный критик сказал: «Ммм, бомбовый плов!»,😁. Каждая хозяйка готовит его на своей кухне по-своему, я же предлагаю свой вариант. Когда мы жили в Туркмении, моя бабушка готовила его так. Конечно, многоуважаемые жители Узбекистана у нас морковь красная, а не желтая как у Вас, и масло подсолнечное, бабушка готовила на хлопковом, и рис у меня «Басмати», а не выращенный в Туркмении. ____________________________________ Итак, рецепт плова. ____________________________________ Ингредиенты ____________________________________ Мясо-1кг. Лук-1кг. Морковь-1кг. Масло подсолнечное-150-200гр. Рис-1кг. Специи: Куркума-1ч.л. Соль-по вкусу Перец чёрный-1ч.л. без горки Перец красный-1ч.л. Тмин молотый-1ч.л. с горкой Перец Чили-1 стручок Чеснок-2головки Вода-1 литр. ____________________________________ Масло накалить и подарить в нем крупно нарезанное мясо, вынуть и пожарить средне нарезаный лук, далее в хорошо прожаренный лук добавить крупно нарезанную морковь, далее, когда морковь поджарится добавить наше мясо и специи, все перемешать добавить немного воды и потушить до готовности мяса. Насыпать сверху рис и залить водой, разный рис, разное количество воды, басмати любит воду, поэтому литр воды. Как закипит, утопить в рисе чеснок, как воды уже сверху не видно, огонь максимально уменьшить и закрыть крышкой до готовности плова. Бабушка и мама заворачивали кастрюлю, после готовности, в одеяло, но я не делала так. Вы можете завернуть. Готово! Приятного аппетита! #люлблюготовить#плов#пловузбекский#пловвказане#пловскурицей#пловпоузбекски#едадляжизни#хочупожрать#люблюпечь#варим#печемдома#едадолжнабытьвкусной#едаеда#едаялюблютебя #еда #пп #инстаеда #рецептплова #пловец #вкусный плов https://www.instagram.com/p/Bxj_YxwhoUk/?igshid=1ri3by59ugo3p