#печеньецветы

[webspoonru]

ПЕЧЕНЬЕ С ЦВЕТАМИ👍 В последнее время всё большей популярностью пользуется цветочная кулинария. Кулинары готовят различные блюда со съедобными цветами: лепестками роз, цветами акации, кабачков, тыквы, липы, настурции, бузины, фиалок, сирени, анютиных глазок. Цветы добавляют в салаты, фаршируют, жарят в кляре, готовят из них варенье, использую при приготовлении выпечки. Блюда со съедобными цветами получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Приготовим сегодня очень вкусное, яркое и эффектное печенье с садовой фиалкой (Анютиными глазками). Помните, что для блюд следует выбирать только те цветы, в качестве которых вы уверены. Это могут быть цветы, которые вы сами вырастили у себя на даче. А также такие цветы можно приобрести в специальных отделах овощных магазинов. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7066 Шаг1 В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) просеять 200 г муки. Добавить 2 г соли, 75 г сахара. Сверху нарезать 150 г холодного сливочного масла. Измельчить до образования крошки Шаг2 Добавить 1 желток Шаг3 Включить комбайн на 30 секунд или до момента, когда тесто соберётся в ком. Вынуть тесто из чаши, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 мин Шаг4 Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Выемкой для печенья вырезать кружки Шаг5 Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180°C 7 мин. Остудить до тёплого Шаг6 1 белок соединить с 1 ст.л. воды и взбить вилкой. Смазать этой смесью верх печенья. Сверху выложить подготовленные цветы и пальцами вжать их в тесто. Тесто будет достаточно мягким, поэтому это будет легко сделать. Сверху смазать тонким слоем белковой смеси Шаг7 Выпекать при 180°C ещё 9-10 минут до золотистого цвета. Готово #печенье #webspoon #webspoonru #печеньесцветами #печеньесфиалками #фиалки #песочноепеченье #печеньепесочное #печеньерецепт #печеньерецепты #рецептпеченья #готовимпеченье #печеньедомашнее #рецепт #рецепты #вкусно #печемпеченье #фотоеды #фоторецепт #печеньедома #вкусноепеченье #печеньекчаю #выпечка #печеньице #печеньецветы #печенько #домашнеепеченье #готовлюдома #печеньки #печенья https://www.instagram.com/p/CV2KMaKNBVG/?utm_medium=tumblr