#остоженка14

[travelerscoffee]

Самый распространенный способ приготовления #кофе в кофейнях и барах по всему миру – это #эспрессо. Для получения бодрящей и ароматной чашки эспрессо необходимо через фильтр с молотым кофейным зерном в течение 25-30 секунд под давлением 9 бар пропустить горячую воду. Для каждого сорта и степени обжарки подбирается особенная температура от 89 до 95°C. Высокое давление воды позволяет извлечь из молотого кофе большее количество вкусо-ароматических веществ. Несмотря на сильный аромат и полный вкус, эспрессо содержит в 2-3 раза меньше кофеина, чем порция чая или кофе в турке. Свой самый яркий вкус и аромат эспрессо имеет в первые 2 минуты после приготовления, поэтому выпивать его необходимо сразу же после его заваривания. Традиционно эспрессо подают в толстостенных прогретых чашках. ☺️☕️ Именно такой кофе вы всегда можете попробовать в кофейнях компании Traveler’s Coffee. Все кофейни оборудованы эспрессо-кофемашинами производства компании La Marzocco (Ля Марзокко), которые являются непревзойденным лидерами в своей отрасли по качеству приготовления кофе. #travelerscoffee #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофейнямосква #кофейнянаостоженке #пятница #кофессобой #кудапойтивмоскве #coffeeostozhenka #good #coffee #friends #letsguide #Repost @travelerscoffee_nn ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/Bqy2aqOhV3X/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cg1ztb036a7j

[travelerscoffee]

Феттуччине с сочной курочкой, брокколи и песто соусомммм...)) добавьте бархатный какао Barry с порцией эспрессо и наслаждение перед Вами))) #coffee #coffeeostozhenka #coffeeshop #coffeehouse #лето #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #МАММ #фетучини #курочка #какао #паста (at Traveler's Coffee-espresso bar)

[travelerscoffee]

Фетучини с лососем и сливочным соусомммм...)) добавьте бархатный какао Barry с порцией эспрессо и наслаждение перед Вами))) #coffee #coffeeostozhenka #coffeeshop #coffeehouse #лето #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #МАММ #фетучини #лосось #какао #паста (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BmIdjEKDN9o/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1l295xwzb022h

[travelerscoffee]

Доброе утро ☀️ @coffeeostozhenka желает вам хорошего дня и приглашает на бодрящий кофе и сытный завтрак 🍳 ☕️ #кофейня #кофе #завтрак #москва #цао #хамовники #остоженка14 #лопухинскийпереулок #кофенаостоженке #кофейнянаостоженке #кофессобой #кофевзернах #coffee #coffeehouse #coffeetime #breakfast #morning #Repost @travelers_coffee_irk25 ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar)

[travelerscoffee]

Именно так выглядит кофе Лювак в процессе производства ☺️ . . . #цао #хамовники #остоженка14 #лопухинскийпереулок #кофенаостоженке #кофейнянаостоженке #coffeeostozhenka #выпечка #десерты #салаты #organic #eclairs #pastry #restaurant #organiccoffee #coffee #эклер #органиккофе #чизкейк #кофе #Repost @organic.coffee ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar)

[travelerscoffee]

Всем привет! Вы уже знаете о таком альтернативном заваривании кофе как #кемекс и #пуровер. А что такое френч-пресс вам знакомо?) ⠀ Френч пресс – это и способ запаривания и отжима кофе, и само приспособление для приготовления кофе. В последнее время такой метод становится все больше и больше популярным. ⠀ Способ приготовления кофе во френч прессе очень прост и не требуется специальных навыков: ⠀ ☕️В первую очередь требуется налить очищенную воду в чайник и поставить ее кипятиться. ☕️Кофейные зерна перемолоть. Помол должен быть крупный, чтобы напоминал песок. ☕️Когда вода закипит, выключить огонь и подождать минуту, чтобы вода стала не больше 90 градусов. ☕️Френч пресс ополоснуть горячей водой, этим самым подогреть его. ☕️Насыпать в стакан френч пресса молотый кофе и залить его горячей водой. ☕️Перемешать все ложкой и накрыть крышкой, чтобы она находилась на уровне воды. ☕️Оставить запариваться около 5 минут, а потом опустить пресс, тем самым отделить кофе от гущи. ☕️Чашки для кофе также ополоснуть горячей водой и разлить в них готовый кофе. ☕️Хранить кофе во френч прессе долго не получится – это его единственный недостаток, а пить только свежезаваренный. ⠀ А как завариваете кофе вы? ⠀ #френчпресс #frenchpress #travelerscoffee #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофейнямосква #кофейнянаостоженке #кофессобой #кудапойтивмоскве #coffeeostozhenka #good #coffee #friends #letsguide #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqvF12XhKmy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1tbx8rpl8bbwp

[travelerscoffee]

Почему сладкое необходимо нашему организму? ⠀ Ограничивать себя в сладком совсем не полезно, но даже – опасно для здоровья. И мы расскажем, зачем же нужно включить в свой рацион продукты, содержащие сахар. Итак...👇🏽 🧠Провоцируют мозговую активность! Среди продуктов, которые активно влияют на мо��говую деятельность, лидируют сладости. Поэтому, если на работе или учёбе предстоит мозговой штурм – запаситесь чем-нибудь сладким, желатель��о с добавлением горького шоколада🍫) Кстати, он к тому же самый низкокалорийный, и хорошо помогает справиться с нервным напряжением. Так что такой десерт – отличный помощник во время студенческой сессии и сдачи проекта на работе. 🥰Делают нас счастливыми! Вот уже несколько лет ведутся бесконечные разговоры о гормоне счастья, а ведь нашли его именно в сладком! Пирожные🧁 и шоколад помогают нашему организму в большом количестве вырабатывать серотонин, тот самый гормон счастья, который и отвечает за хорошее настроение, а также повышает уровень эндорфинов, вызывающих чувство наслаждения или даже некое подобие эйфории. 💊Облегчают борьбу с простудой! Если вы любитель вечером выпить не просто пустого чая с лимоном, но и закусить его шоколадкой, вам, скорее всего, можно забыть о болезнях в зимний период. В чём же дело?  Всё очень просто! Включая в рацион горячий лимонный напиток, вы получаете в избытке витамин С, а запахи шоколада, ванили и корицы способствуют выработке иммуноглобулина, вещества, которое призвано отвечать в нашем организме за защиту от болезнетворных бактерий, микробов и вирусов. Так что не спешите отказывать себе во вкусненьком, особенно, если этого очень хочется. Но не забывайте, что даже в такого рода профилактике простуды  нужно знать меру. 👶🏻Продлевает молодость Вы никогда не замечали, что с возрастом тяга к сладкому постепенно уменьшается? Волшебная сила сладостей заключается в антиоксидантах, которые в большом количестве содержатся в любимых пирожных и активно борются с вредными свободными радикалами в нашем организме. Самые мощные источники антиоксидантов из сладостей: мёд, шоколад, чернослив, изюм. ⠀ А как Вы? Любите сладости? #travelerscoffee #кофе #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофейня #кофе (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqcaBLbBJin/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1vqxzoqis5s0o

[travelerscoffee]

Добрый день! Помните, мы рассказывали об одном альтернативном методе заваривании кофе - #кемекс? Сегодня мы расскажем про... ⠀ ☕️Пуровер - это способ заваривания кофе, при котором горячая вода проливается через молотый кофе, находящийся в воронке с бумажным фильтром (от английского pour over — «заливать») или харио (по названию японской компании-производителя Hario). ⠀ Благодаря сходству процесса заваривания с чайной церемонией его также часто называют кофейной церемонией. Метод известен с 1908 года. Кофе готовится капельным способом. У воронки есть специальные желобки, чтобы в процессе заваривания активно участвовал воздух. По вкусу кофе получается более чайным и компотным. ⠀ Приготовление 1. Сгибаем фильтр по линии сгиба и помещаем в воронку. 2. Смачиваем фильтр полностью. Лучше использовать тёплую или горячую воду, чтобы прогреть посуду. Воду сливаем. 3. Засыпаем внутрь две с половиной столовых ложки кофе — с небольшой горкой (18 граммов). Первое вливание отличается от всех остальных: не очень большой струёй наливаем воду так, чтобы смочить весь кофе (около 40 миллилитров). Ждём, пока вся вода уйдёт. 4. Наливаем столько воды, чтобы она была примерно на сантиметр выше слоя кофе (около 50 миллилитров). Ждём, пока вся вода уйдёт, и повторяем ещё пять раз. Когда вся вода прокапает, убираем воронку с фильтром и наслаждаемся полученным кофе. ⠀ Какой способ предпочитаете вы? ⠀ #pourover #travelerscoffee #кофейнямосква #пуровер #кудапойтимосква #кофе #ялюблюкофе #кофейнянаостоженке #лопухинскийпереулок #остоженка14 #москвв #россия #coffee #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqH2qI_hMpv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bn4dirflhvdx

[travelerscoffee]

Добрый понедельник, Друзья! ⠀ Как настрой на новую рабочую неделю?!🌤 ⠀ А вы уже видели новый дизайн упаковок наших моносортов? ⠀ Спрашивайте в кофейнях Traveler’s Coffee вашего города! ⠀ Прекрасного настроения и плодотворных дел! Всегда ваш - TRAVELER’S COFFEE❤️ ⠀ #travelerscoffee #morning #coffeeostozhenka #кофейня #кофейнямосква #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #кофевзернах #кофессобой #monday #coffee #beans #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BqFKt8HhQM3/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5vpga2njji0p

[travelerscoffee]

😉О том, какая вкусная и полезная у нас гранола можно говорить долго. 🕒 Но к чему слова, когда проще заказать ее и убедиться в том, что это гастрономический восторг самостоятельно!💃 . . #бизнесланч #кудапоймосква #осеньмосква #десертмосква #сладостимосква #кофе #остоженка14 #лопухинскийпереулок #мамм #завтрак #обед #ужин #еда #осень #лимонад #чай #салат #торт#coffee #ялюблюкофе #кофе #гранола #Repost @travelerscoffee_bishkek ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BEQR438Ksr6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=bja9p8xxstz3

[travelerscoffee]

Привет, друзья! Сегодня хотим рассказать вам об одном нашем блюде из осеннего меню - Гречневой собе с тыквой и индейкой! А точнее об одном из важных ингредиентов - тыкве! Знаете ли вы, насколько полезна тыква, и почему тыква - это осень? 🍁В тыкве содержится 1 грамм белка на 100 грамм тыквы, таким образом, количество белка в нем больше, чем у перепелиных яиц.☝🏻 🍁Тыква содержит в 5 раз больше каротина, чем морковь. Каротин полезен для здоровья глаз и как средство для заживления ран, ожогов и язв. 🍁Тыква помогает ускорить процессы усвоения пищи и нормализовать метаболизм. Из-за содержания витамина T тыква препятствует накоплению организмом жировых клеток, поэтому диетологи рекомендуют употреблять тыкву для урегулирования веса🤸🏽‍♀️ 🌎Родиной гигантской тыквы является Латинская Америка. Она “спустилась” из горных долин Анд Аргентины и Уругвая. И там она называется запалло☝🏻🤓 🍁В октябре везде проводят праздники тыквы. И у нас в России, и в Европе, и в США. Очень любят праздник тыквы в Австрии. Здесь тыква – царица праздника и основа множества блюд. Из нее делают не только кашу, но и супы и пироги, тыквенный шнапс и даже кофейный напиток. Пробуйте наши фирменные блюда из осеннего меню: * Салат из печёной тыквы с индейкой * Тыквенный суп * Гречневая соба с тыквой и индейкой * Тыквенный латте А вы любите тыкву? #кофейнянаостоженке #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #кофе #соба #тыква #кофессобой #мамм #спешалити #остоженка #travelers_coffee_official #цао #хамовники (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BpHXjgbD9aC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ry9i1zyjyr8c

[travelerscoffee]

Сегодня 1 октября - мир отмечает День кофе! Поздравляем кофеманов!☕️ #coffee #coffeemaker #coffeeholic #coffeelike #coffeeshops #coffeeostozhenka #денькофеcoffeelike #денькофе #кофейня #кофейнянаостоженке #остоженка14 (at Traveler's Coffee-espresso bar) https://www.instagram.com/p/BoYmm7sDuki/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5cyvmqvdleod

[travelerscoffee]

Наше осеннее меню уже на подходе! 😃 Ждать осталось совсем недолго! 😊 А пока небольшой анонс 😎 🍜 Гречневая соба с тыквой и индейкой. И это ещё не всё!😉 #travelers_coffee_official #осеннееменю #москва #остоженка14 #лопухинскийпереулок #соба #тыква #тыкварецепт #осень2018 #индейка #новинки #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar)

[travelerscoffee]

Поднять настроение коллегам в разгар рабочего дня!?🤔 Отличная идея! 😄👌🏻#travelers_coffee_official #coffeeostozhenka #остоженка14 #лопухинскийпереулок #кофейнянаостоженке #кофеостоженка #кофессобой #кофевзернах #кемекс #пуровер #френчпресс #Repost @travelers_coffee_official ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar)

[travelerscoffee]

Для хорошего настроения достаточно чашечки отличного кофе ☕️ доброе утро Москва!!! #кофе #кофессобой #кофейня #кофейнянаостоженке #остоженка14 #лопухинскийпереулок #утро #travelerscoffee #coffee #coffeetime #coffeeshop #coffeeostozhenka #Repost @travelers_coffee_irk25 ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar)

[travelerscoffee]

Доброе воскресное утро 🌿☕️ просыпаемся ☺️🙈 #Кофе #кофессобой #кофейнямосква #кофенаостоженке #кофейнянаостоженке #кофейня #капучино #латте #остоженка14 #лопухинскийпереулок #хамовники #travelerscoffee #coffee #coffeetime #coffeeshop #coffeeholic #love #Repost @travelers_coffee_irk25 ・・・ (at Traveler's Coffee-espresso bar)