#курица с бамией

[elmanc]

Филе курицы с бамией (Φιλέτο κοτόπουλο με μπάμιες)

Любимое блюдо греческой кухни – курицу с бамией и томатным соусом – можно приготовить в горшочке, а можно и в гастре, как в нашем рецепте

Вместо кусочков курицы с жирной кожицей мы предпочитаем готовить бамию с куриным филе. В результате мы имеем более “легкий” вариант этого блюда, но не менее вкусный. Ингредиенты: Для бамии1 килограмм бамии50 мл оливкового масла60 мл уксуса Для курицы800 гр. филе куриной грудки, нарезанное кусочками по 4 см.1 килограмм натертых на крупной терке помидоров вместе с их соком350 гр. репчатого лука,…

[elmanc]

Курица запеченная с бамией (Κοτόπουλο με μπάμιες στον φούρνο)

Один из самых классических греческих рецептов, одно из самых символичных летних блюд: бамия с курицей в простом и вкусном варианте запекания в духовке.

Один из самых классических греческих рецептов, одно из самых символичных летних блюд: бамия с курицей в простом и вкусном варианте запекания в духовке. Ингредиенты: 1 целая курица, на 6-8 порций800 гр. бамия, очищенной1 чайная ложка тмина1 луковица, тонко нарезанная2 зубчика чеснока, мелко нарезанные1 столовая ложка томатной пасты3 лавровых листа1 столовая ложка сладкой паприки400 гр. помидор,…