#курица рецепты

[zashibisi]

Р Е Ц Е П Т П Е Р С И Д С К О Й К У Р Ы С Ш А Ф РА Н О М

Начните с обжаривания солёной курицы с чайной ложкой цветущего шафрана или куркумы.

Как только куриные ножки полностью усеяны с обеих сторон и превратились в великолепный золотистый цвет, переложите их на тарелку и выбросьте лишний жир, который был вынесен из кожи.

Нагрейте немного оливкового масла в той же кастрюле и пассеруйте лук репчатый белый и свежий зелёный сладкий перец (паприка,Болгарский перец).

Добавить специи — чёрный перец молотый (ч.л.) и корица молотая (ч.л.) и обжаренные куриные ножи.

Добавить воду и ч.л. соли и варить около 40 минут

Этот традиционный иранский рецепт довольно прост в приготовлении, а ароматы уникальны и ярки.

* Я ел с жареной картошкой, было ах***но вкусно, говорят можно к рису.

[laralarimar]

Курица в духовке на миллион долларов вкусна не только из-за глазури, а еще потому , что ее поджаривают поверх ломтиков хлеба.

На… хлеб! Гениально!

Хлеб превращается в нечто, что можно назвать только волшебным. Все, что было в курице, попадает в хлеб во время запекания. Все это в хлебе.

Хлеб станет золотистым и хрустящим. Почему таак вкусно? - почитайте стать о реакции Майара.

Мы уже знаем рецепт очень вкусной курицы. Это курица в духовке целиком, приготовленная методом сухой засолки. Рецепт на сайте.

А сейчас еще один рецепт курицы в духовке, который перевернет ваше представление о вкусном!

Курица в духовке на миллион долларов

Курица в духовке на миллион долларов и Хлебный салат — навеки пара

[tasty-ideas-by-natali]

Это самые вкусные и сочные куриные бедрышки в духовке. Всё дело в маринаде! + бонус рецепт соуса к курице и мясу

[vse-recepty]

Курица с картошкой и черносливом в духовке | Простой ужин | Курица с ка...

[chudozozh]

Вспоминаем Советские рецепты: Курочка в банке Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым! Ингредиенты: ● 3 зубчика чеснока ●1 курица (любые части) 1,5 кг ● 2 лавровых листа ● соль ● перец душистый Приготовление: 1. Все очень простo! Берем курочку, режем ее на куски которые поместились бы в горлышко банки. 2. Солим перчим по вкусу. 3. А так - же берем обычную двух литровую банку (только она должна быть совершенно сухой!) 4. Складываем нашу курочку в банку, пересыпая нарезанным пластинками чесноком. Банка должна быть заполнена не больше чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал) 5. Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой сложенной в несколько раз, прижимаем. 6. Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180-200 гр. 7. Героически ждем 2 часа, наслаждаясь восхитительными ароматами витающими по всей квартире! А теперь наслаждаемся!

[ekoduh]

Вспоминаем Советские рецепты: Курочка в банке Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым! Ингредиенты: ● 3 зубчика чеснока ●1 курица (любые части) 1,5 кг ● 2 лавровых листа ● соль ● перец душистый Приготовление: 1. Все очень простo! Берем курочку, режем ее на куски которые поместились бы в горлышко банки. 2. Солим перчим по вкусу. 3. А так - же берем обычную двух литровую банку (только она должна быть совершенно сухой!) 4. Складываем нашу курочку в банку, пересыпая нарезанным пластинками чесноком. Банка должна быть заполнена не больше чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал) 5. Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой сложенной в несколько раз, прижимаем. 6. Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180-200 гр. 7. Героически ждем 2 часа, наслаждаясь восхитительными ароматами витающими по всей квартире! А теперь наслаждаемся!

[goshminherz]

Эдуард Резник.

О вкусной и здоровой.

Книгу о вкусной и здоровой пище мама хранила в шкафчике - выше варенья и глубже вишнёвого компота.

- Не трогай! – кричала она. – Если помнёшь хоть листочек!..

Книга была неприкосновенна. Мама берегла её, как облигацию государственного займа. Руки, ноги, всё это она обещала мне оторвать за испачканный корешок или загнутый уголок кулинарной реликвии.

И всё же я рисковал.

Книга была моей страстью, наваждением. Моя первая эротика!

Я обнюхивал её листы и облизывал страницы. Цветные, заповедные картинки снились мне по ночам, и я часто просыпался мокрым от слюны и слёз.

Жаренная утка с яблоками, приправленная зеленью и горошком, буквально сводила с ума. Она пробуждала во мне такое желание, что я не знал, куда девать зубы, так мне хотелось ими во что-то вгрызться.

В результате, я грыз всё подряд – игрушки, мебель, штукатурку...

Весь дом был мной основательно надкушен!

Представляя нежную мякоть абрикоса, я мог часами жевать гудрон, постанывая от вожделения. А глядя на сверкающие глянцем, белоснежные комочки пельменей, капать слюной, даже если перед тем от пуза наедался варёной картошки.

А эти - «икра кетовая» и «зернистая чёрная»?! Я понятия не имел, сладкие они или солёные, но млел и царапал иллюстрацию пальчиком, сковыривая по икринке с той и с другой баночки. А потом, закатывая глаза, откусывал уголок странички, и жевал, жевал, чавкая и захлёбываясь.

От слова «дичь» у меня мутился взор!.. От «устриц» учащался пульс!..

«Осетрина, белуга, севрюга» – читал я, водя носом и жадно принюхиваясь, но в доме не пахло даже паршивым судаком или форелью.

- Мама, а что такое маслины? – наповал убивал я маму очередным гастрономическим вопросом.

- Где ты набрался этой мерзости? – непременно вскидывалась она. – Кто тебя этому научил?!

А я мог часами шептать в забытьи «с-с-с-паржа, анчоус-с-с-сы, капер-с-с-сы», пробуя их сочное звучание на вкус, не ведая фрукт это, овощ или мясо.

«Если к вам неожиданно нагрянули гости, возьмите баранью ногу...» – разбирал я по слогам.

- Мама, а у нас есть баранья нога?

И мамино лицо мгновенно вытягивалось сантиметров на пять.

- Как, у нас нет бараньей ноги?! А если, вдруг гости?!

- Ты опять лазил в шкаф?! – грозно сводила она брови.

И я убегал, прятался, и, сидя под кроватью, мечтал об ананасе.

Интересно, думал я, отличается ли он по вкусу от банана? Но тут же шлёпал себя по лбу – о чём это я, вообще? Как могу сравнивать благородный ананас с каким-то глупым бананом?! Бананы я видел на соседней картинке, и они значительно уступали аристократично нарядному ананасу.

И вот однажды в нашем доме случилось чудо.

В дверь позвонили, я бросился открывать, и увидев на пороге сугроб с диковинным тропическим фруктом, зажмурился.

«Дед мороз!» – с восторгом подумал я.

Однако это оказался всего лишь вернувшийся из командировки папа.

- Ног не чувствую! – вваливаясь, проскрипел он.

Примёрзший к шинели ананас, мы отдирали всей семьёй.

Он обледенел, как мамонт - это я об отце.

Мы поставили его возле печки, и он вдруг потёк – а это, об ананасе.

И тогда я истерически закричал:

- Мама! Скорее неси книгу, пока он весь не растаял!

Но мама не откликнулась.

Растирая папины ноги спиртом, она вся растворилась в синеве его ступней. И мне пришлось самому броситься к шкафу. Вознёсшись над вареньем, я углубился под компот, и извлёк на свет Великую Гастрономическую Книгу.

- Вот! – тыча пальцем в рецепты, закружился я вокруг родителей. – Салат из креветок с АНАНАСОМ... Телячьи рёбрышки с АНАНАСОМ... Курица, фаршированная рисом с курагой и АНАНАСОМ...

Мама подняла на меня свои уставшие, молящие глаза. А папа, захлебнувшись слюной, закашлялся.

- Как? – потрясённо воскликнул я. – У нас нет даже рёбрышек?! А что же есть?

- Обморожение, – спокойно ответила мама.

А папа, отделяя слова, просипел:

- Кто... дал... ему... это?

- Кто-кто, Советская Власть!

Ананас был твёрдым и резался плохо. Мякоти в нём почти не было. Только бледно зелёная кочерыжка и колючие шипы.

Жевали мы молча. На вкус фрукт оказался кисло-горьким. Весь рот и щёки у меня горели.

- Гадость! – сплюнув, подытожил, наконец, папа.

- Видимо, незрелый, – вторила ему мама.

А я подумал: «Если и банан такой же – стоит ли вообще жить?»

- А зачем вам тогда эта книжка? – обмывая рот водой, спросил я родителей.

- Понимаешь, сынок, - вздохнула мама, - кулинария - это искусство. А искусство - это прежде всего - красота!

- Как «Шедевры Третьяковской галереи»? – вспомнил я, стоявшую на книжной полке толстую книгу с репродукциями.

- Именно.

- А где тогда находится музей вкусной и здоровой пищи?

- В Кремле! – подсказал оттаявший папа.

- Тогда я хочу в Кремль!

- Вот летом и съездим, – пробурчал он, а затем, обратившись к маме, сказал: – Спрячь-ка ты эту красоту куда подальше. Хватит над ребёнком издеваться.

- Интересно, а где самый большой фрукт? – мечтательно вздохнул я. И папа, подкидывая дров в «буржуйку», прокашлял:

- В мавзолее... Если хочешь, его мы тоже посмотрим...

[diaryofmisn]

Qu'est-ce que je mange

Хочу вернуться к своему стулу с ножками, где была проблема с едой.

Решила разнообразить свое питание, небольшая подборка моих фаворитов)

На самом деле это рецепты которые я нашла интуитивно для себя, например шаурма у нас была стандартная, а сейчас мы стараемся пробовать новые сочетание вкусов и я по ному мариную и готовлю мясо. Может это звучит странно, но я очень боюсь пробовать все новое и поэтому для меня это повышение уровня) А еще скила в готовке, люблю готовить на самом деле!

Клевые сочетание для шаурмы:

Курица и авокадо

Свиные отбивные и маринованные огурцы

Кукуруза и стручковая фасоль (заранее сварить или потушить)

Это мои фавориты в сочетание.

[culinarygallery]

[zashibisi]

Очень вкусная подлива из стручковой фасоли — Борани !

Обжарить кусочки курицы в подсолнечном масле без соли, до готовности.

Припустить стручковую фасоль в миске смазанной подсолнечным маслом (разморозить), добавить белый репчатый лук, свежую петрушку, обжаренную курицу, перец чёрный, воду, соль.

Проварить 20 минут.

Можно подавать к гречке.

(Воды немножко, как для подливы)

Армяне вместо воды добавляют яйца и запекают (я так не пробовал, думаю плохо).

Грузинские повара перед финальной обжаркой в духовке заливают борани мацони, вместо яиц. (Думаю ещё хуже Армянского).

[laralarimar]

Многие скажут "подумаешь, как будто мы не знаем знаем рецептов курицы в духовке", и я соглашусь, что да, многие умеют готовить вкусную курицу в духовке: сочную и с хрустящей кожицей…

Есть миллион способов запечь курицу, но есть один действительно уникальный - метод сухой засолки курицы.

Таким способом получается одна из лучших жареных курочек на свете.

Этот очень простой рецепт курицы - рецепт легендарный! И результат всегда отличный - при минимуме ингредиентов и затрат энергии вы получите отличный результат!

Рецепт курицы в духовке целиком, приготовленной методом сухой засолки, известен от Джуди Роджерс (Judy Rodgers, 2002, The Zuni Cafe Cookbook)

Что надо знать, чтобы запечь курицу в духовке целиком и получить отличный результат

При запекании курицы целиком в духовке, надо учитывать следующее

Рецепт курицы в духовке целиком методом сухой засолки

Пошаговый рецепт курицы в духовке целиком методом сухой засолки

Рецепт курицы в духовке целиком методом сухой засолки. Советы

Что делать с соками и жиром от запеченной курицы

Инструкция Как приготовить курицу в духовке целиком методом сухой засолки

Пищевая ценность курицы, приготовленной целиком методом сухой засолки

Подайте к курице, запеченной в духовке, Хлебный салат

Как подать запеченную курицу в духовке целиком с Хлебным салатом

[tasty-ideas-by-natali]

Вкусные Сочные КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ в духовке! Рецепт БОМБА! Все дело в мари...

[news-21s-blog]

Удачные рецепты домашнего блинного торта с грибами. Две версии приготовления – грибы + ветчина и грибы + курица.

[vladperchik08]

#рецепты#врекомендации#лайкиподписка Всех приветствую дорогие друзья, сегодня у меня 2 простых и к тому же крутых блюда, а именно курица и горячие бутерброды, значит для приготовления первого блюда вам понадобится:⬇️⬇️⬇️ 1. 1 куриное крыло 2. 1 сосиска 3. Лук 4. 1-2 варёных яйца 5 Половинка яблока 6 Подсолнечное масло Сначала берём готовое куриное крыло и сосиску, затем нарезаем четверть лука маленькими кусочками потом половину яблока тоже кусочками, немножко подсолнечного масла и щепотку соли и чёрного перца, далле в микроволновку примерно на 5-6 минут и готово!🍗 Для горячих бутербродов вам потребуется:⬇️⬇️⬇️ 1. Батон или любой другой хлеб 2. Кетчуп и Майонез 3. Кусок ветчины или колбасы Значит на батон намазываем кетчуп и майонез, затем как в моём случае кусочек ветчины на каждый бутерброд, далле примерно на 1-2 минуты в микроволновку и готово!🥪 Я надеюсь эти рецепты вам показались очень интересными, подписывайтесь на меня и ставьте лайки, а так же пишете ваши рецепты блюд мне будет интересно почитать, всем приятного аппетита и отличного новогоднего настроения!🎄🎁🎅🎊🎉 https://www.instagram.com/p/CmXJVAVNG7i/?igshid=NGJjMDIxMWI=