#кишлорен

[lifearoundyou]

Восхитительный открытый пирог с сыром и беконом, киш лорен кормит Францию с тех самых пор, как любопытные французы подсмотрели его рецепт в средневековой ...

#пирог #кишлорен  #юрийволков  #chocoyamma  #шефкондитер #рецепты

[chefkitchen]

Привет, ребята! Сегодня поделюсь рецептом Киш Лорен (Quiche Lorraine) – французское блюдо, которое распространено в Лотарингии, на северо-востоке Франции. Киш - это пирог с различными начинками. Слово “Лорен” же указывает на то, что в пирог был добавлен бекон. Но так как не у всех дома есть бекон, я решил сделать его с курицей ( она уж точно есть у всех дома😊👍🏻). Для тех, кто не любит работать с тестом, есть совсем простой вариант - можете использовать готовое слоёное тесто для коржа. Киш Лорен - это блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на обед и даже на ужин. Он абсолютно универсален. Большой плюс в этом блюде в том, что мясо можно заменить на овощи , например, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста и т.д. 🔴 Подробный видеорецепт можете увидеть на моём Yotube канале, ссылка на канал в шапке профиля, подписывайтесь, ставьте ❤️ мне будет приятно.😊 заранее спасибо 🙏🏻 Песочное тесто: ✅ Мука - 250 гр. ✅ Масло сливочное - 160 гр. ✅ Соль - 1 шепотка ✅ Сахар - 1 шепотка ✅ Холодная вода - 4 ст.л. Начинка: ✅ Куриная грудка - 2 шт. ✅ Яйцо - 5 шт. ✅ Сыр - 150 гр. ✅ Томаты Черри - 150 гр. ✅ Сливки 33% - 200 гр. ✅ Шампиньоны - 100 гр. ✅ Мускатный орех - 1 шепотка ✅ Соль/перец - по вкусу Приятного аппетита ! #простойрецепт #вкуснаяеда #кишлорен #пирог #пирогсмясом #французскийрецепт #готовимдома #рецепты #люблюготовить #еда #вкусно #instagram #food #recipes #КнигаЖизниШефПовара #вкусныйрецепт #кавказскаякухня #QuicheLorraine #пироги (at Saint Petersburg, Russia) https://www.instagram.com/p/CAkbb0ajnBK/?igshid=1ctt8sfhmh9n4

[zealoustheoristtiger]

КИШ ЛОРЕН французский пирог из творожного теста с курицей и грибами. Зак...

[rustvcom-blog]

Киш Лорен с ветчиной, сыром и жареным луком. 🔥 #пирог #выпечка #ветчина #бекон #кишлорен #выпечкаслуком #еда #вкусно #нямням #кухня #хозяйка Этот несладкий пирог любят за сочную начинку и хрустящее тесто Киш Лорен – это несладкий французский пирог из песочного теста с ветчиной и нежной сырно-сливочной начинкой. Чтобы сделать вкус пирога более насыщенным, добавьте в начинку поджаренный лук. Ингредиенты: Для теста: 🚩 Мука – 200 г 🚩 Сливочное масло – 100 г 🚩 Яйцо – 1 шт. 🚩 Соль – щепотка 🚩 Холодное молоко – 1-2 ст.л. Для заливки: 🚩 Ветчина – 150 г 🚩 Сливки – 200 мл 🚩 Яйца – 2 шт. 🚩 Тертый сыр – 100 г 🚩 Репчатый лук – 1 шт. Рецепт приготовления: Просеять муку, добавить соль, кубики холодного сливочного масла и быстро растереть, чтобы получилась масса, похожая на хлебные крошки. Затем добавить яйцо, холодное молоко и замесить тесто. Собрать его в шар и отправить в холодильник на 30 минут.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ После этого раскатать тесто и выложить его в форму для запекания диаметром 24 см, сформировав пальцами бортики высотой 1-1.5 см.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Отправить тартинку в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Поджарить нарезанную полосками ветчину вместе с измельченным луком. Смешать яйца, тертый сыр и сливки. Выложить на корж ветчину и лук, залить яичной смесью и запекать до золотистого цвета.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💥 Совет: сыр можно не тереть, а нарезать тонкими ломтиками и разложить поверх заливки. 🔥 Подписка на нас: https://www.instagram.com/infonewstime/ https://www.instagram.com/p/BsyhugBHZfH/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1h5hpd1xgfnd4

[hardbluebirdblaze]

Киш Лорен. Очень вкусный Киш с Лососем. Quiche Lorraine. 🇫🇷

[webspoonru]

КИШ ЛОРЕН Киш Лорен или Лотарингский пирог, именно из Лотарингии он пришёл во французскую кухню. Это открытый заливной пирог из рубленного теста. Первоначально он готовился из остатков хлеба и всего, что осталось. Французы его изрядно усовершенствовали и добавили сыр, изначально «Грюйер». Сейчас существует множество кишей с мясом, рыбой и овощами. Но с беконом он особенно хорош. Ингредиенты: Для теста Вода 30 мл Масло сливочное 70 г Мука пшеничная 250 г Соль 1 щепотка Яйца куриные 1 шт. Начинка Бекон 300 г Масло сливочное 20 г Орех мускатный 3 г Сливки 200 мл Сыр твёрдый 200 г Яйца куриные 3 шт Шаг1 Для приготовления пирога возьмём муку, масло сливочное, яйца, бекон, твёрдый сыр. Для теста все составляющие должны быть холодные. Мускатный орех потребуется молотый, примерно 1 чайная ложка. Сливки жирные 33%. Шаг 2 Приготовим тесто. В чашу блендера всыпать муку, положить холодное масло, соль, яйцо. Блендер включить. Когда образуется крошка, вливать по 1 столовой ложке ледяной воды. Не более 3-х ложек. Шаг 3 Тесто соберётся в комок. Шаг 4 Немного собрать его руками в шар и положить в холод на 1 час. Шаг 5 Пока тесто остывает, подготовим начинку. Сыр разрежем пополам, потрём на тёрке одну половину, другую нарежем небольшими кубиками. Шаг 6 Бекон обжарим в сливочном масле. Шаг 7 Яйца взбить с небольшим количеством соли. Шаг 8 Добавить сливки и мускатный орех, взбить. Добавить тёртый сыр и перемешать. Шаг 9 Раскатаем тесто толщиной 3-5 мм. Выложим в форму и проколем, чтобы не вздувалось. Поставим в духовку на 12-15 минут. Температура 180ºC. Выложить равномерно бекон Шаг10 Сыр кусочками. Залить яично-сливочной смесью и поставить выпекаться при 180ºC на 25-30 минут. Готовый пирог хорош как в горячем так и в холодном виде. Получается один пирог диаметром 17 см Рецепт тут https://webspoon.ru/s/3776 #instafood #webspoon #eat #webspoonru #food #foodporn #yum #yummy #tasty #eating #hungry #заливнойпирог #еда #рецепт #рецепты #вкусно #пирогсмясом #фотоеды #фоторецепт #кушать #пирогсбеконом #кишлорен #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #пирогкиш #выпечка #пироги #пирог https://www.instagram.com/p/BnV0KryBF_R/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1kokrrcx280qb