#кидонато

[elmanc]

Свинина с айвой из Пелиона (Χοιρινό με κυδώνια από το Πήλιο)

Классическое блюдо «кидонато» готовят в разных регионах страны по разному. Это одно из самых любивых блюд жителей Греции от Пелиона до Македонии, и от Пелопоннеса до Додеканеса.

Классическое блюдо «кидонато» готовят в разных регионах страны по разному. Это одно из самых любивых блюд жителей Греции от Пелиона до Македонии, и от Пелопоннеса до Додеканеса. Предлагаем вам вариант, который принят в регионе Пелион с айвой нежной и сочной. Ингредиенты на 6 порций: 1½ кг свиной шеи, разрезанной на 6 крупных кусков (просим мясника удалить лишний жир)2 большие луковицы нарезать…