#картошкасзеленымлуком

[webspoonru]

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ПЕРЦЕМ ЧИЛИ Жареная картошка, пожалуй, самое популярное блюдо. Приготовить её сможет даже ребёнок, так как сложного в этом ничего нет. Картофель жареный не раз выручал хозяйку, когда гости на пороге. Приготовить можно её из сырого и отварного картофеля (варено-жареная молодая картошка со специями). Мне правда, первый вариант нравится больше). Жарят картошку с грибами, с мясом, на сале, с овощами. Я же предлагаю приготовить её с зелёным молодым луком и перцем чили. Если вы живёте в своём доме, то самое время лук сорвать прям с огорода, свежий ароматный. Не пугайтесь и перца чили, после термической обработки острота и горечь уйдёт, а вкус у блюда получится пикантный. Ингредиенты Картофель 1 кг Лук зелёный 40 г Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Перец чили свежий 1 шт. Соль 7 г Шаг1 Клубни картофеля (1 кг) почистить и нарезать в произвольной форме. Я нарезала картофель полудольками, толщиной не больше 2 мм Шаг2 Зелёный лук (40 г) промыть под проточной водой, обсушить и нарезать не очень крупно Шаг3 1 перец чили промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать полукольцами, семена удалить (я взяла зелёный и красный перец) Шаг4 Разогреть сковороду с растительным маслом (30 мл). Переложить в неё дольки картофеля. Обжарить на сильном огне до приятной золотой корочки. У меня обычно на это уходит 15-20 мин Шаг5 Добавить немного зелёного лука и перец чили. Посолить (7 г) картофель, перемешать. Закрыть крышкой сковороду, убавить огонь и готовить картофель до полной готовности. У меня обычно на это уходит не больше 10 минут Шаг6 По готовности картофель присыпать оставшимся зелёным луком и перемешать. Жареная картошка с зелёным луком и перцем чили готова к подаче Рнцепт тут https://webspoon.ru/s/5311 #жаренаякартошка #webspoon #жаренаякартошкаслуком #webspoonru #картошкажареная #картошкасзеленымлуком #картошкажареная #жареныйкартофель #картофельжареный #зеленыйлук #перецчили #картошкарецепт #жаримкартофель #рецепт #рецепты #вкусно #рецепткартошки #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимкартошку #жаримкартошку #вкуснаякартошка #рецепткартофеля #кулинария #приятногоаппетита #картофельрецепт #ужин #картофель #картошка https://www.instagram.com/p/B4F089Ela0m/?igshid=660xugymln5j